Buffet-/Servierplatten & Tabletts für Gastronomie & Großküche
Optimieren Sie Ihre Buffet-Präsentation mit hochwertigen Servierplatten und Tabletts, die speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt wurden. Profitieren Sie von unserer 25-jährigen Erfahrung in der Branche.
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WAS GN Tablett 2/4 DAY & NIGHT, schwarz, Melamin
WAS GN Tablett 2/4 DAY & NIGHT schwarz Melamin Das Tablett WAS GN Tablett 2/4 DAY & NIGHT ist aus Melamin gefertigt und entspricht der Gastronorm 2/4 (53 × 16,2 cm). Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Veranstaltungsservice konzipiert. Durch die spülmaschinengeeignete Oberfläche ist eine schnelle Reinigung im täglichen Betriebsablauf möglich. Die schwarze Ausführung ermöglicht eine neutrale Integration in unterschiedliche Service-Settings. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Melamin als Werkstoff bietet eine harte, abriebfeste Oberfläche, die mechanischen Belastungen im Gastronomiebetrieb standhält. Die Konstruktion ist mit einer Höhe von 3 cm ausgelegt, um Stabilität bei Transport und Beladung zu gewährleisten. Einsatzbereiche Das Tablett kann im Frühstücksbuffet, bei Catering-Events, im à la carte Service sowie im Selbstbedienungsbereich von Restaurants eingesetzt werden. Die Gastronorm‑Größe 2/4 ermöglicht die Kombination mit standardisierten Aufbewahrungsbehältern. Betriebsvorteile Die spülmaschinengeeignete Oberfläche reduziert den Aufwand für die hygienische Reinigung. Das Material widersteht Kratzern und Stößen, wodurch ein langer Produktlebenszyklus im intensiven Gastronomiebetrieb erzielt wird. Technische Eigenschaften Material: Melamin Farbe: schwarz Gastronorm: 2/4 (53 × 16,2 cm) Höhe: 3 cm Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Standardisierte Gastronorm‑Größe für modulare Servicekonzepte Spülmaschinengeeignete Oberfläche für hygienische Reinigung Melamin‑Werkstoff für hohe Abriebbeständigkeit Schwarzes Design für neutrale Integration in unterschiedliche Tischsettings FAQ Welche Gastronorm-Größe hat das Tablett?Das Tablett entspricht der Gastronorm 2/4 (53 × 16,2 cm). Ist das Tablett spülmaschinengeeignet?Ja, das Tablett kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Für welche Servicebereiche ist das Tablett geeignet?Es ist für Frühstücksbuffets, Catering-Events, à la carte Service und Selbstbedienungsbereiche in Restaurants einsetzbar. Welches Material wird verwendet?Das Tablett besteht aus Melamin.
APS Rechnungstablett 20 x 12 cm, H: 1,5 cm
APS Rechnungstablett 20 x 12 cm für die Gastronomie Das APS Rechnungstablett von Assheuer ist aus ABS‑Kunststoff gefertigt und verfügt über eine integrierte Klemme zum sicheren Halten von Rechnungen. Es misst 20 × 12 cm bei einer Höhe von 1,5 cm. Durch das kompakte Format und die schwarze Oberfläche lässt sich das Tablett leicht in den Betriebsablauf von Restaurants, Cafés und Bars einbinden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Einsatz von ABS‑Kunststoff sorgt für eine robuste Struktur, die gegen mechanische Belastungen beständig ist und sich leicht reinigen lässt. Einsatzbereiche Das Tablett ist für den Einsatz im Service von Gastronomiebetrieben vorgesehen, insbesondere dort, wo Rechnungen strukturiert am Tisch präsentiert werden sollen. Betriebsvorteile Die Klemme hält die Rechnung fixiert, verhindert ein Verrutschen und unterstützt einen geordneten Tischservice. Das geringe Maß reduziert den Platzbedarf auf dem Tisch. Technische Eigenschaften Maße: 20 × 12 cm (L × B) Höhe: 1,5 cm Material: ABS‑Kunststoff Farbe: Schwarz Integrierte Klemme für Rechnung Vorteile auf einen Blick Kompaktes Format für platzsparende Nutzung ABS‑Kunststoff für Langlebigkeit und einfache Reinigung Fest integrierte Klemme verhindert Verrutschen der Rechnung Geeignet für Restaurants, Cafés und Bars FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS Rechnungstablett geeignet? Das Tablett ist für den Service in Restaurants, Cafés und Bars konzipiert. Wie wird das APS Rechnungstablett gereinigt? Die Oberfläche aus ABS‑Kunststoff kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Welche Funktion hat die integrierte Klemme? Sie hält die Rechnung sicher fest und verhindert ein Verrutschen während des Service.
WAS GN Buffetplatte 1/3, granitgrau, Melamin
WAS GN Buffetplatte 1/3 granitgrau – Buffetplatte für die Gastronomie Die WAS GN Buffetplatte 1/3 in granitgrau ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie entspricht der Gastronomie‑Norm GN 1/3 und besteht aus Melamin, einem Material, das in der Großküche häufig für Oberflächen verwendet wird. Mit einem Gewicht von 0,5 kg und einer Höhe von 2,5 cm lässt sich die Platte leicht handhaben und gleichzeitig stabil positionieren. Die granitgraue Oberfläche bietet ein neutrales Design, das zu gängigen Küchen- und Buffeteinrichtungen passt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Platte ist aus robustem Melamin gefertigt. Dieses Material ist beständig gegen Kratzer und Flecken und ermöglicht eine hygienische Reinigung, was in der Gastronomie‑ und Buffetservice‑Umgebung relevant ist. Einsatzbereiche Die WAS GN Buffetplatte 1/3 kann in Buffets, bei Catering‑Events sowie im täglichen Küchenbetrieb von Großküchen eingesetzt werden. Durch die GN‑Kompatibilität lässt sie sich in bestehende Gastronomie‑Systeme integrieren. Betriebsvorteile Durch das geringe Eigengewicht von 0,5 kg ist ein schneller Transport zwischen Arbeitsbereichen möglich, während die stabile Konstruktion ein Verziehen der Platte verhindert. Die 2,5 cm hohe Bauform unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung bei warmen Speisen. Technische Eigenschaften Gastronorm: 1/3 Material: Melamin Farbe: granitgrau Gewicht: 0,5 kg Höhe: 2,5 cm Vorteile auf einen Blick GN‑Kompatibel (1/3) Leichtes Gewicht für einfache Handhabung Melaminoberfläche – kratz- und fleckenresistent Granitgraue Farbe für neutrale Integration Flache Bauhöhe von 2,5 cm für effiziente Präsentation FAQ Welche Gastronomie‑Norm erfüllt die Buffetplatte?Die Platte entspricht der Gastronomie‑Norm GN 1/3 und lässt sich in standardisierte GN‑Systeme einbinden. Aus welchem Material besteht die Oberfläche?Die Oberfläche ist aus Melamin, einem Kunststoff, der für seine Kratz‑ und Fleckenbeständigkeit bekannt ist. Wie schwer ist die Buffetplatte?Das Eigengewicht beträgt 0,5 kg. Für welche Einsatzbereiche ist die Platte geeignet?Sie ist für Buffets, Catering‑Veranstaltungen und den täglichen Einsatz in Großküchen vorgesehen. Wie hoch ist die Platte?Die Bauhöhe beträgt 2,5 cm.
Contacto Schneckenplatte, 6 Schnecken
Contacto Schneckenplatte, 6 Schnecken – Professionelle Lösung für das Gastgewerbe Die Contacto Schneckenplatte mit 6 Schnecken ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt und bietet eine hochglänzende Oberfläche. Die Konstruktion ist auf dauerhafte Nutzung in Gastronomie, Hotellerie und Catering ausgelegt. Mit einem Durchmesser von 13,5 cm und einer Höhe von 1,5 cm lässt sich die Platte sowohl für Buffets als auch für die Tischdekoration einsetzen. Die schwere Qualität unterstützt die Stabilität bei häufigem Gebrauch. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Werkstoff ist Edelstahl 18/0, der Korrosion und hygienischen Anforderungen in professionellen Küchen entspricht. Die hochglänzende Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung. Einsatzbereiche Die Schneckenplatte kann in Buffets, bei der Präsentation von Vorspeisen oder als Servierhilfe in Großküchen verwendet werden. Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben geeignet. Betriebsvorteile Durch die schwere Bauweise bleibt die Platte stabil auf Arbeitsflächen. Der Edelstahl ist beständig gegenüber Reinigungschemikalien und mechanischer Beanspruchung. Technische Eigenschaften Ausführung: Edelstahl 18/0, hochglänzend Durchmesser: 13,5 cm Höhe: 1,5 cm Enthält 6 Schnecken Schwere Qualität für erhöhte Standfestigkeit Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Hochglänzende, leicht zu reinigende Oberfläche Kompatibel mit gängigen Buffetsystemen Stabile Bauweise für intensiven Gebrauch FAQ Welche Materialien sind für die Contacto Schneckenplatte zugelassen?Die Platte besteht ausschließlich aus Edelstahl 18/0. Für welche Gastronomiebereiche ist die Schneckenplatte geeignet?Sie kann in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen eingesetzt werden. Wie lässt sich die Oberfläche reinigen?Die hochglänzende Edelstahloberfläche kann mit üblichen Reinigungs‑ und Desinfektionsmitteln in der Gastronomie gesäubert werden. Welchen Durchmesser hat die Platte?Der Durchmesser beträgt 13,5 cm. Wie hoch ist die Platte?Die Höhe beträgt 1,5 cm.
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER, 25 x 18 x 3,5 cm, 1 ltr., Kupfer, Messing
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER – 25 × 18 × 3,5 cm, 1 l, Kupfer, Messing Die WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER ist für den Servierbereich in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie besteht aus Chromnickelstahl im Innenraum und einer äußeren Kupferbeschichtung, wobei die Messinggriffe an beiden Seiten angebracht sind. Die Pfanne hat ein Fassungsvermögen von 1 Liter, die Abmessungen betragen 25 cm × 18 cm × 3,5 cm. Sie ist nicht für Herdplatten geeignet und wird primär für Buffetservice, Tischservice oder Präsentationen eingesetzt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Innenfläche aus Chromnickelstahl sorgt für Korrosionsbeständigkeit; die Außenseite ist mit einer Kupferbeschichtung versehen. Die seitlichen Griffe sind aus Messing angenietet, was einen sicheren Halt ermöglicht. Einsatzbereiche Die Servierpfanne kann in Restaurants, Hotels und im Catering für die Präsentation von Vorspeisen, Beilagen oder kleinen Portionen genutzt werden. Sie ist für den reinen Serviceeinsatz vorgesehen und nicht als Kochgefäß auf Herdplatten geeignet. Betriebsvorteile Durch die Kombination von Chromnickelstahl und Kupfer ist die Pfanne beständig gegenüber mechanischer Beanspruchung und Korrosion. Die Messinggriffe ermöglichen eine handfeste Handhabung bei Servicevorgängen. Technische Eigenschaften Innenmaterial: Chromnickelstahl Außenmaterial: Kupferbeschichtung Griffe: angenietete Messinggriffe (2 Seiten) Inhalt: 1 Liter Abmessungen (L × B × H): 25 cm × 18 cm × 3,5 cm Serienname: AMBER Kein Sandwichboden Keine Eignung für Herdplatten Vorteile auf einen Blick Chromnickelstahl innen – korrosionsbeständig Kupferbeschichtung außen – optisch ansprechend Messinggriffe – sicherer Halt 1 Liter Fassungsvermögen – geeignet für Portionen von bis zu 1 Liter Keine Herdplattenkompatibilität – ausschließlich für Service FAQ Für welche Servicebereiche ist die WAS Servierpfanne geeignet?Sie ist für Buffet- und Tischservice sowie für die Präsentation von Speisen in Gastronomie, Hotel und Catering vorgesehen. Kann die Pfanne auf einem Herd verwendet werden?Nein, die Servierpfanne ist nicht für den Einsatz auf Herdplatten ausgelegt. Welches Material befindet sich im Innenraum der Pfanne?Der Innenraum besteht aus Chromnickelstahl. Wie werden die Griffe befestigt?Die beiden Messinggriffe sind angenietet. Welches Fassungsvermögen hat die Pfanne?Die Pfanne fasst 1 Liter.
WAS GN Buffetbrett 2/4, PURE, Holz
WAS GN Buffetbrett 2/4 PURE Holz – Gastronomiebedarf Das WAS GN Buffetbrett 2/4 aus der Serie PURE OAK ist aus geöltem Eichenholz gefertigt und entspricht der Gastronomennorm 2/4. Es bietet eine stabile Unterlage für kalte Platten, Käse oder Antipasti und lässt sich in professionellen Küchen und Buffets einsetzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus massivem Eichenholz, wird das Brett mit einer geölten Oberfläche versehen, die die natürliche Maserung betont und gleichzeitig eine pflegeleichte Oberfläche schafft. Die Fertigung erfolgt mit minimaler Fuge, wodurch ein bündiges Erscheinungsbild entsteht. Einsatzbereiche Durch die Maße 53 × 16,2 cm und die Höhe von 2 cm ist das Brett für die Präsentation von kalten Speisen, Käseplatten und Antipasti in Hotels, Restaurants und Großküchen geeignet. Die Kompatibilität zur Gastronorm 2/4 ermöglicht den flexiblen Einbau in bestehende Buffetsysteme. Betriebsvorteile Die robuste Bauweise aus Eichenholz gewährleistet eine lange Nutzungsdauer unter den Belastungen des Gastronomiebetriebs. Die geölte Oberfläche ist beständig gegen Feuchtigkeit und lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln für die Lebensmittelhygiene pflegen. Technische Eigenschaften Material: Eichenholz Oberfläche: Geölt Gastronorm: 2/4 Abmessungen (L × B × H): 53 cm × 16,2 cm × 2 cm Serienname: PURE OAK Vorteile auf einen Blick Präzise Verarbeitung mit minimaler Fuge Natürliche Holzmaserung wird durch Öl betont Kompatibel mit Gastronomennorm 2/4 Pflegeleicht und feuchtigkeitsbeständig Geeignet für kalte Speisenpräsentation in Großküchen FAQ Welche Speisen können auf dem Buffetbrett 2/4 präsentiert werden?Das Brett ist für kalte Platten, Käse, Antipasti und ähnliche Speisen konzipiert. Ist das Brett für die Reinigung nach Lebensmittelhygienevorschriften geeignet?Ja, die geölte Oberfläche lässt sich mit gängigen Reinigungsmitteln für Lebensmittelbereiche säubern. Passt das Brett in standardisierte Buffetsysteme?Durch die Entsprechung zur Gastronorm 2/4 kann das Brett in gängige Buffetsysteme integriert werden. Welches Material wird verwendet?Massives Eichenholz, geölt zur Hervorhebung der Maserung.
APS Tablett -VINTAGE- 25,5 x 16 cm, H: 3 cm
APS Tablett VINTAGE 25,5 × 16 cm – Edelstahl-Tablett für die Gastronomie Das APS Tablett –VINTAGE– von Assheuer ist aus Edelstahl gefertigt und misst 25,5 × 16 cm bei einer Höhe von 3 cm. Es bietet ein Fassungsvermögen von 0,7 Liter und ist für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben vorgesehen. Durch den Vintage-Look lässt sich das Tablett sowohl im Innen- als auch im Außenbereich einsetzen. Die glatte Oberfläche erfüllt die hygienischen Anforderungen im Service von Restaurants, Cafés und Hotels. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tablett besteht aus Edelstahl, wodurch es korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Die Verarbeitung entspricht den Standards für den hygienischen Service in der Gastronomie. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Getränken und Snacks in Restaurants, Cafés, Hotels sowie in der Großküche. Das Design lässt sich in verschiedenen Einrichtungskonzepten integrieren. Betriebsvorteile Die robuste Edelstahlkonstruktion ermöglicht einen langen Einsatzzyklus ohne nennenswerten Verschleiß. Das geringe Gewicht bei gleichzeitig stabiler Bauweise unterstützt einen effizienten Serviceablauf. Technische Eigenschaften Maße: 25,5 cm × 16 cm, Höhe: 3 cm Material: Edelstahl Fassungsvermögen: 0,7 Liter Design: Vintage-Look Vorteile auf einen Blick Edelstahl – korrosionsbeständig und hygienisch Kompatibel mit gängigen Serviceprozessen in der Gastronomie Kapazität von 0,7 Liter für Getränke und Snacks Maße ermöglichen flexible Platzierung im Servicebereich FAQ Welche Maße hat das APS Tablett –VINTAGE–?Das Tablett misst 25,5 cm in der Länge, 16 cm in der Breite und 3 cm in der Höhe. Für welche Einsatzbereiche ist das Tablett geeignet?Es kann im Innen- und Außenbereich von Restaurants, Cafés, Hotels und in der Großküche verwendet werden. Welches Material wird verwendet und welche hygienischen Eigenschaften hat es?Das Tablett ist aus Edelstahl gefertigt, was Korrosion widersteht und eine einfache Reinigung ermöglicht. Wie groß ist das Fassungsvermögen?Das Tablett fasst bis zu 0,7 Liter.
APS GN Kuppelhaube 33 x 28 cm, H: 17 cm , Haube aus SAN
APS GN Kuppelhaube 33 × 28 cm, H 17 cm – Haube aus SAN Die APS GN Kuppelhaube aus SAN‑Kunststoff ist für den Einsatz mit GN‑1/2‑Behältern konzipiert. Sie bietet eine klare Sicht auf die Lebensmittel und schützt diese vor äußeren Einflüssen. Der Griff besteht aus verchromtem Zinkdruckguss, was eine stabile Handhabung ermöglicht. Die Konstruktion ist chemikalien‑ und hitzebeständig, sodass sie den üblichen Anforderungen in der Gastronomie entspricht. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Kuppelhaube wird in Buffets, an Service-Theken und beim Transport von Speisen verwendet. Sie ist geeignet für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen gastronomischen Betrieben, die GN‑Behälter nutzen. Material & Verarbeitung Die Haube ist aus glasklarem SAN‑Kunststoff gefertigt. Der Griff ist aus verchromtem Zinkdruckguss, was eine langlebige Verbindung zwischen Haube und Griff sicherstellt. Einsatzbereiche Geeignet für: Buffetpräsentation Transport von Speisen in GN‑1/2‑Behältern Service‑Theken in Restaurants und Hotels Betriebsvorteile Durch die chemische Beständigkeit des SAN‑Materials bleibt die Haube auch bei Kontakt mit Reinigungsmitteln einsatzfähig. Die klare Optik ermöglicht eine schnelle Sichtkontrolle der Lebensmittel, ohne die Haube öffnen zu müssen. Technische Eigenschaften Material: SAN‑Kunststoff (glasklar) Griff: Zinkdruckguss, verchromt Abmessungen: 33 × 28 cm (L × B), Höhe 17 cm Passend für GN 1/2‑Behälter Vorteile auf einen Blick Klare Sicht auf den Inhalt Beständig gegen Chemikalien und Hitze Verchromter Griff für stabile Handhabung Kompatibel mit GN‑1/2‑Behältern FAQ Welche GN‑Behältergröße wird von der APS GN Kuppelhaube unterstützt? Die Haube ist für GN‑1/2‑Behälter ausgelegt, entsprechend den Maßen 33 × 28 cm und einer Höhe von 17 cm. Ist die Kuppelhaube für den Einsatz in Kühlhäusern geeignet? Ja, das SAN‑Material ist temperaturbeständig und kann in gekühlten Umgebungen verwendet werden. Wie wird die Kuppelhaube gereinigt? Sie kann mit gängigen Lebensmittelreinigern behandelt werden, da das SAN‑Material chemikalienbeständig ist. Welcher Vorteil bietet der verchromte Griff? Der verchromte Zinkdruckgussgriff gewährleistet eine stabile und ergonomische Handhabung beim Anheben und Absetzen der Haube.
WAS GN Tablett 1/2 DAY & NIGHT, weiß, Melamin
WAS GN Tablett 1/2 DAY & NIGHT weiß Melamin Das WAS GN Tablett 1/2 DAY & NIGHT ist ein Melamin‑Tablett in Weiß, ausgelegt für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe. Es entspricht der Gastronomennorm GN 1/2 (32,5 × 26,5 cm) und besitzt eine Höhe von 3 cm. Durch das spülmaschinengeeignete Material kann das Tablett im täglichen Betrieb von Restaurants, Hotels und Veranstaltungsorten verwendet werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus robustem Melamin, weist das Tablett eine schwarz‑weiße Oberfläche auf. Die Verarbeitung ist auf Langlebigkeit ausgelegt, sodass das Produkt wiederholten Belastungen im Service standhält. Einsatzbereiche Das Tablett kann in Buffets, an Servierstationen und als Unterlage für Speisen in der Großküche eingesetzt werden. Es ist kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Einrichtungen, die die GN‑1/2‑Größe unterstützen. Betriebsvorteile Die spülmaschinengeeignete Oberfläche reduziert den Reinigungsaufwand. Das kompakte Format von 32,5 × 26,5 cm erleichtert das Stapeln und Transportieren innerhalb von Küchen- und Servicebereichen. Technische Eigenschaften Material: Melamin Farbe: Weiß (Schwarz‑Weiß‑Design) Gastronorm: 1/2 (32,5 × 26,5 cm) Höhe: 3 cm Spülmaschinengeeignet Serienname: DAY & NIGHT Vorteile auf einen Blick Standardisierte GN‑1/2‑Größe für flexible Integration Robuste Melamin‑Konstruktion für hohen Verschleiß Spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung Schwarz‑weißes Design für neutrale Optik FAQ Welche Gastronomiestandards erfüllt das Tablett?Das Tablett entspricht der Gastronomennorm GN 1/2 (32,5 × 26,5 cm) und ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Ist das Tablett spülmaschinenfest?Ja, das Melamin‑Material ist für die Reinigung in gängigen Spülmaschinen geeignet. Für welche Servicebereiche ist das Tablett geeignet?Es kann in Buffets, an Servierstationen und als Unterlage für Speisen in Restaurants, Hotels und Veranstaltungsorten verwendet werden. Wie hoch ist das Tablett?Die Höhe beträgt 3 cm. Welcher Serienname ist diesem Produkt zugeordnet?Der Serienname lautet DAY & NIGHT.
APS Kühlbox -BRIDGE- 63,5 x 42,5 cm, H: 31 cm , Set bestehend aus:
APS Kühlbox BRIDGE – Gastro Kühlbox Die APS Kühlbox BRIDGE von Assheuer ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Das Set umfasst ein Gestell aus Ahorn oder Wenge, einen Kunststoffbehälter, ein GN‑1/1 Tablett aus Melamin, einen Kühlakku sowie eine fest montierte Rolltophaube. Die Außenmaße betragen 63,5 × 42,5 cm, die Höhe 31 cm. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Kühlbox ist für die temporäre oder permanente Lagerung von Lebensmitteln und Getränken in Restaurants, Cafés, Kantinen und auf Veranstaltungen geeignet. Durch die kompakte Bauweise lässt sie sich leicht transportieren und in verschiedenen Arbeitsbereichen integrieren. Material & Verarbeitung Das Gestell ist aus Ahorn oder Wenge gefertigt, was einerseits Stabilität und andererseits eine ansprechende Optik bietet. Der Innenbehälter besteht aus robustem Kunststoff, das Tablett aus Melamin ist beständig gegenüber mechanischen Belastungen und erleichtert die hygienische Reinigung. Einsatzbereiche Die APS Kühlbox BRIDGE kann in der Großküche, im Servicebereich eines Restaurants, in der Back‑ und Kaffeestation eines Cafés sowie als mobile Kühllösung bei Catering‑Events eingesetzt werden. Betriebsvorteile Der mitgelieferte Kühlakku ermöglicht eine kurzfristige Temperaturanpassung, während die Rolltophaube das Eindringen von Staub und Fremdgerüchen reduziert. Die Kombination aus stabilen Werkstoffen und modularer Bauweise unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards im Gastronomiebetrieb. Technische Eigenschaften Abmessungen: 63,5 × 42,5 cm, Höhe: 31 cm Setinhalt: Gestell (Ahorn oder Wenge), Kunststoffbehälter, GN‑1/1 Melamin‑Tablett, Kühlakku, Rolltophaube Montage: Rolltophaube fest installiert Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN‑1/1 Tablett, standardisiert für Gastronomie Gestell aus Holzarten mit hoher Tragfähigkeit Kühlakku für temporäre Kühlung ohne externe Stromversorgung Rolltophaube schützt vor äußeren Einflüssen Einfach zu reinigen dank Kunststoff- und Melaminoberflächen FAQ Welche Betriebstemperatur kann die APS Kühlbox BRIDGE erreichen? Die Temperatur wird durch den mitgelieferten Kühlakku bestimmt; genaue Werte sind nicht angegeben. Ist die Rolltophaube abnehmbar? Die Rolltophaube ist fest montiert und nicht zum Abnehmen vorgesehen. Für welche GN‑Norm ist das Tablett ausgelegt? Das Tablett entspricht der GN‑1/1‑Norm, die in der Gastronomie weit verbreitet ist. Welches Holz wird für das Gestell verwendet? Das Gestell ist aus Ahorn oder Wenge erhältlich. Wie wird die Kühlbox transportiert? Durch die kompakte Baugröße und die integrierte Rolltophaube lässt sich die Box leicht bewegen und lagern.
APS Tablett -BLUE OCEAN- 48 x 35,5 cm, H: 3 cm
APS Tablett BLUE OCEAN 48 × 35,5 cm – Gastronomie-Servierplatte Das APS Tablett BLUE OCEAN (Herstellernummer: APS Tablett -BLUE OCEAN- 48 x 35,5 cm, H: 3 cm) ist aus Melamin gefertigt und für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Die Kombination aus blauer Innenfläche und weißer Außenseite ermöglicht eine klare Darstellung von Speisen und Getränken. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Aus Melamin hergestellt, weist das Tablett eine ebene Oberfläche auf, die leichte Reinigung ermöglicht und mechanischer Beanspruchung standhält. Einsatzbereiche Geeignet für Frühstücksservice, Dessertpräsentation, Buffets und allgemeine Servieraufgaben in Restaurants, Cafés und Hotels. Betriebsvorteile Die stabile Bauform mit einer Höhe von 3 cm reduziert das Risiko von Verformungen bei Belastung. Die farbliche Abstufung unterstützt die visuelle Trennung von Speisen im Servicebereich. Technische Eigenschaften Abmessungen: 48 cm × 35,5 cm × 3 cm (Höhe) Material: Melamin Innenfläche: blaues Dekor Außenfläche: weiß Vorteile auf einen Blick Standardisierte Größe für gängige Servierabläufe Melamin‑Oberfläche für einfache Reinigung Klare Farbkodierung für Serviceorganisation Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Arbeitsabläufen FAQ Welche Gastronomie‑Bereiche profitieren von diesem Tablett?Der Einsatz ist möglich in Restaurants, Cafés, Hotels und anderen Betrieben, die Speisen und Getränke präsentieren. Aus welchem Material besteht das APS Tablett BLUE OCEAN?Das Tablett ist aus Melamin gefertigt. Wie groß ist das Tablett?Die Abmessungen betragen 48 cm in der Länge, 35,5 cm in der Breite und 3 cm in der Höhe. Ist das Tablett für den täglichen Gebrauch geeignet?Ja, die Melamin‑Oberfläche ist für regelmäßige Reinigung und mechanische Beanspruchung ausgelegt.
WAS GN Buffetplatte 1/3, schwarz, Melamin
WAS GN Buffetplatte 1/3 schwarz Melamin – Buffetplatte für die Gastronomie Die WAS GN Buffetplatte 1/3 in Schwarz ist aus Melamin gefertigt und für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie lässt sich dank der GN‑1/3‑Norm in vorhandene Gastronomie‑GN‑Systeme einbinden. Mit einem Gewicht von 0,5 kg und einer Höhe von 2,5 cm ist sie leicht zu transportieren und platzsparend zu lagern. Die Oberfläche ist glatt, was die Reinigung in der Großküche erleichtert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus robustem Melamin, ist die Platte bruchfest und resistent gegen Flecken sowie Gerüche. Die schwarze Farbe ermöglicht eine klare optische Trennung von Speisen. Einsatzbereiche Die Buffetplatte kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Services und anderen Gastronomiebetrieben verwendet werden, sowohl für kalte als auch für warme Speisen. Betriebsvorteile Durch das geringe Gewicht reduziert sich das Handling‑Aufkommen. Die standardisierte GN‑1/3‑Größe gewährleistet eine nahtlose Integration in bestehende GN‑Systeme, wodurch Arbeitsabläufe in der Großküche effizienter gestaltet werden können. Technische Eigenschaften Gastronorm: 1/3 (GN 1/3) Gewicht: 0,5 kg Höhe: 2,5 cm Material: Melamin Farbe: Schwarz Vorteile auf einen Blick Standardisierte GN‑1/3‑Größe für die Integration in GN‑Systeme Leichtes Gesamtgewicht von 0,5 kg Platte aus bruchfestem Melamin, pflegeleicht Schwarze Oberfläche für hygienische Sichtbarkeit FAQ Welche GN‑Größe hat die Buffetplatte?Die Platte entspricht der Gastronomischen Norm GN 1/3. Für welchen Einsatz ist die Platte geeignet?Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Services und ähnlichen Gastronomiebetrieben konzipiert. Wie hoch ist die Platte?Die Höhe beträgt 2,5 cm. Aus welchem Material besteht die Buffetplatte?Die Platte ist aus Melamin gefertigt. Wie viel wiegt die Platte?Das Gewicht beträgt 0,5 kg.
Contacto Auslageplatte 30,5x23x1 cm
Contacto Auslageplatte 30,5x23x1 cm – Gastronomiebedarf für professionelle Präsentation Die Contacto Auslageplatte ist ein Ausstelltablett aus Edelstahl 18/10 mit den Maßen 30,5 cm × 23 cm × 1 cm. Sie dient der Präsentation von Speisen, Getränken oder Dekorationselementen in Gastronomie, Großküche und Hotelbetrieb. Der hochglänzende Finish und der offen gebördelte Rand ermöglichen eine stabile Handhabung und eine leichte Reinigung, wodurch die Platte den Anforderungen des täglichen Einsatzes im Gastgewerbe entspricht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, weist die Auslageplatte Korrosionsbeständigkeit und eine glatte Oberfläche auf. Der offen gebördelte Rand erhöht die strukturelle Stabilität. Einsatzbereiche Die Platte kann in Restaurants, Cafés, Hotels und Großküchen als Präsentationsfläche für Desserts, als Unterlage für Getränke oder als dekoratives Element eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch die Edelstahlausführung ist das Tablett hygienisch und spülmaschinengeeignet. Die flache Bauweise von 1 cm Höhe erleichtert das Stapeln und spart Lagerraum. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: hochglänzend Rand: offen gebördelte Kante Abmessungen: Länge 30,5 cm, Breite 23 cm, Höhe 1 cm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig Leicht zu reinigen Stabile Konstruktion durch gebördelten Rand Kompatibel mit gängigen Hygienestandards in der Gastronomie FAQ Welche Bereiche der Gastronomie können die Contacto Auslageplatte nutzen?Restaurants, Cafés, Hotels und Großküchen können die Platte für die Präsentation von Speisen, Getränken oder Dekoration einsetzen. Ist die Auslageplatte spülmaschinenfest?Ja, das Edelstahlmaterial ermöglicht den Einsatz in Spülmaschinen. Wie wird die Stabilität der Platte gewährleistet?Der offen gebördelte Rand erhöht die strukturelle Festigkeit.
WAS Naturschieferplatte SLATE LINE, Ø 25 cm, Naturschiefer
WAS Naturschieferplatte SLATE LINE, Ø 25 cm, Naturschiefer Die Naturschieferplatte SLATE LINE hat einen Durchmesser von 25 cm und eine Materialstärke von 23 mm. Sie besteht aus Naturschiefer und bietet eine natürliche Kältespeicherung, die für die Präsentation von kalten Speisen genutzt wird. Die Platte verfügt über gebrochene Kanten, die jedem Exemplar ein individuelles Aussehen verleihen. Aufgrund der natürlichen Beschaffenheit können Maße leicht variieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Naturschiefer, einem mineralischen Werkstoff, der von Natur aus hygienisch und pflegeleicht ist. Die 23 mm starke Platte kombiniert Stabilität mit der Fähigkeit, Kälte aufzunehmen. Einsatzbereiche Die Platte eignet sich für die kalte Präsentation von Speisen wie Käse, Sushi oder Antipasti in Restaurants, Hotels und Catering-Services. Sie kann als Servierunterlage in der Gastronomie, im Großküchenbetrieb oder bei Veranstaltungen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch die Kältespeicherung bleibt die Temperatur von gekühlten Produkten länger konstant, was die Lebensmittelqualität unterstützt. Die robuste Bauweise ermöglicht wiederholten Gebrauch ohne Beschädigung. Technische Eigenschaften Material: Naturschiefer Durchmesser: 25 cm Materialstärke: 23 mm Gebrochene Kanten Natürliche Kältespeicherung Maße können variieren Vorteile auf einen Blick Natürlicher Werkstoff mit hygienischen Eigenschaften Stabile Bauweise für den professionellen Gastronomieeinsatz Kältespeichernde Oberfläche für längere Kühlung von Produkten Individuelle Optik durch natürliche Variationen FAQ Welche Speisen können auf der Naturschieferplatte präsentiert werden? Kalte Speisen wie Käse, Sushi, Antipasti oder Desserts können auf der Platte serviert werden. Wie beeinflusst die Naturschieferplatte die Temperatur von Lebensmitteln? Der Schiefer nimmt Kälte auf und gibt sie langsam ab, wodurch die Temperatur von gekühlten Produkten länger gehalten wird. Ist die Platte für den Einsatz in Großküchen geeignet? Ja, die robuste Bauweise und die hygienischen Eigenschaften machen sie für den professionellen Einsatz in Großküchen geeignet. Wie ist die Reinigung der Naturschieferplatte zu handhaben? Naturschiefer ist pflegeleicht; eine milde Reinigung mit Wasser und einem weichen Tuch ist ausreichend. Welche Unterschiede können bei den Maßen auftreten? Durch die natürliche Beschaffenheit des Schiefers können einzelne Platten leicht unterschiedliche Abmessungen aufweisen.
APS GN 1/2 Tablett -LOOPS- 32,5 x 26,5 cm, H: 1,5 cm
APS GN 1/2 Tablett LOOPS – Melamin-Tablett für Gastronomie Das APS GN 1/2 Tablett LOOPS von Assheuer ist ein melaminbasiertes Tablett mit den Abmessungen 32,5 × 26,5 cm und einer Höhe von 1,5 cm. Es ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Die Innenseite ist dunkelblau dekoriert, die Außenseite dunkelgrau. Antirutsch‑Füßchen sichern den Stand während des Service. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tablett besteht aus Melamin, einem bruchfesten und kratzbeständigen Material. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und ist beständig gegen Flecken. Einsatzbereiche Geeignet für das Servieren von Frühstück, Snacks und Desserts in Gastronomiebetrieben, insbesondere in Großküchen und Servicebereichen, die hohe Hygienestandards erfordern. Betriebsvorteile Durch die Antirutsch‑Füßchen wird ein Verrutschen auf Arbeitsflächen vermieden, was die Sicherheit im hektischen Service erhöht. Das melaminbasierte Material reduziert das Risiko von Bruchschäden und minimiert Wartungsaufwand. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm Höhe: 1,5 cm Material: Melamin Innenseite: dunkelblau dekoriert Außenseite: dunkelgrau Antirutsch‑Füßchen Serie: LOOPS Herstellernummer: APS GN 1/2 Vorteile auf einen Blick Robustes Melamin‑Material Antirutsch‑Füßchen für sicheren Stand Einfach zu reinigen, hygienisch Geeignet für verschiedene Service‑Situationen FAQ Für welche Servicebereiche ist das APS GN 1/2 Tablett LOOPS geeignet?Es kann in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen zum Servieren von Frühstück, Snacks und Desserts eingesetzt werden. Wie wird das Tablett gereinigt?Die glatte Melaminoberfläche lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln abwischen; das Material ist resistent gegen Kratzer und Flecken. Welche Sicherheitsfunktion besitzt das Tablett?Antirutsch‑Füßchen verhindern ein Verrutschen auf Arbeitsflächen während des Service. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es?Das Tablett besteht aus Melamin, das bruchfest, kratzbeständig und leicht zu reinigen ist.
APS Servierbrett -AKAZIE SCHIEFER-
APS Servierbrett AKAZIE SCHIEFER – Servierbrett für die Gastronomie Das APS Servierbrett AKAZIE SCHIEFER besteht aus lackiertem Akazienholz und einem beschreibbaren Naturschieferstreifen. Es ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés und Hotels konzipiert. Mit einer Länge von 40,5 cm, einer Breite von 13 cm und einem integrierten Griff von 10 cm sowie einem Hängeloch (Ø 1 cm) lässt sich das Brett platzsparend aufbewahren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett kombiniert lackiertes Akazienholz, das eine beständige Oberfläche bietet, mit einem Naturschieferstreifen, der sich mit Kreide oder Schieferstiften beschriften lässt. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Speisen und Getränken in Gastronomiebetrieben, einschließlich Restaurantservice, Café‑Buffet und Hotelzimmerzimmerservice. Betriebsvorteile Der beschreibbare Schieferstreifen ermöglicht flexible Beschriftungen von Tagesangeboten, während das robuste Holz eine hohe Belastbarkeit im täglichen Gebrauch sicherstellt. Technische Eigenschaften Material: lackiertes Akazienholz, Naturschieferstreifen Abmessungen: 40,5 cm × 13 cm × 1,5 cm Griff: 10 cm Hängeloch: Ø 1 cm Marke: ROCKWOOD Vorteile auf einen Blick Natürliche Optik durch Akazienholz Beschreibbarer Schieferstreifen für flexible Kennzeichnung Integrierter Griff und Hängeloch für einfache Handhabung Teil der ROCKWOOD-Serie für Gastronomie‑Zubehör FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS Servierbrett AKAZIE SCHIEFER geeignet?Es ist für Restaurantservice, Café‑Buffet und Hotelzimmerservice konzipiert. Wie kann der Naturschieferstreifen genutzt werden?Der Streifen lässt sich mit Kreide oder Schieferstiften beschriften, um Tagesangebote oder Gästeinformationen darzustellen. Wie wird das Servierbrett aufbewahrt?Durch das integrierte Hängeloch (Ø 1 cm) kann das Brett an einer geeigneten Aufhängung platzsparend gelagert werden. Welcher Hersteller liefert das Servierbrett?Der Lieferant ist ROCKWOOD, ein Anbieter von Gastronomie‑Zubehör.
Contacto Auslageplatte 30x16x1 cm VDN 2104 1202
Contacto Auslageplatte 30x16x1 cm VDN 2104 1202 Die Contacto Auslageplatte aus Edelstahl 18/10 ist für die Präsentation von Speisen und Getränken im Gastronomiebereich konzipiert. Sie zeichnet sich durch eine flache Bauhöhe von 1 cm und einen offen gebördelten Rand aus, der ein Verrutschen von Artikeln verhindert. Mit einer Außenlänge von 31 cm und einer Breite von 16 cm bietet die Platte ausreichend Platz für Buffets, Thekenbereiche oder Catering-Stationen. Das hochglänzende Finish ermöglicht eine einfache Reinigung und ist spülmaschinenfest. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, weist die Auslageplatte eine gleichmäßige Oberfläche und einen offenen Rand auf, der die Stabilität bei Belastung erhöht. Einsatzbereiche Die Platte kann in Restaurants, Cafés, Hotels, Kantinen und bei Veranstaltungen eingesetzt werden. Sie eignet sich für die Darstellung von Fingerfood, Desserts, Snacks oder kleinen Beilagen. Betriebsvorteile Durch das spülmaschinenfeste Material reduziert sich der Reinigungsaufwand im täglichen Service. Die geringe Bauhöhe unterstützt eine platzsparende Lagerung und ermöglicht eine schnelle Handhabung beim Auf- und Abräumen. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Abmessungen außen: 31 cm × 16 cm Höhe: 1 cm Oberfläche: hochglänzend Rand: offen gebördelter Rand Vorteile auf einen Blick Robustes Edelstahl 18/10 Flache Bauhöhe von 1 cm Offen gebördelter Rand verhindert Verrutschen Spülmaschinenfest für einfache Reinigung Geeignet für Buffet- und Thekenpräsentation FAQ Welche Materialien werden für die Contacto Auslageplatte verwendet?Die Auslageplatte besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Wie groß ist die Auslageplatte?Außenmaße: 31 cm Länge, 16 cm Breite, 1 cm Höhe. Ist die Platte spülmaschinengeeignet?Ja, das Material ist spülmaschinenfest. Für welche Einsatzbereiche ist die Auslageplatte vorgesehen?Sie ist für Restaurants, Cafés, Hotels, Kantinen und Veranstaltungen geeignet. Welchen Nutzen bietet der offen gebördelte Rand?Der Rand verhindert ein Verrutschen von präsentierten Gegenständen.
APS Tablett -VINTAGE- 32 x 21,5 cm, H: 2 cm
APS Tablett -VINTAGE- 32 x 21,5 cm, H: 2 cm – Gastronomiebedarf Das APS Tablett -VINTAGE- wird aus Edelstahl gefertigt und weist die Abmessungen 32 × 21,5 cm bei einer Bauhöhe von 2 cm auf. Die Konstruktion ermöglicht den Einsatz im Service, bei Buffets und im Transport von Geschirr in Gastronomiebetrieben. Durch die glatte Edelstahloberfläche ist das Tablett hygienisch und beständig gegen mechanische Belastungen. Die kompakte Bauhöhe unterstützt eine platzsparende Lagerung. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Tablett ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Cafés, Hotels und Großküchen vorgesehen. Es kann zur Aufnahme von Gläsern, Tellern oder kleineren Speisen verwendet werden und lässt sich leicht in Serviceabläufe integrieren. Material & Verarbeitung Edelstahl bietet Korrosionsbeständigkeit und eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche. Die Verarbeitung ist stabil, wodurch mechanische Beanspruchungen im Gastronomiebetrieb standgehalten werden. Einsatzbereiche Typische Anwendungen umfassen das Servieren am Tisch, den Transport von Geschirr zwischen Küche und Servicebereich sowie die Präsentation von Produkten auf Buffets. Betriebsvorteile Die niedrige Bauhöhe von 2 cm reduziert das Risiko von Kippbewegungen beim Transport. Die Edelstahloberfläche ist hygienisch und lässt sich mit handelsüblichem Spülmittel oder in der Geschirrspülmaschine reinigen. Technische Eigenschaften Maße: 32 × 21,5 cm (Länge × Breite) Höhe: 2 cm Material: Edelstahl Design: Vintage-Look Herstellernummer: APS Tablett -VINTAGE- Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Geringe Bauhöhe für platzsparende Lagerung Hygienische, rostfreie Oberfläche Geeignet für Service, Buffet und Transport FAQ Welche Reinigungsmethoden sind für das APS Tablett -VINTAGE- geeignet? Das Tablett kann mit warmem Wasser und geeignetem Reinigungsmittel von Hand gereinigt oder in einer handelsüblichen Geschirrspülmaschine verarbeitet werden. Ist das Tablett für den Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die stabile Edelstahlkonstruktion und die kompakte Bauhöhe ermöglichen den Einsatz in stark frequentierten Küchenbereichen. Wie wird das Tablett gelagert? Durch die Höhe von nur 2 cm kann das Tablett flach gestapelt oder in Regalen mit geringer Vertikalabmessung aufbewahrt werden. Welche Vorteile bietet der Vintage-Look im Gastronomiebetrieb? Der Vintage-Look ergänzt das Ambiente von Restaurants und Cafés, ohne die funktionalen Eigenschaften des Edelstahls zu beeinträchtigen.
APS GN 1/3 Naturschieferplatte
APS GN 1/3 Naturschieferplatte – Gastronomiebedarf Die APS GN 1/3 Naturschieferplatte von Assheuer dient der Kältespeicherung in professionellen Küchen. Durch die natürliche Schieferstruktur bleibt die Temperatur von kalten Speisen über längere Zeit stabil, wodurch sie im Servicebereich von Restaurants und Hotels effizient genutzt werden kann. Die Platte verfügt über eine versiegelte, glänzende Oberfläche, die eine hygienische Reinigung ermöglicht und gleichzeitig die Optik einer natürlichen Schieferfläche bewahrt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus massivem Naturschiefer, ist die Platte nicht gesägt und weist gebrochene Kanten auf, die einen natürlichen Look erzeugen. Die möbelschonenden Füßchen sichern den Stand und verhindern Druckstellen auf Arbeitsflächen. Einsatzbereiche Die Naturschieferplatte eignet sich als Unterlage für kalte Platten, als Präsentationsfläche im Buffetbereich und als Kühlfläche in Großküchen, wo eine gleichmäßige Temperaturverteilung gefordert ist. Betriebsvorteile Die hohe Wärmespeicherkapazität des Schiefers reduziert die Notwendigkeit häufiger Kühlvorgänge, was den Energieverbrauch im Kälteanlagenbetrieb senkt. Die versiegelte Oberfläche verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und erleichtert die Reinigung nach dem Service. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 17,6 cm Materialstärke: 6–9 mm Höhe: 0,7 cm Versiegelte, glänzende Oberfläche Möbelschonende Füßchen Gebrochene Kanten, nicht gesägt Vorteile auf einen Blick Natürliche Kältespeicherung durch Schiefer Hygienisch durch versiegelte Oberfläche Stabile Standfläche durch Füßchen Einfach zu reinigen FAQ Welche Kühlfunktion hat die Naturschieferplatte?Der Schiefer speichert die Kälte von vorgekühlten Speisen und gibt sie langsam an die Oberfläche ab, wodurch die Temperatur über einen längeren Zeitraum konstant bleibt. Für welche Gastronomiebereiche ist die Platte geeignet?Sie kann in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und Großküchen eingesetzt werden, insbesondere dort, wo kalte Präsentationsflächen benötigt werden. Wie wird die Platte gereinigt?Die versiegelte Oberfläche kann mit einem feuchten Tuch abgewischt und bei Bedarf mit einem milden Reinigungsmittel gespült werden. Kann die Platte direkt auf Arbeitsflächen gestellt werden?Ja, die möbelschonenden Füßchen verhindern Druckstellen und ermöglichen den direkten Einsatz auf Tischen, Theken oder Buffetplatten.
APS GN 2/4 Tablett -STONE ART-53 x 16,2 cm, H: 1,5 cm , Melamin 53 x 16,2 cm, H:
APS GN 2/4 Tablett -STONE ART-53 x 16,2 cm, H: 1,5 cm, Melamin – Gastronomiebedarf Das APS GN 2/4 Tablett -STONE ART- von Assheuer ist aus Melamin gefertigt und misst 53 × 16,2 cm bei einer Höhe von 1,5 cm. Das Produkt ist für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert und entspricht dem GN‑Standard für Tabletts. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Tablett wird in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Großküchen verwendet, um Speisen und Getränke sicher zu transportieren. Die weiße Innenfläche kombiniert mit einem braunen Rand ermöglicht eine klare Sicht auf das Transportgut. Material & Verarbeitung Melamin ist bruchfest, kratzbeständig und farbbeständig. Das Material ist spülmaschinengeeignet und bleibt auch nach wiederholtem Gebrauch formstabil. Einsatzbereiche Geeignet für den Service von Tellern, Gläsern und kleinen Behältern im Rahmen von GN‑2/4‑Systemen. Das Tablett lässt sich in Kombinationssets mit anderen GN‑Komponenten verwenden. Betriebsvorteile Die robuste Bauweise reduziert das Risiko von Beschädigungen während des Transports. Durch die glatte Oberfläche wird das Reinigen beschleunigt, was den Wartungsaufwand in der Großküche senkt. Technische Eigenschaften Abmessungen: 53 cm × 16,2 cm, Höhe: 1,5 cm Material: Melamin Innenfläche: weiß Rand: braun Außenfläche: weiß Design: STONE ART Vorteile auf einen Blick GN‑Standard‑Konformität Bruch- und Kratzfestigkeit Spülmaschinengeeignet Klare Farbgebung für hygienische Sichtprüfung FAQ Für welche GN‑Größe ist das Tablett geeignet?Das Tablett entspricht der GN‑2/4‑Größe und kann in allen Systemen verwendet werden, die diese Dimension unterstützen. Ist das Tablett spülmaschinengeeignet?Ja, das Melamin‑Material ist für den Einsatz in Geschirrspülmaschinen ausgelegt. Welche Betriebstemperaturbereiche sind zulässig?Das Produkt ist für den üblichen Temperaturbereich von Kühl- bis Warmservice in Gastronomieküchen ausgelegt. Wie lässt sich das Tablett reinigen?Durch die glatte Oberfläche lässt sich das Tablett schnell mit Wasser und gängigen Reinigungsmitteln abspülen. Welcher Zielgruppe ist das Tablett zugeordnet?Es richtet sich an Gastronomie, Großküchenbetrieb und andere professionelle Servicebereiche.
Contacto Bankettplatte oval 52x36,5cm VDN 2501 0926
Contacto Bankettplatte oval 52x36,5cm VDN 2501 0926 Die Contacto Bankettplatte oval 52x36,5cm (VDN 2501 0926) besteht aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 und weist ein hochglänzendes Finish sowie einen glatt auslaufenden Rand auf. Die Platte hat eine Länge von 52 cm, eine Breite von 36,5 cm und eine Höhe von 2 cm. Durch die extra schwere Qualität ist die Platte für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Großküchen geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, ist die Bankettplatte korrosionsbeständig und lässt sich hygienisch reinigen. Der hochglänzende Oberflächenbelag ermöglicht eine einfache Sichtprüfung auf Verschmutzungen. Einsatzbereiche Die Platte wird in Buffets, Banketten und bei der Präsentation von Speisen in Hotelrestaurants, Kantinen oder Catering-Stationen eingesetzt. Betriebsvorteile Die 1,5 mm Stärke sorgt für mechanische Stabilität, wodurch Verformungen bei Belastung vermieden werden. Der glatte Rand minimiert das Risiko von Schnittverletzungen beim Handling. Technische Eigenschaften Form: oval Abmessungen: 52 cm × 36,5 cm × 2 cm (L × B × H) Edelstahltyp: 18/10 Materialstärke: 1,5 mm Oberfläche: hochglänzend Rand: glatt auslaufend Gewicht: extra schwer Vorteile auf einen Blick Rostfreier Edelstahl 18/10 1,5 mm Materialstärke für hohe Belastbarkeit Hochglänzende Oberfläche für einfache Reinigung Glatt auslaufender Rand für sichere Handhabung Geeignet für Buffets, Bankette und Großküchen FAQ Für welche gastronomischen Betriebe ist die Contacto Bankettplatte geeignet?Sie ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betriebe konzipiert, die Buffets oder Bankette anbieten. Wie lässt sich die Edelstahlplatte reinigen?Die hochglänzende Oberfläche kann mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abgewaschen werden; ein starkes Scheuermittel ist nicht erforderlich. Ist die Platte für den Einsatz in Kühlräumen zugelassen?Der Edelstahl ist korrosionsbeständig, jedoch gibt der Produktdatensatz keine spezifische Zulassung für Kühlräume an. Wie hoch ist die Belastbarkeit der Platte?Durch die 1,5 mm Stärke und das extra schwere Design ist die Platte für übliche Buffetbelastungen ausgelegt.
APS Naturschieferplatte
APS Naturschieferplatte – Gastronomiebedarf Die APS Naturschieferplatte von Assheuer ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie misst 22 cm im Durchmesser, hat eine Materialstärke von 6–9 mm und eine Gesamthöhe von 0,7 cm. Die Platte verfügt über eine glänzende, versiegelte Oberfläche und gebrochene Kanten. Möbelschonende Füßchen verhindern Kratzer an Möbeln. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Platte besteht aus echtem Schiefer, dessen natürliche Maserung jede Einheit zu einem Unikat macht. Die versiegelte Oberfläche schützt das Material und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Durch die Maße von 22 × 22 cm ist die Platte für die Präsentation von Speisen und Getränken in Restaurants, Cafés und Hotels geeignet. Sie kann als Unterlage für Gläser, Teller oder als dekoratives Element in der Tischdekoration verwendet werden. Betriebsvorteile Die Kombination aus robuster Schieferstruktur und möbelschonenden Füßchen bietet Stabilität bei gleichzeitig geringem Risiko von Beschädigungen an umliegenden Möbeln. Die versiegelte Oberfläche ist beständig gegenüber Feuchtigkeit und häufigem Gebrauch. Technische Eigenschaften Durchmesser: 22 cm Materialstärke: 6–9 mm Höhe: 0,7 cm Material: Schiefer Oberfläche: glänzend, versiegelt Kanten: gebrochen Füßchen: möbelschonend Vorteile auf einen Blick Natürliche Schieferoptik Versiegelte Oberfläche für einfache Pflege Möbelschonende Füßchen Kompatibel mit gängigen Tischgrößen in der Gastronomie FAQ Welche Abmessungen hat die APS Naturschieferplatte? Die Platte hat einen Durchmesser von 22 cm, eine Länge und Breite von jeweils 22 cm und eine Gesamthöhe von 0,7 cm. Aus welchem Material besteht die Platte? Sie besteht aus natürlichem Schiefer. Wie ist die Oberfläche der Platte beschaffen? Die Oberfläche ist glänzend und versiegelt. Für welche Gastronomiebereiche ist die Platte geeignet? Sie eignet sich für Restaurants, Cafés und Hotels, insbesondere für die Präsentation von Speisen und Getränken. Welchen Nutzen bieten die möbelschonenden Füßchen? Die Füßchen verhindern Kratzer an Möbeln, während die Platte stabil bleibt.
APS GN 1/2 Naturschieferplatte
APS GN 1/2 Naturschieferplatte – APS GN 1/2 Naturschieferplatte Die Naturschieferplatte APS GN 1/2 von Assheuer ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotels und Cafés konzipiert. Sie bietet eine stabile Basis aus Schiefer mit einer Materialstärke von 6–9 mm und ist mit möbelschonenden Füßchen ausgestattet. Die Platte misst 32,5 × 26,5 cm und hat eine Gesamthöhe von 1 cm. Durch die geraden Kanten entsteht ein sauberes Erscheinungsbild, das sich nahtlos in bestehende Kücheneinrichtungen einfügt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Platte besteht aus natürlichem Schiefer, der für seine Robustheit und Langlebigkeit bekannt ist. Die gerade Kanten und die integrierten Füßchen verhindern Kratzer an benachbarten Tischflächen. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Brot, Käse, Vorspeisen oder anderen Speisen in Gastronomie, Großküche und Servicebereichen von Hotels. Betriebsvorteile Durch die Materialstärke von 6–9 mm ist die Platte widerstandsfähig gegenüber mechanischer Beanspruchung. Die möbelschonenden Füßchen ermöglichen einen stabilen Stand ohne Beschädigung von Arbeitsflächen. Technische Eigenschaften Materialstärke: 6–9 mm Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm Höhe: 1 cm Gerade Kanten Möbelschonende Füßchen Marke: VALO Vorteile auf einen Blick Stabile Grundfläche aus Naturschiefer Gerade Kanten für ein sauberes Erscheinungsbild Möbelschonende Füßchen verhindern Kratzer Kompatibel mit gängigen Gastronomiebedarf‑Standards FAQ Welche Maße hat die APS GN 1/2 Naturschieferplatte?Die Platte misst 32,5 cm in der Breite, 26,5 cm in der Tiefe und hat eine Gesamthöhe von 1 cm. Für welche Einsatzbereiche ist die Platte geeignet?Sie kann in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen als Unterlage für Brot, Käse und andere Speisen verwendet werden. Wie ist die Platte konstruiert, um Möbel zu schützen?Integrierte, möbelschonende Füßchen verhindern direkten Kontakt zwischen Platte und Tischoberfläche. Aus welchem Material besteht die Platte?Die Platte besteht aus Naturschiefer, das für seine Robustheit und Langlebigkeit bekannt ist.
Contacto Fischplatte 75 cm
Contacto Fischplatte 75 cm – Edelstahlplatte für die Gastronomie Die Contacto Fischplatte 75 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen gebördelten Rand sowie eine seidenmatte Bodenfläche. Sie misst 75 cm in der Länge, 29 cm in der Breite und 2,4 cm in der Höhe. Durch die materialtechnische Ausführung ist die Platte für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben geeignet und spülmaschinengeeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Edelstahl 18/10 bietet Korrosionsbeständigkeit und mechanische Festigkeit. Der gebördelte Rand erhöht die Stabilität und verhindert ein Verrutschen von Speisen. Einsatzbereiche Die Platte kann als Präsentationsfläche für Buffets, als Arbeitsfläche für die Vorbereitung von Fischgerichten oder als Serviceplatte in Großküchen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die schwere Bauweise sorgt für eine gleichmäßige Gewichtsverteilung, wodurch Vibrationen während des Transports minimiert werden. Die seidenmatte Oberfläche erleichtert das Aufnehmen von Speisen ohne Anhaften. Technische Eigenschaften Edelstahl 18/10 Gebördelter Rand Seidenmatte Bodenfläche Länge: 75 cm Breite: 29 cm Höhe: 2,4 cm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig Spülmaschinengeeignet Stabile Bauform Geeignet für Buffetpräsentation und Arbeitsfläche FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von der Contacto Fischplatte 75 cm? Sie wird häufig in Buffets, Servicebereichen und in der Vorbereitungszone von Großküchen verwendet. Ist die Platte spülmaschinengeeignet? Ja, das Material Edelstahl 18/10 erlaubt die Reinigung in gängigen Geschirrspülmaschinen. Wie verhindert der gebördelte Rand ein Verrutschen von Speisen? Der erhöhte Rand schafft eine physische Barriere, die das seitliche Verschieben von Tellern und Platten reduziert. Für welche Art von Gerichten ist die Fischplatte besonders geeignet? Sie ist für Fischgerichte konzipiert, kann jedoch ebenso für andere kalte oder warme Speisen genutzt werden.
APS GN 1/1 Naturschieferplatte 53 x 32,5 cm
APS GN 1/1 Naturschieferplatte 53 x 32,5 cm Die APS GN 1/1 Naturschieferplatte ist aus Naturschiefer gefertigt und verfügt über eine Materialstärke von 6–9 mm. Sie ist mit einer glänzenden, versiegelten Oberfläche ausgestattet und hat eine Höhe von 1 cm. Die Platte misst 53 × 32,5 cm und ist mit möbelschonenden Füßchen versehen, die einen stabilen Stand ermöglichen. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Naturschieferplatte kann in professionellen Küchen, im Servicebereich und in der Gastronomie als Servierunterlage oder Kühlfläche eingesetzt werden. Material & Verarbeitung Naturschiefer bietet eine natürliche Optik, gebrochene und nicht gesägte Kanten sowie eine versiegelte Oberfläche, die die Reinigung erleichtert. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von kalten Speisen, als Unterlage für Kühlbehälter oder als dekoratives Element in der Großküche. Betriebsvorteile Die Kältespeicherung des Schiefers ermöglicht einen längeren Kühleffekt bei geringem Energieaufwand. Die versiegelte Oberfläche unterstützt die Hygieneanforderungen im Gastronomiebetrieb. Technische Eigenschaften Abmessungen: 53 × 32,5 cm (L × B) Höhe: 1 cm Materialstärke: 6–9 mm Glänzende, versiegelte Oberfläche Möbelschonende Füßchen Vorteile auf einen Blick Natürliche Schieferstruktur Verbesserte Kältespeicherung Hygienische, leicht zu reinigende Oberfläche Stabile Standfläche durch Füßchen FAQ Welche Größe hat die APS GN 1/1 Naturschieferplatte? Die Platte misst 53 cm in der Länge, 32,5 cm in der Breite und 1 cm in der Höhe. Für welche Anwendungen in der Gastronomie ist die Schieferplatte geeignet? Sie kann als Servierunterlage für kalte Speisen, als Unterlage für Kühlbehälter oder als dekoratives Element verwendet werden. Wie wirkt sich das Material Naturschiefer auf die Kältetechnik aus? Naturschiefer speichert Kälte, wodurch gekühlte Produkte länger kalt bleiben. Ist die Oberfläche der Platte für die Hygiene in der Großküche geeignet? Ja, die versiegelte Oberfläche ist leicht zu reinigen und unterstützt hygienische Anforderungen.
WAS Naturschieferplatte SLATE LINE, Ø 38 cm, Naturschiefer
WAS Naturschieferplatte SLATE LINE Ø 38 cm – Naturschiefer für Gastronomiebedarf Die WAS Naturschieferplatte SLATE LINE mit einem Durchmesser von 38 cm ist aus Naturschiefer gefertigt und bietet eine zuverlässige Kältespeicherung für die Präsentation von Speisen und Getränken im Gastgewerbe. Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Platte besteht aus Naturschiefer, besitzt eine Materialstärke von 5 mm und ist mit gebrochenen Kanten ausgeführt. Natürliche Farb- und Strukturvariationen machen jedes Exemplar zu einem Unikat. Einsatzbereiche Geeignet als Unterlage für kalte Platten, Käse- und Antipasti-Präsentationen sowie für die kühle Aufbewahrung von Speisen in Servicebereichen von Restaurants, Hotels und Kantinen. Betriebsvorteile Durch die thermische Eigenschaft von Naturschiefer bleibt die Temperatur von darauf platzierten Produkten über einen längeren Zeitraum konstant, wodurch ein gleichmäßiges Kühlverhalten im Servicebereich erreicht wird. Technische Eigenschaften Material: Naturschiefer Durchmesser: 38 cm Materialstärke: 5 mm Oberfläche: Gebrochene Kanten Variationen in Größe und Farbe möglich Vorteile auf einen Blick Natürliche Optik mit individueller Struktur Stabile Bauweise durch 5 mm Materialstärke Langfristige Kältespeicherung für Servicebereiche Einsetzbar in verschiedenen gastronomischen Anwendungen FAQ Für welche gastronomischen Anwendungen ist die Naturschieferplatte geeignet?Die Platte kann als Unterlage für kalte Platten, Käse, Antipasti und andere gekühlte Speisen in Restaurants, Hotels und Kantinen verwendet werden. Wie wirkt sich das Material Naturschiefer auf die Temperatur von Speisen aus?Naturschiefer hat eine hohe thermische Masse, wodurch es die Kälte speichert und die Temperatur von darauf platzierten Produkten länger konstant hält. Welche Maße hat die SLATE LINE Platte?Der Durchmesser beträgt 38 cm; leichte Abweichungen in den Maßen können auftreten. Ist die Platte für den Einsatz in Großküchen geeignet?Ja, die robuste Bauweise und die Kältespeicherung machen sie für den professionellen Einsatz in Großküchen geeignet.
APS Rolltop-Chafing Dish -ELITE- 67 x 47 cm, H: 45 cm, 11 Liter, Edelstahl / PP
APS Rolltop-Chafing Dish -ELITE- 67 x 47 cm, H: 45 cm, 11 Liter, Edelstahl / PP Das APS Rolltop‑Chafing Dish –ELITE‑ kombiniert elektrische Temperaturregelung mit einer stabilen Edelstahl‑PP‑Konstruktion. Die Abmessungen von 67 × 47 cm und einer Höhe von 45 cm ermöglichen den Einsatz in Buffets, Catering‑Stationen und Großküchen. Mit einem Fassungsvermögen von 11 Liter und einem GN 1/1‑Speisebehälter (100 mm tief) kann das Gerät größere Portionen gleichmäßig warmhalten. Die elektrische Leistung liegt im Bereich von 760 – 900 W bei 220 – 240 V, 50 Hz. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Außenhülle besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Innenauskleidung aus Polypropylen (PP). Diese Kombination bietet Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung im Gastronomie‑Umfeld. Einsatzbereiche Das Chafing Dish ist für den Einsatz in Buffetstationen, bei Catering‑Events und im täglichen Service von Restaurants und Hotels geeignet. Durch die elektrische Wärmequelle entfällt die Notwendigkeit von Brennstoffen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der Deckel lässt sich in 90°‑ und 180°‑Positionen arretieren, was eine flexible Präsentation der Speisen ermöglicht. Die einstellbare Leistung von 760 – 900 W sorgt für eine kontrollierte Wärmezufuhr, wodurch die Temperatur über die gesamte Brennzeit stabil bleibt. Technische Eigenschaften Abmessungen: 67 × 47 cm, Höhe: 45 cm Fassungsvermögen: 11 Liter Material: Edelstahl / PP GN 1/1‑Speisebehälter, 100 mm tief Deckelposition: 90° und 180° Leistung: 760 – 900 W Spannung: 220 – 240 V, 50 Hz Betriebsart: Elektro Gesamtmaße (L×B×H): 67 cm × 52,8 cm × 43,3 cm Vorteile auf einen Blick Elektrische Temperaturregelung für gleichmäßige Wärme Robuste Edelstahl‑PP‑Konstruktion Verstellbarer Deckel für flexible Präsentation GN 1/1‑Behälter kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Standards Kompatibel mit Buffet‑ und Catering‑Anforderungen FAQ Welche Einsatzbereiche sind für das APS Rolltop‑Chafing Dish geeignet?Das Gerät kann in Buffetstationen, bei Catering‑Events sowie im täglichen Service von Restaurants, Hotels und Großküchen verwendet werden. Wie wird die Temperatur reguliert?Die Leistung lässt sich im Bereich von 760 – 900 W einstellen, wodurch die Wärmeabgabe an den jeweiligen Bedarf angepasst wird. Welche Spannungsversorgung ist erforderlich?Das Chafing Dish benötigt eine Stromversorgung von 220 – 240 V bei einer Frequenz von 50 Hz. Welcher Behältertyp wird unterstützt?Das Gerät ist mit einem GN 1/1‑Speisebehälter (100 mm tief) kompatibel. Wie kann der Deckel positioniert werden?Der Deckel lässt sich in 90°‑ oder 180°‑Position arretieren, um die Sichtbarkeit der Speisen zu steuern.
APS Tablett -GLAMOUR- 25 x 15,5 cm, H: 1,5 cm , Melamin, schwarz
APS Tablett -GLAMOUR- 25 x 15,5 cm, H: 1,5 cm, Melamin, schwarz Das APS Tablett GLAMOUR aus Melamin in Schwarz misst 25 × 15,5 cm und hat eine Höhe von 1,5 cm. Es ist für den Einsatz im Gastronomiebedarf konzipiert und kann in Service, Präsentation und Lagerung von Speisen und Getränken verwendet werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Tablett erfüllt die Anforderungen von Gastronomiebetrieben, Cafés und Hotels, die ein robustes und pflegeleichtes Zubehör für die tägliche Arbeit benötigen. Material & Verarbeitung Gefertigt aus melaminbeschichtetem Kunststoff, weist das Tablett Bruchfestigkeit und Kratzresistenz auf. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine hygienisch einwandfreie Reinigung. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Snacks, Desserts und Getränken am Tisch, für den Transport von Portionen innerhalb der Küche sowie für die Nutzung im Buffetbereich. Betriebsvorteile Durch die Materialeigenschaften bleibt das Tablett formstabil bei häufigem Gebrauch und Temperaturschwankungen im Gastronomiebetrieb. Die schwarze Optik lässt sich in verschiedene Einrichtungskonzepte integrieren. Technische Eigenschaften Abmessungen: 25 × 15,5 cm (L × B) Höhe: 1,5 cm Material: Melamin, schwarz Serie: GLAMOUR Herstellernummer: APS Tablett -GLAMOUR- Vorteile auf einen Blick Bruchfestes Melamin-Material Kratzresistente Oberfläche Hygienisch reinigbar Kompatibel mit gängigen Gastronomie-Layouts Geeignet für Service, Transport und Präsentation FAQ Welche Betriebstemperaturen verträgt das APS Tablett GLAMOUR?Das Tablett ist aus Melamin gefertigt, einem Material das für den üblichen Temperaturbereich in Gastronomiebetrieben ausgelegt ist. Kann das Tablett in der Spülmaschine gereinigt werden?Die glatte Melamin-Oberfläche lässt sich problemlos von Hand reinigen; eine Spülmaschinenfestigkeit ist nicht angegeben. Für welche Arten von Speisen ist das Tablett geeignet?Es kann für Snacks, Desserts, Getränke und andere Serviergüter verwendet werden, die eine stabile Unterlage benötigen. Ist das Tablett für den Einsatz in Großküchen zugelassen?Ja, das Tablett entspricht den Anforderungen von Gastronomiebedarf und Profi-Equipment, die in Großküchen üblich sind.
Contacto Bankettplatte oval 40x29,5cm VDN 2501 0924
Contacto Bankettplatte oval 40x29,5cm VDN 2501 0924 Die Contacto Bankettplatte oval 40x29,5cm (VDN 2501 0924) ist aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 gefertigt. Sie weist ein hochglänzendes Finish und einen glatt auslaufenden Rand auf. Mit einer Länge von 40 cm, einer Breite von 29,5 cm und einer Höhe von 2 cm bietet die Platte ausreichend Fläche für Speisenpräsentation in Buffets, Banketten und anderen Servicebereichen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Edelstahl 18/10 ist rostfrei, korrosionsbeständig und entspricht den Hygienestandards der Gastronomie. Der glatte Rand ermöglicht ein sicheres Handling. Einsatzbereiche Die Platte kann in Gastronomiebetrieben, Hotels, Großküchen und Veranstaltungsstätten eingesetzt werden, insbesondere dort, wo hygienische Oberflächen und stabile Bauweise gefordert sind. Betriebsvorteile Durch die extra schwere Konstruktion bleibt die Platte selbst bei häufigem Gebrauch stabil. Der hochglänzende Edelstahl erleichtert die Reinigung und unterstützt die Einhaltung von Hygienerichtlinien. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10, 1,5 mm Form: Oval Abmessungen: 40 cm × 29,5 cm × 2 cm Oberfläche: Hochglänzend Rand: Glatt auslaufend Gewicht: Extra schwer Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Hygienisch, rostfrei Stabile, schwere Bauweise Geeignet für Buffets und Bankette Einfache Reinigung dank glatter Oberfläche FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Contacto Bankettplatte geeignet?Die Platte ist für Buffets, Bankette, Hotelrestaurants und Großküchen konzipiert. Welcher Edelstahltyp wird verwendet?Es wird Edelstahl 18/10 mit einer Stärke von 1,5 mm eingesetzt. Wie lässt sich die Oberfläche reinigen?Die hochglänzende Oberfläche kann mit üblichen Gastronomie‑Reinigungsmitteln abgewischt werden. Ist die Platte korrosionsbeständig?Ja, Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und bleibt bei sachgemäßem Gebrauch rostfrei.
APS Naturschieferplatte
APS Naturschieferplatte – Gastronomiebedarf Die APS Naturschieferplatte von Assheuer ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotel und Café konzipiert. Mit den Maßen 24 × 15 cm und einer Materialstärke von 6–9 mm bietet sie eine stabile Unterlage für Speisen, Käseplatten oder Dekoration. Die Platte besteht aus echtem Schiefer, ist glänzend versiegelt und verfügt über gebrochene Kanten sowie möbelschonende Füßchen, die Kratzer auf Arbeitsflächen verhindern. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Schiefer ist mit einer versiegelten Oberfläche versehen, die Feuchtigkeit abweist und die Reinigung erleichtert. Die gebrochenen Kanten erzeugen eine raue Optik, während die Füßchen die Tischoberfläche schützen. Einsatzbereiche Die Naturschieferplatte kann als Servierunterlage, Präsentationsfläche für Menükarten oder als dekoratives Element in Restaurants, Hotels und Cafés verwendet werden. Sie ist zudem für den Einsatz in Bereichen mit Kühltechnik geeignet, wenn sie auf gekühlten Arbeitsflächen platziert wird. Betriebsvorteile Durch die geringe Höhe von 1 cm ist die Platte platzsparend. Die robuste Schieferstruktur gewährleistet eine hohe Belastbarkeit, sodass schwere Serviergegenstände ohne Verformung liegen können. Die möbelschonenden Füßchen reduzieren den Verschleiß von Theken und Tischen. Technische Eigenschaften Maße: 24 × 15 cm Materialstärke: 6–9 mm Höhe: 1 cm Material: Schiefer Glänzende, versiegelte Oberfläche Gebrochene Kanten Möbelschonende Füßchen Vorteile auf einen Blick Stabile Basis für Speisenpräsentation Versiegelte Oberfläche für einfache Reinigung Kratzerfreie Nutzung dank Füßchen Platzsparendes Design mit 1 cm Höhe FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die APS Naturschieferplatte geeignet?Die Platte ist für Restaurants, Hotels, Cafés und ähnliche Gastronomiebetriebe geeignet, insbesondere dort, wo Speisen optisch präsentiert werden. Wie lässt sich die Schieferplatte reinigen?Die versiegelte Oberfläche kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden; keine speziellen Reinigungsmittel sind erforderlich. Kann die Platte bei gekühlten Arbeitsflächen eingesetzt werden?Ja, sie kann auf gekühlten Theken platziert werden, da das Material temperaturbeständig ist. Welche Vorteile bieten die möbelschonenden Füßchen?Sie verhindern direkten Kontakt zwischen Platte und Tischoberfläche und reduzieren somit Kratzer.
Contacto Auslageplatte, schwarz 40 cm
Contacto Auslageplatte, schwarz 40 cm – robustes Zubehör für Gastronomie Die Contacto Auslageplatte in Schwarz mit einer Länge von 40 cm ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Cafés konzipiert. Sie besteht aus Polycarbonat, einem bruchsicheren Werkstoff, der eine schnelle und hygienisch einwandfreie Reinigung ermöglicht. Mit einer Breite von 20 cm und einer Höhe von 1,5 cm bietet die Platte ausreichend Fläche für Speisen, Dekorationsartikel oder Informationsmaterial, ohne das Raumkonzept zu beeinträchtigen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Auslageplatte ist aus Polycarbonat gefertigt, einem thermoplastischen Kunststoff, der in der Gastronomie wegen seiner Beständigkeit gegenüber Stößen und Temperaturschwankungen häufig verwendet wird. Einsatzbereiche Die schwarze Oberfläche lässt sich in Buffets, an Theken, in Selbstbedienungsstationen und bei Präsentationen von Menüs einsetzen. Das Material erfüllt gängige Hygienestandards für den Lebensmittelkontakt. Betriebsvorteile Durch die Bruchfestigkeit reduziert sich das Risiko von Ausfallzeiten. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung, was den Aufwand im täglichen Servicebetrieb verringert. Technische Eigenschaften Produkt: Auslageplatte Farbe: Schwarz Länge: 40 cm Breite: 20 cm Höhe: 1,5 cm Material: Polycarbonat Vorteile auf einen Blick Bruchsicheres Polycarbonat Einfach zu reinigen Kompatibel mit gängigen Hygienestandards Maße ermöglichen flexible Platzierung FAQ Welche Abmessungen hat die Contacto Auslageplatte? Die Platte misst 40 cm in der Länge, 20 cm in der Breite und 1,5 cm in der Höhe. Aus welchem Material besteht die Auslageplatte? Sie ist aus Polycarbonat gefertigt. Wie wird die Platte gereinigt? Die glatte Oberfläche lässt sich mit gängigen Reinigungsmitteln für Gastronomieflächen abwischen. Für welche Einsatzbereiche ist die Contacto Auslageplatte geeignet? Sie kann in Buffets, an Theken, in Selbstbedienungsstationen und für die Präsentation von Informationen verwendet werden.
APS GN 1/2 Einsatz - SUPERBOX- 32,5 x 26,5 cm, H: 8,5 cm
APS GN 1/2 Einsatz - SUPERBOX- 32,5 x 26,5 cm, H: 8,5 cm Die Assheuer SUPERBOX (Herstellernummer APS GN 1/2) ist eine Einsatzbox aus Polystyrol, die für die Verwendung in GN 1/2 Behältern ausgelegt ist. Mit den Abmessungen 32,5 × 26,5 cm und einer Höhe von 8,5 cm bietet sie definierten Stauraum für Lebensmittel in professionellen Küchen. Das Produkt richtet sich an Betreiber von Gastronomiebetrieben, Großküchen und Lagerbereichen, die eine standardisierte Lösung für die Lager‑ und Transportorganisation benötigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Box besteht aus robustem Polystyrol, ist schwarz gefärbt und verfügt über eine stabile Bauweise, die einen sicheren Halt im GN 1/2 Behälter gewährleistet. Einsatzbereiche Sie kann in Küchen, Buffets, Kühlräumen und Logistikzonen eingesetzt werden, wo GN‑behälterbasierte Lagerung und Transport von Zutaten erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch das geringe Eigengewicht lässt sich die Box leicht handhaben, während die formstabile Konstruktion ein Verrutschen während des Transports verhindert. Die schwarze Oberfläche unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards, indem sie Verschmutzungen sichtbar macht. Technische Eigenschaften Maße: 32,5 × 26,5 cm Höhe: 8,5 cm Material: Polystyrol Farbe: schwarz Kompatibel mit GN 1/2 Behältern Modellbezeichnung: SUPERBOX Herstellernummer: APS GN 1/2 Vorteile auf einen Blick Standardisierte Größe für GN 1/2 Systeme Leichtes Polystyrol ermöglicht einfachen Transport Stabile Bauweise verhindert Verrutschen Schwarze Oberfläche unterstützt Sichtprüfung nach Hygienestandards FAQ Welche Behältergröße wird durch die SUPERBOX unterstützt?Die Box ist für GN 1/2 Behälter konzipiert. Aus welchem Material besteht die Einsatzbox?Sie ist aus Polystyrol gefertigt. Für welche Bereiche in der Gastronomie ist die SUPERBOX geeignet?Sie kann in Küchen, Buffets, Kühlräumen und Logistikzonen eingesetzt werden. Wie trägt die Farbe der Box zur Hygiene bei?Die schwarze Oberfläche ermöglicht eine schnelle Sichtprüfung von Verschmutzungen.
WAS GN Naturschieferplatte 1/3 SLATE LINE, Naturschiefer
WAS GN Naturschieferplatte 1/3 SLATE LINE – Naturschiefer für Gastronomiebedarf Die WAS GN Naturschieferplatte 1/3 SLATE LINE ist aus Naturschiefer gefertigt und entspricht dem Gastronomiestandard GN 1/3. Durch die Materialstärke von 5 mm und die gebrochenen Kanten bietet sie eine robuste Unterlage für kalte Speisen. Mit den Maßen 32,5 × 17,5 cm ist die Platte für Buffets, Tischdekorationen und als Präsentationsfläche in Restaurants, Hotels oder bei Catering‑Services geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Produkt besteht aus natürlichem Schiefer, einem Stein mit hoher Kältespeicherfähigkeit. Die Oberfläche ist unbehandelt, wodurch die natürliche Optik erhalten bleibt. Einsatzbereiche Die Naturschieferplatte kann in Gastronomie, Großküche und Hotelbetrieben eingesetzt werden, insbesondere für die Präsentation von kalten Speisen, Käseplatten oder Sushi. Betriebsvorteile Durch die Kältespeicherung bleibt die Temperatur von gekühlten Produkten länger konstant. Die Platte ist hitze‑ und kältebeständig, was sie für den professionellen Einsatz in der Kühltechnik geeignet macht. Technische Eigenschaften Material: Naturschiefer Materialstärke: 5 mm Maße: 32,5 × 17,5 cm (GN 1/3) Gebrochene Kanten Serienname: SLATE LINE Vorteile auf einen Blick Natürliche Schieferoberfläche Hohe Kältespeicherfähigkeit Hitze‑ und Kältebeständigkeit Kompatibel mit Gastronomiestandard GN 1/3 FAQ Welche Pflege ist für die Naturschieferplatte erforderlich? Die Platte kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden; eine spezielle Behandlung ist nicht nötig. Ist die Naturschieferplatte für den Einsatz in Kühlschränken geeignet? Ja, die Kältespeicherung und die Kältebeständigkeit ermöglichen den Einsatz in gekühlten Bereichen. Welche Gastronomie‑Standards erfüllt die Platte? Sie entspricht dem GN‑Standard 1/3 und kann somit in gängigen Gastronomie‑ und Großküchensystemen verwendet werden.
APS Naturschieferplatte
APS Naturschieferplatte – Gastronomiebedarf Die APS Naturschieferplatte von Assheuer ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über einen Durchmesser von 38 cm, eine Materialstärke von 6–9 mm und eine Höhe von 0,7 cm. Die Platte ist mit einer versiegelten, glänzenden Oberfläche ausgestattet und besitzt gebrochene Kanten sowie möbelschonende Füßchen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus natürlichem Schiefer, kombiniert die Platte robuste physikalische Eigenschaften mit einer versiegelten Oberfläche, die Feuchtigkeit abweist. Einsatzbereiche Die kompakte Form von 38 cm × 38 cm eignet sich für Servierunterlagen, Buffet-Präsentationen und dekorative Anwendungen in Restaurants, Hotels und Cafés. Betriebsvorteile Durch die möbelschonenden Füßchen wird das Mobiliar vor Kratzern geschützt, während die materialbedingte Stabilität eine dauerhafte Nutzung ermöglicht. Technische Eigenschaften Durchmesser: 38 cm Materialstärke: 6–9 mm Länge: 38 cm Breite: 38 cm Höhe: 0,7 cm Material: Schiefer Glänzende, versiegelte Oberfläche Gebrochene Kanten Möbelschonende Füßchen Vorteile auf einen Blick Natürliche Optik durch Schiefer Versiegelte Oberfläche reduziert Feuchtigkeitsaufnahme Gebrochene Kanten für rustikales Erscheinungsbild Füßchen verhindern Kratzer an Tischoberflächen FAQ Welche Abmessungen hat die APS Naturschieferplatte? Die Platte misst 38 cm in Länge, 38 cm in Breite und 0,7 cm in Höhe. Für welche Bereiche der Gastronomie ist die Platte geeignet? Sie kann als Servierunterlage, im Buffetbereich oder als dekoratives Element in Restaurants, Hotels und Cafés verwendet werden. Wie schützt die Platte das Mobiliar? Möbelschonende Füßchen verhindern direkten Kontakt zwischen Platte und Tischoberfläche, wodurch Kratzer vermieden werden. Ist die Oberfläche der Platte wasserabweisend? Die versiegelte, glänzende Oberfläche reduziert die Aufnahme von Feuchtigkeit.
APS GN 1/1 Tablett 53 x 32,5 cm , Edelstahl 18/10
APS GN 1/1 Tablett 53 x 32,5 cm Edelstahl 18/10 Das APS GN 1/1 Tablett von Assheuer verfügt über die Maße 53 × 32,5 cm und eine Bauhöhe von 2 cm. Es ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und richtet sich an professionelle Anwender in Gastronomie, Hotel und Catering. Durch die GN‑Standardgröße lässt sich das Tablett nahtlos in bestehende Systeme für Lebensmitteltransport und Service integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Edelstahl 18/10 bietet eine hohe Korrosionsbeständigkeit, die den Anforderungen an Lebensmittelsicherheit in der Großküche entspricht. Die flache Bauweise ermöglicht eine platzsparende Lagerung, während die stabile Konstruktion auch schwerere Lasten trägt. Einsatzbereiche Das Tablett kann für den Service von Speisen und Getränken, den Transport von Geschirr sowie für die Präsentation von Buffets verwendet werden. Die GN‑1/1‑Abmessungen erlauben die Kombination mit weiteren GN‑Behältern in Kühlhauslogistik oder Servicelinien. Betriebsvorteile Die hygienische Oberfläche reduziert den Reinigungsaufwand und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Die robuste Edelstahllegierung minimiert Materialverschleiß und verlängert die Lebensdauer bei täglichem Gebrauch. Technische Eigenschaften Maße: 53 × 32,5 cm Höhe: 2 cm Material: Edelstahl 18/10 Serie: FRAMES Herstellernummer: APS GN 1/1 Vorteile auf einen Blick GN‑Standardgröße für systemgerechten Einsatz Korrosionsbeständiger Edelstahl 18/10 Flache Bauweise für platzsparende Lagerung Stabile Konstruktion für schwere Lasten Hygienische Oberfläche für einfache Reinigung FAQ Welche Maße hat das APS GN 1/1 Tablett? Das Tablett misst 53 cm in der Länge, 32,5 cm in der Breite und 2 cm in der Höhe. Für welche Anwendungen ist das Tablett geeignet? Es ist geeignet für den Service von Speisen und Getränken, den Transport von Geschirr sowie für die Präsentation in Buffets und ähnlichen Gastronomiebereichen. Welches Material wird verwendet? Gefertigt ist das Tablett aus Edelstahl 18/10. Wie fügt sich das Tablett in bestehende GN‑Systeme ein? Durch die GN‑1/1‑Abmessungen lässt es sich mit anderen GN‑Behältern und -Transportlösungen kombinieren. Welche Vorteile bietet die Edelstahllegierung 18/10? Sie gewährleistet eine hohe Korrosionsbeständigkeit und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung.
Professionelle Auswahl von Buffet-/Servierplatten & Tabletts
Die Auswahl der richtigen Buffet- und Servierplatten ist entscheidend für einen reibungslosen Ablauf in der Gastronomie. Diese Produkte müssen nicht nur optisch ansprechend sein, sondern auch den hohen Anforderungen im täglichen Einsatz standhalten.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Buffet- und Servierplatten sind unverzichtbare Elemente in der Gastronomie, die sowohl für die Präsentation als auch für den Transport von Speisen genutzt werden. Ihre Robustheit und Langlebigkeit sind entscheidend, um den täglichen Belastungen standzuhalten und den Workflow effizient zu gestalten.
Material- und Ausführungsunterschiede
Die Wahl des Materials, sei es Melamin, Porzellan oder Glas, beeinflusst die Funktionalität und Ästhetik der Platten. Jedes Material bietet spezifische Vorteile, wie z.B. Bruchsicherheit oder Hitzebeständigkeit, die je nach Einsatzbereich berücksichtigt werden sollten.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Bei der Auswahl von Buffet- und Servierplatten sollten Einkäufer auf Wirtschaftlichkeit, Langlebigkeit und einfache Handhabung achten. Eine durchdachte Organisation und die Kompatibilität mit bestehenden Systemen können den Betrieb erheblich erleichtern.
FAQ – Häufige Fragen zu Buffet-/Servierplatten & Tabletts
- Wie pflege ich Buffet- und Servierplatten richtig?
Die Pflege hängt vom Material ab. Melamin-Platten sind spülmaschinenfest, während Porzellan mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Bruch zu vermeiden. - Wie belastbar sind die Platten im täglichen Einsatz?
Unsere Platten sind für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie ausgelegt und bieten hohe Belastbarkeit und Langlebigkeit. - Sind die Platten mit bestehenden Buffetsystemen kompatibel?
Ja, viele unserer Platten sind so konzipiert, dass sie nahtlos in gängige Buffetsysteme integriert werden können.