Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1 – Professionelle Großküchentechnik

Der Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1 aus der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Großküchen. Mit einer robusten Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 20/10) und einer tiefgezogenen Arbeitsplatte bietet dieses Gerät höchste Langlebigkeit und Hygiene. Die vier quadratischen Platten (je 300x300 mm) mit einer Leistung von 3,5 kW pro Platte ermöglichen präzises Kochen dank 6 Leistungsstufen und einem Sicherheitsthermostat.

Effiziente Temperaturregelung und Sicherheit

Jede Platte verfügt über eine separate Temperaturregelung, während eine Kontrolllampe am Bedienfeld den Betrieb anzeigt. Spezielle wasserdichte Knöpfe verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten. Der statische Elektroofen mit Edelstahl-Backkammer bietet eine Temperaturspanne von 50°C bis 300°C und eine Leistung von 6 kW. Ober- und Unterhitze lassen sich unabhängig steuern für optimale Backergebnisse.

Technische Daten und Ausstattung

Der Herd ist für den Betrieb mit 380-415 V ausgelegt und verfügt über eine Gesamtleistung von 20 kW. Mit den Maßen B: 1110 mm x T: 880 mm x H: 1020 mm passt er perfekt in professionelle Küchenumgebungen. Der emaillierte Gusseisen-Kamin sorgt für eine effiziente Abführung von Dämpfen.

Produktdetails

• Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
• Tiefgezogene Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 20/10
• Kamin aus emailliertem Gusseisen
• 4 elektrische Platten (300x300 mm) mit jeweils 3,5 kW
• Sicherheitsthermostat und 6 Leistungsstufen pro Platte
• Kontrolllampe für Stromversorgung und Plattenbetrieb
• Wasserdichte Bedienknöpfe
• Statischer Elektroofen mit Edelstahl-Backkammer
• Ober- und Unterhitze unabhängig regelbar (50°C–300°C)
• Ofenleistung: 6 kW
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Elektrisch
• Spannung: 380-415 V
• Gesamtleistung: 20 kW
• Ofenkapazität: GN 2/1
• Maße: B: 1110 mm x T: 880 mm x H: 1020 mm