Elektroherd für Gastronomie & Großküche
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EKU Elektro-Ceranherd 2 Kochstellen C-650-EST-2
EKU Elektro-Ceranherd C-650-EST-2 – Effizienz für die Profi-KücheDer EKU Elektro-Ceranherd C-650-EST-2 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner robusten Bauweise und präzisen Leistungssteuerung bietet er zuverlässige Ergebnisse bei täglichem Einsatz. Die glatte Ceran-Kochplatte ermöglicht eine einfache Reinigung und gleichmäßige Wärmeverteilung, während das hochwertige Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für Langlebigkeit und Hygiene sorgt.Leistungsstarke Kochzonen für flexible NutzungDas Kochfeld (350 x 495 mm) verfügt über zwei Kochstellen mit unterschiedlichen Leistungsstufen: Eine 2,1-kW-Zone (Ø 220 mm) hinten für schnelles Anbraten und eine 1,7-kW-Zone (Ø 180 mm) vorne für präzises Garen. Der offene Unterbau erleichtert die Integration in bestehende Küchenzeilen, während der 400-V-Anschluss (3,8 kW) eine effiziente Energieversorgung gewährleistet.Platzsparend und funktionalMit den kompakten Abmessungen (B 400 x T 650 x H 850 mm) passt der Herd auch in kleinere Küchenbereiche. Die Kombination aus Leistung, Robustheit und einfacher Handhabung macht ihn zum unverzichtbaren Helfer in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.Produktdetails Glatte Ceran-Kochplatte für einfache Reinigung Kochfeldgröße: 350 x 495 mm Hintere Kochzone: 2,1 kW, Ø 220 mm Vordere Kochzone: 1,7 kW, Ø 180 mm Unterbau: vorne offen für flexible Installation Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301 Anschluss: 400 V, 3,8 kW Abmessungen: B 400 x T 650 x H 850 mm
EKU Elektroherd Q-750-EST-4
< lang=de> EKU Elektroherd Q-750-EST-4 – Professionelle Kochleistung für das Gastgewerbe EKU Elektroherd Q-750-EST-4 – Professionelle Kochleistung für das Gastgewerbe Leistungsstark und zuverlässig Der EKU Elektroherd Q-750-EST-4 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit vier Kochplatten à 2,6 kW (je 220x220 mm) bietet er maximale Leistung für effizientes und präzises Kochen. Die Kochplatten sind mit Protektoren ausgestattet, die für zusätzliche Sicherheit und Langlebigkeit sorgen. Robustes Design für den professionellen Einsatz Das Gehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 garantiert hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und mechanische Belastungen. Der vorn offene Unterbau ermöglicht eine einfache Reinigung und Wartung. Mit einem Anschlusswert von 400V und 10,4 kW ist der Herd optimal für den Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt. Platzsparend und funktional Die kompakte Bauweise mit den Abmessungen 800 mm (Breite) x 750 mm (Tiefe) x 850 mm (Höhe) ermöglicht eine flexible Integration in jede Küchenzeile. Der EKU Q-750-EST-4 vereint Leistung, Sicherheit und Langlebigkeit – perfekt für Hotels, Restaurants und Catering-Betriebe. Produktdetails 4 Kochplatten (220x220 mm) Kochstellen: 4x 2,6 kW Kochplatten mit Protektoren Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 10,4 kW Abmessungen: B 800 mm x T 750 mm x H 850 mm
Stalgast Elektro-Herd mit 6 Kochplatten, statischem Backofen GN 2/1 und eintürig
Stalgast Elektro-Herd mit 6 Kochplatten – Serie 700 ND Der Stalgast Elektro-Herd der Serie 700 ND ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit sechs leistungsstarken Kochplatten (je 2,6 kW) und einem statischen Backofen für GN 2/1-Gastronormbehälter bietet er maximale Flexibilität. Die hochwertige Edelstahlausführung garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Leistungsstarke Features für den Profi-Einsatz Der Herd verfügt über sechs Kochplatten mit 220 mm Durchmesser und präzisen Sechs-Stufen-Reglern. Der Backofen mit verglaster Tür, Innenbeleuchtung und drei Einschüben ermöglicht effizientes Arbeiten. Eine manuelle Lüftungsklappe sorgt für optimalen Wrasenabzug, während höhenverstellbare Füße (+45 mm) eine flexible Anpassung ermöglichen. Praktische Details & Sicherheit Das lasergravierte Bedienfeld, farbige Kontrollleuchten und Knebel mit rutschfester Griffzone erleichtern die Bedienung. Ein Sicherheitsthermostat und die ressourcenschonende Eigenproduktion unterstreichen die Qualität von Stalgast. Optional ist der Herd mit einer Arbeitshöhe von 900 mm erhältlich. Produktdetails Hersteller: Stalgast Serie: 700 ND Material: Edelstahl Kochplatten: 6 x Ø 220 mm (je 2,6 kW) Backofen: GN 2/1, statisch (660x545x285 mm) Leistung: 22,4 kW Temperaturbereich: 60–300°C Abmessungen (BxTxH): 1200 x 700 x 850 mm Spannung: 400V Besonderheiten: Höhenverstellbare Füße, Innenbeleuchtung, verglaste Tür
RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 - 4x Kochfeld 400 V / RED
Leistungsstarker Elektroherd mit Heißluft-Backofen für die professionelle KücheDer RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 ist die ideale Lösung für Restaurants, Hotels und Kantinen, die höchste Ansprüche an Flexibilität und Energieeffizienz stellen. Mit vier leistungsstarken Kochfeldern (je 3,5 kW) und einem präzisen Heißluft-System ermöglicht er simultanes Kochen, Braten und Backen bei Temperaturen von 50 °C bis 300 °C. Die robuste Bauweise und das hochwertige Edelstahl-Design (AISI 304 Platte, AISI 430 Umhüllung) garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung.Vielseitige Kochzonen und präzise TemperaturkontrolleJede der vier Zonen verfügt über sechs Leistungsstufen, sodass Sie die Hitze exakt an das jeweilige Gericht anpassen können. Der integrierte Heißluft-Backofen mit GN 1/1-Größe sorgt für gleichmäßige Garergebnisse und reduziert gleichzeitig den Energieverbrauch dank einer Gesamteleistung von 17,13 kW bei 400 V/3N.Robuste Verarbeitung und ergonomisches DesignDer stationäre Herd misst 800 mm in der Breite, 900 mm in der Tiefe und 1160 mm in der Höhe. Verstellbare Füße ermöglichen eine optimale Anpassung an jede Küchenfläche. Das Arbeitsplatzmaterial aus AISI 304 ist hygienisch, korrosionsbeständig und leicht zu pflegen – ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Gastronomie.ProduktdetailsAnzahl der Brenner / Platten: 4Konstruktionstyp des Geräts: stationärElektrische Leistung in kW: 17,13Spannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe (mm): 1160Gewicht (kg): 138Mindesttemperatur (°C): 50Maximale Gerätetemperatur (°C): 300Durchmesser des Gerätes (mm): 300Verstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Art des internen Teils (Ofen): HeißluftStromverbrauch Zone 1 (kW): 3,5Stromverbrauch Zone 2 (kW): 3,5Stromverbrauch Zone 3 (kW): 3,5Stromverbrauch Zone 4 (kW): 3,5Breite (mm): 800Tiefe (mm): 900Ofengröße: GN 1/1Hersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung
RM Gastro Herd elektrisch mit 6 Glühplatten Tisch / REDFOX - SPL 70/012 E
RM Gastro Herd elektrisch mit 6 Glühplatten – REDFOX SPL 70/012 EDer REDFOX SPL 70/012 E von RM Gastro ist das ideale Tischgerät für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Mit seiner kompakten Bauweise von 120 cm Breite, 70 cm Tiefe und 39 cm Höhe bietet er maximale Flexibilität auf jeder Arbeitsfläche. Die leistungsstarken 6 Brenner ermöglichen simultanes Kochen mehrerer Gerichte – ein unverzichtbarer Vorteil für professionelle Küchen.Leistungsstarke KochzonenJede der vier Zonen liefert konstant 2,5 kW, sodass Sie insgesamt 15 kW elektrische Leistung nutzen können. Die sechs Stufen ermöglichen präzise Temperaturkontrolle von niedrigen Simmer- bis zu hohen Brattemperaturen. Das integrierte Sicherheitsthermostat schützt bis 360 °C vor Überhitzung und gewährleistet einen sicheren Betrieb.Robuste Bauweise & SicherheitDie obere Kochplatte aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl und die Umhüllung aus AISI 430 garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung. Verstellbare Füße erleichtern die Installation, während das innere thermostatische Schutzsystem zusätzlichen Schutz bietet. Mit einem Gewicht von 120 kg steht das Gerät stabil und sicher auf jedem Gastronomie-Arbeitsplatz.ProduktdetailsAnzahl der Brenner/Platten: 6Konstruktionstyp: TischgerätElektrische Leistung: 15 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungAbmessungen (B × T × H): 1200 mm × 700 mm × 390 mmGewicht: 120 kgVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Stromverbrauch pro Zone: 2,5 kWSicherheitsthermostat: bis 360 °CSicherheitselement: innerer thermostatischer Schutz gegen ÜberhitzungRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld mit Unterbau 400 V / REDFOX - SPL 90/40 E
Leistungsstarker Elektroherd für das GastgewerbeDer RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld mit Unterbau (Herstellernummer REDFOX - SPL 90/40 E) ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die höchste Zuverlässigkeit und Flexibilität verlangen. Mit einer elektrischen Gesamtleistung von 5 kW und einer Spannung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert das Gerät sofortige, gleichmäßige Hitze für anspruchsvolle Gerichte.Robuste Konstruktion und präzise SteuerungAusgestattet mit zwei hochwertigen Brennern/Platten aus AISI 304 und einer stabilen AISI 430-Umhüllung, bietet der Herd eine langlebige Oberfläche, die leicht zu reinigen ist. Sieben Leistungsstufen pro Zone ermöglichen feine Temperatureinstellungen, während verstellbare Füße eine einfache Installation auf unterschiedlichen Unterbauten gewährleisten.Optimale Abmessungen für jede KücheMit einer Breite von 400 mm, einer Tiefe von 900 mm und einer Höhe von 1160 mm passt der Herd kompakt in jede professionelle Arbeitsumgebung. Das Gewicht von 70 kg sorgt für Standfestigkeit, ohne die Handhabung zu erschweren.ProduktdetailsAnzahl der Brenner / Platten: 2Konstruktionstyp des Geräts: mit UnterbauElektrische Leistung: 5 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 1160 mmGewicht: 70 kgVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 7Stromverbrauch Zone 1: 3 kWStromverbrauch Zone 2: 3 kWBreite: 400 mmTiefe: 900 mmRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
EKU Elektroherd Q-850-EST-2
< lang=de> EKU Elektroherd Q-850-EST-2 – Professionelle Kochtechnik EKU Elektroherd Q-850-EST-2 – Effizienz für die Profi-Küche Der EKU Elektroherd Q-850-EST-2 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit zwei leistungsstarken Kochplatten à 4,0 kW und einer robusten Bauweise aus Edelstahl (CNS 1.4301) bietet er maximale Effizienz und Langlebigkeit. Die Kochplatten sind mit Protektoren ausgestattet, die für zusätzliche Sicherheit sorgen. Der offene Unterbau ermöglicht eine einfache Reinigung und Wartung. Leistungsstark und zuverlässig Mit einem Anschlusswert von 400V und 8,0 kW ist dieser Elektroherd für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Die kompakte Bauweise (B 400 x T 850 x H 850 mm) spart Platz, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Robustes Design für den Profi-Einsatz Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl (CNS 1.4301) garantiert Hygiene und Widerstandsfähigkeit – perfekt für den täglichen Gebrauch in professionellen Küchen. Die Kochplatten mit einer Größe von 300x300 mm bieten ausreichend Platz für große Töpfe und Pfannen. Produktdetails 2 Kochplatten (300x300 mm) Kochstellen: 2x 4,0 kW Kochplatten mit Protektoren Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 8,0 kW Abmessungen: B 400 x T 850 x H 850 mm
Nordcap Elektroherd EH9 / 2P-T
Nordcap Elektroherd EH9 / 2P-T – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer Nordcap Elektroherd EH9 / 2P-T ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner robusten CNS-Front- und Deckplatte (2 mm stark) und einer einteiligen, tiefgezogenen Kochfläche bietet er maximale Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die wasserdichte, hermetisch versiegelte Oberfläche gewährleistet Hygiene und Schutz vor Feuchtigkeit.Präzise Temperaturkontrolle und effiziente LeistungDank der 7-Takt-Schalter pro Heizzone lässt sich die Temperatur präzise zwischen 110 und 285 °C regulieren. Mit einem Anschlusswert von 8,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) sorgt der Elektroherd für schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die kompakte Bauweise (400 x 930 x 333 mm) und die stabile Höhe von 275 mm mit Füßen machen ihn platzsparend und vielseitig einsetzbar.Zuverlässige Technik für den professionellen EinsatzDie Plattenabmessung von 300 x 300 mm bietet ausreichend Platz für Töpfe und Pfannen, während der robuste Korpus (400 x 900 x 251 mm) Stabilität garantiert. Dieser Elektroherd ist die perfekte Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die auf Effizienz und Qualität setzen.Produktdetails:CNS-Front- und -DeckplatteStärke in mm: 2einteilige Kochflächetiefgezogenwasserdichthermetisch versiegelt7-Takt-Schalter je HeizzoneMaße: 400 x 930 x 333 mmKorpusabmessung: 400 x 900 x 251 mmHöhe mit Füßen: 275 mmPlattenabmessung: 300 x 300Energieart: ElektroAnschlusswert Elektro: 8,00 kW, 400 V, 3N, 50 HzArbeitstemperatur: 110 bis 285 °C
RM Gastro Herd elektrisch mit 4 Glühplatten Unterbau / REDFOX - SPL 70/80 E
Leistungsstarker Elektroherd für professionelle KüchenDer RM Gastro Herd elektrisch mit 4 Glühplatten Unterbau (Modell REDFOX - SPL 70/80 E) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Mit einer Gesamtleistung von 10 kW und vier gleichmäßig verteilten Heizzonen liefert er zuverlässige Wärme für jede Kochaufgabe. Die robuste Konstruktion aus AISI 304 (obere Platte) und AISI 430 (Umhüllung) garantiert Langlebigkeit und hygienische Reinigung.Flexibilität und SicherheitJede der vier Zonen kann individuell mit 2,5 kW betrieben werden, wodurch Energie gezielt eingesetzt wird. Das integrierte Sicherheitsthermostat schützt bis 360 °C vor Überhitzung, und ein interner thermostatischer Schutz sorgt für zusätzlichen Schutz. Verstellbare Füße ermöglichen eine schnelle Anpassung an jede Küchenfläche.Komfortable BedienungDer Herd verfügt über sechs Leistungsstufen, die präzise Temperaturkontrolle ermöglichen. Mit einer kompakten Baugröße von 800 mm Breite, 700 mm Tiefe und 975 mm Höhe passt er in jede professionelle Arbeitsumgebung, während das Gewicht von 105 kg für stabile Standfestigkeit sorgt.ProduktdetailsAnzahl der Brenner/Platten: 4Konstruktionstyp: mit UnterbauElektrische Leistung: 10 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 975 mmGewicht: 105 kgVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Stromverbrauch pro Zone: 2,5 kWSicherheitsthermostat: bis 360 °CBreite: 800 mmTiefe: 700 mmSicherheitselement: innerer thermostatischer Schutz gegen ÜberhitzungRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
Nordcap Elektroherd EH9 / 4P-T
Nordcap Elektroherd EH9 / 4P-T – Professionelle Küche für das GastgewerbeDer Nordcap Elektroherd EH9 / 4P-T ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner robusten CNS-Front- und -Deckplatte (2 mm stark) und einer einteiligen, tiefgezogenen Kochfläche bietet er maximale Langlebigkeit und Hygiene. Die wasserdichte, hermetisch versiegelte Oberfläche erleichtert die Reinigung und gewährleistet höchste Sicherheit.Präzise Steuerung und effiziente LeistungDank der 7-Takt-Schalter je Heizzone lässt sich die Temperatur präzise zwischen 110 und 285 °C regulieren. Mit einem Anschlusswert von 16,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) sorgt der Herd für schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Hitzeverteilung – perfekt für den professionellen Einsatz.Optimale Maße für jede KücheDie kompakte Bauweise (800 x 930 x 333 mm) und die Korpusabmessungen (800 x 900 x 251 mm) ermöglichen eine flexible Integration in jede Küchenzeile. Die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, während die Plattenabmessung von 300 x 300 mm ausreichend Platz für Töpfe und Pfannen bietet.ProduktdetailsCNS-Front- und -DeckplatteStärke in mm: 2Einteilige KochflächeTiefgezogenWasserdichtHermetisch versiegelt7-Takt-Schalter je HeizzoneMaße: 800 x 930 x 333 mmKorpusabmessung: 800 x 900 x 251 mmHöhe mit Füßen: 275 mmPlattenabmessung: 300 x 300Energieart: ElektroAnschlusswert Elektro: 16,00 kW, 400 V, 3N, 50 HzArbeitstemperatur: 110 bis 285 °C
EKU Elektro-Stahlplattenherd ST-850-EST
< lang=de> EKU Elektro-Stahlplattenherd ST-850-EST – Professionell & Leistungsstark EKU Elektro-Stahlplattenherd ST-850-EST – Effizienz für die Profi-Küche Leistungsstarke Technik für anspruchsvolle Küchen Der EKU Elektro-Stahlplattenherd ST-850-EST ist die ideale Lösung für das Gastgewerbe, wenn es um präzises und effizientes Kochen geht. Mit einer großzügigen Bratfläche von 725 x 625 mm bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung mehrerer Gerichte gleichzeitig. Die hochwertige, geschliffene Stahlplatte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Robustes Design und flexible Steuerung Der Herd verfügt über vier Heizzonen mit je 3,0 kW Leistung, die gemeinsam genutzt und stufenlos reguliert werden können. Das Gehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 garantiert Langlebigkeit und Hygiene, während der vorne offene Unterbau eine einfache Integration in bestehende Küchenzeilen ermöglicht. Mit einem Anschlusswert von 400V und 12,0 kW ist der ST-850-EST für den anspruchsvollen Dauerbetrieb ausgelegt. Technische Daten im Überblick Bratfläche: 725 x 625 mm Platte: Stahl, geschliffen 4 Heizzonen à 3,0 kW, 4-fach regelbar (nur gemeinsam nutzbar) Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 12,0 kW Abmessungen: B 800 x T 850 x H 850 mm
Bartscher Elektroherd 700, B1200, 6PL, EBO
Bartscher Elektroherd 700 – Professionelle Küchentechnik für das GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd 700 (B1200, 6PL, EBO) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Effizienz und Präzision in der Küche benötigen. Mit sechs leistungsstarken Elektro-Kochstellen (je 2,6 kW) und einem hochwertigen Multifunktions-Backofen bietet dieses Standgerät maximale Flexibilität für professionelle Küchenabläufe.Leistungsstarker Backofen mit UmluftfunktionDer integrierte Edelstahl-Backofen (Gastronorm 1/1 GN) verfügt über ein Volumen von 58 Litern und einen Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C. Dank der Umluftfunktion und drei höhenverstellbaren Einschüben (Abstand 90 mm) ermöglicht er gleichmäßiges Garen auf drei Ebenen. Der Garraum aus CNS 18/10 Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Flexible und robuste KonstruktionMit einer Gesamtbreite von 1.200 mm, einer Tiefe von 700 mm und einer höhenverstellbaren Bauweise (850–900 mm) passt sich der Herd optimal an Ihre Kücheninfrastruktur an. Der Unterbau mit Flügeltür (B 350 mm x T 600 mm x H 400 mm) bietet zusätzlichen Stauraum, während der Wrasenabzug für eine saubere Arbeitsumgebung sorgt. Der Anschlusswert von 19,25 kW (400 V, 3 NAC) ensures eine zuverlässige Leistung für den professionellen Einsatz.ProduktdetailsHerstellernummer: Bartscher Elektroherd 700, B1200, 6PL, EBOGastronorm: 1/1 GNUnterbau-Art: FlügeltürFrequenz: 50/60 HzBreite Backofen: 535 mmBreite Unterbau: 350 mmTiefe Unterbau: 600 mmAnzahl Kochstellen: 6 (je 2,6 kW)Wrasenabzug: JaHöhenverstellbar: 850–900 mmTiefe Backofen: 370 mmTemperaturbereich: 100 °C bis 300 °CMultifunktions-Backofen: JaMaterial Garraum: Edelstahl (CNS 18/10)Backofen-Volumen: 58 LiterHöhe Backofen: 290 mmAbstand Einschübe: 90 mmAnschlusswert: 19,25 kWFüße höhenverstellbar: JaGröße Kochstellen: 6 x 220 x 220 mmBackofen-Anschlusswert: 3,65 kWHöhe Unterbau: 400 mmSpannung: 400 VGeräte-Anschluss: 3 NACBackofen-Funktionen: UmluftEigenschaften: Eckige HerdplattenAnzahl Einschübe: 3Backofen-Art: ElektroBetriebsart: ElektroMaße (B x T x H): 1.200 mm x 700 mm x 850 mm
Virtus Elektrokochfeld, Tischmodell, 4 quadratische Platten aus Gusseisen
Virtus Elektrokochfeld - Professionelle Großküchentechnik Virtus Elektrokochfeld - Hochwertige Lösung für die Großküche Robuste Bauweise für den professionellen Einsatz Das Virtus Elektrokochfeld aus der Serie Excellence 11 ist speziell für die Anforderungen der Großküche konzipiert. Mit einer robusten Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 15/10) und einem Kamin aus emailliertem Gusseisen bietet es Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die tiefgezogene Arbeitsplatte und die stabilen Seitenwände sorgen für eine sichere und effiziente Arbeitsumgebung. Leistungsstarke und präzise Kochplatten Das Kochfeld verfügt über vier quadratische Gusseisenplatten (je 220x220 mm) mit einer Leistung von jeweils 2,6 kW. Jede Platte ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet und bietet sechs Leistungsstufen für eine präzise Temperaturregelung. Eine integrierte Lampe am Bedienfeld zeigt den Betriebsstatus an, während speziell gestaltete Knöpfe das Eindringen von Wasser verhindern. Technische Daten für den professionellen Betrieb Das Gerät arbeitet mit einer Spannung von 380-415 V und einer Gesamtleistung von 10,4 kW. Mit den Maßen B: 510 mm x T: 880 mm x H: 860 mm ist es ideal für den Einsatz in Großküchen geeignet. Produktdetails Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Tiefgezogene Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 15/10 Kamin aus emailliertem Gusseisen 4 elektrische Platten (220x220 mm) mit jeweils 2,6 kW Sicherheitsthermostat und 6 Leistungsstufen pro Platte Lampe zur Anzeige der Stromversorgung und des Betriebs Wassergeschützte Bedienknöpfe Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 10,4 kW Maße: B: 510 mm x T: 880 mm x H: 860 mm
Bartscher Elektroherd 900 6 Platten EBO
Bartscher Elektroherd Serie 900 – Profi‑Lösung für die GastronomieDer Bartscher Elektroherd Serie 900 ist die ideale Küchenlösung für stark frequentierte Großküchen. Gefertigt aus robustem CNS 18/10, bietet er sechs massive Gusseisen‑Platten (300 × 300 mm) für simultanes Braten, Grillen und Warmhalten. Der integrierte 2/1 GN‑Backofen mit Flügeltür und 105 l Garraumvolumen ermöglicht energiesparendes Aufwärmen und Backen dank drei Einzel‑Einschüben und einer präzisen Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C. Die höhenverstellbare Arbeitsfläche (855 mm–900 mm) und der integrierte Wrasenabzug sorgen für ergonomisches Arbeiten und optimale Luftzirkulation. Mit einem Anschlusswert von 30,2 kW (Herd) und 6,2 kW (Backofen) ist das Gerät für hohe Belastungen ausgelegt.Hauptmerkmale6 Gusseisen‑Platten (je 4 kW)2/1 GN‑Backofen, 105 l, 3 EinschübeFlügeltür, 570 mm × 340 mm × 830 mm UnterbauHöhenverstellbare Arbeitsfläche bis 900 mmWrasenabzug für optimale LuftzirkulationTemperaturbereich 50 °C – 300 °CSpannung 400 V, Schutzart IPX4Technische DatenGesamtmaße: 1200 mm × 900 mm × 900 mm (B × T × H)Material Kochfläche: GusseisenBackofen‑Höhe 265 mm, Abstand zwischen Einschüben 50 mmAnschlusswert Herd 30,2 kW, Backofen 6,2 kWEdelstahl‑Garraum, Standgerät, Geräteanschluss 3 NACProduktdetailsHerstellernummer: Bartscher Elektroherd 900 6 Platten EBO6 Gusseisen‑Platten (300 × 300 mm)2/1 GN‑Backofen, 105 l, 3 EinschübeFlügeltür, 570 mm × 340 mm × 830 mm UnterbauHöhenverstellbare Arbeitsfläche bis 900 mm, WrasenabzugTemperaturbereich 50 °C – 300 °CAnschlusswert 30,2 kW, Backofen‑Anschluss 6,2 kWSpannung 400 V, Schutzart IPX4Edelstahl‑Garraum, Standgerät, Geräteanschluss 3 NAC
EKU Elektro-Ceranherd 4 Kochstellen Elektro-Backofen C-850-EH-4
< lang=de> EKU Elektro-Ceranherd C-850-EH-4 – Professionelle Küchentechnik EKU Elektro-Ceranherd C-850-EH-4 – Effizienz für die Profi-Küche Leistungsstarkes Kochfeld für anspruchsvolle Küchen Der EKU Elektro-Ceranherd C-850-EH-4 ist die ideale Lösung für das Gastgewerbe. Mit einer glatten Ceran-Kochplatte und vier leistungsstarken Kochstellen à 4,0 kW bietet er präzise Hitzeverteilung und schnelle Reaktionszeiten. Das Kochfeld (695 x 705 mm) ist robust und leicht zu reinigen – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Integrierter Backofen für maximale Flexibilität Der Unterbau-E-HL-Backofen mit 9,3 kW Leistung ergänzt das Kochfeld optimal. Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Mit einem Anschlusswert von 400V/25,3 kW ist der Herd für den professionellen Betrieb ausgelegt. Die kompakte Bauweise (B 800 x T 850 x H 850 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küchenzeile. Produktdetails Glatte Ceran-Kochplatte für einfache Reinigung Kochfeldgröße: 695 x 705 mm 4 Kochstellen mit je 4,0 kW Leistung Unterbau: E-HL-Backofen mit 9,3 kW Gehäuse aus CNS 1.4301 Edelstahl Anschlusswert: 400V / 25,3 kW Abmessungen: B 800 x T 850 x H 850 mm
Bartscher Elektroherd 650, B700, 4PL, TG
Bartscher Elektroherd 650 – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd 650 (B700, 4PL, TG) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit vier leistungsstarken Elektrokochstellen – zwei mit 220 mm Durchmesser (je 2,6 kW) und zwei mit 180 mm (je 1,5 kW) – bietet er flexible Kochmöglichkeiten für verschiedene Gerichte. Das robuste Material CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die kompakte Bauweise (700 x 650 x 295 mm) eine platzsparende Integration ermöglicht.Effizienz und ZuverlässigkeitDer Herd arbeitet mit einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz, was eine stabile Leistung bei einem Anschlusswert von 8,2 kW ensures. Als Tischgerät konzipiert, ist er besonders für Küchen mit begrenztem Raum geeignet. Der 3-NAC-Anschluss sorgt für eine sichere und einfache Installation.Technische DetailsFüße höhenverstellbar: NeinArt der Kochstellen: ElektroGröße Kochstellen: 2 x Ø 220 mm, 2 x Ø 180 mmFrequenz: 50/60 HzSpannung: 400 VTyp: TischgerätAnzahl Kochstellen: 4Geräte-Anschluss: 3 NACVerteilung Kochstellen: 2 x 2,6 kW, 2 x 1,5 kWBetriebsart: ElektroMaterial: CNS 18/10Serie: 650Anschlusswert: 8,2 kWMaße: B: 700,0 mm x T: 650,0 mm x H: 295,0 mm
EKU Elektro-Ceranherd 6 Kochstellen C-850-EST-6
EKU Elektro-Ceranherd C-850-EST-6 – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer EKU Elektro-Ceranherd C-850-EST-6 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner robusten Bauweise und leistungsstarken Technik bietet er maximale Effizienz und Langlebigkeit. Das hochwertige Ceran-Kochfeld ermöglicht präzises Kochen und einfache Reinigung, während die sechs Kochstellen mit je 4,0 kW Leistung selbst bei Spitzenzeiten für zuverlässige Ergebnisse sorgen.Robustes Design für den professionellen EinsatzDas Gehäuse aus Edelstahl (CNS 1.4301) garantiert nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und mechanische Belastungen. Der vorne offene Unterbau erleichtert die Integration in bestehende Küchenzeilen und sorgt für eine platzsparende Installation. Mit einer Kochfeldgröße von 1095 x 705 mm und einer Gesamtabmessung von B 1200 x T 850 x H 850 mm passt der Herd perfekt in professionelle Küchenumgebungen.Leistungsstark und energieeffizientDer Anschlusswert von 400V und 24,0 kW ensures eine zuverlässige Energieversorgung, die den Anforderungen einer professionellen Küche gerecht wird. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung und der schnellen Aufheizzeit eignet sich der Herd ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Vertrauen Sie auf die Qualität von EKU und profitieren Sie von einem Gerät, das Leistung und Langlebigkeit vereint.Produktdetails Glatte Ceran-Kochplatte für einfache Reinigung Kochfeldgröße: 1095 x 705 mm 6 Kochstellen mit je 4,0 kW Leistung Unterbau: vorne offen für flexible Installation Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 24,0 kW Abmessungen: B 1200 x T 850 x H 850 mm
EKU Elektro-Ceranherd C-750-EST-4
EKU Elektro-Ceranherd C-750-EST-4 – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer EKU Elektro-Ceranherd C-750-EST-4 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer hochwertigen, glatten Ceran-Kochplatte und einer Kochfeldgröße von 695 x 595 mm bietet er ausreichend Platz für effizientes Arbeiten. Die vier Kochstellen mit unterschiedlichen Leistungsstufen (1x4,0 kW, 1x1,7 kW und 2x2,1 kW) ermöglichen präzises Kochen für verschiedene Gerichte.Robustes Design und einfache IntegrationDas Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während der vorne offene Unterbau eine flexible Installation ermöglicht. Mit einem Anschlusswert von 400V und 9,9 kW ist der Herd für den professionellen Einsatz ausgelegt. Die kompakte Bauweise (B 800 x T 750 x H 850 mm) passt perfekt in jede Gewerbeküche.Zuverlässige Leistung für Ihre KücheVertrauen Sie auf die bewährte Qualität von EKU und optimieren Sie Ihren Küchenbetrieb mit diesem leistungsstarken Elektro-Ceranherd. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen.Produktdetails: Glatte Ceran-Kochplatte für einfache Reinigung Kochfeldgröße: 695 x 595 mm 4 Kochstellen: 1x4,0 kW (300x300 mm), 1x1,7 kW (180 mm), 2x2,1 kW (220 mm) Unterbau: vorne offen für flexible Installation Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 9,9 kW Abmessungen: B 800 x T 750 x H 850 mm
EKU Elektroherd 750-EST-5
EKU Elektroherd 750-EST-5 – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer EKU Elektroherd 750-EST-5 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner robusten Bauweise und leistungsstarken Kochplatten bietet er maximale Effizienz und Zuverlässigkeit. Das Gerät ist speziell für den professionellen Einsatz konzipiert und überzeugt durch seine präzise Temperaturregelung sowie einfache Bedienung.Leistungsstarke Kochplatten für flexible NutzungDer Herd verfügt über fünf runde Kochplatten in verschiedenen Größen: drei Platten mit 220 mm Durchmesser, eine mit 180 mm und eine mittige Großfläche von 300 mm. Die Kochstellen bieten eine Leistung von 3x 2,6 kW, 1x 3,5 kW und 1x 2,0 kW, sodass Sie gleichzeitig verschiedene Gerichte zubereiten können. Die offene Unterbauweise ermöglicht eine einfache Reinigung und Wartung.Robustes Design und technische DetailsDas Gehäuse aus CNS 1.4301 Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Mit einem Anschlusswert von 400V und 13,3 kW ist der Herd für den Einsatz in professionellen Küchen optimal ausgerüstet. Die kompakte Bauweise (B 1000 mm x T 750 mm x H 850 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küchenzeile.Produktdetails 5 runde Kochplatten: 3x 220 mm, 1x 180 mm, mittig 1x 300 mm Kochstellen: 3x 2,6 kW, 1x 3,5 kW, 1x 2,0 kW Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 13,3 kW Abmessungen: B 1000 mm x T 750 mm x H 850 mm
EKU Elektro-Ceranherd C-750-EST-2
< lang=de> EKU Elektro-Ceranherd C-750-EST-2 – Professionelle Kochlösung für das Gastgewerbe EKU Elektro-Ceranherd C-750-EST-2 – Effizienz für die Profiküche Der EKU Elektro-Ceranherd C-750-EST-2 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner glatten Ceran-Kochplatte bietet er nicht nur eine moderne Optik, sondern auch eine einfache Reinigung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die zwei leistungsstarken Kochstellen mit je 2,1 kW und einem Durchmesser von 220 mm ermöglichen präzises und effizientes Kochen. Robustes Design für den professionellen Einsatz Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Der vorn offene Unterbau erleichtert die Integration in bestehende Küchenzeilen. Mit einer Kochfeldgröße von 350 x 495 mm und kompakten Abmessungen (B 400 x T 750 x H 850 mm) passt der Herd perfekt in jede professionelle Küche. Leistungsstark und zuverlässig Der Anschlusswert von 400V und 4,2 kW sorgt für eine zuverlässige Leistung, die den Anforderungen einer professionellen Küche gerecht wird. Der EKU Elektro-Ceranherd C-750-EST-2 ist die perfekte Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Produktdetails Glatte Ceran-Kochplatte Kochfeldgröße: 350 x 495 mm 2 Kochstellen: 2x 2,1 kW/220 mm Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 4,2 kW Abmessungen: B 400 x T 750 x H 850 mm
Bartscher 2 Felder Ceranherd mit offenem
Bartscher 2 Felder Ceranherd mit offenem Unterbau – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer Bartscher 2 Felder Ceranherd aus der Serie 700 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit zwei leistungsstarken Kochstellen à 2,3 kW und einer hochwertigen SCHOTT CERAN®-Glaskeramikfläche bietet er präzise Temperaturkontrolle und schnelle Erwärmung. Die Kochstellen mit einem Durchmesser von je 210 mm eignen sich perfekt für Töpfe und Pfannen verschiedener Größen.Flexibel und robust für den professionellen EinsatzDas Gerät ist als Standgerät konzipiert und verfügt über höhenverstellbare Füße, die eine Anpassung zwischen 850 mm und 900 mm ermöglichen. Der offene Unterbau erleichtert die Reinigung und Wartung, während das robuste Material CNS 18/10 für Langlebigkeit sorgt. Mit einem Anschlusswert von 4,6 kW und einer Spannung von 400 V (3 NAC) ist der Herd für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.Praktische Details für den KüchenalltagDie kompakte Bauweise (B: 400 mm x T: 700 mm x H: 850 mm) spart Platz, ohne auf Leistung zu verzichten. Der Herd ist einfach zu bedienen und dank der glatten Oberfläche leicht zu reinigen. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legen.ProduktdetailsGeräte-Anschluss: 3 NACUnterbau-Art: OffenAnzahl Kochstellen: 2Spannung: 400 VMaterial: CNS 18/10Höhenverstellbar: 850 mm bis 900 mmAnschlusswert: 4,6 kWFüße höhenverstellbar: JaArt der Kochstellen: GlaskeramikGröße Kochstellen: 2 x Ø 210 mmMaterial Kochfläche: SCHOTT CERAN®Typ: StandgerätVerteilung Kochstellen: 2 x 2,3 kWFrequenz: 50 HzBetriebsart: ElektroSerie: 700Maße: B: 400,0 mm x T: 700,0 mm x H: 850,0 mm
Bartscher Elektroherd mit 4 Ceranfelder
Bartscher Elektroherd mit 4 Ceranfeldern – Professionell für das GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd mit 4 Ceranfeldern (Herstellernummer: 100.650.00) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer leistungsstarken Glaskeramik-Kochfläche und vier Kochstellen (2 x Ø 220 mm, 1 x Ø 180 mm, 1 x Ø 145 mm) bietet er flexible Kochmöglichkeiten für jeden Bedarf. Die Kochstellen sind mit einer Leistung von 2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW und 1 x 1,2 kW ausgestattet, sodass auch große Mengen effizient zubereitet werden können.Backofen mit Umluft für gleichmäßige ErgebnisseDer integrierte Elektro-Backofen (Gastronorm 1/1 GN) verfügt über eine Umluft-Funktion und einen Temperaturbereich von 110 °C bis 280 °C, was präzises Backen und Garen ermöglicht. Mit einer Breite von 570 mm, einer Tiefe von 490 mm und einer Höhe von 295 mm bietet er ausreichend Platz für Backbleche und Roste. Der Backofen hat einen Anschlusswert von 4,2 kW und ist aus hochwertigem CNS 18/10-Material gefertigt, das Langlebigkeit und Hygiene garantiert.Robustes Design und einfache HandhabungAls Standgerät mit den Maßen B: 700 mm x T: 650 mm x H: 870 mm ist der Herd platzsparend und dennoch leistungsstark. Der 3-NAC-Anschluss und eine Spannung von 400 V sorgen für eine zuverlässige Stromversorgung. Der Herd ist Teil der Serie 650 und überzeugt durch seine robuste Bauweise und einfache Reinigung dank der glatten Glaskeramik-Oberfläche.ProduktdetailsMultifunktions-Backofen: NeinInklusive: 1 Rost, 1 BackblechBackofen-Art: ElektroTemperaturbereich: 110 °C bis 280 °CGeräte-Anschluss: 3 NACAnzahl Kochstellen: 4Tiefe Backofen: 490 mmBackofen-Anschlusswert: 4,2 kWHöhe Backofen: 295 mmSpannung: 400 VMaterial: CNS 18/10Anschlusswert: 12,2 kWArt der Kochstellen: GlaskeramikGröße Kochstellen: 2 x Ø 220 mm, 1 x Ø 180 mm, 1 x Ø 145 mmMaterial Kochfläche: GlasTyp: StandgerätBackofen-Funktionen: UmluftVerteilung Kochstellen: 2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kWFrequenz: 50/60 HzGastronorm: 1/1 GNBetriebsart: ElektroSerie: 650Breite Backofen: 570 mmMaße: B: 700 mm x T: 650 mm x H: 870 mm
Bartscher Elektroherd B600, 4Felder, EBO
Bartscher Elektroherd B600 – Professionelle Küche für das GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd B600 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit vier leistungsstarken Kochstellen aus Glaskeramik und einem multifunktionalen Backofen bietet er maximale Flexibilität. Die Kochstellen sind in verschiedenen Größen (2 x Ø 230 mm, 1 x Ø 180 mm, 1 x Ø 145 mm) und Leistungen (2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kW) verfügbar, um unterschiedliche Kochanforderungen zu erfüllen.Multifunktions-Backofen für präzises BackenDer Elektro-Backofen mit 58 Litern Volumen unterstützt Umluft, Grill und Ober-/Unterhitze für perfekte Backergebnisse. Die Doppeltürverglasung sorgt für Energieeffizienz, während der Temperaturbereich von 50 °C bis 250 °C präzises Arbeiten ermöglicht. Inklusive sind ein Rost und ein Backblech für den sofortigen Einsatz.Robustes Design und einfache HandhabungDas Gerät besteht aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und Glas, ist höhenverstellbar und als Standgerät konzipiert. Mit einer Gesamtleistung von 10,2 kW und einem 3-NAC-Anschluss ist es für den professionellen Einsatz ausgelegt. Die Maße (B: 600 mm x T: 600 mm x H: 900 mm) machen es platzsparend und funktional.ProduktdetailsMultifunktions-Backofen: JaInklusive: 1 Rost, 1 BackblechBackofen-Art: ElektroTemperaturbereich: 50 °C bis 250 °CGeräte-Anschluss: 3 NACAnzahl Kochstellen: 4Tiefe Backofen: 380 mmBackofen-Anschlusswert: 2,2 kWHöhe Backofen: 315 mmSpannung: 400 VMaterial: CNS 18/10, GlasAnschlusswert: 10,2 kWFüße höhenverstellbar: JaArt der Kochstellen: GlaskeramikBackofen-Eigenschaften: DoppeltürverglasungGröße Kochstellen: 2 x Ø 230 mm, 1 x Ø 180 mm, 1 x Ø 145 mmBackofen-Volumen: 58 LiterMaterial Kochfläche: GlasTyp: StandgerätBackofen-Funktionen: Umluft, Grill, Ober-/UnterhitzeVerteilung Kochstellen: 2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kWFrequenz: 50 HzBetriebsart: ElektroSerie: 600Breite Backofen: 450 mmMaße: B: 600 mm x T: 600 mm x H: 900 mm
RM Gastro Herd mit Heißluft-Backofen / RM - SPST 780/11 GE
Leistungsstarker Kombi-Herd für professionelle KüchenDer RM Gastro Herd mit Heißluft-Backofen (Modell RM-SPST 780/11 GE) kombiniert vier leistungsstarke Gaskochzonen mit einem elektrischen Heißluft-Ofen und erfüllt damit höchste Ansprüche im Gastgewerbe. Dank einer Gasleistung von 29,5 kW und einer elektrischen Gesamtleistung von 3,13 kW ermöglicht er schnelles Aufheizen, präzise Temperaturkontrolle und gleichmäßiges Garen – ideal für Restaurants, Hotels und Kantinen.Vielseitige Kochzonen und Heißluft-BackofenVier separate Brenner aus zerlegbarem Messing bieten Hochleistungskochzonen für Braten, Sautieren und Simmern, während der integrierte Heißluft-Ofen (GN 1/1) Temperaturen von 50 °C bis 300 °C abdeckt. Die Dauerflammen-Zündung und die Möglichkeit, Erdgas, Propan oder Butan zu verwenden, garantieren Flexibilität und Zuverlässigkeit bei jeder Betriebsart.Robuste Verarbeitung und einfache WartungDie Arbeitsfläche und die äußere Hülle aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) sorgen für Langlebigkeit und hygienische Reinigung. Verstellbare Füße und ein eingepresster Arbeitsplatz ermöglichen komfortante Wartung. Mit einer kompakten Bauweise (800 mm × 730 mm × 1080 mm) passt der Herd in jede professionelle Küche.ProduktdetailsOfentyp: elektrisch mit HeißluftAnzahl der Brenner/Platten: 4Konstruktionstyp: stationärElektrische Leistung: 3,13 kWGasleistung: 29,5 kWArt der Zündung: DauerflammeSpannung: 230 V / 1N – 50 HzMaterial: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung)Höhe: 1080 mmGewicht: 102,5 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 300 °CArt des Gases: Erdgas, Propan, ButanVerstellbare Füße: jaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Außenfarbe: EdelstahlGaskochzonen: HochleistungInterner Ofentyp: HeißluftStromverbrauch Zone 1-3: 8,5 kW je ZoneStromverbrauch Zone 4: 4 kWBreite: 800 mmTiefe: 730 mmArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungOfengröße: GN 1/1Brennertyp: Messing, zerlegbarRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
KBS Elektro-Kochfläche mit 2 Platten Ø18 cm 400 Volt Ausführung - Tischgerät
Professionelle Elektro-Kochfläche für das GastgewerbeDie KBS Elektro-Kochfläche mit 2 Platten bietet ideale Voraussetzungen für den Einsatz in Großküchen, Gastronomiebetrieben und Catering-Services. Mit einem Durchmesser von je 18 cm pro Kochzone und einer Leistung von 4 kW garantiert das Gerät effizientes und schnelles Erhitzen.Robuste Bauweise & LanglebigkeitDie Kochfläche aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 (1 mm Materialstärke) besticht durch spritzwassergeschützte IPX4-Steuerung und thermostatischen Plattenschutz. Der Korpus aus Edelstahl AISI 430 sowie vier höhenverstellbare Stellfüße garantieren Standfestigkeit auf unebenen Flächen. Die tiefgezogene, abgerundete Kochmulde ermöglicht hygienische Reinigung ohne Kanten.Flexible MontageoptionenDas Auftischgerät kann wahlweise freistehend verwendet oder auf einem Unterschrankmodul befestigt werden. Durch die kompakten Außenmaße von 330 x 600 x 290 mm (BxTxH) findet es auch in beengten Küchenbereichen Platz.Produktdetails:2 Kochzonen mit je Ø 18 cm400 V Anschluss, 4 kW AnschlusswertEdelstahlgehäuse AISI 304/430IPX4-SchutzklasseWartungsfreies SystemHöhenverstellbare StellfüßeReinigungsfreundliche HygieneausführungBruttogewicht: 15,6 kgBautiefe: 600 mm
EKU Snackline Elektro-Kocher EK-40 2 Kochstellen
EKU Snackline Elektro-Kocher EK-40 – Effizienz für die GastronomieDer EKU Snackline Elektro-Kocher EK-40 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die auf präzise Temperaturkontrolle und schnelle Ergebnisse setzen. Mit zwei leistungsstarken Kochstellen (je 2,6 kW) ermöglicht dieser 2-Plattenkocher ein effizientes Arbeiten – perfekt für Snackbars, Imbisse oder Catering-Betriebe. Die robuste Bauweise und einfache Bedienung machen ihn zum zuverlässigen Partner im täglichen Einsatz.Leistungsstark und vielseitigDie beiden Kochplatten mit je 2,6 kW Leistung sorgen für schnelles Aufheizen und gleichmäßige Hitzeverteilung. Ob zum Braten, Kochen oder Warmhalten – der EK-40 bietet die Flexibilität, die in der Gastronomie gefragt ist. Dank der kompakten Bauweise passt er in jede Küche und ist dabei besonders platzsparend.Langlebig und wartungsarmEKU steht für Qualität und Langlebigkeit. Der Elektro-Kocher ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und für den intensiven Gebrauch konzipiert. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben.Produktdetails Ausführung: 2-Plattenkocher Leistung pro Kochstelle: 2,6 kW Herstellernummer: EK-40 Marke: EKU Snackline Ideal für Gastronomie, Imbiss und Catering
RM Gastro Herd elektrisch quadratisch 4 Zonen / RM - PCQD-88ET
Leistungsstarker elektrischer Herd für professionelle KüchenDer RM Gastro Herd PCQD-88ET ist ein quadratischer 4-Zonen-Herd, der dank seiner 16 kW Leistung und einer breiten Temperaturspanne von 50 °C bis 300 °C höchste Flexibilität bietet. Das kompakte Drop-in-Design lässt sich nahtlos in jede Arbeitsfläche integrieren und spart wertvollen Platz.Robuste Konstruktion und einfache WartungGefertigt aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) überzeugt das Gerät mit einer robusten Bauweise und einer Höhe von 540 mm. Der eingepresste Arbeitsplatz ermöglicht eine komfortable Reinigung, während der innere thermostatische Schutz vor Überhitzung die Sicherheit erhöht.Dank der schnellen Aufheizzeit erreicht der Herd in wenigen Minuten die gewünschte Temperatur, was den Energieverbrauch reduziert und die Servicegeschwindigkeit erhöht. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für perfekte Bräunung und gleichmäßiges Garen, ideal für Grillen, Schmoren und Sautieren.Optimale Bedienbarkeit für das GastgewerbeMit sechs präzisen Stufen pro Brenner und einer Spannung von 400 V / 3N – 50 Hz ist der Herd ideal für anspruchsvolle Küchen. Das geringe Gewicht von 48 kg erleichtert die Installation. RM Gastro, ein europäischer Hersteller mit über 20-jähriger Erfahrung, steht für Qualität und Zuverlässigkeit.ProduktdetailsAnzahl der Brenner/Platten: 4Konstruktionstyp: Drop-inElektrische Leistung: 16 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: Edelstahl (AISI 304)Abmessungen (B×T×H): 800 mm × 800 mm × 540 mmGewicht: 48 kgTemperaturbereich: 50 °C – 300 °CAnzahl der Stufen: 6Sicherheitselement: Innerer thermostatischer Schutz gegen ÜberhitzungArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung
RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau / RM - SP 7120 E
Leistungsstarker Elektroherd für die Profi-KücheDer RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau (Modell RM-SP 7120 E) bietet mit sechs unabhängigen Brennern und einer Gesamtleistung von 15,6 kW höchste Flexibilität für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Durch die präzise Temperaturregelung von 50 °C bis 400 °C können Sie jede Speise optimal zubereiten – von schonenden Saucen bis zu schnellen Bratvorgängen.Robuste Konstruktion und einfache WartungGefertigt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 überzeugt das Gerät nicht nur durch Langlebigkeit, sondern auch durch hygienische Reinigung. Der eingepresste Arbeitsplatz ermöglicht komfortante Wartung, während verstellbare Füße eine flexible Installation auf jeder Küchenzeile garantieren. Die klare Betriebsanzeige informiert Sie jederzeit über den aktuellen Betriebszustand.ProduktdetailsAnzahl der Brenner/Platten: 6Konstruktionstyp des Geräts: mit UnterbauElektrische Leistung: 15,60 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung)Höhe: 1080 mmBreite: 1200 mmTiefe: 730 mmGewicht: 90 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 400 °CVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Außenfarbe: EdelstahlStromverbrauch Zone 1-4: je 2,6 kWIndikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
RM Gastro Herd elektrisch mit 4 Glühplatten Tisch / REDFOX - SPL 70/08 E
Leistungsstarkes Kochgerät für die GastronomieDer RM Gastro Herd elektrisch mit 4 Glühplatten (Modell REDFOX - SPL 70/08 E) ist das ideale Tischgerät für professionelle Küchen. Mit einer Gesamtleistung von 10 kW und vier gleichmäßig temperierten Brennerzonen ermöglicht er schnelles, präzises Kochen – ein unverzichtbarer Helfer in Restaurants, Hotels und Kantinen.Robuste Bauweise und höchste SicherheitDie obere Kochfläche besteht aus hochwertigem AISI 304, während die Umhüllung aus korrosionsbeständigem AISI 430 gefertigt ist. Das Gerät verfügt über ein integriertes Sicherheitsthermostat bis 360 °C und einen internen thermostatischen Überhitzungsschutz. Verstellbare Füße garantieren eine stabile Installation, und das kompakte Design (800 mm × 700 mm × 390 mm) passt in jede Arbeitsumgebung.Effiziente EnergieverteilungJede der vier Zonen arbeitet mit einem gleichmäßigen Stromverbrauch von 2,5 kW**, was eine optimale Energieausnutzung sicherstellt. Die sechs Leistungsstufen bieten flexible Temperatureinstellungen für jede Zubereitungsart.ProduktdetailsAnzahl der Brenner/Platten: 4Konstruktionstyp: TischgerätElektrische Leistung: 10 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 390 mmGewicht: 84 kgVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Stromverbrauch Zone 1-4: je 2,5 kWSicherheitsthermostat: bis 360 °CBreite: 800 mmTiefe: 700 mmSicherheitselement: innerer thermostatischer Schutz gegen ÜberhitzungRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld mit Unterbau 400 V / REDFOX - SPF 50 E
Leistungsstarker Elektroherd für professionelle KüchenDer RM Gastro Herd elektrisch 2 x Kochfeld mit Unterbau (Herstellernr. REDFOX – SPF 50 E) ist die ideale Lösung für die Gastronomie, Hotels und Catering-Betriebe. Mit einer Gesamtleistung von 6 kW und zwei leistungsstarken Brennern ermöglicht er schnelles Aufheizen, präzise Temperaturkontrolle und gleichmäßige Hitzeverteilung – von schonendem Simmern bis zu intensivem Anbraten. Das robuste Design und die energieeffiziente Bauweise unterstützen einen nachhaltigen Küchenbetrieb.Technische Highlights und VorteileDer Herd arbeitet mit 400 V / 3-Phasen-Strom (50 Hz) und bietet sechs einstellbare Temperaturstufen von 50 °C bis 400 °C. Das Arbeitsflächenmaterial aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) ist hygienisch, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Verstellbare Füße ermöglichen eine flexible Installation, während die integrierte Betriebsanzeige stets den aktuellen Betriebszustand anzeigt. Durch die getrennten Leistungszonen von je 3 kW können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig optimal zubereiten.ProduktdetailsAnzahl der Brenner/Platten: 2Konstruktionstyp: mit UnterbauElektrische Leistung: 6 kW (3 kW pro Zone)Spannung: 400 V / 3N – 50 HzAbmessungen (B×T×H): 500 mm × 700 mm × 1065 mmGewicht: 63 kgTemperaturbereich: 50 °C – 400 °CAnzahl der Stufen: 6Arbeitsplatzmaterial: AISI 304Verstellbare Füße: JaIndikatoren: BetriebsanzeigeRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
Nordcap Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB
Professioneller Infrarot-Ceranherd für das GastgewerbeDer Nordcap Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im à-la-carte-Bereich. Mit seiner hochwertigen Glaskeramik-Arbeitsfläche und präzisen Temperaturregelung bietet er optimale Bedingungen für professionelles Kochen. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, was eine einfache Reinigung und lange Lebensdauer garantiert.Effizienz und PräzisionDer Herd verfügt über Energieregler je Doppelheizzone und eine Restwärmeanzeige, die für sicheres und energiesparendes Arbeiten sorgen. Mit einer Arbeitstemperatur von 140 bis 300 °C und einer Kochzonenabmessung von Ø 230 mm eignet er sich perfekt für die Zubereitung einzelner Gerichte. Der Anschlusswert von 14,80 kW bei 400 V ensures eine leistungsstarke und zuverlässige Performance.Robustes Design und MaßeDie CNS-Front- und Deckplatte mit einer Stärke von 1,5 mm sowie die 6 mm starke Glaskeramik-Arbeitsfläche garantieren Langlebigkeit und Stabilität. Mit den Maßen 800 x 767 x 907 mm (Tiefe bei geöffneter Klappe: 1105 mm) passt der Herd in jede professionelle Küche. Hinweis: Ideal für das à-la-carte-Geschäft, jedoch nicht für Großmengen geeignet. Lieferung ohne Stecker und Kabel.ProduktdetailsCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mmGlaskeramik-Arbeitsfläche, Stärke: 6 mmEinteilige, tiefgezogene, wasserdichte und hermetisch versiegelte KochflächeEnergieregler je Doppelheizzone mit RestwärmeanzeigeMaße: 800 x 767 x 907 mmTiefe bei geöffneter Klappe: 1105 mmKochzonenabmessung: Ø 230 mmEnergieart: ElektroAnschlusswert: 14,80 kW, 400 V, 3 N ph, 50 HzArbeitstemperatur: 140 bis 300 °C
RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Backofen / RM - SPLT 7120/21 E
Leistungsstarker Elektroherd mit statischem BackofenDer RM Gastro Herd RM-SPLT 7120/21 E kombiniert höchste Energieeffizienz mit einer robusten, stationären Bauweise. Mit einer Gesamtleistung von 21,30 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert er gleichmäßige Hitze für anspruchsvolle Küchen. Die sechs Kochzonen mit je 2,5 kW ermöglichen präzises Arbeiten von 50 °C bis 400 °C, während die verstellbaren Füße eine flexible Installation garantieren.Vielseitige Kochzonen und langlebige MaterialienDie Arbeitsfläche aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl bietet optimale Hygiene und einfache Reinigung. Der integrierte statische Backofen im GN 2/1-Format unterstützt professionelle Backprozesse. Durch die eingepresste Bauweise und die klare Betriebsanzeige wird die Wartung zum Kinderspiel. Mit einer kompakten Breite von 1200 mm, einer Tiefe von 730 mm und einer Höhe von 1080 mm passt das Gerät in jede professionelle Küche.ProduktdetailsOfentyp: elektrisch, statischAnzahl der Brenner/Platten: 6Konstruktionstyp des Geräts: stationärElektrische Leistung in kW: 21,30Spannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte und UmhüllungHöhe (mm): 1080Gewicht (kg): 317Mindesttemperatur (°C): 50Maximale Gerätetemperatur (°C): 400Verstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Außenfarbe: EdelstahlInterner Teil (Ofen): statischStromverbrauch Zone 1-4 (kW): je 2,5Breite (mm): 1200Tiefe (mm): 730Indikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungOfengröße: GN 2/1RM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
Bartscher Elektroherd 700, 4 Felder, EBO
Bartscher Elektroherd 700 – Professionelle Küche für das GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd 700 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit vier leistungsstarken Glaskeramik-Kochstellen (je 2,3 kW) und einem 58-Liter-Umluft-Backofen bietet er maximale Flexibilität für professionelles Kochen und Backen. Die hochwertige SCHOTT CERAN®-Kochfläche und der Edelstahl-Garraum garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung.Leistungsstark und anpassbarDer Herd verfügt über einen Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C und ist mit einem Wrasenabzug ausgestattet, der für eine optimale Arbeitsumgebung sorgt. Dank höhenverstellbarer Füße (850–900 mm) lässt er sich perfekt an Ihre Küchenzeile anpassen. Mit einer Gesamtleistung von 12,85 kW und 400-V-Anschluss ist er für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert.Praktische Details für den Profi-EinsatzDer Backofen entspricht der Gastronorm 1/1 GN und bietet drei Einschübe mit 90 mm Abstand. Die Maße (B: 800 mm x T: 700 mm x H: 850 mm) machen ihn platzsparend und dennoch leistungsfähig. Ideal für alle, die Wert auf Effizienz und Qualität legen.ProduktdetailsMultifunktions-Backofen: JaBackofen-Art: ElektroTemperaturbereich: 100 °C bis 300 °CAnzahl Kochstellen: 4 (je 2,3 kW)Backofen-Volumen: 58 LiterMaterial Kochfläche: SCHOTT CERAN®Material Garraum: EdelstahlBackofen-Funktionen: UmluftGastronorm: 1/1 GNAnzahl Einschübe: 3Höhenverstellbar: 850–900 mmAnschlusswert: 12,85 kWSpannung: 400 VMaße: B: 800 mm x T: 700 mm x H: 850 mm
RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen / RM - SPQT 780/11 E
Leistungsstarker elektrischer Herd mit Heißluft-BackofenDer RM Gastro Herd RM-SPQT 780/11 E kombiniert vier leistungsstarke Brenner mit einem integrierten Heißluft-Backofen (GN 1/1) und ist damit die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer Gesamtleistung von 13,5 kW und einer einstellbaren Temperatur von 50 °C bis 400 °C ermöglicht er schnelles Anbraten, gleichmäßiges Garen und effizientes Backen – alles bei zuverlässiger 400 V-Versorgung. Durch die gleichmäßige Luftzirkulation des Heißluft-Backofens erreichen Sie knusprige Ergebnisse bei reduziertem Energieverbrauch.Robuste Konstruktion und einfache WartungDer stationäre Herd ist aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) gefertigt, sowohl für die obere Platte als auch für die Umhüllung. Die eingepresste Arbeitsfläche aus AISI 304 sorgt für hygienische Reinigung, während verstellbare Füße eine flexible Installation ermöglichen. Die klare Betriebsanzeige gibt jederzeit Aufschluss über den Gerätezustand. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer selbst bei intensivem Dauereinsatz.ProduktdetailsOfentyp: elektrisch mit HeißluftAnzahl der Brenner/Platten: 4Konstruktionstyp: stationärLeistung: 13,5 kW (je Zone 2,6 kW)Spannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 (Platte & Umhüllung)Abmessungen (HxBxT): 1080 mm × 800 mm × 730 mmGewicht: 105 kgTemperaturbereich: 50 °C – 400 °CVerstellbare Füße: jaArbeitsplatztyp: eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungIndikatoren: BetriebsanzeigeHersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20-jähriger Erfahrung
Bartscher 4 Felder Elektroherd, EBO 2/1GN
Bartscher 4 Felder Elektroherd EBO 2/1GN – Professionelle Küchentechnik für das GastgewerbeDer Bartscher 4 Felder Elektroherd EBO 2/1GN ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit vier leistungsstarken Kochstellen à 4 kW und einem hochwertigen Glaskeramik-Kochfeld bietet er präzise Temperaturkontrolle und effizientes Arbeiten. Der integrierte Elektro-Backofen mit einem Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C und den Maßen 655 mm Breite × 550 mm Tiefe × 300 mm Höhe (2/1 GN) ermöglicht vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten.Robustes Design und flexible NutzungDas Gerät ist aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt und als Standgerät mit höhenverstellbaren Füßen (von 900 mm bis 950 mm) konzipiert. Mit einem Anschlusswert von 21,6 kW (400 V, 50/60 Hz) und einem 3-NAC-Anschluss ist der Herd für den professionellen Einsatz ausgelegt. Die kompakte Bauweise (Gesamtmaße: 800 mm × 900 mm × 900 mm) spart Platz und passt perfekt in jede Gewerbeküche.Effizienz und LanglebigkeitDank der Glaskeramik-Kochfläche mit je 265 mm Durchmesser und der gleichmäßigen Wärmeverteilung eignet sich der Herd ideal für den täglichen Einsatz. Die einfache Reinigung und wartungsarme Konstruktion sorgen für eine lange Lebensdauer. Der Bartscher EBO 2/1GN vereint Leistung, Präzision und Zuverlässigkeit – perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe.ProduktdetailsBackofen-Art: ElektroTemperaturbereich: 70 °C bis 300 °CGeräte-Anschluss: 3 NACAnzahl Kochstellen: 4Tiefe Backofen: 550 mmBackofen-Anschlusswert: 5,6 kWHöhe Backofen: 300 mmSpannung: 400 VMaterial: CNS 18/10Höhenverstellbar: 900 mm bis 950 mmAnschlusswert: 21,6 kWFüße höhenverstellbar: JaArt der Kochstellen: GlaskeramikGröße Kochstellen: Ø 265 mmMaterial Kochfläche: GlasTyp: StandgerätVerteilung Kochstellen: 4 × 4 kWFrequenz: 50/60 HzGastronorm: 2/1 GNBetriebsart: ElektroSerie: 900Breite Backofen: 655 mmMaße (B × T × H): 800 mm × 900 mm × 900 mm
Qualitätsmerkmale und Workflow-Vorteile im harten Küchenalltag
Ein hochwertiger Elektroherd ist das Herzstück jeder professionellen Küche. Unsere Modelle bieten präzise Temperaturkontrolle und gleichmäßige Hitzeverteilung, was die Effizienz im Mise-en-Place und beim Kochen steigert. Robuste Bauweise und ergonomisches Design gewährleisten eine lange Lebensdauer und einfache Bedienung, selbst bei hoher Belastung.
Material- und Bauartunterschiede
Edelstahl ist das bevorzugte Material für Elektroherde in der Gastronomie, da es nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen ist. Alternativen wie emailliertes Stahlblech bieten ebenfalls Vorteile, jedoch ist Edelstahl aufgrund seiner Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften die erste Wahl. Achten Sie auf die Verarbeitung und die Kompatibilität mit GN-Behältern.
Planungshinweise für den Einkäufer
Bei der Auswahl eines Elektroherds sollten Sie die Anschlusswerte (400V/230V) und den Platzbedarf in Ihrer Küche berücksichtigen. Planen Sie ausreichend Kapazität für Spitzenzeiten ein und achten Sie auf die Energieeffizienz der Geräte, um Betriebskosten zu senken. Eine sorgfältige Planung sichert nicht nur die Zufriedenheit Ihrer Küchencrew, sondern auch die Qualität Ihrer Speisen.
FAQ – Häufige Fragen zu Elektroherd
Wie reinige ich meinen Elektroherd am besten?
Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und ein weiches Tuch, um die Edelstahloberflächen zu schonen. Vermeiden Sie aggressive Chemikalien, die die Oberfläche beschädigen könnten.
Welche Normen muss ein Elektroherd in der Gastronomie erfüllen?
Elektroherde sollten HACCP-konform und mit der Gastro-Norm kompatibel sein, um den Anforderungen in professionellen Küchen gerecht zu werden.
Wie montiere ich einen Elektroherd korrekt?
Die Montage sollte von einem Fachmann durchgeführt werden, um die korrekte Installation und den sicheren Betrieb zu gewährleisten. Beachten Sie die Herstellerangaben und Anschlusswerte.
Wie belastbar sind Elektroherde in der Gastronomie?
Unsere Elektroherde sind für den intensiven Einsatz in Großküchen ausgelegt und bieten eine hohe Belastbarkeit, um auch in Stoßzeiten zuverlässig zu funktionieren.