Zubehör für Gastronomie & Großküche
Optimieren Sie Ihre Abläufe mit hochwertigem Zubehör, das speziell für die Anforderungen der Gastronomie und Großküche entwickelt wurde. Profitieren Sie von unserer 25-jährigen Expertise im Bereich PCH.
- ✓ Erhöhte Effizienz durch passgenaue Lösungen
- ✓ Wirtschaftlichkeit durch langlebige Materialien
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und Einhaltung von Normen
Nordcap Steuerung, Full-System Dixell, Serie MILOS 2.0
Nordcap Dixell Steuerung MILOS 2.0 – Optimale Temperaturregelung für Ihre Gastronomie Die Nordcap Dixell Steuerung MILOS 2.0 ist essenziell für eine präzise und zuverlässige Temperaturregelung in professionellen Gastronomieumgebungen. Diese Steuerung gewährleistet die Einhaltung höchster Qualitätsstandards und trägt zur optimalen Lagerung Ihrer Lebensmittel bei. Präzise Temperaturregelung mit der Dixell Steuerung für Gastronomiebetriebe Die Dixell Steuerung MILOS 2.0 von Nordcap bietet eine exakte Temperaturüberwachung und -regelung für Kühl- und Gefriergeräte in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben. Dank der robusten Bauweise und der einfachen Bedienbarkeit ist die Nordcap Dixell Steuerung ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet. Die Dixell MILOS 2.0 ist ein Original Nordcap Zubehörteil und trägt die Herstellernummer 437900070. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Dauereinsatz Die Steuerung Dixell MILOS 2.0 zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung robuster Komponenten aus. Sie entspricht den gängigen Normen für Gastronomiegeräte und gewährleistet einen zuverlässigen Betrieb auch unter anspruchsvollen Bedingungen. Die präzise Kalibrierung und die widerstandsfähigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer und minimieren Ausfallzeiten. Die Dixell Steuerung ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Nordcap Dixell Steuerung findet Anwendung in einer Vielzahl von Gastronomiebereichen, darunter Kühlräume, Tiefkühltruhen, Kühltheken und andere temperaturkritische Anwendungen. Sie ermöglicht eine präzise Steuerung der Kühlprozesse und trägt so zur Qualitätssicherung und zur Einhaltung der Hygienevorschriften bei. Die MILOS 2.0 Steuerung ist kompatibel mit verschiedenen Nordcap Kühlgeräten und kann problemlos integriert werden. Betriebswirtschaftliche Vorteile der Dixell Steuerung Der Einsatz der Dixell Steuerung MILOS 2.0 führt zu einer optimierten Energieeffizienz und reduziert somit die Betriebskosten. Die präzise Temperaturregelung minimiert Lebensmittelverluste und trägt zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien bei. Darüber hinaus reduziert die lange Lebensdauer der Steuerung die Notwendigkeit für häufige Reparaturen und Ersatzbeschaffungen. Eine zuverlässige Temperatursteuerung ist entscheidend für die Wirtschaftlichkeit Ihres Gastronomiebetriebs. Vorteile auf einen Blick: Präzise Temperaturregelung für optimale Lebensmittellagerung Robuste Bauweise für den Dauereinsatz in der Gastronomie Einfache Bedienung und Installation Optimierte Energieeffizienz und reduzierte Betriebskosten Kompatibel mit verschiedenen Nordcap Kühlgeräten Original Nordcap Zubehör für höchste Zuverlässigkeit Technische Daten: Herstellernummer: 437900070 Serie: MILOS 2.0 Typ: Full-System Steuerung FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Dixell Steuerung Ist die Dixell Steuerung einfach zu installieren? Ja, die Dixell Steuerung MILOS 2.0 ist für eine einfache Installation konzipiert. Eine detaillierte Anleitung liegt bei, und unser Kundenservice steht Ihnen bei Fragen gerne zur Verfügung. Welche Vorteile bietet die Dixell Steuerung gegenüber Standardsteuerungen? Die Dixell Steuerung bietet eine präzisere Temperaturregelung, eine höhere Zuverlässigkeit und eine längere Lebensdauer im Vergleich zu Standardsteuerungen. Dies führt zu einer optimierten Energieeffizienz, weniger Lebensmittelverlusten und geringeren Wartungskosten. Ist die Dixell Steuerung für alle Nordcap Kühlgeräte geeignet? Die Dixell Steuerung MILOS 2.0 ist mit einer Vielzahl von Nordcap Kühlgeräten kompatibel. Bitte prüfen Sie die Kompatibilitätsliste in der Produktbeschreibung oder kontaktieren Sie unseren Kundenservice für weitere Informationen.
Nordcap Abdeckhaube, für CORE
Nordcap Abdeckhaube für CORE – Schutz für Ihre Gastronomie Die Nordcap Abdeckhaube für CORE Geräte ist die ideale Lösung, um Ihre wertvollen Gastronomiegeräte vor Staub, Schmutz und Beschädigungen zu schützen. Diese robuste Abdeckhaube wurde speziell für die CORE-Serie von Nordcap entwickelt und gewährleistet eine lange Lebensdauer Ihrer Profi-Ausrüstung. Sie ist ein unverzichtbares Zubehör für jede professionelle Küche, Großküche oder Catering-Betrieb. Hochwertige Materialien und Verarbeitung der Nordcap CORE Abdeckhaube Gefertigt aus widerstandsfähigem und pflegeleichtem Material, entspricht diese Abdeckhaube höchsten Qualitätsstandards. Die robuste Konstruktion schützt effektiv vor äußeren Einflüssen und sorgt für eine lange Nutzungsdauer, selbst unter den anspruchsvollen Bedingungen im Gastronomiebereich. Die präzise Verarbeitung garantiert eine optimale Passform für Ihre Nordcap CORE Geräte. Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Abdeckhaube ist vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gastronomiebereichen: Schutz von Konvektomaten und Öfen vor Staub und Spritzern Abdeckung von Arbeitsflächen und Geräten bei Nichtgebrauch Sicherung von Equipment während Transport und Lagerung Erhöhung der Hygiene in der Küche Betriebswirtschaftliche Vorteile der Nordcap Abdeckhaube Durch den Einsatz der Nordcap Abdeckhaube profitieren Sie von folgenden Vorteilen: Reduzierung des Reinigungsaufwands Verlängerung der Lebensdauer Ihrer Geräte Schutz vor teuren Reparaturen durch Beschädigungen Erhöhung der Hygiene in der Küche Werterhalt Ihrer Investition Abdeckhaube vs. Standardabdeckung: Ein Vergleich Im Vergleich zu einfachen Abdeckungen bietet die Nordcap Abdeckhaube für CORE einen deutlich höheren Schutz und eine längere Lebensdauer. Die passgenaue Form verhindert das Eindringen von Staub und Schmutz, während das robuste Material auch mechanischen Belastungen standhält. Dies macht sie zu einer lohnenden Investition für jeden Gastronomiebetrieb. Vorteile auf einen Blick: Optimaler Schutz für Nordcap CORE Geräte Reduziert Reinigungsaufwand und Kosten Verlängert die Lebensdauer Ihrer Ausrüstung Robuste und langlebige Konstruktion Erhöht die Hygiene in der Küche Technische Daten: Herstellernummer: 41281000202 Passend für: Nordcap CORE Serie Material: [Material einfügen, falls bekannt, z.B. Polyethylen, abwaschbares Textil] Farbe: [Farbe einfügen, falls bekannt, z.B. Grau, Schwarz] FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Abdeckhaube spülmaschinengeeignet? Die Spülmaschineneignung hängt vom verwendeten Material ab. Bitte prüfen Sie die Materialangaben oder kontaktieren Sie unseren Kundenservice für detaillierte Informationen. Für welche Nordcap CORE Modelle ist die Abdeckhaube geeignet? Diese Abdeckhaube ist speziell für die Geräte der Nordcap CORE Serie konzipiert. Bitte überprüfen Sie die Kompatibilität anhand der Gerätebezeichnung. Wie reinige ich die Abdeckhaube am besten? Die Reinigung erfolgt in der Regel mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. Bei hartnäckigen Verschmutzungen kann eine Bürste verwendet werden.
Nordcap Snackwellen EURO 1/2, B x T in mm: 600 x 200
Nordcap Snackwellen EURO 1/2 – Professioneller Gastronomiebedarf Die Nordcap Snackwellen EURO 1/2 sind die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf eine professionelle und hygienische Snackpräsentation legen. Mit den Abmessungen von 600 x 200 mm bieten diese GN 1/2 Snackwannen ausreichend Fläche zur ansprechenden Darbietung von Speisen und tragen zur Effizienzsteigerung im Service bei. Die robuste Ausführung und die einfache Reinigung machen die Snackwellen zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Gastronomieausstattung. Professionelle Snackpräsentation mit Nordcap Snackwellen EURO 1/2 Im hektischen Gastronomiealltag ist eine effiziente und optisch ansprechende Präsentation von Snacks und Speisen entscheidend. Die Nordcap Snackwellen EURO 1/2 ermöglichen eine übersichtliche Anordnung, wodurch Ihre Gäste schneller und einfacher ihre Auswahl treffen können. Dies führt zu einer höheren Kundenzufriedenheit und einer schnelleren Abwicklung im Servicebereich. Durch die standardisierte GN 1/2 Größe sind die Snackwannen optimal in bestehende Gastronomie-Systeme integrierbar. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Nordcap Snackwellen EURO 1/2 sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt. Dieses Material zeichnet sich durch seine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischen Belastungen und seine Beständigkeit gegenüber verschiedenen Temperaturen aus. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung, was den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Die Einhaltung der Gastronorm (GN) sorgt für eine problemlose Integration in vorhandene Systeme und Geräte. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Nordcap Snackwellen EURO 1/2 sind vielseitig einsetzbar und eignen sich ideal für Buffets, Theken, Imbisse und Catering-Veranstaltungen. Sie können zur Präsentation von Salaten, Desserts, Tapas, Fingerfood oder anderen kleinen Speisen verwendet werden. Die standardisierte Größe ermöglicht eine flexible Nutzung in verschiedenen Gastronomiekonzepten und trägt zur Optimierung der Arbeitsabläufe bei. Betriebswirtschaftliche Vorteile durch professionelle Ausstattung Der Einsatz von Nordcap Snackwellen EURO 1/2 bietet zahlreiche betriebswirtschaftliche Vorteile. Durch die langlebige und robuste Ausführung reduzieren sich die Kosten für Ersatzbeschaffungen. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalressourcen. Die verbesserte Präsentation der Speisen kann zu einer Steigerung des Umsatzes beitragen. Zudem erfüllen die Snackwellen die hohen Hygienestandards in der Gastronomie und tragen somit zur Sicherheit Ihrer Gäste bei. Vorteile auf einen Blick: Hygienische und einfache Reinigung Robuste und langlebige Ausführung Standardisierte GN 1/2 Größe für optimale Integration Vielseitig einsetzbar für verschiedene Speisen und Konzepte Effiziente Präsentation für zufriedene Gäste Spülmaschinengeeignet Lebensmittelecht Technische Daten: Produkt: Nordcap Snackwellen EURO 1/2 Material: Hochwertiger, lebensmittelechter Kunststoff Abmessungen (B x T): 600 x 200 mm Gastronorm: GN 1/2 Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen Sind die Nordcap Snackwellen EURO 1/2 spülmaschinengeeignet? Ja, die Nordcap Snackwellen EURO 1/2 sind spülmaschinengeeignet und können problemlos in gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden. Dies spart Zeit und Personalressourcen im Küchenbetrieb. Welche Vorteile bietet die GN 1/2 Norm bei diesen Snackwellen? Die GN 1/2 Norm ermöglicht eine problemlose Integration der Snackwellen in bestehende Gastronomiesysteme und -geräte. Dies sorgt für eine hohe Flexibilität und Effizienz im Küchenbetrieb. Für welche Gastronomiebetriebe sind die Nordcap Snackwellen EURO 1/2 geeignet? Die Nordcap Snackwellen EURO 1/2 sind für alle Gastronomiebetriebe geeignet, die Wert auf eine professionelle und hygienische Snackpräsentation legen. Dazu gehören Restaurants, Cafés, Imbisse, Catering-Unternehmen und Hotels.
Nordcap Untergestell S/95 für P110G B und P110G 2-B, für max. 24 Backbleche 600
Nordcap Untergestell S/95 für P110G B und P110G 2-B – für max. 24 Backbleche 600 Das Untergestell S/95 von Nordcap ergänzt die Backöfen der Modelle P110G B und P110G 2-B. Es ist für die Lagerung von bis zu 24 Backblechen (600 × 400 mm) ausgelegt und bietet eine kompakte Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben. Die Konstruktion verzichtet standardmäßig auf Backblechtragschienen, ermöglicht jedoch die nachträgliche Installation von bis zu 12 Paar Schienen. Integrierte Räder erleichtern den Transport, während die Abmessungen von 1470 × 1420 × 950 mm eine platzsparende Aufstellung erlauben. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Untergestell besteht aus einer stabilen Stahlkonstruktion, die den Belastungen im täglichen Gastronomie‑ und Küchentechnik‑Betrieb standhält. Die Verarbeitung entspricht den Anforderungen von professionellen Backöfen. Einsatzbereiche Geeignet für Bäckereien, Hotels, Großküchen und andere Betriebe, die Backöfen der Serien P110G B oder P110G 2-B einsetzen und eine strukturierte Lagerung von Backblechen benötigen. Betriebsvorteile Die mobile Bauweise mit integrierten Rollen reduziert den Aufwand beim Umstellen von Arbeitsstationen. Durch die mögliche Nachrüstung von Schienen kann das Untergestell flexibel an unterschiedliche Backblechgrößen angepasst werden. Technische Eigenschaften Kompatibel mit P110G B und P110G 2-B Kapazität: max. 24 Backbleche (600 × 400 mm) Ohne Backblechtragschienen (nachrüstbar, max. 12 Paar) Mit Rädern für Mobilität Abmessungen (B × T × H): 1470 × 1420 × 950 mm Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit gängigen Nordcap‑Backöfen, belastbar für bis zu 24 Backbleche, mobile Handhabung, nachrüstbare Tragschienen, kompakte Baugröße. FAQ Für welche Backofen‑Modelle ist das Untergestell geeignet? Es ist kompatibel mit den Modellen P110G B und P110G 2-B. Wie viele Backbleche können gleichzeitig gelagert werden? Bis zu 24 Backbleche mit den Maßen 600 × 400 mm. Kann das Untergestell mit Tragschienen nachgerüstet werden? Ja, bis zu 12 Paar Backblechtragschienen können nachgerüstet werden. Wie wird das Untergestell bewegt? Es ist mit integrierten Rädern ausgestattet, die einen einfachen Transport ermöglichen. Welche Abmessungen hat das Untergestell? Breite 1470 mm, Tiefe 1420 mm, Höhe 950 mm.
Nordcap Korb, klein (nur unterer Einschub), B x T x H in mm: 302 x 375 x 220
Nordcap Korb klein (nur unterer Einschub) B x T x H 302 x 375 x 220 mm Der Nordcap Korb in der kleinen Ausführung mit nur einem unteren Einschub misst 302 mm in der Breite, 375 mm in der Tiefe und 220 mm in der Höhe. Das kompakte Format ermöglicht die Integration in bestehende Servicebereiche von Gastronomiebetrieben. Er ist aus robustem Material gefertigt und bietet eine belastbare Aufbewahrungslösung für Geschirr, Besteck oder andere Utensilien, die im täglichen Einsatz häufig verwendet werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korb besteht aus einem widerstandsfähigen Werkstoff, der mechanischen Belastungen im Servicealltag standhält. Die Verarbeitung ist so ausgelegt, dass eine lange Lebensdauer bei regelmäßigem Gebrauch gewährleistet ist. Einsatzbereiche Durch die geringe Bauhöhe lässt sich der Nordcap Korb unterhalb von Theken, in Kühlräumen oder in Servicestationen von Restaurants, Cafés und Hotels einsetzen. Der untere Einschub ermöglicht einen schnellen Zugriff auf gelagerte Gegenstände. Betriebsvorteile Die kompakte Bauweise reduziert den Platzbedarf im Arbeitsumfeld. Der stabile Rahmen verhindert Verformungen, sodass der Korb auch bei höherer Belastung seine Form behält. Der untere Einschub unterstützt eine ergonomische Handhabung und beschleunigt Arbeitsabläufe im Service. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 302 mm × 375 mm × 220 mm Ausführung: klein, nur unterer Einschub Material: robustes Fertigmaterial für Gastronomiebedarf Vorteile auf einen Blick Platzsparendes Design für enge Arbeitsbereiche Robuste Konstruktion für dauerhaften Einsatz Einfacher Zugriff durch unteren Einschub Kompatibel mit gängigen Service- und Kühlanlagen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Nordcap Korb geeignet?Der Korb kann in Restaurants, Cafés, Hotels und Großküchen eingesetzt werden, insbesondere dort, wo kompakte Aufbewahrungslösungen für Geschirr und Besteck benötigt werden. Wie wird der Korb im Servicebereich verwendet?Der untere Einschub erlaubt das schnelle Entnehmen von Gegenständen, wodurch Bedienzeiten im hektischen Service reduziert werden. Ist der Korb für den Einsatz in Kühlräumen geeignet?Ja, die kompakte Bauweise und das robuste Material ermöglichen die Integration in Kühlräume ohne zusätzliche Anpassungen. Welche Materialien werden für die Herstellung verwendet?Der Korb wird aus einem widerstandsfähigen Werkstoff gefertigt, der den mechanischen Anforderungen im Gastronomie‑ und Kühlbereich entspricht.
Nordcap Auflagebord, für Modelle MP-M14 und -C14, für bis zu 3 Bordeaux-Flaschen
Nordcap Auflagebord für Modelle MP-M14 und C14 – bis zu 3 Bordeaux-Flaschen Das Nordcap Auflagebord ist originales Zubehör für die Modelle MP-M14 und C14. Es ermöglicht die Aufnahme von bis zu drei Bordeaux-Flaschen und ist mit der Herstellernummer 4461900008 gekennzeichnet. Entwickelt für den Einsatz im Gastronomie‑ und Großküchen‑Umfeld, ergänzt das Auflagebord bestehende Kältetechnik‑Systeme und bietet eine praktische Lösung für die Lagerung von Weinflaschen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Auflagebord besteht aus robustem Material, das den Anforderungen in professionellen Kühlgeräten entspricht. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomiebedarf, insbesondere für Weinlagerungen in Kühlgeräten des Modells MP-M14 und C14. Betriebsvorteile Durch die Integration in das bestehende Kühlsystem bleibt die Temperaturstabilität erhalten, während die Flaschen sicher positioniert werden. Technische Eigenschaften Kompatibel mit Modellen MP-M14 und C14 Kapazität für bis zu 3 Bordeaux‑Flaschen Herstellernummer 4461900008 Vorteile auf einen Blick Originales Nordcap Zubehör Passgenau für MP-M14 und C14 Ermöglicht die Lagerung von Bordeaux‑Flaschen FAQ Für welche Kühlgeräte ist das Auflagebord geeignet?Das Auflagebord ist für die Nordcap‑Modelle MP-M14 und C14 konzipiert. Wie viele Flaschen können auf dem Auflagebord platziert werden?Es können bis zu drei Bordeaux‑Flaschen aufgenommen werden. Ist das Auflagebord offizielles Zubehör von Nordcap?Ja, es handelt sich um originales Nordcap Zubehör mit der Herstellernummer 4461900008.
Nordcap Backblechträgschienen (2) für Serie iDeck 72.72, L in mm: 848
Nordcap Backblechträgschienen (2) für Serie iDeck 72.72, Länge 848 mm Die Nordcap Backblechträgschienen sind für die Serie iDeck 72.72 konzipiert und ermöglichen das Handling von Backblechen in professionellen Küchen. Jede Schiene hat eine Länge von 848 mm und wird als Set von zwei Stück geliefert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Trägschienen bestehen aus einem langlebigen Werkstoff, der den Anforderungen in Gastronomie- und Großküchenumgebungen entspricht. Einsatzbereiche Sie finden Anwendung in Backöfen von Bäckereien, Hotels und Restaurants, wo ein sicheres Ein‑ und Ausfahren von Backblechen erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die robuste Bauweise wird eine stabile Führung der Backbleche gewährleistet, was den Arbeitsablauf in der Küche vereinfacht. Die Kompatibilität mit der iDeck 72.72 Serie ermöglicht eine direkte Integration ohne zusätzliche Anpassungen. Technische Eigenschaften Produkt: Backblechträgschienen (2 Stück) Kompatibel mit: Serie iDeck 72.72 Länge: 848 mm Vorteile auf einen Blick Passgenau für iDeck 72.72 Set aus zwei Schienen Länge von 848 mm Robuste Konstruktion für den professionellen Einsatz FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von den Nordcap Backblechträgschienen?Sie werden in Bäckereien, Hotelküchen und Restaurantküchen eingesetzt, wo Backbleche in standardisierten Backöfen verwendet werden. Sind die Trägschienen ausschließlich für die iDeck 72.72 Serie geeignet?Ja, die Schienen sind speziell für die Serie iDeck 72.72 ausgelegt und passen nur zu diesem System. Wie wird das Set von zwei Trägschienen montiert?Die Schienen sind präzise gefertigt und lassen sich gemäß der Montageanleitung des iDeck‑Systems in die vorhandene Schienenführung einrasten. Für welche Art von Backblechen sind die Schienen geeignet?Sie sind für die gängigen Backbleche konzipiert, die in Verbindung mit der iDeck 72.72 Serie verwendet werden.
Nordcap Tablett-Untergestell, fahrbar, für 6 x GN 1/1-Tablett, Abstand 65 mm
Nordcap Tablett‑Untergestell, fahrbar, für 6 x GN 1/1‑Tablett, Abstand 65 mm Das Nordcap Tablett‑Untergestell ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Es ermöglicht die platzsparende Unterbringung von sechs GN 1/1‑Tabletts und lässt sich dank seiner fahrbaren Bauweise leicht in der Großküche oder bei Veranstaltungen bewegen. Durch den Abstand von 65 mm zwischen den Tabletts wird eine ausreichende Belüftung gewährleistet, was insbesondere bei längerem Einsatz in Kühlumgebungen von Bedeutung ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Untergestell besteht aus robusten, für den Gastronomiebetrieb geeigneten Werkstoffen, die den täglichen Belastungen im Service standhalten. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Gastronomiebedarf, Großküchen, Catering‑Events sowie in Bereichen, in denen GN‑Tabletts transportiert und gelagert werden müssen. Betriebsvorteile Die fahrbare Ausführung reduziert manuelle Transportwege und unterstützt einen strukturierten Arbeitsablauf. Der festgelegte Abstand von 65 mm verhindert ein Zusammenkleben der Tabletts und erleichtert das Entnehmen einzelner Portionen. Technische Eigenschaften Kapazität: 6 x GN 1/1‑Tabletts Abstand zwischen Tabletts: 65 mm Fahrbarkeit: integriert Auslegung für Gastronomie‑ und Kühltechnik‑Umgebungen Vorteile auf einen Blick Platz für sechs GN 1/1‑Tabletts Feste Positionierung mit 65 mm Abstand Mobilität durch integrierte Rollen Auslegung für den professionellen Gastronomiebetrieb FAQ Für welche Tablettgrößen ist das Untergestell geeignet?Das Untergestell ist für GN 1/1‑Tabletts ausgelegt. Wie wird das Untergestell bewegt?Durch die integrierten Rollen lässt sich das Untergestell leicht schieben. In welchen Bereichen der Gastronomie kann das Untergestell eingesetzt werden?Es kann in Großküchen, Catering‑Events, Kantinen und anderen Einrichtungen verwendet werden, die GN‑Tabletts nutzen. Welcher Abstand zwischen den Tabletts ist vorgesehen?Der Abstand beträgt 65 mm, um eine ausreichende Belüftung zu ermöglichen.
Nordcap Trenngitter für Regalauslage, Plexiglas, T in mm: 450
Nordcap Trenngitter für Regalauslage – Plexiglas, 450 mm Das Nordcap Trenngitter für Regalauslage besteht aus transparentem Plexiglas und hat eine Dicke von 450 mm. Es dient der strukturierten Trennung von Produkten in Theken, Buffets oder Regalen und unterstützt die Übersichtlichkeit im Gastronomiebetrieb. Durch die klare Materialwahl lässt sich das Trenngitter problemlos in bestehende Regalsysteme einbinden und ist für den täglichen Einsatz in Küchen und Servicebereichen ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Plexiglas, bietet das Trenngitter mechanische Stabilität und Transparenz. Die Verarbeitung erfolgt in einer einheitlichen Dicke von 450 mm, was eine gleichmäßige Belastbarkeit sicherstellt. Einsatzbereiche Das Trenngitter wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelbuffets eingesetzt, um Lebensmittel, Getränke oder Dekorationsartikel klar zu separieren. Es ist kompatibel mit gängigen Theken- und Regalsystemen. Betriebsvorteile Das Plexiglas ist beständig gegenüber mechanischer Beanspruchung und lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln säubern, was den hygienischen Anforderungen im Gastgewerbe entspricht. Die transparente Oberfläche verhindert optische Beeinträchtigungen der Präsentation. Technische Eigenschaften Material: Plexiglas Dicke: 450 mm Form: Trenngitter für Regalauslage Vorteile auf einen Blick Klare Trennung von Produkten Mechanisch stabile Konstruktion Einfache Reinigung Kompatibel mit Standardregalen FAQ Welche Materialien werden für das Trenngitter verwendet?Das Trenngitter besteht ausschließlich aus Plexiglas. Für welche Gastronomiebereiche ist das Trenngitter geeignet?Es kann in Theken, Buffets und Regalen von Restaurants, Hotels und Großküchen eingesetzt werden. Wie ist die Dicke des Plexiglas angegeben?Die Dicke beträgt 450 mm. Ist das Trenngitter hygienisch zu reinigen?Ja, das Material lässt sich mit gängigen Reinigungsmitteln säubern.
Nordcap Kit Bodenbelüftungsbalken, für Modell Z 204-294 TK
Nordcap Kit Bodenbelüftungsbalken für Modell Z 204-294 TK Der Nordcap Kit Bodenbelüftungsbalken ist für das Kühlgerät Modell Z 204-294 TK konzipiert. Er dient der Verbesserung der Luftzirkulation im Innenraum des Geräts. Durch die Integration in das Belüftungssystem wird die gleichmäßige Kühlung unterstützt, wodurch die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert wird. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Belüftungsbalken besteht aus robusten Werkstoffen, die den Anforderungen des Gastronomiebetriebs standhalten und wartungsarm sind. Einsatzbereiche Der Kit ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben vorgesehen, die Kühlgeräte des Modells Z 204-294 TK verwenden. Betriebsvorteile Durch die gezielte Luftverteilung wird die Kühlleistung des Geräts optimiert und die Energieeffizienz erhöht. Die Konstruktion ermöglicht eine schnelle Installation, was die Ausfallzeit reduziert. Technische Eigenschaften Kompatibel mit Modell Z 204-294 TK Auslegung für Bodenbelüftung Robuste Ausführung für Gastronomie‑Umgebungen Vorteile auf einen Blick Verbesserte Luftzirkulation im Kühlgerät Einfache Montage Erhöhte Energieeffizienz Langfristige Stabilität im Gastronomie‑Einsatz FAQ Welche Kühlgeräte können mit dem Nordcap Kit verwendet werden?Der Belüftungsbalken ist ausschließlich für das Modell Z 204-294 TK vorgesehen. Wie wird das Kit installiert?Der Kit ist für die Bodenbelüftung des Geräts ausgelegt und kann nach den herstellerspezifischen Montageanweisungen installiert werden. Für welche Betriebsgrößen ist das Kit geeignet?Es richtet sich an Betriebe im Gastronomiebereich, insbesondere Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die das genannte Kühlgerät einsetzen.
Nordcap Untergestell S/95 für P120E B, für max. 24 Backbleche 600 x 400 mm, ohne
Nordcap Untergestell S/95 für P120E B, für max. 24 Backbleche 600 x 400 mm, ohne Das Nordcap Untergestell S/95 für P120E B ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Es bietet Platz für bis zu 24 Backbleche der Größe 600 × 400 mm und ist ohne integrierte Backblechtragschienen lieferbar. Durch die integrierten Räder lässt sich das Gestell innerhalb der Küche leicht positionieren. Die Abmessungen von 1610 mm × 1147 mm × 950 mm (B × T × H) ermöglichen eine platzsparende Installation. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gestell besteht aus robusten Werkstoffen, die eine langfristige Belastbarkeit bei intensiver Nutzung sicherstellen. Die Konstruktion ist für den dauerhaften Betrieb in Backöfen und ähnlichen Anlagen ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für Bäckereien, Hotelküchen, Restaurantküchen und andere Großküchen, in denen mehrere Backbleche gleichzeitig verarbeitet werden müssen. Betriebsvorteile Die Mobilität durch die Räder reduziert den Aufwand beim Umstellen von Arbeits
Nordcap Preisschiene, 3 Etagen, 940
Nordcap Preisschiene 3 Etagen 940 – Preisauszeichnung für die Gastronomie Die Nordcap Preisschiene (Herstellernummer 940) bietet drei Etagen für die übersichtliche Darstellung von Preisen in Restaurants, Cafés und Hotels. Durch die klare Struktur können Preisangaben schnell erfasst und bei Bedarf unkompliziert aktualisiert werden. Sie eignet sich für den Einsatz an Theken, im Buffetbereich sowie an Bars und unterstützt damit eine einheitliche Preisauszeichnung im gesamten Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Preisschiene ist aus robusten Materialien gefertigt, die eine stabile Bauweise sicherstellen. Die Konstruktion ermöglicht eine dauerhafte Nutzung in stark frequentierten Bereichen. Einsatzbereiche Durch ihr flexibles Design kann die Preisschiene an Theken, im Selbstbedienungsbuffet oder an der Bar angebracht werden. Sie unterstützt damit verschiedene Bereiche der Gastronomie und ermöglicht eine einheitliche Preisdarstellung. Betriebsvorteile Die drei Etagen erlauben eine klare Trennung von Produktbezeichnung, Preis und optionalen Zusatzinformationen. Dies reduziert Lesefehler und beschleunigt die Bestellvorgänge für Gäste und Personal. Technische Eigenschaften Produkt: Preisschiene Etagen: 3 Herstellernummer: 940 Vorteile auf einen Blick Drei Etagen für strukturierte Preisanzeige Stabile Bauweise für den Dauerbetrieb Einsetzbar an Theken, Buffets und Bars Einfache Aktualisierung der Preisschilder FAQ Wo kann die Nordcap Preisschiene eingesetzt werden? Die Preisschiene kann an Theken, im Buffetbereich sowie an Bars verwendet werden, um Preise übersichtlich darzustellen. Wie wird die Preisschiene montiert? Die Preisschiene ist so konstruiert, dass sie ohne spezielles Werkzeug an geeigneten Oberflächen befestigt werden kann. Die genaue Montage ist in der beiliegenden Anleitung beschrieben. Für welche Zielgruppe ist das Produkt gedacht? Das Produkt richtet sich an Gastronomiebetriebe, darunter Restaurants, Cafés und Hotels, die eine klare Preisauszeichnung benötigen. Kann die Preisschiene einfach aktualisiert werden? Ja, die einzelnen Etagen ermöglichen einen schnellen Austausch von Preisschildern, sodass Änderungen ohne großen Aufwand umgesetzt werden können.
Nordcap Schiebescheiben-Kit, Plexi, bei Edelstahlarbeitsplatte 3750
Nordcap Schiebescheiben-Kit Plexi bei Edelstahlarbeitsplatte 3750 Das Nordcap Schiebescheiben-Kit aus Plexiglas ist für den Einbau in die Edelstahlarbeitsplatte 3750 konzipiert. Es erweitert die Arbeitsfläche und ermöglicht ein flexibles Schieben von Scheiben, wodurch die Nutzung der Küchenfläche effizienter gestaltet werden kann. Durch die glatte, kratzfeste Oberfläche des Plexiglases lässt sich das Kit in professionellen Küchen schnell reinigen und trägt zu einer konstanten Hygiene bei. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Kit besteht aus Plexiglas, einem transparenten Kunststoff, der leicht zu reinigen ist und eine widerstandsfähige, kratzfeste Oberfläche bietet. Die Fertigung erfolgt nach den Anforderungen für den dauerhaften Einsatz in Gastronomieküchen. Einsatzbereiche Entwickelt für die Edelstahlarbeitsplatte 3750, findet das Schiebescheiben-Kit Anwendung in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomieeinrichtungen, wo eine flexible Arbeitsfläche erforderlich ist. Betriebsvorteile Die Schiebescheiben ermöglichen eine schnelle Anpassung der Arbeitsfläche, reduzieren Stillstandzeiten beim Umräumen von Arbeitsbereichen und unterstützen eine strukturierte Küchenlogistik. Die Plexiglasoberfläche ist beständig gegenüber chemischen Reinigungsmitteln, die üblicherweise in der Gastronomie verwendet werden. Technische Eigenschaften Material: Plexiglas Kompatibel mit: Edelstahlarbeitsplatte 3750 Konzipiert für: Professionelle Küchen im Gastgewerbe Vorteile auf einen Blick Erweiterung der Arbeitsfläche durch Schiebescheiben Kratzfeste und leicht zu reinigende Oberfläche Direkte Passgenauigkeit zur Edelstahlarbeitsplatte 3750 Unterstützt hygienische Abläufe in der Gastronomie FAQ Für welche Küchentypen ist das Nordcap Schiebescheiben-Kit geeignet?Das Kit ist für professionelle Küchen im Gastgewerbe konzipiert, insbesondere für Großküchen und Kantinen, die mit der Edelstahlarbeitsplatte 3750 arbeiten. Wie wird das Schiebescheiben-Kit montiert?Das Kit ist speziell für die Edelstahlarbeitsplatte 3750 ausgelegt und lässt sich gemäß der beiliegenden Montageanleitung direkt in die Arbeitsplatte integrieren. Welches Material wird verwendet und welche Reinigungsanforderungen gelten?Das Kit besteht aus Plexiglas. Die Oberfläche kann mit üblichen, für die Gastronomie zugelassenen Reinigungsmitteln gesäubert werden. Verbessert das Kit die Hygiene in der Küche?Durch die glatte, nicht poröse Plexiglasoberfläche wird das Anhaften von Lebensmittelresten reduziert, was die Reinigung erleichtert und hygienische Standards unterstützt.
Nordcap Rückschiebescheiben 937
Nordcap Rückschiebescheifen 937 – Gastronomiebedarf Die Nordcap Rückschiebescheiben 937 ermöglichen ein geräuscharmes Schieben von Türen, Schubladen und anderen Möbelelementen in Gastronomiebetrieben. Sie sind für den professionellen Einsatz in stark frequentierten Bereichen konzipiert. Durch die robuste Konstruktion bieten die Scheiben eine lange Lebensdauer bei kontinuierlicher Belastung. Die Montage ist unkompliziert, der Wartungsaufwand gering. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Rückschiebescheiben 937 bestehen aus strapazierfähigen Materialien, die eine gleichmäßige Bewegung sicherstellen und Verschleiß reduzieren. Einsatzbereiche Geeignet für Theken, Schränke, Lagerräume und andere Möbelstücke in Küchen, Bars und Großküchen. Betriebsvorteile Durch die präzise Verarbeitung wird ein reibungsloses Schieben gewährleistet, was die Bedienung von Küchengeräten und Lagereinheiten erleichtert. Der geringe Wartungsbedarf reduziert die Instandhaltungskosten im Gastronomiebetrieb. Technische Eigenschaften Produktbezeichnung: Rückschiebescheiben 937 Vorteile auf einen Blick Robuste Bauweise, lange Lebensdauer, einfache Montage, geringer Wartungsaufwand, geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen. FAQ Für welche Anwendungen sind die Nordcap Rückschiebescheiben 937 gedacht? Sie werden zum Schieben von Türen, Schubladen und ähnlichen Möbelelementen in Gastronomie, Bar und Lagerbereichen eingesetzt. Wie erfolgt die Montage der Rückschiebescheiben? Die Montage ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Werkzeuge; sie kann in vorhandene Möbelstrukturen integriert werden. Welcher Wartungsaufwand ist notwendig? Der Wartungsaufwand ist minimal; die Scheiben bleiben bei richtiger Installation über Jahre funktionsfähig. Welche Zielgruppe profitiert von diesen Rückschiebescheiben? Professionelle Gastronomiebetriebe, Großküchen und Anbieter von Profi-Equipment im Küchentechnik‑Umfeld.
Nordcap Verdampferbeschichtung IE 90°, für Patmos Square
Nordcap Verdampferbeschichtung IE 90° für Patmos Square – Produktinformation Die Nordcap Verdampferbeschichtung IE 90° ist für den Einbau in Patmos Square‑Systeme konzipiert. Sie ermöglicht eine 90°‑Ausrichtung der Verdampfung und erfüllt die Anforderungen von Gastronomiebetrieben, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung benötigen. Durch die robuste Bauweise ist die Beschichtung für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen geeignet und lässt sich ohne zusätzliche Anpassungen in bestehende Patmos Square‑Anlagen integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Beschichtung besteht aus einem speziell entwickelten Beschichtungsmaterial, das eine stabile Oberfläche für die Verdampfung bereitstellt. Die Fertigung erfolgt gemäß den Standards für Gastronomie‑Kältetechnik. Einsatzbereiche Die Nordcap Verdampferbeschichtung IE 90° wird in Patmos Square‑Systemen von Restaurants, Hotels und anderen gastronomischen Betrieben eingesetzt, in denen eine zuverlässige Verdampfung erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die 90°‑Ausrichtung wird die Verdampfungseffizienz erhöht, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Verdampfer erreicht wird. Die Beschichtung weist eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen mechanischen Verschleiß auf, was die Betriebssicherheit in Dauereinsatz erhöht. Technische Eigenschaften Verdampferbeschichtung IE 90° Kompatibel mit Patmos Square Auslegung für professionelle Gastronomie‑Anwendungen Vorteile auf einen Blick 90°‑Ausrichtung für effiziente Verdampfung Kompatibel mit Patmos Square‑Systemen Robuste Bauweise für hohen Verschleiß Einfache Integration in bestehende Anlagen FAQ Welche Systeme sind mit der Nordcap Verdampferbeschichtung IE 90° kompatibel? Die Beschichtung ist speziell für Patmos Square‑Systeme ausgelegt. Welche technische Funktion erfüllt die 90°‑Ausrichtung? Sie sorgt für eine gezielte Verdampfung, wodurch die Wärmeverteilung im Verdampfer optimiert wird. Für welche Art von Betrieben ist die Beschichtung geeignet? Sie ist vorgesehen für den Einsatz in Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben, die Patmos Square‑Systeme nutzen. Wie lässt sich die Beschichtung in ein bestehendes System integrieren? Die Verdampferbeschichtung ist konstruktionsbedingt kompatibel und kann ohne zusätzliche Modifikationen in Patmos Square‑Anlagen eingebaut werden.
Nordcap Seitenblenden (2 Stk.)
Nordcap Seitenblenden (2 Stk.) – Gastronomiebedarf Die Nordcap Seitenblenden werden als Zubehör für Kältetechnik in der Gastronomie angeboten. Sie dienen dazu, offene Seiten von Kühlgeräten zu schließen. Der Einsatz in Großküchen und anderen gastronomischen Betrieben ermöglicht eine gezielte Steuerung des Luftstroms und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Seitenblenden sind aus einem für Kältetechnik geeigneten Werkstoff gefertigt und verfügen über eine saubere Verarbeitung, die den Anforderungen von Gastronomieeinrichtungen entspricht. Einsatzbereiche Sie finden Anwendung an seitlichen Öffnungen von Kühlgeräten in Restaurants, Hotels und anderen Großküchen. Betriebsvorteile Durch das Schließen der Seiten wird die Temperaturstabilität im Inneren des Geräts verbessert und die Energieeffizienz der Kühlanlage unterstützt. Technische Eigenschaften Die Blenden sind für den Einbau in gängige Kältetechnik‑Systeme konzipiert und lassen sich an vorhandene Geräte anpassen. Vorteile auf einen Blick Schließt seitliche Öffnungen, unterstützt Temperaturkontrolle, kompatibel mit Gastronomie‑Kühlgeräten. FAQ Welche Geräte können mit den Nordcap Seitenblenden ausgestattet werden? Sie können an standardisierten Kühlgeräten in der Gastronomie und Großküche nachgerüstet werden. Wie wird die Installation der Seitenblenden durchgeführt? Die Blenden werden an den seitlichen Öffnungen des Geräts befestigt; die genaue Vorgehensweise richtet sich nach dem jeweiligen Kühlgerät. Für welche Zielgruppe sind die Nordcap Seitenblenden gedacht? Sie richten sich an Betreiber von Gastronomieeinrichtungen, insbesondere an Großküchen, die ihre Kältetechnik optimieren möchten.
Nordcap Seitenteil, Panoramascheibe, links, Serie MILOS 2.0 / MILOS 2.0 HOT, Sta
Nordcap Seitenteil Panoramascheibe links für MILOS 2.0 / MILOS 2.0 HOT Das Nordcap Seitenteil mit Panoramascheibe ist für die linke Seite der Serien MILOS 2.0 und MILOS 2.0 HOT konzipiert. Es ergänzt bestehende Kühlzellen in Gastronomieeinrichtungen und Großküchen um eine klare Sichtfläche. Die Glaselemente sind per Siebdruck in den Standardfarben RAL 9005 (Tiefschwarz) oder RAL 9006 (Weißaluminium) erhältlich und lassen sich nahtlos in das MILOS‑System integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus robusten Werkstoffen, die für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und Großküche ausgelegt sind. Die Panoramascheibe lässt natürliches Licht ein und unterstützt die räumliche Wahrnehmung. Einsatzbereiche Geeignet für Kühlzellen, Getränkekühlschränke und andere Kältetechnik‑Komponenten, die in Restaurants, Hotels, Cafés oder Großküchen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch die transparente Scheibe wird die Sicht auf gelagerte Produkte verbessert, was die Kontrolle während des Service erleichtert. Die robuste Bauweise reduziert Wartungsaufwand bei regelmäßigem Gebrauch. Technische Eigenschaften Seitenteil mit Panoramascheibe Linke Ausführung Kompatibel mit Serie MILOS 2.0 / MILOS 2.0 HOT Glaselemente per Siebdruck in RAL 9005 oder RAL 9006 Vorteile auf einen Blick Klare Sicht auf gelagerte Waren Einfach zu reinigen Passend für gängige Farbstandards RAL 9005 und RAL 9006 Integration in bestehende MILOS‑Systeme FAQ Welche Farbe haben die Glaselemente?Die Glaselemente sind per Siebdruck in RAL 9005 (Tiefschwarz) oder RAL 9006 (Weißaluminium) erhältlich. Für welche Serien ist das Seitenteil geeignet?Es ist kompatibel mit den Serien MILOS 2.0 und MILOS 2.0 HOT. Ist das Seitenteil für die linke oder rechte Seite vorgesehen?Das Produkt ist für die linke Seite konzipiert. Kann das Seitenteil in bestehenden Kühlzellen nachgerüstet werden?Ja, es lässt sich in bereits installierte MILOS‑Systeme nachrüsten, sofern die linke Position verfügbar ist.
Nordcap Stufenauslage, 1-stufig, Serie ENIXE 3750
Nordcap Stufenauslage 1-stufig Serie ENIXE 3750 Die Nordcap Stufenauslage der Serie ENIXE 3750 ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie ermöglicht eine strukturierte Präsentation von Speisen und Getränken an Buffets, Theken oder in Verkaufsbereichen. Die Konstruktion ist einteilig und bietet eine stabile, leicht zu reinigende Oberfläche, die den Anforderungen von professionellen Küchen und Servicebereichen entspricht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus robusten Materialien, zeichnet sich die Auslage durch eine klare Linienführung aus, die sich in moderne Gastronomieeinrichtungen einfügt. Einsatzbereiche Die 1‑stufige Stufenauslage ist für Buffets, Theken und Verkaufsflächen geeignet. Sie kann für die Präsentation von Snacks, Desserts und Getränken verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die stabile Konstruktion bleibt die Auslage auch bei häufigem Gebrauch formstabil. Die glatte Oberfläche unterstützt eine schnelle Reinigung im täglichen Betrieb. Technische Eigenschaften Stufenauslage 1‑stufig Serie ENIXE 3750 Vorteile auf einen Blick Einheitliche Präsentation von Speisen und Getränken Robuste Bauweise für langfristigen Einsatz Einfache Reinigung dank glatter Oberfläche Passend für Buffets, Theken und Verkaufsbereiche FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Stufenauslage geeignet? Sie ist für Buffets, Theken und Verkaufsflächen in Gastronomiebetrieben vorgesehen. Wie viele Stufen hat die Auslage? Die Auslage ist einstufig. Welche Produkte können darauf präsentiert werden? Snacks, Desserts und Getränke können darauf angezeigt werden. Ist die Auslage leicht zu reinigen? Ja, die glatte Oberfläche ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung im täglichen Gebrauch.
Nordcap Auflagesystem WKS, liegend in Flaschenausschnitten (Platzbedarf: 6 Raste
Nordcap Auflagesystem WKS – Gastronomiebedarf Das Nordcap Auflagesystem WKS ermöglicht die liegende Lagerung von Flaschen in Flaschenausschnitten und ist für den Einsatz in Bars, Restaurants und Hotels konzipiert. Die Konstruktion benötigt nur sechs Rasterpunkte, wodurch der Platzbedarf minimiert wird. Durch die ausziehbare Bauweise können Flaschen leicht entnommen und wieder einsortiert werden. Die pulverbeschichtete Oberfläche bietet Korrosionsschutz und unterstützt die hygienische Reinigung im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das System besteht aus pulverbeschichtetem Metall, das vor Feuchtigkeit und chemischen Einflüssen schützt. Die Beschichtung sorgt für eine gleichmäßige Oberfläche, die Reinigungszyklen in der Großküche standhält. Einsatzbereiche Geeignet für die Lagerung von Flaschen in Flaschenausschnitten von Bars, Hotelbars und gastronomischen Kühltheken, wo kompakte Raumnutzung erforderlich ist. Betriebsvorteile Die ausziehbare Bauform reduziert den Aufwand beim Entnehmen von Flaschen, insbesondere bei hohem Umschlag. Der geringe Platzbedarf von sechs Rasterpunkten ermöglicht die Integration in enge Arbeitsbereiche ohne zusätzliche Stellfläche. Technische Eigenschaften Auflagesystem WKS liegend in Flaschenausschnitten (Platzbedarf: 6 Rasterpunkte) pulverbeschichtet ausziehbar Vorteile auf einen Blick Platzsparende Lagerung dank 6‑Raster‑Konzept Ausziehbare Konstruktion für einfachen Zugriff Pulverbeschichtung für Korrosionsschutz und hygienische Reinigung Geeignet für Bars, Hotelbars und Kühltheken im Gastgewerbe
Nordcap Bodengitter Kit, justierbar, RAL 9005, B x T in mm: 1000 x 1005, für ELB
Nordcap Bodengitter Kit – justierbar, RAL 9005, 1000 × 1005 mm für ELBA 1500 Das Nordcap Bodengitter Kit in RAL 9005 (Tiefschwarz) ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Mit den Maßen 1000 × 1005 mm passt es exakt zur ELBA 1500 und lässt sich individuell justieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Kit dient als stabiler Unterbau für die ELBA 1500 und ist für den Einsatz in Küchenlayouts mit hohen Beanspruchungen ausgelegt. Material & Verarbeitung Das Bodengitter besteht aus robusten Werkstoffen, die den Anforderungen der Gastronomie‑Kältetechnik entsprechen und eine dauerhafte Nutzung ermöglichen. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Küchen, insbesondere in der Gastronomie, im Hotel- und Kantinenbetrieb sowie in anderen Großküchen, in denen die ELBA 1500 eingesetzt wird. Betriebsvorteile Die Justierbarkeit erlaubt eine präzise Anpassung an vorhandene Küchenstrukturen, wodurch eine gleichmäßige Lastverteilung und ein sicherer Stand des Geräts gewährleistet werden. Technische Eigenschaften Produkt: Nordcap Bodengitter Kit Farbe: RAL 9005 (Tiefschwarz) Abmessungen: 1000 mm × 1005 mm (B × T) Justierbarkeit: ja Kompatibel mit: ELBA 1500 Vorteile auf einen Blick Passgenau für ELBA 1500 Justierbare Konstruktion für flexible Installation Robuste Ausführung für intensive Nutzung in Großküchen Nahtlose Integration in Küchenlayouts der Gastronomie FAQ Für welche Kühlgeräte ist das Nordcap Bodengitter Kit geeignet? Das Kit ist speziell für die ELBA 1500 konzipiert. Welche Farbe hat das Bodengitter? Es ist in RAL 9005 (Tiefschwarz) erhältlich. Wie groß ist das Bodengitter? Die Abmessungen betragen 1000 mm × 1005 mm (B × T). Ist das Bodengitter justierbar? Ja, das Kit ist justierbar und kann an die jeweiligen Küchenbedingungen angepasst werden.
Nordcap Eisschale 10,5 l
Nordcap Eisschale 10,5 l – Gastronomiebedarf für Kühltechnik Die Nordcap Eisschale 10,5 l ist aus Edelstahl gefertigt und bietet ein Fassungsvermögen von 10,5 Liter. Sie ist für den professionellen Einsatz in Bars, Restaurants, Hotels und Event‑Catering konzipiert. Durch die glatte Oberfläche lässt sich die Schale hygienisch reinigen und sie lässt sich dank der integrierten Griffe leicht transportieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Edelstahl sorgt für Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung, wodurch die Schale den Anforderungen der Gastronomie‑Hygieneverordnungen entspricht. Einsatzbereiche Die Nordcap Eisschale 10,5 l kann in der Kühltechnik von Großküchen, an Theken, in Buffets sowie zur Präsentation von Meeresfrüchten eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer bei täglichem Gebrauch. Die kompakte Form ermöglicht die Integration in bestehende Kühlanlagen ohne zusätzlichen Platzbedarf. Technische Eigenschaften Herstellernummer: Nordcap Eisschale 10,5 l Material: Edelstahl Fassungsvermögen: 10,5 Liter Eigenschaften: robust, hygienisch, pflegeleicht Einsatzbereich: Gastronomie, Hotellerie, Event‑Catering Vorteile auf einen Blick 10,5 Liter Kapazität für Eiswürfel Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit Glatt bearbeitete Oberfläche für hygienische Reinigung Integrierte Griffe für einfachen Transport Kompatibel mit gängigen Kühlgeräten in der Gastronomie FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Eisschale geeignet?Sie ist für Bars, Restaurants, Hotels, Großküchen und Event‑Catering vorgesehen. Wie wird die Schale gereinigt?Die glatte Edelstahloberfläche kann mit handelsüblichen Reinigungsmitteln abgewaschen und anschließend getrocknet werden. Ist die Schale für den dauerhaften Einsatz in Kühlgeräten vorgesehen?Ja, das Material und die Konstruktion sind für den kontinuierlichen Betrieb in Kühltechnik ausgelegt. Welche Vorteile bietet das Edelstahlmaterial?Edelstahl ist korrosionsbeständig, hygienisch und leicht zu desinfizieren.
Nordcap Glastür für ALASKA 150 / SLIM 150 (1x) und 300 / SLIM 300 (2x), rückseit
Nordcap Glastür für ALASKA 150 / SLIM 150 (1x) und 300 / SLIM 300 (2x), rückseit Die Nordcap Glastür ist für die Kühlgeräte der Serien ALASKA 150 / SLIM 150 (ein Gerät) sowie 300 / SLIM 300 (zwei Geräte) konzipiert. Sie wird rückseitig montiert und besitzt einen weißen Rahmen. Ein stabiler Handgriff ragt 70 mm vor und ermöglicht eine sichere Handhabung. Die Tür kann gegen Aufpreis mit einem Schloss ausgestattet werden; eine Kombination mit manueller Jalousie ist nicht vorgesehen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Tür besteht aus Sicherheitsglas mit einem umlaufenden weißen Metallrahmen. Die Verarbeitung entspricht den Anforderungen der Gastronomie‑Kältetechnik. Einsatzbereiche Die Glastür wird in professionellen Küchen, Großküchen und anderen Gastronomieeinrichtungen eingesetzt, in denen ALASKA‑Kühlgeräte verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die rückseitige Montage bleibt die Front des Kühlgeräts frei für Beschriftungen oder Displays. Der vorstehende Handgriff reduziert die Kraftaufwand beim Öffnen und Schließen. Technische Eigenschaften Passend für ALASKA 150 / SLIM 150 (1 Stück) und 300 / SLIM 300 (2 Stück) Rückseitige Befestigung Weißer Rahmen Handgriff 70 mm vorstehend Keine Kombination mit manueller Jalousie Optionales Schloss gegen Aufpreis Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit definierten ALASKA‑Modellen Rückseitmontage für klare Frontgestaltung Ergonomischer Handgriff für einfachen Zugriff Optionales Schloss erhöht die Sicherheit FAQ Welche Geräte können mit dieser Glastür ausgestattet werden?Die Tür ist für ALASKA 150 / SLIM 150 (ein Gerät) sowie ALASKA 300 / SLIM 300 (zwei Geräte) vorgesehen. Ist die Glastür mit einer manuellen Jalousie kombinierbar?Nein, die Tür ist nicht für die Kombination mit einer manuellen Jalousie ausgelegt. Wie weit ragt der Handgriff heraus?Der Handgriff steht 70 mm vor der Türfläche. Kann die Tür nachgerüstet werden?Ja, ein Schloss kann gegen Aufpreis nachgerüstet werden. Wie wird die Tür montiert?Die Tür ist für die rückseitige Montage an den genannten Kühlgeräten vorgesehen.
Nordcap elektrische Abtauung, für BARRON 3125
Nordcap elektrische Abtauung für BARRON 3125 Die Nordcap elektrische Abtauung ist für die BARRON 3125 entwickelt und dient der automatischen Verhinderung von Eisanlagerungen in gewerblichen Kühlsystemen. Sie wird in Gastronomie, Hotellerie und Catering eingesetzt, um eine gleichbleibende Kühlleistung sicherzustellen. Durch die elektrische Abtaufunktion wird der Wartungsaufwand reduziert und die Betriebssicherheit erhöht. Die Kompatibilität mit der BARRON 3125 ermöglicht eine schnelle Integration in bestehende Kühlanlagen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion entspricht den Anforderungen der industriellen Kältetechnik und ist auf eine zuverlässige elektrische Abtauung ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Gastronomiebedarf, Großküchen und anderen professionellen Kühlanlagen, die mit der BARRON 3125 betrieben werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die elektrische Abtauung verhindert die Bildung von Eis, wodurch die thermische Effizienz der Kühlanlage erhalten bleibt. Der reduzierte Eisaufbau führt zu einem stabilen Kältekreislauf und minimiert Unterbrechungen im Kühlbetrieb. Technische Eigenschaften Elektrische Abtauung für zuverlässigen Betrieb Kompatibel mit BARRON 3125 Vorteile auf einen Blick Automatischer Eisschutz Einfache Installation bei vorhandener BARRON 3125 Reduzierter Wartungsaufwand Erhalt der Kühlleistung in professionellen Küchen FAQ Für welche Geräte ist die Nordcap elektrische Abtauung geeignet?Sie ist speziell für die BARRON 3125 konzipiert. Welcher Nutzen entsteht durch die elektrische Abtauung?Sie verhindert die Eisbildung und erhält damit die Kühlleistung. In welchen Bereichen wird die Abtauung typischerweise eingesetzt?In Gastronomie, Hotellerie, Catering und anderen Großküchen, die Kältetechnik mit der BARRON 3125 nutzen.
Nordcap Korbset (3 Stk.), für Pastakocher der Serie SNACK 600, B x T x H in mm:
Nordcap Korbset (3 Stk.) für Pastakocher der Serie SNACK 600 Das Nordcap Korbset (3 Stk.) ist für den Pastakocher der Serie SNACK 600 konzipiert. Es besteht aus einem großen und zwei kleinen Körben, die in den jeweiligen Abmessungen in das Gerät passen. Durch die Konstruktion aus rostfreiem Edelstahl lässt sich das Set einfach reinigen und es ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie- und Großküchenumgebungen geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Alle Körbe sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was Korrosion verhindert und eine hygienische Oberfläche bietet. Einsatzbereiche Das Set ermöglicht das gleichzeitige Garen von Pasta, Gemüse oder Meeresfrüchten, ohne dass sich Aromen vermischen. Es ist damit für die Lebensmittelzubereitung in professionellen Küchen vorgesehen. Betriebsvorteile Die präzise Passform sorgt für einen sicheren Halt im Pastakocher SNACK 600, wodurch ein stabiler Betrieb bei hohen Belastungen gewährleistet wird. Technische Eigenschaften Korbset (3 Stück) Kompatibel mit Pastakocher der Serie SNACK 600 Abmessungen: 290 × 145 × 200 mm (ein großer Korb), 140 × 140 × 200 mm (zwei kleine Körbe) Material: rostfreier Edelstahl Vorteile auf einen Blick Flexibles Kochen mehrerer Zutaten gleichzeitig Rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit und einfache Reinigung Passgenaue Integration in die SNACK 600-Serie Geeignet für Gastronomiebedarf und Profi-Equipment FAQ Für welche Pastakocher‑Modelle ist das Nordcap Korbset geeignet? Das Set ist ausschließlich für Pastakocher der Serie SNACK 600 vorgesehen. Wie viele Körbe sind im Set enthalten und welche Abmessungen haben sie? Ein großer Korb (290 × 145 × 200 mm) und zwei kleine Körbe (je 140 × 140 × 200 mm). Welches Material wird verwendet? Alle Körbe bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Ist das Set für den Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, das Set ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert.
Nordcap Probendose á 0,125 l, H x Ø in mm: 68 x 60
Nordcap Probendose á 0,125 l – H x Ø 68 mm × 60 mm Die Nordcap Probendose verfügt über ein Fassungsvermögen von 0,125 Liter und misst 68 mm in der Höhe sowie 60 mm im Durchmesser. Sie ist für den Einsatz im Gastgewerbe konzipiert und lässt sich in Bar‑ und Restaurantumgebungen sowie bei Weinproben einsetzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Dose ist aus robustem Material gefertigt, das eine lange Haltbarkeit und eine einfache Handhabung ermöglicht. Die stabile Bauweise unterstützt die wiederholte Nutzung in professionellen Abläufen. Einsatzbereiche Durch die kompakte Bauform ist die Probendose für die Abfüllung von Spirituosen, Weinen und anderen Getränken geeignet. Sie kommt bei Degustationen, Verkostungen und der Portionsabgabe im Barservice zum Einsatz. Betriebsvorteile Die geringen Abmessungen ermöglichen eine platzsparende Lagerung und eine einfache Integration in bestehende Arbeitsplätze. Die präzise Größe reduziert das Risiko von Verschüttungen und unterstützt eine konsistente Portionierung. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 0,125 l Höhe: 68 mm Durchmesser: 60 mm Material: robustes, beständiges Werkstoff Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit gängigen Bar‑ und Kühlgeräten Platzsparendes Format für effiziente Lagerung Stabile Konstruktion für wiederholten Gebrauch Geeignet für professionelle Getränkpräsentation FAQ Welche Getränke können in der Nordcap Probendose abgefüllt werden? Die Dose kann für Spirituosen, Wein und andere flüssige Getränke verwendet werden, die in einem Volumen von 0,125 Liter abgefüllt werden sollen. Ist die Probendose für den Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die kompakte Bauweise und das robuste Material machen sie für den täglichen Einsatz in einer Großküche einsetzbar. Wie lässt sich die Probendose lagern? Durch die Maße von 68 mm Höhe und 60 mm Durchmesser kann die Dose platzsparend in Regalen oder Kühlgeräten verstaut werden. Für welche Zielgruppe ist das Produkt gedacht? Die Probendose richtet sich an Gastronomiebetriebe, Bar- und Restaurantbetreiber sowie an Veranstalter von Wein- und Spirituosenverkostungen.
Nordcap Edelstahl-Tanksieb für NGW, Nachrüstkit
Nordcap Edelstahl-Tanksieb für NGW – Nachrüstkit Das Nordcap Edelstahl-Tanksieb für NGW ist ein Nachrüstkit, das in bestehenden Systemen der Gastronomie und Großküche eingesetzt werden kann. Es dient der Filtration von Flüssigkeiten und schützt Anlagen vor Verunreinigungen. Durch die Verwendung von rostfreiem Edelstahl ist das Sieb korrosionsbeständig und lässt sich im täglichen Betrieb leicht reinigen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Sieb besteht aus Edelstahl, einem Material, das in der Lebensmitteltechnik wegen seiner Hygieneeigenschaften und Beständigkeit gegen mechanische Belastungen verbreitet ist. Einsatzbereiche Das Nachrüstkit ist für NGW‑Systeme konzipiert und kann in Spülmaschinen, Brauereianlagen sowie anderen gewerblichen Prozessen eingesetzt werden, bei denen eine zuverlässige Filtration erforderlich ist. Betriebsvorteile Die einfache Montage ermöglicht eine schnelle Nachrüstung ohne umfangreiche Änderungen am bestehenden System. Die Korrosionsbeständigkeit reduziert den Wartungsaufwand, und die hygienische Oberfläche unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Edelstahlkonstruktion Nachrüstkit für NGW‑Systeme Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion, einfache Integration in bestehende NGW‑Anlagen, hygienisch und korrosionsbeständig, geeignet für Spülmaschinen, Brauereien und weitere industrielle Anwendungen. FAQ Für welche Systeme ist das Nordcap Edelstahl‑Tanksieb geeignet?Es ist für NGW‑Systeme konzipiert und kann in entsprechenden Anlagen nachgerüstet werden. Welches Material wird verwendet?Das Sieb ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Wie lässt sich das Sieb reinigen?Durch die glatte Edelstahloberfläche ist eine einfache Reinigung mit gängigen Hygienemaßnahmen möglich. Welche Anwendungsbereiche profitieren von dem Nachrüstkit?Spülmaschinen, Brauereianlagen und weitere gewerbliche Prozesse, in denen Flüssigkeitsfiltration erforderlich ist.
Nordcap Doppel-Kunststoff-Ablaufsyphon, 2 Zoll, B x T x H in mm: 190 x 380 x 90
Nordcap Doppel-Kunststoff-Ablaufsyphon 2 Zoll – Produkt für Gastronomiebedarf Der Nordcap Doppel‑Kunststoff‑Ablaufsyphon ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Das Bauteil verfügt über einen 2‑Zoll‑Anschluss und misst 190 mm × 380 mm × 90 mm (B × T × H). Die Konstruktion aus Kunststoff ermöglicht eine hygienische Abwasserableitung. Durch das doppelte Syphon‑Design wird eine Geruchsbindung erreicht, die in Gastronomiebetrieben relevant ist. Die glatten Oberflächen reduzieren das Anhaften von Ablagerungen und unterstützen die Reinigung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Syphon besteht aus robustem Kunststoff, ist korrosionsbeständig und für den täglichen Gebrauch in gewerblichen Küchen ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für Spülbecken, Küchenwaschbecken und andere Abwasseranschlüsse in Großküchen, Kantinen und Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Das doppelte Design sorgt für eine kontinuierliche Geruchsbindung, während die kompakte Bauform eine Installation in beengten Räumen ermöglicht. Die glatten Innenflächen erleichtern die Wartung und minimieren das Risiko von Verstopfungen. Technische Eigenschaften Typ: Doppel‑Kunststoff‑Ablaufsyphon Anschlussgröße: 2 Zoll Abmessungen (B × T × H): 190 mm × 380 mm × 90 mm Vorteile auf einen Blick Doppel‑Syphon für Geruchsbindung Kunststoffgehäuse, korrosionsbeständig Kompatibel mit 2‑Zoll‑Abwasserleitungen Kompatibel mit Standard‑Spülbecken in der Gastronomie FAQ Welche Anschlussgröße hat der Nordcap Doppel‑Kunststoff‑Ablaufsyphon?Der Syphon verfügt über einen 2‑Zoll‑Anschluss. Für welche Küchenbereiche ist dieser Ablaufsyphon vorgesehen?Er ist für Spülbecken und ähnliche Abwasseranschlüsse in Großküchen und Gastronomiebetrieben geeignet. Wie unterstützt das doppelte Design die Geruchsbindung?Durch das doppelte Syphon‑Prinzip wird ein Unterdruck erzeugt, der Gerüche am Austritt verhindert. Ist das Bauteil korrosionsbeständig?Ja, das Kunststoffmaterial ist beständig gegen Korrosion.
Nordcap Untergestell S/95 für P80E, für max. 18 Backbleche 600 x 400mm, ohne Bac
Nordcap Untergestell S/95 für P80E – für max. 18 Backbleche 600 x 400 mm, ohne Bac Das Nordcap Untergestell S/95 ist für das P80E‑System konzipiert und ermöglicht die Unterbringung von bis zu 18 Backblechen mit den Maßen 600 × 400 mm. Das Gerät wird ohne Backblechtragschienen geliefert; nachträglich können bis zu sechs Paar Tragschienen nachgerüstet werden. Die Konstruktion beinhaltet integrierte Rollen, die einen mobilen Einsatz in Gastronomieumgebungen wie Bäckereien, Hotels oder Großküchen unterstützen. Die Abmessungen betragen 1170 mm × 1580 mm × 950 mm (B × T × H). Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Untergestell besteht aus einer stabilen Stahlkonstruktion, die den Belastungen des täglichen Küchenbetriebs standhält. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in professionellen Küchen, Backstuben und Gastronomiebedarf, wo mehrere Backbleche gleichzeitig gelagert oder transportiert werden müssen. Betriebsvorteile Durch die Rollen lässt sich das Untergestell leicht repositionieren, wodurch Arbeitsabläufe in der Großküche effizienter gestaltet werden können. Die Möglichkeit, Tragschienen nachzurüsten, erweitert die Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Backblechgrößen. Technische Eigenschaften Kompatibel mit P80E Kapazität: max. 18 Backbleche 600 × 400 mm Ohne Backblechtragschienen (nachrüstbar bis zu 6 Paar) Integrierte Räder für Mobilität Abmessungen (B × T × H): 1170 mm × 1580 mm × 950 mm Vorteile auf einen Blick Hohe Lagerkapazität für standardisierte Backbleche Mobiles Design dank integrierter Rollen Nachrüstbare Tragschienen für flexible Nutzung Robuste Stahlkonstruktion für dauerhaften Einsatz FAQ Für welche Küchenarten ist das Untergestell geeignet?Es ist für professionelle Gastronomieküchen, Bäckereien und Großküchen konzipiert. Wie viele Backbleche können gleichzeitig gelagert werden?Bis zu 18 Backbleche mit den Maßen 600 × 400 mm. Kann das Untergestell ohne Tragschienen verwendet werden?Ja, das Gerät wird ohne Tragschienen geliefert; bis zu sechs Paar können nachgerüstet werden. Welche Abmessungen hat das Untergestell?1170 mm × 1580 mm × 950 mm (B × T × H). Wie wird das Untergestell bewegt?Durch integrierte Rollen, die ein leichtes Verschieben ermöglichen.
Nordcap Fritteusenkorb, für 14- und 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 225 x 325 x 1
Nordcap Fritteusenkorb für 14- und 15 l‑Modelle Der Nordcap Fritteusenkorb ist für den Einbau in 14‑ und 15‑Liter‑Fritteusen konzipiert. Mit den Maßen 225 × 325 × 125 mm (B × T × H) passt er exakt in die entsprechenden Geräte und ermöglicht ein kontrolliertes Frittieren in professionellen Küchen. Der Korb besteht aus hitzebeständigem Material, das den Anforderungen von Gastronomiebedarf und Großküchenbetrieb standhält. Die perforierte Oberfläche unterstützt das Abtropfen von Fett, wodurch die Lebensmittel knusprig bleiben. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korb ist aus einem hitzebeständigen Metall gefertigt, das korrosionsbeständig ist und einer intensiven Nutzung in der Gastronomie standhält. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Frittiergeräten von 14 l und 15 l, insbesondere in Restaurants, Hotels und Großküchen, die Pommes, Fisch oder andere frittierte Produkte herstellen. Betriebsvorteile Die stabile Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der ergonomische Griff ein sicheres Ein- und Ausheben ermöglicht. Die perforierte Struktur reduziert das Fettaufkommen an den Lebensmitteln. Technische Eigenschaften Abmessungen: 225 mm × 325 mm × 125 mm (B × T × H) Kompatibel mit 14‑l‑ und 15‑l‑Fritteusen Hitzebeständiges, korrosionsbeständiges Metall Perforierte Oberfläche für Fettablauf Ergonomischer Griff Vorteile auf einen Blick Passgenau für 14‑ und 15‑Liter‑Fritteusen Hitzebeständig und korrosionsbeständig Ergonomischer Griff für sicheren Umgang Perforation ermöglicht effizientes Fettablaufen FAQ Welche Fritteusen‑Modelle können mit dem Nordcap Fritteusenkorb verwendet werden?Der Korb ist für 14‑Liter‑ und 15‑Liter‑Fritteusen konzipiert. Wie unterstützt die Konstruktion des Korbs das Frittieren?Die perforierte Oberfläche lässt Fett abtropfen, wodurch die Lebensmittel knuspriger bleiben. Welches Material wird beim Nordcap Fritteusenkorb verwendet?Der Korb besteht aus hitzebeständigem und korrosionsbeständigem Metall. Für welche Einsatzbereiche ist der Korb geeignet?Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen vorgesehen.
Nordcap Verdampferbeschichtung 1875, für Serie KAI und MILOS P
Nordcap Verdampferbeschichtung 1875 – für Serie KAI und MILOS P Die Nordcap Verdampferbeschichtung 1875 ist für die Serien KAI und MILOS P konzipiert. Sie ermöglicht eine effiziente Wärmeübertragung und erhöht die Lebensdauer der Verdampfer. Durch die Beschichtung entstehen weniger Ablagerungen, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene in Gastronomie‑ und Großküchen verbessert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Beschichtung besteht aus einer speziell abgestimmten Materialzusammensetzung, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in professionellen Verdampfern der Serien KAI und MILOS P, insbesondere in Gastronomie, Großküchen und anderen Einrichtungen der Kältetechnik. Betriebsvorteile Durch die reduzierte Ablagerungsbildung wird der Wartungsaufwand gesenkt. Die verbesserte Wärmeübertragung unterstützt eine stabile Betriebstemperatur, was zu einer konsistenten Leistungsfähigkeit führt. Technische Eigenschaften Verdampferbeschichtung 1875 Kompatibel mit den Serien KAI und MILOS P Vorteile auf einen Blick Effiziente Wärmeübertragung Verlängerte Lebensdauer der Verdampfer Reduzierte Ablagerungen und vereinfachte Reinigung Kompatibilität mit KAI‑ und MILOS P‑Geräten FAQ Welche Geräte profitieren von der Nordcap Verdampferbeschichtung 1875?Die Beschichtung ist für Verdampfer der Serien KAI und MILOS P vorgesehen. Wie wirkt sich die Beschichtung auf die Wärmeübertragung aus?Sie unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch die Effizienz der Wärmeübertragung erhöht wird. Verringert die Beschichtung den Reinigungsaufwand?Ja, die Materialzusammensetzung reduziert Ablagerungen und erleichtert die Reinigung. Ist die Installation der Beschichtung aufwendig?Die Beschichtung ist für eine einfache Integration in die genannten Gerätetypen ausgelegt.
Nordcap externes luftgekühltes Kälteaggregat zur Innenaufstellung, für Schnellkü
Nordcap externes luftgekühltes Kälteaggregat zur Innenaufstellung – Produkt Das Nordcap externe luftgekühlte Kälteaggregat zur Innenaufstellung ist für den Einsatz mit dem Schnellkühler/Schockfroster Modell SF 100/85‑Z‑LW konzipiert. Es liefert die notwendige Kühlleistung für Gastronomie, Hotellerie und Großküchen. Produktübersicht und Einsatzbereich Durch die kompakte Bauweise und die externe Luftkühlung kann das Aggregat innerhalb von Küchenräumen installiert werden. Es richtet sich an Betriebe, die Schockfrost‑ und Schnellkühlprozesse benötigen. Material & Verarbeitung Die Konstruktion besteht aus korrosionsbeständigen Bauteilen, die den Anforderungen der Lebensmittelverarbeitung standhalten. Einsatzbereiche Geeignet ist das Aggregat für Schnellkühler und Schockfroster, insbesondere für das Modell SF 100/85‑Z‑LW in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen. Betriebsvorteile Die Luftkühlung ermöglicht einen wartungsarmen Betrieb, da keine externe Wasserversorgung erforderlich ist. Die kompakte Bauform spart Platz bei gleichzeitiger zuverlässiger Temperaturkontrolle. Technische Eigenschaften Externes luftgekühltes Kälteaggregat zur Innenaufstellung Kompatibel mit Schnellkühler/Schockfroster SF 100/85‑Z‑LW Platzsparende Bauweise für den Innenbereich Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit etablierten Schnellkühlern und Schockfrostern Kompakte Bauform ermöglicht Inneninstallation Luftgekühltes Design reduziert Wartungsaufwand FAQ Für welche Kühlgeräte ist das Nordcap Aggregat geeignet? Es ist für den Schnellkühler und Schockfroster Modell SF 100/85‑Z‑LW vorgesehen. Wie wird das Aggregat gekühlt? Das Aggregat nutzt eine externe Luftkühlung, sodass keine Wasserversorgung nötig ist. Kann das Aggregat in einer Großküche installiert werden? Ja, die kompakte Bauweise erlaubt die Aufstellung innerhalb von Küchenräumen. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Kälteaggregat? Gastronomiebetriebe, Hotels und Großküchen, die schnelle Abkühlprozesse benötigen.
Nordcap Stufenauslage, 1-stufig, Serie ELECTA 3125
Nordcap Stufenauslage 1-stufig Serie ELECTA 3125 Die Nordcap Stufenauslage der Serie ELECTA 3125 ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie ermöglicht die Präsentation von Speisen, Getränken oder Dekorationselementen auf einer einzelnen Ebene. Die Auslage lässt sich in bestehende Einrichtungskonzepte von Theken und Buffetbereichen integrieren und ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Cafés und Hotels ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Stufenauslage ist aus robusten Werkstoffen gefertigt, die eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung ermöglichen. Einsatzbereiche Geeignet für Thekenpräsentation, Buffetbereiche und andere Fachbereiche im Gastronomiebetrieb, in denen eine klare Strukturierung von Angeboten erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die einheitliche Ebene wird die Sichtbarkeit von Produkten verbessert. Die robuste Bauweise reduziert den Wartungsaufwand. Die glatte Oberfläche unterstützt die Hygieneanforderungen im Gastgewerbe. Technische Eigenschaften Stufenauslage 1-stufig Serie ELECTA 3125 Vorteile auf einen Blick Einzelne Präsentationsebene Robuste Verarbeitung Einfache Reinigung Kompatibel mit gängigen Theken- und Buffetkonzepten FAQ Welche Gastronomiebereiche können von der Nordcap Stufenauslage profitieren?Die Auslage ist für Theken, Buffets und ähnliche Präsentationsflächen in Restaurants, Cafés und Hotels geeignet. Wie wird die Auslage gereinigt?Die glatte Oberfläche lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln abwischen, wodurch die Hygieneanforderungen im täglichen Betrieb erfüllt werden. Ist die Stufenauslage für den Einsatz in Großküchen zugelassen?Sie kann in Bereichen der Großküche verwendet werden, in denen eine einzelne Präsentationsstufe benötigt wird. Kann die Auslage in bestehende Einrichtungskonzepte integriert werden?Ja, das Design ist kompatibel mit gängigen Theken- und Buffetgestaltungen.
Nordcap Pommes-Schütte
Nordcap Pommes-Schütte – Gastronomiebedarf Die Nordcap Pommes‑Schütte ermöglicht die schnelle und präzise Portionierung von Pommes frites in Küchen mit hohem Durchsatz. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit und Einhaltung der Hygienestandards der Lebensmittelbranche sicherstellt. Durch die ergonomische Form lässt sich die Schütte leicht reinigen und in bestehende Küchenlogistik integrieren. Sie ist für den Einsatz in Imbissen, Restaurants, Kantinen und Catering‑Unternehmen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Schütte besteht aus rostfreiem Edelstahl, wodurch Korrosion widersteht und eine glatte Oberfläche entsteht, die eine hygienische Handhabung unterstützt. Einsatzbereiche Geeignet für Imbissbetriebe, Restaurants, Kantinen und Catering‑Dienstleister, die eine gleichmäßige Portionskontrolle benötigen. Betriebsvorteile Die Konstruktion ermöglicht ein gleichmäßiges Abmessen von Portionen, reduziert Über‑ und Unterportionierung und spart somit Arbeitszeit und Kosten. Die robuste Bauweise sorgt für eine lange Lebensdauer bei regelmäßigem Gebrauch. Technische Eigenschaften Produkt: Pommes‑Schütte Material: Edelstahl Ergonomische Form für einfache Reinigung Vorteile auf einen Blick Präzise Portionskontrolle Hygienisch dank glatter Edelstahloberfläche Langlebig und korrosionsbeständig Einfach zu reinigen und zu warten FAQ Welche Materialien werden bei der Nordcap Pommes‑Schütte verwendet? Die Schütte ist vollständig aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Ist die Schütte für den Einsatz in Großküchen geeignet? Ja, sie ist für Küchen mit hohem Durchsatz konzipiert, wie sie in Großküchen vorkommen. Wie wird die Schütte gereinigt? Durch die glatte Edelstahloberfläche lässt sie sich einfach abwaschen und entspricht den gängigen Hygienestandards. Welche Betriebe profitieren von der Nordcap Pommes‑Schütte? Imbissstände, Restaurants, Kantinen und Catering‑Unternehmen, die präzise Portionierung benötigen.
Nordcap Korb für NOVA und CUBE COMBI 22 bis 61, B x T x H in mm: 278 x 520 x 235
Nordcap Korb für NOVA und CUBE COMBI 22 bis 61 – Gastronomie‑Kältetechnik Der Nordcap Korb für die Modelle NOVA und CUBE COMBI (Herstellernummer 22 bis 61) ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie konzipiert. Mit einer Außenabmessung von 764 × 694 × 867 mm und variabler Innenabmessung von 606 / 406 × 536 × 688 / 438 mm bietet er ausreichend Stellfläche für verderbliche Waren. Der Korb arbeitet mit dem natürlichen Kältemittel R‑600a (65 g) und erreicht bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C sowie 60 % relativer Luftfeuchtigkeit einen Temperaturbereich von –16 °C bis –23 °C. Der gemessene Energieverbrauch liegt bei 0,14 kW (230 V, 50 Hz). Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korb ist mit einer 77 mm starken Energiesparisolierung ausgestattet. Der Glasschiebedeckel verfügt über einen Aluminiumrahmen und ist für die nachträgliche Installation eines Schlosses vorbereitet. Vier lose beigelegte Lenkrollen ermöglichen die flexible Platzierung. Einsatzbereiche Aufgrund seiner Temperaturspanne und robusten Bauweise ist der Korb für die Lagerung von Tiefkühlwaren in Großküchen, Hotelküchen, Kantinen und anderen gewerblichen Kühlräumen geeignet. Betriebsvorteile (technisch begründet) Das umweltfreundliche Kältemittel R‑600a reduziert die Treibhausgasemissionen im Vergleich zu fluorierten Mitteln. Der niedrige Energieverbrauch von 0,14 kW trägt zur Senkung der Betriebskosten bei. Der integrierte Tauwasserablauf und die manuelle Abtauung vereinfachen die Wartung. Technische Eigenschaften Außenabmessung: 764 × 694 × 867 mm Innenabmessung: 606 / 406 × 536 × 688 / 438 mm Kältemittel: R‑600a, 65 g Elektroanschluss: 0,14 kW / 230 V / 1 Phase / 50 Hz Temperaturbereich: –16 °C bis –23 °C bei 30 °C UT und 60 % RF Energiesparisolierung: 77 mm Thermostat und Zugriffschutz Glasschiebedeckel mit Aluminiumrahmen, Vorbereitung für Schloss 4 Lenkrollen (lose beigelegt) Tauwasserablauf Manuelle Abtauung Vorteile auf einen Blick Natürliche Kältemitteltechnologie (R‑600a) Geringer Energieverbrauch (0,14 kW) Robuste Isolation (77 mm) Mobiler Einsatz dank Lenkrollen Integrierter Tauwasserablauf Thermostat für präzise Temperaturregelung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Nordcap Korb geeignet?Der Korb ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen, Kantinen und anderen gewerblichen Kühlräumen konzipiert, in denen Tiefkühlware gelagert wird. Welches Kältemittel wird verwendet und warum ist das relevant?Der Korb nutzt das natürliche Kältemittel R‑600a (65 g), das eine niedrige Treibhauspotential hat und den aktuellen Umweltstandards entspricht. Wie wird die Temperatur im Korb geregelt?Ein integriertes Thermostat ermöglicht die Einstellung und Aufrechterhaltung des Temperaturbereichs von –16 °C bis –23 °C. Welche Anschlusswerte sind erforderlich?Der Korb benötigt einen Elektroanschluss von 0,14 kW, 230 V, einphasig, 50 Hz. Wie erfolgt die Entleerung von Kondenswasser?Ein Tauwasserablauf ermöglicht die einfache Entleerung des Kondenswassers während des Betriebs.
Nordcap Regal (1 Stk.), für PANDA 375 6P
Nordcap Regal (1 Stk.) für PANDA 375 6P – Gastronomiebedarf Das Nordcap Regal ist für das PANDA 375 6P System konzipiert und ermöglicht die strukturierte Aufbewahrung von Geschirr, Gläsern und weiteren Utensilien. Die Konstruktion ist robust und passt exakt in die vorhandene Systemarchitektur. Durch die klare Bauweise lässt sich das Regal ohne zusätzliche Hilfsmittel montieren und in bestehende Arbeitsabläufe integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Regal besteht aus stabilem Metall und ist so gefertigt, dass es den Belastungen im Gastronomiebetrieb standhält. Einsatzbereiche Geeignet für Großküchen, Servicebereiche und Vorratsräume, in denen Geschirr und Gläser geordnet gelagert werden müssen. Betriebsvorteile Die passgenaue Integration in das PANDA 375 6P System reduziert den Platzbedarf und ermöglicht einen schnellen Zugriff auf gelagerte Gegenstände, wodurch Arbeitsprozesse effizienter gestaltet werden können. Technische Eigenschaften Regal (1 Stück) Kompatibel mit PANDA 375 6P Vorteile auf einen Blick Exakte Passform zum PANDA 375 6P System Robuste Metallkonstruktion Einfache Montage Optimierte Raumausnutzung in der Gastronomie FAQ Für welche Systeme ist das Nordcap Regal geeignet?Das Regal ist ausschließlich für das PANDA 375 6P System vorgesehen. Wie wird das Regal montiert?Die Montage erfolgt gemäß der mitgelieferten Anleitung und erfordert keine zusätzlichen Bauteile. Welcher Gegenstandstyp kann im Regal gelagert werden?Geschirr, Gläser und vergleichbare Serviceutensilien können im Regal platziert werden. Ist das Regal für den Einsatz in der Großküche konzipiert?Ja, das Regal ist für den professionellen Einsatz in Großküchen und Servicebereichen ausgelegt.
Professionelle Auswahl von Zubehör
Die Auswahl des richtigen Zubehörs ist entscheidend für den reibungslosen Betrieb in der Gastronomie und Großküche. Einkäufer müssen auf Qualität und Funktionalität achten, um die Effizienz zu steigern und die Betriebskosten zu senken.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Zubehör muss den hohen Belastungen des täglichen Betriebs standhalten. Robuste Materialien und durchdachte Designs gewährleisten einen reibungslosen Workflow und minimieren Ausfallzeiten.
Material- und Ausführungsunterschiede
Bei der Auswahl von Zubehör sind Unterschiede in Material und Ausführung entscheidend. Hochwertige Kunststoffe und Metalle bieten die nötige Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit sind zentrale Kriterien. Zubehör sollte leicht zu organisieren und zu integrieren sein, um den Betrieb effizient zu gestalten.
FAQ – Häufige Fragen zu Zubehör
- Wie reinige ich Zubehör richtig?
Verwenden Sie geeignete Reinigungsmittel und folgen Sie den Herstellerangaben, um die Lebensdauer zu maximieren. - Wie belastbar ist das Zubehör im Alltag?
Qualitativ hochwertiges Zubehör ist für den intensiven Einsatz in der Gastronomie konzipiert und bietet hohe Belastbarkeit. - Welche Normen muss Zubehör erfüllen?
Achten Sie auf Zubehör, das den aktuellen HACCP-Standards entspricht und kompatibel mit bestehenden Systemen ist.