Virtus Elektro-Grill – Leistungsstark für die Gastronomie

Der Virtus Elektro-Grill aus der Excellence 11 Serie ist die optimale Lösung für den anspruchsvollen Gastronomiebetrieb. Gefertigt aus robustem Edelstahl AISI 304 und mit einer elektrischen Leistung von 12 kW, ermöglicht dieser Grill eine präzise Temperatursteuerung und gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Grillergebnisse. Die großzügige Kochfläche von 720x480 mm bietet ausreichend Platz für das effiziente Grillen von Fleisch und Fisch in großen Mengen.

Hochwertiger Edelstahl-Elektro-Grill für den Gastronomiebedarf

Die Konstruktion des Virtus Elektro-Grills, inklusive Arbeitsfläche, Seitenwände, Boden und Rückseite, besteht aus widerstandsfähigem Edelstahl AISI 304. Dieses Material gewährleistet eine lange Lebensdauer und eine unkomplizierte Reinigung, was in der Gastronomie besonders wichtig ist. Der Grillrost mit Edelstahlstäben und die Kaminabdeckung aus emailliertem Gusseisen sorgen für optimale Hitzeverteilung und perfekte Grillergebnisse. Eine herausnehmbare Fettauffangschale mit optionaler Wasserfüllung erleichtert die Reinigung und trägt durch die Verdunstung zur Zartheit der Speisen bei. Ideal für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Hygiene legen.

Vorteile auf einen Blick:

• Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 für maximale Langlebigkeit
• Präzise Temperaturkontrolle für gleichmäßige Grillergebnisse
• Einfache Reinigung durch herausnehmbare Fettauffangschale
• Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz in der Gastronomie
• 3-seitiger Spritzschutz für sauberes Arbeiten
• Wasserdichte Bedienknöpfe für hohe Betriebssicherheit
• Gepanzerte Heizelemente für lange Lebensdauer

Effiziente Grill-Lösung für Professionelle Küchen

Der Virtus Elektro-Grill optimiert Arbeitsprozesse durch eine schnelle Aufheizzeit und konstante Temperatur. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer auch bei hoher Beanspruchung im täglichen Gastronomiebetrieb. Die einfache Reinigung reduziert den Zeitaufwand und hilft, die hohen Hygienestandards in der Küche einzuhalten. Der 3-seitige Spritzschutz und die wasserdichten Bedienknöpfe gewährleisten einen sicheren Betrieb. Die gepanzerten Heizelemente aus Incoloy sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und tragen zur Energieeffizienz bei. Mit den Abmessungen 1270 x 880 x 860 mm (BxTxH) passt der Grill ideal in professionelle Küchen.

Einsatzbereiche in der Gastronomie:

• Restaurants
• Hotels
• Catering-Services
• Großküchen
• Imbissbetriebe

Elektro-Grill vs. Standard-Grill: Effizienz und Hygiene im Vergleich

Im Vergleich zu herkömmlichen Gasgrills bietet der Virtus Elektro-Grill eine präzisere Temperaturkontrolle und reduziert das Risiko von Stichflammen. Die einfache Reinigung und die geringere Rauchentwicklung tragen zu einer verbesserten Arbeitsumgebung bei. Die Möglichkeit, die Fettauffangschale mit Wasser zu befüllen, minimiert die Geruchsbildung und sorgt für saftigere Grillergebnisse. Der Elektro-Grill ist zudem umweltfreundlicher, da keine Verbrennungsgase entstehen.

Technische Daten:

• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Elektrisch
• Spannung: 380-415 V
• Elektrische Leistung: 12.000 kW
• Grillfläche: 720 x 480 mm
• Maße: B: 1270 mm x T: 880 mm x H: 860 mm
• Material: Edelstahl AISI 304, emailliertes Gusseisen, Incoloy

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist der Virtus Elektro-Grill leicht zu reinigen?

Ja, der Virtus Elektro-Grill ist besonders leicht zu reinigen. Die herausnehmbare Fettauffangschale, die Edelstahlkonstruktion und die glatten Oberflächen ermöglichen eine schnelle und unkomplizierte Reinigung, was in der Gastronomie von großem Vorteil ist.

Ist der Elektro-Grill für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet?

Absolut. Der Virtus Elektro-Grill ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit, auch bei hoher Beanspruchung.

Welche Vorteile bietet der Elektro-Grill gegenüber einem Gasgrill?

Der Virtus Elektro-Grill bietet eine präzisere Temperaturkontrolle, eine einfachere Reinigung und eine geringere Rauchentwicklung im Vergleich zu Gasgrills. Zudem ist er umweltfreundlicher, da keine Verbrennungsgase entstehen. Die optionale Wasserfüllung der Fettauffangschale reduziert Gerüche und sorgt für saftigere Grillergebnisse.