Messer für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im professionellen Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Messer, die den täglichen Anforderungen von Küchenbetrieben, Hotelrestaurants und Großküchen entsprechen. Die Auswahl fokussiert sich auf Langlebigkeit, ergonomische Handhabung und normgerechte Lieferbedingungen.
- ✓ Präzise Schnitte bei hohem Durchsatz reduzieren Vorbereitungszeit
- ✓ Hochwertige Stahlsorten und verstärkte Griffkonstruktionen minimieren Ersatzbedarf
- ✓ ISO‑normierte Lieferungen, sofortige Verfügbarkeit und dokumentierte Rückverfolgbarkeit
Contacto Steakbesteck 12 tlg. mit POM Griffen
aus Edelstahl 18/0, mit schwarzen POM-Griffen, spülmaschinengeeignetLänge: 22 cm / 20 cm
WAS Steakmesser Set CARLOS mit grauem Pakkaholzgriff, 24 cm, Set á 6 Stück, Klin
WAS Steakmesser Set CARLOS – Eleganz und Präzision für Ihr RestaurantDas WAS Steakmesser Set CARLOS vereint hochwertige Handwerkskunst mit funktionalem Design – ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Die Messer der Serie CARLOS überzeugen durch ihre präzise gefertigte Klinge aus Klingenstahl 420, die eine langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit garantiert. Der ergonomisch geformte Pakkaholzgriff in grau bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einen sicheren und komfortablen Halt.Perfekte Balance für professionelle AnsprücheMit einer Gesamtlänge von 24 cm und einer Klingenlänge von 11 cm sind diese Steakmesser optimal auf die Bedürfnisse der Gastronomie abgestimmt. Der 13 cm lange Griff ermöglicht eine präzise Führung, während die ausgewogene Gewichtsverteilung für ermüdungsfreies Arbeiten sorgt. Das Set besteht aus 6 Messern und eignet sich perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben.Langlebigkeit und Stil für Ihr TischambienteDie Kombination aus robustem Klingenstahl und edlem Pakkaholz macht das WAS Steakmesser Set CARLOS zu einem zuverlässigen Begleiter in jeder professionellen Küche. Die Messer sind nicht nur funktional, sondern setzen auch optische Akzente auf jedem gedeckten Tisch. Investieren Sie in Qualität, die Ihre Gäste überzeugt.ProduktdetailsPakkaholzgriffSerienname: CARLOSAusführung: SteakmesserMaterial: Klingenstahl 420, HolzLänge: 24 cmLänge Klinge: 11 cmLänge Griff: 13 cm
Inhalt: 6 Stück (7,65 € / 1 Stück)
Solex INKA Menümesser Vollheft groß
Solex INKA Menümesser Vollheft groß – Professioneller Küchenbegleiter für das Gastgewerbe Hochwertiges Menümesser für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe Das Solex INKA Menümesser Vollheft groß überzeugt mit robuster Qualität und perfekter Funktionalität – entwickelt speziell für Restaurants, Hotels und Cafés. Dank der hochwertigen Verarbeitung aus Chromstahl garantiert es Langlebigkeit auch bei intensiver Nutzung in der gewerblichen Küche oder am Gasttisch. Mit einer Gesamtlänge von 23,8 cm liegt es optimal in der Hand und eignet sich ideal zum Servieren von Hauptgerichten. Praktischer Küchenhelfer für professionelle Anforderungen Als Teil der bewährten Solex INKA-Serie vereint dieses Menümesser professionelle Performance mit klarem Design. Das vollständig gehärtete Klingenblatt sorgt für präzises Schneiden, während das ergonomische Heft sicheren Halt gewährleistet. Die pflegeleichte Chromstahl-Ausführung ermöglicht eine hygienische Reinigung und ist spülmaschinenfest – ein Muss für gastronomische Betriebe mit hohen Hygienestandards. Produktdetails auf einen Blick Material: Chromstahl Serie: INKA Länge: 23,8 cm
Solex HELENA Fischmesser
Solex HELENA Fischmesser – Präzision für anspruchsvolle Küchen Hochwertiges Schneidwerkzeug für das Gastgewerbe Das Solex HELENA Fischmesser überzeugt mit erstklassiger Qualität und ergonomischem Design – entwickelt für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf perfekte Zubereitung legen. Mit seiner 21,4 cm langen Klinge aus robustem Edelstahl meistert es jede Herausforderung bei der Fischverarbeitung. Die HELENA-Serie kombiniert Langlebigkeit mit exzellenter Schneidleistung für effizientes Arbeiten in Profiküchen. Ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe Speziell konzipiert für den intensiven Einsatz in der Gastronomie ermöglicht dieses Fischmesser präzise Filetierarbeiten und saubere Schnitte. Die ausgewogene Gewichtsverteilung und die rutschfeste Griffpartie sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten – selbst bei langen Einsätzen in der Küche. Ein unverzichtbares Utensil für Sterneköche, Caterer und Fischspezialitäten-Restaurants. Produktdetails Material: Edelstahl Serie: HELENA Länge: 21,4 cm
Solex SARAH Menü-/Dessertmesser lang Vollheft
High-End Menü-/Dessertmesser Sarah von Solex für gastronomische Ansprüche Professionelles Besteck für gehobene Gastronomie Das Solex SARAH Menü-/Dessertmesser lang mit Vollheft setzt Maßstäbe in Restaurants, Hotelbetrieben und Cafés. Mit seiner eleganten Länge von 22 cm fügt es sich perfekt in hochwertige Tischdekorationen ein und überzeugt durch funktionale Präzision. Das Chromstahl-Messer der SARAH-Serie vereint Langlebigkeit mit anspruchsvollem Design - made for professional use. Optimale Performance bei Dessert- und Menügängen Speziell konzipiert für den intensiven Gastronomieeinsatz ermöglicht das vollheftige Modell ermüdungsfreies Arbeiten bei Menü-Zubereitung und Dessert-Service. Die ausgewogene Gewichtsverteilung sorgt für komfortables Handling, während die hochwertige Chromstahl-Ausführung resistent gegen Korrosion und Verfärbungen ist - ideal für die gewerbliche Spülmaschinenreinigung. Vorteile für Hotellerie und Gastronomiebetriebe Das Solex SARAH-Messer bietet durch sein edles Erscheinungsbild und die robuste Qualität vielfältige Vorteile: Erhöhte Arbeitsergonomie für Servicekräfte, langlebige Materialperformance und ein konsistentes Erscheinungsbild für Ihre Tischkultur. Ein Investment in professionelle Ausstattung, das sich täglich auszahlt. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: SARAH Länge: 22 cm
Solex TORRO Steakmesser-Besteck hellem Pakka-Holzgriff Serie Torro 2100
SOLEX TORRO Steakmesser hell – Steakmesser für Gastronomie, Steakhäuser & Hotels Das Solex TORRO Steakmesser hell ist ein hochwertiges Steakmesser für die Gastronomie, entwickelt für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Steakhäusern. Es kombiniert eine präzise Chromstahlklinge mit einem hellen, ergonomischen Pakka-Holzgriff und bietet eine zuverlässige Schneidleistung bei allen Arten von Fleischgerichten. Durch seine robuste Verarbeitung und das zeitlose Design eignet sich das Steakmesser ideal für den täglichen Einsatz im Service und überzeugt sowohl funktional als auch optisch am gedeckten Tisch. Hochwertige Materialien & Verarbeitung Die Klinge besteht aus rostfreiem Chromstahl, der für seine Langlebigkeit, Stabilität und saubere Schneidleistung bekannt ist. Sie ermöglicht müheloses Schneiden selbst bei zäheren Fleischstücken und sorgt für ein angenehmes Esserlebnis. Der helle Pakka-Holzgriff ist ergonomisch geformt, liegt sicher in der Hand und unterstützt eine kontrollierte Handhabung im professionellen Gastronomieeinsatz. Gleichzeitig sorgt er für eine natürliche, hochwertige Optik. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Steakmesser eignet sich ideal für: Restaurants & gehobene Gastronomie Steakhäuser & Grillrestaurants Hotels & Bankettservice BBQ- und Fleischkonzepte Es ist optimal für den Einsatz als Teil eines professionellen Steakbestecks und unterstützt eine hochwertige Präsentation von Fleischgerichten. Vorteile für den professionellen Einsatz Die präzise geschliffene Chromstahlklinge ermöglicht saubere Schnitte ohne großen Kraftaufwand. Auch bei häufigem Einsatz bleibt die Schneidleistung zuverlässig erhalten. Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle, selbst bei langen Servicezeiten. Damit ist das Steakmesser ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie geeignet. Technische Daten Modell: Stzeakmesser hell (Serie TORRO) Klingenmaterial: Chromstahl (rostfrei) Griffmaterial: Heller Pakka-Holzgriff Gesamtlänge: 22,6 cm Gewicht: 135 g Pflege: nicht spülmaschinengeeignet Ihre Vorteile auf einen Blick Scharfe Chromstahlklinge für präzise Schnitte Heller, ergonomischer Pakka-Holzgriff Hochwertiges Steakmesser für Gastronomie & Hotels Ideal für Steaks, Grill- und Fleischgerichte Robust und langlebig für den täglichen Einsatz FAQ Für welche Bereiche ist das SOLEX TORRO Steakmesser geeignet? Für Restaurants, Steakhäuser, Hotels und Gastronomiebetriebe mit Fokus auf Fleischgerichte. Welche Eigenschaften hat die Klinge? Die Chromstahlklinge ist rostfrei, stabil und ermöglicht präzises Schneiden auch bei zäheren Fleischstücken. Was zeichnet den Griff aus? Der helle Pakka-Holzgriff ist ergonomisch geformt und sorgt für eine angenehme und sichere Handhabung. Ist das Steakmesser spülmaschinengeeignet? Nein, zur Schonung des Holzgriffs wird eine Reinigung per Hand empfohlen.
WAS Dessertmesser HAMBURG, 19,5 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
Professionelle Dessertmesser für das GastgewerbeDas WAS Dessertmesser HAMBURG ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Mit einer Länge von 19,5 cm und einer Materialstärke von 5,5 mm bietet dieses Messer die perfekte Balance zwischen Stabilität und Handhabung.Hochwertiges Material für langanhaltende SchärfeGefertigt aus Chromstahl 13/0, garantiert das Dessertmesser nicht nur eine hervorragende Schärfe, sondern auch eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Dies macht es besonders hygienisch und pflegeleicht – ein Muss in der professionellen Gastronomie.Praktisches Set für den täglichen EinsatzDas Set enthält 12 Messer, sodass Sie stets ausreichend Besteck für Ihre Gäste bereitstellen können. Die elegante und funktionale Gestaltung der Serie HAMBURG unterstreicht zudem das ambitionierte Ambiente Ihres Betriebes.ProduktdetailsSerienname: HAMBURGAusführung: DessertmesserMaterial: Chromstahl 13/0Materialstärke: 5,5 mmLänge: 19,5 cm
Inhalt: 12 Stück (1,26 € / 1 Stück)
Solex ANNA Dessertmesser Vollheft
Solex ANNA Dessertmesser Vollheft: Präzision für anspruchsvolle Gastronomie Hochwertiges Besteck für professionelle Ansprüche Das Solex ANNA Dessertmesser überzeugt mit robuster Qualität und optimaler Funktionalität – perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels oder Cafés. Gefertigt aus Chromstahl garantiert es Langlebigkeit und eine einfache Reinigung. Dank der präzisen Verarbeitung liegt es sicher in der Hand und überzeugt durch eine ausgewogene Balance, selbst bei intensiver Nutzung. Ideal für Desserts & Feinkost Mit einer Länge von 19 cm ist das Dessertmesser der Serie ANNA vielseitig einsetzbar: Ob Torten, Patisserie-Kreationen oder feine Käseplatten – die scharfe Klinge durchtrennt mühelos auch feste Zutaten. Die elegante Optik unterstreicht dabei jedes moderne Tafelkonzept und sorgt für stilvolle Gästebewirtung. Vorteile für das Gastgewerbe Das Solex ANNA Dessertmesser ist spülmaschinengeeignet und dank Chromstahl korrosionsbeständig – ein Muss für die hygienischen Anforderungen der Profiküche. Das vollheftige Design sorgt für zusätzliche Stabilität und macht es zur idealen Wahl für den täglichen Einsatz in hochfrequentierten Betrieben. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: ANNA Länge: 19 cm
Solex BBQ Steakgabel Set Torro
SOLEX BBQ STEAKGABEL SET TORRO Das Solex BBQ Steakgabel Set Torro überzeugt durch hochwertige Verarbeitung und professionelle Präsentation. Perfekt geeignet für Restaurants, Hotels und Catering-Services, die Wert auf stilvolles Grill-Zubehör legen. HOCHWERTIGES DESIGN FÜR DIE GASTRONOMIE Das Set besteht aus 4 rostfreien Steakgabeln in edlem Design - ideal für Steakhouses und Grillrestaurants. Die ergonomisch geformten Griffe ermöglicht komfortables Arbeiten auch bei hohen Gästeaufkommen. PRAKTISCHE VORTEILE IM BERUFSALLTAG • Professionelle Qualität für den täglichen Einsatz • Robuste Verarbeitung aus langlebigen Materialien • Elegante Holzbox zur sicheren Aufbewahrung • Zeitloses Design passt zu jeder Tischkultur PRODUKTDETAILS Set-Inhalt: 4 Steakgabeln Material: Hochwertiger Edelstahl Griff: Ergonomisch geformt Verpackung: Stabile Holzbox Maße: 25 × 10 × 4 cm Einsatzbereich: Grillrestaurants, Hotelküchen, Catering
RAK Steakmesser MB Serie: Nano L 25 cm
Professionelles Steakmesser für anspruchsvolle GastronomiebetriebeDas RAK Steakmesser MB aus der Nano Serie überzeugt durch perfekte Funktionalität und elegant-modernes Design. Mit einer Länge von 25 cm ist es ideal für Restaurants, Hotels und Steakhouses geeignet, die ihren Gästen erstklassiges Besteck bieten möchten.Hochwertige Verarbeitung für täglichen EinsatzDas Steakmesser wurde speziell für den intensiven Gebrauch in Gastronomiebetrieben entwickelt. Die hochwertige Klinge garantiert präzises Schneiden selbst bei zähen Fleischstücken. Dank der robusten Verarbeitung hält es den täglichen Anforderungen in Großküchen und Servicebereichen mühelos stand.Modernes Design für anspruchsvolle GästeDie schlichte Ästhetik der Nano Serie fügt sich perfekt in jedes gastronomische Ambiente ein. Das zeitlose Design unterstreicht die professionelle Ausstattung Ihres Betriebes und hinterlässt bei Gästen einen hochwertigen Eindruck.ProduktdetailsHersteller: RAKProduktart: Steakmesser MBMaße: Länge: 25 cmSerie: Nano
Solex TorroSteakgabel Set
Solex Torro Steakgabel Set – elegantes Zubehör für anspruchsvolle Gastronomie Professionelles Design für gehobene Gastlichkeit Das Solex Torro Steakgabel Set überzeugt mit edler Ästhetik und praktischer Funktionalität. Die vier hochwertigen Steakgabeln präsentieren sich in einer massiven Holzbox - ein stilvolles Accessoire für Restaurants, Hotelküchen und Steakhouses. Mit den Maßen 25 x 10 x 4 cm bietet die Aufbewahrungsbox platzsparende Lagerung bei gleichzeitig repräsentativer Wirkung. Optimale Ergonomie für den Serviceeinsatz Die Steakgabeln wurden speziell für den intensiven Gastronomiegebrauch entwickelt. Dank ihrer ausgewogenen Gewichtsverteilung und griffoptimierten Form garantieren sie komfortables Handling bei Tisch. Das hochwertige Material gewährleistet Langlebigkeit selbst bei täglichem Einsatz in Großküchen und Gourmetrestaurants. Premium-Präsentation für Ihr gastronomisches Konzept Die dezente Holzverpackung setzt die Steakgabeln perfekt in Szene und unterstreicht jedes gastronomische Ambiente. Ob als praktisches Service-Set für den täglichen Einsatz oder als hochwertiges Präsentationsmittel - dieses Set vereint Funktionalität mit stilvollem Design. Produktdetails 4 Steakgabeln in edler Holzbox Abmessungen: 25 x 10 x 4 cm Robuste Verarbeitung für professionelle Nutzung Platzsparendes und hygienisches Aufbewahrungssystem Stylisches Design für gehobene Gastronomieansprüche
Solex ALEXA Dessertmesser Vollheft
Solex ALEXA Dessertmesser – Elegantes Besteck für gehobene Ansprüche Das Solex ALEXA Dessertmesser überzeugt durch hochwertige Verarbeitung und zeitloses Design, das perfekt in die Ambiente von Restaurants, Hotels und Cafés passt. Mit einer Länge von 21,3 cm liegt es ideal in der Hand und unterstützt ein komfortables Dessert-Erlebnis für Ihre Gäste. Gefertigt aus robustem Chromstahl, garantiert es Langlebigkeit und Resistenz gegen Korrosion – selbst bei intensiver Nutzung in der Gastronomie. Premium-Qualität für professionelle Anwendungen Die Serie ALEXA von Solex steht für Präzision und Ästhetik. Das Dessertmesser besticht durch seine schlanke Form und den polierten Finish, der jedem Tisch eine edle Note verleiht. Dank des ergonomischen Griffs liegt es sicher in der Hand und ermöglicht ein präzises Schneiden von Süßspeisen, Käse oder frischem Obst. Hygienisch & pflegeleicht – ideal für die Gastronomie Das Messer ist spülmaschinengeeignet und lässt sich somit mühelos in den professionellen Reinigungsprozess integrieren. Die glatte Oberfläche verhindert Ablagerungen und garantiert eine einwandfreie Hygiene – ein entscheidender Faktor für Betriebe mit hohen Standards. Produktdetails Material: Chromstahl Serie: ALEXA Länge: 21,3 cm
WAS Steakmesser HAMBURG, 21,5 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
Professionelle Steakmesser-Set für das GastgewerbeDas WAS Steakmesser HAMBURG ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Mit einer Länge von 21,5 cm und einer Materialstärke von 5,5 mm bieten diese Messer optimale Handhabung und Präzision beim Schneiden. Gefertigt aus hochwertigem Chromstahl 13/0, sind sie besonders robust und rostbeständig – perfekt für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.Hochwertige Verarbeitung für den professionellen EinsatzDie Steakmesser der Serie HAMBURG überzeugen durch ihr zeitloses Design und ihre funktionale Ausführung. Das Set besteht aus 12 Messern, die dank ihrer scharfen Klinge und ergonomischen Form ein müheloses Schneiden ermöglichen. Die glatte Oberfläche des Chromstahls erleichtert zudem die Reinigung und sorgt für eine hygienische Handhabung – ein Muss in jedem professionellen Küchenbetrieb.Langlebig und zuverlässigDank des hochwertigen Materials und der präzisen Verarbeitung sind diese Steakmesser besonders langlebig und widerstandsfähig. Sie eignen sich ideal für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie und garantieren eine gleichbleibend hohe Schneidleistung. Investieren Sie in Qualität und Effizienz mit dem WAS Steakmesser HAMBURG – für eine professionelle Küche, die keine Kompromisse eingeht.ProduktdetailsSerienname: HAMBURGAusführung: SteakmesserMaterial: Chromstahl 13/0Materialstärke: 5,5 mmLänge: 21,5 cmSetinhalt: 12 Stück
Inhalt: 12 Stück (1,41 € / 1 Stück)
Solex ELISABETH Dessertmesser Vollheft
Solex ELISABETH Dessertmesser – Elegantes Besteck für anspruchsvolle Gastronomie Das Solex ELISABETH Dessertmesser ist die perfekte Ergänzung für gehobene Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf langlebige Qualität und stilvolles Design legen. Mit seiner präzisen Verarbeitung und modernen Ästhetik überzeugt es sowohl Gastronomen als auch Gäste. Hochwertige Materialien für professionelle Ansprüche Gefertigt aus rostfreiem Chromstahl, besticht das Dessertmesser durch seine Robustheit und einfache Reinigung – ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie. Die Klinge bleibt dank des Materials langzeitig scharf und resistent gegen Korrosion. Funktionalität trifft zeitloses Design Mit einer Länge von 19,5 cm liegt das Messer optimal in der Hand und eignet sich perfekt für Desserts, Käseplatten oder kleine Gerichte. Die harmonische Form der ELISABETH-Serie unterstreicht jedes Tafelbild und sorgt für ein stimmiges Gesamtkonzept auf Ihren Tischen. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: ELISABETH Länge: 19,5 cm
Solex SELINA Steakmesser Vollheft
Solex SELINA Steakmesser - Professioneller Begleiter für Ihr Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Das Solex SELINA Steakmesser überzeugt mit hochwertigem Chromstahl und exzellenter Handhabung. Mit einer Gesamtlänge von 22,2 cm eignet es sich ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés. Die robuste Klinge garantiert präzises Schneiden bei Fleischspezialitäten und sorgt für ein optimales Handling am Gasttisch. Funktionalität trifft Ästhetik Als Teil der SELINA-Serie besticht das Messer durch seine ausgewogene Kombination aus Funktionalität und elegantem Design. Die ergonomische Griffgestaltung reduziert Ermüdungserscheinungen bei langem Gebrauch - ein entscheidender Vorteil für Profiküchen mit hohem Arbeitsaufkommen. Perfekter Partner für Fleischspezialitäten Ob saftige Steaks oder zarte Fleischkreationen: Das Solex Steakmesser liefert stets exzellente Ergebnisse. Die scharfe Chromstahlklinge ermöglicht saubere Schnitte und erhält die Saftigkeit der Speisen - ein Qualitätsmerkmal, das Ihre Gäste zu schätzen wissen werden. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: SELINA Länge: 22,2 cm
Contacto Menümesser EVENT 18/0
aus Edelstahl 18/0Länge: 22 cm, Ausführung: Menümesser, VPE: 3 [Preis je Stück. Abgabe in den angegebenen Verpackungseinheiten.]
WAS Steakmesser Set mit Polypropylengriff, 21 cm, Set á 6 Stück, Polypropylen, C
Professionelles Steakmesser-Set für das GastgewerbeDas WAS Steakmesser-Set mit Polypropylengriff ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen. Mit einer Gesamtlänge von 21 cm und einer Klingenlänge von 12 cm bietet es präzises Schneiden und komfortables Handling. Der Griff aus hochwertigem Polypropylen sorgt für eine sichere und hygienische Handhabung.Hochwertige Materialien für langlebige QualitätDie Klinge besteht aus robustem Chromstahl 13/0 mit einer Materialstärke von 1,2 mm, was für eine lange Lebensdauer und einfache Pflege sorgt. Der Griff aus Polypropylen ist nicht nur langlebig, sondern auch spülmaschinenfest, was die Reinigung im professionellen Umfeld erleichtert.Praktisches Set für den täglichen EinsatzDas Set enthält 6 Steakmesser, die perfekt auf die Anforderungen des Gastgewerbes abgestimmt sind. Die ergonomische Form des Griffs (10 cm Länge) ermöglicht ein angenehmes Schneiden, während die scharfe Klinge für präzise Ergebnisse sorgt.ProduktdetailsPolypropylen KunststoffgriffMaterial: Chromstahl 13/0, PolypropylenMaterialstärke: 1,2 mmLänge: 21 cmLänge Klinge: 12 cmLänge Griff: 10 cm
Inhalt: 6 Stück (1,87 € / 1 Stück)
Solex TERRA Dessertmesser Vollheft
Solex TERRA Dessertmesser Vollheft – Elegante Chromstahl-Klingen für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe Das Solex TERRA Dessertmesser Vollheft vereint Funktionalität und Ästhetik für gehobene Ansprüche in Restaurants, Hotels und Cafés. Mit seiner präzisen Chromstahl-Klinge und dem robusten Vollheft setzt es Maßstäbe in puncto Langlebigkeit und Leistung – ideal für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen gastronomischen Umgebungen. Hohe Performance für den professionellen Küchenalltag Die Chromstahl-Klinge des TERRA Dessertmessers garantiert eine optimale Schneidleistung und hervorragende Korrosionsbeständigkeit. Mit einer Gesamtlänge von 21,6 cm bietet es die perfekte Balance zwischen Präzision und Komfort, egal ob bei der Zubereitung in der Küche oder beim Servieren im Gastbereich. Zeitloses Design für gehobene Gastronomie Als Teil der TERRA-Serie überzeugt dieses Dessertmesser durch sein klassisches Erscheinungsbild, das sich harmonisch in jedes Ambiente einfügt. Das elegante Design unterstreicht den professionellen Charakter Ihres Betriebs und hinterlässt bei Gästen einen bleibenden Eindruck. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: TERRA Länge: 21,6 cm html Solex TERRA Dessertmesser Vollheft – Elegante Chromstahl-Klingen für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe Das Solex TERRA Dessertmesser Vollheft vereint Funktionalität und Ästhetik für gehobene Ansprüche in Restaurants, Hotels und Cafés. Mit seiner präzisen Chromstahl-Klinge und dem robusten Vollheft setzt es Maßstäbe in puncto Langlebigkeit und Leistung – ideal für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen gastronomischen Umgebungen. Hohe Performance für den professionellen Küchenalltag Die Chromstahl-Klinge des TERRA Dessertmessers garantiert eine optimale Schneidleistung und hervorragende Korrosionsbeständigkeit. Mit einer Gesamtlänge von 21,6 cm bietet es die perfekte Balance zwischen Präzision und Komfort, egal ob bei der Zubereitung in der Küche oder beim Servieren im Gastbereich. Zeitloses Design für gehobene Gastronomie Als Teil der TERRA-Serie überzeugt dieses Dessertmesser durch sein klassisches Erscheinungsbild, das sich harmonisch in jedes Ambiente einfügt. Das elegante Design unterstreicht den professionellen Charakter Ihres Betriebs und hinterlässt bei Gästen einen bleibenden Eindruck. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: TERRA Länge: 21,6 cm
Solex BAGUETTE NEO Dessertmesser Hohlheft
Professionelles Dessertmesser für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe Das Solex BAGUETTE NEO Dessertmesser Hohlheft ist die perfekte Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf hochwertiges Besteck legen. Mit einer Gesamtlänge von 21,6 cm überzeugt es durch perfekte Balance und ergonomische Handhabung – ideal für den intensiven Service-Einsatz. Hochwertige Verarbeitung für tägliche Spitzenleistung Gefertigt aus rostfreiem Chromstahl garantiert dieses Dessertmesser aus der BAGUETTE-Serie hervorragende Hygiene-Eigenschaften und Langlebigkeit. Die spezielle Hohlheft-Konstruktion reduziert das Gewicht, ohne an Stabilität zu verlieren – ein entscheidender Vorteil bei langen Service-Schichten. Optisch ansprechendes Design für gehobene Tafeln Das zeitlose Design des Solex Dessertmessers fügt sich harmonisch in jedes gastronomische Ambiente ein. Ob Sterne-Restaurant, Boutique-Hotel oder trendiges Café – dieses Besteck überzeugt sowohl funktional als auch ästhetisch. Produktdetails Material: Chromstahl Serie: BAGUETTE Länge: 21,6 cm
Solex ALEXA Steakmesser Vollheft
SOLEX ALEXA Steakmesser Vollheft – Professioneller Küchenhelfer für das Gastgewerbe Hochwertiges Steakmesser für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe Das SOLEX ALEXA Steakmesser Vollheft überzeugt durch seine langlebige Qualität und optimale Funktionalität. Aus rostfreiem Chromstahl gefertigt, eignet es sich besonders für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés. Die präzise geschliffene Klinge garantiert saubere Schnittergebnisse bei Fleischspezialitäten und sorgt für eine professionelle Präsentation der Gerichte. Praktisches Design für den täglichen Gebrauch Mit einer Gesamtlänge von 23,6 cm liegt das Messer der Serie ALEXA perfekt in der Hand. Das vollständig geheftete Design bietet hervorragende Stabilität und ergonomischen Komfort – selbst bei langen Servicezeiten. Die pflegeleichte Chromstahl-Ausführung ist spülmaschinenfest und hygienisch einwandfrei. Ideal für gehobene Gastronomieansprüche Das SOLEX Steakmesser ist speziell auf die Bedürfnisse professioneller Küchen ausgerichtet. Es überzeugt durch: Langlebige Materialqualität Einfache Handhabung Widerstandsfähige Klinge Moderne Optik der ALEXA-Serie Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: ALEXA Länge: 23,6 cm
Solex KARINA Kupfer Menümesser Vollheft
Hochwertiges Menümesser für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe Das Solex KARINA KUPFER Menümesser überzeugt mit seiner eleganten Optik und robuster Qualität - ideal für Restaurants, Hotels und Cafés. Das professionelle Besteckteil aus der Serie New Style vereint Funktionalität mit ansprechendem Design für gehobene Gastronomieansprüche. Perfekte Ergänzung für Ihr Tischgedeck Mit einer Gesamtlänge von 22,4 cm bietet das Menümesser optimale Handhabung für Servicemitarbeiter und Gäste. Der Chromstahl-Klingenkörper garantiert jahrelange Schnitthaltigkeit bei täglichem Einsatz. Die klassische Kupferoptik der Heftung verleiht jedem Covergedeck eine edle Note. Optimale Hygieneeigenschaften für den Gastro-Alltag Das vollheftige Menümesser wurde speziell für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie entwickelt. Die geschlossene Konstruktion ermöglicht einfache Reinigung in professionellen Spülmaschinen und entspricht höchsten Hygienestandards. Produktdetails Material: Chromstahl Serie: KARINA KUPFER (New Style) Länge: 22,4 cm
Solex Julia Steakhouse Set
Solex Julia Steakhouse Set – Gastronomiebedarf Das Solex Julia Steakhouse Set besteht aus sechs Steakhouse-Messern und sechs passenden Steakhouse-Gabeln. Beide Besteckarten werden in einer Holzbox mit den Außenmaßen 26 cm × 18 cm × 5 cm geliefert. Das Set richtet sich an Gastronomiebetriebe, die Fleischspezialitäten anbieten und eine einheitliche Besteckausstattung benötigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Messer und Gabeln sind als Steakhouse-Varianten ausgeführt; weitere Materialangaben liegen nicht vor. Einsatzbereiche Das Set ist für Restaurants, Hotels und Cafés geeignet, die Steak- oder Fleischgerichte servieren. Es kann in der Küchen- oder Buffetzone verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die einheitliche Anzahl von Messern und Gabeln ist eine schnelle Zuordnung zu den jeweiligen Gängen möglich. Die kompakte Holzbox ermöglicht eine geordnete Lagerung und reduziert den Aufwand beim Auffüllen von Servicebereichen. Technische Eigenschaften Enthaltene Stückzahl: 6 Messer, 6 Gabeln Verpackung: Holzbox, 26 cm × 18 cm × 5 cm Vorteile auf einen Blick Komplettset für Steakhouse-Service Standardisierte Menge für gleichmäßige Bestückung Holzbox für stabile Aufbewahrung und Präsentation FAQ Welche Besteckteile sind im Solex Julia Steakhouse Set enthalten? Das Set enthält sechs Steakhouse-Messer und sechs Steakhouse-Gabeln. Wie groß ist die Lieferverpackung? Die Holzbox misst 26 cm × 18 cm × 5 cm. Für welche Art von Gastronomiebetrieb ist das Set geeignet? Es ist für Betriebe geeignet, die Steak- oder Fleischgerichte servieren, beispielsweise Restaurants, Hotels und Cafés.
Solex Black Angus Steakmesser Set mit schwarzem POM-Griff
Solex Black Angus Steakmesser Set – 4er Set für Gastronomie, Hotels & Steakhäuser Das Solex Black Angus Steakmesser Set überzeugt durch hochwertige Verarbeitung, stilvolles Design und eine professionelle Ausführung für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Steakhäusern. Die Kombination aus funktionaler Qualität und eleganter Präsentation macht dieses Set zur idealen Ergänzung für anspruchsvolle Gastronomiekonzepte. Die vier Steakmesser werden in einer edlen Holzbox geliefert, die nicht nur für eine sichere Aufbewahrung sorgt, sondern gleichzeitig eine hochwertige und dekorative Präsentation ermöglicht. Hochwertige Verarbeitung & stilvolles Design Die Steakmesser sind für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und überzeugen durch ihre stabile Verarbeitung sowie eine angenehme Handhabung am Tisch. Das zeitlose Design passt perfekt zu modernen Steakhouse-, BBQ- und Fine-Dining-Konzepten. Die scharfen Klingen ermöglichen präzise Schnitte bei Steaks und Fleischgerichten, während die elegante Holzbox den hochwertigen Charakter des Sets zusätzlich unterstreicht. Ideal für professionelle Gastronomiebetriebe Das Steakmesser-Set eignet sich optimal für: Restaurants & gehobene Gastronomie Steakhäuser & Grillrestaurants Hotels & Boutique-Hotels Premium-Cafés & BBQ-Konzepte Es ergänzt professionelles Steakbesteck perfekt und sorgt für ein hochwertiges Esserlebnis bei Fleischgerichten und BBQ-Spezialitäten. Vorteile im Gastro-Alltag Dank der kompakten Maße lässt sich das Set platzsparend lagern und flexibel im Service einsetzen. Die robuste Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer selbst bei intensiver Nutzung im täglichen Gastronomiebetrieb. Die Steakmesser sind zudem spülmaschinenfest und dadurch besonders pflegeleicht im professionellen Einsatz. Damit eignet sich das Steakmesser-Set ideal für Betriebe, die Wert auf Qualität, Funktionalität und eine stilvolle Tischpräsentation legen. Technische Daten Set-Inhalt: 4 Steakmesser Verpackung: Edle Holzbox Maße der Box (L × B × H): 25 × 10 × 4 cm Pflege: spülmaschinenfest Einsatzbereich: Gastronomie, Hotels, Steakhäuser & BBQ Ihre Vorteile auf einen Blick 4 hochwertige Steakmesser im Set Spülmaschinenfest und pflegeleicht Edle Holzbox zur stilvollen Aufbewahrung Ideal für Restaurants, Hotels & Steakhäuser Hochwertige Verarbeitung für den täglichen Einsatz Zeitloses Design für eine elegante Tischpräsentation Platzsparend und praktisch im Gastro-Alltag FAQ Für welche Betriebe eignet sich das Solex Black Angus Steakmesser Set? Das Set eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Steakhäuser, BBQ-Konzepte und gehobene Gastronomiebetriebe. Wie viele Steakmesser sind im Set enthalten? Das Set besteht aus 4 Steakmessern in einer hochwertigen Holzbox. Sind die Steakmesser spülmaschinengeeignet? Ja, die Steakmesser sind spülmaschinenfest und dadurch besonders pflegeleicht im täglichen Einsatz. Welche Vorteile bietet die Holzbox? Die edle Holzbox ermöglicht eine sichere Aufbewahrung und sorgt gleichzeitig für eine stilvolle Präsentation.
WAS Menümesser SLATE, 22,5 cm, mit schwarzer PVD Beschichtung, Oberfläche in Sch
WAS Menümesser SLATE – Professionelle Qualität für das GastgewerbeDas WAS Menümesser SLATE überzeugt durch sein modernes Design und hochwertige Verarbeitung. Mit einer Länge von 22,5 cm und einer Materialstärke von 7 mm ist es ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Die PVD-Beschichtung in Schiefer-Optik verleiht dem Messer nicht nur ein elegantes Aussehen, sondern sorgt auch für eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und Abnutzung.Hochwertiges Material für langlebige PerformanceGefertigt aus Chromstahl 13/0, bietet das Messer eine hervorragende Schneidleistung und Langlebigkeit. Die klare Linienführung und die schlichte Optik machen es zu einem vielseitigen Werkzeug, das in jeder professionellen Küche überzeugt. Die schwarze PVD-Beschichtung schützt zusätzlich vor Kratzern und sorgt für eine einfache Reinigung.Perfekt für den professionellen EinsatzOb für die Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse – das SLATE Menümesser ist ein zuverlässiger Begleiter in der Gastronomie. Seine ergonomische Form ermöglicht präzises Arbeiten, während das robuste Material auch intensiver Nutzung standhält. Ein Muss für jeden anspruchsvollen Koch!ProduktdetailsMesser aus Chromstahl 13/0Oberfläche in Schiefer-Optik mit klaren Linien für ein modernes DesignSerienname: SLATEAusführung: MenümesserMaterial: Chromstahl 13/0, PVD-BeschichtungMaterialstärke: 7 mmLänge: 22,5 cm
Inhalt: 12 Stück (5,95 € / 1 Stück)
Solex SOPHIA Fischmesser
SOLEX SOPHIA Fischmesser – Präzision für das Gastgewerbe Professionelles Werkzeug für anspruchsvolle Küchen Das SOLEX SOPHIA Fischmesser ist die perfekte Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Services, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen. Mit seiner eleganten Edelstahl-Klinge und der ergonomischen Formgebung eignet es sich ideal für das filetieren, portionieren und zerlegen von Fisch. Das Messer überzeugt durch seine scharfe Schneide und einfache Handhabung – entscheidend für stressige Küchensituationen. Optimale Performance im gastroalltäglichen Einsatz Dank der hochwertigen Verarbeitung aus rostfreiem Edelstahl garantiert das SOLEX SOPHIA Fischmesser hygienische Arbeitsbedingungen und minimale Pflegeaufwände. Die kompakte Länge von 20,7 cm ermöglicht präzises Arbeiten auch bei begrenztem Platzangebot, wie es in professionellen Küchen oft der Fall ist. Die SOPHIA-Serie steht für funktionales Design, das sich nahtlos in jede Gastronomieausstattung einfügt. Produktdetails Material: Edelstahl Serie: SOPHIA Länge: 20,7 cm
Solex HELENA Buttermesser Vollheft
Das Solex HELENA Buttermesser Vollheft ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe wie Restaurants, Hotels und Cafés. Mit seiner präzisen Verarbeitung und hochwertigen Materialien überzeugt es nicht nur optisch, sondern auch in der täglichen Praxis. Das Messer vereint Funktionalität und Langlebigkeit – perfekt für den professionellen Einsatz. Hochwertige Materialien für herausragende Leistung Das Buttermesser besteht aus robustem Chromstahl, der für seine Korrosionsbeständigkeit und Schärfe bekannt ist. Die Klinge hält selbst intensiven Belastungen stand und bleibt dabei pflegeleicht. Dank der Vollheft-Konstruktion liegt das Messer sicher in der Hand und überzeugt durch ausgewogene Balance. Perfekte Maße für präzises Arbeiten Mit einer Gesamtlänge von 17,5 cm ist das HELENA Buttermesser ideal für das Schneiden von Butter, Käse oder kalten Aufschnitten. Die kompakten Abmessungen machen es zum vielseitigen Helfer in der Gourmet-Küche oder am Frühstücksbuffet. Design trifft auf Funktionalität Aus der bewährten HELENA-Serie von Solex stammend, kombiniert dieses Modell zeitloses Design mit ergonomischer Handhabung. Die rutschfeste Griffpartie ermöglicht sicheres Arbeiten auch unter stressigen Bedingungen – ein Muss für jeden gastronomischen Betrieb. Produktdetails Material: Chromstahl Serie: HELENA Länge: 17,5 cm
Contacto Steakmesser ''Luna'', einzeln
Contacto Steakmesser Luna – Professionelles Besteck für die Gastronomie Das Contacto Steakmesser Luna ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Ästhetik legen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt dieses Messer durch seine robuste Verarbeitung und elegante, hochglänzende Oberfläche. Mit einer Länge von 22,5 cm bietet es die perfekte Balance zwischen Handhabung und Funktionalität. Hochwertige Materialien für langlebige Nutzung Die schwere Qualität des Edelstahls garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine optimale Schneidleistung. Das Messer ist speziell für den professionellen Einsatz konzipiert und erfüllt höchste Ansprüche in puncto Hygiene und Pflegeleichtigkeit. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Services, die ihren Gästen ein erstklassiges Esserlebnis bieten möchten. Elegante Optik und praktische Handhabung Das zeitlose Design des Luna-Messers fügt sich nahtlos in jedes Tischsetting ein und unterstreicht den hochwertigen Charakter Ihrer Einrichtung. Dank der präzisen Verarbeitung liegt das Messer angenehm in der Hand und ermöglicht ein komfortables Schneiden. Hinweis: Das Besteck wird nur dutzendweise abgegeben. Produktdetails Steakmesser Luna Einzelnes Messer Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: hochglänzend Qualität: schwer Abmessung: Länge 22,5 cm Ausführung: Messer Preis je Stück (nur dutzendweise erhältlich)
Solex LAILA Menümesser Hohlheft groß
Solex LAILA Menümesser Hohlheft groß – Hochwertiges Besteck für Gastronomiebetriebe Das Solex LAILA Menümesser Hohlheft groß ist die perfekte Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf langlebige, funktionale und ästhetische Bestecklösungen legen. Mit seiner hochwertigen Verarbeitung und ergonomischen Form überzeugt es sowohl im täglichen Einsatz als auch bei anspruchsvollen Gästen. Robuster Chromstahl für maximale Hygiene und Langlebigkeit Gefertigt aus erstklassigem Chromstahl, kombiniert das Menümesser Hohlheft groß Strapazierfähigkeit mit leichtester Reinigung – ideal für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie. Das Material resistent gegen Korrosion und garantiert eine hygienische Oberfläche, die selbst bei häufiger Spülmaschinennutzung beständig bleibt. Optimales Handling für Profiköche und Servicekräfte Mit einer Länge von 24 cm bietet das Messer eine komfortable Handhabung und präzises Arbeiten. Das Hohlheft-Design reduziert das Gewicht ohne Stabilität einzubüßen, was besonders bei langen Servicezeiten entlastet. Die LAILA-Serie überzeugt durch ihr ausgewogenes Design, das Funktionalität und Eleganz verbindet. Produktdetails Material: Chromstahl Serie: LAILA Länge: 24 cm
WAS Steakmesser Set CARLOS mit rotem Pakkaholzgriff, 24 cm, Set á 6 Stück, Kling
WAS Steakmesser Set CARLOS – Professionelle Qualität für das GastgewerbeDas WAS Steakmesser Set CARLOS überzeugt durch hochwertige Verarbeitung und elegantes Design. Mit einem Pakkaholzgriff und einer präzisen Klinge aus Klingenstahl 420 bietet es optimale Schneidleistung für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.Robust und langlebigDie 11 cm lange Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und garantiert langanhaltende Schärfe. Der 13 cm lange Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für sicheren Halt – selbst bei intensivem Gebrauch.Perfekt für den täglichen EinsatzMit einer Gesamtlänge von 24 cm ist das Messer ideal für den Einsatz in der Gastronomie. Das Set besteht aus 6 Steakmessern und eignet sich perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels oder bei Events.ProduktdetailsPakkaholzgriffSerienname: CARLOSAusführung: SteakmesserMaterial: Klingenstahl 420, HolzLänge: 24 cmLänge Klinge: 11 cmLänge Griff: 13 cm
Inhalt: 6 Stück (7,65 € / 1 Stück)
Solex KARINA 18/10 Fischmesser
Solex KARINA 18/10 Fischmesser – Professionelles Küchenmesser für den Gastronomiebereich Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Das Solex KARINA 18/10 Fischmesser überzeugt durch seine präzise Verarbeitung und langlebige Qualität, speziell entwickelt für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés. Gefertigt aus robustem Edelstahl, garantiert dieses Messer eine exzellente Hygiene und einfache Reinigung – perfekt für den anspruchsvollen Gastronomiealltag. Optimale Handhabung und Langlebigkeit Mit einer Gesamtlänge von 21,3 cm bietet das Fischmesser aus der Serie KARINA eine ideale Balance zwischen Präzision und Komfort. Die ergonomische Form ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, während die hochwertige Edelstahlklinge eine hervorragende Schnitthaltigkeit gewährleistet. Ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Zubereitung von Fischgerichten. Ideal für Gastronomiebetriebe Ob Sterneküche oder Hauswirtschaftsbetrieb – das Solex KARINA Fischmesser setzt Maßstäbe in puncto Funktionalität und Design. Die geschmackvolle Optik der KARINA-Serie fügt sich harmonisch in jede Küchenumgebung ein und unterstreicht den professionellen Auftritt Ihres Betriebes. Produktdetails Material: Edelstahl Serie: KARINA Länge: 21,3 cm
WAS Steakmesser BISTRO, 21,5 cm, mit Kunststoffgriff, Set á 12 Stück, Chromstahl
WAS Steakmesser BISTRO – Robust und stilvoll für Ihr RestaurantDas WAS Steakmesser BISTRO vereint Funktionalität und rustikalen Charme – ideal für Gastronomie und Catering. Mit einer Länge von 21,5 cm und einem stabilen Chromstahl 13/0 bietet es präzisen Schnitt und lange Haltbarkeit. Der ergonomische Kunststoffgriff sorgt für sicheren Halt und angenehme Handhabung, während das ausgewogene Gewicht für Komfort beim Schneiden sorgt.Besonderheiten im ÜberblickDie Serie BISTRO überzeugt durch ihr zeitloses Design und die robuste Verarbeitung. Die 10 mm Materialstärke garantiert Stabilität, während die abgerundete Griffform für eine natürliche Handhaltung sorgt. Perfekt für Steakhäuser, Bistros oder Events, bei denen Qualität und Stil im Vordergrund stehen.Praktisch und langlebigDas Set à 12 Stück ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch pflegeleicht und spülmaschinengeeignet. Dank des hochwertigen Chromstahls bleibt die Schärfe lange erhalten – ein Muss für professionelle Küchen.ProduktdetailsMit Kunststoffgriff / Robust und rustikal zugleich mit besonderem Bistro-CharmeDurch das Gewicht und die abgerundete Form der Griffe liegt das Besteck besonders komfortabel in der HandSerienname: BISTROAusführung: SteakmesserMaterial: Chromstahl 13/0, KunststoffMaterialstärke: 10 mmLänge: 21,5 cm
Inhalt: 12 Stück (2,47 € / 1 Stück)
Solex INKA Fischmesser
Solex INKA Fischmesser - Professionelles Küchenwerkzeug für die Gastronomie Hochwertiges Arbeitsgerät für Profiküchen Das Solex INKA Fischmesser ist der perfekte Begleiter für Restaurants, Hotelküchen und Cafés. Speziell konzipiert für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie, überzeugt es durch seine funktionale Qualität und Langlebigkeit. Präzision und Hygiene für den professionellen Einsatz Das Messer aus hochwertigem Edelstahl garantiert beste Schneidleistungen bei Fisch und Meeresfrüchten. Die rutschfeste Griffpartie ermöglicht sicheres Arbeiten auch bei feuchten Arbeitsbedingungen - ein entscheidender Vorteil in der Küchenpraxis. Ergonomisch optimiert für den Dauereinsatz Mit einer Gesamtlänge von 22,2 cm bietet das INKA-Messer die ideale Balance zwischen Präzision und Handhabungskomfort. Die Serie INKA steht für bewährte Qualität und ergonomisches Design, das sich besonders im stressigen Küchenalltag bewährt. Produktdetails: Material: Edelstahl Serie: INKA Länge: 22,2 cm
WAS Steakmesser Set, 23 cm, Set á 6 Stück, Chromstahl 13/0
Professionelles Steakmesser-Set für das GastgewerbeDas WAS Steakmesser Set ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Mit einer Gesamtlänge von 23 cm und einer Klingenlänge von 11 cm bietet dieses Set präzise Schneideleistung für perfekte Ergebnisse.Hochwertiges Material für maximale HaltbarkeitGefertigt aus Chromstahl 13/0, sind diese Messer rostbeständig und besonders robust. Der ergonomische Griff mit einer Länge von 12 cm sorgt für sicheren Halt und komfortables Arbeiten – selbst bei intensivem Gebrauch.Praktisches Set für den professionellen EinsatzDas Set enthält 6 Steakmesser, die optimal auf die Bedürfnisse des Gastgewerbes abgestimmt sind. Ob für Steaks, Fleischgerichte oder andere kulinarische Spezialitäten – diese Messer überzeugen durch ihre Schärfe und Präzision.ProduktdetailsMaterial: Chromstahl 13/0Länge: 23 cmLänge Klinge: 11 cmLänge Griff: 12 cm
Inhalt: 6 Stück (3,15 € / 1 Stück)
Solex ANNA Steakmesser Vollheft
Professionelles Steakmesser für das Gastgewerbe – Solex ANNA Vollheft Das Solex ANNA Steakmesser überzeugt mit hochwertiger Verarbeitung und funktionalem Design, speziell für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés entwickelt. Mit einer Gesamtlänge von 21,6 cm bietet es perfekte Balance und Kontrolle für präzises Schneiden von Fleisch und anderen festen Speisen. Ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Küchen und Servicebereiche. Hochwertige Materialien für langlebige Performance Der Klingenkörper aus rostfreiem Chromstahl gewährleistet optimale Schärfe und beste Resistenz gegen Korrosion. Dank der robusten Vollheft-Konstruktion liegt das Messer sicher in der Hand und eignet sich ideal für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie. Funktionales Design für den professionellen Einsatz Die ANNA-Serie kombiniert zeitlose Eleganz mit praktischer Funktionalität. Die ergonomische Griffgestaltung reduziert Ermüdungserscheinungen bei langen Servicezeiten, während die präzise geschliffene Klinge mühelos durch zähe Fleischfasern schneidet. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: ANNA Länge: 21,6 cm
WAS Steakmesser Set mit Walnussholzgriff, 21 cm, Set á 6 Stück, Holz, Chromstahl
WAS Steakmesser Set – Eleganz und Präzision für Ihr RestaurantDas WAS Steakmesser Set mit Walnussholzgriff vereint handwerkliche Qualität mit zeitlosem Design. Perfekt für das Gastgewerbe, überzeugt das 6-teilige Set durch seine robuste Verarbeitung und ansprechende Optik. Die Klingen aus hochwertigem Chromstahl 13/0 garantieren langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit, während die Griffschalen aus echtem Walnussholz für einen sicheren Halt und eine warme Haptik sorgen.Optimale Handhabung und LanglebigkeitMit einer Gesamtlänge von 21 cm und einer Klingenlänge von 10 cm bieten die Messer die ideale Balance für präzises Schneiden. Die 2 mm starke Klinge ist stabil genug für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Der 11 cm lange Griff liegt ergonomisch in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten – selbst bei hohem Gästeaufkommen.Ein Set, das überzeugtOb für Steakhäuser, Grillrestaurants oder gehobene Gastronomie: Dieses Messerset setzt Akzente. Das natürliche Walnussholz verleiht jedem gedeckten Tisch eine edle Note, während die rostfreien Klingen für hygienische Standards sorgen. Ein unverzichtbares Utensil für anspruchsvolle Gastgeber, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen.ProduktdetailsWalnussholzgriffAusführung: SteakmesserMaterial: Chromstahl 13/0, WalnussholzMaterialstärke: 2 mmLänge: 21 cmLänge Klinge: 10 cmLänge Griff: 11 cmSet à 6 Stück
Inhalt: 6 Stück (4,08 € / 1 Stück)
Professionelle Auswahl von Messer
Beim Einkauf von Messern stehen Betriebssicherheit, Kostenkontrolle und reibungslose Integration in bestehende Arbeitsabläufe im Vordergrund. Die nachfolgenden Kriterien unterstützen die fundierte Entscheidung für Ihre Küche.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Professionelle Küchen benötigen Messer, die wiederholten Belastungen standhalten – vom feinen Filetieren bis zum groben Zerkleinern von Gemüse. Eine gleichbleibende Schnitthärte gewährleistet konsistente Portionierung und reduziert Nacharbeit. Ergonomisch geformte Griffe reduzieren Handermüdung bei langen Schichten und unterstützen einen sicheren Griff, was das Risiko von Schnittverletzungen senkt.
Material- und Ausführungsunterschiede
Im Markt sind vor allem rostfreie Stähle nach DIN AUS‑2 (z. B. X50CrMoV15) und hochkohlenstoffhaltige Stähle (z. B. 1095) verbreitet. Letztere bieten höhere Schnitthärte, erfordern jedoch regelmäßige Pflege, während rostfreie Varianten wartungsärmer, aber etwas weicher sind. Griffmaterialien reichen von rutschfestem Polyamid über verstärktes Fiberglas bis zu thermoplastischen Verbundstoffen, die hygienisch und spülmaschinengeeignet sind.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsrelevante Faktoren umfassen:
- Lebenszykluskosten: Anschaffungspreis versus erwartete Nutzungsdauer und Ersatzteilbedarf.
- Lieferfähigkeit: Stapelbare Verpackungen, dokumentierte Herkunft und ISO‑9001‑Zertifizierung des Herstellers.
- Hygienestandards: Glatte Oberflächen, die HACCP‑konforme Reinigung ermöglichen, sowie spülmaschinengeeignete Konstruktionen.
- Kompatibilität mit vorhandenen Aufbewahrungssystemen (z. B. Messerblöcke, Magnetleisten).
FAQ – Häufige Fragen zu Messer
Wie sollte ein professionelles Messer gereinigt werden?
Für rostfreie Stähle empfiehlt sich die Reinigung im Geschirrspüler bei 65 °C, gefolgt von sofortigem Trocknen. Hochkohlenstoffstähle sollten von Hand mit mildem Reinigungsmittel und sofortigem Abtrocknen behandelt werden, um Korrosion zu vermeiden.
Welcher Messer-Typ ist für das tägliche Schneiden von Gemüse am effizientesten?
Ein Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge aus rostfreiem Stahl bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthärte und Wartungsaufwand und ist für die meisten Gemüsearbeiten optimal.
Wie lange ist die durchschnittliche Nutzungsdauer eines hochwertigen Gastronomie‑Messers?
Bei sachgemäßer Pflege und regelmäßiger Schärfung erreichen Messer aus rostfreiem Stahl typischerweise 3‑5 Jahre, während hochkohlenstoffhaltige Varianten bei intensiver Nutzung 2‑4 Jahre erreichen.
Gibt es normative Vorgaben für Messer in der Gastronomie?
Messerschmieden, die nach DIN EN ISO 9001 zertifiziert sind, erfüllen die meisten Qualitätsanforderungen. Zusätzlich sollten Messer die Anforderungen der EU‑Verordnung 1935/2004 für Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln erfüllen.