Buffet-/Servierplatten & Tabletts für Gastronomie & Großküche
Optimieren Sie Ihre Buffet-Präsentation mit hochwertigen Servierplatten und Tabletts, die speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt wurden. Profitieren Sie von unserer 25-jährigen Erfahrung in der Branche.
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WAS Naturschieferplatte SLATE LINE, 25 x 25 cm, Naturschiefer
WAS Naturschieferplatte SLATE LINE, 25 x 25 cm, Naturschiefer Die Naturschieferplatte SLATE LINE von WAS ist aus Naturschiefer gefertigt und wird mit einer Materialstärke von 5 mm angeboten. Die Platte misst 25 cm in der Länge und 25 cm in der Breite. Durch die natürliche Beschaffenheit des Schiefers wird Kälte gespeichert, wodurch die Temperatur von kalten Speisen länger erhalten bleibt. Die Platte ist für den Einsatz in Gastronomiebedarf konzipiert und kann in Restaurants, Hotels, Großküchen und auf Events verwendet werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Naturschieferplatte SLATE LINE dient der Präsentation von kalten Speisen wie Käse, Antipasti oder kalten Platten. Durch die Kältespeicherung unterstützt sie die Kühltechnik in der Gastronomie und ermöglicht eine gleichmäßige Temperaturhaltung während des Service. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Naturschiefer weist die Platte gebrochene Kanten auf, die den rustikalen Charakter betonen. Die natürliche Farbvariation jedes Stücks ist ein Merkmal des Naturprodukts. Die Materialstärke beträgt 5 mm, was eine stabile Unterlage für die Präsentation von Speisen bietet. Einsatzbereiche Die Platte ist geeignet für den Einsatz in: Restaurants Hotels Großküchen Veranstaltungen und Catering Betriebsvorteile Durch die Kältespeicherung des Schiefers bleibt die Temperatur von gekühlten Speisen länger konstant, was bei der Serviceplanung von Vorteil ist. Die robuste Schieferoberfläche ist widerstandsfähig gegenüber mechanischer Belastung und ermöglicht eine wiederholte Nutzung. Technische Eigenschaften Material: Naturschiefer Materialstärke: 5 mm Abmessungen: 25 cm × 25 cm Serienname: SLATE LINE Gebrochene Kanten Natürliche Farbvariationen Vorteile auf einen Blick Natürliche Kältespeicherung Stabile Materialstärke von 5 mm Maße 25 × 25 cm für kompakte Präsentation Rustikales Design durch gebrochene Kanten Einsetzbar in Gastronomie, Großküche und Eventbereich FAQ Welche Maße hat die Naturschieferplatte SLATE LINE? Die Platte misst 25 cm in der Länge und 25 cm in der Breite. Wie dick ist das Material? Die Materialstärke beträgt 5 mm. Für welche Anwendungen ist die Platte geeignet? Sie ist für die Präsentation von kalten Speisen in Restaurants, Hotels, Großküchen und bei Veranstaltungen vorgesehen. Welche Eigenschaften des Naturschiefers unterstützen die Kühltechnik? Der Naturschiefer speichert Kälte, wodurch die Temperatur von gekühlten Speisen länger erhalten bleibt. Gibt es Besonderheiten bei der Oberfläche? Die Platte hat gebrochene Kanten und natürliche Farbvariationen, die den rustikalen Charakter auszeichnen.
Contacto Bankettplatte GN 1/1 VDN 2101 0421
Contacto Bankettplatte GN 1/1 VDN 2101 0421 Die Contacto Bankettplatte GN 1/1 VDN 2101 0421 ist eine Edelstahlplatte nach GN‑1/1 Norm, die im Gastronomiebedarf und im Profi‑Equipment von Großküchen eingesetzt wird. Sie wird aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 gefertigt und entspricht den üblichen Anforderungen an Korrosionsbeständigkeit und Reinigung in der Lebensmittelverarbeitung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der 1,5 mm dicke Edelstahl 18/10 wird hochglänzend veredelt. Der glatt auslaufende Rand ermöglicht eine einfache Reinigung, was in Betrieben mit hoher Nutzungsfrequenz von Vorteil ist. Einsatzbereiche Die Platte ist für Buffets, Bankette und den Einsatz in Großküchen konzipiert. Durch die GN‑1/1 Größe lässt sie sich in standardisierte Kühl- und Warmhaltesysteme integrieren. Betriebsvorteile Die extra schwere Ausführung liefert eine stabile Tragfähigkeit, sodass die Platte auch bei schweren Speisenbelägen nicht verbiegt. Die robuste Bauweise reduziert den Wartungsaufwand im täglichen Service. Technische Eigenschaften Abmessungen: 53 cm × 32,5 cm × 2 cm Material: Edelstahl 18/10, Stärke 1,5 mm Oberfläche: hochglänzend Rand: glatt auslaufend Norm: GN 1/1 Ausführung: extra schwere Qualität Vorteile auf einen Blick GN‑1/1 Standard für einfache Systemintegration 1,5 mm Edelstahl 18/10 für Korrosionsbeständigkeit Hochglänzende Oberfläche und glatter Rand für schnelle Reinigung Extra schwere Bauweise für hohe Stabilität FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von der Contacto Bankettplatte GN 1/1? Die Platte wird in Buffets, Bankettservices und Großküchen eingesetzt, wo standardisierte GN‑1/1 Einsätze erforderlich sind. Wie ist die Platte zu reinigen? Durch die hochglänzende Oberfläche und den glatt auslaufenden Rand kann die Platte mit üblichen Reinigungschemikalien für Edelstahl ohne spezielle Aufbereitung gesäubert werden. Ist die Platte für den Einsatz in Kühlgeräten geeignet? Ja, die GN‑1/1 Größe ermöglicht die Verwendung in standardisierten Kühl- und Warmhaltesystemen der Gastronomie. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es? Die Platte besteht aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10, der für hohe Korrosionsbeständigkeit und mechanische Festigkeit im Gastronomiebetrieb bekannt ist.
Contacto Bankettplatte oval 62x43,5cm VDN 2501 0928
Contacto Bankettplatte oval 62x43,5cm VDN 2501 0928 Die Contacto Bankettplatte oval 62 × 43,5 cm (VDN 2501 0928) ist aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über ein hochglänzendes Finish sowie einen glatt auslaufenden Rand. Die Platte ist extra schwer und misst 2 cm in der Höhe. Durch die ovale Form und die Abmessungen von 62 cm × 43,5 cm bietet sie ausreichend Platz für die Präsentation von Speisen und Getränken in professionellen Gastronomiebetrieben. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 gefertigt, zeichnet sich die Bankettplatte durch Rostbeständigkeit und hygienische Eigenschaften aus. Der glatte, auslaufende Rand erleichtert die Handhabung und reduziert das Risiko von Beschädigungen. Einsatzbereiche Die Platte kann in Hotels, Restaurants, Catering-Unternehmen und anderen Einrichtungen der Großküche eingesetzt werden, beispielsweise für Buffets, Bankette oder den täglichen Service. Betriebsvorteile Die extra schwere Konstruktion sorgt für Stabilität während des Gebrauchs. Der hochglänzende Edelstahl ermöglicht eine schnelle Reinigung und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Form: Oval Länge: 62 cm Breite: 43,5 cm Höhe: 2 cm Material: Edelstahl 18/10, Stärke 1,5 mm Oberfläche: Hochglänzend Rand: Glatt auslaufend Gewicht: Extra schwer Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion (1,5 mm) Hochglänzende Oberfläche für einfache Reinigung Glatt auslaufender Rand für sichere Handhabung Extra schwer für stabile Positionierung Geeignet für Buffets, Bankette und täglichen Service FAQ Welche Abmessungen hat die Contacto Bankettplatte?Die Platte misst 62 cm in der Länge, 43,5 cm in der Breite und 2 cm in der Höhe. Aus welchem Material besteht die Platte?Sie ist aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 gefertigt. Für welchen Einsatz ist die Bankettplatte geeignet?Sie ist für den Einsatz in Hotels, Restaurants, Catering und anderen Bereichen der Großküche konzipiert, insbesondere für Buffets und Bankette. Wie ist die Oberfläche der Platte beschaffen?Die Oberfläche ist hochglänzend und der Rand läuft glatt aus. Welche Eigenschaften machen die Platte hygienisch?Der Edelstahl 18/10 ist rostfrei und lässt sich leicht reinigen, was die Einhaltung von Hygienestandards unterstützt.
APS GN 1/2 Tablett -SLATE- 32,5 x 26,5 cm, H: 1 cm , Melamin, schwarz, Schieferl
APS GN 1/2 Tablett -SLATE- 32,5 x 26,5 cm, H 1,2 cm, Melamin, schwarz, Schieferlook Das APS GN 1/2 Tablett -SLATE- ist aus melaminverstärktem Kunststoff gefertigt und entspricht dem GN‑Standard für halbe Portionen. Mit den Abmessungen 32,5 cm × 26,5 cm × 1,2 cm bietet es eine kompakte Fläche für den Service in Gastronomiebetrieben. Der Schieferlook in Schwarz ermöglicht eine einheitliche Optik im Gastronomiebedarf und das integrierte Antirutsch‑Füßchen sorgt für sicheren Stand auf glatten Oberflächen. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Tablett ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Cafés, Großküchen und bei Catering‑Events konzipiert. Es erfüllt die Anforderungen an robuste Servierunterlagen im GN‑Format. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Melamin, einem schlag- und kratzfesten Kunststoff, in schwarzer Ausführung mit Schieferoptik. Die Oberfläche ist glatt und lässt sich leicht reinigen. Einsatzbereiche Geeignet für das Transportieren von Speisen und Getränken, das Anrichten von Buffets sowie das Servieren von Halbportionen im GN‑System. Das Tablett kann in Küchenlinien, an Serviceküchen und in mobilen Serviceeinheiten eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch das geringe Gewicht von Melamin lässt sich das Tablett leicht handhaben, während die Antirutsch‑Füßchen ein Verrutschen auf nassen oder öligen Arbeitsflächen verhindern. Die Materialstabilität ermöglicht den Einsatz bei hohen Belastungen ohne Verformung. Technische Eigenschaften Produkt: APS GN 1/2 Tablett -SLATE- Material: Melamin, schwarz, Schieferlook Abmessungen: 32,5 cm × 26,5 cm × 1,2 cm (Höhe) GN‑Standard: 1/2 Besonderheit: Antirutsch‑Füßchen Vorteile auf einen Blick GN‑1/2‑Format für standardisierte Portionierung Melamin‑Kunststoff für hohe Belastbarkeit Antirutsch‑Füßchen für sicheren Stand Schieferoptik für einheitliche Optik im Gastronomiebedarf FAQ Für welche GN‑Größe ist das Tablett geeignet? Das Tablett entspricht dem GN‑Standard 1/2 und ist für halbe Portionen ausgelegt. Welches Material wird verwendet? Es besteht aus melaminverstärktem Kunststoff in schwarzer Farbe mit Schieferoptik. Wie hoch ist das Tablett? Die Gesamthöhe beträgt 1,2 cm. Welche Besonderheiten hat das Tablett? Es ist mit Antirutsch‑Füßchen ausgestattet, die ein Verrutschen auf glatten Oberflächen verhindern. In welchen Bereichen kann das Tablett eingesetzt werden? Es eignet sich für Restaurants, Cafés, Großküchen und Catering‑Events, insbesondere für das Servieren von GN‑1/2‑Portionen.
Contacto Rolltop-Haube GN 1/1 aus Polycarbonat
Contacto Rolltop-Haube GN 1/1 aus Polycarbonat Die Contacto Rolltop‑Haube GN 1/1 aus Polycarbonat ist für den Einsatz in Chafing Dishes konzipiert. Sie besteht aus glasklarem Polycarbonat, ist temperaturbeständig bis +65 °C und weist eine hohe Schlagfestigkeit auf. Mit den Außenmaßen 54 cm × 33,5 cm × 19 cm passt sie exakt auf GN 1/1 Gerichte und lässt sich dank des Polycarbonat‑Griffs sicher handhaben. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Haube und der Griff sind aus einheitlichem, glasklarem Polycarbonat gefertigt. Das Material ist nahezu unzerbrechlich und erfüllt gängige Hygienestandards für den Gastronomiebetrieb. Einsatzbereiche Die Rolltop‑Haube wird in der Großküche, in Buffets und bei Warmhalteplatten eingesetzt, wo Speisen in GN 1/1 Chafing Dishes präsentiert werden. Betriebsvorteile Durch die Temperaturbeständigkeit bis +65 °C kann die Haube während des Warmhaltens verwendet werden, ohne dass das Material verfärbt oder verformt wird. Die robuste Bauweise reduziert das Risiko von Beschädigungen im täglichen Service. Technische Eigenschaften Material: Polycarbonat (Haube und Griff) Temperaturbeständigkeit: bis +65 °C Abmessungen (außen): 54 cm × 33,5 cm × 19 cm Kompatibilität: GN 1/1 Chafing Dishes Formfaktor: Rolltop‑Mechanik Vorteile auf einen Blick Nahezu unzerbrechlich Temperaturbeständig bis +65 °C Passgenau für GN 1/1 Klare Sicht durch glasklares Polycarbonat Einfache Handhabung dank Polycarbonat‑Griff FAQ Für welche Gerichte ist die Contacto Rolltop‑Haube geeignet? Sie ist für alle Speisen geeignet, die in einem GN 1/1 Chafing Dish warmgehalten werden. Wie hoch ist die maximale Betriebstemperatur? Die Haube ist bis zu einer Temperatur von +65 °C temperaturbeständig. Ist die Haube spülmaschinengeeignet? Das Material Polycarbonat kann in handelsüblichen Reinigungssystemen für Gastronomiebedarf verwendet werden, sofern die Herstellerangaben zum Schonwaschgang beachtet werden. Welcher Einsatzbereich ist vorgesehen? Der primäre Einsatzbereich ist die professionelle Gastronomie, insbesondere Buffets, Großküchen und Catering‑Einrichtungen.
Contacto Austernplatte 24 cm
Contacto Austernplatte 24 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Austernplatte mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 2 cm ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt und hochglänzend poliert. Sie ist für die Präsentation von sechs Austern ausgelegt und richtet sich an professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe. Das Produkt ist Teil des Profi-Equipments für den Gastronomiebereich und kann in Großküchen, Fischtheken und Kühltheken eingesetzt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/0, weist die Platte eine hochglänzende Politur auf, die eine korrosionsbeständige Oberfläche sicherstellt. Einsatzbereiche Die Austernplatte ist für den Einsatz in Gastronomie, insbesondere in Fischtheken, Kühltheken und Servicebereichen von Großküchen vorgesehen. Betriebsvorteile Durch die glatte Edelstahloberfläche lässt sich die Platte leicht reinigen und bleibt hygienisch. Der Durchmesser von 24 cm ermöglicht die gleichzeitige Präsentation von sechs Austern, was den Serviceablauf in der Küche unterstützt. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/0 Oberfläche: hochglänzend poliert Durchmesser: 24 cm Höhe: 2 cm Kapazität: 6 Austern Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständige Edelstahlkonstruktion Hochglänzende Politur für hygienische Nutzung Kompatibel mit gängigen Kühltheken in der Gastronomie Geeignet für die Präsentation von sechs Austern gleichzeitig FAQ Welche Materialien werden für die Contacto Austernplatte verwendet?Die Platte besteht aus Edelstahl 18/0 mit hochglänzender Politur. Für welche Menge an Austern ist die Platte ausgelegt?Die Platte ist für die Präsentation von sechs Austern dimensioniert. In welchen Gastronomiebereichen kann die Austernplatte eingesetzt werden?Sie kann in Fischtheken, Kühltheken und Servicebereichen von Großküchen verwendet werden. Wie lässt sich die Austernplatte reinigen?Durch die glatte Edelstahloberfläche ist eine einfache Reinigung mit gängigen Hygiene‑ und Reinigungslösungen möglich.
Contacto GN Platte mit Abdeckhaube 1/2
Contacto GN Platte mit Abdeckhaube 1/2 Die Contacto GN Platte mit Abdeckhaube 1/2 ermöglicht den hygienischen Transport von Speisen in der Gastronomie. Das Tablett und die Haube bestehen aus SAN‑Kunststoff und sind temperaturbeständig von –40 °C bis +90 °C. Mit einer Länge von 32,5 cm, einer Breite von 26,5 cm und einer Höhe von 12 cm entspricht die Platte den Abmessungen des Gastronomorm‑Standards 1/2 und lässt sich in gängigen Großküchen‑Layouts einsetzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Abdeckhaube ist aus klarem SAN‑Kunststoff gefertigt, das Tablett aus weißem SAN. Beide Komponenten sind beständig gegenüber mechanischer Beanspruchung und Temperaturschwankungen. Einsatzbereiche Die GN Platte wird in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und Kantinen verwendet, um vorgekochte oder gekühlte Gerichte sicher zu lagern und zu transportieren. Betriebsvorteile Durch die flache Form und den integrierten Griffknopf lässt sich die Platte mit minimalem Aufwand handhaben. Die Temperaturbeständigkeit ermöglicht den Einsatz sowohl im Warmhalte- als auch im Kühlbereich ohne Materialdeformation. Technische Eigenschaften GN‑Größe: 1/2 Material Haube: klarer SAN‑Kunststoff Material Tablett: weißer SAN‑Kunststoff Temperaturbereich: –40 °C bis +90 °C Abmessungen: 32,5 cm × 26,5 cm × 12 cm (L × B × H) Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit Gastronomorm‑Systemen Klare Sicht auf den Inhalt durch transparente Haube Temperaturbeständig für Warm- und Kaltbetrieb Robuste SAN‑Kunststoffkonstruktion Integrierter Griffknopf für ergonomischen Transport FAQ Welche GN‑Größe hat die Contacto Platte?Die Platte ist für die GN‑Größe 1/2 ausgelegt. Aus welchen Materialien bestehen Tablett und Haube?Das Tablett besteht aus weißem SAN‑Kunststoff, die Haube aus klarem SAN‑Kunststoff. Für welchen Temperaturbereich ist die Platte geeignet?Sie ist von –40 °C bis +90 °C temperaturbeständig. In welchen Gastronomiebereichen findet die Platte Anwendung?Sie wird in Großküchen, Hotelküchen und Kantinen zum Transport von warmen oder gekühlten Speisen eingesetzt.
APS GN 1/1 Tablett -APART- 53 x 32,5 cm, H: 2,5 cm , Melamin, weiß
APS GN 1/1 Tablett -APART- 53 x 32,5 cm, H: 2,5 cm, Melamin, weiß Das APS GN 1/1 Tablett von APART ist aus Melamin gefertigt und misst 53 × 32,5
APS GN 1/2 Tablett -PURE- 32,5 x 26,5 cm, H: 3 cm
APS GN 1/2 Tablett -PURE- 32,5 x 26,5 cm, H: 3 cm Das APS GN 1/2 Tablett -PURE- ist aus schwarzem Melamin gefertigt und misst 32,5 × 26,5 cm bei einer Höhe von 3 cm. Es eignet sich für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Hotels und Cafés. Durch die glatte Oberfläche lässt sich das Tablett leicht reinigen und es kann stapelbar in der Servicezone verwendet werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Tablett PURE bietet ausreichend Platz für Geschirr, Gläser oder Servierutensilien und unterstützt damit die Küchenlogistik in professionellen Küchen und im Service. Material & Verarbeitung Gefertigt aus schwarzem Melamin überzeugt das Tablett durch Robustheit und Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung. Einsatzbereiche Es kann zum Servieren von Speisen, als Präsentationstablett oder zur Organisation von Arbeitsmaterial in Gastronomiebedarf und Profi-Equipment eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die kompakte Bauweise erleichtert das Tragen und Stapeln, wodurch die Arbeitsabläufe in der Servicezone optimiert werden. Die Materialwahl reduziert den Reinigungsaufwand. Technische Eigenschaften Maße: 32,5 × 26,5 cm, Höhe: 3 cm Material: Melamin, Farbe: schwarz Serie: PURE Herstellernummer: APS GN 1/2 Vorteile auf einen Blick Robustes Melamin-Material Glatte, leicht zu reinigende Oberfläche Kompatibel mit gängigen Gastronomieprozessen Stapelbar für platzsparende Lagerung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS GN 1/2 Tablett -PURE- geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und andere Betriebe im Gastgewerbe konzipiert. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es?Das Tablett besteht aus schwarzem Melamin, das mechanisch belastbar und leicht zu reinigen ist. Wie lässt sich das Tablett im Servicebetrieb handhaben?Durch die kompakte Größe von 32,5 × 26,5 cm und die Höhe von 3 cm lässt es sich leicht tragen und stapeln. Gibt es besondere Anforderungen an die Reinigung?Die glatte Melamin-Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung mit üblichen Reinigungsmitteln für Gastronomiebedarf.
Contacto Bankettplatte rund 40 cm VDN 2501 0312
Contacto Bankettplatte rund 40 cm VDN 2501 0312 Die Contacto Bankettplatte rund 40 cm (VDN 2501 0312) ist aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 gefertigt. Sie weist eine hochglänzende Oberfläche und einen glatt auslaufenden Rand auf. Die Konstruktion ist extra schwer, was Stabilität bei intensiver Nutzung im Gastronomiebetrieb sicherstellt. Mit einem Durchmesser von 40 cm und einer Höhe von 2 cm bietet die Platte ausreichend Fläche für die Präsentation von Speisen und Getränken in der Gastronomie, im Hotel- und Kantinenbereich. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Werkstoff ist Edelstahl 18/10, 1,5 mm stark, mit einer hochglänzenden Oberfläche. Der Rand ist glatt auslaufend, um ein hygienisches Arbeiten zu ermöglichen. Einsatzbereiche Die Platte kann in Buffets, Bankettservice, Großküchen und Catering-Stationen eingesetzt werden. Sie ist für den Einsatz im Gastronomiebedarf und im Profi-Equipment konzipiert. Betriebsvorteile Die extra schwere Bauweise reduziert Vibrationen und verhindert Verformungen bei wiederholtem Gebrauch. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung. Technische Eigenschaften Durchmesser: 40 cm Höhe: 2 cm Material: Edelstahl 18/10, 1,5 mm Oberfläche: hochglänzend Rand: glatt auslaufend Gewicht: extra schwer Vorteile auf einen Blick Stabile, schwere Konstruktion Hochglänzende, leicht zu reinigende Oberfläche Glatt auslaufender Rand für hygienische Anwendung Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Contacto Bankettplatte geeignet? Sie ist einsetzbar in Buffets, Bankettservice, Catering-Stationen und Großküchen. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es? Die Platte besteht aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10, der korrosionsbeständig und hygienisch ist. Wie hoch ist die Platte und welchen Durchmesser hat sie? Der Durchmesser beträgt 40 cm, die Höhe 2 cm. Welche Vorteile bietet die extra schwere Bauweise? Sie erhöht die Stabilität, reduziert Vibrationen und verhindert Verformungen bei intensivem Gebrauch.
WAS GN Tablett 1/4 DAY & NIGHT, schwarz, Melamin
WAS GN Tablett 1/4 DAY & NIGHT schwarz Melamin – Gastronomiebedarf Das WAS GN Tablett 1/4 DAY & NIGHT ist ein Melamin-Tablett in Schwarz‑Weiß‑Design, das den Anforderungen professioneller Gastronomie entspricht. Es erfüllt die Gastronorm‑Größe 1/4 (26,5 × 16,2 cm) und ist spülmaschinengeeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Melamin, bietet das Tablett eine robuste Oberfläche, die gegen tägliche Beanspruchung beständig ist. Die Höhe von 3 cm ermöglicht eine stabile Platzierung von Speisen. Einsatzbereiche Das Tablett kann in Buffets, Frühstücks- und Dessertpräsentationen sowie im Service von Restaurants und Großküchen eingesetzt werden. Das neutrale Schwarz‑Weiß‑Design lässt sich in unterschiedlichen Raumkonzepten integrieren. Betriebsvorteile Durch die Spülmaschinentauglichkeit ist eine schnelle Reinigung im Gastronomie‑Betrieb möglich. Die Gastronorm‑Größe gewährleistet Kompatibilität mit standardisierten Lager‑ und Servierbehältern. Technische Eigenschaften Serienname: DAY & NIGHT Farbe: schwarz Material: Melamin Gastronorm: 1/4 Höhe: 3 cm Länge x Breite: 26,5 × 16,2 cm Vorteile auf einen Blick Spülmaschinengeeignet Standardisierte Gastronorm‑Größe Robuste Melamin‑Oberfläche Kompatibel mit Buffetservice und Großküchen FAQ Für welche Gastronomie‑Bereiche ist das WAS GN Tablett geeignet? Es ist für Buffets, Frühstücks- und Dessertstationen sowie für den Service in Restaurants und Großküchen konzipiert. Ist das Tablett spülmaschinenfest? Ja, das Tablett aus Melamin ist für die Reinigung in gängigen Spülmaschinen geeignet. Welche Gastronorm-Größe hat das Tablett? Das Tablett entspricht der Gastronorm 1/4 mit den Maßen 26,5 × 16,2 cm. Welches Material wird verwendet? Das Tablett besteht aus Melamin.
APS GN 1/2 Tablett -APART- 32,5 x 26,5 cm, H: 2,5 cm , Melamin, weiß
APS GN 1/2 Tablett -APART- 32,5 x 26,5 cm, H: 2,5 cm, Melamin, weiß Das APS GN 1/2 Tablett von APART ist aus melaminbeschichtetem Weißblech gefertigt und hat die Maße 32,5 × 26,5 cm bei einer Höhe von 2,5 cm. Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelservice und Catering ausgelegt. Durch seine Spülmaschinen‑Eignung lässt das Tablett in gängigen Hygienevorschriften für Großküchen Verwendung finden. Das geringe Eigengewicht erleichtert den Transport, während die Materialwahl Kratzbeständigkeit sicherstellt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Melamin in Weiß bildet die Oberfläche des Tabletts. Das Material ist beständig gegenüber mechanischen Belastungen und chemischen Reinigungsmitteln, wodurch eine lange Lebensdauer im täglichen Servicebetrieb ermöglicht wird. Einsatzbereiche Das Tablett kann zum Servieren von Frühstück, als Unterlage für Buffet‑Schalen oder zum Transport von Glaswaren verwendet werden. Die GN 1/2‑Größe ist kompatibel zu standardisierten GN‑Behältern, sodass es nahtlos in bestehende Arbeitsabläufe von Großküchen integriert werden kann. Betriebsvorteile Die Kombination aus leichter Bauweise und stabiler Oberfläche reduziert das Risiko von Beschädigungen bei häufigem Handling. Die Spülmaschinen‑Geeignetheit unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards, während das einheitliche Weiß die Sichtbarkeit von Verschmutzungen erleichtert. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm (L × B) Höhe: 2,5 cm Material: Melamin, Farbe Weiß Spülmaschinengeeignet GN 1/2‑Standard Vorteile auf einen Blick Standardisierte GN 1/2‑Größe für modulare Küchensysteme Kratzfeste Melaminoberfläche Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung Leichtes Gewicht bei hoher Stabilität FAQ Welche Größe hat das APS GN 1/2 Tablett?Das Tablett misst 32,5 cm in der Länge, 26,5 cm in der Breite und 2,5 cm in der Höhe. Ist das Tablett spülmaschinengeeignet?Ja, das Tablett aus Melamin kann in handelsüblichen Spülmaschinen gereinigt werden. Für welche Gastronomiebereiche ist das Tablett geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Catering und andere Großküchen geeignet, wo GN‑Standardtabletts verwendet werden. Welches Material wird verwendet?Das Tablett besteht aus melaminbeschichtetem Weißblech.
Contacto Barocktablett, oval 31 cm
Contacto Barocktablett, oval 31 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Barocktablett ist ein ovales Tablett aus Edelstahl 18/10. Es ist hochglänzend verarbeitet und verzichtet auf Griffe. Mit einer Länge von 31 cm, einer Breite von 24 cm und einer Höhe von 1,8 cm bietet es ein kompaktes Format für den Service in Gastronomie und Großküche. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Edelstahl 18/10 zeichnet sich durch Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften aus. Die hochglänzende Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung. Einsatzbereiche Das Tablett ist für den Einsatz im Service, bei Buffets und in der Küchenlogistik geeignet. Durch das fehlende Griffdesign kann es unauffällig in Präsentationssituationen integriert werden. Betriebsvorteile Die robuste Edelstahllegierung gewährleistet eine lange Lebensdauer bei häufigem Gebrauch. Die glatte Oberfläche reduziert das Anhaften von Speiseresten und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: hochglänzend Form: oval Länge: 31 cm Breite: 24 cm Höhe: 1,8 cm Grifflos Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig dank Edelstahl 18/10 Hygienisch und leicht zu reinigen Ovale Form für flexible Platzierung Komprimierte Maße für platzsparende Lagerung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Contacto Barocktablett geeignet? Es kann im Service, bei Buffets und in der Küchenlogistik eingesetzt werden. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Der Tablett besteht aus Edelstahl 18/10, der Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften aufweist. Wie lässt sich das Tablett reinigen? Die hochglänzende Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung mit üblichen Reinigungsmitteln für Edelstahl. Ist das Tablett für den Einsatz in Großküchen zugelassen? Ja, die Konstruktion entspricht den Anforderungen von Gastronomiebedarf und Großküchen.
APS GN 1/1 Tablett -NERO- 53 x 32,5 cm, H: 2,5 cm
APS GN 1/1 Tablett -NERO- 53 x 32,5 cm, H: 2,5 cm Das APS GN 1/1 Tablett -NERO- hat die Abmessungen 53 × 32,5 cm und eine Höhe von 2,5 cm. Es besteht aus bruchfestem Melamin und ist in der Farbe Schwarz (NERO) erhältlich. Das Produkt ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Catering konzipiert. Durch die Einhaltung des GN‑Standards (1/1) lässt sich das Tablett problemlos in bestehende Service‑ und Logistiksysteme integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tablett ist aus Melamin gefertigt, einem Material, das für seine Bruchfestigkeit und thermische Belastbarkeit bekannt ist. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung. Einsatzbereiche Das Tablett kann zum Transport von Speisen und Getränken in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben verwendet werden. Es ist ebenfalls für den Einsatz in Großküchen und bei Catering‑Dienstleistungen geeignet. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Kombination aus GN‑Standardgröße und robustem Melamin sorgt für eine gleichbleibende Passgenauigkeit zu vorhandenen Halterungen und Transportgeräten. Die Hitzebeständigkeit des Materials ermöglicht den Einsatz bei warmen Speisen ohne strukturelle Beeinträchtigung. Technische Eigenschaften Abmessungen: 53 × 32,5 cm (L × B) Höhe: 2,5 cm Material: Melamin (bruchfest, hitzebeständig) Farbe: NERO (schwarz) GN‑Maß: 1/1 Vorteile auf einen Blick GN‑Standardgröße (1/1) für Systemkompatibilität Bruchfestes Melamin für mechanische Stabilität Thermische Belastbarkeit für warme Speisen Schwarze Oberfläche passend zu gängigen Einrichtungskonzepten Einfache Reinigung durch glatte Oberfläche FAQ Welche GN‑Größe hat das Tablett?Das Tablett entspricht der GN‑Größe 1/1. Aus welchem Material besteht das Tablett?Es ist aus Melamin gefertigt, das bruchfest und hitzebeständig ist. Für welche Betriebe ist das Tablett geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés, Großküchen und Catering‑Dienstleistungen konzipiert. Wie hoch ist das Tablett?Die Höhe beträgt 2,5 cm. Lässt sich das Tablett in bestehende Service‑Systeme integrieren?Ja, durch die standardisierte GN‑Größe (1/1) ist eine nahtlose Integration möglich.
APS GN 1/2 Tablett -EMMA- 32,5 x 26,5 cm, H: 3 cm
APS GN 1/2 Tablett -EMMA- 32,5 x 26,5 cm, H: 3 cm Das APS GN 1/2 Tablett -EMMA- ist ein Melamin‑Tablett mit den Maßen 32,5 × 26,5 cm und einer Höhe von 3 cm. Es ist in Türkis erhältlich und kann im Service sowie in der Küche von Gastronomiebetrieben eingesetzt werden. Durch seine Bauform eignet es sich sowohl als Servierhilfe als auch als Deckel für GN‑Schalen der Serie EMMA. Das Material ermöglicht eine schnelle Reinigung und ist für den täglichen Gebrauch in Großküchen ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tablett besteht aus robustem Melamin, das eine hohe Beständigkeit gegenüber mechanischer Belastung aufweist. Die Oberfläche ist glatt und erleichtert das Abwischen von Speiseresten. Einsatzbereiche Es kann als Transport‑ und Servierfläche für Speisen und Getränke eingesetzt werden. Zusätzlich dient es als passender Deckel für GN‑Schalen der Serie EMMA, wodurch ein hygienischer Abschluss von Warmhaltegeräten erreicht wird. Betriebsvorteile Der Einsatz von Melamin reduziert das Risiko von Bruch im Vergleich zu Glas‑ oder Keramikschalen. Die kompakte Höhe von 3 cm ermöglicht ein stabiles Stapeln und spart Platz in Servicewagen oder Kühltheken. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm Höhe: 3 cm Material: Melamin Farbe: Türkis Kompatibel als Deckel für GN‑Schalen der Serie EMMA Vorteile auf einen Blick Robustes Melamin‑Material Geeignet als Servier- und Transporttablett Funktioniert als Deckel für EMMA‑GN‑Schalen Kompatibel mit gängigen Servicewagen und Kühltheken FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS GN 1/2 Tablett -EMMA- geeignet?Das Tablett ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und Großküchen konzipiert. Kann das Tablett als Deckel für andere GN‑Schalen verwendet werden?Es ist ausschließlich als Deckel für GN‑Schalen der Serie EMMA vorgesehen. Wie wird das Melamin‑Tablett gereinigt?Durch Abwischen mit einem feuchten Tuch oder einem milden Reiniger kann das Tablett schnell gesäubert werden. Ist das Tablett temperaturbeständig?Das Material Melamin ist für den üblichen Temperaturbereich von Warmhaltegeräten in der Gastronomie ausgelegt.
APS GN 1/2 Tablett -STONE ART-32,5 x 26,5 cm, H: 1,5 cm , Melamin 32,5 x 26,5 cm
APS GN 1/2 Tablett -STONE ART-32,5 x 26,5 cm, H: 1,5 cm, Melamin Das APS GN 1/2 Tablett STONE ART aus Melamin misst 32,5 × 26,5 cm bei einer Höhe von 1,5 cm. Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebedarf, Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Die Oberfläche ist weiß gefärbt, der Rand ist braun und das Dekor wirkt als Stone‑Art‑Muster. Die Konstruktion ist für eine tägliche Belastung im Servicebereich ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Melamin bietet eine kratz- und stoßfeste Oberfläche, die sich leicht reinigen lässt. Die glatte Beschichtung ist hygienisch und entspricht den Anforderungen an Oberflächen in der Gastronomie. Einsatzbereiche Das Tablett kann zum Servieren von Speisen und Getränken, für Buffets oder als Transportmittel für Kühlzellen in der Großküche eingesetzt werden. Es ist kompatibel mit standardisierten GN‑Behältern. Betriebsvorteile Durch die robuste Bauweise bleibt die Formstabilität auch bei häufigem Gebrauch erhalten. Die materialbedingte Beständigkeit reduziert den Wartungsaufwand und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Kühltechnik. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm Höhe: 1,5 cm Material: Melamin Innenfläche: weiß Rand: braun Außenfläche: weiß Design: STONE ART Vorteile auf einen Blick Kratz- und stoßfeste Melaminoberfläche Leicht zu reinigen, hygienisch Standardgröße für GN‑1/2 Einsatz Geeignet für Service in Gastronomie und Großküche FAQ Welche Größe hat das APS GN 1/2 Tablett STONE ART?Das Tablett misst 32,5 × 26,5 cm bei einer Höhe von 1,5 cm. Aus welchem Material besteht das Tablett?Es ist aus Melamin gefertigt. Für welche Einsatzbereiche ist das Tablett geeignet?Es kann in Restaurants, Hotels, Cafés, Buffets und in der Großküche für den Service von Speisen und Getränken verwendet werden. Wie lässt sich die Oberfläche reinigen?Die glatte Melaminoberfläche kann mit üblichen Reinigungsmitteln für Gastronomiebedarf abgewischt werden. Ist das Tablett kompatibel mit GN‑1/2 Behältern?Ja, die Abmessungen entsprechen dem GN‑1/2 Standard.
APS Kühlbox -TOP FRESH GN 1/1- 56,5 x 35 cm, H: 6,5 cm
APS Kühlbox -TOP FRESH GN 1/1 56,5 x 35 cm Die APS Kühlbox -TOP FRESH GN 1/1 von Assheuer ist ein 4‑teiliges Set für die gekühlte Aufbewahrung von Speisen und Getränken im Gastronomiebereich. Sie besteht aus 18/10 Edelstahl und Acryl, ist 56,5 cm × 35 cm groß und hat eine Höhe von 6,5 cm. Im Lieferumfang sind eine weiße, transparente Basis, ein GN 1/1‑Tablett (58,5 cm × 36,5 cm × 6 cm) sowie zwei Kühlakkus enthalten. Die Box wird ohne Haube geliefert und ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Services vorgesehen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Außenkonstruktion besteht aus 18/10 Edelstahl, das Korrosionsbeständigkeit und Hygieneanforderungen der Kältetechnik erfüllt. Das Sichtfenster ist aus klarem Acryl gefertigt, was eine einfache Sichtprüfung des Inhalts ermöglicht. Einsatzbereiche Die Kühlbox kann in der Großküche, im Buffetbereich, in Hotelbars sowie bei mobilen Catering‑Events eingesetzt werden, wo eine kurzfristige Kühlung von GN‑Portionen erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die Kombination von Edelstahl und Acryl ist die Box stabil und leicht zu reinigen. Die mitgelieferten Kühlakkus ermöglichen eine sofortige Temperaturabsenkung, ohne dass eine separate Kühlanlage angeschlossen werden muss. Technische Eigenschaften Abmessungen: 56,5 cm × 35 cm (L × B), Höhe 6,5 cm Material: 18/10 Edelstahl, Acryl Set: 1 Kühlbox, 1 GN 1/1‑Tablett, 2 Kühlakkus Basis: weiß‑transparent Tablettgröße: 58,5 cm × 36,5 cm × 6 cm Ohne Haube Vorteile auf einen Blick Komplettset für GN 1/1‑Kühlung Edelstahlgehäuse für hygienische Anwendung Acrylfenster für Sichtkontrolle Integrierte Kühlakkus für sofortige Kühlung Geeignet für Gastronomiebedarf und Großküchen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die APS Kühlbox geeignet? Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Services und anderen Großküchen konzipiert. Wie wird die Kühlbox gekühlt? Die mitgelieferten Kühlakkus sorgen für die erforderliche Temperaturabsenkung. Benötigt die Kühlbox eine Haube? Nein, das Modell wird ohne Haube angeboten. Welches Material wird für die Konstruktion verwendet? Die Außenschale besteht aus 18/10 Edelstahl, das Sichtfenster aus Acryl. Welche Abmessungen hat das GN 1/1‑Tablett? Das Tablett misst 58,5 cm in der Länge, 36,5 cm in der Breite und 6 cm in der Höhe.
Contacto Auslageschale 58 x 40 cm
Contacto Auslageschale 58 x 40 cm – Gastronomiebedarf für professionelle Präsentation Die Contacto Auslageschale 58 x 40 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und bietet einen glatten, offenen Rand. Sie ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert und lässt sich leicht reinigen. Mit einer Länge von 58,5 cm, einer Breite von 40,5 cm und einer Höhe von 2 cm bietet die Schale ausreichend Fläche für die Warenpräsentation an Buffets, Theken oder Frühstücksstationen. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Schale kann in Restaurants, Cafés, Hotels und anderen Gastgewerbebetrieben genutzt werden. Durch die stabile Bauweise ist sie sowohl für den täglichen Gebrauch in der Großküche als auch für temporäre Aufstellungen geeignet. Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, weist die Auslageschale eine hochglänzende Oberfläche auf. Der offene, glatte Rand ermöglicht ein einfaches Be- und Entladen von Produkten. Einsatzbereiche Geeignet für Buffets, Selbstbedienungsstationen, Thekenpräsentationen und die Darstellung von Backwaren, Snacks oder kalten Gerichten. Betriebsvorteile Der Edelstahl ist korrosionsbeständig, wodurch die Schale hygienisch bleibt und den Anforderungen der Lebensmittelhygiene entspricht. Das geringe Gewicht von 2 cm Höhe trägt zur Stabilität bei, ohne die Handhabung zu erschweren. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Abmessungen: 58,5 cm × 40,5 cm × 2 cm Offener, glatter Rand Hochglänzende Oberfläche Schwere Qualität für stabile Platzierung Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Hygienische, leicht zu reinigende Oberfläche Geeignete Abmessungen für vielseitige Präsentationen Stabile Bauweise für den Einsatz in der Großküche FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Contacto Auslageschale geeignet?Sie wird in Restaurants, Cafés, Hotels und in der Großküche für Buffets, Theken und Selbstbedienungsstationen eingesetzt. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es?Die Schale besteht aus Edelstahl 18/10, der korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Wie groß ist die Schale?Die Abmessungen betragen 58,5 cm in der Länge, 40,5 cm in der Breite und 2 cm in der Höhe. Ist die Oberfläche für die Lebensmittelhygiene geeignet?Ja, die hochglänzende Edelstahloberfläche erfüllt die Anforderungen an hygienische Oberflächen in der Lebensmittelverarbeitung.
APS Naturschieferplatte 33 x 24 cm
APS Naturschieferplatte 33 x 24 cm – Gastronomiebedarf Die Naturschieferplatte von Assheuer wird aus echtem Schiefer gefertigt und bietet eine versiegelte, glänzende Oberfläche. Sie ist für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert und erfüllt die Anforderungen an Hygiene und Robustheit. Mit einer Materialstärke von 6–9 mm, mobilschonenden Füßen und einer integrierten Saftrinne ist die Platte für den Einsatz an Tischen, Theken und Arbeitsflächen geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Schiefer ist naturbelassen, jede Platte ist ein Unikat. Die Oberfläche ist versiegelt, was die Reinigung erleichtert und die Gefahr von Kontamination reduziert. Gebrochene Kanten verleihen der Platte ein rustikales Erscheinungsbild. Einsatzbereiche Die Platte kann als Servierunterlage für warme und kalte Speisen, als Basis für Dekorationsobjekte oder als Teil der Präsentationsfläche in Restaurants, Hotels und Cafés verwendet werden. Die zentrale Aussparung (Ø 9,5 cm) ermöglicht die Aufnahme von kleinen Schalen oder Garnituren. Betriebsvorteile Durch die robuste Materialstärke und die mobilschonenden Füße wird die Tisch- und Thekenoberfläche vor Kratzern geschützt. Die Saftrinne fängt Flüssigkeiten auf und verhindert ein Auslaufen auf dem Untergrund, was die Reinigung vereinfacht. Technische Eigenschaften Materialstärke: 6–9 mm Möbelschonende Füße Gebrochene Kanten Glänzende, versiegelte Oberfläche Saftrinne Ø 9,5 cm Aussparung Material: Schiefer Abmessungen: 33 × 24 × 1 cm (L × B × H) Vorteile auf einen Blick Natürliche Optik, hygienische Versiegelung, kratzfeste Füße, integrierte Saftrinne, zentrale Aussparung für zusätzliche Elemente. FAQ Welche Betriebstemperaturen sind für die Naturschieferplatte zulässig?Die Platte besteht aus Schiefer und ist für den üblichen Temperaturbereich von Gastronomiearbeitsflächen geeignet. Kann die Platte in feuchten Umgebungen eingesetzt werden?Die versiegelte Oberfläche macht die Platte feuchtigkeitsbeständig und ermöglicht den Einsatz in Bereichen mit hoher Feuchtigkeitsbelastung. Wie wird die Naturschieferplatte gereinigt?Eine milde Reinigung mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Reinigungsmittel reicht aus; die versiegelte Oberfläche verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten. Für welche Gastronomiebereiche ist die Platte besonders geeignet?Sie ist für Restaurants, Hotels, Cafés und andere Gastronomiebetriebe geeignet, die eine stabile Servierunterlage benötigen.
APS Naturschieferplatte -STARTER-
APS Naturschieferplatte -STARTER- – Gastronomiebedarf Die APS Naturschieferplatte -STARTER- von Assheuer ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie besitzt die Abmessungen 20 × 10 cm und eine Materialstärke von 6–9 mm, wodurch sie als Unterlage für kleine Speisen geeignet ist. Die Platte verfügt über eine glänzende, versiegelte Oberfläche und rutschfeste, möbelschonende Füßchen, die eine stabile Positionierung auf Tischflächen ermöglichen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Aus Naturschiefer gefertigt, kombiniert die Platte eine natürliche Optik mit einer robusten Verarbeitung. Die gebrochenen Kanten erzeugen ein rustikales Erscheinungsbild, während die versiegelte Oberfläche die Pflege erleichtert. Einsatzbereiche Die Naturschieferplatte kann als Unterlage für Brot, Käse oder andere kleine Servierstücke in Restaurants, Cafés und Kantinen verwendet werden. Durch die rutschfesten Füßchen ist sie zudem für den Einsatz in Servicebereichen mit häufigem Tablettverkehr geeignet. Betriebsvorteile Die schieferbasierte Oberfläche ist temperaturbeständig und lässt sich leicht reinigen, was den hygienischen Anforderungen in der Großküche entspricht. Die möbelschonenden Füßchen reduzieren das Risiko von Kratzern auf Tischoberflächen. Technische Eigenschaften Abmessungen: 20 × 10 cm Materialstärke: 6–9 mm Höhe: 0,7 cm Material: Naturschiefer Glänzende, versiegelte Oberfläche Gebrochene Kanten Rutschfeste, möbelschonende Füßchen Vorteile auf einen Blick Natürliche Schieferoptik Robuste Verarbeitung mit gebrochenen Kanten Versiegelte Oberfläche für einfache Reinigung Rutschfeste Füßchen verhindern Verrutschen Geeignet für kleine Speisen in Gastronomie und Großküche FAQ Für welche Bereiche in der Gastronomie ist die Naturschieferplatte -STARTER- geeignet?Sie kann als Servierunterlage für Brot, Käse und weitere Kleinportionen in Restaurants, Cafés sowie in Kantinen eingesetzt werden. Wie wird die Platte auf dem Tisch stabilisiert?Die integrierten rutschfesten, möbelschonenden Füßchen sorgen für eine feste Positionierung und verhindern das Verrutschen. Welche Reinigungshinweise gelten für die Naturschieferplatte?Die versiegelte Oberfläche ist pflegeleicht; ein feuchtes Tuch reicht in der Regel aus, um Rückstände zu entfernen. Ist die Platte für den Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, die temperaturbeständige Schieferoberfläche entspricht den hygienischen Anforderungen von Großküchen.
APS Tablett mit Haube -FINESSE- Ø 38 cm, H: 13 cm , 18/0 Edelstahl
APS Tablett mit Haube -FINESSE- Ø 38 cm, H: 13 cm , 18/0 Edelstahl Das APS Tablett mit Haube – FINESSE kombiniert ein Edelstahl‑Tablett (Ø 38 cm, H 1 cm) mit einer transparenten Polystyrol‑Haube (Ø 33 cm, H 12,5 cm). Das Set ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen konzipiert, wo hygienische Präsentation und einfache Reinigung gefordert werden. Durch die Kombination von 18/0 Edelstahl und bruchsicherer Polystyrol‑Haube entsteht ein stabiler, leicht zu handhabender Aufsatz, der Speisen vor Verunreinigungen schützt und gleichzeitig die Sicht auf das Produkt ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tablett besteht aus rostfreiem 18/0 Edelstahl, der korrosionsbeständig ist und spülmaschinengeeignet. Die Haube ist aus transparentem Polystyrol gefertigt, das bruchfest und leicht zu reinigen ist. Einsatzbereiche Das Set kann in Buffets, auf Catering‑Ständen, in Hotelrestaurants sowie bei Veranstaltungen eingesetzt werden. Es eignet sich für die Präsentation von Desserts, Vorspeisen und Fingerfood, wo Hygienestandards und Sichtbarkeit wichtig sind. Betriebsvorteile Die flache Bauweise des Tabletts erleichtert das Stapeln und Lagern. Die abnehmbare Haube erlaubt schnellen Zugriff während des Service und reduziert den Aufwand beim Nachfüllen von Speisen. Das Material ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung im Küchenbetrieb vereinfacht. Technische Eigenschaften Durchmesser Tablett: 38 cm Höhe Tablett: 1 cm Durchmesser Haube: 33 cm Höhe Haube: 12,5 cm Gesamthöhe inkl. Haube: 13 cm Material Tablett: 18/0 Edelstahl (rostfrei) Material Haube: Polystyrol (transparent, bruchsicher) Vorteile auf einen Blick Robustes 18/0 Edelstahl‑Tablett Transparente Polystyrol‑Haube schützt vor Verunreinigungen Kompatibel mit gängigen Hygiene‑ und Buffetstandards Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Stapelbar für platzsparende Lagerung FAQ Welche Speisen können auf dem APS Tablett mit Haube präsentiert werden? Das Set ist für die Präsentation von Desserts, Vorspeisen und Fingerfood geeignet, da die Haube die Speisen vor äußeren Einflüssen schützt. Wie wird die Haube gereinigt? Die Haube aus Polystyrol kann mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel von Hand oder in einer Spülmaschine gereinigt. Ist das Tablett für den Einsatz in Kühltheken geeignet? Das Tablett aus 18/0 Edelstahl ist temperaturbeständig und kann in gekühlten Bereichen verwendet werden, sofern die Haube nicht die Kühlleistung beeinträchtigt. Wie lässt sich das Set lagern? Durch die flache Bauweise kann das Tablett mit Haube gestapelt werden; die abnehmbare Haube erleichtert das Stapeln. Für welche Betriebsgrößen ist das Produkt besonders geeignet? Das Set ist für Gastronomiebetriebe, Hotels, Cateringunternehmen und Veranstaltungsdienste konzipiert, die standardisierte Hygienestandards einhalten müssen.
WAS GN Buffetbrett 1/2, PURE, Holz
WAS GN Buffetbrett 1/2 PURE Holz – Gastronomiebedarf Das WAS GN Buffetbrett 1/2 PURE besteht aus massiver Eiche und ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Die geölte Oberfläche schützt das Holz und ermöglicht eine klare Präsentation von Speisen. Mit den Maßen 32,5 × 26,5 cm (Gastronorm 1/2) und einer Höhe von 2 cm bietet das Brett ausreichend Fläche für kalte Platten, Käseauswahl oder Desserts, ohne zusätzlichen Stauraum zu beanspruchen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett ist aus Eichenholz gefertigt, präzise verarbeitet mit minimaler Fuge und einer geölten Oberfläche, die die natürliche Maserung betont. Einsatzbereiche Geeignet für Buffets, Servicebereiche und Präsentationsflächen in Restaurants, Hotels und Kantinen. Das Brett kann sowohl in Warm- als auch Kaltbereichen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die robuste Holzkonstruktion sorgt für Langlebigkeit bei täglicher Beanspruchung. Die geölte Oberfläche verhindert ein Aufsaugen von Flüssigkeiten und erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Material: Eichenholz Serienname: PURE OAK Gastronorm: 1/2 Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm Höhe: 2 cm Oberfläche: geölt Vorteile auf einen Blick Präzise Verarbeitung mit minimaler Fuge Geölte Oberfläche schützt das Holz Natürliche Eichenmaserung bleibt sichtbar Kompatibel mit Gastronomiestandard GN 1/2 Geeignet für kalte und warme Servierbereiche FAQ Welche GN‑Größe hat das Buffetbrett?Das Brett entspricht der Gastronomiestandard‑Größe GN 1/2. Kann das Brett in einem Kühlhaus verwendet werden?Ja, das Brett ist aus Holz gefertigt und kann in gekühlten Servicebereichen eingesetzt werden. Wie wird die Oberfläche des Bretts gepflegt?Durch die geölte Oberfläche ist eine regelmäßige Reinigung mit einem feuchten Tuch ausreichend; das Öl schützt das Holz vor Feuchtigkeit. Für welche Gastronomiebereiche ist das Brett geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die GN‑Standardbehälter nutzen.
APS Serviertablett 21,5 x 13 cm, H: 1,5 cm , Edelstahl, mattiert
APS Serviertablett 21,5 x 13 cm, H: 1,5 cm, Edelstahl, mattiert Das APS Serviertablett aus mattiertem Edelstahl misst 21,5 cm × 13 cm bei einer Höhe von 1,5 cm. Der eingerollte Rand erhöht die Stabilität und verhindert ein Abrutschen von Gegenständen. Es ist für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert und erfüllt die Anforderungen von Cafés, Restaurants und Hotels. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus mattiertem Edelstahl, weist das Tablett eine einheitlich polierte Oberfläche auf. Der Rand ist eingerollt, was die strukturelle Festigkeit verbessert. Einsatzbereiche Das Tablett kann im Service von Speisen und Getränken, als Kaffeehaustablett oder zur Präsentation von Accessoires verwendet werden. Es ist geeignet für den Einsatz in der Gastronomie, im Hotelgewerbe und in Großküchen. Betriebsvorteile Durch das robuste Edelstahlmaterial ist das Tablett korrosionsbeständig und lässt sich leicht reinigen. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine platzsparende Lagerung und einen schnellen Handhabungsablauf im Service. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl, mattiert Abmessungen: Länge 21,5 cm, Breite 13 cm, Höhe 1,5 cm Rand: eingerollt für erhöhte Stabilität Oberfläche: matt poliert Vorteile auf einen Blick Mattierte Edelstahloberfläche Eingerollter Rand für Stabilität Kompatibel mit gängigen Gastronomieabläufen Platzsparende Maße FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS Serviertablett geeignet? Es ist einsetzbar in Cafés, Restaurants, Hotels und Großküchen. Welches Material wird verwendet? Das Tablett besteht aus mattiertem Edelstahl. Wie trägt der eingerollte Rand zur Funktion bei? Der eingerollte Rand erhöht die strukturelle Stabilität und verhindert das Abrutschen von Gegenständen. Ist das Tablett korrosionsbeständig? Ja, Edelstahl bietet Korrosionsbeständigkeit.
APS Tablett -MARONE- 32,5 x 23,5 cm, H: 4,5 cm , Melamin, schwarz 32,5 x 23,5 cm
APS Tablett -MARONE- 32,5 x 23,5 cm, H: 4,5 cm, Melamin, schwarz Das APS Tablett MARONE aus Melamin ist mit den Abmessungen 32,5 × 23,5 cm und einer Höhe von 4,5 cm für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieb konzipiert. Das Produkt ist in schwarz mit einem braunen Rand erhältlich und entspricht den üblichen Anforderungen an Gastronomiebedarf. Durch die Materialwahl bietet das Tablett Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung und ermöglicht eine einfache Reinigung, was im Kontext von Großküchen und Serviceabläufen relevant ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Melamin, weist das Tablett eine robuste Oberfläche auf, die typischerweise beständig gegen Kratzer und Feuchtigkeit ist. Der braune Rand ist in das Gesamtdesign integriert. Einsatzbereiche Das Tablett kann in Restaurants, Cafés, Hotels oder anderen Gastronomiebetrieben zum Servieren von Speisen und Getränken eingesetzt werden. Es eignet sich ebenfalls als Ablagefläche im Rahmen von Küchenlogistikprozessen. Betriebsvorteile Die leichte Bauweise reduziert das Transportgewicht, während die stabile Form einen sicheren Transport von Tellern und Gläsern ermöglicht. Die glatte Oberfläche unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 cm × 23,5 cm (Länge × Breite) Höhe: 4,5 cm Material: Melamin Farbe: Schwarz mit braunem Rand Modellbezeichnung: MARONE Vorteile auf einen Blick Standardisierte Größe für gängige Servieranforderungen Melaminbasierte Oberfläche mit hoher Abriebfestigkeit Einfach zu reinigen, geeignet für häufige Nutzung Schlichtes Design, kompatibel mit verschiedenen Tischdekoren FAQ Welche Abmessungen hat das APS Tablett MARONE?Das Tablett misst 32,5 cm in der Länge, 23,5 cm in der Breite und 4,5 cm in der Höhe. Für welche Gastronomiebereiche ist das Tablett geeignet?Es ist für Restaurants, Cafés, Hotels und ähnliche Servicebereiche konzipiert. Aus welchem Material besteht das Tablett?Das Tablett ist aus Melamin gefertigt. Wie ist die Farbgebung des Tabletts?Es ist schwarz mit einem braunen Rand.
WAS Serviertablett STEEL & STYLE HERITAGE, 32 x 13 x 1 cm, Chromnickelstahl 18/8
WAS Serviertablett STEEL & STYLE HERITAGE, 32 x 13 x 1 cm, Chromnickelstahl 18/8 Das WAS Serviertablett STEEL & STYLE HERITAGE ist ein stapelbares Tablett aus Chromnickelstahl 18/8. Mit den Maßen 32 × 13 × 1 cm bietet es eine flache Bauhöhe, die eine kompakte Lagerung ermöglicht. Der Edelstahl‑Look des Tabletts ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotels und Cafés konzipiert. Die Konstruktion ist auf den täglichen Gebrauch in der Gastronomie ausgerichtet. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Tablett ist für den Transport von Speisen und Getränken in Betrieben des Gastgewerbes vorgesehen. Durch die stapelbare Form lässt es sich in Küchen, Servicebereichen und Lagerräumen platzsparend anordnen. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/8, zeichnet sich das Tablett durch Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität aus. Die flache Bauhöhe von 1 cm reduziert das Risiko von Umkippen während des Transports. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben, die auf langlebiges Profi‑Equipment setzen. Das Tablett kann sowohl im Service als auch in der Küche verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die robuste Stahllegierung ist das Tablett beständig gegenüber häufigem Waschen und mechanischer Beanspruchung. Die stapelbare Bauweise ermöglicht eine effiziente Raumnutzung in Bereichen mit begrenztem Platzangebot. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl 18/8 Abmessungen: 32 × 13 × 1 cm Stapelbar: ja Edelstahl‑Look: modern und zeitlos Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit Gastronomiebedarf Robuste Stahllegierung für lange Einsatzdauer Flache Bauhöhe erleichtert Handhabung Platzsparende Stapelbarkeit FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das WAS Serviertablett geeignet? Das Tablett kann in Restaurants, Hotels, Cafés und ähnlichen Betriebsformen eingesetzt werden. Welches Material wird verwendet? Es besteht aus Chromnickelstahl 18/8. Wie groß ist das Tablett? Die Abmessungen betragen 32 cm in der Länge, 13 cm in der Breite und 1 cm in der Höhe. Ist das Tablett stapelbar? Ja, die Konstruktion ermöglicht ein platzsparendes Stapeln. Kann das Tablett in einer Großküche verwendet werden? Ja, es ist für den professionellen Einsatz in Großküchen ausgelegt.
APS Tablett -MARONE- 39 x 16 cm, H: 3 cm , Melamin, schwarz
APS Tablett -MARONE- 39 x 16 cm, H: 3 cm, Melamin, schwarz Das APS Tablett MARONE ist aus Melamin gefertigt und misst 39 × 16 cm bei einer Höhe von 3 cm. Es ist in Schwarz mit braunem Rand ausgeführt und richtet sich an Betriebe im Gastronomiebedarf sowie an Nutzer von Profi‑Equipment. Durch die glatte Oberfläche lässt sich das Tablett leicht reinigen, was in einer Großküche oder einem Restaurantbetrieb von Bedeutung ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Melamin bietet eine robuste Struktur, die Beständigkeit gegen mechanische Beanspruchung gewährleistet. Die Verarbeitung erfolgt ohne zusätzliche Beschichtungen. Einsatzbereiche Das Tablett kann in Frühstücks- und Dessertservice, bei der Beförderung von Getränken oder als Servierhilfe in Hotels, Cafés und Restaurants eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die geringe Masse erleichtert das Handling, während die stabile Bauweise ein Verrutschen von Lasten während des Transports verhindert. Die Materialwahl unterstützt die Hygieneanforderungen im Servicebereich. Technische Eigenschaften Abmessungen: 39 cm × 16 cm Höhe: 3 cm Material: Melamin Farbe: Schwarz mit braunem Rand Modellbezeichnung: MARONE Vorteile auf einen Blick Robustes Melamin‑Material Kompatibel mit gängigen Servierprozessen in der Gastronomie Leicht zu reinigen dank glatter Oberfläche Maße, die für gängige Servieraufgaben geeignet sind FAQ Welche Betriebe können das APS Tablett MARONE einsetzen? Das Tablett ist für Restaurants, Cafés, Hotels und Großküchen geeignet. Wie wird das Tablett gereinigt? Durch die glatte Melaminoberfläche kann das Tablett mit einem feuchten Tuch oder geeigneten Reinigungsmitteln abgewischt werden. Ist das Tablett für den Transport von heißen Speisen geeignet? Das Material Melamin ist temperaturbeständig, jedoch sind keine spezifischen Temperaturgrenzen im Datensatz angegeben. Kann das Tablett in einer Spülmaschine verwendet werden? Eine Spülmaschinenverwendung wird im vorhandenen Datenmaterial nicht explizit erwähnt.
WAS Servierplatte, 35 x 22 x 3 cm, Chromnickelstahl
WAS Servierplatte 35 x 22 x 3 cm Chromnickelstahl Die WAS Servierplatte aus Chromnickelstahl ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie konzipiert. Mit den Außenmaßen 35 × 22 × 3 cm und einem bordierten Rand bietet sie eine stabile Unterlage für Teller, Gläser und kleine Speisen. Die glatte Oberfläche des Chromnickelstahls erleichtert die Reinigung und erfüllt hygienische Anforderungen, die in der Großküche üblich sind. Produktübersicht / Einsatzbereich Durch die kompakte Innenfläche von 26,5 × 16 × 1 cm eignet sich die Servierplatte für die Präsentation von Vorspeisen, Desserts oder Getränken in Restaurant- und Hotelbetrieben. Der erhöhte Rand verhindert ein Verrutschen des Geschirrs während des Transports. Material & Verarbeitung Chromnickelstahl ist korrosionsbeständig und weist eine hohe Verschleißfestigkeit auf. Die Verarbeitung mit einem bordierten Rand erhöht die strukturelle Stabilität und reduziert das Risiko von Verformungen. Einsatzbereiche Die Platte kann in der Serviceeinheit einer Großküche, im Buffetbereich eines Hotels oder im Catering‑Equipment verwendet werden. Sie ist kompatibel mit gängigen Hygienestandards für Gastronomiebedarf. Betriebsvorteile Die Materialwahl ermöglicht eine schnelle mechanische Reinigung und verhindert die Aufnahme von Flüssigkeiten, wodurch Kreuzkontaminationen minimiert werden. Der feste Rand unterstützt das Stapeln mehrerer Platten ohne Beschädigung. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl Außenmaße (L × B × H): 35 × 22 × 3 cm Innenmaße (L × B × H): 26,5 × 16 × 1 cm Rand: bordiert Höhe: 2,5 cm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiges Metall Stabiler, bordierter Rand Kompatibel mit Hygienestandards für Gastronomie Geeignet für Service in Restaurant, Hotel und Großküche FAQ Welche Geschirrgrößen passen auf die WAS Servierplatte?Die Innenfläche von 26,5 × 16 cm ermöglicht die Aufnahme von Standardtellergrößen bis zu einem Durchmesser von ca. 20 cm sowie gängige Glasformen. Ist die Servierplatte spülmaschinengeeignet?Der Chromnickelstahl verträgt die üblichen Temperaturen und Reinigungsmittel einer professionellen Spülmaschine. Wie wird die Servierplatte in einer Großküche gereinigt?Durch die glatte Oberfläche lässt sich die Platte mechanisch abspülen; Rückstände können mit einem feuchten Tuch entfernt werden. Kann die Platte in gekühlten Buffetbereichen eingesetzt werden?Ja, das Material bleibt bei typischen Buffettemperaturen von 4 °C bis 20 °C formstabil.
APS GN 1/3 Tablett -NERO- 32,5 x 17,6 cm, H: 2,5 cm
APS GN 1/3 Tablett -NERO- 32,5 x 17,6 cm, H: 2,5 cm Das APS GN 1/3 Tablett -NERO- ist aus Melamin gefertigt und misst 32,5 × 17,6 cm bei einer Höhe von 2,5 cm. Es ist für den täglichen Einsatz in gastronomischen Betrieben konzipiert. Der Tabletttyp entspricht dem GN‑Standard und ist für die Nutzung in Restaurants, Cafés und Hotels geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Melamin in der Farbe sand, weist das Tablett eine kratz- und stoßresistente Oberfläche auf. Die Materialwahl ermöglicht eine einfache Reinigung und beständige Optik. Einsatzbereiche Das Tablett kann im Servicebereich von Großküchen sowie in der Gastronomie für das Transportieren von Speisen und Getränken eingesetzt werden. Die kompakte Höhe erleichtert das Stapeln im Lager. Betriebsvorteile Durch die thermobeständige Beschaffenheit des Melamins bleibt das Tablett auch bei kurzfristiger Hitzeeinwirkung formstabil. Die Stapelfähigkeit reduziert den Platzbedarf bei Lagerung. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 17,6 cm Höhe: 2,5 cm Material: Melamin Farbe: sand GN‑Standard 1/3 Vorteile auf einen Blick GN‑Standard 1/3 Größe Kratz- und stoßresistente Melaminoberfläche Thermobeständig, geeignet für kurzfristige Hitzeeinwirkung Stapelfähig, platzsparend lagerbar FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS GN 1/3 Tablett geeignet?Es ist für Restaurants, Cafés und Hotels konzipiert, wo GN‑Standard Tabletts im Service verwendet werden. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es?Das Tablett besteht aus Melamin, das kratz- und stoßresistent sowie thermobeständig ist. Kann das Tablett gestapelt werden?Ja, die Bauweise ermöglicht das Stapeln, wodurch der Lagerplatz optimiert wird.
APS GN 1/2 Schale -FROSTFIRE- 32,5 x 26,5 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/2 Schale FROSTFIRE – 32,5 × 26,5 cm, H 7,5 cm Die APS GN 1/2 Schale FROSTFIRE ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über eine antihaftbeschichtete Oberfläche. Sie ist für Temperaturen von ca. ‑30 °C bis +200 °C geeignet und erfüllt die GN‑Norm 1/2. Mit einem Fassungsvermögen von 4,5 Liter und den Maßen 32,5 × 26,5 cm (L × B) bei einer Höhe von 7,5 cm ist die Schale für den professionellen Gastronomiebetrieb dimensioniert. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Schale wird in Großküchen, Buffets und Catering‑Umgebungen eingesetzt, wo sowohl Kühl‑ als auch Erwärmungsprozesse erforderlich sind. Durch die GN‑Norm ist sie mit gängigen Gastronomie‑Geräten kompatibel. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Aluminium in der Farbkombination schwarz/silber, weist die Schale eine antihaftbeschichtete Oberfläche auf, die die Reinigung erleichtert. Einsatzbereiche Geeignet für die Lagerung von gekühlten Speisen, das Warmhalten von Gerichten sowie für den Transport innerhalb der Küche. Die Temperaturspanne ermöglicht den Einsatz sowohl in Kühlzellen als auch in Warmhaltegeräten. Betriebsvorteile Die Aluminiumkonstruktion bietet thermische Stabilität, während die antihaftbeschichtete Oberfläche die Ablagerungsbildung reduziert. Die breite Temperaturtoleranz unterstützt flexible Prozessabläufe ohne zusätzlichen Gerätewechsel. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Farbe: schwarz/silber Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm (L × B), Höhe 7,5 cm Fassungsvermögen: 4,5 Liter Gebrauchstemperatur: ca. ‑30 °C bis +200 °C GN‑Norm: 1/2 Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN‑Norm 1/2 Thermostabilität von ‑30 °C bis +200 °C Antihaftbeschichtung reduziert Reinigungsaufwand Aluminiumgehäuse sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung Fassungsvermögen von 4,5 Liter für Standardportionen FAQ Welche Temperaturbereiche kann die APS GN 1/2 Schale FROSTFIRE abdecken?Die Schale ist für Temperaturen von etwa ‑30 °C bis +200 °C ausgelegt. Ist die Schale für die Verwendung in Kühlgeräten geeignet?Ja, die Temperaturspanne ermöglicht den Einsatz in Kühlzellen und -display‑Systemen. Wie wird die Schale gereinigt?Die antihaftbeschichtete Oberfläche erlaubt eine Reinigung mit üblichen Gastronomiereinigern ohne starkes Schrubben. Welcher GN‑Standard wird erfüllt?Die Schale entspricht der GN‑Norm 1/2 und ist damit mit gängigen Gastronomie‑Ausrüstungen kompatibel. Für welche Küchenbereiche ist das Produkt vorgesehen?Sie ist für den Einsatz in Großküchen, Buffets und Catering‑Umgebungen konzipiert.
APS Tablett -OAK- Ø 30 cm, H: 1,5 cm , Melamin, Eichenoptik
APS Tablett -OAK- Ø 30 cm, H: 1,5 cm, Melamin, Eichenoptik Das APS Tablett -OAK- aus Melamin bietet eine strukturierte Oberfläche in Eichenoptik. Es verfügt über einen 12 cm Griff und misst Ø 30 cm bei einer Höhe von 1,5 cm. Die Abmessungen von 42 cm × 30 cm ermöglichen den Transport von Geschirr und Besteck in Gastronomiebetrieben. Durch die kratzfeste Beschaffenheit ist das Tablett für den täglichen Einsatz in Restaurants, Cafés und Hotels geeignet. Die rutschfeste Oberfläche unterstützt die sichere Ablage von Gläsern und Tellern. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus robustem Melamin kombiniert das Tablett Langlebigkeit mit einer strukturierten Eichenoptik. Der integrierte Griff aus demselben Material erleichtert das Handling. Einsatzbereiche Der Einsatz richtet sich an Gastronomiebedarf, insbesondere in der Großküche, im Servicebereich von Hotels und in Cafés, wo ein wiederholbarer Transport von Serviergut erforderlich ist. Betriebsvorteile Die kratzfeste Oberfläche reduziert den Wartungsaufwand, während die rutschfeste Beschaffenheit das Risiko von Verrutschen während des Transports minimiert. Das Material ist beständig gegen Stöße, was die Einsatzdauer verlängert. Technische Eigenschaften Durchmesser: 30 cm Höhe: 1,5 cm Material: Melamin Oberfläche: strukturiert, rutschfest Optik: Eichenoptik Grifflänge: 12 cm Länge: 42 cm Breite: 30 cm Vorteile auf einen Blick Strukturierte Eichenoptik Kratz- und stoßbeständiges Melamin Rutschfeste Ablagefläche Integrierter 12 cm Griff für sicheren Transport Maße passend für gängige Servieraufgaben FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS Tablett -OAK geeignet? Das Tablett ist für Restaurants, Cafés, Hotels und Großküchen konzipiert, wo wiederholter Transport von Geschirr erforderlich ist. Wie lässt sich das Tablett reinigen? Die Melamin-Oberfläche kann mit handelsüblichen Reinigungsmitteln abgewischt werden; sie ist wasserabweisend und benötigt keine speziellen Pflegeverfahren. Welcher Nutzen ergibt sich aus der strukturierten Oberfläche? Die Struktur erhöht die Rutschfestigkeit, wodurch Gläser und Teller während des Transports stabil liegen. Ist das Tablett für den Einsatz in feuchten Umgebungen geeignet? Das Material Melamin ist wasserabweisend und behält seine Eigenschaften auch bei hoher Luftfeuchtigkeit.
APS Tablett -VINTAGE- 34 x 18 cm, H: 1,5 cm
APS Tablett -VINTAGE- 34 x 18 cm H: 1,5 cm – Edelstahl-Tablett für Gastronomiebedarf Das APS Tablett -VINTAGE- von Assheuer ist ein Edelstahl-Tablett mit den Maßen 34 × 18 cm und einer Höhe von 1,5 cm. Es wird in der Gastronomie, Hotellerie und im Bereich Küchenlogistik eingesetzt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tablett besteht aus Edelstahl, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der in professionellen Küchen üblich ist. Die Verarbeitung entspricht den Standards für Serviertechnik in der Großküche. Einsatzbereiche Durch die kompakte Größe eignet sich das Tablett für den Frühstücksservice, die Dessertpräsentation und als Hilfsmittel beim Transport von Geschirr in Restaurants, Cafés und Hotels. Betriebsvorteile Der Edelstahl ermöglicht eine hygienische Reinigung und ist beständig gegen mechanische Beanspruchung. Die flache Bauweise unterstützt eine platzsparende Lagerung in Servicebereichen. Technische Eigenschaften Maße: 34 × 18 cm (L × B) Höhe: 1,5 cm Material: Edelstahl Design: Vintage-Look Herstellernummer: APS Tablett -VINTAGE- Vorteile auf einen Blick Standardisiertes Edelstahl-Material Kompatibel mit gängigen Servierprozessen Platzsparende Abmessungen Einheitlicher Vintage-Design für unterschiedliche Einrichtungskonzepte FAQ Welche Maße hat das APS Tablett -VINTAGE-?Das Tablett misst 34 cm in der Länge, 18 cm in der Breite und 1,5 cm in der Höhe. Aus welchem Material besteht das Tablett?Es ist aus Edelstahl gefertigt. Für welche Servicebereiche ist das Tablett geeignet?Es kann im Frühstücksservice, bei Dessertpräsentationen und für den Transport von Geschirr in Restaurants, Cafés und Hotels verwendet werden. Wie lässt sich das Tablett reinigen?Durch das Edelstahlmaterial ist eine hygienische Reinigung mit gängigen Reinigungsmitteln in der Gastronomie möglich.
WAS GN Platte 1/2-010 mm, Porzellan
WAS GN Platte 1/2-010 mm Porzellan Die WAS GN Platte 1/2-010 mm ist eine Porzellanplatte nach der Gastronorm‑Größe 1/2 (32,5 × 26,5 cm). Sie wird in Gastronomiebetrieben, Hotels und Catering‑Services eingesetzt, wo standardisierte Behältnisse für die Lebensmittelpräsentation erforderlich sind. Mit einer Höhe von 20 mm bietet die Platte ausreichend Stabilität für schwere Speisen und ist für den Einsatz in Spülmaschinen geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Platte besteht aus Porzellan, einem keramischen Werkstoff, der gegenüber hohen Temperaturen beständig ist und eine glatte, hygienische Oberfläche aufweist. Einsatzbereiche Durch die Gastronorm‑Kompatibilität lässt sich die Platte in Buffets, Servicewagen oder auf Tischpräsentationsflächen integrieren. Sie ist für den Gebrauch in Großküchen und im Catering geeignet. Betriebsvorteile Die porzellanbasierte Bauweise ermöglicht eine einfache Reinigung, da Rückstände nicht in das Material eindringen. Die robuste Konstruktion reduziert das Risiko von Verformungen bei wiederholtem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Gastronorm: 1/2 Höhe: 20 mm Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm Vorteile auf einen Blick Standardisierte Größe nach Gastronorm, temperaturbeständiges Porzellan, spülmaschinengeeignet, stabile Bauhöhe für schwere Speisen. FAQ Welche Größe hat die WAS GN Platte? Die Platte entspricht der Gastronorm 1/2 mit den Maßen 32,5 cm × 26,5 cm. Ist die Platte für den Einsatz in der Spülmaschine geeignet? Ja, das Porzellan ist spülmaschinenfest. Für welche Anwendungen in der Gastronomie ist die Platte geeignet? Sie kann in Buffets, Servicewagen und bei Tischpräsentationen eingesetzt werden. Welcher Temperaturbereich ist mit dem Porzellan verträglich? Porzellan ist beständig gegenüber den üblichen Temperaturen in der Großküche.
APS Tablett -OAK- 40 x 20 cm, H: 1,5 cm , Melamin, Eichenoptik
APS Tablett -OAK- 40 x 20 cm, H: 1,5 cm , Melamin, Eichenoptik Das APS Tablett -OAK- ist aus Melamin gefertigt und besitzt eine Eichenoptik. Es misst 40 × 20 cm bei einer Höhe von 1,5 cm und hat einen 13 cm langen Griff, wodurch das Tragen sicher möglich ist. Durch die strukturierte Oberfläche wird ein Verrutschen von Geschirr oder Gläsern reduziert. Die Gesamtlänge inkl. Griff beträgt 53 cm, was den Einsatz als Servierhilfe in Restaurants, Cafés und Hotels ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tablett besteht aus bruchfestem Melamin, das für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie entwickelt wurde. Die Eichenoptik ist durch eine strukturierte Oberfläche ergänzt, die die Haptik verbessert und das Handling erleichtert. Einsatzbereiche Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomiebedarf, Großküchen, Hotelbetrieben und Catering. Das Tablett kann für das Servieren von Speisen, das Transportieren von Getränken oder als Präsentationsfläche genutzt werden. Betriebsvorteile Melamin ist leicht zu reinigen und resistent gegenüber mechanischen Belastungen. Die integrierte Grifflänge von 13 cm ermöglicht ein kontrolliertes Tragen, während die strukturierte Oberfläche die Stabilität von darauf platzierten Gegenständen erhöht. Technische Eigenschaften Maße: 40 × 20 cm Höhe: 1,5 cm Material: Melamin, Eichenoptik Grifflänge: 13 cm Gesamtlänge inkl. Griff: 53 cm Strukturierte Oberfläche für besseren Halt Vorteile auf einen Blick Bruchfestes Melamin Eichenoptik mit strukturierter Oberfläche 13 cm Griff für sicheres Tragen Abmessungen erlauben vielseitige Nutzung Einfach zu reinigen FAQ Welche Materialien werden für das APS Tablett -OAK- verwendet? Das Tablett besteht aus Melamin mit einer Eichenoptik. Wie groß ist das Tablett inkl. Griff? Die Gesamtlänge beträgt 53 cm, wobei das Tablett selbst 40 × 20 cm misst. Für welche Betriebstypen ist das Tablett geeignet? Es eignet sich für Gastronomie, Großküchen, Hotels und Catering. Wie wird das Tablett gereinigt? Durch das Melamin‑Material ist das Tablett leicht mit handelsüblichen Reinigungsmitteln zu säubern.
APS GN 1/3 Tablett -FROSTFIRE- 32,5 x 17,6 cm, H: 3 cm
APS GN 1/3 Tablett -FROSTFIRE- 32,5 × 17,6 cm, H 3 cm – Gastronomiebedarf Das APS GN 1/3 Tablett –FROSTFIRE– von Assheuer ist ein antihaftbeschichtetes Aluminium‑Tablett mit den Maßen 32,5 × 17,6 cm und einer Höhe von 3 cm. Es kann Temperaturen von –30 °C bis +200 °C standhalten und ist für den Einsatz in der Gastronomie, Hotelküche und im Catering vorgesehen. Durch die Kombination aus Aluminiumkonstruktion und FROSTFIRE‑Beschichtung ist das Tablett sowohl für kalte als auch für heiße Speisen geeignet, was eine flexible Nutzung im professionellen Küchenbetrieb ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tablett besteht aus Aluminium und ist in den Farben schwarz/silber ausgeführt. Die FROSTFIRE‑Beschichtung bildet eine antihaftende Oberfläche, die das Anhaften von Lebensmitteln reduziert und die Reinigung erleichtert. Einsatzbereiche Die Temperaturbeständigkeit von –30 °C bis +200 °C ermöglicht den Einsatz in Kühltheken, Warmhaltesystemen, Ofen- und Grillstationen. Das Modell ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels, Großküchen und Catering‑Dienstleistungen konzipiert. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Aluminiumbasis sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Temperaturspitzen vermieden werden. Die antihaftende FROSTFIRE‑Beschichtung minimiert die Notwendigkeit von zusätzlichen Pflegemitteln und reduziert die Reinigungszeit. Die kompakte Bauweise von 3 cm Höhe unterstützt eine platzsparende Lagerung im Arbeitsumfeld. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 17,6 cm Höhe: 3 cm Material: Aluminium Farbe: schwarz / silber Antihaftbeschichtung: FROSTFIRE Gebrauchstemperatur: –30 °C bis +200 °C Vorteile auf einen Blick Antihaftbeschichtung reduziert Anhaften von Speisen Temperaturbereich von –30 °C bis +200 °C Aluminium gewährleistet gleichmäßige Wärmeverteilung Kompatibel mit Kühltheken und Warmhaltesystemen Platzsparende Höhe von 3 cm FAQ Für welche Kühl- und Heizsysteme ist das APS GN 1/3 Tablett geeignet?Das Tablett kann in Kühltheken, Warmhaltesystemen, Ofen‑ und Grillstationen verwendet werden, da es Temperaturen von –30 °C bis +200 °C verträgt. Wie wird das Tablett gereinigt?Durch die antihaftende FROSTFIRE‑Beschichtung lässt sich das Tablett nach dem Gebrauch mit warmem Wasser abspülen; ein Aufrühren von Speiseresten ist nicht erforderlich. Welches Material wird verwendet?Das Tablett besteht aus Aluminium, das in schwarz/silber ausgeführt ist. In welchen Gastronomie‑Bereichen findet das Tablett Anwendung?Es wird in Restaurants, Hotels, Großküchen und beim Catering eingesetzt.
Contacto Platte mit Haube 30 cm
Contacto Platte mit Haube 30 cm – Hochwertige Lösung für Gastronomie und Hotellerie Edelstahl-Qualität für professionelle Ansprüche Die Contacto Platte mit Haube 30 cm überzeugt durch ihre robuste Verarbeitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Die Platte besteht aus hochwertigem Edelstahl 18/0 mit einer hochglänzenden Oberfläche, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch höchsten Hygienestandards gerecht wird. Die dazugehörige Haube aus Luran® ist besonders temperaturresistent und hält extremen Bedingungen von -40°C bis +95°C stand. Damit eignet sich das Set ideal für die Präsentation von Torten, Desserts oder anderen Speisen in der Gastronomie. Praktische Abmessungen für den täglichen Gebrauch Mit einem inneren Durchmesser von 30 cm und einem äußeren Durchmesser von 38 cm bietet die Platte ausreichend Platz für ansprechende Präsentationen. Die Gesamthöhe von 9,5 cm ermöglicht es, auch mehrschichtige Kreationen sicher zu transportieren und zu lagern. Die Haube schützt die Speisen zuverlässig vor äußeren Einflüssen und sorgt für eine hygienische Aufbewahrung. Bei Bedarf kann die Haube separat ersetzt werden (siehe Art. 644/300). Vielseitig einsetzbar im Gastgewerbe Ob in Hotels, Restaurants oder Cafés – diese Platte mit Haube ist eine zuverlässige Wahl für den professionellen Einsatz. Die Kombination aus Edelstahl und Luran® garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während das zeitlose Design in jede Einrichtung passt. Ideal für die tägliche Nutzung in der Gastronomie, wo Funktionalität und Ästhetik gleichermaßen gefragt sind. Produktdetails Platte mit Haube 30 cm Platte aus Edelstahl 18/0 Hochglänzend Haube aus Luran® Temperaturresistent zwischen -40°C und +95°C Als Tortenplatte geeignet Abmessung: Durchmesser außen: 38 cm Durchmesser innen: 30 cm Höhe: 9,5 cm Ersatzhaube siehe Art. 644/300
Professionelle Auswahl von Buffet-/Servierplatten & Tabletts
Die Auswahl der richtigen Buffet- und Servierplatten ist entscheidend für einen reibungslosen Ablauf in der Gastronomie. Diese Produkte müssen nicht nur optisch ansprechend sein, sondern auch den hohen Anforderungen im täglichen Einsatz standhalten.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Buffet- und Servierplatten sind unverzichtbare Elemente in der Gastronomie, die sowohl für die Präsentation als auch für den Transport von Speisen genutzt werden. Ihre Robustheit und Langlebigkeit sind entscheidend, um den täglichen Belastungen standzuhalten und den Workflow effizient zu gestalten.
Material- und Ausführungsunterschiede
Die Wahl des Materials, sei es Melamin, Porzellan oder Glas, beeinflusst die Funktionalität und Ästhetik der Platten. Jedes Material bietet spezifische Vorteile, wie z.B. Bruchsicherheit oder Hitzebeständigkeit, die je nach Einsatzbereich berücksichtigt werden sollten.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Bei der Auswahl von Buffet- und Servierplatten sollten Einkäufer auf Wirtschaftlichkeit, Langlebigkeit und einfache Handhabung achten. Eine durchdachte Organisation und die Kompatibilität mit bestehenden Systemen können den Betrieb erheblich erleichtern.
FAQ – Häufige Fragen zu Buffet-/Servierplatten & Tabletts
- Wie pflege ich Buffet- und Servierplatten richtig?
Die Pflege hängt vom Material ab. Melamin-Platten sind spülmaschinenfest, während Porzellan mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Bruch zu vermeiden. - Wie belastbar sind die Platten im täglichen Einsatz?
Unsere Platten sind für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie ausgelegt und bieten hohe Belastbarkeit und Langlebigkeit. - Sind die Platten mit bestehenden Buffetsystemen kompatibel?
Ja, viele unserer Platten sind so konzipiert, dass sie nahtlos in gängige Buffetsysteme integriert werden können.