RM Gastro Herd elektrisch mit 6 Glühplatten Unterbau / REDFOX - SPL 70/120 E

Der elektrische Herd von RM Gastro kombiniert sechs Glühplatten mit einem Unterbau und liefert mit einer Gesamtleistung von 15 kW Energie für professionelle Küchen. Die Versorgung erfolgt über 400 V / 3N‑50 Hz, wodurch die vier Zonen je 2,5 kW gleichmäßig verteilt werden.

Das Gerät ist aus AISI 304 Edelstahl an der Arbeitsfläche und AISI 430 am Unterbau gefertigt, verfügt über ein Sicherheitsthermostat bis 360 °C und ist mit verstellbaren Füßen für die Installation ausgestattet.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus AISI 304 Edelstahl, ein korrosionsbeständiger Werkstoff, der in der Gastronomie häufig verwendet wird. Der Unterbau aus AISI 430 sorgt für zusätzliche Stabilität und erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, wo mehrere simultane Garvorgänge und präzise Temperaturkontrolle erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Durch die Aufteilung in vier Energiezonen von je 2,5 kW kann jede Platte unabhängig gesteuert werden, was eine differenzierte Wärmeregulierung ermöglicht. Das integrierte Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzungen bis 360 °C.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Brenner/Platten: 6
• Elektrische Gesamtleistung: 15 kW
• Spannung: 400 V / 3N‑50 Hz
• Leistung pro Zone (1‑4): 2,5 kW
• Material Arbeitsfläche: AISI 304 Edelstahl
• Material Unterbau: AISI 430 Edelstahl
• Höhe: 975 mm, Breite: 1200 mm, Tiefe: 700 mm
• Gewicht: 145 kg
• Verstellbare Füße: ja
• Sicherheitsthermostat: bis 360 °C
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Sechs einstellbare Glühplatten
• Vier unabhängige Leistungszonen
• Gesamtleistung von 15 kW
• Edelstahloberfläche (AISI 304) für hygienische Nutzung
• Sicherheitsthermostat bis 360 °C
• Verstellbare Füße für einfache Installation

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der RM Gastro Herd geeignet?

Der Herd ist für Großküchen, Kantinen und andere professionelle Küchen vorgesehen, in denen mehrere Garvorgänge gleichzeitig durchgeführt werden.

Wie wird die Temperatur reguliert?

Jede der vier Leistungszonen kann individuell mit einer der sechs Stufen eingestellt werden, unterstützt durch ein integriertes Sicherheitsthermostat bis 360 °C.

Welche Anschlusswerte sind erforderlich?

Der Herd benötigt eine Stromversorgung von 400 V / 3N‑50 Hz.

Wie ist die Reinigung des Geräts zu handhaben?

Die Arbeitsfläche aus AISI 304 Edelstahl ist korrosionsbeständig und lässt sich mit üblichen Küchenreinigern abwischen; der Unterbau aus AISI 430 ist ebenfalls für die Reinigung ausgelegt.

Welche Montagevoraussetzungen gibt es?

Der Herd verfügt über verstellbare Füße, die eine Nivellierung auf dem Boden ermöglichen; das Gesamtgewicht beträgt 145 kg.