RM Gastro Grillplatte 40x51 Gas verchromt glatt ohne Unterbauten / REDFOX - FTHC

Die RM Gastro Grillplatte 40x51 Gas von REDFOX – FTHC ist ein Tischgerät mit 7 kW Gasleistung, Piezo‑Zündung und Dauerflamme. Sie erzeugt eine einstellbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C und ist für Erdgas, Propan sowie Butan ausgelegt.

Das verchromte Obermaterial aus AISI 304 und die AISI 430‑Umhüllung bieten hygienische, korrosionsbeständige Oberflächen. Die kompakte Bauhöhe von 390 mm und das Gewicht von 44 kg ermöglichen eine platzsparende Installation in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Grillfläche besteht aus verchromtem Stahl (AISI 304) und ist eingepresst, wodurch Reinigung und Wartung reduziert werden. Die Umhüllung aus AISI 430 schützt die Konstruktion vor mechanischer Beanspruchung.

Einsatzbereiche

Die glatte Grillfläche von 396 mm × 510 mm eignet sich für das Anbraten von Steaks, die Zubereitung von Pfannengerichten und das Warmhalten von Speisen. Der integrierte Behälter für flüssiges Fett ermöglicht fettarmes Kochen, was in der Großküche häufig gefordert wird.

Betriebsvorteile

Die Piezo‑Zündung kombiniert mit einer Dauerflamme liefert sofortige Hitze, wodurch Aufwärmzeiten minimiert werden. Die verstellbaren Füße garantieren eine stabile Positionierung auf unterschiedlichen Untergründen. Die Möglichkeit, verschiedene Gasarten zu verwenden, erhöht die Flexibilität beim Anschluss.

Technische Eigenschaften

• Gasleistung: 7 kW
• Zündung: Piezo + Dauerflamme
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Material Oberplatte: AISI 304 (verchromt)
• Umhüllung: AISI 430
• Arbeitsplatzmaterial: verchromter Stahl, eingepresst
• Abmessungen Grillfläche: 396 mm × 510 mm
• Breite: 400 mm
• Tiefe: 700 mm
• Höhe: 390 mm
• Gewicht: 44 kg
• Verstellbare Füße: ja
• Behälter für flüssiges Fett: ja
• Geeignet für: Erdgas, Propan, Butan
• Hersteller: RM Gastro, EU, >20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• 7 kW Gasleistung für schnelle Temperaturaufnahmen
• Piezo‑Zündung mit Dauerflamme für kontinuierliche Hitze
• Verchromte AISI 304 Oberfläche für hygienische Nutzung
• Eingepresster Arbeitsplatz reduziert Reinigungsaufwand
• Flexibler Gasanschluss (Erdgas, Propan, Butan)
• Verstellbare Füße für stabile Platzierung
• Behälter für flüssiges Fett ermöglicht fettarmes Kochen

FAQ

Welche Gasarten können mit der RM Gastro Grillplatte verwendet werden?
Die Grillplatte ist für Erdgas, Propan und Butan ausgelegt.

Wie wird die Grillplatte gezündet?
Sie verfügt über eine Piezo‑Zündung sowie eine Dauerflamme, die sofortige Hitze liefert.

Welche Temperaturbereiche sind einstellbar?
Der Arbeitsplatz kann von 50 °C bis 300 °C reguliert werden.

Ist die Grillfläche für die Reinigung geeignet?
Die verchromte AISI 304 Oberfläche ist glatt und korrosionsbeständig, was die Reinigung erleichtert.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Durch die kompakte Bauhöhe und das Gewicht ist es für Gastronomiebedarf und Großküchen konzipiert.