Contacto Bratentopf 40 cm – Contacto Bratentopf 40 cm

Der Contacto Bratentopf 40 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 8 mm Sandwichboden. Die induktionsgeeignete Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was ein kontrolliertes Braten und Schmoren in der Großküche unterstützt.

Mit einem Volumen von 24 Litern, einem Innendurchmesser von 40 cm und einer Außenhöhe von 19,5 cm bietet der Topf ausreichenden Platz für größere Portionen. Der Deckel ist unter der Artikelnummer 2061 separat erhältlich.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10 in hochglänzender Ausführung. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für thermische Stabilität, während die flache Form und die Kaltgriffe eine sichere Handhabung ermöglichen.

Einsatzbereiche

Der Kontakt Bratentopf 40 cm ist für den Einsatz auf Induktionskochfeldern sowie herkömmlichen Kochfeldern in Gastronomie, Großküchen und Kantinen vorgesehen. Der Schüttrand erleichtert das Ausgießen von Flüssigkeiten.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch den Sandwichboden wird die Wärme gleichmäßig auf die gesamte Topfoberfläche übertragen, wodurch lokale Überhitzungen vermieden werden. Die schwere Bauweise erhöht die Stabilität während des Kochvorgangs.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser Innen: 40 cm
• Durchmesser Boden: 34 cm
• Außenhöhe: 19,5 cm
• Volumen: 24 l
• Material: Edelstahl 18/10, hochglänzend
• Sandwichboden: 8 mm
• Induktionsgeeignet
• Kaltgriffe, Schüttrand
• Deckel separat bestellbar (Art. 2061)

Vorteile auf einen Blick

• Induktionsgeeignete Konstruktion
• 8 mm Sandwichboden für gleichmäßige Wärme
• Flache Form mit Kaltgriffen
• Schüttrand für sauberes Ausgießen
• Volumen 24 l, geeignet für große Portionen

FAQ

Für welche Küchenarten ist der Contacto Bratentopf 40 cm geeignet?
Der Topf ist für Gastronomie, Großküchen und Kantinen konzipiert, wo größere Mengen zubereitet werden.

Ist der Bratentopf mit Induktionskochfeldern kompatibel?
Ja, die Konstruktion ist induktionsgeeignet.

Wie wird die Wärme im Topf verteilt?
Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bodenfläche.

Welche Befestigungsmöglichkeiten gibt es für den Deckel?
Der Deckel wird separat angeboten (Artikelnummer 2061) und passt zum Topfumfang.

Wie können Flüssigkeiten aus dem Topf entleert werden?
Der integrierte Schüttrand ermöglicht ein kontrolliertes Ausgießen ohne Spritzer.