Nordcap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-WA-T
3.208,94 €
%Regulärer Preis:4.706,45 €(31.82% gespart)Versandfertig in ca. 5 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage
Produktinformationen "Nordcap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-WA-T"
Professionelle Elektro-Bratplatte für das Gastgewerbe
Die Nordcap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-WA-T ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten CNS-Front- und -Deckplatte (2 mm stark) und der tiefgezogenen Bratfläche bietet sie Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Bratfläche ist um 1,5° nach vorn geneigt, um einen effizienten Fettablauf zu gewährleisten. Ein praktischer Fettsammelbehälter unter der Platte und eine Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen sorgen für hygienisches Arbeiten.
Präzise Temperaturkontrolle für optimale Ergebnisse
Die Bratplatte verfügt über zwei unabhängige Heizzonen mit thermostatischer Regelung, die Arbeitstemperaturen von 120 bis 280 °C ermöglichen. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich dank geringerer Temperatur ideal für langsames Fortkochen, während der hintere Bereich höhere Temperaturen für schnelles Braten bietet. Mit einer Leistung von 15,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ist die Platte leistungsstark und energieeffizient.
Platzsparendes Design mit optimalen Abmessungen
Die kompakte Bauweise (800 x 930 x 410 mm) und die Korpusabmessungen (800 x 915 x 251 mm) machen die Bratplatte platzsparend. Die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, während die Bratfläche selbst 730 x 700 mm misst. Perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen, wo Effizienz und Zuverlässigkeit entscheidend sind.
Produktdetails
- CNS-Front- und -Deckplatte
- Stärke: 2 mm
- Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen
- Fettsammelbehälter (unter der Bratplatte)
- 2 x Heizzone mit thermostatischer Regelung
- Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt
- Maße: 800 x 930 x 410 mm
- Korpusabmessung: 800 x 915 x 251 mm
- Höhe mit Füßen: 275 mm
- Plattenabmessung: 730 x 700 mm
- Energieart: Elektro
- Anschlusswert: 15,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
- Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
Hinweis: Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen.
| Betriebsart: | Elektro |
|---|---|
| Breite (mm): | 800 |
| Höhe (mm): | 410 |
| Spannung (V): | 400 |
| Tiefe (mm): | 930 |
Anmelden
- ★ Platzsparende Profi-Bratplatte▶ Nordcap Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-WA-TIdeal für kleinere Küchen oder Imbisse mit begrenztem Raumangebot.
- ★ Präzise Temperaturkontrolle▶ Nordcap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-V-TSichert gleichmäßige Garergebnisse und reduziert Anbrennen.
- ★ Effiziente Wärme für schnelles Braten▶ Nordcap Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-GE-V-TMinimiert Wartezeiten und steigert die Kundenzufriedenheit in schnelllebigen Gastronomiebetrieben.
- ★ Vielseitigkeit für Großküchen▶ Nordcap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-TGeeignet für Restaurants, die eine große Auswahl an Speisen auf Bestellung zubereiten.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln