Virtus Elektrokochfeld - Hochwertige Lösung für die Großküche

Robuste Bauweise für den professionellen Einsatz

Das Virtus Elektrokochfeld aus der Serie Excellence 11 ist speziell für die Anforderungen der Großküche konzipiert. Mit einer robusten Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 15/10) und einem Kamin aus emailliertem Gusseisen bietet es Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die tiefgezogene Arbeitsplatte und die stabilen Seitenwände sorgen für eine sichere und effiziente Arbeitsumgebung.

Leistungsstarke und präzise Kochplatten

Das Kochfeld verfügt über vier quadratische Gusseisenplatten (je 220x220 mm) mit einer Leistung von jeweils 2,6 kW. Jede Platte ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet und bietet sechs Leistungsstufen für eine präzise Temperaturregelung. Eine integrierte Lampe am Bedienfeld zeigt den Betriebsstatus an, während speziell gestaltete Knöpfe das Eindringen von Wasser verhindern.

Technische Daten für den professionellen Betrieb

Das Gerät arbeitet mit einer Spannung von 380-415 V und einer Gesamtleistung von 10,4 kW. Mit den Maßen B: 510 mm x T: 880 mm x H: 860 mm ist es ideal für den Einsatz in Großküchen geeignet.

Produktdetails

• Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
• Tiefgezogene Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 15/10
• Kamin aus emailliertem Gusseisen
• 4 elektrische Platten (220x220 mm) mit jeweils 2,6 kW
• Sicherheitsthermostat und 6 Leistungsstufen pro Platte
• Lampe zur Anzeige der Stromversorgung und des Betriebs
• Wassergeschützte Bedienknöpfe
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Elektrisch
• Spannung: 380-415 V
• Elektrische Leistung: 10,4 kW
• Maße: B: 510 mm x T: 880 mm x H: 860 mm