RM Gastro Grillplatte 36x55 drop-in elektrisch verchromt geriffelt 400 V

Die RM Gastro Grillplatte mit den Abmessungen 600 mm × 400 mm liefert mit einer elektrischen Leistung von 4,5 kW und einer Spannung von 400 V / 3N – 50 Hz eine kontrollierbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C. Das Gerät ist für den Einbau in bestehende Kochinseln konzipiert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Grillplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben vorgesehen. Durch die gerillte Oberfläche und den integrierten Fettbehälter können gleichzeitig Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Pfannengerichte zubereitet werden.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Arbeitsfläche bestehen aus Edelstahl mit einer äußeren Chrombeschichtung. Der Arbeitsplatz ist eingepresst, was die Reinigung und Wartung erleichtert. Betriebs‑ und Heizungs‑Indikatoren sind integriert.

Einsatzbereiche

Typische Anwendungen umfassen das Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen in Restaurantküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und Schnellservice-Bereichen. Die robuste Bauweise erlaubt den Dauerbetrieb in stark frequentierten Gastronomieumgebungen.

Betriebsvorteile

Die schnelle Aufheizzeit und die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen präzise Thermostatregelung. Der integrierte Fettbehälter unterstützt die Fettabsaugung, wodurch die Hygieneanforderungen im Gastro‑Standard eingehalten werden.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 4,5 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Abmessungen Grillfläche: 600 mm × 400 mm
• Höhe: 470 mm
• Gewicht: 35 kg
• Arbeitsplatzmaterial: Super‑Chrom, gerillt, eingepresst
• Fettbehälter: ja
• Hersteller: RM Gastro (europäischer Hersteller, > 20 Jahre Erfahrung)

Vorteile auf einen Blick

• Drop‑in‑Design für nahtlose Integration in Kochinseln
• Elektrische Anschlussleistung 4,5 kW bei 400 V
• Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C
• Gerillte Super‑Chrom‑Oberfläche für gleichmäßige Bräunung
• Eingepresster Arbeitsplatz für einfache Reinigung
• Integrierter Fettbehälter zur Fettabsaugung

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Grillplatte erreichen?
Die Grillplatte arbeitet im Bereich von 50 °C bis 300 °C.

Ist die Grillplatte für den Einbau in eine vorhandene Kochinsel geeignet?
Ja, das Drop‑in‑Design ermöglicht die Integration in bestehende Kochinseln.

Welcher Stromanschluss ist erforderlich?
Ein Anschluss mit 400 V / 3N – 50 Hz ist notwendig.

Welche Materialien werden für die Arbeitsfläche verwendet?
Die Arbeitsfläche besteht aus Super‑Chrom, ist gerillt und eingepresst.

Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät konzipiert?
Es ist für Restaurants, Hotelküchen, Kantinen und Catering‑Einrichtungen ausgelegt.