Zangen für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im professionellen Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Zangen, die den täglichen Anforderungen von Küchen, Hotels und Großküchen standhalten. Unsere Auswahl fokussiert sich auf Langlebigkeit, ergonomische Handhabung und zuverlässige Lieferfähigkeit.
- ✓ Präzise Greiffunktion reduziert Arbeitszeit beim Portionieren und Anrichten
- ✓ Hochwertige Werkstoffe minimieren Verschleiß und Wartungsaufwand
- ✓ ISO‑normierte Lieferungen, sofort lagerfähig und rückverfolgbar
Contacto Spaghettizange
Contacto Spaghettizange – Hochwertige Küchenhilfe aus Edelstahl Die Contacto Spaghettizange ist ein unverzichtbares Utensil für jede professionelle Küche. Gefertigt aus Edelstahl 18/0, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und hygienische Eigenschaften. Die fugenlose Verarbeitung verhindert die Ansammlung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung. Praktisches Design für den täglichen Einsatz Mit einer Länge von 20 cm ist die Zange ideal für den Einsatz in Töpfen und Pfannen geeignet. Die integrierte Lasche am Griffende ermöglicht ein sicheres Auflegen auf den Gefäßrand, sodass die Zange immer griffbereit ist. Perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Vorteile auf einen Blick Spaghettizange für präzises Portionieren Hochwertiger Edelstahl 18/0 für maximale Hygiene Fugenlose Ausführung für einfache Reinigung Praktische Lasche zum Aufhängen am Topfrand Abmessung: Länge 20 cm – ideal für den professionellen Einsatz
APS Universalzange Länge: 30 cm
Assheuer Universalzange – Professionell für die GastronomieDie Assheuer Universalzange (APS) ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Mit einer Länge von 30 cm und einer Öffnungsweite von 11 cm bietet sie optimale Handhabung für präzises Arbeiten. Die Zange besteht aus hochwertigem Edelstahl, der mattiert und langlebig ist, und erfüllt damit höchste Hygienestandards.Hygienisch und ergonomischDer blaue Griff ist mit einer matt beschichteten PVC-Beschichtung versehen, die für einen sicheren Halt sorgt. Die HACCP-konforme Kennzeichnung garantiert die Einhaltung von Lebensmittelhygienevorschriften. Mit den Maßen 30 cm Länge, 3,5 cm Breite und 12,5 cm Höhe ist die Zange ideal für den täglichen Einsatz in Küchen, Kantinen und Catering-Betrieben.Robust und vielseitigDie Universalzange der Marke SPECTRA überzeugt durch ihre Langlebigkeit und Vielseitigkeit. Ob zum Greifen, Halten oder Positionieren – sie ist ein zuverlässiger Helfer in jeder professionellen Küche. Vertrauen Sie auf die Qualität von Assheuer, einem führenden Lieferanten für hochwertiges Gastronomie-Zubehör.Produktdetails Griff blau Matt beschichtet HACCP-konforme Kennzeichnung Geöffneter Zustand: 11 cm Länge: 30 cm Edelstahl, mattiert Beschichtung aus PVC SPECTRA Breite: 3,5 cm Höhe: 12,5 cm
Contacto Grillzange 26 cm mit Kunststoffgriff
Contacto Grillzange 26 cm mit Kunststoffgriff Professionelle Grillzange für das Gastgewerbe Die Contacto Grillzange 26 cm mit Kunststoffgriff ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Grillmeister. Mit ihrer robusten Bauweise und hochwertigen Materialien bietet sie eine zuverlässige Leistung in der Küche oder am Grill. Hochwertige Materialien und Design Die Grillzange besteht aus hochglanzverchromtem Draht, der nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen ist. Der vinyl-ummantelte Griff sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, selbst bei hohen Temperaturen. Dank des integrierten Gelenks lässt sich die Zange präzise und mühelos bedienen. Praktische Details Mit einer Länge von 26 cm ist die Grillzange ideal für den Einsatz in der professionellen Küche oder am Grill. Bitte beachten Sie, dass die Zange nicht spülmaschinengeeignet ist und daher von Hand gereinigt werden sollte. Produktdetails Grillzange 26 cm hochglanzverchromter Draht mit vinyl-ummanteltem Griff mit Gelenk nicht spülmaschinengeeignet Abmessung: Länge: 26 cm
WAS HACCP Universalzange HACCP TONGS, 30 cm, gelb, Chromstahl 18/0
HACCP Universalzange – Hygienisch und robust für das GastgewerbeDie WAS HACCP Universalzange in leuchtendem Gelb ist die ideale Lösung für hygienisches Arbeiten in Küche, Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Gefertigt aus hochwertigem Chromstahl 18/0, bietet sie maximale Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit – selbst bei häufigem Einsatz. Mit einer praktischen Länge von 30 cm ermöglicht sie sicheres Greifen und Servieren, ohne direkte Berührung der Lebensmittel.Hygiene und Sicherheit nach HACCP-StandardDiese Zange erfüllt die strengen Anforderungen des HACCP-Konzepts und eignet sich perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen, Kantinen oder Catering-Betrieben. Die glatte, leicht zu reinigende Oberfläche verhindert Bakterienansammlung, während die auffällige gelbe Farbe für schnelle Auffindbarkeit und klare Trennung von anderen Werkzeugen sorgt.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb zum Portionieren von Salat, Servieren von Gebäck oder Handling von heißen Speisen – die HACCP TONGS ist ein unverzichtbares Utensil für jeden Gastronomiebetrieb. Ihr ergonomisches Design garantiert komfortables Arbeiten, während das robuste Material auch intensiver Nutzung standhält.ProduktdetailsSerienname: HACCP TONGSFarbe: gelbMaterial: Chromstahl 18/0Länge: 30 cm
WAS HACCP Universalzange HACCP TONGS, 23 cm, schwarz, Chromstahl 18/0
HACCP Universalzange – Professionell und hygienischDie WAS HACCP Universalzange aus der Serie HACCP TONGS ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromstahl 18/0, garantiert sie Langlebigkeit und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben.Hygienisch und robustMit ihrer schwarzen Beschichtung und der praktischen Länge von 23 cm bietet diese Zange nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch optimale Handhabung. Der Edelstahl ist korrosionsbeständig und erfüllt höchste Hygienestandards – ideal für den Umgang mit Lebensmitteln.Vielseitig einsetzbarOb zum Wenden von Fleisch, Servieren von Salaten oder Portionieren von Beilagen – die HACCP Universalzange ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Profiküche. Dank ihres ergonomischen Designs liegt sie sicher in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten.ProduktdetailsSerienname: HACCP TONGSFarbe: schwarzMaterial: Chromstahl 18/0Länge: 23 cm
APS Universalzange Länge: 30 cm
Assheuer Universalzange – Professionell für die GastronomieDie Assheuer Universalzange (APS) ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Mit einer Länge von 30 cm und einer Öffnungsweite von 11 cm bietet sie optimale Handhabung für verschiedene Anwendungen. Die Zange besteht aus hochwertigem, mattiertem Edelstahl und ist damit besonders langlebig und hygienisch.Hygienisch und sicherDer Griff ist gelb und matt beschichtet mit einer PVC-Beschichtung, die nicht nur für einen sicheren Halt sorgt, sondern auch den Anforderungen der Lebensmittelhygiene entspricht. Die HACCP-konforme Kennzeichnung garantiert die Einhaltung internationaler Hygienestandards – ideal für den Einsatz in Küchen, Kantinen und der Lebensmittelindustrie.Praktische DetailsMit den Maßen 30 cm Länge, 3,5 cm Breite und 12,5 cm Höhe ist die Zange ergonomisch gestaltet und liegt perfekt in der Hand. Die SPECTRA-Ausführung unterstreicht die Qualität und Funktionalität dieses Produkts. Ob zum Greifen, Halten oder Positionieren – diese Universalzange ist ein zuverlässiger Helfer in jedem gastronomischen Betrieb.Produktdetails Griff gelb Matt beschichtet HACCP-konforme Kennzeichnung Geöffneter Zustand: 11 cm Länge: 30 cm Material: Edelstahl, mattiert Beschichtung: PVC Marke: SPECTRA Breite: 3,5 cm Höhe: 12,5 cm
Contacto Zange 24 cm HACCP grün
Contacto Zange 24 cm HACCP grün – Die ideale Küchenzange für das Gastgewerbe Robust und hygienisch Die Contacto Zange 24 cm HACCP grün ist eine hochwertige Küchenzange, die speziell für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe entwickelt wurde. Gefertigt aus langlebigem Edelstahl, garantiert sie eine hohe Widerstandsfähigkeit und einfache Reinigung. Der farbige Vinyl-Überzug an den Griffen sorgt für einen sicheren Halt und eine angenehme Handhabung, selbst bei intensiver Nutzung. Ergonomisch und funktional Mit einer Länge von 24 cm bietet diese Zange die perfekte Balance zwischen Reichweite und Kontrolle. Die grüne Farbe macht sie leicht identifizierbar und trägt zur Einhaltung von HACCP-Standards bei. Dank ihrer schweren Qualität ist sie besonders stabil und eignet sich ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Großküchen. Produktdetails Zange 24 cm HACCP grün aus Edelstahl Griff mit farbigem Vinyl-Überzug schwere Qualität Abmessung: Länge: 24 cm Farbe: grün
Contacto Grill-Set 4-tlg.
Contacto Grill-Set 4-tlg. – Premium-Grillbesteck für Profis Das Contacto Grill-Set 4-tlg. überzeugt durch erstklassige Verarbeitung und funktionales Design. Gefertigt aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10, bietet es maximale Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit – ideal für den intensiven Einsatz im Gastgewerbe oder für anspruchsvolle Grillmeister. Hochwertige Materialien & Design Die hochglänzende Oberfläche verleiht dem Set einen edlen Look, während die seidenmatten, ovalen Griffe für sicheren Halt und angenehme Haptik sorgen. Mit einer Länge von 42 cm bis 45 cm sind die Utensilien perfekt auf Grillhöhe abgestimmt und ermöglichen präzises Arbeiten. Vielseitig einsetzbar Ob Steaks wenden, Gemüse grillen oder Fisch filetieren – dieses Set ist ein unverzichtbarer Helfer für jede Grillsaison. Die robuste Konstruktion garantiert jahrelange Zuverlässigkeit, selbst bei häufigem Gebrauch. Produktdetails Grill-Set 4-teilig 42 cm aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 hochglänzend mit seidenmattem ovalen Griff hochwertige Qualität Abmessung: Länge: 42 cm - 45 cm
Contacto Grillzange 23 cm
Contacto Grillzange 23 cm – Robust und zuverlässig für den professionellen Einsatz Die Contacto Grillzange 23 cm ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Grillmeister und das Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/0 mit einer Drahtstärke von 5 mm, überzeugt diese Zange durch ihre Langlebigkeit und Stabilität. Das integrierte Gelenk sorgt für eine präzise Handhabung, während die spülmaschinenfeste Ausführung eine einfache Reinigung ermöglicht. Optimale Funktionalität für den Grillbetrieb Mit einer Länge von 23 cm bietet die Grillzange ausreichend Reichweite, um sicher und effizient zu arbeiten. Ob beim Wenden von Fleisch, Gemüse oder anderen Grillgut – diese Zange ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche oder Grillstation. Der Edelstahl garantiert nicht nur Hygiene, sondern auch Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und Hitze. Praktisch und pflegeleicht Dank ihrer spülmaschinengeeigneten Eigenschaft spart die Contacto Grillzange wertvolle Zeit in der Reinigung. Das robuste Design und die hochwertige Verarbeitung machen sie zu einem zuverlässigen Begleiter für den täglichen Einsatz im Gastgewerbe. Vertrauen Sie auf Qualität und Präzision – mit der Contacto Grillzange 23 cm. Produktdetails Grillzange 23 cm aus Edelstahl 18/0 5 mm Drahtstärke mit Gelenk spülmaschinengeeignet Abmessung: Länge: 23 cm
WAS Pinzettenzange Set, 30 cm, Set á 4 Stück, Chromnickelstahl
Professionelles Pinzettenzangen-Set für das GastgewerbeDas WAS Pinzettenzangen-Set ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen und Gastronomiebetriebe. Mit einer Länge von 30 cm und gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl, bietet dieses Set präzise Handhabung und langlebige Qualität. Das Set enthält 4 Stück, sodass Sie immer eine Zange griffbereit haben.Robustes Material für den professionellen EinsatzDer Chromnickelstahl garantiert nicht nur Langlebigkeit, sondern auch Hygiene und Korrosionsbeständigkeit – essenziell in der Gastronomie. Die Zangen sind leicht zu reinigen und erfüllen höchste Ansprüchen an Sauberkeit und Funktionalität.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb zum Servieren, Portionieren oder Greifen von heißen Speisen – dieses Pinzettenzangen-Set ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Profiküche. Die ergonomische Form ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung, selbst bei häufigem Gebrauch.ProduktdetailsMaterial: ChromnickelstahlLänge: 30 cmSetinhalt: 4 Stück
Inhalt: 4 Stück (2,85 € / 1 Stück)
WAS HACCP Universalzange HACCP TONGS, 30 cm, rot, Chromstahl 18/0
HACCP Universalzange – Hygienisch und robust für das GastgewerbeDie WAS HACCP Universalzange in leuchtendem Rot ist die ideale Lösung für hygienisches Arbeiten in Küche, Service und Gastronomie. Gefertigt aus hochwertigem Chromstahl 18/0, bietet sie maximale Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit – perfekt für den täglichen Einsatz unter strengen Hygienevorschriften.Optimale Handhabung und SicherheitMit einer Länge von 30 cm ermöglicht die Zange sicheres Greifen und Servieren, ohne dass Hände mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Das ergonomische Design sorgt für komfortables Arbeiten, während die rote Farbe für schnelle Auffindbarkeit in der Küche sorgt. Die Zange ist spülmaschinenfest und erfüllt die Anforderungen der HACCP-Richtlinien für Lebensmittelsicherheit.Vielseitig einsetzbarOb beim Portionieren, Anrichten oder Servieren – diese Universalzange ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche. Ihr robustes Material und die präzise Verarbeitung garantieren zuverlässige Leistung, selbst bei intensivem Gebrauch.ProduktdetailsSerienname: HACCP TONGSFarbe: rotMaterial: Chromstahl 18/0Länge: 30 cm
Contacto Salatzange
aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit GelenkLänge: 25 cm
WAS Universalzange HACCP, 24 cm, weiß, Chromnickelstahl - Tongs 1549 HACCP
Professionelle Universalzange für das GastgewerbeDie WAS Universalzange HACCP (Herstellernummer: Tongs 1549 HACCP) ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Küchenbetrieb. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl, erfüllt sie die strengen Hygienevorschriften nach HACCP und eignet sich ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen.Robust und hygienischMit einer Länge von 24 cm bietet die Zange eine optimale Handhabung, während das geringe Gewicht von nur 122 g für ermüdungsfreies Arbeiten sorgt. Die weiße Farbe unterstreicht nicht nur das moderne Design, sondern erleichtert auch die optische Kontrolle der Sauberkeit. Dank des rostfreien Materials ist die Zange besonders langlebig und einfach zu reinigen.Vielseitig einsetzbarOb zum Wenden von Fleisch, Servieren von Salaten oder Portionieren von Beilagen – diese Universalzange ist ein zuverlässiger Helfer in jeder Küche. Ihre ergonomische Form ermöglicht präzises Greifen und sicheres Halten, selbst bei heißen oder glatten Lebensmitteln.ProduktdetailsGewicht: 122 gLänge: 24 cmFarbe: weißMaterial: ChromnickelstahlHACCP-zertifiziert
WAS Servierzange, 23 cm, Chromnickelstahl
WAS Servierzange 23 cm Chromnickelstahl – Gastronomiebedarf Die WAS Servierzange aus Chromnickelstahl hat eine Gesamtlänge von 23 cm und wird im professionellen Gastronomiebereich eingesetzt. Das Werkzeug ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Durch die Materialwahl ist die Zange korrosionsbeständig und lässt sich hygienisch reinigen, was den Anforderungen an Gastro-Equipment entspricht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromnickelstahl, weist die Servierzange eine hohe Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung und Feuchtigkeit auf. Das Material ist spülmaschinengeeignet und erfüllt die Vorgaben für den Einsatz in Lebensmittelbereichen. Einsatzbereiche Die Zange wird zum Servieren von Salaten, Pasta, Gemüse und ähnlichen Speisen verwendet. Sie ist in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Stationen einsetzbar. Betriebsvorteile Durch die ergonomische Form wird ein kontrollierter Griffdruck ermöglicht, wodurch ein gleichmäßiges Aufnehmen von Portionen gewährleistet ist. Die korrosionsresistente Oberfläche reduziert Wartungsaufwand im Gastronomie‑Alltag. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl Länge: 23 cm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig Hygienisch und spülmaschinengeeignet Ergonomische Handhabung Geeignet für Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment FAQ Welche Materialien sind bei der WAS Servierzange verwendet?Die Zange besteht aus Chromnickelstahl. Für welche Speisen ist die Zange geeignet?Sie kann zum Servieren von Salaten, Pasta, Gemüse und vergleichbaren Gerichten verwendet werden. Wie lang ist die WAS Servierzange?Die Gesamtlänge beträgt 23 cm. Ist die Zange für den Einsatz in Großküchen geeignet?Ja, sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Catering‑Betrieben ausgelegt.
Contacto Zange 24 cm HACCP violett
Contacto Zange 24 cm HACCP violett – Professionelle Küchenzange für das Gastgewerbe Die Contacto Zange 24 cm HACCP violett ist eine hochwertige Küchenzange, die speziell für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe entwickelt wurde. Mit ihrer robusten Bauweise und HACCP-konformen Ausführung erfüllt sie höchste Hygienestandards und ist ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Robuste Qualität für den professionellen Einsatz Diese Zange besteht aus langlebigem Edelstahl und verfügt über einen Griff mit farbigem Vinyl-Überzug, der für einen sicheren und komfortablen Halt sorgt. Die schwere Qualität garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit, selbst bei intensiver Nutzung. HACCP-konform und hygienisch Die violette Farbe des Griffs erleichtert die Identifikation und trägt zur Einhaltung von Hygienevorschriften bei. Mit einer Länge von 24 cm ist die Zange vielseitig einsetzbar – ob zum Wenden von Fleisch, Servieren von Salaten oder Portionieren von Speisen. Produktdetails Zange 24 cm HACCP violett aus Edelstahl Griff mit farbigem Vinyl-Überzug schwere Qualität Abmessung: Länge: 24 cm Farbe: violett
APS Universalzange Länge: 30 cm
APS Universalzange – Professionelles Werkzeug für die GastronomieDie APS Universalzange von Assheuer ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für den professionellen Einsatz in Küche und Service. Mit einer Länge von 30 cm und einer Öffnungsweite von 11 cm bietet sie optimale Handhabung für vielfältige Aufgaben. Gefertigt aus hochwertigem, mattiertem Edelstahl, garantiert sie Langlebigkeit und Hygiene – ideal für den anspruchsvollen Gastronomie-Alltag.Hygienisch und sicherDie Zange ist mit einer matt beschichteten PVC-Beschichtung in Rot ausgestattet, die nicht nur für einen sicheren Griff sorgt, sondern auch den HACCP-Richtlinien entspricht. Die klare HACCP-konforme Kennzeichnung unterstreicht die Eignung für lebensmittelverarbeitende Bereiche. Das Modell SPECTRA von Assheuer steht für Zuverlässigkeit und Präzision.Praktische Maße für den täglichen EinsatzMit den kompakten Abmessungen von 30 cm Länge, 3,5 cm Breite und 12,5 cm Höhe lässt sich die Universalzange platzsparend lagern und ist dennoch robust genug für intensive Nutzung. Ob zum Greifen, Wenden oder Servieren – diese Zange ist ein vielseitiger Begleiter in jeder Profiküche.Produktdetails Griff rot Matt beschichtet HACCP-konforme Kennzeichnung Geöffneter Zustand: 11 cm Länge: 30 cm Material: Edelstahl, mattiert Beschichtung: PVC Modell: SPECTRA Breite: 3,5 cm Höhe: 12,5 cm
Contacto Salatzange, schwarz
Contacto Salatzange, schwarz – Robust und hygienisch für die Gastronomie Die Contacto Salatzange in Schwarz ist ein unverzichtbares Utensil für jeden professionellen Küchenbetrieb. Hergestellt aus hochwertigem Polycarbonat, vereint sie Langlebigkeit mit optimaler Hygiene – ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Services. Praktische Eigenschaften für den Gastronomie-Alltag Diese Salatzange ist nicht nur spülmaschinengeeignet, sondern auch temperaturbeständig bis +95°C, was sie besonders vielseitig einsetzbar macht. Mit einer Länge von 31 cm bietet sie eine komfortable Handhabung und präzises Arbeiten beim Anrichten von Salaten, Beilagen oder Desserts. Hygienisch, langlebig und stilvoll Das schlichte, schwarze Design passt perfekt in jede professionelle Küche und unterstreicht den anspruchsvollen Standard Ihres Betriebs. Dank des robusten Materials bleibt die Zange auch bei häufigem Gebrauch formstabil und leicht zu reinigen – eine Investition, die sich schnell auszahlt. Produktdetails Salatzange Farbe: schwarz Material: Polycarbonat Spülmaschinengeeignet Temperaturbeständig bis +95°C Abmessung: Länge 31 cm
WAS Gebäckzange, 18 cm, Chromnickelstahl
Professionelle Gebäckzange für das GastgewerbeDie WAS Gebäckzange aus hochwertigem Chromnickelstahl ist das ideale Werkzeug für die präzise Handhabung von Gebäck und Desserts in der Gastronomie. Mit einer Länge von 18 cm bietet sie die perfekte Balance zwischen Handhabungskomfort und Funktionalität. Diese Zange ist besonders robust und langlebig, was sie zur idealen Wahl für den täglichen Einsatz in Restaurants, Cafés und Hotels macht.Hochwertiges Material für langlebige NutzungDer Chromnickelstahl garantiert nicht nur eine hohe Korrosionsbeständigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung. Die Zange ist spülmaschinenfest und erfüllt damit die hygienischen Anforderungen des Gastgewerbes. Dank ihrer präzisen Verarbeitung ermöglicht sie ein sicheres Greifen und Servieren von Gebäckstücken, ohne diese zu beschädigen.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb für die Präsentation von Desserts, das Servieren von Gebäck oder die Handhabung von kleinen Speisen – diese Zange ist ein unverzichtbares Utensil in jeder professionellen Küche. Ihre ergonomische Form sorgt für eine komfortable Handhabung, selbst bei häufigem Gebrauch.ProduktdetailsMaterial: ChromnickelstahlLänge: 18 cm
WAS Gebäckzange, 20 cm, Chromnickelstahl
Professionelle Gebäckzange für das GastgewerbeDie WAS Gebäckzange aus hochwertigem Chromnickelstahl ist das ideale Werkzeug für die präzise Handhabung von Gebäck und Desserts in der Gastronomie. Mit einer Länge von 20 cm bietet sie die perfekte Balance zwischen Handhabungskomfort und Funktionalität. Das robuste Material garantiert Langlebigkeit und Hygiene, während die ergonomische Form für eine sichere und effiziente Arbeit sorgt.Vorteile im ÜberblickDiese Gebäckzange überzeugt durch ihre hohe Qualität und praktische Eigenschaften. Chromnickelstahl ist rostfrei, leicht zu reinigen und widerstandsfähig gegen tägliche Beanspruchung. Die 20 cm Länge ermöglicht präzises Greifen, ohne dabei unhandlich zu sein. Ideal für Cafés, Restaurants und Hotels, die Wert auf professionelle Ausstattung legen.EinsatzbereicheOb zum Servieren von Torten, Kuchen oder anderen Desserts – diese Zange ist vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich besonders für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie, wo Hygiene und Effizienz im Vordergrund stehen. Dank des hochwertigen Materials bleibt sie auch bei häufigem Gebrauch in einwandfreiem Zustand.ProduktdetailsMaterial: ChromnickelstahlLänge: 20 cm
Contacto Heringszange 30 cm, Holz
Contacto Heringszange 30 cm, Holz – Robust und zuverlässig Die Contacto Heringszange aus Buchenholz ist ein unverzichtbares Utensil für jede professionelle Küche im Gastgewerbe. Hergestellt aus unbehandeltem, naturbelassenem Buchenholz, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und natürliche Optik. Mit einer Gesamtlänge von 30 cm und einer Breite von 2 cm liegt sie perfekt in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Natürliche Materialien für höchste Ansprüche Das verwendete Buchenholz ist besonders robust und eignet sich ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Da die Heringszange nicht spülmaschinengeeignet ist, empfiehlt sich eine schonende Reinigung von Hand, um die Lebensdauer zu verlängern. Dank ihrer schlichten, aber funktionalen Bauweise ist sie ein zuverlässiger Helfer beim Servieren von Heringen und anderen Fischgerichten. Praktisch und vielseitig einsetzbar Ob in der Fischküche oder beim Buffet-Service – diese Heringszange von Contacto vereint Tradition und Funktionalität. Ihr zeitloses Design passt in jede professionelle Küche und unterstreicht den Anspruch an Qualität. Vertrauen Sie auf ein Produkt, das seit Jahren in der Gastronomie geschätzt wird. Produktdetails Heringszange 30 cm Material: Holz Aus unbehandeltem, naturbelassenem Buchenholz Nicht spülmaschinengeeignet Abmessung: Breite: 2 cm Gesamtlänge: 30 cm
APS Universalzange Gesamtlänge: 25 cm
APS Universalzange – Professionelles Werkzeug für die GastronomieDie APS Universalzange von Assheuer ist ein unverzichtbares Utensil für jeden gastronomischen Betrieb. Gefertigt aus hochwertigem 18/8 Edelstahl, überzeugt sie durch Langlebigkeit und hygienische Eigenschaften. Die hochglanzpolierte Oberfläche sorgt nicht nur für ein ansprechendes Design, sondern erleichtert auch die Reinigung.Praktisch und vielseitig einsetzbarMit einer Gesamtlänge von 25 cm und einem Schaufelmaß von 7 x 5 cm ist die Zange ideal für den täglichen Gebrauch in Küche, Bar oder Service. Die kompakte Bauweise (Länge: 5 cm, Breite: 2 cm) ermöglicht eine präzise Handhabung, während die stabile Konstruktion für sicheren Halt sorgt.Hochwertige Verarbeitung für den professionellen EinsatzAssheuer steht für Premium-Qualität im Gastgewerbe, und diese Universalzange ist keine Ausnahme. Ob zum Servieren, Greifen oder Portionieren – sie erfüllt höchste Ansprüche an Funktionalität und Design. Perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen.Produktdetails Hochglanzpoliert Gesamtlänge: 25 cm 18/8 Edelstahl Schaufelmaß: 7 x 5 cm Zangenlänge: 5 cm Breite: 2 cm Höhe: 25 cm
APS Allzweckzange 4 x 3 cm, Länge 24 cm
Professionelle Allzweckzange für das GastgewerbeDie APS Allzweckzange von Assheuer ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche. Mit ihrer hochglänzenden Oberfläche und der dekorativen Greiferform vereint sie Funktionalität und Ästhetik. Gefertigt aus hochwertigem 18/0 Edelstahl garantiert sie Langlebigkeit und Hygiene – ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie.Praktische Features für den Einsatz in der GastronomieDiese Zange ist mit einer praktischen Feder und einem Verschlussschieber ausgestattet, der für sicheren Halt und einfache Handhabung sorgt. Mit einer Länge von 24 cm und einer Materialstärke von 1 mm bietet sie die perfekte Balance zwischen Stabilität und Präzision. Die kompakte Bauweise (4 x 3 cm) ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung in jeder Küchenschublade.Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle KüchenAssheuer steht für Premium-Qualität im Gastronomie-Zubehör. Diese Allzweckzange ist kein Ausnahme – sie überzeugt durch ihre robuste Konstruktion und einfache Reinigung. Ob zum Servieren, Greifen oder Portionieren, sie ist ein vielseitiger Helfer in jedem gastronomischen Betrieb.Produktdetails Hochglänzend Mit Feder und Verschlussschieber Dekorative Greiferform Abmessungen: 4 x 3 cm Gesamtlänge: 24 cm Material: 18/0 Edelstahl Materialstärke: 1 mm
Contacto Bratzange
aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, geschlitzt, fugenlos, schwere QualitätLänge: 26 cm
Contacto Grillzange 23 cm aus 18/10
Contacto Grillzange 23 cm aus 18/10 Edelstahl – Professionell und Langlebig Die Contacto Grillzange 23 cm aus 18/10 Edelstahl ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche und Gastronomen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet sie maximale Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Mit einer Drahtstärke von 5 mm und einer geriffelten Greiffläche ermöglicht sie sicheren Griff und präzises Arbeiten – selbst bei hitzeempfindlichen Speisen. Robustes Design für den professionellen Einsatz Dank des integrierten Gelenks liegt die Zange perfekt in der Hand und gewährleistet ermüdungsfreies Arbeiten. Die spülmaschinenfeste Ausführung vereinfacht die Reinigung und spart wertvolle Zeit in der Küche. Mit einer Länge von 23 cm ist sie optimal für Grill, Pfanne und Buffet geeignet. Zuverlässige Qualität für das Gastgewerbe Contacto steht für professionelle Küchenausstattung, und diese Grillzange ist kein Ausnahme. Ob im Restaurant, Hotel oder Catering – sie überzeugt durch Langlebigkeit, Hygiene und Funktionalität. Ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der Wert auf Präzision und Effizienz legt. Produktdetails Grillzange 23 cm aus 18/10 aus Edelstahl 18/10 5 mm Drahtstärke Greiffläche geriffelt mit Gelenk spülmaschinenfest Abmessung: Länge: 23 cm
Contacto Bratzange 23 cm
Contacto Bratzange 23 cm – Hochwertige Edelstahl-Zange für das Gastgewerbe Die Contacto Bratzange 23 cm ist eine unverzichtbare Küchenhilfe für Profis im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/0, überzeugt sie durch ihre robuste und langlebige Bauweise. Die hochglänzende Oberfläche verleiht ihr nicht nur ein elegantes Aussehen, sondern sorgt auch für einfache Reinigung und Hygiene. Funktionalität und Komfort Mit ihrer praktischen Feder und dem Verschlussschieber lässt sich die Bratzange mühelos bedienen. Der Greifer aus schwarzem Polyamid schont beschichtete Kochgeschirre und verhindert Kratzer. Die Zange ist spülmaschinengeeignet und temperaturresistent bis +220°C, was sie ideal für den Einsatz in professionellen Küchen macht. Technische Details Die Bratzange von Contacto besticht durch ihre schwere Qualität und eine Länge von 23 cm, die eine sichere Handhabung ermöglicht. Egal ob zum Wenden von Fleisch, Gemüse oder anderen Speisen – diese Zange ist ein zuverlässiger Begleiter in jeder Küche. Produktdetails Bratzange 23 cm aus Edelstahl 18/0 hochglänzend mit Feder und Verschlussschieber Greifer aus schwarzem Polyamid ermöglicht einen kratzfreien Einsatz in beschichteten Kochgeschirren spülmaschinengeeignet temperaturresistent bis +220°C schwere Qualität Abmessung: Länge: 23 cm
WAS HACCP Universalzange HACCP TONGS, 23 cm, lila, Chromstahl 18/0
HACCP Universalzange – Hygienisch und robust für das GastgewerbeDie WAS HACCP Universalzange in der Farbe Lila ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Küchenbetrieb. Gefertigt aus hochwertigem Chromstahl 18/0, bietet sie nicht nur Langlebigkeit, sondern auch optimale Hygiene – ideal für den Einsatz in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.Hygienisch und sicherDiese Zange erfüllt die strengen Anforderungen des HACCP-Konzepts und eignet sich perfekt für den Umgang mit Lebensmitteln. Die glatte Oberfläche des Chromstahls verhindert die Ansammlung von Bakterien und erleichtert die Reinigung. Mit einer Länge von 23 cm bietet sie zudem eine sichere Handhabung, selbst bei heißen oder schwer zugänglichen Speisen.Praktisch und vielseitigDie auffällige lila Farbe sorgt für eine schnelle Identifizierung in der Küche und reduziert das Risiko von Verwechslungen. Ob beim Servieren, Grillen oder Buffet – diese Universalzange ist ein zuverlässiger Helfer für alle Aufgaben. Ihr ergonomisches Design garantiert komfortables Arbeiten, selbst bei längerem Einsatz.ProduktdetailsSerienname: HACCP TONGSFarbe: violettMaterial: Chromstahl 18/0Länge: 23 cm
APS Universalzange Länge: 30 cm
APS Universalzange – Professionelles Werkzeug für die GastronomieDie APS Universalzange von Assheuer ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für den professionellen Einsatz in Küche und Service. Mit einer Länge von 30 cm und einer robusten Konstruktion aus mattiertem Edelstahl bietet sie maximale Haltbarkeit und Hygiene. Der griffbereite, grüne PVC-beschichtete Griff sorgt für sicheren Halt und ist gemäß HACCP-Richtlinien gekennzeichnet – ideal für den Einsatz in lebensmittelverarbeitenden Betrieben.Praktisch und hygienischDie Zange ist speziell für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie konzipiert. Im geöffneten Zustand misst sie 11 cm, was präzises Arbeiten ermöglicht. Die mattierte Oberfläche verhindert Reflexionen und sorgt für eine ansprechende Optik. Dank der HACCP-konformen Kennzeichnung erfüllt sie höchste Hygienestandards und ist leicht zu reinigen.Technische Daten im ÜberblickMit den Maßen 30 cm Länge, 3,5 cm Breite und 12,5 cm Höhe ist die Zange ergonomisch gestaltet und liegt perfekt in der Hand. Die PVC-Beschichtung des Griffs bietet zusätzlichen Komfort und Rutschfestigkeit. Als Teil der SPECTRA-Serie steht sie für Qualität und Langlebigkeit – ein Muss für jede professionelle Küche.Produktdetails Griff grün Matt beschichtet HACCP-konforme Kennzeichnung Geöffneter Zustand: 11 cm Länge: 30 cm Material: Edelstahl, mattiert Beschichtung: PVC Breite: 3,5 cm Höhe: 12,5 cm Serie: SPECTRA
APS Universalzange Länge: 24 cm
APS Universalzange – Professionelles Werkzeug für die Gastronomie Die APS Universalzange von Assheuer ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Mit einer Länge von 24 cm und einer Öffnungsweite von 7 cm bietet sie präzise Handhabung und maximale Funktionalität. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl mit matter Oberfläche, ist sie besonders langlebig und hygienisch. Hygienisch und sicher Die Zange verfügt über eine HACCP-konforme Kennzeichnung, die eine einfache Identifizierung und Rückverfolgbarkeit ermöglicht. Der Griff ist grün und matt beschichtet (PVC), was für einen sicheren Halt und eine angenehme Handhabung sorgt. Die Beschichtung ist zudem resistent gegen Chemikalien und leicht zu reinigen. Praktische Abmessungen Mit den Maßen 24 cm Länge, 3,5 cm Breite und 8,5 cm Höhe ist die Zange kompakt und platzsparend. Sie eignet sich ideal für den Einsatz in Küchen, an Buffets oder in der Lebensmittelverarbeitung. Die SPECTRA-Serie von Assheuer steht für Qualität und Zuverlässigkeit im Gastgewerbe. Produktdetails Griff grün Matt beschichtet HACCP-konforme Kennzeichnung Geöffneter Zustand: 7 cm Länge: 24 cm Edelstahl, mattiert Beschichtung aus PVC SPECTRA-Serie Breite: 3,5 cm Höhe: 8,5 cm
APS Servierzange -TIDLOS- Gesamtlänge: 21 cm
APS Servierzange -TIDLOS-: Eleganz und Funktionalität für Ihr Gastronomie-Equipment Die APS Servierzange -TIDLOS- von Assheuer ist ein unverzichtbares Utensil für das professionelle Gastgewerbe. Mit einer Gesamtlänge von 21 cm und einem Schaufelmaß von 7 x 4,5 cm bietet sie optimale Handhabung und Präzision beim Servieren. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und hochglanzpoliert, überzeugt sie durch Langlebigkeit und ein ansprechendes Design. Hochwertige Verarbeitung für den täglichen Einsatz Die Servierzange ist speziell für den anspruchsvollen Gastronomie-Bereich konzipiert. Dank ihrer robusten Materialität und der glatten Oberfläche ist sie nicht nur hygienisch, sondern auch leicht zu reinigen. Die ergonomische Form ermöglicht ein sicheres und komfortables Arbeiten – ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Services. Perfekte Ergänzung für Ihr Service-Equipment Mit den Maßen Länge: 4,5 cm, Breite: 8 cm, Höhe: 21 cm passt die Zange perfekt in jede Servierstation. Ob für Salate, Desserts oder andere Speisen – die TILDOS-Servierzange von Assheuer garantiert präzises und stilvolles Servieren. Produktdetails: Hochglanzpoliert Schaufelmaß: 7 x 4,5 cm Gesamtlänge: 21 cm Material: Edelstahl Marke: TILDOS Abmessungen: Länge 4,5 cm, Breite 8 cm, Höhe 21 cm
Contacto Barzange 18 cm
aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, schwere Qualität, mit Zange zum Draht- und Folienschneiden, Kapselheber und EntkorkhilfeLänge: 18 cm
APS Spargelzange -TIDLOS- Gesamtlänge: 24,5 cm
APS Spargelzange -TIDLOS-: Professionelle Qualität für die GastronomieDie APS Spargelzange -TIDLOS- von Assheuer ist ein unverzichtbares Werkzeug für die anspruchsvolle Gastronomie. Mit einer Gesamtlänge von 24,5 cm und einem Schaufelmaß von 7 x 11 cm ermöglicht sie präzises und hygienisches Arbeiten. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und hochglanzpoliert, vereint sie Langlebigkeit mit einem ansprechenden Design.Optimale Handhabung und HygieneDie Zange ist speziell für den professionellen Einsatz konzipiert. Die ergonomische Form und die glatte Oberfläche sorgen für eine einfache Reinigung und sicheren Halt. Ideal für die Zubereitung von Spargel und anderen empfindlichen Lebensmitteln.Technische Daten Hochglanzpoliert Schaufelmaß: 7 x 11 cm Gesamtlänge: 24,5 cm Material: Edelstahl Marke: TILDOS Länge: 11 cm Breite: 8 cm Höhe: 24,5 cm
Contacto Zange, gebogen 35 cm
Contacto Zange, gebogen 35 cm – Professionelle Grillzange für das Gastgewerbe Die Contacto Zange, gebogen 35 cm ist die ideale Wahl für professionelle Köche und Grillmeister, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt diese Zange durch ihre robuste Verarbeitung und fugenlose Konstruktion, die höchste Hygienestandards garantiert. Hochwertige Verarbeitung für den täglichen Einsatz Mit einer Gesamtlänge von 35 cm und einer Breite von 1,5 cm bietet diese Grillzange optimale Handhabung und Präzision beim Wenden von Bratwürsten, Steaks und anderen Grillgut. Der hochglänzende Edelstahl verleiht der Zange nicht nur ein professionelles Aussehen, sondern sorgt auch für einfache Reinigung und Pflege. Perfekt für Gastronomie und Grillstation Dank ihrer schweren Qualität ist die Contacto Zange besonders stabil und langlebig – ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie. Ob beim Grillen, Braten oder Servieren: Diese Zange ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Profi. Produktdetails Wurst-/ Grillzange 35 cm aus Edelstahl 18/10 hochglänzend fugenlos ideal zum Wenden von Bratwürsten u. ä. schwere Qualität Abmessung: Breite: 1,5 cm Gesamtlänge: 35 cm
APS Universalzange 24 x 5,3 cm
APS Universalzange – Hochwertige Edelstahlzange für die GastronomieDie APS Universalzange aus hochwertigem 18/0 Edelstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Gastronomie. Mit ihrer hochglanzpolierten Oberfläche und der einseitigen Schlitzung bietet sie nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch maximale Funktionalität. Die Zange ist ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.Robust und langlebigGefertigt aus 18/0 Edelstahl, ist die Universalzange besonders korrosionsbeständig und hygienisch. Die hochglanzpolierte Oberfläche erleichtert die Reinigung und sorgt für eine ansprechende Präsentation. Mit einer Länge von 24 cm und einer Breite von 5,3 cm liegt sie perfekt in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten.Praktische DetailsDie einseitige Schlitzung macht die Zange vielseitig einsetzbar – ob zum Greifen, Drehen oder Servieren. Die kompakte Bauweise mit einer Höhe von 3 cm ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung. Diese Zange von Assheuer, einem renommierten Lieferanten für hochwertiges Gastronomie-Zubehör, überzeugt durch Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.Produktdetails Material: 18/0 Edelstahl Oberfläche: hochglanzpoliert Ausführung: einseitig geschlitzt Abmessungen: 24 cm (Länge) x 5,3 cm (Breite) x 3 cm (Höhe) Herstellernummer: APS Universalzange 24 x 5,3 cm
Contacto Spargelzange 18,5 cm
Contacto Spargelzange 18,5 cm – Präzision für die Gastronomie Die Contacto Spargelzange ist ein unverzichtbares Werkzeug für jedes Restaurant oder Hotel, das Wert auf professionelle Präsentation legt. Mit einer Länge von 18,5 cm bietet sie die perfekte Balance zwischen Handhabung und Funktionalität. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und den hochglänzenden Finish, der jedem Tisch eine elegante Note verleiht. Hochwertige Verarbeitung für den täglichen Einsatz Diese Spargelzange ist speziell für den anspruchsvollen Gebrauch im Gastgewerbe konzipiert. Der robuste Edelstahl widersteht Korrosion und behält auch nach häufigem Gebrauch seinen Glanz. Die ergonomische Form ermöglicht ein sicheres Greifen der Spargelstangen, ohne die empfindliche Struktur zu beschädigen. Ideal für Sterne-Küchen, Catering-Services oder gehobene Restaurants. Vielseitig einsetzbar Nicht nur für Spargel geeignet – diese Zange eignet sich auch für andere Gemüsesorten oder spezielle Gerichte, bei denen eine präzise Handhabung erforderlich ist. Dank ihrer kompakten Größe lässt sie sich platzsparend lagern und ist stets griffbereit. Ein Muss für jede professionelle Küche, die auf Qualität und Ästhetik setzt. Produktdetails Spargelzange 18,5 cm aus Edelstahl, hochglänzend Abmessung: Länge: 18,5 cm
WAS HACCP Universalzange HACCP TONGS, 23 cm, orange, Chromstahl 18/0
HACCP Universalzange – Hygienisch und robust für das GastgewerbeDie WAS HACCP Universalzange aus der Serie HACCP TONGS ist die ideale Lösung für hygienisches Arbeiten in Küche, Service und Gastronomie. Gefertigt aus hochwertigem Chromstahl 18/0, bietet sie maximale Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Mit einer praktischen Länge von 23 cm ermöglicht sie sicheres Greifen und Servieren – perfekt für den täglichen Einsatz.Hygiene und Sicherheit im FokusDie Zange erfüllt die strengen Anforderungen des HACCP-Konzepts und eignet sich optimal für den Umgang mit Lebensmitteln. Die braune Beschichtung sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine rutschfeste Handhabung. Dank des robusten Materials ist sie spülmaschinenfest und leicht zu reinigen – ein Muss für professionelle Küchen.Vielseitig einsetzbarOb beim Portionieren, Servieren oder Grillen – diese Universalzange ist ein unverzichtbares Werkzeug in jedem gastronomischen Betrieb. Ihre ergonomische Form garantiert komfortables Arbeiten, während die stabile Verarbeitung für Zuverlässigkeit steht. Ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Services und mehr.ProduktdetailsSerienname: HACCP TONGSFarbe: braunMaterial: Chromstahl 18/0Länge: 23 cm
Professionelle Auswahl von Zangen
Beim Einkauf von Zangen stehen Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit im Vordergrund. Die richtigen Werkzeuge unterstützen den Küchenbetrieb, senken Ausfallzeiten und sichern gleichbleibende Produktqualität.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Zangen werden in der Großküche für das Heben, Wenden und Portionieren von Lebensmitteln, Backwaren oder Grillgut eingesetzt. Ein ergonomischer Griff reduziert Belastungen für das Personal, während eine stabile Greifzunge ein Abrutschen verhindert – besonders bei heißen oder feuchten Produkten.
Material- und Ausführungsunterschiede
Die gängigsten Materialien sind verzinkter Stahl und rostfreier Stahl (AISI 304). Verzinkter Stahl bietet hohen Korrosionsschutz bei geringeren Anschaffungskosten, während rostfreier Stahl eine längere Lebensdauer bei intensiver Reinigung garantiert. Griffe können aus hitzebeständigem Kunststoff oder rutschfestem Gummi bestehen, je nach Anforderung an Temperaturbeständigkeit und Handhabung.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsgrundlagen umfassen:
- Belastbarkeit: Prüfen Sie die maximale Zug‑ und Druckkraft, die die Zange sicher bewältigen kann.
- Ergonomie: Griffdesign und Gewicht beeinflussen die Ermüdungsrate des Personals.
- Reinigungsaufwand: Spülmaschinengeeignete Modelle reduzieren manuellen Aufwand und unterstützen HACCP‑Konformität.
- Lieferfähigkeit: Verfügbarkeit in gängigen Längen (12 cm, 18 cm, 25 cm) und schnelle Nachbestellung.
- Preis‑Leistungs‑Verhältnis: Langfristige Kostenbetrachtung inklusive Verschleiß und Ersatzteilbedarf.
FAQ – Häufige Fragen zu Zangen
Wie sollten Zangen nach dem Gebrauch gereinigt werden?
Spülmaschinengeeignete Modelle können im oberen Fach bei 65 °C gereinigt werden. Nicht‑spülmaschinenfähige Varianten sind mit warmem Wasser, neutralem Reinigungsmittel und einer weichen Bürste zu säubern, anschließend gründlich zu trocknen.
Welche Belastungsgrenzen sind üblich?
Standard‑Zangen aus verzinktem Stahl sind für Zug‑ und Druckkräfte bis ca. 150 N ausgelegt; rostfreie Varianten erreichen bis zu 200 N, abhängig von Grifflänge und Querschnitt.
Wie lange ist die erwartete Lebensdauer?
Bei regelmäßiger Pflege und sachgemäßem Einsatz liegt die durchschnittliche Nutzungsdauer zwischen 3 und 5 Jahren, wobei rostfreie Modelle tendenziell länger halten.
Gibt es normative Vorgaben für den Einsatz in der Gastronomie?
Zangen, die in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden, sollten den Anforderungen der EU‑Verordnung 1935/2004 (Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln) entsprechen und, falls spülmaschinengeeignet, die DIN 10524‑Norm erfüllen.