Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP
9.431,29 €
%Regulärer Preis:13.832,56 €(31.82% gespart)Versandfertig in ca. 5 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage
Produktinformationen "Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP"
Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP – Professionelle Küchentechnik für das Gastgewerbe
Die Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten CNS-Front- und Deckplatte (2 mm stark) und vier präzise steuerbaren Heizzonen bietet sie maximale Effizienz und Langlebigkeit. Die Piezo-Zündung und das Thermostatventil ermöglichen eine einfache Bedienung und exakte Temperaturkontrolle zwischen 90 und 270 °C.
Optimale Fettablauf- und Reinigungssysteme
Dank zweier Fettablauföffnungen und integrierter Fettsammelbehälter unter der Bratplatte bleibt die Arbeitsfläche stets sauber. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt – der vordere Bereich eignet sich perfekt für langsames Fortkochen, während der hintere Bereich höhere Temperaturen für schnelles Braten erreicht.
Technische Daten und Sicherheit
Mit den Maßen 1200 x 930 x 369 mm (inkl. Füße) und einem Anschlusswert von 33 kW ist diese Gas-Bratplatte leistungsstark und platzsparend. Gemäß DVGW G 631 ist eine Abgasabführung über die Küchenlüftung erforderlich. Ideal für Profiküchen, die Wert auf Präzision und Hygiene legen.
Produktdetails:
- CNS-Front- und -Deckplatte
- Stärke in mm: 2
- 2 x Fettablauföffnung
- 2 x Fettsammelbehälter (unter der Bratplatte)
- 4 x Heizzone
- Piezo-Zündung
- Thermostatventil
- Maße: 1200 x 930 x 369 mm
- Korpusabmessung: 1200 x 915 x 251 mm
- Höhe mit Füßen: 275 mm
- Plattenabmessung: 1194 x 610 mm
- Energieart: Gas
- Anschlusswert Gas: 33 kW
- Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C
Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erforderlich.
| Betriebsart: | Gas |
|---|---|
| Breite (mm): | 1200 |
| Tiefe (mm): | 930 |
Anmelden
- ★ Mehr Leistung, gleicher Platz▶ Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / GLK HPSteigern Sie Ihren Durchsatz ohne die Stellfläche zu vergrößern.
- ★ Kompakte Power für Ihre Küche▶ Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GE-400GL 1HUOIdeal für kleinere Küchen mit hohem Anspruch an Bratleistung und Qualität.
- ★ Robust und effizient braten▶ Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-TPerfekt für den Dauereinsatz in Großküchen mit hohem Bratbedarf.
- ★ Leistung auf kleiner Fläche▶ Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GE1HTErmöglicht eine hohe Bratleistung auch in beengten Küchenumgebungen.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln