RM Gastro Herd elektrisch quadratisch 2 Zonen / RM - PCQD-84ET

Der RM Gastro Herd PCQD-84ET ist ein quadratischer Drop‑in‑Herd mit zwei elektrischen Kochzonen. Mit einer Gesamteleistung von 8 kW und einer Stromversorgung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert er schnelle, gleichmäßige Hitze für professionelle Küchen.

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, das eine hygienische Reinigung ermöglicht. Mit den kompakten Maßen 400 mm × 800 mm × 540 mm spart das Gerät Platz im Küchenlayout.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Herd ist aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit sicherstellt. Der eingepresste Arbeitsplatz erleichtert die Wartung und Reinigung.

Einsatzbereiche

Durch die zwei 4 kW‑Zonen eignet sich das Gerät für die Zubereitung von Speisen in Gastronomiebetrieben, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen, in denen schnelle Aufheizzeiten und präzise Temperatursteuerung gefordert sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Beide Zonen bieten sechs stufenlose Temperatureinstellungen von 50 °C bis 300 °C. Der integrierte thermostatische Überhitzungsschutz erhöht die Sicherheit im Dauerbetrieb. Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert Energieverlust.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Zonen: 2
• Leistung pro Zone: 4 kW
• Gesamtleistung: 8 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material Gehäuse: Edelstahl AISI 304
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst
• Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 800 mm × 540 mm
• Gewicht: 24 kg
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Stufen: 6
• Sicherheit: innerer thermostatischer Schutz gegen Überhitzung

Vorteile auf einen Blick

• Quadratischer Drop‑in‑Einbau spart Installationsfläche
• Stabile Edelstahlkonstruktion (AISI 304) für hygienische Bedingungen
• Stromversorgung 400 V / 3N ermöglicht hohe Leistungsabgabe
• Thermostatischer Überhitzungsschutz erhöht Betriebssicherheit
• Sechs stufenlose Temperatureinstellungen für präzise Kochprozesse

FAQ

Für welche Küchenarten ist der RM Gastro Herd PCQD-84ET geeignet?

Der Herd ist für Gastronomie, Großküchen und andere gewerbliche Küchen konzipiert, die eine kompakte, leistungsstarke Elektrokochlösung benötigen.

Wie wird die Temperatur reguliert?

Jede der beiden Zonen verfügt über sechs stufenlose Temperatureinstellungen im Bereich von 50 °C bis 300 °C.

Welche Sicherheitsfunktion ist integriert?

Ein innerer thermostatischer Schutz verhindert das Überschreiten der maximalen Gerätetemperatur von 300 °C.

Welche Anschlusswerte sind erforderlich?

Der Herd benötigt eine dreiphasige Stromversorgung von 400 V bei 50 Hz.

Wie wird das Gerät gereinigt?

Der eingepresste Edelstahlarbeitsplatz ermöglicht eine einfache Oberflächenreinigung ohne spezielle Werkzeuge.