Messer für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im professionellen Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Messer, die den täglichen Anforderungen von Küchenbetrieben, Hotelrestaurants und Großküchen entsprechen. Die Auswahl fokussiert sich auf Langlebigkeit, ergonomische Handhabung und normgerechte Lieferbedingungen.
- ✓ Präzise Schnitte bei hohem Durchsatz reduzieren Vorbereitungszeit
- ✓ Hochwertige Stahlsorten und verstärkte Griffkonstruktionen minimieren Ersatzbedarf
- ✓ ISO‑normierte Lieferungen, sofortige Verfügbarkeit und dokumentierte Rückverfolgbarkeit
Contacto Tafelmesser ATLANTIC 18/0
Contacto Tafelmesser ATLONIC 18/0 – Professionelles Menümesser für Gastronomiebedarf Das Contacto Tafelmesser ATLONIC 18/0 ist ein Menümesser aus Edelstahl 18/0, das für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Catering entwickelt wurde. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und entspricht den Hygieneanforderungen im Gastgewerbe. Es wird in Verpackungseinheiten zu je drei Stück angeboten, wobei der Preis pro einzelnes Messer angegeben ist. Die Abgabe erfolgt ausschließlich in den vorgegebenen Verpackungseinheiten. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/0 bietet das Messer Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer. Die Verarbeitung gewährleistet eine glatte Klinge, die sich leicht spülen lässt. Einsatzbereiche Das Tafelmesser ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Einrichtungen des Gastgewerbes vorgesehen. Es eignet sich für die standardisierte Tischversorgung in der Großküche. Betriebsvorteile Durch die Länge von 20 cm liegt das Messer ergonomisch in der Hand und ermöglicht kontrolliertes Schneiden. Die einheitliche Form unterstützt konsistente Arbeitsabläufe in der Küchentechnik. Technische Eigenschaften Produkt: Contacto Tafelmesser ATLONIC 18/0 Material: Edelstahl 18/0 Länge: 20 cm Ausführung: Menümesser Verpackungseinheit: 3 Stück Preis: je Stück, Abgabe in angegebenen Verpackungseinheiten Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Edelstahl 18/0 Ergonomische Länge von 20 cm Einheitliche Verpackungseinheit von 3 Stück Geeignet für Gastronomie, Großküche und Catering FAQ Welche Einsatzbereiche deckt das Contacto Tafelmesser ATLONIC 18/0 ab?Das Messer ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Betriebe im Gastgewerbe vorgesehen, insbesondere für die Tischversorgung in der Großküche. Aus welchem Material besteht das Tafelmesser?Es besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/0. Wie groß ist das Messer?Die Gesamtlänge beträgt 20 cm. In welchen Verpackungseinheiten wird das Produkt geliefert?Das Messer wird ausschließlich in Verpackungseinheiten zu je drei Stück angeboten.
Solex TERRA RETRO Dessertmesser Vollheft
Solex TERRA RETRO Dessertmesser Vollheft – Chromstahl für die Gastronomie Das Solex TERRA RETRO Dessertmesser Vollheft ist ein Messer aus Chromstahl, das für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert ist. Es verfügt über eine vollständig geheftete Klinge von 21,6 cm Länge und ist für die tägliche Nutzung in der Gastronomie ausgelegt. Durch die Vollheftung wird eine stabile Verbindung zwischen Klinge und Griff realisiert, was die Hygieneanforderungen in professionellen Küchen unterstützt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chromstahl, einem korrosionsbeständigen Stahl, der sich für den intensiven Gebrauch in Spülmaschinen eignet. Die Vollheftung verbindet Klinge und Griff dauerhaft. Einsatzbereiche Das Dessertmesser ist für das Anrichten von Desserts, kleinen Vorspeisen und ähnlichen Portionen in der Gastronomie vorgesehen. Es kann in Restaurant- und Hotelküchen sowie in Cafés eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Chromstahlkonstruktion ermöglicht eine gleichbleibende Schneidleistung bei wiederholtem Spülmaschinenbetrieb. Die Vollheftung reduziert das Risiko von Lockerungen, was die Reinigung erleichtert und die hygienischen Standards unterstützt. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: TERRA RETRO Länge: 21,6 cm Vollheftung für stabile Verbindung Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Chromstahl Vollheftung erhöht Stabilität und Hygiene Geeignet für Spülmaschinen 21,6 cm Länge für präzise Handhabung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Solex TERRA RETRO Dessertmesser Vollheft geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés vorgesehen, wo Desserts und kleine Speisen serviert werden. Wie ist die Klinge des Messers konstruiert?Die Klinge besteht aus Chromstahl und ist vollständig geheftet, wodurch eine dauerhafte Verbindung zum Griff entsteht. Ist das Messer spülmaschinenfest?Ja, das Chromstahlmaterial ist für den regelmäßigen Spülmaschinenbetrieb ausgelegt. Welche Länge hat das Dessertmesser?Die Klinge misst 21,6 cm.
WAS Steakmesser Set mit Pakkaholzgriff, 25 cm, Set á 6 Stück, Holz, Chromstahl 1
WAS Steakmesser Set mit Pakkaholzgriff, 25 cm, Set á 6 Stück, Holz, Chromstahl Das WAS Steakmesser Set besteht aus sechs einzelnen Messern mit einer Gesamtlänge von 25 cm und einer Klingenlänge von 12 cm. Die Klingen sind aus Chromstahl 13/0 gefertigt, die Griffe aus Pakkaholz. Das Set ist für den professionellen Einsatz im Gastronomiebedarf vorgesehen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Messer besitzen eine 2 mm starke Chromstahlklinge, die für Schnittstabilität und Korrosionsbeständigkeit ausgelegt ist. Der Griff aus Pakkaholz ist 13 cm lang und bietet einen ergonomischen Halt. Einsatzbereiche Das Set ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels, Catering-Diensten und anderen Gastronomiebetrieben geeignet. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus Chromstahl und Pakkaholz ermöglicht das Set gleichmäßige Schnittführung bei hoher Belastung. Die Materialien lassen sich mit üblichen Reinigungsprozessen in der Großküche pflegen. Technische Eigenschaften Klingenmaterial: Chromstahl 13/0 Griffmaterial: Pakkaholz Klingenstärke: 2 mm Gesamtlänge: 25 cm Klingenlänge: 12 cm Grifflänge: 13 cm Setumfang: 6 Stück Vorteile auf einen Blick Chromstahlklinge mit definierter Korrosionsbeständigkeit Ergonomischer Pakkaholzgriff für kontrollierten Halt 2 mm starke Klinge für Schnittstabilität Auslegung für den professionellen Gastronomieeinsatz FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das WAS Steakmesser Set geeignet?Das Set ist für Restaurants, Hotels, Catering-Dienste und vergleichbare Großküchenbetriebe vorgesehen. Welches Material wird für die Klinge verwendet?Die Klingen bestehen aus Chromstahl 13/0. Wie lang ist der Griff und welche Form hat er?Der Griff ist 13 cm lang und aus Pakkaholz gefertigt, was einen ergonomischen Halt ermöglicht. Wie viele Stück umfasst das Set?Das Set enthält sechs einzelne Steakmesser. Ist das Messer für den regelmäßigen Einsatz in einer Großküche geeignet?Ja, die Kombination aus Chromstahlklinge und Pakkaholzgriff ist für den täglichen professionellen Gebrauch konzipiert.
Inhalt: 6 Stück (9,35 € / 1 Stück)
Solex LENA Buttermesser Vollheft
Solex LENA Buttermesser Vollheft – Gastronomiebedarf Das Solex LENA Buttermesser Vollheft ist ein Messer aus Chromstahl mit einer Gesamtlänge von 17 cm. Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert und entspricht den Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit im Gastronomiebetrieb. Durch die vollgeheftete Bauweise bietet das Messer einen festen Halt und ermöglicht ein kontrolliertes Schneiden von Butter, Frischkäse oder kalten Aufstrichen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Klingenkörper besteht aus Chromstahl, einem korrosionsbeständigen Stahl, der in der Gastronomie häufig verwendet wird. Die vollgeheftete Konstruktion sorgt für eine stabile Verbindung zwischen Griff und Klinge. Einsatzbereiche Das Messer eignet sich für den Service an Buffets, im Frühstücksbuffet, für die Zubereitung von Speisen in der Großküche sowie für die Präsentation am Gasttisch. Es kann in allen Bereichen eingesetzt werden, in denen butterbasierte Aufstriche verarbeitet werden. Betriebsvorteile Die Kombination aus Chromstahl und vollgeheftetem Griff gewährleistet eine gleichmäßige Schnittführung und reduziert den Wartungsaufwand. Die Oberfläche ist leicht zu reinigen und entspricht den Hygienestandards, die im Gastronomiebedarf üblich sind. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: LENA Länge: 17 cm Vorteile auf einen Blick Robuste Chromstahlklinge Vollgeheftete Bauweise für sicheren Halt Geeignet für Buffets, Frühstücksservice und Großküchen Hygienische, leicht zu reinigende Oberfläche FAQ Für welche gastronomischen Anwendungen ist das Solex LENA Buttermesser Vollheft geeignet? Es ist für Buffets, Frühstücksservices, die Zubereitung von Butter und kalten Aufstrichen sowie den Service in der Großküche geeignet. Welches Material wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus Chromstahl. Wie lang ist das Messer? Das Messer hat eine Gesamtlänge von 17 cm. Ist das Messer für den hygienischen Einsatz in der Gastronomie konzipiert? Ja, die Oberfläche ist korrosionsbeständig und lässt sich leicht reinigen, sodass sie den Hygienevorgaben im Gastronomiebereich entspricht.
Solex SOPHIA Menümesser Vollheft
Solex SOPHIA Menümesser Vollheft – Professionelles Besteck für Gastronomiebedarf Das Solex SOPHIA Menümesser Vollheft ist aus rostfreiem Chromstahl gefertigt und für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés ausgelegt. Die vollgeheftete Konstruktion bietet Stabilität beim Schneiden und Portionieren an der Theke. Mit einer Gesamtlänge von 22,5 cm ist das Messer für den täglichen Gebrauch in der Großküche dimensioniert und ermöglicht ein kontrolliertes Handling im Service. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Messer besteht aus Chromstahl, einer korrosionsbeständigen Legierung, die den Anforderungen einer professionellen Gastronomie entspricht. Die rutschfeste Griffpartie unterstützt einen sicheren Halt auch bei hoher Beanspruchung. Einsatzbereiche Das Solex SOPHIA Menümesser Vollheft wird eingesetzt in: À-la-carte-Restaurants Hotelküchen Gourmet-Cafés Catering-Services Betriebsvorteile Die vollgeheftete Bauweise verhindert Verformungen unter Belastung. Der Chromstahl ermöglicht eine einfache Reinigung und reduziert das Risiko von Kontaminationen im Servicebereich. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: SOPHIA Länge: 22,5 cm Vorteile auf einen Blick Vollgeheftete Konstruktion für hohe Stabilität Rostfreier Chromstahl für hygienische Bedingungen Rutschfeste Griffpartie für sicheren Halt Geeignet für den intensiven Einsatz in der Großküche FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Solex SOPHIA Menümesser Vollheft geeignet?Es ist geeignet für À-la-carte-Restaurants, Hotelküchen, Gourmet-Cafés und Catering-Services. Welches Material wird beim Solex SOPHIA Menümesser verwendet?Das Messer ist aus rostfreiem Chromstahl gefertigt. Wie lang ist das Solex SOPHIA Menümesser?Die Gesamtlänge beträgt 22,5 cm. Welche Vorteile bietet die vollgeheftete Bauweise?Sie erhöht die strukturelle Stabilität und minimiert Verformungen bei starkem Gebrauch.
WAS Kindermesser AMELIE, 17 cm, Set á 12 Stück, Motiv: Bär, Chromstahl 13/0
WAS Kindermesser AMELIE 17 cm Set á 12 Stück Motiv Bär Chromstahl 13/0 Das WAS Kindermesser AMELIE wird in einem 12‑er‑Set angeboten und richtet sich an Betriebe des Gastronomiebedarfs, die kindgerechte Esswerkzeuge benötigen. Das Messer verfügt über eine Länge von 17 cm und ein Bären‑Motiv, das speziell für die Nutzung durch Kinder konzipiert ist. Die Ausführung aus Chromstahl 13/0 mit einer Materialstärke von 4 mm erfüllt die Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit, die im professionellen Küchenbetrieb üblich sind. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Messerstab besteht aus Chromstahl 13/0, einem korrosionsbeständigen Edelstahl, der in der Gastronomie für hygienische Anwendungen verwendet wird. Die 4 mm starke Klinge bietet ausreichende Stabilität für den täglichen Einsatz. Einsatzbereiche Das Set ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés, Hotels und anderen Einrichtungen des Gastgewerbes vorgesehen, in denen Kinder am Tisch speisen. Die Größe von 17 cm ist auf die Handgröße von Kindern abgestimmt. Betriebsvorteile Durch die einheitliche Materialwahl lässt sich das Messer einfach in bestehende Reinigungsprozesse integrieren. Der Chromstahl ermöglicht eine schnelle Reinigung im Geschirrspüler und minimiert das Risiko von Kreuzkontaminationen. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl 13/0 Materialstärke: 4 mm Länge: 17 cm Motiv: Bär Serienname: AMELIE Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Kindgerechte Klingenlänge von 17 cm Korrosionsbeständiger Chromstahl 13/0 Materialstärke von 4 mm für stabile Nutzung Set mit 12 Stück für wirtschaftlichen Einsatz in der Gastronomie Visuell ansprechendes Bären‑Design für Kinder FAQ Für welche Zielgruppe ist das WAS Kindermesser AMELIE geeignet? Das Messer ist für Kinder in Gastronomiebetrieben wie Restaurants, Cafés und Hotels konzipiert. Welche Materialeigenschaften hat das Messer? Es besteht aus Chromstahl 13/0, einem rostfreien Edelstahl, der korrosionsbeständig ist. Wie wird das Messer in der Großküche gereinigt? Durch die Edelstahlausführung ist das Messer für die Reinigung im Geschirrspüler geeignet. Welche Länge hat die Klinge? Die Klinge misst 17 cm. Wie viele Messer sind im Set enthalten? Das Set enthält 12 Stück.
Inhalt: 12 Stück (1,93 € / 1 Stück)
WAS Menümesser NP80, 21 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 18/0
Professionelle Menümesser für das GastgewerbeDas WAS Menümesser NP80 ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Dieses Set besteht aus 12 Messern mit einer Länge von 21 cm, gefertigt aus hochwertigem Chromstahl 18/0. Die robuste Materialstärke von 5 mm garantiert eine lange Lebensdauer und zuverlässige Performance im täglichen Einsatz.Optimale Funktionalität für den professionellen GebrauchDie Messer der Serie NP 80 sind speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Dank des rostfreien Chromstahls sind sie besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Die ergonomische Form ermöglicht ein komfortables Arbeiten, während die präzise Schneide für saubere und effiziente Schnitte sorgt. Ideal für den Einsatz in Küchen mit hohem Durchsatz.Wirtschaftlich und langlebigMit diesem Set erhalten Sie nicht nur ein zuverlässiges Werkzeug, sondern auch eine kostengünstige Lösung für Ihr Unternehmen. Die Messer sind langlebig und widerstandsfähig, was sie zu einer lohnenden Investition macht. Perfekt für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie.ProduktdetailsSerienname: NP 80Ausführung: MenümesserMaterial: Chromstahl 18/0Materialstärke: 5 mmLänge: 21 cm
Inhalt: 12 Stück (1,14 € / 1 Stück)
Solex BAGUETTE Menümesser Vollheft
Solex BAGUETTE Menümesser Vollheft – Hochwertiges Besteck für Ihr Gastgewerbe Das Solex BAGUETTE Menümesser Vollheft ist die perfekte Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf langlebige und elegante Bestecklösungen legen. Mit seiner präzisen Verarbeitung und dem zeitlosen Design fügt es sich nahtlos in jeden gastronomischen Betrieb ein. Robuster Chromstahl für höchste Ansprüche Gefertigt aus hochwertigem Chromstahl überzeugt dieses Menümesser durch seine besondere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und Abnutzung. Die einfach zu reinigende Oberfläche sorgt für eine hygienische Aufbewahrung – ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Funktionalität trifft auf eleganten Stil Mit einer Gesamtlänge von 24,8 cm bietet das Messer der Serie BAGUETTE eine optimale Balance zwischen Handlichkeit und Leistung. Ob zum Servieren von Brot, Desserts oder Vorspeisen – es punktet durch seine vielseitige Einsetzbarkeit und passt perfekt zum gehobenen Ambiente Ihres Betriebs. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: BAGUETTE Länge: 24,8 cm
Solex LEA VINTAGE Dessertmesser Vollheft
SOLOEX LEA VINTAGE Dessertmesser für anspruchsvolle Gastronomie Das SOLOEX LEA VINTAGE Dessertmesser vereist zeitloses Design mit professioneller Funktionalität – perfekt für Restaurants, Hotels und Cafés, die ihren Gästen erstklassiges Besteck bieten möchten. Hochwertige Verarbeitung für den täglichen Einsatz Gefertigt aus robustem Chromstahl garantiert dieses Dessertmesser Langlebigkeit und beste Hygiene. Die 22 cm Gesamtlänge bietet optimale Handhabung für Servicekräfte und ein angenehmes Essgefühl für Gäste. Klassische Ästhetik für anspruchsvolle Tafeln Als Teil der LEA VINTAGE Serie überzeugt das Messer mit einer eleganten Optik, die jeden Tisch perfekt ergänzt. Das schlichte Design passt sowohl zu modernen als auch zu traditionellen Tischdekorationen. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: LEA VINTAGE Länge: 22 cm
Contacto Tafelmesser LUNA
Contacto Tafelmesser LUNA – Eleganz und Funktionalität für Ihr Restaurant Das Contacto Tafelmesser LUNA ist ein hochwertiges Menümesser aus der renommierten Besteckserie GOTLAND von VDN. Hergestellt aus langlebigem Edelstahl 18/10, überzeugt es durch seine hochglänzende Oberfläche und erstklassige Verarbeitung. Die Klinge besteht aus robustem Edelstahl 18/0, der für eine präzise Schneidleistung sorgt. Perfekt für den professionellen Einsatz Mit einer Länge von 23 cm ist das Messer ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Die hochwertige Ausführung garantiert Langlebigkeit und ein ansprechendes Design, das jeden Tisch bereichert. Das Tafelmesser LUNA wird in einer Verpackungseinheit von 12 Stück geliefert (Art.-Nr. 21173113). Warum das Contacto Tafelmesser LUNA? Hochglänzende Oberfläche für ein edles Erscheinungsbild Robuste Klinge aus Edelstahl 18/0 für präzises Schneiden Passend zur Besteckserie GOTLAND – einheitliches Design Ideal für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe Produktdetails Menümesser LUNA Entsprechend der Besteckserie GOTLAND von VDN Aus Edelstahl 18/10 Hochglänzend Messer aus Edelstahl 18/0 Hochqualitative Ausführung Abmessung: Länge: 23 cm Ausführung: Menümesser VPE: 12 Art.-Nr.: 21173113 Preis je Stück. Abgabe in den angegebenen Verpackungseinheiten.
Solex LEA Fischmesser
Solex LEA Fischmesser - Professionelles Küchenwerkzeug für Gastronomiebetriebe Hochwertiges Küchenbesteck für anspruchsvolle Gastronomie Das Solex LEA Fischmesser ist die perfekte Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf qualitativ hochwertiges Küchenzubehör legen. Mit seiner präzisen Verarbeitung und ergonomischen Form unterstützt es Köche bei der fachgerechten Zubereitung von Fischgerichten. Robuste Qualität für den professionellen Einsatz Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl überzeugt dieses Messer durch seine besondere Langlebigkeit und hygienischen Eigenschaften. Die Länge von 21,2 cm ermöglicht ein komfortables Arbeiten während der Fischverarbeitung - vom Filetieren bis zum Portionieren. Vorteile für Ihr Gastronomiegeschäft Ideal für den intensiven Küchenbetrieb Einfache Reinigung und Pflege Perfekte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten Hygienisches Edelstahl-Design Produktdetails: Material: Edelstahl Serie: LEA Länge: 21,2 cm
Solex HELENA Menümesser Vollheft
Solex HELENA Menümesser – Professionelles Besteck für das Gastgewerbe Das Solex HELENA Menümesser ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés, die hochwertiges Besteck für anspruchsvolle Gäste suchen. Mit seiner eleganten Optik und robusten Verarbeitung überzeugt es sowohl optisch als auch funktional. Hochwertige Materialien für höchste Ansprüche Gefertigt aus langlebigem Chromstahl, zeichnet sich das Menümesser durch hervorragende Stabilität und Korrosionsbeständigkeit aus. Dank der pflegeleichten Oberfläche behält es auch bei täglichem Einsatz in der gewerblichen Spülmaschine sein glänzendes Finish. Perfekte Ergonomie für den professionellen Einsatz Mit einer Gesamtlänge von 23 cm liegt das Messer aus der HELENA-Serie perfekt in der Hand und eignet sich hervorragend für den täglichen Servicebetrieb. Die ausgewogene Gewichtsverteilung sorgt für komfortables Arbeiten – selbst bei langen Servicezeiten. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: HELENA Länge: 23 cm
Solex SELINA Fischmesser
Solex SELINA Fischmesser – Professionelles Küchenmesser für das Gastgewerbe Präzision und Langlebigkeit für anspruchsvolle Küchen Das Solex SELINA Fischmesser ist die perfekte Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf hochwertige Küchenwerkzeuge legen. Mit einer Länge von 20 cm bietet es die idealen Voraussetzungen für präzises Filetieren und Zubereiten von Fischgerichten. Das Messer überzeugt durch seine robuste Edelstahl-Klinge, die nicht nur resistent gegen Korrosion ist, sondern auch eine lange Lebensdauer garantiert. Die SELINA-Serie steht für ergonomisches Design und funktionale Qualität – genau das, was Profis in der Gastronomie benötigen. Optimal für den täglichen Einsatz in der Profiküche In der hektischen Umgebung einer Profiküche muss jedes Werkzeug zuverlässig sein. Das Solex Fischmesser meistert diese Anforderungen durch seine ausgewogene Balance und scharfe Klinge. Dank des Edelstahlmaterials ist es zudem pflegeleicht und hygienisch – ein wesentlicher Faktor für gastronomische Betriebe, die höchste Standards einhalten müssen. Ob für Sterneküchen oder engagierte Hotelbetriebe: Dieses Messer ist ein unverzichtbarer Helfer. Produktdetails Material: Edelstahl Serie: SELINA Länge: 20 cm
WAS Menümesser NP80 ECO, 21 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 18/0
Professionelle Menümesser für das GastgewerbeDas WAS Menümesser NP80 ECO ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Dieses Set besteht aus 12 Messern mit einer Länge von 21 cm, die aus hochwertigem Chromstahl 18/0 gefertigt sind. Die robuste Materialstärke von 3 mm garantiert eine hervorragende Stabilität und Präzision beim Schneiden.Optimale Funktionalität für den professionellen EinsatzDie Messer der Serie NP 80 ECO sind speziell für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie konzipiert. Dank des strapazierfähigen Chromstahls sind sie besonders korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Die ergonomische Form ermöglicht ein komfortables Arbeiten, selbst bei hohem Arbeitsaufkommen.Nachhaltigkeit und WirtschaftlichkeitMit diesem Set investieren Sie in langlebige Produkte, die sich durch ihre Langlebigkeit und einfache Pflege auszeichnen. Die Messer sind nicht nur funktional, sondern auch wirtschaftlich, da sie dank ihrer robusten Bauweise seltener ersetzt werden müssen. Ideal für alle, die auf Effizienz und Zuverlässigkeit setzen.ProduktdetailsSerienname: NP 80 ECOAusführung: MenümesserMaterial: Chromstahl 18/0Materialstärke: 3 mmLänge: 21 cmSetinhalt: 12 Stück
Inhalt: 12 Stück (0,87 € / 1 Stück)
Contacto Dessertmesser SANTORINI VDN 2111 3213
Contacto Dessertmesser SANTORINI – Eleganz und Qualität für Ihr Gastgewerbe Das Dessertmesser SANTORINI von Contacto ist ein hochwertiges Besteckteil, das durch seine elegante Optik und robuste Verarbeitung überzeugt. Hergestellt aus Edelstahl 18/10, bietet es eine hochglänzende Oberfläche, die jedem Tisch eine edle Note verleiht. Die Klinge besteht aus Edelstahl 18/0 und garantiert langanhaltende Schärfe und Langlebigkeit. Perfekte Maße für den professionellen Einsatz Mit einer Länge von 21,5 cm ist das Dessertmesser ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und der Gastronomie. Die hochqualitative Ausführung macht es zu einem unverzichtbaren Utensil für anspruchsvolle Gäste. Erhältlich in einer Verpackungseinheit von 12 Stück, eignet es sich perfekt für den professionellen Bedarf. Zuverlässige Qualität von Contacto Als Teil der renommierten VDN-Besteckserie steht das Dessertmesser SANTORINI für höchste Standards in Design und Funktionalität. Die Artikelnummer 21113213 garantiert eine einfache Bestellung und Lagerhaltung. Vertrauen Sie auf Contacto – für Besteck, das Ihre Gäste begeistert. Produktdetails Dessertmesser SANTORINI Originales VDN-Besteck Aus Edelstahl 18/10 Hochglänzend Messer aus Edelstahl 18/0 Hochqualitative Ausführung Abmessung: Länge: 21,5 cm Ausführung: Dessertmesser VPE: 12 Art.-Nr.: 21113213 Preis je Stück. Abgabe in den angegebenen Verpackungseinheiten.
Solex Torro Steakmesser 4er-Set mit hellem Pakka-Holzgriff
SOLEX TORRO Steakmesser Set hell – 4er Set für Gastronomie, Steakhäuser & Hotels Das Solex TORRO Steakmesser Set hell (4-teilig) ist ein hochwertiges Steakmesser-Set für die Gastronomie, ideal für Restaurants, Hotels und Steakhäuser. Die Kombination aus präziser Chromstahlklinge und hellen Pakka-Holzgriffen sorgt für eine zuverlässige Schneidleistung und eine stilvolle Präsentation am gedeckten Tisch. Geliefert wird das Set in einer edlen Holzbox, wodurch es sich auch optimal für gehobene Tischkonzepte oder als hochwertige Ausstattung im Servicebereich eignet. Hochwertige Materialien & Verarbeitung Die Klingen der Steakmesser bestehen aus robustem, rostfreiem Chromstahl, der für seine Langlebigkeit und präzise Schneidleistung bekannt ist. Dadurch lassen sich Steaks und Fleischgerichte mühelos und sauber schneiden. Die ergonomisch geformten hellen Pakka-Holzgriffe bieten eine angenehme Haptik und sorgen für eine sichere Handhabung im täglichen Gastronomieeinsatz. Gleichzeitig unterstreichen sie die hochwertige Optik des Bestecks. Ideal für den professionellen Einsatz Das Steakmesser Set eignet sich perfekt für: Restaurants & gehobene Gastronomie Steakhäuser & Grillrestaurants Hotels & Bankettservice BBQ- und Fleischkonzepte Es ergänzt jedes professionelle Steakbesteck und unterstützt eine hochwertige Präsentation von Fleischgerichten im Service. Vorteile für die Gastronomie Die scharfen Chromstahlklingen ermöglichen präzise Schnitte ohne großen Kraftaufwand und sorgen für ein angenehmes Esserlebnis für den Gast. Die ausgewogene Balance der Messer unterstützt eine komfortable Handhabung im täglichen Einsatz. Die Lieferung in einer hochwertigen Holzbox macht das Set zudem ideal für eine stilvolle Aufbewahrung oder direkte Präsentation im Servicebereich. Technische Daten Anzahl: 4 Steakmesser Modell: TORRO hell (Serie STEAK) Klingenmaterial: Chromstahl (rostfrei) Griffmaterial: Heller Pakka-Holzgriff Verpackung: Edle Holzbox Maße Box (L × B × H): 25 × 10 × 4 cm Pflege: nicht spülmaschinengeeignet Ihre Vorteile auf einen Blick 4 hochwertige Steakmesser im Set Scharfe Chromstahlklingen für präzise Schnitte Ergonomische Griffe aus hellem Pakka-Holz Edle Holzbox für Aufbewahrung und Präsentation Ideal für Gastronomie, Hotels & Steakhäuser Langlebig und für den professionellen Einsatz geeignet FAQ Für welche Bereiche ist das SOLEX TORRO Steakmesser Set geeignet? Für Restaurants, Steakhäuser, Hotels und Gastronomiebetriebe mit Fokus auf Fleischgerichte. Was ist im Set enthalten? Das Set besteht aus 4 Steakmessern in einer hochwertigen Holzbox. Welche Materialien werden verwendet? Die Klingen bestehen aus Chromstahl, die Griffe aus hellem Pakka-Holz. Ist das Set spülmaschinengeeignet? Nein, zur Schonung der Holzgriffe wird eine Reinigung per Hand empfohlen.
Solex LENA Menümesser Vollheft
Solex LENA Menümesser Vollheft – Solex LENA Menümesser Vollheft Das Solex LENA Menümesser Vollheft ist aus Chromstahl gefertigt und für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Es bietet eine Länge von 22,5 cm und eine polierte Oberfläche, die spülmaschinengeeignet ist. Durch die ergonomische Form liegt das Messer sicher in der Hand und ermöglicht das Schneiden von Fleisch, Fisch sowie Gemüse im täglichen Servicebetrieb. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Messerkörper besteht aus Chromstahl, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der eine hochglanzpolierte Oberfläche aufweist. Die Fertigung entspricht den Standards der LENA‑Serie von Solex. Einsatzbereiche Das Menümesser wird in der Gastronomie, im Hotelservice und in Cafés eingesetzt, wo häufiges Schneiden von Speisen erforderlich ist. Betriebsvorteile Die spülmaschinenfeste Oberfläche reduziert den Reinigungsaufwand im Gastronomiebetrieb. Die hygienische Beschichtung minimiert das Bakterienrisiko bei täglichem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: LENA Länge: 22,5 cm Vorteile auf einen Blick Robuste Chromstahlkonstruktion Ergonomische Form für sicheres Handling Spülmaschinengeeignet für effiziente Reinigung Hygienische, hochglanzpolierte Oberfläche FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Solex LENA Menümesser Vollheft geeignet? Das Messer ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften weist es auf? Es besteht aus Chromstahl, der korrosionsbeständig und spülmaschinenfest ist. Wie lang ist das Messer und welche Handhabung ermöglicht dies? Die Gesamtlänge beträgt 22,5 cm, was ein ergonomisches Handling im Servicealltag unterstützt. Ist das Messer für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet? Ja, die hochglanzpolierte Oberfläche ist spülmaschinenfest.
Solex BAGUETTE Dessertmesser Vollheft
Solex BAGUETTE Dessertmesser Vollheft – Elegantes Besteck für anspruchsvolle Gastronomie Hochwertige Verarbeitung für den täglichen Einsatz Das Solex BAGUETTE Dessertmesser Vollheft ist die perfekte Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf langlebige und ästhetische Bestecklösungen legen. Gefertigt aus robustem Chromstahl, überzeugt das Dessertmesser durch seine Widerstandsfähigkeit und pflegeleichte Oberfläche. Die Vollheftung sorgt für eine optimale Balance und macht es zum idealen Begleiter für den anspruchsvollen Gastronomiealltag. Design und Funktionalität in der BAGUETTE-Serie Als Teil der Solex BAGUETTE-Serie besticht das Dessertmesser durch sein zeitloses Design, das sich harmonisch in jede Tischkultur einfügt. Mit einer Gesamtlänge von 22 cm liegt es angenehm in der Hand und eignet sich perfekt für die Zubereitung und Servierung von Desserts, Frühstücksbuffets oder feinen Vorspeisen. Die hochglanzpolierten Oberflächen verleihen jedem Gastronomietisch eine edle Note. Ideal für gewerbliche Anforderungen Das Solex Dessertmesser ist speziell für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie konzipiert. Dank der professionellen Materialqualität ist es spülmaschinengeeignet und behält auch nach häufigen Reinigungszyklen seinen Glanz. Ein Must-have für Betriebe, die auf bewährte Qualität und ansprechende Optik setzen. Produktdetails Material: Chromstahl Serie: BAGUETTE Länge: 22 cm
Solex KARINA Dessertmesser Vollheft
Solex KARINA Dessertmesser – Präzision und Eleganz für Ihr Gastgewerbe Das Solex KARINA Dessertmesser überzeugt durch hochwertige Verarbeitung und zeitloses Design – die perfekte Ergänzung für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf Qualität und Ästhetik legen. Mit einer Länge von 19,5 cm ist es ideal für den Einsatz bei Desserts, kleinen Speisen oder Buffets. Robuste Qualität für anspruchsvolle Gäste Gefertigt aus langlebigem Chromstahl, garantiert das Dessertmesser eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und sorgt für eine lange Lebensdauer selbst bei intensiver Nutzung. Die Klinge bietet optimale Schärfe und präzises Schneiden, während das ergonomische Design einen sicheren und komfortablen Griff gewährleistet. Stilvolles Design für ein homogenes Tischbild Als Teil der Serie KARINA besticht das Dessertmesser durch ein schlichtes, aber elegantes Erscheinungsbild. Es fügt sich harmonisch in jedes bestehende Tischgedeck ein und unterstreicht die gehobene Atmosphäre Ihres Gastronomiebetriebs. Dank der pflegeleichten Oberfläche sparen Sie zudem Zeit bei der Reinigung. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: KARINA Länge: 19,5 cm
WAS Menümesser BAGUETTE, 23,5 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
Elegante Menümesser für das Gastgewerbe – Set à 12 StückDas WAS Menümesser BAGUETTE überzeugt durch klassisches Design und hochwertige Verarbeitung. Mit dezent geschwungenen Linien setzt es elegante Akzente auf jedem gedeckten Tisch. Gefertigt aus robustem Chromstahl 13/0, garantiert es Langlebigkeit und eine ansprechende Optik. Die Materialstärke von 6,5 mm sorgt für Stabilität, während die Länge von 23,5 cm eine optimale Handhabung ermöglicht.Perfekt für Restaurants und HotelsDieses 12-teilige Set ist ideal für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe. Die schlichte Eleganz der Serie BAGUETTE passt zu jedem Tischdesign und unterstreicht den hohen Anspruch Ihrer Einrichtung. Die Messer sind pflegeleicht und behalten auch bei häufigem Gebrauch ihr ansprechendes Aussehen.Praktische DetailsDie glatte Oberfläche des Chromstahls erleichtert die Reinigung und sorgt für hygienische Bedingungen. Dank der ausgewogenen Länge und des ergonomischen Designs liegen die Messer angenehm in der Hand – ein Pluspunkt für Servicekräfte und Gäste gleichermaßen.ProduktdetailsMesser aus Chromstahl 13/0 / KlassischMit dezent geschwungenen Linien für eine elegante TischgestaltungSerienname: BAGUETTEAusführung: MenümesserMaterial: ChromstahlMaterialstärke: 6,5 mmLänge: 23,5 cm
Inhalt: 12 Stück (2,89 € / 1 Stück)
Solex KARINA Gold Menümesser Vollheft
Solex KARINA Gold Menümesser – Hochwertiges Besteck für Gastronomiebetriebe Das Solex KARINA Gold Menümesser überzeugt durch sein edles Design und erstklassige Verarbeitung – perfekt für Restaurants, Hotels und Cafés, die ihren Gästen ein besonderes Erlebnis bieten möchten. Hergestellt aus robustem Chromstahl, steht dieses Messer für Langlebigkeit und einfache Pflege, auch bei häufigen Spülgängen. Optik und Funktionalität für gehobene Ansprüche Die Serie KARINA GOLD (New Style) setzt mit ihrem modernen Look Akzente auf jeder gedeckten Tafel. Die kompakte Länge von 22,4 cm sorgt für eine optimale Handhabung, sei es beim Servieren von Menüs oder beim täglichen Einsatz in der Küche. Durch das schlanke Design fügt sich das Messer harmonisch in hochwertiges Gastronomiebesteck ein. Ideal für den professionellen Einsatz Das Solex Menümesser ist speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie abgestimmt: Widerstandsfähig, hygienisch und formschön. Ob in Sterne-Restaurants oder gemütlichen Cafés – es ergänzt jeden Tisch perfekt und unterstreicht Ihre professionelle Gastgeberqualität. Produktdetails: Material : Chromstahl Serie: KARINA GOLD (New Style) Länge: 22,4 cm
WAS Steakgabel Bistro, Chromstahl Bistro
WAS Steakgabel Bistro – Professionelle Qualität für das GastgewerbeDie WAS Steakgabel Bistro aus hochwertigem Chromstahl ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf Langlebigkeit und elegantes Design legen. Mit einer Länge von 19,5 mm und einer Materialstärke von 9 cm bietet diese Gabel optimale Stabilität und Komfort beim Servieren von Steaks und anderen Gerichten. Das geringe Gewicht von nur 62 g ermöglicht eine angenehme Handhabung, ohne dabei an Robustheit einzubüßen.Hochwertiges Material für den professionellen EinsatzHergestellt aus rostfreiem Chromstahl, ist die Steakgabel Bistro besonders hygienisch und pflegeleicht. Sie widersteht Korrosion und behält auch bei häufigem Gebrauch ihre glänzende Oberfläche. Die präzise Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer, was sie zu einer kosteneffizienten Lösung für den täglichen Einsatz in der Gastronomie macht.Funktionalität und Ästhetik im EinklangDas schlichte, aber ansprechende Design der Gabel passt perfekt zu jedem Tischsetting und unterstreicht den professionellen Auftritt Ihres Betriebs. Ob im feinen Restaurant oder im gemütlichen Bistro – diese Steakgabel überzeugt durch ihre Zuverlässigkeit und ihr zeitloses Aussehen.ProduktdetailsGewicht: 62 gMaterialstärke: 9 cmLänge: 19,5 mm
Solex KATJA Steak-/Pizzamesser Vollheft
Solex KATJA Steak- und Pizzamesser – Professionelles Schneidwerkzeug für das Gastgewerbe Das Solex KATJA Steak- und Pizzamesser ist die perfekte Ergänzung für Küchen in Restaurants, Hotels und Cafés. Mit seiner hochwertigen Verarbeitung und funktionalen Design überzeugt es Profis im täglichen Einsatz. Hochwertige Materialien für beste Schneidleistung Der Klingenkörper aus robustem Chromstahl garantiert eine lange Lebensdauer und präzises Schneiden. Die Klinge bleibt länger scharf und ist resistent gegen Korrosion – ideal für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie. Funktionalität und Komfort im Fokus Mit einer Länge von 22 cm bietet das Messer optimale Handhabung beim Schneiden von Steaks, Pizzen oder anderen Speisen. Die ergonomische Heftung liegt sicher in der Hand und reduziert Ermüdungserscheinungen auch bei langen Arbeitseinsätzen. Perfekt für den professionellen Einsatz Das Messer der Serie KATJA überzeugt durch seine Vielseitigkeit und widerstandsfähige Konstruktion. Ob in der Hotelküche, im Steakhaus oder im Café – dieses Schneidwerkzeug setzt Maßstäbe in Sachen Qualität und Leistung. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: KATJA Länge: 22 cm
Contacto Buttermesser LUNA
Contacto Buttermesser LUNA – Eleganz und Funktionalität für Ihr Gastgewerbe Das Contacto Buttermesser LUNA aus der exklusiven Besteckserie LUNA vereint zeitloses Design mit professioneller Qualität. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/0, überzeugt es durch seine Langlebigkeit und den hochglänzenden Finish, der jedem Tisch eine edle Note verleiht. Perfekt für den professionellen Einsatz Mit einer Länge von 17 cm ist das Buttermesser LUNA ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Die ergonomische Form ermöglicht eine komfortable Handhabung, während die robuste Verarbeitung höchsten Ansprüchen gerecht wird. Ob für Frühstück, Brunch oder Dessert – dieses Messer ist ein unverzichtbares Utensil für jede professionelle Tischausstattung. Warum das Contacto Buttermesser LUNA? Die Besteckserie LUNA von Contacto steht für Präzision, Haltbarkeit und stilvolle Ästhetik. Dank des korrosionsbeständigen Edelstahls bleibt das Messer auch bei intensivem Gebrauch in einwandfreiem Zustand. Investieren Sie in Besteck, das nicht nur funktional, sondern auch ein Blickfang für Ihre Gäste ist. Produktdetails Buttermesser LUNA Besteckserie LUNA aus Edelstahl 18/0 hochglänzend Abmessung: Länge: 17 cm
WAS Menümesser BISTRO TREND, 22,5 cm, mit Kunststoffgriff, Set á 12 Stück, Chrom
WAS Menümesser BISTRO TREND – Modernes Design für das GastgewerbeDas WAS Menümesser BISTRO TREND ist die zeitgemäße Interpretation des klassischen Bistromessers. Mit seinem reduzierten Design und der leichten Handhabung vereint es Funktionalität mit moderner Ästhetik. Gefertigt aus hochwertigem Chromstahl 13/0 und einem robusten Kunststoffgriff, bietet es Langlebigkeit und Komfort für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés.Optimale Handhabung und LanglebigkeitMit einer Länge von 22,5 cm und einer Materialstärke von 7,5 mm liegt das Messer perfekt in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden. Der Kunststoffgriff sorgt für eine sichere und angenehme Haltung, selbst bei intensivem Gebrauch. Das Set umfasst 12 Stück, ideal für die Ausstattung größerer Gaststätten.Stilvolles Besteck für anspruchsvolle GastronomieDie Serie BISTRO TREND überzeugt durch ihr schlichtes, aber elegantes Design, das sich nahtlos in moderne Tischkulturen einfügt. Ob für Menüs, Buffets oder Bankette – dieses Messer ist eine zuverlässige Wahl für professionelle Gastgeber.ProduktdetailsMesser aus Chromstahl 13/0Mit KunststoffgriffModernes Pendant des BistroklassikersVereint Vorzüge des Bistrobestecks mit reduziertem StyleSerienname: BISTRO TRENDAusführung: MenümesserMaterial: Chromstahl 13/0, KunststoffMaterialstärke: 7,5 mmLänge: 22,5 cmSet à 12 Stück
Inhalt: 12 Stück (2,83 € / 1 Stück)
WAS Steakmesser Hamburg-Fresh, Chromstahl mit schwarz matter PVD Beschichtung
WAS Steakmesser Hamburg-Fresh – Präzision und Eleganz für das GastgewerbeDas WAS Steakmesser Hamburg-Fresh vereint hochwertige Verarbeitung mit einem modernen Design und ist damit die ideale Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Gefertigt aus robustem Chromstahl mit einer schwarz matten PVD-Beschichtung, überzeugt das Messer nicht nur durch seine Langlebigkeit, sondern auch durch sein ansprechendes Erscheinungsbild. Die präzise Klinge ermöglicht müheloses Schneiden und garantiert ein perfektes Ergebnis bei jedem Gang.Optimale Handhabung für professionelle AnsprücheMit einem Gewicht von nur 80 g liegt das Messer angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten auch bei langem Einsatz. Die Materialstärke von 5,8 cm sorgt für Stabilität, während die Klingenlänge von 21,5 mm präzises Schneiden ermöglicht. Die schwarze Farbe verleiht dem Messer zudem einen edlen Look, der sich nahtlos in jedes Tischsetting einfügt.Langlebigkeit und PflegeleichtigkeitDank der hochwertigen Chromstahl-Klinge und der PVD-Beschichtung ist das Messer besonders korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Es erfüllt damit die hohen Hygieneanforderungen des Gastgewerbes und bleibt auch bei häufigem Gebrauch in einwandfreiem Zustand. Ein unverzichtbares Utensil für Restaurants, Hotels und Catering-Services, die Wert auf Qualität und Ästhetik legen.ProduktdetailsGewicht: 80 gMaterialstärke: 5,8 cmLänge: 21,5 mmFarbe: schwarz
WAS Steakmesser Set mit Pakkaholzgriff, 25 cm, Set á 6 Stück, Holz, Chromstahl 1
WAS Steakmesser Set – Präzision und Eleganz für Ihr RestaurantDas WAS Steakmesser Set mit Pakkaholzgriff vereint hochwertige Handwerkskunst mit funktionalem Design – ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Die Klingen aus Chromstahl 13/0 garantieren langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit, während der ergonomische Griff aus Pakkaholz für angenehmen Halt und eine edle Optik sorgt.Optimale Handhabung und LanglebigkeitMit einer Gesamtlänge von 25 cm (Klinge: 13 cm, Griff: 12 cm) und einer Materialstärke von 2 mm bietet dieses 6-teilige Set die perfekte Balance zwischen Stabilität und Präzision. Die Messer eignen sich hervorragend für Steaks, aber auch für andere Fleischgerichte – ein Muss für jede professionelle Küche.Nachhaltigkeit und PflegeleichtigkeitDer robuste Pakkaholzgriff ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch besonders hygienisch und pflegeleicht. Das Set überzeugt durch seine Langlebigkeit und ist damit eine kosteneffiziente Investition für Hotels, Restaurants und Catering-Services.ProduktdetailsPakkaholzgriffMaterial: Chromstahl 13/0, PakkaholzMaterialstärke: 2 mmLänge: 25 cmLänge Klinge: 13 cmLänge Griff: 12 cmSet à 6 Stück
Inhalt: 6 Stück (9,35 € / 1 Stück)
WAS Menümesser HAMBURG ECO, 22 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
Professionelle Menümesser für das GastgewerbeDas WAS Menümesser HAMBURG ECO ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Dieses Set aus 12 Messern überzeugt durch präzise Verarbeitung und robustes Material, das den Anforderungen des täglichen Einsatzes standhält.Hochwertiger Chromstahl für optimale SchneidleistungGefertigt aus Chromstahl 13/0 bietet das Messer eine hervorragende Klingenstabilität und Korrosionsbeständigkeit. Mit einer Materialstärke von 5,5 mm und einer Länge von 22 cm liegt es perfekt in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden. Die Serie HAMBURG ECO steht für Nachhaltigkeit und Effizienz im professionellen Umfeld.Praktisch und wirtschaftlich im SetDas Set aus 12 Messern ist ideal für den Einsatz in Großküchen oder bei Veranstaltungen. Die einheitliche Qualität sorgt für zuverlässige Ergebnisse und reduziert den Aufwand für Nachbestellungen. Dank der robusten Bauweise sind die Messer langlebig und kosteneffizient.ProduktdetailsMesser aus Chromstahl 13/0Serienname: HAMBURG ECOAusführung: MenümesserMaterial: Chromstahl 13/0Materialstärke: 5,5 mmLänge: 22 cm
Inhalt: 12 Stück (1,27 € / 1 Stück)
RAK Tafelmesser Serie: Sparkle L 24.3 cm
RAK Tafelmesser Sparkle L 24.3 cm – Eleganz für Ihr GastgewerbeDas RAK Tafelmesser Sparkle L 24.3 cm vereint Funktionalität und Ästhetik – ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Dienste. Mit seiner präzisen Verarbeitung und der ansprechenden Optik der Sparkle-Serie setzt es Akzente auf jedem gedeckten Tisch.Hochwertige Verarbeitung für den professionellen EinsatzGefertigt aus robustem Material, garantiert dieses Tafelmesser Langlebigkeit und zuverlässige Leistung im täglichen Gebrauch. Die ergonomische Form sorgt für komfortables Handling, während die scharfe Klinge präzises Schneiden ermöglicht.Design, das überzeugtDie Sparkle-Serie von RAK besticht durch ihr zeitloses Design, das sich nahtlos in jedes Tischambiente einfügt. Mit einer Länge von 24.3 cm ist das Messer vielseitig einsetzbar – vom feinen Menü bis zum Buffet.ProduktdetailsProduktart: TafelmesserMaße: Länge: 24.3 cmSerie: Sparkle
Solex MAYA Menümesser Hohlheft groß
Solex MAYA Menümesser Hohlheft groß – Ideal für den professionellen Gastronomie-Einsatz Hochwertiges Menümesser für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe Das Solex MAYA Menümesser Hohlheft groß überzeugt durch seine professionelle Verarbeitung und robuste Qualität. Speziell entwickelt für Restaurants, Hotels und Cafés, ergänzt es perfekt Ihr Tafelbesteck-Sortiment. Das Messer besticht durch seine präzise Schneidleistung und hohe Langlebigkeit – essenziell für den intensiven Einsatz in der Gastronomie. Optimale Handhabung im täglichen Service Mit einer Gesamtlänge von 23,8 cm liegt das Menümesser angenehm in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten. Das Hohlheft-Design reduziert das Gewicht, ohne dabei Stabilität zu opfern. Ob für festliche Menüs oder den alltäglichen Restaurantbetrieb – dieses Messer meistert jede Herausforderung zuverlässig. Pflegeleicht und hygienisch Der Chromstahl zeichnet sich durch seine einfache Reinigung und Spülmaschinen-Eignung aus. Die glatte Oberfläche verhindert Bakterienansammlungen und entspricht somit höchsten Hygienestandards der Gastronomie. Eine sinnvolle Investition für Betreiber, die Wert auf Langlebigkeit und einfache Pflege legen. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: MAYA Länge: 23,8 cm
Solex SELINA Obst-/Buttermesser
Solex SELINA Obst- und Buttermesser – Präzision für das Gastgewerbe Hochwertiges Schneidewerkzeug für Profiküchen Das Solex SELINA Obst- und Buttermesser ist die perfekte Ergänzung für Restaurants, Hotels und Cafés. Das Messer überzeugt mit seiner robusten Chromstahl-Klinge, die besonders langlebig und rostfrei ist. Dank der idealen Länge von 17 cm eignet es sich hervorragend zum präzisen Schneiden von Obst, Torten oder Butter – ob beim Frühstücksbuffet oder bei der Dessertzubereitung. Optimales Handling in der Gastronomie Die SELINA-Serie von Solex kombiniert Funktionalität mit Komfort. Das ausgewogene Gewicht und die ergonomische Form ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei intensiver Nutzung. Das Messer lässt sich zudem leicht schärfen und reinigen – ein wichtiger Faktor für hygienische Küchenstandards im Gastgewerbe. Produktdetails: Material: Chromstahl Serie: SELINA Länge: 17 cm
Solex KATJA Fischmesser
Professionelles Solex KATJA Fischmesser für Gastronomiebetriebe Das Solex KATJA Fischmesser ist der perfekte Begleiter für Restaurants, Hotels und Cafés, die höchste Ansprüche an ihre Küchenausstattung stellen. Mit einer Gesamtlänge von 19,5 cm und hochwertigem Edelstahl überzeugt das Messer durch Langlebigkeit und exzellente Schneidleistung. Premium-Qualität für anspruchsvolle Küchen Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl bietet das Messer sowohl Hygiene als auch Korrosionsbeständigkeit - essenzielle Eigenschaften für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Die KATJA-Serie steht für präzise Verarbeitung und ergonomisches Design. Ideal für Fischzubereitungen Mit der perfekt abgestimmten Klingenlänge von 19,5 cm eignet sich dieses Spezialmesser optimal für Filetierarbeiten und anspruchsvolle Schneidetechniken. Die scharfe Klinge garantiert saubere Schnitte und minimalen Kraftaufwand bei der Zubereitung von Fischgerichten. Produktdetails Material: Edelstahl Serie: KATJA Länge: 19,5 cm
WAS Steakmesser Set mit Pakkaholzgriff, 23 cm, Set á 6 Stück, Holz, Chromstahl 1
WAS Steakmesser Set – Präzision und Eleganz für Ihr RestaurantDas WAS Steakmesser Set mit Pakkaholzgriff vereint Funktionalität und Ästhetik für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Mit einer Gesamtlänge von 23 cm und einer Klingenlänge von 11,5 cm bietet es die perfekte Balance für präzises Schneiden. Der Griff aus hochwertigem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Set eine edle Optik, während die Klinge aus Chromstahl 13/0 für langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit sorgt.Optimiert für den professionellen EinsatzDieses 6-teilige Set ist ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Dienste, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Die ergonomische Griffgestaltung ermöglicht ein sicheres und komfortables Arbeiten, selbst bei häufigem Gebrauch. Dank des robusten Materials ist das Set zudem pflegeleicht und hygienisch – eine unverzichtbare Eigenschaft im gastronomischen Alltag.Nachhaltigkeit und DesignDer Pakkaholzgriff unterstreicht nicht nur den hochwertigen Charakter der Messer, sondern steht auch für eine natürliche und nachhaltige Materialwahl. Kombiniert mit der präzise gefertigten Chromstahlklinge entsteht ein Set, das sowohl funktional als auch optisch überzeugt. Perfekt für anspruchsvolle Gäste und professionelle Küchen.ProduktdetailsPakkaholzgriffMaterial: Chromstahl 13/0, HolzLänge: 23 cmLänge Klinge: 11,5 cmLänge Griff: 11,5 cm
Inhalt: 6 Stück (8,09 € / 1 Stück)
Solex LAILA Fischmesser
Solex LAILA Fischmesser – Professionelles Küchenwerkzeug für Gastronomiebetriebe Hochwertiges Küchenequipment für anspruchsvolle Gastronomen Das Solex LAILA Fischmesser ist der perfekte Begleiter für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf präzises Zubehör setzen. Der 20 cm lange Profi-Helfer besticht durch seine hochwertige Edelstahl-Ausführung und sorgt für müheloses Filetieren, Portionieren und Vorbereiten von Fischspezialitäten. Optimale Hygiene und Langlebigkeit für den Küchenalltag Das Messer der LAILA-Serie überzeugt durch rostfreien Edelstahl, der höchste Hygienestandards erfüllt und sich besonders leicht reinigen lässt. Die stabile Klingenkonstruktion gewährleistet ausgezeichnete Schnittleistung bei gleichzeitig langer Standzeit - ideal für den intensiven Einsatz in Profiküchen. Praktisches Multifunktionswerkzeug für jeden Gastrobetrieb Egal ob Sterne-Restaurant, Hotelküche oder Seafood-Bistro: Das vielseitige Fischmesser eignet sich hervorragend zur professionellen Verarbeitung verschiedenster Fischsorten. Die handliche 20-cm-Länge ermöglicht präzises Arbeiten, während das schlanke Design eine optimale Handhabung gewährleistet. Produktdetails: Material: Edelstahl Serie: LAILA Länge: 20 cm
Solex JULIA Steakhouse Messer Vollheft
Solex JULIA Steakhouse Messer Vollheft – Professioneller Küchenpartner für das Gastgewerbe Das Solex JULIA Steakhouse Messer Vollheft bietet beste Qualität für anspruchsvolle Küchen in Restaurants, Hotels und Cafés. Dank seiner hochwertigen Materialien und durchdachten Verarbeitung ist es der ideale Begleiter für die professionelle Gastronomie. Hochwertige Verarbeitung für intensiven Einsatz Gefertigt aus langlebigem Chromstahl, überzeugt das Messer durch Robustheit und einfache Pflege. Die Serie JULIA steht für präzise Schneidleistung und ergonomisches Design – perfekt für den täglichen Gebrauch in Großküchen oder Steakhouses. Optimale Handhabung für Profiköche Mit einer Länge von 24 cm lässt sich das Messer vielseitig einsetzen, vom Schneiden zarter Fleischstücke bis zum Filetieren. Das stabile Vollheft sorgt für sicheren Halt und ermüdungsfreies Arbeiten auch bei langen Servicezeiten. Produktdetails Material: Chromstahl Serie: JULIA Länge: 24 cm
Professionelle Auswahl von Messer
Beim Einkauf von Messern stehen Betriebssicherheit, Kostenkontrolle und reibungslose Integration in bestehende Arbeitsabläufe im Vordergrund. Die nachfolgenden Kriterien unterstützen die fundierte Entscheidung für Ihre Küche.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Professionelle Küchen benötigen Messer, die wiederholten Belastungen standhalten – vom feinen Filetieren bis zum groben Zerkleinern von Gemüse. Eine gleichbleibende Schnitthärte gewährleistet konsistente Portionierung und reduziert Nacharbeit. Ergonomisch geformte Griffe reduzieren Handermüdung bei langen Schichten und unterstützen einen sicheren Griff, was das Risiko von Schnittverletzungen senkt.
Material- und Ausführungsunterschiede
Im Markt sind vor allem rostfreie Stähle nach DIN AUS‑2 (z. B. X50CrMoV15) und hochkohlenstoffhaltige Stähle (z. B. 1095) verbreitet. Letztere bieten höhere Schnitthärte, erfordern jedoch regelmäßige Pflege, während rostfreie Varianten wartungsärmer, aber etwas weicher sind. Griffmaterialien reichen von rutschfestem Polyamid über verstärktes Fiberglas bis zu thermoplastischen Verbundstoffen, die hygienisch und spülmaschinengeeignet sind.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsrelevante Faktoren umfassen:
- Lebenszykluskosten: Anschaffungspreis versus erwartete Nutzungsdauer und Ersatzteilbedarf.
- Lieferfähigkeit: Stapelbare Verpackungen, dokumentierte Herkunft und ISO‑9001‑Zertifizierung des Herstellers.
- Hygienestandards: Glatte Oberflächen, die HACCP‑konforme Reinigung ermöglichen, sowie spülmaschinengeeignete Konstruktionen.
- Kompatibilität mit vorhandenen Aufbewahrungssystemen (z. B. Messerblöcke, Magnetleisten).
FAQ – Häufige Fragen zu Messer
Wie sollte ein professionelles Messer gereinigt werden?
Für rostfreie Stähle empfiehlt sich die Reinigung im Geschirrspüler bei 65 °C, gefolgt von sofortigem Trocknen. Hochkohlenstoffstähle sollten von Hand mit mildem Reinigungsmittel und sofortigem Abtrocknen behandelt werden, um Korrosion zu vermeiden.
Welcher Messer-Typ ist für das tägliche Schneiden von Gemüse am effizientesten?
Ein Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge aus rostfreiem Stahl bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthärte und Wartungsaufwand und ist für die meisten Gemüsearbeiten optimal.
Wie lange ist die durchschnittliche Nutzungsdauer eines hochwertigen Gastronomie‑Messers?
Bei sachgemäßer Pflege und regelmäßiger Schärfung erreichen Messer aus rostfreiem Stahl typischerweise 3‑5 Jahre, während hochkohlenstoffhaltige Varianten bei intensiver Nutzung 2‑4 Jahre erreichen.
Gibt es normative Vorgaben für Messer in der Gastronomie?
Messerschmieden, die nach DIN EN ISO 9001 zertifiziert sind, erfüllen die meisten Qualitätsanforderungen. Zusätzlich sollten Messer die Anforderungen der EU‑Verordnung 1935/2004 für Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln erfüllen.