Contacto Bratpfanne Antihaft 32 cm Aluminium – professionelle Bratpfanne für die Gastronomie

Die Contacto Bratpfanne Antihaft 32 cm Aluminium ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über eine PTFE‑Beschichtung. Der plangedrehte Boden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch gleichmäßige Bratergebnisse in der Großküche erzielt werden können.

Der Rundstiel aus Edelstahl hat eine Länge von 28 cm und liegt ergonomisch in der Hand. Die Pfanne ist nicht induktionsgeeignet, kann jedoch auf allen anderen Herdarten eingesetzt werden.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Pfanne besteht aus 4 mm starkem Aluminium, das durch den plangedrehten Boden eine stabile Temperaturführung sicherstellt. Die PTFE‑Beschichtung wirkt als Antihaftschicht, die ein Anhaften von Speisen reduziert.

Einsatzbereiche

Geeignet für den Einsatz in professionellen Küchen, in der Gastronomie sowie in Großküchen, die herkömmliche Herdarten nutzen. Die nicht induktionsgeeignete Bauweise schließt den Einsatz auf Induktionsherden aus.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Aluminiumkern und plangedrehtem Boden führt zu einer schnellen und gleichmäßigen Aufheizung. Die PTFE‑Beschichtung minimiert den Bedarf an zusätzlichem Fett beim Braten und erleichtert die Reinigung.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 32 cm
• Höhe außen: 5,8 cm
• Durchmesser Boden: 24 cm
• Stärke: 4 mm
• Stiellänge: 28 cm
• Rundstiel aus Edelstahl
• PTFE‑Antihaftbeschichtung
• Plangedrehter Boden
• Aluminium‑Körper
• nicht induktionsgeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch plangedrehten Boden
• Antihaft‑Eigenschaft dank PTFE‑Beschichtung
• Robuste Bauweise mit 4 mm Aluminiumstärke
• Ergonomischer Rundstiel aus Edelstahl
• Einsatz auf allen Herdarten außer Induktion

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto Bratpfanne Antihaft 32 cm Aluminium geeignet?

Sie ist für alle Herdarten außer Induktion geeignet.

Wie wirkt die PTFE‑Beschichtung beim Braten?

Die PTFE‑Beschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und ermöglicht das Braten mit reduziertem Fettanteil.

Welchen Nutzen bietet der plangedrehte Boden?

Der plangedrehte Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Pfannenfläche.

Welche Zielgruppe profitiert besonders von dieser Pfanne?

Professionelle Küchen, Gastronomiebetriebe und Großküchen, die herkömmliche Herdarten nutzen.