Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / V1HUO
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Produktinformationen "Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / V1HUO"
Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / V1HUO – Gastronomiebedarf
Die Nordcap Gas‑Bratplatte GBP7 / V1HUO ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine CNS‑Front‑ und -Deckplatte mit 1,5 mm Stärke sowie eine Piezo‑Zündung für einen sicheren Start der Heizzone.
Mit einem Anschlusswert von 7,00 kW und einer Arbeitstemperatur von 100 bis 280 °C bietet die Einheit flexible Zubereitungsmöglichkeiten bei kompakter Bauweise.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Die Front- und Deckplatte besteht aus 1,5 mm starkem CNS‑Material, das eine hohe Beständigkeit gegenüber thermischer Belastung gewährleistet. Der Korpus misst 400 x 700 x 700 mm und ist für den Dauerbetrieb ausgelegt.
Einsatzbereiche
Die Bratplatte ist für professionelle Küchen, Hotelrestaurants und Catering-Betriebe geeignet, wo eine zuverlässige Gasbrenner‑Leistung und eine ergonomische Arbeitshöhe von 850 mm gefordert werden.
Betriebsvorteile
Der 7,00 kW‑Anschlusswert liefert eine stabile Heizleistung, während die Piezo‑Zündung ein schnelles Anzünden ohne Funken ermöglicht. Die Plattenabmessung von 330 x 540 mm bietet ausreichend Fläche für verschiedene Zubereitungstechniken, und das optionale Flüssiggasdüsenset erweitert die Flexibilität bei der Gasart.
Technische Eigenschaften
- CNS‑Front‑ und -Deckplatte, Stärke 1,5 mm
- Erdgas‑Düsen (Flüssiggasdüsensatz optional)
- 1 x Heizzone mit Piezo‑Zündung
- Gesamtmaße: 400 x 730 x 850 mm
- Korpus: 400 x 700 x 700 mm
- Unterschrank: 330 x 640 x 420 mm
- Höhe mit Füßen: 850 mm
- Plattenfläche: 330 x 540 mm
- Energieart: Gas
- Anschlusswert: 7,00 kW
- Arbeitstemperatur: 100 – 280 °C
Vorteile auf einen Blick
Robuste CNS‑Platten, Piezo‑Zündung, 7,00 kW Anschlusswert, Arbeitstemperatur 100 – 280 °C, kompakte Baugröße, optionale Flüssiggas‑Düse.
FAQ
Welche Gasarten können mit der Nordcap Gas‑Bratplatte GBP7 / V1HUO verwendet werden?
Standardmäßig ist die Einheit für Erdgas ausgelegt; ein optionaler Flüssiggasdüsensatz ermöglicht den Betrieb mit Flüssiggas.
Wie wird die Heizzone gestartet?
Die Heizzone wird über eine Piezo‑Zündung aktiviert, die ein Funkenfrei‑Zünden ermöglicht.
Für welche Küchengrößen ist die Bratplatte geeignet?
Durch die kompakten Abmessungen (400 x 730 x 850 mm) lässt sie sich in kleinen bis mittelgroßen Profiküchen integrieren.
Welche Temperaturbereiche stehen zur Verfügung?
Die Arbeitstemperatur reicht von 100 °C bis 280 °C, was verschiedene Gartechniken abdeckt.
| Betriebsart: | Gas |
|---|---|
| Breite (mm): | 400 |
| Höhe (mm): | 850 |
| Tiefe (mm): | 730 |
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