Messer für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im professionellen Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Messer, die den täglichen Anforderungen von Küchenbetrieben, Hotelrestaurants und Großküchen entsprechen. Die Auswahl fokussiert sich auf Langlebigkeit, ergonomische Handhabung und normgerechte Lieferbedingungen.
- ✓ Präzise Schnitte bei hohem Durchsatz reduzieren Vorbereitungszeit
- ✓ Hochwertige Stahlsorten und verstärkte Griffkonstruktionen minimieren Ersatzbedarf
- ✓ ISO‑normierte Lieferungen, sofortige Verfügbarkeit und dokumentierte Rückverfolgbarkeit
WAS Steakmesser Set, 22 cm, Set á 6 Stück, mit Kunststoffgriff, Edelstahl
WAS Steakmesser Set 22 cm Set á 6 Stück mit Kunststoffgriff Edelstahl Das WAS Steakmesser Set besteht aus sechs Messern mit einer Gesamtlänge von 22 cm und einer Klingenlänge von 11 cm. Die Klingen sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, der Griff ist aus Polypropylen. Das Set ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotels und Catering konzipiert. Alle Messer sind spülmaschinengeeignet und entsprechen den Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit im professionellen Küchenbetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klingen bestehen aus Edelstahl, der korrosionsbeständig ist und eine gleichbleibende Schneidkante liefert. Der Griff aus Polypropylen ist chemisch inert, leicht zu reinigen und bietet einen rutschfesten Halt. Einsatzbereiche Das Set ist geeignet für das Schneiden von Steaks, Fleischportionen und anderen Fleischgerichten in Restaurantküchen, Großküchen und Catering-Stationen. Betriebsvorteile Durch die gleichgewichtige Verteilung von Klinge und Griff (je 11 cm) wird die Kraftübertragung beim Schneiden optimiert, was die Ermüdung des Bedienpersonals reduziert. Die spülmaschinengeeignete Bauweise unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards im Gastronomiebetrieb. Technische Eigenschaften Gesamtlänge: 22 cm Klingenlänge: 11 cm Grifflänge: 11 cm Material Klinge: Edelstahl Material Griff: Polypropylen Setumfang: 6 Stück Vorteile auf einen Blick Rostfreier Edelstahl für korrosionsbeständige Klinge Polypropylen‑Griff für hygienische Handhabung Spülmaschinengeeignet Gleichgewicht von Klinge und Griff für reduzierte Belastung Geeignet für Gastronomie, Großküche und Catering FAQ Für welche Küchenbereiche ist das WAS Steakmesser Set geeignet? Das Set kann in Restaurantküchen, Hotelküchen und Catering‑Stationen eingesetzt werden. Wie ist die Pflege der Messer zu handhaben? Die Messer sind spülmaschinengeeignet und können nach dem Spülvorgang trocken gelagert werden. Welcher Werkstoff wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl. Welcher Werkstoff wird für den Griff verwendet? Der Griff ist aus Polypropylen gefertigt. Wie viele Stück umfasst das Set? Das Set enthält sechs Stück.
Inhalt: 6 Stück (1,02 € / 1 Stück)
Solex LAURA Fischmesser
Solex LAURA Fischmesser – Solex LAURA Fischmesser für Gastronomiebedarf Das Solex LAURA Fischmesser ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und richtet sich an professionelle Küchen in Restaurants, Hotels und Cafés. Es bietet eine Klingenlänge von 21,1 cm, die für die Verarbeitung von Fischfilets und Meeresfrüchten geeignet ist. Durch das ergonomische Design wird eine ausgeglichene Handhabung ermöglicht, was insbesondere bei hohen Auslastungen in der Großküche von Bedeutung ist. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, ein Werkstoff, der Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit in feuchten Küchenumgebungen sicherstellt. Einsatzbereiche Das Messer ist für die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten in der Gastronomie sowie in der Großküche vorgesehen. Betriebsvorteile Die Kombination aus Edelstahlklinge und ergonomischer Form reduziert die Belastung der Hand, unterstützt präzise Schnitte und minimiert die Notwendigkeit häufiger Nachschärfungen. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl Serie: LAURA Länge: 21,1 cm Vorteile auf einen Blick Rostfreie Edelstahlklinge für hygienische Bedingungen Ergonomisches Design für gleichmäßige Kraftverteilung Geeignet für professionelle Fischverarbeitung in Gastronomie und Großküche FAQ Für welche Arten von Fischgerichten ist das Solex LAURA Fischmesser geeignet? Das Messer ist für die Bearbeitung von Fischfilets und Meeresfrüchten in der Gastronomie konzipiert. Welcher Werkstoff wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl. Wie lang ist das Messer? Die Gesamtlänge beträgt 21,1 cm. Ist das Messer für den Einsatz in einer Großküche tauglich? Ja, das ergonomische Design und die Materialwahl unterstützen den Dauereinsatz in einer Großküche.
Solex PRONTO Menümesser Vollheft
Solex PRONTO Menümesser Vollheft – Präzision für den gastronomischen Einsatz Das Solex PRONTO Menümesser Vollheft kombiniert eine 21 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Vollheft‑Verbindung zwischen Klinge und Griff. Die Konstruktion ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Cafés ausgelegt. Durch die ausgewogene Gewichtsverteilung und die rutschfeste Griffigkeit ist das Messer für präzise Schneidarbeiten geeignet, während die Vollheft‑Konstruktion die Reinigung und die Küchenhygiene unterstützt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der korrosionsbeständig ist und eine scharfe Schneidefläche bietet. Der Griff ist fest mit der Klinge verklebt, wodurch eine stabile Verbindung entsteht. Einsatzbereiche Das Messer ist für das Schneiden fester Zutaten, Filetieren und allgemeine Vorbereitungsarbeiten in Gastronomiebedarf, Großküchen und Catering-Betrieben vorgesehen. Betriebsvorteile Die Vollheft‑Konstruktion reduziert die Zahl von Verbindungspunkten, was die Gefahr von Hygieneproblemen minimiert. Der ergonomische Griff ermöglicht gleichmäßigen Druck, wodurch der Kraftaufwand beim Schneiden verringert wird. Technische Eigenschaften Serienname: PRONTO Typ: Vollheft Länge der Klinge: 21 cm Material Klinge: rostfreier Edelstahl Vorteile auf einen Blick Feste Vollheft‑Verbindung zwischen Klinge und Griff Rostfreier Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit Ergonomische Form für gleichmäßige Handhabung Geeignet für Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Solex PRONTO Menümesser Vollheft geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen konzipiert. Welches Material wird bei der Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl. Wie ist die Verbindung zwischen Klinge und Griff gestaltet?Die Klinge ist vollgeheftet, das heißt, sie ist fest mit dem Griff verklebt. Welche Länge hat die Schneidkante?Die Klinge hat eine Länge von 21 cm.
WAS Menümesser HAMBURG, 22 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
WAS Menümesser HAMBURG 22 cm Set à 12 Stück Chromstahl 13/0 – Gastronomiebedarf Das WAS Menümesser HAMBURG wird aus Chromstahl 13/0 gefertigt und ist mit einer Klingenlänge von 22 cm sowie einer Materialstärke von 5,5 mm dimensioniert. Das Set umfasst zwölf identische Messer, die für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben vorgesehen sind. Durch die Kombination aus Chromstahl‑Legierung und ergonomischer Form liegt das Werkzeug sicher in der Hand und ermöglicht präzise Schneidvorgänge bei täglicher Nutzung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Chromstahl 13/0 ist korrosionsbeständig und lässt sich nach dem Gebrauch leicht reinigen. Die Klinge ist durchgehend gehärtet, was eine gleichbleibende Schärfe während des Einsatzes sicherstellt. Einsatzbereiche Die Messer eignen sich für die Vorbereitung von Speisen, das Zerteilen von Fleisch, Gemüse und Brot sowie für das Servieren in der Großküche und im Gastronomiebereich. Betriebsvorteile Die Materialstärke von 5,5 mm bietet eine stabile Schnittführung, während die Länge von 22 cm einen angemessenen Hebelarm für kraftsparendes Arbeiten bereitstellt. Die ergonomische Form reduziert die Belastung der Handgelenke bei längerem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl 13/0 Serienname: HAMBURG Ausführung: Menümesser Länge: 22 cm Materialstärke: 5,5 mm Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Chromstahl‑Legierung mit hoher Korrosionsbeständigkeit Einheitliche Klingenlänge von 22 cm für konsistente Schnittergebnisse Materialstärke von 5,5 mm für stabile Schnittführung Ergonomisches Design reduziert Handbelastung Set à 12 Stück ermöglicht gleichmäßige Ausstattung mehrerer Arbeitsstationen FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von den WAS Menümessern HAMBURG? Sie werden in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen eingesetzt, wo häufiges Schneiden von Lebensmitteln erforderlich ist. Wie ist die Pflege des Chromstahls 13/0 zu handhaben? Der Stahl ist korrosionsbeständig und kann nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel abgewaschen werden. Entspricht die Klingenlänge von 22 cm den gängigen Standards für Menümesser? Ja, 22 cm ist eine verbreitete Länge für professionelle Menümesser und ermöglicht sowohl Präzisions- als auch Kraftschneiden. Gibt es besondere Anforderungen für die Lagerung der Messer? Eine trockene Lagerung verhindert mögliche Feuchtigkeitsansammlungen; die ergonomische Form erlaubt eine platzsparende Aufbewahrung im Messerblock.
Inhalt: 12 Stück (1,28 € / 1 Stück)
Solex LEA Menümesser Vollheft
Solex LEA Menümesser Vollheft – Gastronomiebedarf Das Solex LEA Menümesser Vollheft ist aus Chromstahl gefertigt und verfügt über eine Gesamtlänge von 23,5 cm. Es ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Durch die vollständige Heftung entsteht eine stabile Konstruktion, die wiederholten Spülvorgängen standhält. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Messer besteht aus Chromstahl, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der in der Gastronomie häufig für Besteck eingesetzt wird. Einsatzbereiche Geeignet für das Schneiden von Fleischgerichten, Desserts und weiteren Menükomponenten in der Großküche sowie im Servicebereich von Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Die ergonomische Form und die ausgewogene Gewichtsverteilung reduzieren die Belastung der Hand bei langen Servicezeiten. Die Vollheftung erhöht die mechanische Stabilität während des Gebrauchs. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: LEA Länge: 23,5 cm Vollheftung für erhöhte Stabilität Vorteile auf einen Blick Robuste Chromstahlkonstruktion Ergonomische Passform für lange Arbeitseinsätze Kompatibel mit gängigen Spülmaschinen im Gastronomiebedarf Geeignet für den professionellen Einsatz in der Großküche FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Solex LEA Menümesser Vollheft geeignet? Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, insbesondere in der Großküche. Welcher Werkstoff wird für das Messer verwendet? Das Messer besteht aus Chromstahl. Wie lang ist das Solex LEA Menümesser Vollheft? Die Gesamtlänge beträgt 23,5 cm. Ist das Messer spülmaschinengeeignet? Ja, das Messer ist für den wiederholten Spülvorgang in der Gastronomie ausgelegt.
Solex KARINA RETRO TIEFSCHWARZ Menümesser
Solex KARINA RETRO TIEFSCHWARZ Menümesser Das Solex KARINA RETRO TIEFSCHWARZ Menümesser ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Es verfügt über eine Chromstahl‑Klinge und eine Gesamtlänge von 22,4 cm. Die schwarze Oberfläche bestimmt das Design, während die Materialwahl auf Langlebigkeit und hygienische Reinigung ausgerichtet ist. Produktübersicht und Einsatzbereich Das Modell ist Teil der Serie KARINA RETRO TIEFSCHWARZ (NEW STYLE) und richtet sich an Betriebe, die Gastronomiebedarf mit stabilem Profi‑Equipment benötigen. Es eignet sich für den täglichen Service am Tisch sowie für die Vorbereitung in der Großküche. Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chromstahl, das korrosionsbeständig ist und eine gleichbleibende Schneidleistung bietet. Die Oberfläche ist tiefschwarz lackiert, was eine leichte Sichtbarkeit von Verschmutzungen ermöglicht. Einsatzbereiche Das Menümesser kann in allen Bereichen des Tischservices eingesetzt werden, einschließlich à la carte‑Service, Buffet und Hotelzimmerausstattung. Es ist für den Einsatz in Küchen mit hoher Nutzerfrequenz ausgelegt. Betriebsvorteile Durch die Chromstahl‑Ausführung ist das Messer spülmaschinengeeignet und unterstützt die Einhaltung von Hygienevorschriften. Die kompakte Gesamtlänge von 22,4 cm sorgt für eine ergonomische Handhabung bei wiederholtem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: KARINA RETRO TIEFSCHWARZ (NEW STYLE) Länge: 22,4 cm Vorteile auf einen Blick Chromstahl‑Klinge für gleichbleibende Schneidleistung Tiefschwarze Lackierung für optische Integration Ergonomische Gesamtlänge von 22,4 cm Spülmaschinengeeignet für Hygieneanforderungen FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist das Solex Menümesser geeignet? Es ist für Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert, die professionelle Tischservice‑Lösungen benötigen. Welches Material wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus Chromstahl. Wie lang ist das Menümesser? Die Gesamtlänge beträgt 22,4 cm. Ist das Messer spülmaschinenfest? Ja, die Chromstahl‑Ausführung ermöglicht die Reinigung in einer Spülmaschine.
Solex TERRA RETRO Fischmesser
Solex TERRA RETRO Fischmesser – Solex TERRA RETRO Fischmesser für Gastronomiebedarf Das Solex TERRA RETRO Fischmesser ist ein Teil der TERRA RETRO-Serie und ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Die 21 cm lange Klinge aus Edelstahl ermöglicht präzise Schnitte bei der Verarbeitung von Fisch. Produktübersicht und Einsatzbereich Das Messer ist für das Filetieren, Portionieren und Anrichten von Fischgerichten in der Großküche ausgelegt. Durch die korrosionsbeständige Edelstahlausführung lässt es sich problemlos in Bereichen mit hoher Feuchtigkeitsbelastung einsetzen. Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Edelstahl, was eine lange Standzeit und einfache Reinigung sicherstellt. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von Fisch in Gastronomiebetrieben, die sowohl kalte als auch warme Fischspeisen anbieten. Betriebsvorteile Die 21 cm Länge bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Handhabung und Schnittpräzision. Die Edelstahlausführung ist beständig gegen Korrosion, insbesondere bei Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl Serie: TERRA RETRO Länge: 21 cm Vorteile auf einen Blick Präzise Schnitte durch scharfe Edelstahlklinge Korrosionsbeständig bei Einsatz mit säurehaltigen Zutaten Kompatibel mit den Anforderungen von Großküchen FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Solex TERRA RETRO Fischmesser geeignet? Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Cafés konzipiert. Welche Materialeigenschaften hat die Klinge? Die Klinge besteht aus Edelstahl und ist korrosionsbeständig. Wie lang ist das Messer? Die Gesamtlänge beträgt 21 cm. Ist das Messer für die Verarbeitung von säurehaltigen Lebensmitteln geeignet? Ja, die Edelstahlklinge ist beständig gegen Korrosion, die durch säurehaltige Zutaten entstehen kann.
WAS Menümesser HAMBURG FRESH, 22 cm, schwarz, matte PVD Beschichtung, Set á 12 S
WAS Menümesser HAMBURG FRESH 22 cm schwarz matte PVD Beschichtung Set á 12 Das WAS Menümesser HAMBURG FRESH ist ein professionelles Menümesser für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Es verfügt über eine Gesamtlänge von 22 cm, eine Materialstärke von 5,5 mm und ist aus Chromstahl 13/0 gefertigt. Die matte PVD‑Beschichtung in Schwarz bietet Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung im täglichen Küchenbetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromstahl 13/0, kombiniert das Messer hohe Schnitthärte mit einer stabilen Bauweise. Die matte PVD‑Oberfläche reduziert Reflexionen und verbessert die Griffigkeit bei intensiver Nutzung. Einsatzbereiche Das Messer ist für die tägliche Anwendung in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Einrichtungen des Gastgewerbes konzipiert. Es kann sowohl für die Portionierung von Speisen als auch für die präzise Trennung von Menükarten verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die 5,5 mm Materialstärke ist das Messer gegenüber mechanischer Beanspruchung widerstandsfähig. Die schwarze PVD‑Beschichtung erhöht die Korrosionsbeständigkeit, was die Lebensdauer bei häufigem Kontakt mit Wasser und Reinigungsmitteln verlängert. Technische Eigenschaften Länge: 22 cm Materialstärke: 5,5 mm Stahl: Chromstahl 13/0 Oberfläche: matte PVD‑Beschichtung Farbe: Schwarz Serienname: HAMBURG FRESH Ausführung: Menümesser Set: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Konstante Schnittpräzision durch Chromstahl 13/0 Erhöhte Korrosionsbeständigkeit durch matte PVD‑Beschichtung Reduzierte Reflexionen für sicheren Griff Geeignet für intensive Nutzung in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Menümesser? Das Messer ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Caterern und ähnlichen Gastronomiebetrieben geeignet. Wie beeinflusst die matte PVD‑Beschichtung die Reinigung? Die matte Oberfläche reduziert Haftungen und ermöglicht eine einfache Reinigung, insbesondere in Spülmaschinen. Ist das Messer für den Einsatz in feuchten Umgebungen geeignet? Ja, die PVD‑Beschichtung erhöht die Korrosionsbeständigkeit, wodurch das Messer in feuchten Küchenbedingungen eingesetzt werden kann. Welcher Materialtyp wird verwendet? Das Messer besteht aus Chromstahl 13/0, einem Stahl mit hoher Schnitthärte.
Inhalt: 12 Stück (3,01 € / 1 Stück)
Solex LAURA Menümesser Vollheft
Solex LAURA Menümesser Vollheft – Gastronomiebedarf Das Solex LAURA Menümesser Vollheft ist ein Menümesser aus Chromstahl mit einer Gesamtlänge von 22,1 cm. Es richtet sich an Betriebe im Gastgewerbe, die ein langlebiges Besteck für den täglichen Einsatz benötigen. Durch die robuste Konstruktion aus Chromstahl erfüllt das Messer die Anforderungen von Restaurants, Hotels und Cafés im professionellen Umfeld. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Messer besteht aus Chromstahl, einem korrosionsbeständigen Stahl, der eine gleichmäßige Schneidleistung bietet und pflegeleicht ist. Einsatzbereiche Das Solex LAURA Menümesser wird in der Gastronomie, im Hotelbetrieb und in Cafés eingesetzt. Es ist für den Einsatz in der Großküche sowie im Servicebereich geeignet. Betriebsvorteile Die ergonomische Form und die Länge von 22,1 cm ermöglichen eine kontrollierte Handhabung. Die Chromstahlklinge bleibt bei regelmäßigem Gebrauch stabil und weist keine nennbaren Abnutzungserscheinungen auf. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: LAURA Länge: 22,1 cm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Chromstahl Ergonomische Gesamtlänge von 22,1 cm Geeignet für Gastronomie, Hotel und Café Einsetzbar in Großküchen und Service FAQ Welche Materialeigenschaften hat das Solex LAURA Menümesser?Das Messer ist aus Chromstahl gefertigt, wodurch es korrosionsbeständig und pflegeleicht ist. Für welche Gastronomiebereiche ist das Menümesser geeignet?Es kann in Restaurants, Hotels, Cafés und in Großküchen eingesetzt werden. Wie lang ist das Solex LAURA Menümesser?Die Gesamtlänge beträgt 22,1 cm. Ist das Messer für den täglichen professionellen Einsatz konzipiert?Ja, die Konstruktion aus Chromstahl ist auf langlebige Nutzung im Gastronomiealltag ausgelegt.
WAS Steakmesser Set CARLOS mit rotem Pakkaholzgriff, 24 cm, Set á 6 Stück, Kling
WAS Steakmesser Set CARLOS mit rotem Pakkaholzgriff, 24 cm, Set á 6 Stück, Kling Das WAS Steakmesser Set CARLOS besteht aus sechs Messern mit einem Griff aus rotem Pakkaholz und einer Klinge aus rostfreiem Stahl 420. Die Gesamtlänge von 24 cm teilt sich gleichmäßig in Klinge und Griff, was ein kontrolliertes Schneiden ermöglicht. Die Messer sind für den Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben ausgelegt und entsprechen den Anforderungen von Restaurants, Hotels und Catering-Dienstleistern. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klingen aus rostfreiem Klingenstahl 420 bieten Korrosionsbeständigkeit und behalten ihre Schärfe bei regelmäßiger Nutzung. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz ist mit einer roten Oberfläche versehen und sorgt für einen sicheren Halt. Einsatzbereiche Das Set ist für die Verarbeitung von Fleisch in der Großküche, im Restaurantbetrieb sowie im Hotelcatering geeignet. Durch die einheitliche Klingenlänge von 12 cm lässt sich das Schneiden von Steaks und anderen Fleischsorten gleichmäßig ausführen. Betriebsvorteile Durch die Kombination von rostfreiem Stahl und Holzgriff wird eine hygienische Handhabung unterstützt, da beide Materialien leicht zu reinigen sind und den hygienischen Vorgaben der Küchenhygiene entsprechen. Die gleichmäßige Gewichtsverteilung reduziert die Belastung der Handgelenke bei längerem Gebrauch. Technische Eigenschaften Serienname: CARLOS Ausführung: Pakkaholzgriff Material: Klingenstahl 420, Holz Gesamtlänge: 24 cm Klingenlänge: 12 cm Grifflänge: 12 cm Anzahl: 6 Stück Vorteile auf einen Blick Rostfreier Klingenstahl 420 für Korrosionsbeständigkeit Ergonomischer Pakkaholzgriff mit roter Oberfläche Gleichmäßige Gesamtlänge von 24 cm für kontrolliertes Schneiden Set bestehend aus sechs Messern für den Gastronomiebetrieb FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Steakmesser-Set?Das Set ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen und Catering-Betrieben konzipiert. Welcher Stahl wird für die Klingen verwendet?Die Klingen bestehen aus rostfreiem Klingenstahl 420. Wie ist die Länge von Klinge und Griff verteilt?Jedes Messer hat eine Gesamtlänge von 24 cm, wobei Klinge und Griff jeweils 12 cm lang sind. Ist das Set für die tägliche Nutzung in einer Großküche geeignet?Ja, die Kombination aus korrosionsbeständigem Stahl und robustem Holzgriff erfüllt die Anforderungen einer intensiven Nutzung.
Inhalt: 6 Stück (6,80 € / 1 Stück)
Solex Black Angus Steak Set mit schwarzem POM-Griff
Solex Black Angus Steak Set mit schwarzem POM-Griff – Gastronomiebedarf Das Solex Black Angus Steak Set besteht aus zwei Steakmessern und zwei Steakgabeln, die in einer Holzbox (25 × 10 × 4 cm) geliefert werden. Die Messer haben rostfreie Klingen, die Gabeln sind massiv ausgeführt. Alle Teile sind spülmaschinengeeignet und das Set ist als Geschenkset vorgesehen. Es richtet sich an Betriebe im Gastronomiebereich, die professionelles Steakbesteck für den Service benötigen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Steakmesser besitzen rostfreie Klingen, die für langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit ausgelegt sind. Die ergonomischen Griffe ermöglichen ein kontrolliertes Schneiden. Die Steakgabeln sind aus massivem Material gefertigt, was ein sicheres Handling bei der Fleischpräsentation unterstützt. Einsatzbereiche Das Set ist geeignet für Steakhouse‑Restaurants, Hotel‑Restaurants und das Fine‑Dining‑Segment. Es kann zudem bei Veranstaltungen eingesetzt werden, bei denen Steakgerichte serviert werden, sowie als Service‑Element für Tischdekorationen. Betriebsvorteile Durch die spülmaschinengeeignete Ausführung lässt sich das Set einfach reinigen, wodurch der Reinigungsaufwand in der Großküche reduziert wird. Die kompakte Holzbox ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung und eine ansprechende Präsentation am Service‑Punkt. Technische Eigenschaften Enthält 2 Steakmesser und 2 Steakgabeln Holzbox, Maße 25 × 10 × 4 cm Rostfreie Klingen Massive Gabeln Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Komplettset für Steakservice Ergonomische Griffe für kontrolliertes Schneiden Korrosionsbeständige Klingen Platzsparende Aufbewahrung in Holzbox Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Solex Black Angus Steak Set geeignet? Das Set ist für Steakhouse‑Restaurants, Hotel‑Restaurants und Fine‑Dining‑Betriebe konzipiert. Wie wird das Steak Set gereinigt? Alle Bestandteile des Sets sind spülmaschinengeeignet. Welche Abmessungen hat die Lieferverpackung? Die Holzbox misst 25 × 10 × 4 cm. Enthält das Set auch Geschenkverpackungen? Das Set wird in einer Holzbox geliefert und ist als Geschenkset gekennzeichnet.
Solex TERRA Dessertmesser stehend Vollheft
Solex TERRA Dessertmesser stehend Vollheft Das Solex TERRA Dessertmesser stehend Vollheft ist ein Besteckstück für Gastronomiebedarf. Es besteht aus Chromstahl und ist mit einer Länge von 21,6 cm ausgelegt. Durch die stehende Position lässt sich das Messer in Restaurants, Hotels und Cafés zur Präsentation von Desserts, Käseplatten oder kleinen Zwischengerichten einsetzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromstahl bietet das Messer eine robuste Bauweise, die bei intensiver Nutzung in Großküchen beständig bleibt. Einsatzbereiche Das Messer ist für die servierteilweise Nutzung in der Gastronomie, insbesondere für Dessert- und Käsepräsentationen, konzipiert. Betriebsvorteile Die Chromstahl-Oberfläche erleichtert die Reinigung und reduziert Korrosionsrisiken, wodurch ein langer Lebenszyklus im professionellen Einsatz ermöglicht wird. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: TERRA Länge: 21,6 cm Vorteile auf einen Blick Robustes Chromstahl‑Material Geeignete Länge für prä
Solex PERLE Dessertmesser Vollheft
Solex PERLE Dessertmesser Vollheft Das Solex PERLE Dessertmesser Vollheft ist für den professionellen Einsatz im Gastronomiebereich konzipiert. Es besitzt eine Gesamtlänge von 20,5 cm und ist aus Chromstahl gefertigt, was eine beständige Nutzung in Restaurant- und Hotelküchen ermöglicht. Durch die Integration in die PERLE-Serie lässt sich das Messer nahtlos in bestehende Gastronomiebedarf‑Sets einordnen. Die Konstruktion ist auf die Anforderungen von Großküchen und Servicebereichen ausgerichtet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Einsatz von Chromstahl bietet Korrosionsbeständigkeit und eine Oberfläche, die maschinell gereinigt werden kann, ohne dass die Funktionalität beeinträchtigt wird. Einsatzbereiche Das Dessertmesser ist geeignet für den täglichen Service in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Betrieben des Gastgewerbes, insbesondere dort, wo ein einheitliches Besteckset gefordert wird. Betriebsvorteile Die robuste Stahlausführung reduziert den Verschleiß bei häufigem Gebrauch. Die Länge von 20,5 cm unterstützt eine kontrollierte Handhabung beim Servieren von Desserts. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: PERLE Länge: 20,5 cm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Chromstahl Maschinenwaschbar Kompatibel mit der Solex PERLE‑Kollektion Geeignet für den professionellen Gastronomiebedarf FAQ Welche Materialien werden beim Solex PERLE Dessertmesser verwendet?Das Messer besteht aus Chromstahl, einem korrosionsbeständigen Stahltyp. Für welche Gastronomiebereiche ist das Dessertmesser geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und vergleichbare Serviceeinrichtungen im Gastgewerbe vorgesehen. Wie lässt sich das Messer reinigen?Die Oberfläche ist maschinenwaschbar, wodurch ein einfacher Reinigungsprozess in professionellen Spülanlagen gewährleistet ist. Welcher Längenmaßstab wird angegeben?Die Gesamtlänge des Dessertsmessers beträgt 20,5 cm.
Solex SOPHIA Steakmesser Vollheft
Solex SOPHIA Steakmesser Vollheft – Gastronomiebedarf für die Großküche Das Solex SOPHIA Steakmesser Vollheft ist ein Messer aus Chromstahl, das in der Gastronomie, insbesondere in Restaurants, Hotels und Cafés, eingesetzt wird. Mit einer Gesamtlänge von 23,8 cm ist es für die Fleischverarbeitung in professionellen Küchen konzipiert. Die Konstruktion des Messers richtet sich an den intensiven Einsatz im Küchenbetrieb und unterstützt die Anforderungen an präzises Schneiden von Fleischprodukten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chromstahl, einem korrosionsbeständigen Stahl, der in der Gastronomie für seine Haltbarkeit und Schnitthaltigkeit geschätzt wird. Einsatzbereiche Das Messer ist für die Fleischverarbeitung in der Großküche, im Restaurantservice und in Hotelküchen vorgesehen. Es dient dem Schneiden von Steaks und anderen Fleischspezialitäten. Betriebsvorteile Durch die einheitliche Gesamtlänge von 23,8 cm ermöglicht das Messer eine standardisierte Handhabung, die die Arbeitsabläufe im Küchenbetrieb unterstützt. Der ergonomische Griff reduziert die Belastung bei längerem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: SOPHIA Länge: 23,8 cm Vorteile auf einen Blick Chromstahl‑Klinge für beständige Schneidleistung Gesamtlänge von 23,8 cm für ergonomische Handhabung Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Solex SOPHIA Steakmesser geeignet? Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Großküchen konzipiert. Welches Material wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus Chromstahl. Wie lang ist das Messer insgesamt? Die Gesamtlänge beträgt 23,8 cm. Welcher Produktserie gehört das Messer an? Es ist Teil der SOPHIA‑Serie von Solex.
Solex PERLE Steakmesser Vollheft
Solex PERLE Steakmesser Vollheft – Gastronomiebedarf Das Solex PERLE Steakmesser Vollheft ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Die 22,4 cm lange Chromstahl‑Klinge ermöglicht das Schneiden von Fleischstücken bei regulärem Servicebetrieb. Das Vollheft‑Design unterstützt eine gleichmäßige Gewichtsverteilung, was die Handhabung während langer Schichten im Servicebereich erleichtert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chromstahl, einer Legierung, die für ihre Schnittstabilität und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die Oberfläche ist hochglanzpoliert, wodurch das Messer leicht zu reinigen ist. Einsatzbereiche Das Messer ist für die Großküche, den Restaurantservice und das Catering geeignet. Es kann in allen Bereichen eingesetzt werden, in denen Steak- und Fleischportionen präsentiert und serviert werden. Betriebsvorteile Durch das Vollheft‑Design bleibt das Messer sicher am Griff, was ein Abrutschen bei hoher Beanspruchung reduziert. Die ergonomische Form minimiert die Belastung der Hand bei wiederholtem Schneiden. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: PERLE Länge der Klinge: 22,4 cm Vollheft‑Griff Vorteile auf einen Blick Chromstahl‑Klinge für stabile Schnittleistung Vollheft‑Griff für sicheren Halt Ergonomische Form reduziert Ermüdungserscheinungen Geeignet für Gastronomie, Großküche und Servicebereiche FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Solex PERLE Steakmesser Vollheft geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und Catering‑Dienstleistungen konzipiert. Welches Material wird für die Klinge verwendet?Die Klinge ist aus Chromstahl gefertigt. Wie lang ist die Klinge des Messers?Die Klinge misst 22,4 cm. Welchen Grifftyp besitzt das Messer?Das Messer verfügt über ein Vollheft‑Design.
Solex BAGUETTE Buttermesser Vollheft
Solex BAGUETTE Buttermesser Vollheft – Professionelles Küchenmesser für die Gastronomie Das Solex BAGUETTE Buttermesser in Vollheft-Ausführung verfügt über eine 17,5 cm lange Chromstahl‑Klinge und ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Die ergonomische Heftung ermöglicht ein kontrolliertes Schneiden von Brot, Feingebäck und Baguettes. Durch die korrosionsbeständige Chromstahl‑Legierung bleibt die Schneidkante auch bei intensiver Nutzung formstabil und lässt sich nachschärfen, was den Anforderungen einer Großküche entspricht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chromstahl, einem Material, das für lang anhaltende Schärfe und hygienische Eigenschaften im professionellen Küchenbetrieb steht. Einsatzbereiche Geeignet ist das Messer für die Portionierung von Baguettes, Brot und feinem Gebäck in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelküchen. Betriebsvorteile Die robuste Vollheft‑Konstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Kraftübertragung beim Schneiden, reduziert Ermüdungserscheinungen beim Bediener und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards durch die rostfreie Oberfläche. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: BAGUETTE Klingenlänge: 17,5 cm Vorteile auf einen Blick Formstabile Chromstahl‑Klinge Ergonomische Vollheft‑Heftung Geeignet für Brot‑ und Baguette‑Portionierung Rostfreie Oberfläche für hygienische Arbeitsbedingungen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Solex BAGUETTE Buttermesser geeignet? Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und andere Großküchen konzipiert, in denen Brot und Baguettes regelmäßig portioniert werden. Wie lässt sich die Schärfe der Chromstahl‑Klinge erhalten? Die Klinge kann nach Bedarf nachgeschärft werden, da Chromstahl formstabil bleibt. Ist das Messer für den Einsatz in feuchten Küchenumgebungen geeignet? Ja, die rostfreie Chromstahl‑Legierung bleibt auch bei hoher Luftfeuchtigkeit korrosionsbeständig. Welche Vorteile bietet die Vollheft‑Heftung im Vergleich zu anderen Griffvarianten? Die Vollheft‑Konstruktion sorgt für eine durchgehende Verbindung zwischen Klinge und Griff, was die Kraftübertragung optimiert und die Belastung auf den Bediener reduziert.
Solex SKAI Menümesser Vollheft
Solex SKAI Menümesser Vollheft – Gastronomiebedarf Das Solex SKAI Menümesser Vollheft ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Es kombiniert Chromstahl‑Konstruktion mit einer Gesamtlänge von 21,1 cm und ist für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie ausgelegt. Durch die Materialwahl bietet das Messer Korrosionsbeständigkeit und ist für die Reinigung in gewerblichen Spülmaschinen geeignet. Die Ergonomie unterstützt gleichmäßige Arbeitsabläufe während langer Service-Schichten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromstahl, weist das Messer hygienische Eigenschaften auf und widersteht Korrosion. Die Oberfläche ist für die Reinigung in Spültechnik optimiert. Einsatzbereiche Das Messer ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben vorgesehen, wo häufige Reinigung und dauerhafte Belastbarkeit gefordert sind. Betriebsvorteile Die ausgewogene Gewichtsverteilung ermöglicht präzises Schneiden ohne Ermüdungserscheinungen. Die Länge von 21,1 cm unterstützt kontrollierte Handhabung bei der Portionierung. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: SKAI Länge: 21,1 cm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig durch Chromstahl Geeignet für gewerbliche Spültechnik Ergonomische Form für ermüdungsfreies Arbeiten Standardisierte Länge von 21,1 cm FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Solex SKAI Menümesser Vollheft geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen vorgesehen. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Chromstahl wird verwendet; das Material bietet Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften. Wie lässt sich das Messer reinigen?Es ist für die Reinigung in gewerblicher Spültechnik ausgelegt. Welche Länge hat das Messer und welchen Einfluss hat das auf die Handhabung?Die Gesamtlänge beträgt 21,1 cm, was eine kontrollierte Handhabung beim Schneiden ermöglicht.
Solex KATJA Dessertmesser Vollheft
Solex KATJA Dessertmesser Vollheft – Gastronomiebedarf Das Solex KATJA Dessertmesser Vollheft ist aus Chromstahl gefertigt und misst 19,5 cm in der Gesamtlänge. Es ist für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Durch die Vollheft‑Konstruktion bietet das Messer eine stabile Verarbeitung, die den Anforderungen von Großküchen und Servicepersonal entspricht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Chromstahl bildet das Grundmaterial, das eine gleichbleibende Kantenhärte und eine pflegeleichte Oberfläche gewährleistet. Einsatzbereiche Das Dessertmesser wird in Restaurants, Hotels und Cafés für die Bedienung von Desserts, Frühstücksbuffets und Afternoon‑Tea eingesetzt. Betriebsvorteile Die Vollheft‑Konstruktion reduziert die Gefahr von Verformungen bei wiederholtem Gebrauch. Die ergonomische Länge von 19,5 cm unterstützt ein kontrolliertes Schneiden. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: KATJA Länge: 19,5 cm Vorteile auf einen Blick Stabile Vollheft‑Verbindung Ergonomische Gesamtlänge für präzises Handling Pflegeleichte Chromstahloberfläche FAQ Welche Materialart wird für das Solex KATJA Dessertmesser verwendet?Das Messer ist aus Chromstahl gefertigt. Für welche Art von Gastronomiebetrieben ist das Dessertmesser geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Wie lang ist das Dessertmesser?Die Gesamtlänge beträgt 19,5 cm. Was bedeutet „Vollheft“ bei diesem Messer?Vollheft bezeichnet eine durchgehend geschweißte Klingen- und Griffkonstruktion, die eine stabile Verarbeitung sicherstellt.
WAS Steakmesser Set CARLOS mit rotem Pakkaholzgriff, 23 cm, Set á 6 Stück, Kling
WAS Steakmesser Set CARLOS 23 cm – Steakmesser Set für Gastronomie Das WAS Steakmesser Set CARLOS besteht aus sechs Messern mit einer Gesamtlänge von 23 cm. Die Klingen aus rostfreiem Edelstahl 420 und die ergonomischen Griffe aus rotem Pakkaholz ermöglichen ein gleichmäßiges Schneiden von Fleischprodukten in professionellen Küchen. Durch die Kombination von korrosionsbeständigem Stahl und rutschfester Holzoberfläche ist das Set für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und Großküche geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Messer besitzen Klingen aus Edelstahl 420, der für seine Beständigkeit gegen Rost und Säure bekannt ist. Der Griff besteht aus Pakkaholz, das eine griffige, rutschfeste Oberfläche bietet. Einsatzbereiche Das Set ist für das Zerteilen von Steak, Filet und anderen Fleischsorten vorgesehen. Es kann in Restaurantküchen, Hotelrestaurants und Catering-Betrieben eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Kombination aus scharfer 420‑Stahlklinge und ergonomischem Holzgriff reduziert den Kraftaufwand beim Schneiden und unterstützt gleichmäßige Schnitte. Die Korrosionsbeständigkeit ermöglicht eine einfache Reinigung nach dem Einsatz. Technische Eigenschaften Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl 420 Griffmaterial: rotes Pakkaholz Gesamtlänge: 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm) Setumfang: 6 Stück Serienname: CARLOS Vorteile auf einen Blick Rostfreier Edelstahl 420 für langanhaltende Schärfe Ergonomischer Pakkaholzgriff für sicheren Halt Einheitliche Gesamtlänge von 23 cm für konsistente Handhabung Auslegung für den professionellen Gebrauch in Gastronomie und Großküche FAQ Welche Messer sind im WAS Steakmesser Set CARLOS enthalten? Das Set enthält sechs identische Steakmesser mit einer Gesamtlänge von 23 cm. Aus welchem Stahl sind die Klingen gefertigt? Die Klingen bestehen aus rostfreiem Edelstahl 420. Wie ist der Griff des Messers beschaffen? Der Griff ist aus rotem Pakkaholz gefertigt und bietet eine rutschfeste Oberfläche. Für welchen Einsatzbereich ist das Set ausgelegt? Das Set ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Restaurantküchen und Großküchen vorgesehen. Wie lang sind Klinge und Griff jeweils? Die Klinge misst 11 cm, der Griff 12 cm.
Inhalt: 6 Stück (6,34 € / 1 Stück)
Solex TERRA RETRO Steakmesser Vollheft
Solex TERRA RETRO Steakmesser Vollheft – Gastronomiebedarf für die Großküche Das Solex TERRA RETRO Steakmesser Vollheft ist aus Chromstahl gefertigt und misst insgesamt 23,9 cm. Es ist für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert und bietet eine stabile Schnittführung bei der Verarbeitung von Fleisch. Durch das vollständige Heft wird die Belastbarkeit des Messers im Servicebereich erhöht, während die chromatierte Klinge eine hygienisch einwandfreie Reinigung ermöglicht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chromstahl, einem Material, das in der Gastronomie wegen seiner Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit eingesetzt wird. Das vollständige Heft sorgt für eine gleichmäßige Kraftübertragung vom Griff zur Schneide. Einsatzbereiche Das Messer ist für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen, im Servicebereich von Hotels und in Cafés geeignet, wo häufig Fleischgerichte präsentiert und portioniert werden. Betriebsvorteile Der rutschfeste Griff ermöglicht einen sicheren Halt bei feuchten Arbeitsbedingungen. Die Chromstahl‑Oberfläche ist maschinenwaschgeeignet, was die Hygiene in der Großküche unterstützt. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: TERRA RETRO Länge: 23,9 cm Vorteile auf einen Blick Robuste Chromstahl‑Klinge, vollständiges Heft für erhöhte Stabilität, rutschfester Griff, maschinenwaschgeeignet – alles ohne zusätzliche Beschichtungen oder Veredelungen. FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist das Solex TERRA RETRO Steakmesser Vollheft geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert, die regelmäßig Fleisch schneiden und präsentieren. Ist das Messer spülmaschinengeeignet?Ja, die Chromstahl‑Klinge ist maschinenwaschfähig und erfüllt die Hygienestandards von Großküchen. Welche Vorteile bietet das Vollheft im Vergleich zu teilgehefteten Messern?Das Vollheft verteilt die Kraft gleichmäßig und erhöht die strukturelle Stabilität bei intensivem Serviceeinsatz. Wie wirkt sich das Material auf die Reinigung aus?Chromstahl ist korrosionsbeständig, wodurch Rückstände leichter entfernt werden können.
Solex SARAH Menümesser Vollheft groß
Solex SARAH Menümesser Vollheft groß – Gastronomiebedarf Das Solex SARAH Menümesser Vollheft groß ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Es kombiniert eine robuste Chromstahlkonstruktion mit einer Vollheftung, die eine gleichmäßige Gewichtsverteilung ermöglicht. Durch die Länge von 23,7 cm eignet sich das Messer für gängige Schneidaufgaben am Küchenarbeitsplatz und lässt sich problemlos in die tägliche Reinigung in einer Geschirrspülmaschine integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Klingenkörper besteht aus Chromstahl, einem korrosionsbeständigen Stahl, der eine lange Lebensdauer bei regelmäßiger Reinigung sicherstellt. Die Vollheftung verbindet Klinge und Griff zu einer stabilen Einheit. Einsatzbereiche Das Messer ist für den Einsatz in der Großküche sowie in kleineren Gastronomiebetrieben geeignet. Es kann für das Schneiden von Brot, Fleisch und Gemüse verwendet werden und ist kompatibel mit gängigen Kühl- und Lagereinrichtungen. Betriebsvorteile Die Vollheftung sorgt für eine konstante Balance, was die Handhabung bei häufigem Gebrauch reduziert. Der Chromstahl bietet Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Reinigungschemikalien, wodurch die Wartungsintervalle minimiert werden. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: SARAH Länge: 23,7 cm Ausführung: Vollheft Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Chromstahl Vollheftung für gleichmäßige Gewichtsverteilung Kompatibel mit Standard‑Geschirrspülmaschinen Geeignet für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Großküche FAQ Welche Materialien werden für das Solex SARAH Menümesser verwendet?Das Messer besteht aus Chromstahl. Ist das Messer für den Einsatz in einer Großküche geeignet?Ja, das Messer ist für den professionellen Gebrauch in Großküchen konzipiert. Wie wird das Messer gereinigt?Das Messer kann in einer handelsüblichen Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Welche Länge hat das Solex SARAH Menümesser?Die Gesamtlänge beträgt 23,7 cm. Was bedeutet Vollheftung beim Messer?Vollheftung bezeichnet die durchgehende Verbindung von Klinge und Griff, die eine gleichmäßige Balance ermöglicht.
Solex INKA Buttermesser
Solex INKA Buttermesser – Gastronomiebedarf Das Solex INKA Buttermesser ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Es ermöglicht präzises Schneiden von Butter, Käse und weiteren kalten Speisen und unterstützt damit einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Gastronomie. Durch die Verarbeitung aus Chromstahl und die Länge von 17 cm bietet das Messer eine stabile Handhabung und ist auf die Anforderungen von Großküchen ausgerichtet. Produktübersicht und Einsatzbereich Das Messer wird in der Gastronomie für den Service am Buffet, beim Frühstücksbuffet sowie in der Gourmetküche eingesetzt. Es ist ein Bestandteil des Gastronomiebedarfs, der in Verbindung mit Kühltechnik und Kaltgerätezubehör verwendet wird. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromstahl, weist das Messer Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit auf. Die Klinge bleibt über einen langen Zeitraum scharf, was die Einhaltung von Küchenhygiene‑Standards erleichtert. Einsatzbereiche Geeignet für das Schneiden von Butter, weichem Käse und anderen kalten Produkten. Das Messer ist in Restaurants, Hotelküchen, Cafés sowie in Catering-Betrieben einsetzbar. Betriebsvorteile Die ergonomische Form ermöglicht präzise Schnitte bei gleichzeitig geringem Kraftaufwand. Die 17 cm lange Klinge bietet ausreichend Kontrolle, um gleichmäßige Portionen zu erzielen, ohne die Arbeitsgeschwindigkeit zu beeinträchtigen. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: INKA Länge: 17 cm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Chromstahl Schlanke, 17 cm Klinge für präzises Schneiden Ergonomische Form für komfortable Handhabung Geeignet für den professionellen Gastronomieeinsatz FAQ Für welche Lebensmittel ist das Solex INKA Buttermesser geeignet? Das Messer ist für das Schneiden von Butter, weichem Käse und ähnlichen kalten Produkten konzipiert. Welches Material wird verwendet? Das Messer besteht aus Chromstahl, das Korrosion widersteht. Wie lang ist die Klinge? Die Klinge hat eine Länge von 17 cm. In welchen Gastronomiebetrieben wird das Messer eingesetzt? Es wird in Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Betrieben verwendet.
Solex Black Angus Steakgabel Set mit schwarzem POM-Griff
Solex Black Angus Steakgabel Set mit schwarzem POM-Griff Das Solex Black Angus Steakgabel Set besteht aus vier Steakgabeln, die in einer Holzbox mit den Maßen 25 × 10 × 4 cm geliefert werden. Die Gabeln sind spülmaschinenfest und für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die ergonomische Form der Gabeln ermöglicht eine gleichmäßige Handhabung beim Servieren von Steaks und anderen Fleischgerichten. Die robuste Verarbeitung sorgt für Stabilität bei intensiver Nutzung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Gabeln besitzen schwarze POM-Griffe, die korrosionsbeständig und pflegeleicht sind. Die Metallteile sind aus langlebigem Stahl gefertigt, wodurch die Stabilität im Servicebereich gewährleistet wird. Einsatzbereiche Das Set ist für Restaurants, Hotels, Steakhäuser und weitere Betriebe des Gastronomiebedarfs geeignet, die professionelle Ausstattung im Service benötigen. Betriebsvorteile Durch die Spülmaschinenfestigkeit kann das Besteck in der Großküche standardisiert gereinigt werden. Die kompakte Holzbox ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung und unterstützt eine geordnete Arbeitsumgebung. Technische Eigenschaften 4 Steakgabeln mit schwarzem POM-Griff Holzbox, Maße 25 × 10 × 4 cm Spülmaschinenfest Stahlkonstruktion für lange Lebensdauer Vorteile auf einen Blick Set bestehend aus vier Gabeln Ergonomische Form für komfortables Servieren Schwarze POM-Griffe bieten Beständigkeit Kompatibel mit professionellen Spülmaschinen Holzbox ermöglicht geordnete Aufbewahrung Geeignet für Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist das Set geeignet?Das Solex Black Angus Steakgabel Set ist für Restaurants, Hotels, Steakhäuser und vergleichbare Betriebe im Gastronomiebereich konzipiert. Wie viele Gabeln sind im Set enthalten?Im Set befinden sich vier Steakgabeln. Sind die Gabeln spülmaschinengeeignet?Ja, die Gabeln sind spülmaschinenfest. Welche Abmessungen hat die Aufbewahrungsbox?Die Holzbox misst 25 × 10 × 4 cm.
Solex KARINA RETRO CHAMPAGNER Menümesser
Solex KARINA RETRO CHAMPAGNER Menümesser Das Solex KARINA RETRO CHAMPAGNER Menümesser ist aus Chromstahl gefertigt und weist eine Gesamtlänge von 22,4 cm auf. Das Messer ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Es gehört zur Serie KARINA RETRO CHAMPAGNER (NEW STYLE) und kombiniert ein Retro‑Design mit den Anforderungen des professionellen Gastronomiebedarfs. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Chromstahl stellt das Grundmaterial dar und bietet Korrosionsbeständigkeit sowie eine glatte Oberfläche, die eine einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Das Menümesser kann in der gehobenen Gastronomie, in Boutique‑Hotels sowie in Einrichtungen der Großküche eingesetzt werden, wo ein einheitliches Besteckset erforderlich ist. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die stabile Stahlkonstruktion bleibt die Schneidkante über längere Einsatzzyklen erhalten. Die Länge von 22,4 cm unterstützt eine ergonomische Handhabung bei Tischservice. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: KARINA RETRO CHAMPAGNER (NEW STYLE) Länge: 22,4 cm Vorteile auf einen Blick Chronischer Chromstahl für Langlebigkeit Retro‑Design für ein konsistentes Ambiente Ergonomische Länge für professionelle Bedienung Kompatibel mit Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment FAQ Welche Betriebe können das Solex KARINA RETRO CHAMPAGNER Menümesser einsetzen? Das Messer ist für Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen geeignet. Aus welchem Material besteht das Menümesser? Es besteht aus Chromstahl. Wie lang ist das Solex KARINA RETRO CHAMPAGNER Menümesser? Die Gesamtlänge beträgt 22,4 cm. Zu welcher Serie gehört das Messer? Es ist Teil der Serie KARINA RETRO CHAMPAGNER (NEW STYLE).
WAS Steakmesser Set CARLOS mit rotem Pakkaholzgriff, 25 cm, Set á 6 Stück, Kling
WAS Steakmesser Set CARLOS mit rotem Pakkaholzgriff, 25 cm, Set á 6 Stück, Kling Das WAS Steakmesser Set CARLOS besteht aus sechs Messern mit einer Gesamtlänge von 25 cm. Die Klinge misst 13 cm, der Griff 12 cm. Die Klingen sind aus rostfreiem Klingenstahl 420, der Griff aus rotem Pakkaholz. Das Set ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotel und Catering konzipiert und erfüllt die Anforderungen von Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Messer besitzen Klingen aus Klingenstahl 420, der für seine Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Der Griff ist aus Pakkaholz gefertigt, was eine stabile und ergonomische Handhabung ermöglicht. Einsatzbereiche Das Set ist geeignet für das Schneiden von Steaks, Braten und ähnlichen Fleischgerichten in Großküchen, Restaurants und Hotelbetrieben. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus rostfreiem Stahl und Holzgriff bleibt die Schneidleistung über längere Einsatzzeiten erhalten, während die Reinigung im Rahmen der üblichen Küchenhygiene‑Standards unkompliziert bleibt. Technische Eigenschaften Serienname: CARLOS Ausführung: Pakkaholzgriff Material: Klingenstahl 420, Holz Gesamtlänge: 25 cm Klingenlänge: 13 cm Grifflänge: 12 cm Setumfang: 6 Stück Vorteile auf einen Blick Rostfreier Klingenstahl 420 Ergonomischer Pakkaholzgriff Einheitliche Länge für gleichmäßiges Schneiden Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen FAQ Welche Messer sind im Set enthalten?Das Set umfasst sechs Steakmesser mit identischen Maßen und Ausführungen. Kann das Set in einer Spülmaschine gereinigt werden?Die Klingen aus Klingenstahl 420 sind spülmaschinengeeignet, der Holzgriff sollte jedoch per Hand gereinigt werden, um die Oberfläche zu erhalten. Für welche Fleischsorten ist das Set geeignet?Die Messer eignen sich zum Schneiden von Steaks, Braten und anderen festen Fleischstücken. Welcher Nutzen ergibt sich aus dem Pakkaholzgriff?Der Holzgriff bietet eine stabile, rutschfeste Handhabung und unterstützt die Balance zwischen Klinge und Griff.
Inhalt: 6 Stück (8,08 € / 1 Stück)
Solex ALEXA Menümesser Vollheft
Solex ALEXA Menümesser Vollheft – professionelle Gastronomiebedarf Das Solex ALEXA Menümesser Vollheft ist für den Einsatz in Restaurant-, Hotel- und Cafébetrieben konzipiert. Der Einsatz von rostfreiem Chromstahl entspricht den hygienischen Anforderungen in der Großküche. Mit einer Gesamtlänge von 23,5 cm bietet das Messer eine ausgewogene Balance zwischen Präzision und Handhabung, was den Service in der Gastronomie unterstützt. Produktübersicht und Einsatzbereich Das Messer ist Bestandteil der ALEXA-Serie und lässt sich in gängigen Servicekonzepten einsetzen. Es ist geeignet für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie, insbesondere in Bereichen mit hoher Stückzahl. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromstahl, weist das Solex ALEXA Menümesser Vollheft Korrosionsbeständigkeit auf, was eine lange Lebensdauer im professionellen Umfeld ermöglicht. Einsatzbereiche Verwendbar in Restaurants, Hotels und Cafés, wo ein einheitliches Besteck für die Tischkultur erforderlich ist. Betriebsvorteile Die ergonomische Form reduziert die Belastung der Hand bei langen Servicezeiten. Die robuste Stahllegierung unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: ALEXA Länge: 23,5 cm Vorteile auf einen Blick Rostfreier Chromstahl für hygienischen Einsatz Ergonomische Form für ermüdungsfreies Arbeiten Einheitliches Design passend zu verschiedenen Tischkonzepten FAQ Welches Material wird beim Solex ALEXA Menümesser Vollheft verwendet?Das Messer besteht aus Chromstahl. Für welche Gastronomiebetriebe ist das Solex ALEXA Menümesser geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Welche Länge hat das Solex ALEXA Menümesser?Das Messer hat eine Gesamtlänge von 23,5 cm.
RAK Fischmesser Serie: Nano L 21.4 cm
RAK Fischmesser Serie: Nano L 21.4 cm Das RAK Fischmesser aus der Nano‑Serie ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einer Gesamtlänge von 21,4 cm bietet es eine handliche Größe für das Filetieren von Fisch in Hotelküchen, Restaurants und Catering‑Betrieben. Die Klingenform ist für das präzise Trennen von Fischfilets ausgelegt, während das ergonomische Design eine ermüdungsfreie Handhabung bei längerem Gebrauch ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Messer besteht aus einer stabilen Konstruktion, die den Anforderungen einer täglichen Nutzung in einer Großküche entspricht. Die Oberfläche ist leicht zu reinigen und entspricht den Hygienestandards für Gastronomiebedarf. Einsatzbereiche Es wird eingesetzt in Luxushotels, Fischrestaurants und bei Eventcatering, wo genaue Schnitte und hygienische Arbeitsbedingungen gefordert sind. Betriebsvorteile Durch die spezialisierte Klingengeometrie lässt sich der Filetierprozess mit geringem Kraftaufwand durchführen. Das ergonomische Griffdesign reduziert die Belastung der Hand bei wiederholten Schneidvorgängen. Technische Eigenschaften Hersteller: RAK Produktart: Fischmesser Serie: Nano Länge: 21,4 cm Vorteile auf einen Blick Geeignet für professionelle Gastronomie Ergonomischer Griff für langanhaltende Nutzung Leicht zu reinigende Oberfläche Kompatibel mit gängigen Hygienevorschriften FAQ Für welche Küchenbereiche ist das RAK Fischmesser geeignet?Es ist ausgelegt für den Einsatz in Hotelküchen, Fischrestaurants und im Eventcatering. Wie lang ist die Gesamtlänge des Messers?Die Gesamtlänge beträgt 21,4 cm. Welcher Hersteller steht hinter dem Messer?Der Hersteller ist RAK. Welche Serie gehört das Messer an?Es ist Teil der Nano‑Serie.
Solex SOPHIA Buttermesser
Solex SOPHIA Buttermesser – Präzision und Langlebigkeit für Ihr Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Das Solex SOPHIA Buttermesser überzeugt mit hochwertigem Chromstahl, der sich besonders durch seine Robustheit und Korrosionsbeständigkeit auszeichnet. Ideal für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés, steht es für professionelle Küchenqualität. Die optimale Länge von 17 cm sorgt für präzises Arbeiten und eine komfortable Handhabung. Perfekte Ergonomie und Funktionalität Das Messer der Serie SOPHIA ist speziell für den täglichen Gebrauch im Gastgewerbe konzipiert. Durch die ausgewogene Balance und scharfe Schneide eignet es sich perfekt zum Schneiden von Butter, Käse oder anderen weichen Lebensmitteln. Die ergonomische Form entlastet das Küchenpersonal bei langen Arbeitseinsätzen. Ideale Ergänzung für Profi-Küchen Ob für die Frühstückszubereitung im Hotel oder die kalte Küche im Restaurant – das Solex SOPHIA Buttermesser ist ein zuverlässiger Partner. Es überzeugt durch seine Pflegeleichtigkeit und passt optimal in bestehende Messerblöcke oder Schneidsysteme. Ein Muss für jeden gastronomischen Betrieb, der Wert auf effizientes und hygienisches Arbeiten legt. Produktdetails Material: Chromstahl Serie: SOPHIA Länge: 17 cm
Solex PERLE Fischmesser
Solex PERLE Fischmesser – Präzision für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe Das Solex PERLE Fischmesser vereist hochwertige Verarbeitung mit funktionalem Design – perfekt für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf professionelle Ausstattung legen. Als Teil der exklusiven PERLE-Serie überzeugt es durch Langlebigkeit und beste Performance bei der Fischzubereitung. Hochwertige Materialien für professionelle Ansprüche Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl garantiert dieses Messer herausragende Hygiene-Eigenschaften und einfache Reinigung. Die robuste Konstruktion hält selbst intensiver Nutzung in der Gastronomie stand und bleibt dabei formstabil. Optimale Handhabung in der Küchenpraxis Mit einer Gesamtlänge von 20,8 cm bietet das PERLE Fischmesser idealen Komfort für präzise Filetierarbeiten. Die ausgewogene Gewichtsverteilung und ergonomische Form reduzieren Ermüdungserscheinungen bei langen Einsätzen in der Profiküche. Produktdetails Material: Edelstahl Serie: PERLE Länge: 20,8 cm
Solex JULIA Dessertmesser Vollheft
html Solex JULIA Dessertmesser Vollheft – Hochwertiges Besteck für das Gastgewerbe Professioneller Begleiter für Restaurants, Hotels und Cafés Das Solex JULIA Dessertmesser Vollheft überzeugt durch präzise Verarbeitung und elegantes Design – ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Ob zum Servieren von Torten, Desserts oder feinen Vorspeisen: Dieses Messer setzt Akzente auf jeder gedeckten Tafel und sorgt für ein stimmiges Gesamtbild. Robustheit und Langlebigkeit für den täglichen Einsatz Gefertigt aus langlebigem Chromstahl, widersteht das Dessertmesser intensiver Nutzung in der gewerblichen Spülmaschine. Die harmonische Länge von 21,1 cm ermöglicht ein optimales Handling, während die vollständig geheftete Klinge für Sicherheit und Stabilität sorgt. Die JULIA-Serie – Funktionalität trifft Ästhetik Als Teil der Solex JULIA-Serie besticht dieses Dessertmesser durch ein zeitloses Erscheinungsbild, das sich nahtlos in gehobene Gastronomiekonzepte einfügt. Die geschmackvolle Optik unterstreicht den Qualitätsanspruch Ihres Betriebs. Produktdetails Material: Chromstahl Serie: JULIA Länge: 21,1 cm
WAS Menümesser OMORI, 23 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
WAS Menümesser OMORI 23 cm Set á 12 Stück Chromstahl 13/0 Das WAS Menümesser OMORI ist ein Menümesser aus Chromstahl 13/0, das in der Gastronomie, Hotellerie und im Catering eingesetzt wird. Das Set umfasst zwölf Stück mit einer Gesamtlänge von 23 cm und einer Materialstärke von 8,5 mm. Durch die rostfreie Beschaffenheit des Chromstahls erfüllt das Messer die Anforderungen an Küchenhygiene und ist für den täglichen Gebrauch in professionellen Küchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Messer besteht aus Chromstahl 13/0, einem korrosionsbeständigen Edelstahl. Die Materialstärke von 8,5 mm sorgt für Stabilität beim Schneiden, während die Gesamtlänge von 23 cm eine gleichmäßige Handhabung ermöglicht. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotelküchen und Catering-Betriebe, in denen häufig Menüs zubereitet und portioniert werden. Das Set mit zwölf Stück gewährleistet eine ausreichende Bestückung für den laufenden Betrieb. Betriebsvorteile Der Chromstahl bietet eine hohe Schnittschärfe und Korrosionsbeständigkeit, wodurch das Messer über lange Zeiträume einsatzbereit bleibt. Die ergonomische Form reduziert die Belastung der Hand bei hohem Arbeitsaufkommen. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl 13/0 Materialstärke: 8,5 mm Länge: 23 cm Serienname: OMORI Ausführung: Menümesser Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Rostfreier Chromstahl 13/0 Materialstärke 8,5 mm für stabile Schnittführung Ergonomische Form für ermüdungsfreies Arbeiten Set mit 12 Stück für durchgängige Bestückung Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Menümesser?Restaurants, Hotelküchen und Catering-Betriebe, in denen Menüs zubereitet und portioniert werden. Aus welchem Material besteht das WAS Menümesser OMORI?Es ist aus Chromstahl 13/0 gefertigt. Wie lang ist das Messer und welche Materialstärke hat es?Das Messer hat eine Gesamtlänge von 23 cm und eine Materialstärke von 8,5 mm. Wie viele Stück sind im Set enthalten?Das Set beinhaltet zwölf Menümesser. Ist das Messer für die Einhaltung von Küchenhygiene geeignet?Ja, der rostfreie Chromstahl erfüllt die Anforderungen an hygienische Oberflächen in der Gastronomie.
Inhalt: 12 Stück (2,17 € / 1 Stück)
Solex JULIA Steakmesser Vollheft
Solex JULIA Steakmesser Vollheft – Gastronomiebedarf für die professionelle Küche Das Solex JULIA Steakmesser Vollheft ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Es verfügt über eine Chromstahl‑Klinge und eine Gesamtlänge von 22,2 cm, die sowohl beim Schneiden als auch beim Servieren von Steaks und anderen Fleischgerichten präzise Ergebnisse liefert. Durch die serienmäßige Vollheftung liegt das Messer sicher in der Hand und ermöglicht ein gleichmäßiges Gewicht. Die ergonomische Form unterstützt ein ergonomisches Arbeiten im Servicebereich. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chromstahl, was eine gute Schärfe und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Die Vollheftung ist serienmäßig und sorgt für eine stabile Verbindung zwischen Klinge und Griff. Einsatzbereiche Geeignet für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie, insbesondere in der Großküche, im Servicebereich von Hotels und in Cafés, wo Fleischgerichte regelmäßig präsentiert werden. Betriebsvorteile Die Kombination aus Chromstahl‑Klinge und ergonomischer Form reduziert die erforderliche Kraft beim Schneiden, was die Belastung für das Bedienpersonal minimiert. Die Vollheftung gewährleistet eine gleichmäßige Gewichtsverteilung, wodurch das Messer stabil in der Hand liegt. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: JULIA Länge: 22,2 cm Vorteile auf einen Blick Chromstahl‑Klinge für Schärfe und Korrosionsbeständigkeit Vollheftung für sichere Handhabung Ergonomische Form für komfortables Arbeiten Geeignet für den intensiven Einsatz in der Gastronomie FAQ Für welche gastronomischen Betriebe ist das Solej JULIA Steakmesser Vollheft geeignet? Es ist für Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert, die Fleischgerichte regelmäßig servieren. Welches Material wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus Chromstahl. Wie lang ist das Messer? Die Gesamtlänge beträgt 22,2 cm. Welche Befestigungsart hat das Messer? Das Messer ist serienmäßig vollgeheftet.
Contacto Steakmesser Jumbo Holzimitat
Contacto Steakmesser Jumbo Holzimitat – Kontakt Steakmesser für Gastronomiebedarf Das Contacto Steakmesser Jumbo Holzimitat verfügt über eine gezahnte Klinge von 12,5 cm und einen extra großen Griff aus Holzimitat. Es ist spülmaschinengeeignet und damit für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben geeignet. Mit einer Gesamtlänge von 24,5 cm bietet das Messer einen sicheren Halt und ermöglicht ein kontrolliertes Schneiden von Fleischportionen in Restaurants, Hotels und anderen Großküchen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl mit gezahntem Profil gefertigt. Der Griff besteht aus einem Holzimitat, das eine gleichmäßige Haptik und Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit aufweist. Einsatzbereiche Das Messer ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Bereichen des Lebensmittelservice konzipiert, wo häufig größere Fleischstücke portioniert werden. Betriebsvorteile Durch die gezahnte Klinge lässt sich Fleisch mit minimalem Druck durchtrennen, wodurch die Schnittqualität konstant bleibt. Die spülmaschinengeeignete Konstruktion reduziert den Reinigungsaufwand in der Küche. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 12,5 cm Gesamtlänge: 24,5 cm Griffmaterial: Holzimitat Gezahnte Klinge aus rostfreiem Stahl Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Gezahnte Klinge für präzises Schneiden Extra großer Griff für sicheren Halt Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung Geeignet für Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Steakmesser Jumbo Holzimitat geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert, wo Fleischportionen regelmäßig geschnitten werden. Ist das Messer spülmaschinengeeignet?Ja, das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt werden, was den Hygieneaufwand reduziert. Welcher Grifftyp wird verwendet?Der Griff besteht aus einem Holzimitat, das eine stabile und rutschfeste Handhabung ermöglicht. Welche Klingenlänge hat das Steakmesser?Die Klinge misst 12,5 cm.
Solex INKA Steakmesser Vollheft
Solex INKA Steakmesser Vollheft – Gastronomiebedarf Das Solex INKA Steakmesser Vollheft ist ein Schneidwerkzeug aus Chromstahl, das für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert ist. Die Länge von 24,2 cm ermöglicht ein kontrolliertes Zerteilen von Fleisch, Fisch und festem Gemüse. Die ergonomische Form und der rutschfeste Griff unterstützen ein sicheres Arbeiten bei hohem Gästeaufkommen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromstahl bietet das Messer eine stabile Schneidkante und lässt sich durch herkömmliche Messerschärfung wieder nachschärfen. Einsatzbereiche Das Messer ist geeignet für die tägliche Nutzung in der Gastronomie, insbesondere in der Großküche und im Service von Steakrestaurants. Betriebsvorteile Durch die langlebige Stahllegierung bleibt die Schärfe über längere Zeit erhalten, wodurch der Wartungsaufwand reduziert wird. Der rutschfeste Griff minimiert das Risiko von Abrutschen während des Schneidens. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl Serie: INKA Länge: 24,2 cm Vorteile auf einen Blick Chromstahl für dauerhafte Schneidleistung Ergonomischer, rutschfester Griff Klare Kanten bei 24,2 cm Gesamtlänge Eignung für Gastronomiebedarf und Profi-Equipment FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Solex INKA Steakmesser Vollheft geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen vorgesehen. Welches Material wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus Chromstahl. Wie lang ist das Messer?Die Gesamtlänge beträgt 24,2 cm. Wie wird der Griff beschrieben?Der Griff ist ergonomisch geformt und rutschfest.
Contacto Steakmesser
Contacto Steakmesser – Contacto Steakmesser Gastronomiebedarf Das Contacto Steakmesser ist ein professionelles Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Es besteht aus Edelstahl 18/0, verfügt über schwarze POM-Griffe und ist spülmaschinengeeignet. Durch die Kombination aus korrosionsbeständigem Edelstahl und robustem POM‑Griff ist das Messer für den täglichen Gebrauch in der Großküche geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt, ein Werkstoff, der in der Gastronomie häufig für hygienische Anwendungen verwendet wird. Der Griff besteht aus schwarzem POM, einem polymeren Material, das beständig gegen Chemikalien und mechanische Belastungen ist. Einsatzbereiche Das Contacto Steakmesser wird in Restaurants, Hotels und anderen Betrieben des Gastronomiebedarfs eingesetzt, insbesondere beim Schneiden von Fleisch in der Großküche. Betriebsvorteile Die spülmaschinengeeignete Konstruktion ermöglicht eine schnelle und sichere Reinigung, wodurch die Rückstandsfreiheit im Hinblick auf Hygienestandards verbessert wird. Der POM‑Griff bietet einen rutschfesten Halt, was die Handhabung bei hohen Arbeitsbelastungen erleichtert. Technische Eigenschaften Edelstahl 18/0 Schwarze POM-Griffe Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Edelstahl 18/0 Rutschfester POM‑Griff Geeignet für die Reinigung im Geschirrspüler Einsatz in professioneller Gastronomie und Großküche FAQ Welche Materialien werden beim Contacto Steakmesser verwendet?Die Klinge besteht aus Edelstahl 18/0 und der Griff aus schwarzem POM. Ist das Contacto Steakmesser spülmaschinengeeignet?Ja, das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Für welche Gastronomiebereiche ist das Contacto Steakmesser geeignet?Es ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert. Welcher Grifftyp wird verwendet?Der Griff besteht aus schwarzem POM, einem polymeren Werkstoff.
Professionelle Auswahl von Messer
Beim Einkauf von Messern stehen Betriebssicherheit, Kostenkontrolle und reibungslose Integration in bestehende Arbeitsabläufe im Vordergrund. Die nachfolgenden Kriterien unterstützen die fundierte Entscheidung für Ihre Küche.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Professionelle Küchen benötigen Messer, die wiederholten Belastungen standhalten – vom feinen Filetieren bis zum groben Zerkleinern von Gemüse. Eine gleichbleibende Schnitthärte gewährleistet konsistente Portionierung und reduziert Nacharbeit. Ergonomisch geformte Griffe reduzieren Handermüdung bei langen Schichten und unterstützen einen sicheren Griff, was das Risiko von Schnittverletzungen senkt.
Material- und Ausführungsunterschiede
Im Markt sind vor allem rostfreie Stähle nach DIN AUS‑2 (z. B. X50CrMoV15) und hochkohlenstoffhaltige Stähle (z. B. 1095) verbreitet. Letztere bieten höhere Schnitthärte, erfordern jedoch regelmäßige Pflege, während rostfreie Varianten wartungsärmer, aber etwas weicher sind. Griffmaterialien reichen von rutschfestem Polyamid über verstärktes Fiberglas bis zu thermoplastischen Verbundstoffen, die hygienisch und spülmaschinengeeignet sind.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsrelevante Faktoren umfassen:
- Lebenszykluskosten: Anschaffungspreis versus erwartete Nutzungsdauer und Ersatzteilbedarf.
- Lieferfähigkeit: Stapelbare Verpackungen, dokumentierte Herkunft und ISO‑9001‑Zertifizierung des Herstellers.
- Hygienestandards: Glatte Oberflächen, die HACCP‑konforme Reinigung ermöglichen, sowie spülmaschinengeeignete Konstruktionen.
- Kompatibilität mit vorhandenen Aufbewahrungssystemen (z. B. Messerblöcke, Magnetleisten).
FAQ – Häufige Fragen zu Messer
Wie sollte ein professionelles Messer gereinigt werden?
Für rostfreie Stähle empfiehlt sich die Reinigung im Geschirrspüler bei 65 °C, gefolgt von sofortigem Trocknen. Hochkohlenstoffstähle sollten von Hand mit mildem Reinigungsmittel und sofortigem Abtrocknen behandelt werden, um Korrosion zu vermeiden.
Welcher Messer-Typ ist für das tägliche Schneiden von Gemüse am effizientesten?
Ein Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge aus rostfreiem Stahl bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthärte und Wartungsaufwand und ist für die meisten Gemüsearbeiten optimal.
Wie lange ist die durchschnittliche Nutzungsdauer eines hochwertigen Gastronomie‑Messers?
Bei sachgemäßer Pflege und regelmäßiger Schärfung erreichen Messer aus rostfreiem Stahl typischerweise 3‑5 Jahre, während hochkohlenstoffhaltige Varianten bei intensiver Nutzung 2‑4 Jahre erreichen.
Gibt es normative Vorgaben für Messer in der Gastronomie?
Messerschmieden, die nach DIN EN ISO 9001 zertifiziert sind, erfüllen die meisten Qualitätsanforderungen. Zusätzlich sollten Messer die Anforderungen der EU‑Verordnung 1935/2004 für Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln erfüllen.