APS GN 1/2 Schale FROSTFIRE – 32,5 × 26,5 cm, H 7,5 cm

Die APS GN 1/2 Schale FROSTFIRE ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über eine antihaftbeschichtete Oberfläche. Sie ist für Temperaturen von ca. ‑30 °C bis +200 °C geeignet und erfüllt die GN‑Norm 1/2.

Mit einem Fassungsvermögen von 4,5 Liter und den Maßen 32,5 × 26,5 cm (L × B) bei einer Höhe von 7,5 cm ist die Schale für den professionellen Gastronomiebetrieb dimensioniert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Schale wird in Großküchen, Buffets und Catering‑Umgebungen eingesetzt, wo sowohl Kühl‑ als auch Erwärmungsprozesse erforderlich sind. Durch die GN‑Norm ist sie mit gängigen Gastronomie‑Geräten kompatibel.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Aluminium in der Farbkombination schwarz/silber, weist die Schale eine antihaftbeschichtete Oberfläche auf, die die Reinigung erleichtert.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Lagerung von gekühlten Speisen, das Warmhalten von Gerichten sowie für den Transport innerhalb der Küche. Die Temperaturspanne ermöglicht den Einsatz sowohl in Kühlzellen als auch in Warmhaltegeräten.

Betriebsvorteile

Die Aluminiumkonstruktion bietet thermische Stabilität, während die antihaftbeschichtete Oberfläche die Ablagerungsbildung reduziert. Die breite Temperaturtoleranz unterstützt flexible Prozessabläufe ohne zusätzlichen Gerätewechsel.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminium
• Farbe: schwarz/silber
• Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm (L × B), Höhe 7,5 cm
• Fassungsvermögen: 4,5 Liter
• Gebrauchstemperatur: ca. ‑30 °C bis +200 °C
• GN‑Norm: 1/2
• Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit GN‑Norm 1/2
• Thermostabilität von ‑30 °C bis +200 °C
• Antihaftbeschichtung reduziert Reinigungsaufwand
• Aluminiumgehäuse sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung
• Fassungsvermögen von 4,5 Liter für Standardportionen

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die APS GN 1/2 Schale FROSTFIRE abdecken?
Die Schale ist für Temperaturen von etwa ‑30 °C bis +200 °C ausgelegt.

Ist die Schale für die Verwendung in Kühlgeräten geeignet?
Ja, die Temperaturspanne ermöglicht den Einsatz in Kühlzellen und -display‑Systemen.

Wie wird die Schale gereinigt?
Die antihaftbeschichtete Oberfläche erlaubt eine Reinigung mit üblichen Gastronomiereinigern ohne starkes Schrubben.

Welcher GN‑Standard wird erfüllt?
Die Schale entspricht der GN‑Norm 1/2 und ist damit mit gängigen Gastronomie‑Ausrüstungen kompatibel.

Für welche Küchenbereiche ist das Produkt vorgesehen?
Sie ist für den Einsatz in Großküchen, Buffets und Catering‑Umgebungen konzipiert.