Elektrofritteusen für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im professionellen Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Elektrofritteusen, die hohen Durchsatz, präzise Temperaturkontrolle und minimale Ausfallzeiten garantieren. Die Geräte sind auf den Dauerbetrieb in Hotelküchen, Kantinen und Schnellrestaurants ausgelegt.
- ✓ Konstante Öltemperatur für gleichbleibende Produktqualität bei hohem Volumen
- ✓ Energieeffiziente Bauweise reduziert Betriebskosten und unterstützt Nachhaltigkeitsziele
- ✓ Lieferbar aus Lager, CE‑geprüft, Ersatzteilservice innerhalb von 48 Stunden
FriFri Profi + 10 - 2 Körbe, 9,2 kW verstärkte Heizleistung
FriFri Profi + 10 - 2 Körbe, 9,2 kW verstärkte Heizlöeistung Die FriFri Profi+ Einbecken‑Tischfritteuse bietet ein Fassungsvermögen von 12–15 Liter und eine maximale Heizleistung von 9,2 kW bei 400 V. Sie ist für eine Stundenleistung von 20–25 kg frittierter Produkte ausgelegt und wird mit zwei Chromnickelstahl‑Körben geliefert. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Fritteuse ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen und Gastronomiebetrieben konzipiert, die eine kontinuierliche Produktion von frittierten Speisen benötigen. Durch die verstärkte Heizleistung eignet sie sich besonders für das Frittieren tiefgefrorener Produkte. Material & Verarbeitung Becken und Gehäuse bestehen aus Edelstahlgüte 304, das korrosionsbeständig ist. Die beiden Fritierkörbe aus Chromnickelstahl haben die Abmessungen B 220 mm × T 260 mm × H 100 mm. Der Ölbehälter ist tiefgezogen und mit einem vorderen Ablaufhahn ausgestattet. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von Pommes frites, Kroketten, Fischstäbchen und anderen tiefgefrorenen Snacks. Die Temperatur kann in 5 °C‑Schritten zwischen 150 °C und 190 °C eingestellt werden, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Betriebsvorteile (technisch begründet) Verstärkte Heizleistung von 9,2 kW reduziert die Aufheizzeit und unterstützt das Frittieren gefrorener Waren. Elektronische Temperaturkontrolle mit einer Genauigkeit von ± 1 °C. IPX5 Schutzklasse verhindert das Eindringen von Wasser. Stand‑by‑Energiesparmodus reduziert den Stromverbrauch im Ruhezustand. Fettschmelzzyklus ermöglicht das schonende Verflüssigen von festen Frittierfetten. Technische Eigenschaften Modell: FriFri Profi+ Bauart: Einbecken‑Tischfritteuse Anschluss/Leistung: 400 V / 9,2 kW Abmessungen (B × T × H): 540 mm × 475 mm × 456 mm Ölinhalt: 12–15 Liter Stundenleistung: 20–25 kg Körbe: 2 Stück, max. Füllung 0,8 kg, empfohlene Menge 0,6 kg Temperaturbereich: 150 °C – 190 °C, 5 °C‑Schritte Sicherheit: 2 Sicherheitsthermostate, Sicherheitsendschalter Gewicht: 32,5 kg Anschlusskabel: 2 m (ohne Stecker) Vorteile auf einen Blick 9,2 kW verstärkte Heizleistung für gefrorene Produkte Elektronische Temperaturkontrolle ± 1 °C 2 austauschbare Chromnickelstahl‑Körbe Edelstahlgüte 304 für Korrosionsbeständigkeit IPX5 Schutz gegen Wassereintritt Stand‑by‑Modus für reduzierten Energieverbrauch FAQ Welche Leistung ist für das Frittieren tiefgefrorener Waren erforderlich? Die verstärkte Heizleistung von 9,2 kW ermöglicht das schnelle Aufheizen und das effiziente Frittieren tiefgefrorener Produkte. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird elektronisch in 5 °C‑Schritten zwischen 150 °C und 190 °C reguliert. Welche Sicherheitsvorrichtungen sind vorhanden? Die Fritteuse verfügt über zwei Sicherheitsthermostate und einen Sicherheitsendschalter, die das Gerät bei Übertemperatur automatisch abschalten. Wie groß sind die mitgelieferten Fritierkörbe? Jeder Korb misst B 220 mm × T 260 mm × H 100 mm und ist für eine empfohlene Menge von 0,6 kg geeignet. Ist die Reinigung des Geräts aufwendig? Alle Komponenten, einschließlich des Ölbehälters mit Ablaufhahn, können zerlegt und separat gereinigt werden.
RM Gastro Fritteuse elektrisch doppelt 0,74 kW/l, 11+11 l Tisch mit Auslass 400
Leistungsstarke Doppel-Fritteuse für professionelle KüchenDie elektrische Doppel-Fritteuse RM Gastro ist das ideale Tischgerät für Restaurants, Hotels und Kantinen, die höchste Qualität und Zuverlässigkeit verlangen. Mit einer kombinierten Leistung von 8,10 kW und einem großzügigen Fassungsvermögen von 11 l pro Behälter ermöglicht sie schnelles und gleichmäßiges Frittieren von bis zu 2 GN-Behältern gleichzeitig. Der robuste Edelstahlkörper aus AISI 430 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während das integrierte Abflusssystem für hygienische Entsorgung sorgt.Präzise Temperaturkontrolle und SicherheitDer direkte Heiztyp mit Innenheizort erreicht Temperaturen von 50 °C bis 190 °C und ist durch ein Sicherheitsthermostat bis 235 °C geschützt. Die klaren Betriebs- und Heizungs-Indikatoren geben jederzeit Aufschluss über den Gerätezustand. Mit einer kompakten Bauhöhe von 450 mm und den Maßen 750 mm × 515 mm passt die Fritteuse perfekt auf jede Arbeitsfläche.ProduktdetailsKonstruktionstyp: TischgerätLeistung: 8,10 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 430 EdelstahlAbfluss: JaHöhe: 450 mmGewicht: 25 kgTemperaturbereich: 50 °C – 190 °CSicherheitsthermostat: bis 235 °CGN-Plätze: 2Körbe: 2Heiztyp: Direkt, innenFassungsvermögen: 11 l pro BehälterStandardausstattung: Deckel + KorbBreite/Tiefe: 750 mm / 515 mmKorbgröße: 4 × 132 × 235 × 195 mmSicherheitselement: SicherheitsthermostatIndikatoren: Betrieb und HeizenRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
RM Gastro Fritteuse drop-in elektrisch 0,75 kW/l, 18 l 400 V / RM - F18D-64ET
Leistungsstarke Drop-In-Fritteuse für das GastgewerbeDie RM Gastro Fritteuse RM-F18D-64ET ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die hohe Leistung und zuverlässige Hygiene verlangen. Mit einer elektrischen Leistung von 13,5 kW und einem großzügigen Fassungsvermögen von 18 l ermöglicht sie schnelles und gleichmäßiges Frittieren bei Temperaturen von 50 °C bis 190 °C. Das robuste Edelstahlgehäuse und das drehbare Heizelement aus AISI 304 garantieren Langlebigkeit und einfache Wartung. Dank des Drop-In-Einbaus lässt sich die Fritteuse nahtlos in bestehende Arbeitsplätze integrieren, während verstellbare Füße und ein integrierter Abfluss für optimale Flexibilität sorgen. RM Gastro, ein europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung, steht für Qualität und Innovation im Gastgewerbe.Technische HighlightsEin Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung, und klare Betriebs- sowie Heizungs-indikatoren geben dem Personal jederzeit Auskunft über den Gerätezustand. Der eingepresste Arbeitsplatz erleichtert die Reinigung, und das mitgelieferte Zubehör – zwei Filterbehälter, Deckel und ein Korb – macht die Fritteuse sofort einsatzbereit.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: Drop-inElektrische Leistung in kW: 13,5Art der Zündung: elektrischSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: EdelstahlAbfluss: JaHöhe: 640 mmGewicht: 21 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Gerätetemperatur: 190 °CVerstellbare Füße: JaHeizelementmaterial: AISI 304Arbeitsplatzmaterial: EdelstahlAnzahl der Körbe: 1Standardausrüstung: 2 Filterbehälter, Deckel, KorbBreite: 400 mmTiefe: 600 mmKorbgröße: 280 × 290 × 150 mmSicherheitselement: SicherheitsthermostatHeizelementkonstruktion: drehbarIndikatoren: Betrieb und HeizenArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung
RM Gastro Fritteuse drop-in elektrisch doppelt 0,75 kW/l, 8+8 l 400 V / RM - F2/
RM Gastro Fritteuse Drop-In – leistungsstark und wartungsfreundlichDie elektrische Doppel-Fritteuse von RM Gastro ist speziell für das professionelle Gastgewerbe konzipiert. Mit einer Gesamtleistung von 12 kW und einer großzügigen Kapazität von 8 l pro Korb ermöglicht sie schnelles und gleichmäßiges Frittieren großer Portionen. Das kompakte Drop-In-Design lässt sich nahtlos in vorhandene Küchenzeilen integrieren, während die verstellbaren Füße eine flexible Installation auf jeder Arbeitsfläche garantieren.Vielseitige Einsatzmöglichkeiten im GastronomiebetriebDank eines breiten Temperaturbereichs von 50 °C bis 190 °C eignet sich das Gerät sowohl für das knusprige Braten von Pommes frites als auch für das schonende Garen empfindlicher Snacks. Zwei drehbare Heizelemente aus AISI 304 Edelstahl sorgen für schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung. Das integrierte Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und erhöht die Betriebssicherheit.Robuste Konstruktion und höchste SicherheitsstandardsGefertigt aus hochwertigem Edelstahl, bietet die Fritteuse nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine hygienische Oberfläche, die sich leicht reinigen lässt. Der eingepresste Arbeitsplatz ermöglicht komfortante Wartung, während die klaren Betriebs- und Heizungsanzeigen den Bedienkomfort weiter steigern. RM Gastro – ein europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: Drop-inElektrische Leistung in KW: 12,00Art der Zündung: elektrischSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: EdelstahlAbfluss: JaHöhe mm: 640,0Gewicht Kg: 30,00Mindesttemperatur [°C]: 50,0Maximale Gerätetemperatur [°C]: 190,0Verstellbare Füße: JaHeizelementmaterial: AISI 304Arbeitsplatzmaterial: EdelstahlAnzahl der Körbe: 2Standardausrüstung für das Gerät: 2 Filterbehälter, Deckel und KörbeBreite [mm]: 400,0Tiefe [mm]: 600,0Korbgröße [mm]: 120 × 300 × 150Sicherheitselement: SicherheitsthermostatHeizelementkonstruktion: drehbarIndikatoren: Betrieb und HeizenArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung
FriFri Super Easy 311, 400 V / 15,0 kW / Abm.: 298 x 650 x 900 mm
FriFri Super Easy 311 – Einzelbeckenfritteuse 400 V / 15,0 kW Die FriFri Super Easy 311 ist eine kompakte Einzelbeckenfritteuse für den professionellen Gastronomiebetrieb. Sie verfügt über ein 12,5‑14 Liter‑Edelstahlbecken, eine Leistung von 15,0 kW und arbeitet mit einer Netzspannung von 3NAC 400 V. Produktübersicht und Einsatzbereich Durch die kompakte Baugröße von 298 × 650 × 900 mm (B × T × H) lässt sich die Fritteuse in Großküchen, Schnellrestaurants und Catering-Bereichen integrieren, wo ein hohes Frittieraufkommen bei begrenztem Platzbedarf erforderlich ist. Material & Verarbeitung Das Frittierbecken ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung ermöglicht. Die Bedienelemente sind aus robustem Kunststoff, die eine manuelle Temperaturregelung über ein elektromechanisches Thermostat ermöglichen. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von frittierten Produkten wie Pommes frites, Fischfilets, Hähnchenstücke und Teigwaren in Gastronomiebetrieben, Kantinen und Hotelküchen. Betriebsvorteile Die manuelle Temperaturkontrolle liefert eine Genauigkeit von ±5 % im Bereich von 90 °C bis 195 °C, wodurch konstante Frittierergebnisse erzielt werden können. Die Leistung von 15,0 kW sorgt für schnelle Aufheizung des Öls. Technische Eigenschaften Modell: FriFri Super Easy 311 Ausführung: Einzelbeckenfritteuse Abmessungen: 298 × 650 × 900 mm (B × T × H) Ölvolumen: 12,5 – 14 Liter Leistung: 15,0 kW Spannung: 3NAC 400 V, 50/60 Hz Absicherung: 3 × 25 A Temperaturbereich: 90 °C – 195 °C, manuell einstellbar Vorteile auf einen Blick Kompakte Bauform für platzsparende Installation Edelstahlbecken für hygienische Anwendung Manuelle Temperaturregelung mit ±5 % Genauigkeit Hohe Leistungsfähigkeit (15,0 kW) für schnelle Aufheizung Geeignet für professionelle Frittierprozesse in Großküchen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die FriFri Super Easy 311 geeignet? Sie ist für den Einsatz in Großküchen, Schnellrestaurants, Kantinen und Hotelküchen konzipiert, wo ein kontinuierliches Frittieraufkommen gefordert wird. Wie wird die Temperatur bei der Super Easy 311 eingestellt? Die Temperatur wird manuell über ein elektromechanisches Thermostat eingestellt und kann im Bereich von 90 °C bis 195 °C mit einer Genauigkeit von ±5 % reguliert werden. Welches Ölvolumen kann das Gerät aufnehmen? Das Frittierbecken fasst 12,5 – 14 Liter Öl. Welche elektrische Absicherung ist für den Betrieb erforderlich? Der Anschluss erfolgt über 3 × 25 A Sicherungen bei einer Netzspannung von 3NAC 400 V, 50/60 Hz. Welche Materialien werden für das Becken verwendet? Das Becken besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt.
Bartscher Fritteuse SNACK IV Plus
Bartscher Fritteuse SNACK IV Plus – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDie Bartscher Fritteuse SNACK IV Plus ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Sicherheit und Langlebigkeit legen. Mit zwei Becken à 9 Litern und zwei Körben à 5,5 Litern ermöglicht sie das gleichzeitige Frittieren verschiedener Speisen – perfekt für hohe Anforderungen in Küchen, Imbissen oder Catering-Betrieben.Robuste Bauweise und einfache HandhabungGefertigt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt die Fritteuse durch ihre stabilen Heizelemente, die sich herausschwenken lassen, um die Reinigung zu erleichtern. Der integrierte Fettablasshahn und die Kontrollleuchten für Ein/Aus sowie Aufheizen sorgen für eine benutzerfreundliche Bedienung. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 190 °C bietet präzise Steuerung für optimale Frittergebnisse.Sicherheit und FlexibilitätEin Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung, während die steckerfertige Anschlussmöglichkeit eine einfache Installation garantiert. Die kompakte Bauform (B: 575 mm x T: 530 mm x H: 385 mm) macht sie zum platzsparenden Tischgerät. Inklusive sind zwei Körbe und zwei Deckel für sofortigen Einsatz.ProduktdetailsSicherheitsthermostat: JaAnzahl Becken: 2Beckeninhalt: 9 LiterKorbinhalt: 5,5 LiterMaterial: EdelstahlHeizelement: Herausschwenkbar, aus EdelstahlTemperaturbereich: 50 °C – 190 °CFettablasshahn: JaMaße (BxTxH): 575 x 530 x 385 mmInklusive: 2 Körbe, 2 DeckelDownloadBedienungsanleitungDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan
RM Gastro Fischfritteuse elektrisch doppelt 0,43 kW/l, 8+8 l Tisch mit Auslass 2
Leistungsstarke elektrische Fischfritteuse für die GastronomieDie RM Gastro Fischfritteuse elektrisch doppelt 0,43 kW/l, 8+8 l Tisch mit Auslass 2 ist das ideale Profi-Gerät für Restaurants, Kantinen und Schnellrestaurants. Dank einer elektrischen Leistung von 6,80 kW und einer präzisen Temperaturregelung von 50 °C bis 190 °C liefert sie gleichmäßig knusprige Ergebnisse – von Fischfilets bis zu Pommes frites. Das robuste Edelstahlgehäuse (AISI 304) garantiert Langlebigkeit und hygienische Reinigung, während der integrierte Abfluss und verstellbare Füße eine flexible Platzierung ermöglichen.Durchdachtes Design und SicherheitDer innenliegende Heizkörper mit großer Oberfläche erwärmt das Öl gleichmäßig und verlängert die Lebensdauer des Heizelements. Ein Sicherheitsthermostat schützt das Gerät bis 235 °C. Praktische Indikatoren zeigen Betrieb und Aufheizphase an. Im Lieferumfang enthalten sind Deckel, zwei 150 × 320 × 120 mm Körbe und ein Ablassaufsatz – alles für einen reibungslosen Arbeitsablauf.RM Gastro – Erfahrung aus EuropaRM Gastro ist ein etablierter Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung im Gastgewerbe. Vertrauen Sie auf Qualität, Zuverlässigkeit und höchste Standards.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: TischgerätElektrische Leistung in kW: 6,80Art der Zündung: elektrischSpannung: 2 × 230 V / 1N – 50 HzMaterial: Edelstahl (AISI 304)Abfluss: JaHöhe (mm): 464,0Gewicht (kg): 19,00Mindesttemperatur (°C): 50,0Maximale Gerätetemperatur (°C): 190,0Verstellbare Füße: JaHeizelementmaterial: AISI 304Arbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Körbe: 2Heizort: innenStandardausrüstung: Deckel, Körbe, AblassaufsatzSicherheitsthermostat (°C): 235,0Breite (mm): 459,0Tiefe (mm): 546,0Korbgröße (mm): 150 × 320 × 120Heizelementkonstruktion: Heizkörper mit großer Oberfläche für gleichmäßige ErwärmungIndikatoren: Betrieb und Heizen
Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B7LT
Professionelle Elektro-Fritteuse für das GastgewerbeDie Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B7LT ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Diese hochwertige Fritteuse in Elektroausführung überzeugt durch ihre robuste Bauweise und flexible Ausstattung. Wählen Sie zwischen verschiedenen Konfigurationen: als 400er Element mit 2 Becken (9 kW/5 Ltr.) oder 1 Becken (17,4 kW/12 Ltr.) sowie als 800er Element mit 2 Becken (10,8 kW/7 Ltr. oder 17,4 kW/12 Ltr.). Die Fritteuse ist perfekt für den professionellen Einsatz geeignet.Robuste Konstruktion und präzise TemperaturregelungDie 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS sowie die Edelstahlverkleidungen mit Scotch-Brite-Schliff garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die innen liegenden Heizelemente sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die thermostatische Regelung der Arbeitstemperatur (105–185 °C) präzise Ergebnisse ermöglicht. Jedes Becken ist mit einem Korb in der Serienausstattung ausgestattet, was den Arbeitsablauf optimiert.Flexible Füllmengen und kompakte MaßeDie Fritteuse bietet flexible Füllmengen: je nach Beckengröße zwischen 4–5 Ltr., 5,5–7 Ltr. oder 10–12 Ltr.. Mit den kompakten Maßen von 800 x 700 x 250 mm und einer Beckenabmessung von 240 x 380 x 235 mm passt sie perfekt in jede Profiküche. Der Anschlusswert beträgt 10,80 kW bei 400 V, 3N, 50 Hz, was eine effiziente Energieausnutzung gewährleistet.ProduktdetailsFritteuse in Elektroausführung als TischgerätAusstattung wahlweise als 400er Element mit 2 Becken/9 kW/5 Ltr. oder 1 Becken/17,4 kW/12 Ltr.800er Element mit 2 Becken/10,8 kW/7 Ltr. oder 2 Becken/17,4 kW/12 Ltr.1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNSSeiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite SchliffbildBecken mit innen liegenden HeizelementenArbeitstemperatur von 105–185 °C, thermostatisch regelbarFüllmengen: je 5 Ltr. Becken min./max: 4/5 Ltr., je 7 Ltr. Becken min./max: 5,5/7 Ltr., je 12 Ltr. Becken min./max: 10/12 Ltr.Je Becken 1 Korb in der SerienausstattungMaße: 800 x 700 x 250 mmBeckenabmessung: 240 x 380 x 235 mmEnergieart: ElektroAnschlusswert Elektro: 10,80 kW, 400 V, 3N, 50 HzBecken: 2 x 5,5 bis 7 l
FriFri ECO 4 Tischfritteuse 3,2 kW
FriFri ECO 4 Tischfritteuse – kompakte Einbecken‑Fritteuse 230 V Die FriFri ECO 4 Tischfritteuse ist als steckerfertige Einbecken‑Fritteuse für kleine Gastronomiebetriebe, Imbisse und private Anwendungen konzipiert. Sie liefert mit 3,2 kW stabile Leistung für kurze Frittierzyklen. Durch das kompakte Gehäuse (167 × 375 × 295 mm) lässt sich das Gerät platzsparend auf Arbeitsflächen integrieren und bleibt gleichzeitig leicht handhabbar. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Bauweise umfasst ein einzelnes Frittierbecken, das in einem robusten Gehäuse untergebracht ist. Der Anschluss erfolgt über ein fest integriertes Netzkabel für den Anschluss an 230 V. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung kleiner Portionen in kleineren Gastronomiebetrieben, Imbissständen und privaten Küchen. Betriebsvorteile Die Leistung von 3,2 kW ermöglicht ein rasches Aufheizen des Frittierbeckens, wodurch kurze Vorbereitungszeiten realisiert werden. Die steckerfertige Ausführung reduziert Installationsaufwand und erlaubt einen schnellen Standortwechsel. Technische Eigenschaften Modell: FriFri ECO 4 Bauart: Einbecken‑Tischfritteuse Anschluss: 230 V, steckerfertig Leistung: 3,2 kW Abmessungen (B × T × H): 167 mm × 375 mm × 295 mm Gewicht: leicht Vorteile auf einen Blick Steckerfertig – kein zusätzlicher Elektroanschluss nötig Kompakte Baugröße für platzsparende Integration 3,2 kW Leistung für zügiges Aufheizen Einbecken‑Design für einfache Reinigung FAQ Wie wird die FriFri ECO 4 Tischfritteuse angeschlossen?Die Fritteuse ist mit einem fest integrierten Netzkabel für den Anschluss an eine 230 V Steckdose ausgestattet. Für welche Betriebsgrößen ist die FriFri ECO 4 geeignet?Sie ist für kleine Gastronomiebetriebe, Imbissstände und den privaten Gebrauch ausgelegt. Welche Leistung liefert die Fritteuse?Die Einheit arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 3,2 kW. Welche Abmessungen hat das Gerät?Das Gehäuse misst 167 mm in der Breite, 375 mm in der Tiefe und 295 mm in der Höhe.
KBS Elektro-Fritteuse 1 Becken 10 L Standgerät 9kW
Professionelle Elektro-Fritteuse für gewerbliche KüchenDie KBS Elektro-Fritteuse mit 10 Litern Fassungsvermögen kombiniert hohe Leistung mit robuster Verarbeitung. Mit 9 kW Anschlussleistung und präziser Temperatursteuerung eignet sich das Standgerät optimal für Restaurants, Imbisse und Großküchen.Hochleistung und präzise TemperaturkontrolleDas V-förmige Edelstahlbecken mit innenliegender, drehbarer Elektroheizung ermöglicht effizientes Frittieren bei einstellbaren Temperaturen zwischen 100°C und 185°C. Die großzügige Schaumzone und integrierte Kaltzone sorgen für optimale Frittierergebnisse bei reduziertem Fettverbrauch.Robuste Ausstattung für den professionellen EinsatzDas Gehäuse aus korrosionsbeständigem Edelstahl AISI 304 und höhenverstellbare Edelstahlfüße garantieren Langlebigkeit. Der Sicherheitsthermostat und die Kontrollleuchte gewährleisten sicheren Betrieb. Inklusive Deckel, Frittierkorb und Panadensieb für sofortige Einsatzbereitschaft.Produktdetails1 Becken 10 LiterEdelstahlgehäuse AISI 304V-förmiges Becken mit abgerundeten EckenInnenliegende drehbare ElektroheizungTemperaturbereich: 100-185°CSicherheitsthermostat mit KontrollleuchteMaße (BxTxH): 400 x 730 x 900 mmAnschlussleistung: 9 kW / 400 VLieferumfang: Deckel, Korb, PanadensiebHöhenverstellbare EdelstahlfüßeBruttogewicht: 51 kg
Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I
Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I – Professionelle Frittiertechnik für das GastgewerbeDie Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legen. Mit einem 4-Liter-Edelstahlbecken und einem Fassungsvermögen von 2,4 Litern pro Korb eignet sich diese Fritteuse perfekt für die Zubereitung von knusprigen Pommes, Chicken Wings und anderen frittierten Spezialitäten. Die steckerfertige Elektro-Fritteuse ist sofort einsatzbereit und bietet mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 190 °C präzise Kontrolle für optimale Ergebnisse.Sicherheit und BenutzerfreundlichkeitDie Fritteuse ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der Überhitzung verhindert und für sicheren Betrieb sorgt. Die abgerundeten Ecken erleichtern die Reinigung und erhöhen die Hygiene. Dank der einfachen Knebelsteuerung lässt sich die Temperatur schnell und unkompliziert einstellen. Das Gerät ist für den Einsatz mit Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) geeignet und bietet mit einer Leistung von 2 kW schnelle Aufheizzeiten.Praktische Details und ZubehörDie kompakte Bauweise (Maße: 217 mm x 565 mm x 310 mm) macht die Fritteuse platzsparend und ideal für den Einsatz in kleinen Küchen oder an Theken. Im Lieferumfang enthalten sind ein Frittierkorb (135 mm x 205 mm x 123 mm) und ein Deckel, um Spritzer zu vermeiden. Die silberne Edelstahloptik sorgt für ein professionelles Erscheinungsbild.Technische Daten und DownloadsHerstellernummer: Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK IMaterial: EdelstahlBeckeninhalt: 4 LiterKorbinhalt: 2,4 LiterTemperaturbereich: 50 °C bis 190 °CLeistung: 2 kWSpannung: 230 V / 50 HzAbmessungen (BxTxH): 217 mm x 565 mm x 310 mmInklusive: 1 Korb, 1 DeckelGeeignet für: Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Downloads:BedienungsanleitungDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan
Bartscher Fritteuse SNACK XL Plus
Bartscher Fritteuse SNACK XL Plus – Professionelle Frittiertechnik für das GastgewerbeDie Bartscher Fritteuse SNACK XL Plus ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Sicherheit und einfache Handhabung legen. Mit einem 8-Liter-Becken und einem 5,7-Liter-Korb bietet sie ausreichend Kapazität für den täglichen Einsatz. Die Fritteuse ist steckerfertig und arbeitet mit einer Leistung von 3,4 kW, sodass sie schnell die gewünschte Temperatur zwischen 50 °C und 190 °C erreicht.Praktische Features für den professionellen EinsatzDank des herausnehmbaren Heizelements und des abnehmbaren Ablasshahns mit Bajonettverschluss ist die Reinigung besonders einfach. Der Sicherheitsthermostat sorgt für zuverlässigen Schutz vor Überhitzung, während die Kaltzone die Lebensdauer des Frittierfettes verlängert. Die seitlichen Tragegriffe ermöglichen einen sicheren Transport, und die Kontrollleuchten signalisieren den Betriebszustand.Robustes Design und einfache BedienungGefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, ist die Fritteuse langlebig und hygienisch. Die Bedienung erfolgt über einen Knebel und Kippschalter, und der mitgelieferte Deckel schützt vor Spritzern. Mit den kompakten Maßen von 245 x 720 x 470 mm (B x T x H) passt sie perfekt in jede Küche.ProduktdetailsHerstellernummer: Bartscher Fritteuse SNACK XL PlusBeckeninhalt: 8 LiterKorbinhalt: 5,7 LiterTemperaturbereich: 50 °C bis 190 °CLeistung: 3,4 kWMaterial: CNS 18/10 EdelstahlAbmessungen: 245 x 720 x 470 mm (B x T x H)Inklusive: 1 Korb, 1 DeckelSicherheitsthermostat: JaFettablasshahn: JaKaltzone: JaSteuerung: Knebel, KippschalterFarbe: SilberSpannung: 230 VFrequenz: 50/60 Hz
KBS Elektro Fritteuse 2 x 10 lt. 12kW Tischgerät
Professionelle Doppel-Fritteuse für anspruchsvolle Gastro-KüchenDie KBS Elektro Fritteuse 2 x 10 Liter überzeugt mit robuster Edelstahl-Ausführung und leistungsstarker 12kW Elektroheizung. Ideal für die Zubereitung großer Frittier-Mengen in Restaurants, Imbissen oder Großküchen.Hochwertige Verarbeitung und SicherheitsfeaturesDer Edelstahlkorpus mit tiefgezogenen, abgerundeten Becken gewährleistet einfachste Reinigung. Der frontseitige Ölablasshahn mit Verriegelungssystem minimiert Unfallrisiken, während die großzügige Schaum- und Kaltzone für optimale Frittierergebnisse sorgt.Praktische Funktionen für den professionellen EinsatzDie innenliegende, herausklappbare Heizung ermöglicht einfache Wartungsarbeiten. Über die präzise Temperaturregelung (100-180°C) und die integrierten Kontrollleuchten behalten Sie jederzeit den Backprozess im Blick. Die Aufbauvorbereitung für Unterschrankmodule bietet platzsparende Installationsmöglichkeiten.Produktdetails:Edelstahlkorpus2 Becken á 10 Liter Kapazität12 kW Anschlussleistung (400V)Abmessungen: 600 x 650 x 295 mmTemperaturbereich: 100°C bis 180°CGewicht: 33 kgLieferumfang: 2 Körbe, Deckel, AblasssiebSpezielle Sicherheitsausstattung: Verriegelter Ölablass, KontrollleuchtenTischgerät mit Unterschrank-Montagemöglichkeit
EKU Elektro-Jumbofritteuse GN 1/1
EKU Elektro-Jumbofritteuse GN 1/1 – Professionelle Fritteuse für das GastgewerbeDie EKU Elektro-Jumbofritteuse GN 1/1 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Fassungsvermögen von 23 Litern und einer robusten Bauweise aus Edelstahl CNS 1.4301 bietet sie höchste Effizienz und Langlebigkeit. Die Fritteuse ist speziell für den Einsatz in Großküchen, Hotels und Restaurants konzipiert und überzeugt durch ihre leistungsstarke Technik.Leistungsstarke Technik für optimale ErgebnisseDie Fritteuse verfügt über zwei herausschwenkbare Heizkörper, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Die Beckendämmung sorgt für Energieeffizienz, während der große Fettablass nach unten eine einfache Reinigung ermöglicht. Mit einer Leistung von 15,0 kW bei 400V ist die Fritteuse für den intensiven Einsatz ausgelegt.Praktische Ausstattung für den professionellen EinsatzDie EKU Elektro-Jumbofritteuse ist mit drei Frittierkörben ausgestattet: zwei Körbe mit den Maßen 280x220x100 mm und ein großer Korb mit 475x260x100 mm. Die kompakte Bauweise mit den Abmessungen B 600+50 T 850 H 850 mm ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küchenzeile.Produktdetails Becken: 23 l GN 1/1 - 195 mm mit Beckendämmung 2 herausschwenkbare Heizkörper großer Fettablass nach unten Körbe: 2x 280x220x100 mm und 1x 475x260x100 mm Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 15,0 kW Abmessungen: B 600+50 T 850 H 850 mm
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Neumärker Elektro-Fritteuse 1x 8 Liter
Neumärker Elektro-Fritteuse – Professionelle Lösung für das Gastgewerbe Die Neumärker Elektro-Fritteuse mit 8 Liter Fassungsvermögen ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Hygiene und Langlebigkeit legen. Das robuste Gehäuse, der Deckel und die Schaltkastenblende bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der nicht nur optisch überzeugt, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Effizientes Frittieren mit moderner Technik Dank des 2-Level-Heizkörpers wird eine schnelle Aufheizzeit erreicht, was Energie spart und gleichzeitig knusprigere Ergebnisse liefert. Der Ölbehälter verfügt über einen wichtigen Kaltzonenbereich, der verhindert, dass herunterfallende Krümel am Boden verbrennen. Dies schützt nicht nur vor gesundheitlich bedenklichen Stoffen, sondern verlängert auch die Nutzungsdauer des Öls. Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit Die Fritteuse ist mit einem Sicherheitsthermostat und Überhitzungsschutz ausgestattet, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten. Der praktische Fettablauf erleichtert die Entsorgung des Altöls, während der Kunststoff-Schaltkasten und die Griffe für eine sichere Handhabung sorgen. Mit einer Leistung von 3,3 kW und einer Netzspannung von 230V ist sie optimal für den professionellen Einsatz geeignet. Produktdetails Gehäuse, Deckel und Schaltkastenblende aus Edelstahl 2-Level-Heizkörper für schnelles Frittieren und Energieersparnis Knusprigere Ergebnisse durch optimierte Wärmeverteilung Ölbehälter mit Kaltzonenbereich für längere Ölnutzung Schaltkasten und Griffe aus Kunststoff Sicherheitsthermostat und Überhitzungsschutz Praktischer Fettablauf für einfache Reinigung Korbgröße: 215x245x115 mm Made in Europe Leistung: 3,3 kW Netzspannung: 230V Inhalt: 8 Liter Maße: 270 x 483 x 363 mm Gewicht: 6 kg
Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 1B-18L-U1FT-S
Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 1B-18L-U1FT-S – Professionelle Frittiertechnik für das GastgewerbeDie Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 1B-18L-U1FT-S ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Sicherheit und Langlebigkeit legen. Mit einer robusten CNS-Front- und Deckplatte (2 mm stark) und innen liegenden Infrarot-Heizelementen garantiert diese Fritteuse eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Frierergebnisse. Der praktische Fettablauf über einen Auslaufhahn unter dem Becken erleichtert die Reinigung und Wartung.Sicherheit und PräzisionDank des integrierten Sicherheitsthermostats und der thermostatischen Temperaturregelung (105–185 °C) bietet die Fritteuse maximale Kontrolle und Schutz. Mit einem Fassungsvermögen von 18–20 Litern und einer Leistung von 16,50 kW (400 V, 3N, 50 Hz) eignet sie sich perfekt für den Einsatz in Restaurants, Imbissen oder Großküchen.Platzsparend und funktionalDie kompakte Bauweise (400 x 900 x 850 mm) und die stabile Höhe mit Füßen von 850 mm ermöglichen eine flexible Integration in jede Küchenumgebung. Das Becken (340 x 400 x 290 mm) bietet ausreichend Platz für große Mengen, während die elektrobetriebene Technik für zuverlässige Leistung sorgt.ProduktdetailsCNS-Front- und -DeckplatteStärke in mm: 2Infrarot-Heizelemente (innen liegend)Fettablauf über Auslaufhahn unter dem BeckenSicherheitsthermostatThermostatische TemperaturregelungMaße: 400 x 900 x 850 mmKorpusabmessung: 400 x 900 x 700 mmBeckenabmessung: 340 x 400 x 290 mmHöhe mit Füßen: 850 mmEnergieart: ElektroAnschlusswert Elektro: 16,50 kW, 400 V, 3N, 50 HzArbeitstemperatur: 105 bis 185 °CBecken: 1 x 18 bis 20 l
Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 2B-18L-U2FT-S
Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 2B-18L-U2FT-S – Effizienz für die Profi-KücheDie Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 2B-18L-U2FT-S ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Präzision, Sicherheit und Langlebigkeit legen. Mit zwei Becken à 18–20 Litern und einer leistungsstarken Infrarot-Heiztechnik ermöglicht sie gleichmäßiges und energiesparendes Frittieren. Die robuste CNS-Front- und Deckplatte (2 mm stark) garantiert Stabilität, während der praktische Fettablauf über einen Auslaufhahn für einfache Reinigung sorgt.Sicherheit und KontrolleEin integrierter Sicherheitsthermostat und die thermostatische Temperaturregelung (105–185 °C) sorgen für präzise Ergebnisse und maximale Betriebssicherheit. Der starke Anschlusswert von 33 kW (400 V, 3N, 50 Hz) gewährleistet schnelle Aufheizzeiten, während die kompakte Bauweise (800 x 900 x 850 mm) auch in engen Küchen Platz findet.Praktisch und langlebigDie Fritteuse ist mit einem stabilen Korpus (800 x 900 x 700 mm) und einer Arbeitshöhe von 850 mm (inkl. Füße) optimal auf den professionellen Einsatz abgestimmt. Die Beckenmaße (340 x 400 x 290 mm) bieten ausreichend Kapazität für hohe Durchsatzmengen – perfekt für Restaurants, Imbisse oder Catering-Betriebe.ProduktdetailsCNS-Front- und -DeckplatteStärke in mm: 2Infrarot-Heizelemente (innen liegend)Fettablauf über Auslaufhahn unter dem BeckenSicherheitsthermostatthermostatische TemperaturregelungMaße: 800 x 900 x 850 mmKorpusabmessung: 800 x 900 x 700 mmBeckenabmessung: 340 x 400 x 290 mmHöhe mit Füßen: 850 mmEnergieart: ElektroAnschlusswert Elektro: 33,00 kW / 400 V / 3N / 50 HzArbeitstemperatur: 105 bis 185 °CBecken: 2 x 18 bis 20 l
EKU Elektro-Jumbofritteuse GN 44927
EKU Elektro-Jumbofritteuse GN 44927 – Professionelle Fritteuse für das GastgewerbeDie EKU Elektro-Jumbofritteuse GN 44927 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Fassungsvermögen von 23 Litern und einer robusten Bauweise bietet sie maximale Effizienz und Langlebigkeit. Die Fritteuse ist speziell für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben konzipiert und überzeugt durch ihre leistungsstarken Funktionen.Leistungsstarke Technik für optimale ErgebnisseDie Fritteuse verfügt über zwei herausschwenkbare Heizkörper, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Die Beckendämmung sorgt für Energieeffizienz und reduziert Wärmeverluste. Ein großer Fettablass nach unten ermöglicht eine einfache und sichere Entsorgung des Altfetts. Die mitgelieferten Körbe (2x 265x220x100 mm und 1x 265x475x100 mm) bieten flexible Einsatzmöglichkeiten für verschiedene Portionsgrößen.Robustes Design und einfache HandhabungMit einer Anschlussleistung von 15,0 kW bei 400V ist die Fritteuse für den professionellen Einsatz ausgelegt. Die kompakte Bauweise (B 600 x T 600 x H 300 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in Ihre Küche. Beachten Sie, dass die Aufstellung nur in Verbindung mit einem Unterbau möglich ist.Produktdetails Becken: 23 l GN 1/1 - 195 mm mit Beckendämmung 2 herausschwenkbare Heizkörper Großer Fettablass nach unten Körbe: 2x 265x220x100 mm und 1x 265x475x100 mm Anschlusswert: 400V 15,0 kW Abmessungen: B 600 x T 600 x H 300 mm Aufstellung nur in Verbindung mit einem Unterbau
Stalgast Doppel-Fritteuse CATERINA, 2x 10 Liter, mit Ablasshahn 610x510x390 mm
Stalgast Doppel-Fritteuse CATERINA – Effizienz und Präzision für die Gastronomie Die Stalgast Doppel-Fritteuse CATERINA ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Langlebigkeit legen. Mit zwei separaten Frittierbecken à 10 Liter und einer Gesamtleistung von 6,3 kW (2x 3 kW) ermöglicht diese Fritteuse das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen – perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Hochwertige Verarbeitung und einfache Handhabung Gefertigt aus robustem Edelstahl, garantiert die CATERINA nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine einfache Reinigung. Die stufenlose Temperatureinstellung von 60°C bis 200°C ermöglicht präzises Frittieren, während die herausnehmbaren Frittierkörbe (220x210x123 mm) mit Einhängevorrichtung für sicheren Halt sorgen. Praktische Ablasshähne erleichtern den Ölwechsel, und die hitzebeständigen Griffe bieten zusätzlichen Komfort. Sicherheit und Funktionalität im Fokus Mit Features wie einer Kaltzone zur Reduzierung von Ölverschmutzung, einem Überhitzungsschutz und entnehmbaren Heizelementen für die Reinigung setzt die CATERINA Maßstäbe in Sachen Sicherheit und Hygiene. Die Antirutsch-Füße sorgen für stabilen Stand, und das Gesamtvolumen von 2x 10 Liter (Öl-Füllmenge 2x 8 Liter) macht sie besonders leistungsstark. Produktdetails Hersteller: Stalgast Modell: Doppel-Fritteuse CATERINA Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 610 x 510 x 390 mm Leistung: 6,3 kW (2x 3 kW) Spannung: 230V Temperaturbereich: 60°C – 200°C Gesamtvolumen: 2x 10 Liter Öl-Füllmenge: 2x 8 Liter Farbe: Silber
Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B5LT
Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B5LT – Professionelle Frittiertechnik für das GastgewerbeDie Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B5LT ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise Frittiertechnik und robuste Verarbeitung legen. Als Tischgerät in Elektroausführung bietet sie flexible Ausstattungsoptionen: Wählen Sie zwischen einem 400er Element mit 2 Becken (9 kW, 5 Ltr.) oder 1 Becken (17,4 kW, 12 Ltr.) sowie einem 800er Element mit 2 Becken (10,8 kW, 7 Ltr. oder 17,4 kW, 12 Ltr.).Robuste Konstruktion & präzise TemperaturregelungDie Fritteuse überzeugt durch eine 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS sowie Edelstahlverkleidungen mit Scotch-Brite-Schliff und abgerundeten Kanten. Die innen liegenden Heizelemente ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die thermostatische Regelung (105–185 °C) für optimale Fritierergebnisse sorgt. Die Becken sind mit praktischen Körben ausgestattet und bieten flexible Füllmengen (je nach Modell 4–12 Ltr.).Effizienz & Sicherheit für den professionellen EinsatzMit ihren kompakten Maßen (400 x 700 x 250 mm) und einem Anschlusswert von 9 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ist die Fritteuse besonders platzsparend und leistungsstark. Die Edelstahlausführung garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in Küchen, Imbissen oder Catering-Betrieben.ProduktdetailsFritteuse in Elektroausführung als TischgerätAusstattung wahlweise als 400er Element mit 2 Becken (9 kW, 5 Ltr.) oder 1 Becken (17,4 kW, 12 Ltr.)800er Element mit 2 Becken (10,8 kW, 7 Ltr. oder 17,4 kW, 12 Ltr.)1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNSSeiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite-SchliffArbeitstemperatur: 105–185 °C, thermostatisch regelbarFüllmengen: je 5 Ltr. Becken (min./max: 4/5 Ltr.), je 7 Ltr. (5,5/7 Ltr.), je 12 Ltr. (10/12 Ltr.)Je Becken 1 Korb in SerienausstattungMaße: 400 x 700 x 250 mmBeckenabmessung: 110 x 420 x 235 mmAnschlusswert: 9,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz)Herstellernummer: AI675406372075
FriFri Profi+ 8+8 - 2 Körbe, 6,9 kW Doppelbecken-Tischfriteuse
FriFri Profi+ 8+8 Doppelbecken‑Tischfritteuse – Fachgerät für die Gastronomie Die FriFri Profi+ 8+8 Doppelbecken‑Tischfritteuse bietet mit zwei 8–9,5 Liter‑Ölbehältern und einer Leistung von je 6,9 kW eine kontinuierliche Frittierkapazität von bis zu 22 kg pro Becken. Das Gerät ist für den Anschluss an 400 V Starkstrom ausgelegt und ermöglicht damit einen stabilen Energiefluss in stark frequentierten Küchen. Durch die Möglichkeit, zwei unterschiedliche Korbgrößen (2 × 310 × 260 × 100 mm oder 4 × 140 × 260 × 100 mm) gleichzeitig zu betreiben, lässt sich die Produktionsrate flexibel an den jeweiligen Bedarf anpassen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion erfolgt aus robustem Metall, das den Anforderungen einer Großküche standhält. Die Ölbehälter und Becken sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, wodurch eine hygienische Oberfläche gewährleistet wird. Einsatzbereiche Die Fritteuse ist für den Einsatz in Restaurants, Schnellrestaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, die eine hohe Durchsatzrate bei frittierten Produkten benötigen. Betriebsvorteile Die getrennten Becken ermöglichen das gleichzeitige Frittieren verschiedener Produkte ohne Geschmacksübertragung. Die präzise Temperaturregelung bei 6,9 kW je Becken unterstützt einen konstanten Ölkreislauf und reduziert die Aufwärmzeit zwischen den Produktionszyklen. Technische Eigenschaften Modell: FriFri Profi+ 8+8 Bauart: Doppelbecken‑Tischfritteuse Anschluss/Leistung: 400 V / 2 × 6,9 kW Ölinhalt: 2 × 8–9,5 Liter Stundenleistung (gefrorene Pommes): 2 × 19–22 kg Korbgröße: 2 × 310 × 260 × 100 mm oder 4 × 140 × 260 × 100 mm Außenmaße: B 720 mm × T 475 mm × H 456 mm Gewicht: 30,5 kg Vorteile auf einen Blick 2 × 8–9,5 Liter Ölbehälter für gleichzeitigen Betrieb Leistung von 6,9 kW pro Becken für schnelle Erhitzung Stundenleistung bis zu 22 kg pro Becken bei gefrorenen Pommes Flexibel einsetzbare Korbgrößen für unterschiedliche Produktgrößen Edelstahlkonstruktion für hygienische Bedingungen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die FriFri Profi+ 8+8 geeignet? Die Fritteuse ist für Restaurants, Schnellrestaurants, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die eine kontinuierliche Frittierkapazität benötigen. Wie hoch ist die maximale Frittiermenge pro Stunde? Jedes Becken kann 19–22 kg gefrorene Pommes pro Stunde verarbeiten, insgesamt also bis zu 44 kg pro Stunde. Welcher Stromanschluss ist erforderlich? Die Anlage benötigt einen 400 V Starkstromanschluss mit einer Leistung von 2 × 6,9 kW. Welche Korbgrößen können verwendet werden? Es stehen Korbgrößen von 2 × 310 × 260 × 100 mm oder 4 × 140 × 260 × 100 mm zur Verfügung. Wie groß ist das Gerät? Die Außenmaße betragen 720 mm (Breite) × 475 mm (Tiefe) × 456 mm (Höhe) bei einem Gewicht von 30,5 kg.
Stalgast Elektro-Fritteuse als Standgerät, Unterbau offen, 400x700x850 mm, 10 L
Stalgast Edelstahl Elektro-Fritteuse – Effizienz für die Gastronomie Die Stalgast Edelstahl Elektro-Fritteuse als Standgerät mit offenem Unterbau überzeugt durch hohe Leistung und einfache Handhabung. Ideal für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Mit einer Kapazität von bis zu 26 kg Pommes Frites pro Stunde und einer schnellen Aufheizzeit von nur sechs Minuten ist sie die perfekte Lösung für den professionellen Einsatz. Leistungsstark und benutzerfreundlich Die Fritteuse bietet eine präzise Temperatureinstellung von 90 bis 190 °C und ist mit einer praktischen Kaltzone ausgestattet, die die Lebensdauer des Frittierfettes verlängert. Das klappbare Heizelement ermöglicht eine einfache Reinigung, während das Ablassventil den Fettwechsel erleichtert. Der mitgelieferte Frittierkorb (210x315x110 mm) und der Deckel runden das Paket ab. Sicherheit und Nachhaltigkeit Das Gerät verfügt über hitzebeständige Griffe, einen Sicherheitsthermostat und einen Edelstahlrahmen mit höhenverstellbaren Füßen. Die ressourcenschonende Produktion ohne Folierung unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit. Optional können zwei Frittierkörbe eingesetzt werden (separat erhältlich). Produktdetails Hersteller: Stalgast Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 400 x 700 x 850 mm Leistung: 9 kW Temperaturbereich: 90–190 °C Spannung: 400 V Volumen: 10 Liter Farbe: Silber
Virtus Elektro-Fritteuse, Kapazität 2x 15 Liter
Virtus Elektro-Fritteuse – Professionelle Großküchentechnik Virtus Elektro-Fritteuse – Effizienz und Hygiene für die Großküche Die Virtus Elektro-Fritteuse aus der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchenbetriebe. Mit einer Kapazität von 2x 15 Litern und einer Leistung von 20,4 kW ermöglicht sie präzises und effizientes Frittieren. Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Hochwertige Materialien und intelligente Funktionen Die Fritteuse verfügt über tiefgezogene Edelstahlbecken mit integrierter Kaltzone, die Speisereste auffängt und die Ölqualität erhält. Die anhebbaren Heizelemente erleichtern die Reinigung, während das mechanische Thermostat eine präzise Temperaturregelung bis 190°C ermöglicht. Ein Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset sorgt für maximale Betriebssicherheit. Praktische Details für den professionellen Einsatz Der Ölablaufhahn im Unterschrank und die mitgelieferten Fritteusenkörbe sowie das Verlängerungsrohr zum Ölablassen machen die Handhabung besonders benutzerfreundlich. Die wasserdichten Bedienknöpfe schützen vor Feuchtigkeit, während die Heizungsaktivierungslampe den Betriebsstatus anzeigt. Produktdetails Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 20/10 Tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Ölablaufhahn und Kaltzone Anhebbare Heizelemente für einfache Reinigung Temperaturregelung bis 190°C via mechanischem Thermostat Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset Wasserdichte Bedienknöpfe und Heizungsaktivierungslampe Inkl. Fritteusenkörbe und Verlängerungsrohr zum Ölablassen Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Leistung: 20,4 kW Kapazität: 15 + 15 Liter Maße: B: 1270 mm x T: 1030 mm x H: 880 mm
KBS Elektro Fritteuse 2 x 10 lt. 18kW Tischgerät
Professionelle Doppel-Fritteuse für hohe AnsprücheDie KBS Elektro Fritteuse mit 2x10 Liter Fassungsvermögen vereint Leistung und Praktikabilität für gewerbliche Küchen. Mit 18 kW Anschlussleistung und präziser Temperaturregelung zwischen 100-180°C meistert das Tischgerät selbst intensive Frittier-Einsätze. Die Edelstahlkonstruktion garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Optimierte Arbeitsabläufe & SicherheitDie tiefgezogenen Edelstahlbecken mit abgerundeten Ecken und großzügiger Kaltzone minimieren Spritzer. Der frontseitige, gegen versehentliches Öffnen gesicherte Ölablasshahn ermöglicht einfaches Filterwechseln. Die innenliegende, herausklappbare Elektroheizung vereinfacht Wartungsarbeiten deutlich.Flexible EinsetzbarkeitDurch die Montagevorbereitung für Unterschrankmodule kann die Fritteuse platzsparend in bestehende Küchenzeilen integriert werden. Betriebs- und Temperaturkontrollleuchten gewährleisten jederzeit den Überblick über den Frittierprozess.Produktdetails:EdelstahlkorpusTiefgezogene Becken mit abgerundeten EckenGroßzügige SchaumzoneGroße KaltzoneFrontseitiger Ölablasshahn (kindersicher)Elektroheizung innenliegend, herausklappbarTemperaturbereich: 100-180°CAnschlussleistung: 18 kW (400 V)Maße (BxTxH): 600 x 650 x 295 mm2 Edelstahlkörbe mit Deckel und AblasssiebBruttogewicht: 33 kg
EKU Elektro-Doppelfritteuse 750-FRE-60-200
EKU Elektro-Doppelfritteuse 750-FRE-60-200 – Professionelle Frittiertechnik für das GastgewerbeDie EKU Elektro-Doppelfritteuse 750-FRE-60-200 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten Bauweise und hochwertigen Verarbeitung garantiert sie zuverlässige Leistung auch bei intensivem Einsatz. Die Doppelfritteuse verfügt über zwei separate Becken mit je 9 Litern Fassungsvermögen, was eine effiziente Zubereitung verschiedener Speisen ermöglicht.Effizienz und SicherheitDank der Beckendämmung und der zwei herausschwenkbaren Heizkörper bietet die Fritteuse eine optimale Wärmeverteilung und einfache Reinigung. Das Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) sorgt für Langlebigkeit und Hygiene. Mit einem Anschlusswert von 400V und 20,0 kW ist sie für den professionellen Einsatz bestens gerüstet.Praktische DetailsDie Fritteuse ist mit einem vorn offenen Unterbau ausgestattet, der eine einfache Integration in bestehende Küchenzeilen ermöglicht. Die Körbe mit den Maßen 200x280x100 mm bieten ausreichend Platz für größere Portionen. Die kompakte Bauweise (B 600 x T 750 x H 850 mm) spart wertvollen Platz in der Küche.Produktdetails Ausführung: extra stark Becken: 2x 9 l, 225x340x180 mm Mit Beckendämmung und 2 herausschwenkbaren Heizkörpern Korbgröße: 200x280x100 mm Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 20,0 kW Abmessungen: B 600 x T 750 x H 850 mm
Neumärker Induktionsfritteuse 8 Liter
Neumärker Induktionsfritteuse 8 Liter – Effizienz und Präzision für die Profi-Küche Die Neumärker Induktionsfritteuse mit 8 Liter Fassungsvermögen ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Dank modernster Induktionstechnologie bietet sie eine präzise Temperaturkontrolle und sorgt für gleichbleibend perfekte Frierergebnisse. Die kurze Aufheizzeit und effiziente Wärmeübertragung sparen Zeit und Energie – ein entscheidender Vorteil in der professionellen Gastronomie. Hochwertige Ausstattung für maximale Effizienz Das robuste Edelstahlgehäuse garantiert Langlebigkeit, während der integrierte Timer und das klare Display für eine einfache Bedienung sorgen. Der Fettablauf und der mitgelieferte Frittierkorb erleichtern den Arbeitsablauf. Zudem ist die Fritteuse besonders hygienisch, da keine Heizkörper im Ölbad liegen – das vereinfacht die Reinigung erheblich. Ein Überhitzungsschutz sorgt zusätzlich für Sicherheit im Betrieb. Technische Daten im Überblick Präzise Temperaturkontrolle durch Induktionstechnologie Sehr kurze Aufheizzeit Effiziente Wärmeübertragung Integrierter Timer Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit Einfache Reinigung ohne im Ölbad liegende Heizkörper Überhitzungsschutz für maximale Sicherheit Displayanzeige für die eingestellte Fett-Temperatur Praktischer Fettablauf Inklusive Frittierkorb und Deckel Leistung: 3,5 kW Netzspannung: 230V Inhalt: 8 Liter Maße: 290 x 485 x 406 mm Gewicht: 10,5 kg
KBS Elektro-Fritteuse 1x 8 Liter Becken Ausführung 400 Volt - Tischgerät
Professionelle Elektro-Fritteuse für anspruchsvolle GastronomiebetriebeDie KBS Elektro-Fritteuse mit 8 Liter Fassungsvermögen ist das ideale Gerät für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten Edelstahlkonstruktion und 400-V-Starkstromanbindung meistert sie selbst hohe Einsatzfrequenzen in Restaurants, Imbissen oder Hotelküchen.Höchste Sicherheitsstandards und ÖlmanagementDank integriertem Sicherheitsthermostat und Schaumbremsezone arbeitet die Fritteuse besonders betriebssicher. Die innovative Kaltzonen-Technologie verlängert die Standzeit des Frittieröls deutlich. Der frontseitige Ölablasshahn ermöglicht ein sauberes und schnelles Wechseln des Frittiermediums.Praktische Ausstattung für den ArbeitsalltagDie herausnehmbaren Heizelemente vereinfachen Reinigung und Wartung. Das Gerät wird inklusive Frittierekorb und Deckel geliefert. Durch vier höhenverstellbare Füße lässt sich die Fritteuse perfekt ausrichten. Die kompakten Maße (330 x 600 x 290 mm) machen sie zum platzsparenden Allrounder in jeder Profiküche.ProduktdetailsElektro-Fritteuse für 400 V StarkstromanschlussAuftischgerät mit Befestigungsoption für UnterschrankmoduleEdelstahlkorpus in robuster AusführungEinzelbecken mit 8 Liter KapazitätKaltzonen-Technologie für längere ÖlstandzeitHerausnehmbare HeizelementeSicherheitsthermostat und ÜberlaufschutzPraktischer FrontablasshahnLieferumfang: Korb, Deckel4 höhenverstellbare StellfüßeTemperaturbereich: 50-190 °CLeistung: 6 kWMaße (BxTxH): 330 x 600 x 290 mmBruttogewicht: 13,7 kg
EKU Elektro-Einzelfritteuse 650-FRE-40-60
< lang=de> EKU Elektro-Einzelfritteuse 650-FRE-40-60 EKU Elektro-Einzelfritteuse 650-FRE-40-60 Die EKU Elektro-Einzelfritteuse 650-FRE-40-60 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten Bauweise und effizienten Leistung bietet sie zuverlässige Unterstützung bei der Zubereitung von frittierten Speisen. Leistungsstark und effizient Diese Fritteuse verfügt über ein 9-Liter-Becken mit den Maßen 225x340x180 mm, das für eine optimale Frittierleistung sorgt. Die Beckendämmung und der herausschwenkbare Heizkörper ermöglichen eine einfache Reinigung und Wartung. Der Frittierkorb mit den Maßen 200x280x100 mm bietet ausreichend Platz für größere Mengen. Robustes Design und einfache Handhabung Das Gehäuse und die Abdeckung bestehen aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl, der für Langlebigkeit und Hygiene sorgt. Der vorn offene Unterbau erleichtert die Reinigung und Wartung. Mit einem Anschlusswert von 400V und 6,0 kW ist die Fritteuse leistungsstark und effizient. Technische Daten Becken: 1x 9 l Beckenmaße: 225x340x180 mm Mit Beckendämmung und herausschwenkbarem Heizkörper Korbgröße: 200x280x100 mm Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 6,0 kW Abmessungen: B 400 T 650 H 850 mm
Bartscher Fritteuse SNACK II
Bartscher Fritteuse SNACK II – Professionelle Frittierlösung für das GastgewerbeDie Bartscher Fritteuse SNACK II ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legen. Mit zwei separaten Becken à 4 Liter und einer Leistung von 4 kW ermöglicht sie das gleichzeitige Frittieren verschiedener Speisen – perfekt für den Einsatz in Restaurants, Imbissen oder Catering-Services.Robustes Design & einfache HandhabungGefertigt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt die Fritteuse durch Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die abgerundeten Ecken und die praktische Knebelsteuerung sorgen für sicheres Arbeiten. Dank des Temperaturbereichs von 50 °C bis 190 °C eignet sie sich für Frittieröl sowie Stangenfett (Blockfett). Die beiden mitgelieferten Körbe (je 2,4 Liter) und Deckel ermöglichen eine flexible Nutzung.Technische Details & SicherheitDie Fritteuse ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und verfügt über einen Sicherheitsthermostat für zuverlässigen Betrieb. Mit den Maßen 445 x 525 x 310 mm (B x T x H) passt sie optimal in jede Küche. Wichtig: Für den Betrieb werden zwei getrennte Steckdosen benötigt.ProduktdetailsAbgerundete Ecken für sichere HandhabungSicherheitsthermostat für zuverlässigen BetriebKorbmaße: 135 mm (Breite) x 205 mm (Tiefe) x 123 mm (Höhe)2 Becken à 4 Liter, 2 Körbe à 2,4 LiterMaterial: Edelstahl, Farbe: SilberTemperaturbereich: 50 °C bis 190 °CSteuerung: Knebel, Anschlusswert: 4 kWInklusive 2 Körbe und 2 DeckelMaße: 445 x 525 x 310 mm (B x T x H)Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)DownloadBedienungsanleitungDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan
RM Gastro Fritteuse elektrisch doppelt 0,6 kW/l, 5+5 l Tisch 230 V / REDFOX - FE
Leistungsstarke Doppel-Fritteuse für professionelle KüchenDie RM Gastro Fritteuse elektrisch doppelt 0,6 kW/l, 5+5 l ist ein kompaktes Tischgerät, das dank ihrer robusten Edelstahlkonstruktion und einer elektrischen Leistung von 6 kW höchste Zuverlässigkeit in stark frequentierten Gastronomiebetrieben bietet. Mit einer maximalen Temperatur von 190 °C und einem Sicherheitsthermostat bis 235 °C garantiert sie gleichmäßige Ergebnisse und maximale Sicherheit.Optimale Handhabung und WartungsfreundlichkeitDie Fritteuse verfügt über zwei austauschbare Körbe (130 × 235 × 100 mm) und ein innenliegendes Heizelement aus AISI 304, das für eine lange Lebensdauer und eine homogene Öltemperatur sorgt. Verstellbare Füße ermöglichen eine stabile Platzierung, während die klaren Betriebs- und Heizungsanzeigen eine intuitive Bedienung sicherstellen.Warum RM Gastro RM Gastro ist ein etablierter europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung im Gastgewerbe. Die Kombination aus hochwertigem Edelstahl, präziser Temperaturregelung und durchdachtem Design macht diese Fritteuse zur idealen Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés.ProduktdetailsKonstruktionstyp: TischgerätLeistung: 6,00 kWSpannung: 230 V / 1N – 50 HzMaterial: Edelstahl (AISI 304)Heizelementmaterial: AISI 304Arbeitsplatzmaterial: AISI 304Heizort: innenTemperaturbereich: 50 °C – 190 °CSicherheitsthermostat: bis 235 °CKörbe: 2 Stück, 130 × 235 × 100 mmAbmessungen (B × H × T): 398 mm × 330 mm × 0 mmGewicht: ca. 50 kgVerstellbare Füße: jaStandardausstattung: Deckel, KörbeIndikatoren: Betrieb und Heizen
Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 2VB-23L-U2FT-S
Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 2VB-23L-U2FT-S – Professionelle Frittiertechnik für das GastgewerbeDie Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 2VB-23L-U2FT-S ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit zwei V-förmigen Becken und einer Gesamtkapazität von 2 x 21 bis 23 Litern ermöglicht sie effizientes und gleichzeitiges Frittieren. Die außen liegenden Infrarot-Heizelemente sorgen für eine indirekte und gleichmäßige Wärmeverteilung, was Energie spart und optimale Frittergebnisse garantiert.Robustes Design und einfache HandhabungDie Fritteuse ist mit einer hochwertigen CNS-Front- und Deckplatte (2 mm stark) ausgestattet, die Langlebigkeit und einfache Reinigung bietet. Der praktische Fettablauf über einen Auslaufhahn erleichtert den Fettwechsel und erhöht die Hygiene. Ein Sicherheitsthermostat und eine präzise thermostatische Temperaturregelung (105–185 °C) sorgen für sicheren Betrieb und konstante Ergebnisse.Technische Daten und AnschlussMit den Maßen 800 x 900 x 850 mm (Höhe mit Füßen: 908 mm) passt die Fritteuse in jede professionelle Küche. Der Anschlusswert beträgt 36,00 kW bei 400 V (3N, 50 Hz), was eine leistungsstarke und zuverlässige Performance gewährleistet. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.Produktdetails2 x V-BeckenInfrarot-Heizelemente (außen liegend)Indirekt beheiztCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 2 mmFettablauf über AuslaufhahnSicherheitsthermostatThermostatische TemperaturregelungMaße: 800 x 900 x 850 mmKorpusabmessung: 800 x 900 x 700 mmBeckenabmessung: 340 x 400 x 575 mm (2x)Höhe mit Füßen: 908 mmEnergieart: ElektroAnschlusswert: 36,00 kW, 400 V, 3N, 50 HzArbeitstemperatur: 105 bis 185 °CBeckenkapazität: 2 x 21 bis 23 lHerstellernummer: AI69570590116
EKU Snackline Elektro-Einzelfritteuse FRE-40-75 1x 9 Liter
< lang=de> EKU Snackline Elektro-Einzelfritteuse FRE-40-75 EKU Snackline Elektro-Einzelfritteuse FRE-40-75 Leistungsstarke Fritteuse für professionelle Küchen Die EKU Snackline Elektro-Einzelfritteuse FRE-40-75 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit einem 9-Liter-Beck und einer Leistung von 7,5 kW bietet diese Fritteuse optimale Bedingungen für das schnelle und gleichmäßige Frittieren von Speisen. Die kompakte Bauweise (B 400 x T 600 x H 300 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Profiküche. Praktische Features für den täglichen Einsatz Die Fritteuse ist mit einer Beckendämmung ausgestattet, die Energieverluste minimiert und die Sicherheit erhöht. Der herausschwenkbare Heizkörper erleichtert die Reinigung und Wartung, während der große Frittierkorb (200 x 280 x 100 mm) für eine effiziente Nutzung sorgt. Der Anschluss an 400V garantiert eine zuverlässige Leistung, selbst bei hohem Einsatz. Zuverlässige Qualität von EKU Als renommierter Hersteller von Gastrotechnik steht EKU für Langlebigkeit und Funktionalität. Die FRE-40-75 ist robust konstruiert und erfüllt die Anforderungen professioneller Küchen. Ob für Restaurants, Imbisse oder Catering-Services – diese Fritteuse überzeugt durch ihre Performance und Benutzerfreundlichkeit. Produktdetails Becken: 1x 9 l Beckenmaße: 225x340x180 mm Mit Beckendämmung und herausschwenkbarem Heizkörper Korbgröße: 200x280x100 mm Anschlusswert: 400V, 7,5 kW Abmessungen: B 400 x T 600 x H 300 mm
FriFri Frita+ 6 Einbecken-Elektro-Tischfritteuse - 4,6 Kw / 400 V
FriFri Frita+ 6 Einbecken-Elektro-Tischfritteuse – 4,6 kW / 400 V Die FriFri Frita+ 6 ist eine kompakte Einbecken‑Elektro‑Tischfritteuse, die für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Imbissbetrieben und Food‑Trucks konzipiert ist. Sie bietet eine präzise thermostatische Temperaturregelung und ein gepresstes Edelstahlbecken, das ohne Ecken oder Schweißnähte auskommt. Mit einer elektrischen Leistung von 4,6 kW und einer Spannung von 400 V ermöglicht das Gerät eine Frittierkapazität von bis zu 10,5 kg pro Stunde. Das Ölvolumen beträgt etwa 6–7 Liter, und das integrierte Ölablassventil erleichtert das Entleeren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse und das Frittierbecken bestehen aus rostfreiem Edelstahl, das eine hygienische Oberfläche und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Das Heizelement ist spritzwassergeschützt (IPX1) und lässt sich für Reinigungszwecke herausnehmen. Einsatzbereiche Die kompakte Bauweise macht die Frita+ 6 geeignet für Küchen mit begrenztem Platzangebot, darunter kleine Gastronomiebetriebe, Imbissstände und mobile Food‑Truck‑Konzepte. Betriebsvorteile Durch die thermostatische Regelung kann die Temperatur stufenweise von 150 °C bis 190 °C in 5‑°C‑Schritten eingestellt werden. Der Fettschmelzzyklus ermöglicht ein kontrolliertes Vorwärmen von festen Fetten. Der integrierte Ölablasshahn reduziert den Aufwand beim Ölwechsel, und die vollständig zerlegbare Bauweise erlaubt eine schnelle Reinigung aller Komponenten. Technische Eigenschaften Modell: FriFri Frita+ 6 Bauart: Einbecken‑Elektro‑Tischfritteuse Leistung: 4,6 kW Spannung: 400 V Stundenleistung: 10,5 kg Frittiergut Ölvolumen: ca. 6–7 Liter Frittierkorb: 1 Korb, max. 0,65 kg Füllmenge Vorteile auf einen Blick Kompakte Bauweise für begrenzte Arbeitsflächen, effiziente Leistung von bis zu 10,5 kg pro Stunde, temperaturgeregelte Fritteureinstellungen von 150 °C bis 190 °C, hygienisches gepresstes Edelstahlbecken, integrierter Ölablasshahn, spritzwassergeschütztes Heizelement (IPX1), herausnehmbare Heizspirale, Fettschmelzzyklus für festes Fett, komplett zerlegbare Struktur, flexibles Korbsystem (großer oder zwei kleine Körbe), robuste Edelstahlkonstruktion. FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die FriFri Frita+ 6 geeignet? Die Frita+ 6 ist für den Einsatz in kleinen Küchen, Imbissbetrieben und Food‑Truck‑Umgebungen konzipiert, wo platzsparende Geräte erforderlich sind. Welche Temperaturbereiche kann die Friteuse einstellen? Die thermostatische Regelung ermöglicht Einstellungen von 150 °C bis 190 °C in 5‑°C‑Schritten. Wie wird das Öl aus dem Becken entfernt? Ein integrierter Ölablasshahn erlaubt ein kontrolliertes Entleeren des Öls. Ist das Heizelement wartungsfreundlich? Das Heizelement ist herausnehmbar und spritzwassergeschützt (IPX1), was Reinigung und Wartung erleichtert.
EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200
EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200 – Professionelle Fritteuse für das Gastgewerbe Die EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten Bauweise und leistungsstarken Technik ermöglicht sie effizientes und präzises Frittieren – perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe. Leistungsstarke Technik für professionelle Ergebnisse Diese Doppelfritteuse verfügt über zwei große Becken mit je 9 Litern Fassungsvermögen (225x340x180 mm), die eine gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen ermöglichen. Die herausschwenkbaren Heizkörper und die Beckendämmung sorgen für eine optimale Wärmeverteilung und Energieeffizienz. Mit einem Anschlusswert von 400V und 20,0 kW bietet die Fritteuse maximale Leistung für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse. Robustes Design und einfache Handhabung Das Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die vorn offene Bauweise erleichtert den Zugang, während die praktischen Körbe (200x280x100 mm) eine einfache Handhabung ermöglichen. Mit den Maßen B 600 x T 850 x H 850 mm passt die Fritteuse perfekt in jede professionelle Küche. Produktdetails Ausführung: extra stark Becken: 2x 9 l, 225x340x180 mm Mit Beckendämmung und 2 herausschwenkbaren Heizkörpern Korbgröße: 200x280x100 mm Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V, 20,0 kW Abmessungen: B 600 x T 850 x H 850 mm
Bartscher Fritteuse MDI SNACK III Plus
Bartscher Fritteuse MDI SNACK III Plus – Professionelle Frittiertechnik für das GastgewerbeDie Bartscher Fritteuse MDI SNACK III Plus ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise Temperaturkontrolle und effizientes Frittieren legen. Mit einem 9-Liter-Edelstahlbecken und einem herausschwenkbaren Heizelement aus Edelstahl bietet sie optimale Leistung für den täglichen Einsatz. Die elektronische Temperaturregelung in 1°C-Schritten ermöglicht eine exakte Einstellung zwischen 50°C und 190°C, während die Memory-Funktion häufig genutzte Einstellungen speichert.Praktische Features für den professionellen EinsatzDie Fritteuse verfügt über eine digitale Anzeige und Kontrollleuchten für Aufheizen, Betriebsbereitschaft und erreichte Öltemperatur. Der Fettablasshahn erleichtert die Reinigung, während die Kaltzone die Lebensdauer des Frittieröls verlängert. Dank des steckerfertigen Anschlusses und der kompakten Maße (B: 285 mm x T: 610 mm x H: 386 mm) ist sie flexibel einsetzbar. Inklusive sind 1 Korb (5,5 Liter) und 1 Deckel.Sicherheit und EffizienzEin Sicherheitsthermostat und die robuste Edelstahlkonstruktion garantieren sicheren Betrieb. Die Fritteuse ist für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) geeignet und eignet sich perfekt für Snacks, Pommes und weitere frittierte Spezialitäten.ProduktdetailsMemory-FunktionSicherheitsthermostat: JaTiefe Korb: 220 mmÖl-Temperatur-Kontrolle: Aktuelle Temperatur jederzeit abrufbarKontrollleuchte für erreichte ÖltemperaturFüße höhenverstellbar: NeinBreite Korb: 210 mmAnzahl Becken: 1Anzahl Körbe: 1Beckeninhalt: 9 LiterKorbinhalt: 5,5 LiterBetriebsart: ElektroHeizelement aus Edelstahl: JaGeräte-Anschluss: SteckerfertigHeizelement: HerausschwenkbarMaterial: EdelstahlTemperaturregelung: Elektronisch, in 1°C-StufenEin-/Ausschalter: JaBreite Becken: 240 mmHöhe Becken: 200 mmFettablasshahn: JaFrequenz: 50 HzTiefe Becken: 300 mmInklusive: 1 Korb, 1 DeckelTyp: TischgerätFettauffangbehälter: NeinTemperaturbereich: von 50°C bis 190°CKontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus, Betriebsbereit, Temperatur erreichtFarbe: SilberSpannung: 230 VHöhe Korb: 120 mmKaltzone: JaDigital-Anzeige: JaSteuerung: MDI-KnebelAnschlusswert: 3,3 kWGeeignet für: Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Maße: B: 285,0 mm x T: 610,0 mm x H: 386,0 mm
Professionelle Auswahl von Elektrofritteusen
Beim Einkauf von Elektrofritteusen stehen Zuverlässigkeit, Prozessintegration und Gesamtkosten im Vordergrund. Entscheider prüfen, ob das Gerät den täglichen Belastungen in einer Großküche standhält und gleichzeitig Wartungsaufwand sowie Energieverbrauch minimiert.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Elektrofritteusen werden kontinuierlich bei 150 °C bis 190 °C betrieben und müssen schnelle Aufheizzeiten sowie stabile Temperaturführung bieten. Das ermöglicht gleichzeitiges Frittieren mehrerer Portionen ohne Qualitätsverlust. Die Konstruktion ist auf häufiges Öffnen und Schließen des Frittierkorbs ausgelegt, sodass ergonomische Griffe und robuste Scharniere unverzichtbar sind.
Material- und Ausführungsunterschiede
Die gängigsten Varianten unterscheiden sich in der Gehäuseausführung (hochwertiger, hitzebeständiger Kunststoff vs. verzinktes Stahlgehäuse) und im Fassungsvermögen des Ölbehälters. Modelle mit abnehmbarer Ölwanne erleichtern die Ölwechsel‑ und Filterroutine, während integrierte Tropfstopp‑Mechanismen das Risiko von Fettablagerungen im Arbeitsbereich reduzieren.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungskriterien umfassen:
- Gesamtbetriebskosten: Energieverbrauch, Ölverbrauch und Wartungsintervalle.
- Langlebigkeit: Austauschbare Heizelemente, zugängliche Filter und dokumentierte Servicezyklen.
- Integration in bestehende Prozesse: kompatible Steuerungsanschlüsse, einfache Reinigung ohne Sonderwerkzeug.
- Verfügbarkeit von Ersatzteilen und Servicegarantie von mindestens 24 Monaten.
FAQ – Häufige Fragen zu Elektrofritteusen
Wie wird die Reinigung der Frittierkammer am effizientesten durchgeführt?
Die meisten Modelle verfügen über abnehmbare Ölwanne und herausnehmbare Filter. Ein kurzer Spülgang mit heißem Wasser, gefolgt von einem Zyklus im integrierten Selbstreinigungsprogramm, reicht für den täglichen Bedarf; ein kompletter Ölwechsel erfolgt alle 200 Betriebsstunden.
Welche Belastung kann eine Elektrofritteuse im Dauerbetrieb aushalten?
Geräte, die für Großküchen zertifiziert sind, sind für einen ununterbrochenen Betrieb von bis zu 12 Stunden pro Schicht ausgelegt, wobei die Temperaturstabilität durch ein geschlossenes Regelventilsystem gewährleistet wird.
Wie lange ist die typische Lebensdauer der Heizelemente?
Bei sachgemäßer Wartung erreichen Heizelemente typischerweise 3 000 Betriebsstunden, bevor ein Austausch empfohlen wird.
Entsprechen die Geräte den relevanten Sicherheitsnormen?
Alle angebotenen Elektrofritteusen besitzen CE‑Kennzeichnung, erfüllen die aktuelle EMV‑Richtlinie und sind nach DIN 10506 (Sicherheitsanforderungen für Frittiergeräte) geprüft.