Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 32 cm – Gastronomiebedarf

Die Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 32 cm ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Aus Aluminium gefertigt, ermöglicht sie eine gleichmäßige Wärmeleitung und ist mit einer PTFE‑Beschichtung versehen.

Der plangedrehte Boden sorgt für stabile Hitzeverteilung, während der flache, dreifach vernietete Eisengriff sicheren Halt bietet. Die Abmessungen von 32 cm Durchmesser und 5 cm Höhe erlauben die Zubereitung verschiedener Portionen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Pfanne besteht aus Aluminium mit PTFE‑Antihaftbeschichtung. Der Boden ist plangedreht, der Griff aus Eisenguss ist dreifach vernietet.

Einsatzbereiche

Geeignet für alle gängigen Kochfelder außer Induktion, findet Anwendung in Serviceküchen, Hotelrestaurants und Kantinen.

Betriebsvorteile

Durch die 4 mm Stärke und den 24 cm breiten Boden wird eine gleichmäßige Wärmeleitung erreicht, was das Anbrennen von Speisen reduziert. Die PTFE‑Schicht erleichtert die Reinigung nach dem Kochen.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 32 cm
• Höhe: 5 cm
• Stiellänge: 26,5 cm
• Stärke: 4 mm
• Bodendurchmesser: 24 cm
• Material: Aluminium
• Beschichtung: PTFE‑Antihaft
• Griff: flacher, dreifach vernieteter Eisengriff
• Induktionsgeeignet: nein

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch plangedrehten Boden
• Leichte Reinigung dank PTFE‑Beschichtung
• Robuster Eisengriff für sicheren Halt
• Kompatibel mit Gas‑, Elektro‑ und Cerankochfeldern

FAQ

Für welche Kochfeldarten ist die Contacto Aluminiumpfanne geeignet?

Sie ist für Gas‑, Elektro‑ und Cerankochfelder geeignet, jedoch nicht für Induktionskochfelder.

Wie beeinflusst die Aluminiumkonstruktion die Wärmeleitung?

Aluminium besitzt eine hohe Wärmeleitfähigkeit, wodurch die Temperatur im gesamten Pfannenboden gleichmäßig verteilt wird.

Welcher Grifftyp ist bei dieser Pfanne verbaut?

Ein flacher, dreifach vernieteter Eisengriff ist integriert.

Welche Größe hat die Pfanne und für welche Portionen ist sie geeignet?

Der Durchmesser beträgt 32 cm, die Höhe 5 cm; damit können gängige Portionen für den Gastronomie‑Einsatz zubereitet werden.

Ist die PTFE‑Beschichtung für die Reinigung relevant?

Ja, die PTFE‑Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung.