Zangen für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im professionellen Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Zangen, die den täglichen Anforderungen von Küchen, Hotels und Großküchen standhalten. Unsere Auswahl fokussiert sich auf Langlebigkeit, ergonomische Handhabung und zuverlässige Lieferfähigkeit.
- ✓ Präzise Greiffunktion reduziert Arbeitszeit beim Portionieren und Anrichten
- ✓ Hochwertige Werkstoffe minimieren Verschleiß und Wartungsaufwand
- ✓ ISO‑normierte Lieferungen, sofort lagerfähig und rückverfolgbar
WAS Salatzange, 28 cm, Chromnickelstahl
Professionelle Salatzange für das GastgewerbeDie WAS Salatzange aus hochwertigem Chromnickelstahl ist das ideale Werkzeug für die professionelle Küche. Mit einer Länge von 28 cm bietet sie die perfekte Balance zwischen Handhabung und Reichweite, um Salate und andere Speisen präzise zu servieren.Robustes Material für langlebige NutzungHergestellt aus Chromnickelstahl, ist diese Salatzange besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und Abnutzung. Das Material garantiert eine lange Lebensdauer und ist zudem hygienisch sowie leicht zu reinigen – perfekt für den täglichen Einsatz im Gastgewerbe.Ergonomisches Design für effizientes ArbeitenDie 28 cm lange Zange ermöglicht ein komfortables und sicheres Arbeiten. Das ergonomische Design sorgt für eine optimale Handhabung, sodass Sie auch bei hohem Arbeitsaufkommen präzise und schnell servieren können.ProduktdetailsMaterial: ChromnickelstahlLänge: 28 cm
APS Salatzange -TIDLOS- Gesamtlänge: 22 cm
Professionelle Salatzange TIDLOS von AssheuerDie APS Salatzange TIDLOS ist ein unverzichtbares Utensil für die Gastronomie. Mit einer Gesamtlänge von 22 cm und einem Schaufelmaß von 5 x 2 cm eignet sie sich ideal für das präzise Servieren von Salaten und anderen Speisen. Die Zange ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und hochglanzpoliert, was nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine einfache Reinigung sorgt.Funktionalität und DesignDie einseitig geschlitzte Ausführung ermöglicht ein sicheres Greifen und Servieren der Speisen. Die kompakte Größe (Länge: 5,5 cm, Breite: 9 cm, Höhe: 22 cm) macht die Salatzange besonders handlich und platzsparend. Dank der robusten Verarbeitung ist sie langlebig und widerstandsfähig gegen tägliche Beanspruchung.Hochwertige MaterialienEdelstahl garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch Hygiene und Korrosionsbeständigkeit. Die hochglanzpolierte Oberfläche verleiht der Zange ein elegantes Aussehen, das in jeder professionellen Küche oder im Servicebereich überzeugt.Produktdetails hochglanzpoliert einseitig geschlitzt Schaufelmaß: 5 x 2 cm Gesamtlänge: 22 cm Edelstahl Länge: 5,5 cm Breite: 9 cm Höhe: 22 cm
Contacto Allzweckzange
Contacto Allzweckzange – Robust und vielseitig für den professionellen Einsatz Die Contacto Allzweckzange ist die ideale Wahl für Köche und Servicekräfte, die auf präzises und zuverlässiges Werkzeug setzen. Mit einer Länge von 40 cm bietet sie die perfekte Balance zwischen Reichweite und Handhabung, um auch in hektischen Küchenumgebungen effizient zu arbeiten. Hochwertige Verarbeitung für langlebige Performance Gefertigt aus 0,8 mm starkem Edelstahl in hochglänzender Optik, vereint diese Zange Funktionalität und ansprechendes Design. Die dekorative Greiferform sorgt nicht nur für eine ästhetische Präsentation, sondern ermöglicht auch ein sicheres Greifen von Lebensmitteln oder Utensilien. Dank der integrierten Feder und des Verschlussschiebers lässt sich die Zange einfach öffnen und schließen, was den Arbeitsablauf beschleunigt. Zuverlässigkeit für den täglichen Gebrauch Die mittelschwere Qualität dieser Allzweckzange garantiert Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit – selbst bei intensivem Einsatz. Ob zum Wenden von Fleisch, Servieren von Salaten oder Handhaben heißer Speisen: Diese Zange ist ein unverzichtbares Utensil in jeder professionellen Küche. Produktdetails Küchenzange 40 cm Aus 0,8 mm starkem Edelstahl Hochglänzend Mit Feder und Verschlussschieber Dekorative Greiferform Mittelschwere Qualität Abmessung: Länge: 40 cm
WAS Grillzange Set, 24 cm, Set á 4 Stück, Chromnickelstahl
Professionelles Grillzangen-Set für das GastgewerbeDas WAS Grillzangen-Set ist die ideale Lösung für professionelle Küchen und Grillstationen. Mit vier hochwertigen Zangen aus Chromnickelstahl bietet es Langlebigkeit und hygienische Sicherheit. Die Zangen sind mit einer praktischen Länge von 24 cm ausgestattet, um ein sicheres und präzises Arbeiten zu gewährleisten.Robustes Material für den täglichen EinsatzDer verwendete Chromnickelstahl ist rostfrei, hitzebeständig und leicht zu reinigen – perfekt für den intensiven Gebrauch im Gastgewerbe. Die Zangen liegen gut in der Hand und ermöglichen ein effizientes Arbeiten, selbst bei hohen Temperaturen.Praktisches Set für vielseitige AnwendungenMit vier Zangen im Set sind Sie optimal ausgestattet, um verschiedene Grill- und Kochaufgaben gleichzeitig zu bewältigen. Ob Fleisch, Gemüse oder Brot – dieses Set bietet die nötige Flexibilität für jede Küche.ProduktdetailsMaterial: ChromnickelstahlLänge: 24 cmSetinhalt: 4 Stück
Inhalt: 4 Stück (3,40 € / 1 Stück)
Contacto Allzweckzange
Contacto Allzweckzange – Vielseitig und robust für die Gastronomie Die Contacto Allzweckzange ist eine zuverlässige Küchenhilfe, die in keiner professionellen Küche fehlen sollte. Mit einer Länge von 24 cm und einer robusten Bauweise aus 0,8 mm starkem Edelstahl bietet sie optimale Funktionalität für den täglichen Einsatz. Die hochglänzende Oberfläche verleiht der Zange nicht nur ein ansprechendes Design, sondern sorgt auch für einfache Reinigung und Hygiene. Praktische Features für effizientes Arbeiten Dank der integrierten Feder und des Verschlussschiebers lässt sich die Zange bequem handhaben und sicher verschließen. Die dekorative Greiferform ermöglicht präzises Greifen, während die mittelschwere Qualität für Langlebigkeit und Stabilität steht. Ob zum Wenden von Fleisch, Servieren von Salat oder Portionieren von Beilagen – diese Allzweckzange ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Gastronomie. Hochwertige Verarbeitung für den professionellen Einsatz Contacto steht für Qualität, und diese Küchenzange ist kein Ausnahme. Gefertigt aus langlebigem Edelstahl, ist sie rostfrei und widerstandsfähig gegen Korrosion. Die ergonomische Form sorgt für komfortables Arbeiten, selbst bei häufigem Gebrauch. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Services, die auf Zuverlässigkeit und Präzision setzen. Produktdetails Küchenzange 24 cm Aus 0,8 mm starkem Edelstahl Hochglänzend Mit Feder und Verschlussschieber Dekorative Greiferform Mittelschwere Qualität Abmessung: Länge: 24 cm
WAS Pastazange, 20 cm, Chromnickelstahl
Professionelle Pastazange für das GastgewerbeDie WAS Pastazange in der Länge von 20 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl, bietet sie nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine hervorragende Hygiene, da das Material rostfrei und leicht zu reinigen ist. Diese Zange eignet sich ideal zum Servieren von Pasta, Salaten oder anderen Speisen und garantiert dabei präzises und sicheres Arbeiten.Robustes Material für den täglichen EinsatzDer Chromnickelstahl sorgt für eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und mechanische Belastungen. Dadurch ist die Pastazange besonders langlebig und behält auch bei häufigem Gebrauch ihre Funktionalität. Das Material ist zudem lebensmittelecht und erfüllt die strengen Hygienevorschriften des Gastgewerbes.Ergonomisches Design für effizientes ArbeitenMit einer Länge von 20 cm bietet die Zange eine optimale Handhabung, die sowohl Komfort als auch Kontrolle beim Servieren ermöglicht. Das schlanke Design erleichtert das Greifen von Lebensmitteln und sorgt für eine präzise Portionierung. Perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben.ProduktdetailsMaterial: ChromnickelstahlLänge: 20 cm
Professionelle Auswahl von Zangen
Beim Einkauf von Zangen stehen Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit im Vordergrund. Die richtigen Werkzeuge unterstützen den Küchenbetrieb, senken Ausfallzeiten und sichern gleichbleibende Produktqualität.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Zangen werden in der Großküche für das Heben, Wenden und Portionieren von Lebensmitteln, Backwaren oder Grillgut eingesetzt. Ein ergonomischer Griff reduziert Belastungen für das Personal, während eine stabile Greifzunge ein Abrutschen verhindert – besonders bei heißen oder feuchten Produkten.
Material- und Ausführungsunterschiede
Die gängigsten Materialien sind verzinkter Stahl und rostfreier Stahl (AISI 304). Verzinkter Stahl bietet hohen Korrosionsschutz bei geringeren Anschaffungskosten, während rostfreier Stahl eine längere Lebensdauer bei intensiver Reinigung garantiert. Griffe können aus hitzebeständigem Kunststoff oder rutschfestem Gummi bestehen, je nach Anforderung an Temperaturbeständigkeit und Handhabung.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsgrundlagen umfassen:
- Belastbarkeit: Prüfen Sie die maximale Zug‑ und Druckkraft, die die Zange sicher bewältigen kann.
- Ergonomie: Griffdesign und Gewicht beeinflussen die Ermüdungsrate des Personals.
- Reinigungsaufwand: Spülmaschinengeeignete Modelle reduzieren manuellen Aufwand und unterstützen HACCP‑Konformität.
- Lieferfähigkeit: Verfügbarkeit in gängigen Längen (12 cm, 18 cm, 25 cm) und schnelle Nachbestellung.
- Preis‑Leistungs‑Verhältnis: Langfristige Kostenbetrachtung inklusive Verschleiß und Ersatzteilbedarf.
FAQ – Häufige Fragen zu Zangen
Wie sollten Zangen nach dem Gebrauch gereinigt werden?
Spülmaschinengeeignete Modelle können im oberen Fach bei 65 °C gereinigt werden. Nicht‑spülmaschinenfähige Varianten sind mit warmem Wasser, neutralem Reinigungsmittel und einer weichen Bürste zu säubern, anschließend gründlich zu trocknen.
Welche Belastungsgrenzen sind üblich?
Standard‑Zangen aus verzinktem Stahl sind für Zug‑ und Druckkräfte bis ca. 150 N ausgelegt; rostfreie Varianten erreichen bis zu 200 N, abhängig von Grifflänge und Querschnitt.
Wie lange ist die erwartete Lebensdauer?
Bei regelmäßiger Pflege und sachgemäßem Einsatz liegt die durchschnittliche Nutzungsdauer zwischen 3 und 5 Jahren, wobei rostfreie Modelle tendenziell länger halten.
Gibt es normative Vorgaben für den Einsatz in der Gastronomie?
Zangen, die in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden, sollten den Anforderungen der EU‑Verordnung 1935/2004 (Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln) entsprechen und, falls spülmaschinengeeignet, die DIN 10524‑Norm erfüllen.