RM Gastro Grillplatte 56x55 drop-in elektrisch verchromt glatt 400 V / RM - FTLD

Die RM Gastro Grillplatte 56x55 ist ein elektrisches Drop‑in‑Gerät mit 6 kW Leistung und einer Versorgung von 400 V. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt, verfügt über eine glatte, verchromte Oberfläche und ist für den Einsatz in stark frequentierten Gastronomiebereichen konzipiert.

Durch die einstellbare Temperaturspanne von 50 °C bis 300 °C kann die Grillplatte präzise für verschiedene Garmethoden genutzt werden. Betriebs‑ und Heizungsanzeigen informieren über den aktuellen Gerätezustand, während der eingepresste Super‑Chrom‑Arbeitsplatz die Reinigung erleichtert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, die Grillfläche ist mit einer glatten, verchromten Beschichtung versehen. Der Arbeitsplatz ist aus Super‑Chrom eingepresst, was eine robuste Oberfläche und eine vereinfachte Wartung ermöglicht.

Einsatzbereiche

Die Grillfläche von 600 mm × 600 mm und der integrierte Fetttank machen das Gerät geeignet für Braten, Pfannenrühren und Sautieren von Fleisch, Fisch und Gemüse in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants.

Betriebsvorteile

Die 6 kW elektrische Leistung liefert schnelle Aufheizzeiten. Die Temperatur kann exakt zwischen 50 °C und 300 °C geregelt werden, wodurch eine präzise Thermostatsteuerung gewährleistet ist. Das Drop‑in‑Design ermöglicht eine platzsparende Integration in vorhandene Kücheninfrastrukturen.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 6 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Grillfläche: 600 mm × 600 mm
• Gewicht: 50 kg
• Höhe: 470 mm
• Arbeitsplatzmaterial: Super‑Chrom, eingepresst
• Behälter für flüssiges Fett: ja
• Top‑Typ: glatt
• Hersteller: RM Gastro (europäischer Hersteller, >20 Jahre Erfahrung)

Vorteile auf einen Blick

• Drop‑in‑Bauform für einfache Integration
• Verchromte, glatte Oberfläche für schnelle Reinigung
• Präzise Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C
• Integrierter Fetttank reduziert Fettablagerungen
• Edelstahlkonstruktion für langfristige Beständigkeit

FAQ

Wie wird die Grillplatte installiert?
Die RM Gastro Grillplatte ist als Drop‑in‑Gerät konzipiert und wird in einen passenden Geräteschacht mit 400 V Anschluss eingebaut.

Welcher Temperaturbereich ist verfügbar?
Die einstellbare Temperatur reicht von 50 °C bis 300 °C, was verschiedene Garmethoden abdeckt.

Für welche Lebensmittel ist die Grillplatte geeignet?
Sie kann zum Braten, Pfannenrühren und Sautieren von Fleisch, Fisch und Gemüse eingesetzt werden.

Welche Wartungsmaßnahmen sind nötig?
Der eingepresste Super‑Chrom‑Arbeitsplatz ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung; regelmäßiges Entfernen von Fett aus dem integrierten Behälter wird empfohlen.