RM Gastro Grillplatte 40x51 elektrisch verchromt glatt mit Unterbau 400 V / REDF

Die RM Gastro Grillplatte 40x51 ist ein stationäres Elektrogerät mit einer elektrischen Leistung von 4,5 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz. Sie erreicht Temperaturen von 50 °C bis 300 °C und verfügt über eine verchromte Arbeitsfläche aus AISI‑304‑Stahl sowie eine Umhüllung aus AISI‑430‑Stahl.

Mit einer Grillfläche von 400 mm × 510 mm, einem integrierten Fettbehälter und verstellbaren Füßen ist das Gerät für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Grillplatte liefert schnelle, gleichmäßige Hitze, was sie für das Anbraten von Steaks, das Garen von Pfannengerichten und das Zubereiten von Frühstücksartikeln geeignet macht. Die robuste Bauweise ermöglicht den Dauerbetrieb in anspruchsvollen Gastronomie‑Umgebungen.

Material & Verarbeitung

Die obere Platte besteht aus verchromtem AISI‑304‑Stahl, der eine hohe Wärmeleitfähigkeit bietet. Die äußere Hülle aus AISI‑430‑Stahl schützt das Gerät vor mechanischen Belastungen.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte kann in Hotelküchen, Kantinen, Schnellrestaurants und Catering‑Betrieben eingesetzt werden, wo eine zuverlässige Thermodynamik und schnelle Temperaturregelung gefordert sind.

Betriebsvorteile

Durch die 4,5 kW Leistung erreicht die Platte innerhalb kurzer Zeit die maximale Temperatur von 300 °C, wodurch kurze Garzeiten möglich werden. Die integrierten Betriebs‑ und Heizungsanzeigen unterstützen ein sicheres Arbeiten.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 4,5 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Grillfläche: 400 mm × 510 mm
• Höhe: 975 mm
• Gewicht: 55 kg
• Material obere Platte: verchromter AISI‑304‑Stahl
• Umhüllung: AISI‑430‑Stahl
• Verstellbare Füße: ja
• Behälter für flüssiges Fett: ja
• Indikatoren: Betrieb und Heizen

Vorteile auf einen Blick

• Stationäres Elektrogerät mit 4,5 kW Leistung
• Temperaturbereich 50 °C bis 300 °C
• Verchromte Arbeitsfläche aus AISI‑304
• Integrierter Fettbehälter für sauberes Arbeiten
• Verstellbare Füße für flexible Installation
• Klare Betriebs‑ und Heizungsanzeigen

FAQ

Für welche Gastronomie‑Bereiche ist die RM Gastro Grillplatte 40x51 geeignet?

Die Grillplatte ist für Hotelküchen, Kantinen, Schnellrestaurants und Catering‑Betriebe geeignet, die eine stationäre Elektrogrillplatte mit hoher Leistungsfähigkeit benötigen.

Welche Temperaturbereiche kann das Gerät abdecken?

Der minimale Temperaturwert beträgt 50 °C, der maximale Wert 300 °C.

Wie wird die Grillplatte installiert?

Die verstellbaren Füße ermöglichen eine stabile Aufstellung auf jedem geeigneten Unterbau. Die Stromversorgung erfolgt über ein 400 V‑Dreiphasen‑Netz.

Welches Material wird für die Arbeitsfläche verwendet?

Die Arbeitsfläche besteht aus verchromtem AISI‑304‑Stahl, der für gute Wärmeleitfähigkeit sorgt.

Gibt es einen Mechanismus zur Fettabscheidung?

Ja, ein integrierter Behälter sammelt flüssiges Fett während des Betriebs.