Brat-/Servierpfanne für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Brat‑ und Servierpfannen, die den täglichen Belastungen von Großküchen standhalten. Die Produkte sind auf gleichbleibende Wärmeverteilung und schnelle Reinigung ausgelegt, um Servicezeiten zu verkürzen.
- ✓ Hohe Temperaturbeständigkeit für simultanes Braten und Warmhalten
- ✓ Stapelbare Bauweise reduziert Lagerfläche und Transportkosten
- ✓ Lieferungen aus zertifizierten Lagern, ISO‑normkonform, innerhalb von 48 Stunden
Contacto Bratpfanne 12 cm Kupfer
Contacto Bratpfanne 12 cm Kupfer – Präzision für die Profi-Küche Die Contacto Bratpfanne 12 cm Kupfer vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität – perfekt für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Gefertigt aus 1,5 mm starkem Kupfer und einem Innenleben aus 0,7 mm Edelstahl 18/10, garantiert diese Pfanne eine optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Der genietete Stielgriff aus Messing sorgt für sicheren Halt und unterstreicht das hochwertige Design. Robuste Qualität für den professionellen Einsatz Mit einem Innendurchmesser von 12 cm und einem Volumen von 0,35 Litern eignet sich diese Pfanne ideal für das präzise Anbraten kleiner Portionen oder die Zubereitung von Saucen. Die schwere Qualität und die sorgfältige Verarbeitung machen sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Profi-Küche. Beachten Sie, dass diese Pfanne nicht induktionsgeeignet ist und für klassische Herdarten konzipiert wurde. Technische Details im Überblick Bratpfanne 12 cm Kupfer Material: 1,5 mm starkes Kupfer, innen 0,7 mm Edelstahl 18/10 Nicht induktionsgeeignet Genieteter Stielgriff aus Messing Schwere, professionelle Qualität Abmessungen: Innendurchmesser 12 cm, Höhe 3,5 cm Volumen: 0,35 Liter Stiellänge: 11 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER, Ø 18 cm, 750 ml, Kupfer, Messing, Chromni
Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER – Eleganz für das GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER (Herstellernummer: WAS) vereint hochwertige Materialien mit funktionalem Design. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Dienste, überzeugt sie durch ihre edle Optik und praktische Handhabung. Die Pfanne ist nicht für Herdplatten geeignet, eignet sich jedoch perfekt zum Servieren und Präsentieren von Speisen.Hochwertige Materialien für langlebige QualitätDie Pfanne besteht aus robustem Chromnickelstahl im Inneren und einer ansprechenden Kupferbeschichtung außen. Die angenieteten Messinggriffe sorgen für sicheren Halt und eine stilvolle Note. Mit einem Fassungsvermögen von 750 ml und einem Durchmesser von 18 cm ist sie vielseitig einsetzbar.Praktisches Design für professionelle NutzungDank der zwei Seitengriffe lässt sich die Pfanne bequem tragen und servieren. Die Höhe von 6 cm bietet ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Die Serie AMBER steht für zeitlose Eleganz und Funktionalität – perfekt für anspruchsvolle Gastronomie-Betriebe.ProduktdetailsInnen Chromnickelstahl / Außen Kupferbeschichtung / Ohne Sandwichboden / Nicht für Herdplatten geeignet / Angenietete MessinggriffeMit 2 SeitengriffenSerienname: AMBERMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 750 mlDurchmesser: 18 cmHöhe: 6 cm
Contacto Bratpfanne, Aluguss, Induktion 32 cm Durchmesser innen: 32 cm, Höhe: 5
Contacto Bratpfanne VINDALOO – Hochwertige Induktionspfanne für Profiküchen Die Contacto Bratpfanne VINDALOO überzeugt durch ihre robuste Bauweise und erstklassige Verarbeitung. Gefertigt aus 6 mm Aluminiumguss im handgefertigten Kokillengussverfahren, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist dank ihrer induktionsgeeigneten Eigenschaft vielseitig einsetzbar. Ideal für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Langlebige Antihaftbeschichtung für perfekte Ergebnisse Die Pfanne ist mit einer 3-Schicht PTFE Antihaftbeschichtung ausgestattet, die keramisch verstärkt ist. Dies garantiert nicht nur ein einfaches Braten ohne Anbrennen, sondern auch eine besonders lange Haltbarkeit. Der hochglänzend polierte Edelstahl-Rohrgriff sorgt für sicheren Halt und eine ansprechende Optik. Optimale Maße für professionelle Ansprüche Mit einem Innendurchmesser von 32 cm und einer Höhe von 5 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für große Portionen. Der Bodendurchmesser von 26 cm und die Stiellänge von 26 cm ermöglichen eine komfortable Handhabung. Perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Produktdetails Serie VINDALOO aus 6 mm Aluminiumguss handgefertigter Kokillenguss induktionsgeeignet 3-Schicht hochwertige PTFE Antihaftbeschichtung keramisch verstärkt mit hochglänzend poliertem Rohrgriff aus Edelstahl Durchmesser innen: 32 cm Höhe: 5 cm Durchmesser Boden: 26 cm Stiellänge: 26 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, 12 x 12 x 5 cm, 42
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE (Herstellernummer: 42) vereint zeitlose Ästhetik mit funktionaler Perfektion. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl und verziert mit zwei stilvollen Messinggriffen, ist diese Servierpfanne ideal für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Mit einem Fassungsvermögen von 420 ml und den kompakten Maßen 12 x 12 x 5 cm eignet sie sich perfekt für die Präsentation von Saucen, Dips oder kleinen Gerichten.Hochwertige Materialien für langlebige QualitätDer robuste Chromnickelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die Messinggriffe nicht nur optisch überzeugen, sondern auch für sicheren Halt sorgen. Die pflegeleichte Oberfläche bleibt auch bei häufigem Gebrauch glänzend und hygienisch.Vielseitig einsetzbar im ServiceOb für klassische Menüs, moderne Buffets oder exklusive Events – diese Servierpfanne setzt Akzente. Ihr vintage-inspiriertes Design passt zu jedem Tischambiente und unterstreicht den professionellen Auftritt Ihres Betriebes.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 420 mlHöhe: 5 cmLänge x Breite: 12 x 12 cm
WAS Brat-/Servierpfanne, Ø 16 cm, Gusseisen
Professionelle Brat- und Servierpfanne aus GusseisenDie WAS Brat-/Servierpfanne mit einem Durchmesser von 16 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Hergestellt aus hochwertigem Gusseisen, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und langanhaltende Hitze – perfekt für das schonende Braten und Servieren von Speisen.Robustes Design für den professionellen EinsatzMit zwei praktischen Schnaupen und einem angegossenen Stielgriff ermöglicht die Pfanne ein sicheres Handling, selbst bei hohen Temperaturen. Die kompakte Höhe von 3 cm macht sie vielseitig einsetzbar, ob zum Anbraten, Schmoren oder als Servierpfanne für direkte Tischpräsentation.Langlebig und vielseitigGusseisen ist bekannt für seine Langlebigkeit und natürliche Antihaft-Eigenschaften, die sich mit der Zeit noch verbessern. Diese Pfanne eignet sich ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels oder Catering-Services und überzeugt durch ihre einfache Pflege und Reinigung.ProduktdetailsMit 2 Schnaupen und angegossenem StielgriffMaterial: GusseisenDurchmesser oben: 16 cmHöhe: 3 cm
Contacto Servierpfanne 32 cm schmiedeeisern, zwei Griffe
Contacto Servierpfanne 32 cm – Robust und vielseitig für Profiküchen Die Contacto Servierpfanne 32 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Funktionalität. Gefertigt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, bietet sie eine besonders lange Lebensdauer und gleichmäßige Hitzeverteilung. Dank der induktionsgeeigneten Eigenschaft ist sie ideal für moderne Küchenausstattungen im Gastgewerbe. Praktisches Design für den professionellen Einsatz Mit zwei angesetzten, ungeschwärzten Griffen ermöglicht die Pfanne ein sicheres Handling, selbst bei hohen Temperaturen. Die Abmessungen (Durchmesser: 32 cm, Bodendurchmesser: 24 cm, Höhe: 3,5 cm) machen sie vielseitig einsetzbar – ob zum Anbraten, Schmoren oder Servieren. Schwere Qualität für anspruchsvolle Küchen Die schwere Qualität des Materials garantiert Stabilität und Langlebigkeit, selbst bei intensivem Gebrauch. Perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die auf zuverlässiges Equipment setzen. Produktdetails Servierpfanne 32 cm Aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen Mit zwei ungeschwärzten, angesetzten Griffen Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 32 cm Durchmesser Boden: 24 cm Höhe: 3,5 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE RUBY, Ø 18 cm, 750 ml, Kupfer, Messing, Chromnic
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE RUBY – Elegante Servierlösung für das GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE RUBY (Herstellernummer: WAS Servierpfanne STEEL & STYLE RUBY) vereint Funktionalität und stilvolles Design. Mit einem Fassungsvermögen von 750 ml und einem Durchmesser von 18 cm ist sie ideal für die Präsentation von Speisen in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Die hochwertige Verarbeitung aus Chromnickelstahl innen und einer Kupferbeschichtung außen sorgt für eine ansprechende Optik und Langlebigkeit.Hochwertige Materialien für professionelle AnsprücheDie Pfanne ist mit angenieteten Messinggriffen ausgestattet, die nicht nur stabil sind, sondern auch ein edles Erscheinungsbild bieten. Dank der zwei Seitengriffe lässt sie sich sicher und komfortabel handhaben. Beachten Sie, dass diese Servierpfanne nicht für Herdplatten geeignet ist und über keinen Sandwichboden verfügt. Sie eignet sich perfekt für die direkte Servierung am Tisch oder Buffet.Design und Funktionalität im EinklangDie Serie RUBY besticht durch ihr zeitloses Design und ist eine Bereicherung für jede professionelle Küche. Mit einer Höhe von 6 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte, ohne dabei zu viel Stauraum zu beanspruchen. Die Kombination aus Chromnickelstahl, Aluminium und Messing garantiert nicht nur eine robuste Konstruktion, sondern auch eine einfache Reinigung.ProduktdetailsInnen Chromnickelstahl / Außen Kupferbeschichtung / Ohne Sandwichboden / Nicht für Herdplatten geeignet / Angenietete MessinggriffeMit 2 SeitengriffenSerienname: RUBYMaterial: Chromnickelstahl, Aluminium, MessingInhalt: 750 mlDurchmesser: 18 cmHöhe: 6 cm
WAS Servierpfanne IRON DINING, mit Holzuntersetzer, 27 x 16 x 2 cm, Motiv Rind,
WAS Servierpfanne IRON DINING – Stilvolles Servieren mit rustikalem CharmeDie WAS Servierpfanne IRON DINING vereint Funktionalität und Ästhetik für anspruchsvolle Gastronomie und private Feiern. Mit ihrem markanten Rind-Motiv und der hochwertigen Verarbeitung aus Gusseisen setzt sie Akzente auf jedem Tisch. Der mitgelieferte Holzuntersetzer schützt Oberflächen und unterstreicht den natürlichen Look, während der abnehmbare Serviergriff für sicheres Handling sorgt.Hochwertige Materialien für langlebige QualitätGefertigt aus robustem Gusseisen in Kombination mit natürlichen Materialien wie Bambus, Holz, Kork und Vollweide, garantiert diese Servierpfanne Langlebigkeit und eine ansprechende Optik. Die kompakte Größe von 27 x 16 cm bei einer Höhe von nur 2 cm macht sie ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels oder für besondere Anlässe zu Hause.Perfekt für die moderne GastronomieOb als Präsentationsplatte für Vorspeisen, Brot oder Käse – die IRON DINING-Serie überzeugt durch ihr zeitloses Design und praktische Details. Der abnehmbare Griff ermöglicht eine platzsparende Lagerung, während der Holzuntersetzer für eine stabile und sichere Präsentation sorgt. Ein Must-have für alle, die Wert auf stilvolles Servieren legen.ProduktdetailsMit Holzuntersetzer und abnehmbarem ServiergriffMotiv RindSerienname: IRON DININGMaterial: Bambus, Holz, Kork, Vollweide, GusseisenHöhe: 2 cmLänge x Breite: 27 x 16 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, Ø 23 cm, 1 ltr., C
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE (Herstellernummer: C) vereint zeitlose Ästhetik mit funktionaler Perfektion. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl und verziert mit zwei Messinggriffen, ist sie ideal für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter und einem Durchmesser von 23 cm eignet sie sich perfekt für das Servieren von Beilagen, Saucen oder kleinen Gerichten.Robustes Design für den professionellen EinsatzDie flache Bauweise mit einer Höhe von nur 5 cm ermöglicht eine einfache Handhabung und platzsparende Lagerung. Die Kombination aus Edelstahl und Messing verleiht der Pfanne nicht nur eine edle Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer – selbst bei häufigem Gebrauch. Die Serie VINTAGE steht für klassische Eleganz, die jeden Tisch aufwertet.Vielseitig einsetzbar in Küche und ServiceOb im À-la-carte-Service, bei Buffets oder für die Präsentation von Speisen – diese Servierpfanne ist ein unverzichtbares Utensil für jeden Gastronomiebetrieb. Dank des hitzebeständigen Materials kann sie auch für warme Speisen verwendet werden, ohne an Qualität zu verlieren.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 1 LiterDurchmesser: 23 cmHöhe: 5 cm
Contacto Servierpfanne 30 cm
Contacto Servierpfanne 30 cm – Hochwertige Edelstahl-Lösung für das Gastgewerbe Die Contacto Servierpfanne 30 cm ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen und das Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und ihr elegantes, hochglänzendes Design. Diese Servierpfanne ist speziell für das Servieren von Speisen konzipiert und nicht zum Braten geeignet. Praktische Abmessungen für vielseitige Einsätze Mit einem Volumen von 5 Litern und einem Durchmesser von 30 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Die Höhe von 7,5 cm sorgt für eine optimale Handhabung und Präsentation. Optional kann der passende Deckel (Artikelnummer 6899) separat bestellt werden, um die Pfanne vielseitig einsetzen zu können. Edelstahl 18/10 – Qualität für professionelle Ansprüche Der verwendete Edelstahl 18/10 garantiert nicht nur eine hervorragende Optik, sondern auch eine einfache Reinigung und Pflege. Die hochglänzende Oberfläche verleiht jedem Gericht eine ansprechende Präsentation, was besonders im Gastgewerbe von Vorteil ist. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Contacto für Ihre professionellen Küchenbedürfnisse. Produktdetails Servierpfanne 30 cm Aus Edelstahl 18/10 Hochglänzend, nicht zum Braten geeignet Abmessung: Volumen 5 l Durchmesser: 30 cm Höhe: 7,5 cm Deckel 6899 bitte separat bestellen
WAS Brat-/Servierpfanne, Ø 20 cm, Gusseisen
Professionelle Brat- und Servierpfanne aus GusseisenDie WAS Brat- und Servierpfanne mit der Herstellernummer WAS Brat-/Servierpfanne, Ø 20 cm, Gusseisen ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Gusseisen, bietet diese Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Hitzepeicherung – perfekt für das schonende Braten und Servieren von Speisen.Robustes Design für den professionellen EinsatzMit einem Durchmesser von 20 cm und einer Höhe von 4 cm eignet sich die Pfanne ideal für verschiedene Gerichte. Der angegossene Stielgriff und die zwei Schnaupen ermöglichen ein sicheres Handling und einfaches Servieren direkt am Tisch. Das zeitlose Design aus Gusseisen verleiht der Pfanne nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine ansprechende Optik.Vielseitig einsetzbar in der GastronomieOb zum Braten, Schmoren oder Servieren – diese Pfanne ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Profiküche. Dank des robusten Materials ist sie sowohl für den Herd als auch für den Ofen geeignet und überzeugt durch ihre einfache Reinigung und Pflege.ProduktdetailsMit 2 Schnaupen und angegossenem StielgriffMaterial: GusseisenDurchmesser oben: 20 cmHöhe: 4 cm
Contacto Servierpfanne 24 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 24 cm – Robust und vielseitig Die Contacto Servierpfanne 24 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Funktionalität. Hergestellt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, bietet sie eine besonders lange Lebensdauer und gleichmäßige Hitzeverteilung. Dank ihrer flachen Form und des gebogenen Flachgriffs ist sie ideal für das Servieren und Anrichten in der Gastronomie geeignet. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese Servierpfanne ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch induktionsgeeignet, was sie zu einem vielseitigen Helfer in jeder Profiküche macht. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und Langlebigkeit, selbst bei intensivem Gebrauch. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 3 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Perfekte Abmessungen für den professionellen Einsatz Die praktischen Maße – Bodendurchmesser 18,5 cm und Stiellänge 12,5 cm – machen die Pfanne besonders handlich und einfach zu bedienen. Ob zum Anbraten, Servieren oder Warmhalten, diese Pfanne ist ein unverzichtbares Utensil für jedes gastronomische Unternehmen. Produktdetails Servierpfanne 24 cm Flache Form Aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen Mit gebogenem Flachgriff Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessungen: Durchmesser 24 cm, Bodendurchmesser 18,5 cm, Höhe 3 cm, Stiellänge 12,5 cm
Contacto Bratpfanne, Aluguss, Induktion 24 cm Durchmesser innen: 24 cm, Höhe: 5
Contacto Bratpfanne VINDALOO – Hochwertige Induktionspfanne für Profiküchen Die Contacto Bratpfanne VINDALOO überzeugt durch präzise Handwerkskunst und moderne Technik. Gefertigt aus 6 mm Aluminiumguss im handgefertigten Kokillengussverfahren, bietet sie optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Die induktionsgeeignete Pfanne ist ideal für den Einsatz in professionellen Küchen und anspruchsvollen Haushalten. Hochwertige Antihaftbeschichtung für perfekte Ergebnisse Dank der 3-Schicht-PTFE-Antihaftbeschichtung, keramisch verstärkt, garantiert die Pfanne ein fettarmes Braten und leichtes Reinigen. Der hochglänzend polierte Edelstahl-Rohrgriff sorgt für sicheren Halt und eine edle Optik. Mit einem Innendurchmesser von 24 cm und einer Höhe von 5 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Technische Daten im Überblick Serie VINDALOO aus 6 mm Aluminiumguss handgefertigter Kokillenguss induktionsgeeignet 3-Schicht hochwertige PTFE Antihaftbeschichtung keramisch verstärkt mit hochglänzend poliertem Rohrgriff aus Edelstahl Durchmesser innen: 24 cm Höhe: 5 cm Durchmesser Boden: 18 cm Stiellänge: 23 cm
Contacto Bratpfanne, Aluguss, Induktion 28 cm Durchmesser innen: 28 cm, Höhe: 5
Contacto Bratpfanne VINDALOO – Hochwertige Induktionspfanne für professionelle Küchen Die Contacto Bratpfanne VINDALOO überzeugt durch ihre robuste Bauweise und erstklassige Verarbeitung. Gefertigt aus 6 mm Aluminiumguss im handgefertigten Kokillengussverfahren, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist damit ideal für den Einsatz in der Gastronomie. Die induktionsgeeignete Pfanne ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für alle Herdarten. Langlebige Antihaftbeschichtung für perfekte Bratergebnisse Die 3-Schicht-PTFE-Antihaftbeschichtung, keramisch verstärkt, sorgt für ein fettarmes und schonendes Braten. Lebensmittel haften nicht an, und die Reinigung gestaltet sich besonders einfach. Der hochglänzend polierte Rohrgriff aus Edelstahl liegt sicher in der Hand und bleibt auch bei hohen Temperaturen angenehm kühl. Optimale Maße für den professionellen Einsatz Mit einem Innendurchmesser von 28 cm und einer Höhe von 5 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für größere Portionen. Der Bodendurchmesser von 22 cm und die Stiellänge von 26 cm ermöglichen eine präzise Handhabung. Diese Bratpfanne ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Produktdetails Serie VINDALOO aus 6 mm Aluminiumguss handgefertigter Kokillenguss induktionsgeeignet 3-Schicht hochwertige PTFE Antihaftbeschichtung keramisch verstärkt mit hochglänzend poliertem Rohrgriff aus Edelstahl Durchmesser innen: 28 cm Höhe: 5 cm Durchmesser Boden: 22 cm Stiellänge: 26 cm
Contacto Servierpfanne 24 cm, tief aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 24 cm, tief – Robust und vielseitig Die Contacto Servierpfanne 24 cm, tief ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, überzeugt sie durch ihre schwere Qualität und Langlebigkeit. Die tiefe, bauchige Form bietet ausreichend Platz für größere Portionen und erleichtert das Servieren direkt am Tisch. Optimiert für den professionellen Einsatz Mit einem angesetzten Flachgriff mit Haken lässt sich die Pfanne sicher handhaben und platzsparend aufhängen. Dank ihrer Induktionsgeeigneten Eigenschaft ist sie universell einsetzbar und passt sich jeder Küchenausstattung an. Die präzisen Abmessungen (Durchmesser: 24 cm, Boden: 18 cm, Höhe: 4 cm) machen sie zum idealen Werkzeug für vielseitige Gerichte. Zuverlässige Qualität von Contacto Contacto steht für professionelle Küchenlösungen, und diese Servierpfanne ist kein Ausnahme. Die robuste Verarbeitung und das zeitlose Design machen sie zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Gastronomie. Egal ob zum Anbraten, Schmoren oder Servieren – diese Pfanne meistert jede Aufgabe mit Bravour. Produktdetails Servierpfanne 24 cm Tief Tiefe bauchige Form Aus kaltgeschmiedetem Eisen Geschwärztes Eisen Angesetzter Flachgriff mit Haken Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 24 cm Durchmesser Boden: 18 cm Höhe: 4 cm Stiellänge: 23,5 cm
Contacto Servierpfanne 20 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 20 cm – Robuste Qualität für das Gastgewerbe Die Contacto Servierpfanne 20 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen, die auf Langlebigkeit und Funktionalität setzen. Hergestellt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, überzeugt diese Pfanne durch ihre schwere Qualität und gleichmäßige Wärmeverteilung – perfekt für das anspuchsvolles Gastgewerbe. Flaches Design für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit ihrer flachen Form und einem Durchmesser von 20 cm eignet sich die Servierpfanne ideal zum Anbraten, Servieren und Warmhalten von Speisen. Der gebogene Flachgriff sorgt für sicheren Halt, während die Induktionsgeeignetheit maximale Flexibilität in der Küche garantiert. Präzise Abmessungen für professionelle Ansprüche Die Pfanne verfügt über einen Bodendurchmesser von 14,5 cm und eine Höhe von 2,5 cm, was sie besonders platzsparend und effizient macht. Mit einer Stiellänge von 11 cm liegt sie zudem optimal in der Hand – für präzises Arbeiten auch unter Zeitdruck. Produktdetails Servierpfanne 20 cm Flache Form Aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen Mit gebogenem Flachgriff Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessungen: Durchmesser 20 cm, Bodendurchmesser 14,5 cm, Höhe 2,5 cm, Stiellänge 11 cm
WAS Ersatzuntersetzer für Servierpfanne 3523 280, Holz Cast Iron 35
Ersatzuntersetzer für Servierpfanne – Robust und LanglebigDer WAS Ersatzuntersetzer für Servierpfanne 3523 280 ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Gefertigt aus hochwertigem Holz und Gusseisen, bietet dieser Untersetzer eine stabile Basis für Ihre Servierpfannen und schützt gleichzeitig Ihre Tischflächen vor Hitze und Kratzern.Optimale Passform und MaterialqualitätMit den Maßen 35 x 19 x 1,5 cm passt dieser Untersetzer perfekt zu gängigen Servierpfannen und sorgt für einen sicheren Stand. Das Gewicht von 538 g garantiert Stabilität, während das natürliche Holz und das robuste Gusseisen für eine lange Lebensdauer sorgen. Ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Services.Praktisch und VielseitigDieser Ersatzuntersetzer ist nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Das Holz verleiht ihm eine warme, natürliche Ausstrahlung, während das Gusseisen für die notwendige Robustheit sorgt. Ein unverzichtbares Zubehör für jede professionelle Küche oder Servierstation.ProduktdetailsGewicht: 538 gLänge x Breite x Höhe: 35 x 19 x 1,5 cmMaterial: Holz und GusseisenHerstellernummer: WAS 3523 280
Contacto Servierpfanne 24 cm schmiedeeisern, zwei Griffe
Contacto Servierpfanne 24 cm - Schmiedeeisen für professionelle Küche Robust und vielseitig Die Contacto Servierpfanne 24 cm ist eine hochwertige Lösung für das Gastgewerbe. Hergestellt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, bietet sie eine außergewöhnliche Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die zwei ungeschwärzten, angesetzten Griffe sorgen für sicheren Halt und einfache Handhabung. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese Servierpfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 3 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Die schwere Qualität des Materials garantiert eine optimale Wärmeverteilung und langanhaltende Performance. Technische Details Servierpfanne 24 cm aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen mit zwei ungeschwärzten, angesetzten Griffen induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 24 cm Durchmesser Boden: 18,5 cm Höhe: 3 cm
Contacto Mini Bratpfanne 12 cm Edelstahl mit Messinggriff
Contacto Mini Bratpfanne 12 cm – Edelstahl mit Messinggriff Kompakte Eleganz für das Gastgewerbe Die Contacto Mini Bratpfanne 12 cm überzeugt durch ihr hochwertiges Design und ihre funktionale Bauweise. Gefertigt aus 1,2 mm Edelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und eine ansprechende Optik. Der genietete Messinggriff verleiht der Pfanne nicht nur einen edlen Look, sondern sorgt auch für eine sichere Handhabung. Ideal für das Servieren von kleinen Gerichten oder als stilvolle Beilage in der Gastronomie. Praktische Abmessungen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit einem Innendurchmesser von 12 cm und einer Höhe von 3,5 cm ist diese Mini Bratpfanne perfekt für individuelle Portionen oder besondere Präsentationen. Das Volumen von 0,35 Litern macht sie zum idealen Begleiter für anspruchsvolle Tischarrangements. Die Stiellänge von 11 cm ermöglicht eine komfortable Handhabung, während das Material zwar nicht induktionsgeeignet ist, aber für alle anderen Herdarten geeignet. Produktdetails Mini Bratpfanne 12 cm aus 1,2 mm Edelstahl 18/10 nicht induktionsgeeignet mit genietetem Messinggriff ideal zum Servieren Abmessung: Durchmesser innen: 12 cm Höhe: 3,5 cm Volumen: 0,35 l Stiellänge: 11 cm
WAS Servierpfanne IRON DINING, mit Holzuntersetzer, 21,5 x 15,5 x 4,5 cm, Gussei
Servierpfanne IRON DINING – Robustes Gusseisen mit natürlicher EleganzDie WAS Servierpfanne IRON DINING vereint handwerkliche Qualität mit funktionalem Design. Gefertigt aus hochwertigem Gusseisen, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung – ideal für Restaurants, Hotels oder Catering-Services. Die Pfanne ist mit einem Holzuntersetzer aus Bambus und angegossenen Seitengriffen ausgestattet, die einen sicheren Transport und eine stilvolle Präsentation ermöglichen.Natürliche Materialien für anspruchsvolle GastronomieDas Materialmix aus Gusseisen, Bambus, Holz und Kork garantiert nicht nur Stabilität, sondern auch eine ansprechende Optik. Mit den Maßen 21,5 x 15,5 cm und einer Höhe von 4,5 cm eignet sich die Pfanne perfekt für die Servierung von Hauptgerichten, Beilagen oder Desserts. Die Serie IRON DINING steht für zeitloses Design und professionelle Funktionalität.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb für Buffets, Tischservice oder Event-Catering – diese Servierpfanne ist ein unverzichtbares Utensil in der Gastronomie. Der mitgelieferte Untersetzer schützt Oberflächen und unterstreicht den natürlichen Charme des Produkts. Ein Muss für jeden Betrieb, der Wert auf Qualität und Ästhetik legt.ProduktdetailsMit Holzuntersetzer und angegossenen SeitengriffenSerienname: IRON DININGMaterial: Bambus, Holz, Kork, Vollweide, GusseisenHöhe: 4,5 cmLänge x Breite: 21,5 x 15,5 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit Messinggriff, Ø 16 cm, 390 ml, Chrom
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit Messinggriff vereint zeitlose Ästhetik mit funktionaler Qualität. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl, überzeugt sie durch Langlebigkeit und eine ansprechende Optik, die jeden Tisch aufwertet. Mit einem Fassungsvermögen von 390 ml und einem Durchmesser von 16 cm ist sie ideal für die Präsentation von Saucen, Dips oder kleinen Gerichten.Hochwertige Materialien für professionelle AnsprücheDer robuste Chromnickelstahl garantiert nicht nur eine einfache Reinigung, sondern auch eine hervorragende Wärmeverteilung. Der Messinggriff verleiht der Pfanne einen edlen Vintage-Look und sorgt für eine sichere Handhabung. Mit einer Höhe von 4,5 cm bietet sie ausreichend Platz für kreative Servierideen.Vielseitig einsetzbar im GastgewerbeOb in Restaurants, Hotels oder Catering-Services – diese Servierpfanne ist ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Gastronomie. Ihr klassisches Design passt zu jedem Tischsetting, während die praktische Größe eine einfache Handhabung ermöglicht.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 390 mlDurchmesser: 16 cmHöhe: 4,5 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, 14 x 14 x 5 cm, 57
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE (Herstellernummer: 57) vereint zeitlose Ästhetik mit funktionaler Qualität – ideal für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl und verziert mit zwei stilvollen Messinggriffen, setzt diese Servierpfanne Akzente auf jedem Tisch.Praktisch und vielseitigMit einem Fassungsvermögen von 570 ml und den kompakten Maßen von 14 x 14 cm (Länge x Breite) bei einer Höhe von 5 cm eignet sich die Pfanne perfekt für die Präsentation von Beilagen, Saucen oder kleinen Gerichten. Die robuste Verarbeitung garantiert Langlebigkeit, während das VINTAGE-Design für einen exklusiven Look sorgt.Perfekt für den professionellen EinsatzOb im Restaurant, Café oder bei Catering-Events – diese Servierpfanne überzeugt durch ihre hitzebeständige Materialkombination und einfache Handhabung. Die Messinggriffe bieten nicht nur optische Highlights, sondern auch sicheren Halt. Ein Must-have für jeden, der Wert auf Stil und Funktionalität legt.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 570 mlHöhe: 5 cmLänge x Breite: 14 x 14 cm
Contacto Servierpfanne 16 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 16 cm – Robust und vielseitig für den professionellen Einsatz Die Contacto Servierpfanne 16 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Funktionalität. Gefertigt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, bietet sie eine besonders lange Lebensdauer und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für den täglichen Gebrauch im Gastgewerbe. Flaches Design für optimale Handhabung Mit ihrer flachen Form und dem angesetzten Flachgriff mit Haken lässt sich die Pfanne leicht handhaben und platzsparend lagern. Die induktionsgeeignete Bauweise macht sie kompatibel mit allen gängigen Herdarten, während die schwere Qualität für Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Präzise Abmessungen für professionelle Ansprüche Die Servierpfanne misst 16 cm im Durchmesser (Boden: 12 cm) und hat eine Höhe von 2 cm. Der 17 cm lange Griff ermöglicht sicheres Arbeiten auch bei hohen Temperaturen. Perfekt für das Servieren von Beilagen, Gemüse oder kleinen Hauptgerichten. Produktdetails Servierpfanne 16 cm Flache Form Aus kaltgeschmiedetem Eisen Geschwärzte Oberfläche Angesetzter Flachgriff mit Haken Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessungen: Durchmesser 16 cm, Boden 12 cm, Höhe 2 cm, Stiellänge 17 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, 31 x 22 x 4,5 cm,
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE vereint zeitlose Ästhetik mit robuster Funktionalität – ideal für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl und verziert mit zwei stilvollen Messinggriffen, setzt diese Servierpfanne Akzente auf jedem Buffet oder Tisch.Praktisch und vielseitigMit einem Fassungsvermögen von 1,4 Litern und den Maßen 31 x 22 cm (Länge x Breite) bei einer Höhe von 4,5 cm eignet sich die Pfanne perfekt für die Präsentation von warmen und kalten Speisen. Die flache Bauweise ermöglicht eine einfache Handhabung, während die edlen Messinggriffe für einen sicheren Transport sorgen.Langlebigkeit und StilDer Chromnickelstahl garantiert Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit, während das Vintage-Design mit Messingakzenten jedem Service eine exklusive Note verleiht. Ob für Frühstücksbuffets, Catering-Events oder à-la-carte-Servieren – diese Pfanne ist ein Must-have für professionelle Gastgeber.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 1,4 LHöhe: 4,5 cmLänge x Breite: 31 x 22 cm
Contacto Servierpfanne 36 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 36 cm - Robust und vielseitig Die Contacto Servierpfanne 36 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, überzeugt sie durch ihre schwere Qualität und Langlebigkeit. Die flache Form und der angesetzte Flachgriff mit Haken ermöglichen ein einfaches Handling und eine platzsparende Aufbewahrung. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese Servierpfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Mit einem Durchmesser von 36 cm und einer Höhe von 3,5 cm bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung und das Servieren von Speisen. Der Boden mit einem Durchmesser von 29 cm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Praktische Details für den professionellen Einsatz Der Flachgriff mit Haken ermöglicht ein sicheres und bequemes Arbeiten. Die Stiellänge von 35,5 cm bietet ausreichend Abstand zur Hitzequelle. Diese Servierpfanne ist nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend und eignet sich perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Produktdetails Servierpfanne 36 cm Flache Form Aus kaltgeschmiedetem Eisen Geschwärztes Eisen Angesetzter Flachgriff mit Haken Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 36 cm Durchmesser Boden: 29 cm Höhe: 3,5 cm Stiellänge: 35,5 cm
WAS Servierpfanne IRON DINING, mit Holzuntersetzer, 18 x 12 x 3 cm, Gusseisen, H
WAS Servierpfanne IRON DINING – Robustes Gusseisen für professionelle GastronomieDie WAS Servierpfanne IRON DINING vereint Funktionalität und Ästhetik für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Gefertigt aus hochwertigem Gusseisen, garantiert sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Haltbarkeit. Mit den angegossenen Seitengriffen lässt sich die Pfanne sicher transportieren, während der mitgelieferte Holzuntersetzer aus Bambus oder Kork Tische und Oberflächen schützt.Praktisch und stilvollDie kompakte Größe von 18 x 12 cm und einer Höhe von 3 cm macht die Servierpfanne ideal für Vorspeisen, Beilagen oder kleine Hauptgerichte. Das natürliche Material unterstreicht zudem den rustikalen Charme moderner Tischkultur. Ob im Restaurant, Café oder Catering – diese Pfanne überzeugt durch ihre robuste Verarbeitung und zeitlose Optik.Nachhaltige MaterialienDie Kombination aus Gusseisen, Bambus, Holz und Kork steht für Langlebigkeit und Umweltbewusstsein. Die Serie IRON DINING ist perfekt für Betriebe, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.ProduktdetailsMit Holzuntersetzer und angegossenen SeitengriffenSerienname: IRON DININGMaterial: Bambus, Holz, Kork, Vollweide, GusseisenHöhe: 3 cmLänge x Breite: 18 x 12 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, 26 x 20 x 4 cm, 1
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE vereint zeitlose Ästhetik mit funktionaler Qualität – ideal für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl und verziert mit zwei edlen Messinggriffen, überzeugt diese Servierpfanne durch Langlebigkeit und stilvolles Design.Praktisch und vielseitig einsetzbarMit einem Fassungsvermögen von 1 Liter und den Maßen 26 x 20 x 4 cm eignet sich die Pfanne perfekt für das Servieren von Beilagen, Saucen oder kleinen Hauptgerichten. Die flache Bauweise ermöglicht eine einfache Handhabung, während die robuste Verarbeitung für den täglichen Einsatz in der Profiküche ausgelegt ist.Vintage-Charme für Ihr TischambienteDie Serie VINTAGE setzt mit ihrem klassischen Look Akzente und verleiht jedem Tisch eine exklusive Note. Ob im Restaurant, Café oder bei Catering-Events – diese Servierpfanne ist ein Blickfang, der Ihre Gäste begeistert.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 1 LHöhe: 4 cmLänge x Breite: 26 x 20 cm
Professionelle Auswahl von Brat-/Servierpfanne
Beim Einkauf von Kochgeschirr für Großküchen stehen Langlebigkeit, Prozesssicherheit und Kostenkontrolle im Vordergrund. Eine Brat‑ bzw. Servierpfanne muss sowohl hohen thermischen Belastungen als auch häufigem Umlagern standhalten, ohne dass die Oberfläche beschädigt wird.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Die Pfannen werden in der Regel aus mehrlagigem Aluminium oder Kupfer‑Aluminium‑Verbund gefertigt, weil diese Werkstoffe eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen. Das verhindert Hot‑Spots beim Anbraten von Fleisch oder Gemüse und reduziert die Garzeit. Durch eine robuste, rutschfeste Griffbefestigung bleibt die Handhabung sicher, selbst bei nassen Arbeitsflächen. Die flache, aber stabile Bauform erlaubt das Servieren direkt aus der Pfanne, wodurch ein zusätzlicher Umschlagvorgang entfällt und die Servicegeschwindigkeit steigt.
Material- und Ausführungsunterschiede
Im Markt gibt es hauptsächlich drei Ausführungen: (1) einlagige Aluminium‑Pfannen mit einer antihaftbeschichteten Oberfläche, (2) mehrlagige Aluminium‑Kernpfannen mit einer Edelstahl‑Innenlage und (3) Kupfer‑Aluminium‑Verbundpfannen mit einer nicht‑porösen Beschichtung. Jede Variante bietet ein unterschiedliches Preis‑Leistungs‑Verhältnis: einlagige Modelle sind kostengünstig, mehrlagige Varianten bieten höhere Formstabilität, und Kupfer‑Verbundmodelle erreichen die schnellste Wärmeleitung. Die Wahl hängt vom geplanten Einsatzvolumen und der gewünschten Garpräzision ab.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsrelevante Faktoren umfassen: Wartungsaufwand – Pfannen mit robusten Beschichtungen benötigen weniger häufige Nachschärfung; Beständigkeit gegenüber mechanischer Belastung – runde Kanten und verstärkte Griffbefestigungen reduzieren Bruchrisiken; Kompatibilität mit vorhandenen Arbeitsgeräten – Standard‑Durchmesser (z. B. 28 cm, 32 cm) passen in gängige Herd‑ und Grillanlagen; Lieferfähigkeit – Vorratshaltung in 5‑er‑Paketen ermöglicht schnelle Nachbestellung ohne Lagerengpässe; und Preis‑ und Gesamtkosten – Anschaffungspreis, erwartete Lebensdauer und mögliche Ausfallzeiten werden in einer Gesamtkostenbetrachtung (TCO) gegenübergestellt.
FAQ – Häufige Fragen zu Brat-/Servierpfanne
Wie ist die empfohlene Reinigung?
Nach jedem Einsatz die Pfanne mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm abspülen, anschließend mit einem neutralen Reinigungsmittel nachspülen. Bei stark verschmutzten Oberflächen kann ein nicht scheuernder Kunststoffschaber verwendet werden.
Welche Belastungsgrenzen gelten im professionellen Einsatz?
Die meisten Modelle sind für Temperaturen bis 250 °C ausgelegt und halten ein kontinuierliches Gewicht von bis zu 8 kg, was dem gleichzeitigen Braten mehrerer Portionen entspricht.
Wie lange ist die erwartete Lebensdauer?
Bei sachgemäßer Pflege und regulärer Wartung beträgt die durchschnittliche Nutzungsdauer 5‑7 Jahre, wobei die meisten Hersteller eine Garantie von 3 Jahren auf die Grundkonstruktion geben.
Entsprechen die Pfannen relevanten Normen?
Alle Produkte erfüllen die europäischen Lebensmittelkontakt‑Normen (EU‑Regulation 1935/2004) und sind HACCP‑konform, sofern die Reinigungsvorschriften eingehalten werden.