Elektroherd für Gastronomie & Großküche
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RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen / REDFOX - SPLT 70/80-11 E
Leistungsstarker Elektroherd mit Heißluft-BackofenDer RM Gastro Herd SPLT 70/80-11 E ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer elektrischen Leistung von 13,13 kW und einer Spannung von 400 V / 3N liefert das Gerät zuverlässige Energie für schnelle Garprozesse. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Dank der energieeffizienten Heißlufttechnologie reduziert das Gerät den Stromverbrauch und sorgt für gleichmäßige Backergebnisse.Vielseitige Kochzonen und präzise TemperaturkontrolleVier leistungsstarke Brenner/Platten sowie eine Grillplatte ermöglichen flexibles Kochen, während der Heißluft-Backofen (GN 1/1) Temperaturen von 50 °C bis 300 °C präzise regelt. Sechs Temperaturstufen und eine Betriebsanzeige unterstützen das effiziente Arbeiten. Verstellbare Füße und ein eingepresster Arbeitsplatz aus AISI 304 erleichtern Wartung und Reinigung.Kompaktes Design für jede KücheMit einer Breite von 800 mm, einer Tiefe von 700 mm und einer Höhe von 975 mm passt der Herd in nahezu jede professionelle Küche. Das Gerät wiegt 132,2 kg und ist stationär installiert. Die hochwertige Edelstahloberfläche ist korrosionsbeständig und behält ihr glänzendes Aussehen auch bei intensiver Nutzung.ProduktdetailsOfentyp: elektrisch mit HeißluftAnzahl der Brenner/Platten: 4Konstruktionstyp: stationärLeistung: 13,13 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 975 mmGewicht: 132,20 kgTemperaturbereich: 50 °C – 300 °CVerstellbare Füße: jaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Außenfarbe: EdelstahlGaskochzonen: GrillplatteInterner Ofentyp: HeißluftBreite: 800 mmTiefe: 700 mmIndikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungOfengröße: GN 1/1RM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
EKU Elektro-Ceranherd 2 Kochstellen C-850-EST-2
EKU Elektro-Ceranherd C-850-EST-2 – Professionelle Kochleistung für das Gastgewerbe Der EKU Elektro-Ceranherd C-850-EST-2 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner robusten Bauweise und leistungsstarken Technik bietet er zuverlässige Ergebnisse für den täglichen Einsatz. Die glatte Ceran-Kochplatte ermöglicht eine einfache Reinigung und gleichmäßige Wärmeverteilung, während die zwei Kochstellen mit je 4,0 kW Leistung für schnelles und effizientes Kochen sorgen. Robustes Design für den professionellen Einsatz Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert Langlebigkeit und Hygiene – essenziell für den Einsatz in Gastronomiebetrieben. Der vorne offene Unterbau erleichtert die Integration in bestehende Küchenzeilen, während die kompakte Bauweise (B 400 x T 850 x H 850 mm) platzsparend ist. Mit einem Anschlusswert von 400V und 8,0 kW ist der Herd für hohe Belastungen ausgelegt. Effizienz und Präzision für Ihre Küche Die großzügige Kochfeldgröße von 350 x 705 mm bietet ausreichend Platz für Töpfe und Pfannen, während die präzise Temperaturregelung beste Kochergebnisse sichert. Ideal für Restaurants, Hotels oder Catering-Betriebe, die auf Qualität und Zuverlässigkeit setzen. Produktdetails Glatte Ceran-Kochplatte für einfache Reinigung Kochfeldgröße: 350 x 705 mm 2 Kochstellen mit je 4,0 kW Leistung Unterbau: vorne offen für flexible Installation Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 8,0 kW Abmessungen: B 400 x T 850 x H 850 mm
Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1, 4 quadratische Platten aus
Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1 Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1 Professionelle Großküchentechnik für höchste Ansprüche Der Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1 aus der Serie Virtus Excellence 11 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen. Mit einer robusten Konstruktion aus Edelstahl und einer tiefgezogenen Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 15/10 bietet dieser Elektroherd Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der Kamin aus emailliertem Gusseisen sorgt für eine effiziente Abführung von Dämpfen und Gerüchen. Leistungsstarke und präzise Kochfunktionen Der Herd verfügt über vier elektrische Platten mit einer Größe von 220x220 mm und einer Leistung von jeweils 2,6 kW. Jede Platte ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet und bietet sechs Leistungsstufen zur präzisen Temperaturregelung. Eine Lampe am Bedienfeld zeigt die Aktivierung der Stromversorgung und den Betrieb der Platten an. Spezielle designte Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld. Statischer Elektroofen für vielseitige Anwendungen Der statische Elektroofen mit einer Kapazität von GN 2/1 ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über obere und untere Heizelemente, die unabhängig voneinander geregelt werden können. Die Temperatureinstellung reicht von 50°C bis 300°C, und die Leistung beträgt 6 kW. Mit einer Gesamtleistung von 16,4 kW und einer Spannung von 380-415 V ist dieser Elektroherd ideal für den Einsatz in Großküchen. Produktdetails Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Tiefgezogene Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 15/10 Kamin aus emailliertem Gusseisen 4 elektrische Platten 220x220 mm mit jeweils 2,6 kW Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat 6 Leistungsstufen zur Temperaturregelung für jede Platte Lampe am Bedienfeld zeigt die Aktivierung der Stromversorgung und den Betrieb der Platten an Spezielle designte Knöpfe, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden Elektroofen statisch Backkammer hergestellt aus Edelstahl Mit oberen und unteren Heizelementen, welche unabhängig voneinander geregelt werden Temperatureinstellung von 50°C bis 300°C Leistung 6 kW Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 16,400 kW Elektrische Leistung Ofen: 6,000 kW Kapazität Ofen: GN 2/1 Maße: B: 1110 mm x T: 880 mm x H: 860 mm
Bartscher Elektroherd 700, B800, 4PL, EBO
Bartscher Elektroherd 700 – Professionelle Küchentechnik für das GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd 700 (B800, 4PL, EBO) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Effizienz und Präzision in der Küche benötigen. Mit vier leistungsstarken Elektro-Kochstellen (je 2,6 kW) und einem 58-Liter-Multifunktionsbackofen mit Umluft bietet dieses Standgerät maximale Flexibilität für professionelle Küchenabläufe.Leistungsstarker Backofen mit präziser TemperaturkontrolleDer Edelstahl-Backofen (Gastronorm 1/1 GN) überzeugt durch ein Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C und drei höhenverstellbare Einschübe mit 90 mm Abstand. Die Umluftfunktion sorgt für gleichmäßige Ergebnisse, während der 3,65 kW starke Anschlusswert effizientes Arbeiten ermöglicht. Der Backofen ist aus hochwertigem CNS 18/10 Material gefertigt und garantiert Langlebigkeit.Flexible und platzsparende LösungMit den Maßen 800 x 700 x 850 mm (B x T x H) und höhenverstellbaren Füßen (850–900 mm) passt sich der Herd optimal an Ihre Kücheninfrastruktur an. Der integrierte Wrasenabzug und die 400-V-Spannung machen ihn zum zuverlässigen Partner in jeder Profiküche. Der Gesamtanschlusswert beträgt 14,05 kW bei einem 3-NAC-Anschluss.ProduktdetailsHerstellernummer: Bartscher Elektroherd 700, B800, 4PL, EBOAnzahl Kochstellen: 4 (je Ø 220 mm, 2,6 kW)Backofen-Volumen: 58 Liter (Gastronorm 1/1 GN)Backofen-Funktionen: Umluft, Temperaturbereich 100–300 °CMaterial: CNS 18/10, Garraum aus EdelstahlAnschlusswerte: Backofen 3,65 kW, Gesamtgerät 14,05 kWMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850 mmHöhenverstellbar: 850–900 mm, Füße höhenverstellbarSpannung: 400 V, Frequenz: 50 HzBackofenmaße: 535 x 370 x 290 mm (B x T x H)Anzahl Einschübe: 3, Abstand 90 mmWrasenabzug: JaBetriebsart: Elektro
RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 - 4x Kochfeld /
Leistungsstarker Elektroherd mit statischem Backofen für die Profi-KücheDer RM Gastro Herd kombiniert ein 4-faches Kochfeld mit einem statischen Elektrobackofen im GN 2/1-Format. Mit einer Gesamtleistung von 16 kW und einer stabilen 400 V-Versorgung liefert er gleichmäßige Hitze für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Die robuste Edelstahlkonstruktion aus AISI 304 und AISI 430 garantiert Langlebigkeit und hygienische Reinigung – ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche.Vielseitige Kochzonen und präzise TemperatursteuerungJede der vier Kochzonen arbeitet mit 2,5 kW und bietet sechs Leistungsstufen, sodass Sie von sanftem Köcheln bis zu starkem Grillen flexibel bleiben. Der integrierte Heißluft-Backofen erreicht Temperaturen von 50 °C bis 300 °C und ermöglicht gleichmäßiges Garen, Aufbacken und Bräunen. Verstellbare Füße und ein eingepresster Arbeitsplatz aus AISI 304 erleichtern Wartung und Reinigung.ProduktdetailsOfentyp: elektrisch, statischAnzahl der Brenner/Platten: 4Konstruktionstyp: stationärElektrische Leistung: 16 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 1160 mmGewicht: 153 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 300 °CVerstellbare Füße: jaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Außenfarbe: EdelstahlArt der Gaskochzonen: GrillplatteInterner Ofentyp: HeißluftStromverbrauch Zone 1-4: je 2,5 kWBreite: 800 mmTiefe: 900 mmIndikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungOfengröße: GN 2/1RM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
EKU Elektro-Ceranherd 6 Kochstellen Jumbobackofen C-850-JEH-6
EKU Elektro-Ceranherd mit Jumbo-Backofen – Professionelle Küche für das GastgewerbeDer EKU Elektro-Ceranherd C-850-JEH-6 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer leistungsstarken glatten Ceran-Kochplatte und sechs Kochstellen à 4,0 kW bietet er maximale Flexibilität und Effizienz. Das großzügige Kochfeld (1095 x 705 mm) ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten mehrerer Gerichte, während der integrierte E-UL-Jumbo-Backofen mit 10,2 kW Leistung für perfekte Backergebnisse sorgt.Robustes Design für den professionellen EinsatzDas Gehäuse aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Mit einem Anschlusswert von 400V und 34,2 kW ist der Herd für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Die kompakte Bauweise (B 1200 x T 850 x H 850 mm) spart Platz, ohne auf Leistung zu verzichten.Zuverlässige Technik für Ihre KücheOb Restaurant, Hotel oder Catering – dieser Herd überzeugt durch präzise Temperaturkontrolle und schnelle Aufheizzeiten. Die Kombination aus Ceran-Kochfeld und Jumbo-Backofen macht ihn zum vielseitigen Allrounder für jede Profiküche.Produktdetails Glatte Ceran-Kochplatte für einfache Reinigung Kochfeldgröße: 1095 x 705 mm 6 Kochstellen à 4,0 kW E-UL-Jumbo-Backofen mit 10,2 kW Gehäuse aus CNS 1.4301 Edelstahl Anschlusswert: 400V, 34,2 kW Abmessungen: B 1200 x T 850 x H 850 mm Ähnliche Abbildung
Bartscher 6 Platten Elektroherd mit offenem
Bartscher 6-Platten-Elektroherd – Professionelle Küchentechnik für das GastgewerbeDer Bartscher 6-Platten-Elektroherd (Herstellernummer: Bartscher 6 Platten Elektroherd mit offenem Unterbau) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit sechs leistungsstarken Kochstellen à 2,6 kW und einer Gesamtleistung von 15,6 kW ermöglicht er effizientes Kochen auch bei hohem Arbeitsaufkommen. Die Kochplatten mit einem Durchmesser von 220 mm sind gleichmäßig verteilt und sorgen für optimale Hitzeverteilung.Flexibilität und Robustheit für den professionellen EinsatzDer Herd ist als Standgerät konzipiert und verfügt über höhenverstellbare Füße (850–900 mm), was eine individuelle Anpassung an Ihre Küchenumgebung ermöglicht. Das hochwertige Material CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der offene, ungleichmäßig geteilte Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum für Küchenutensilien. Optional sind eckige Kochplatten auf Anfrage erhältlich.Technische Details für zuverlässigen BetriebDer Elektroherd arbeitet mit einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50 Hz. Der Geräteanschluss erfolgt über 3 NAC, was eine sichere und stabile Stromversorgung gewährleistet. Mit den Maßen 1200 x 700 x 850 mm (B x T x H) passt er perfekt in jede professionelle Küche.ProduktdetailsUnterbau-Art: Offen, ungleichmäßig geteiltHöhenverstellbar von 850 mm bis 900 mmAnzahl Kochstellen: 6 (je 2,6 kW)Material: CNS 18/10Anschlusswert: 15,6 kWArt der Kochstellen: ElektroGröße Kochstellen: Ø 220 mmSpannung: 400 VGeräte-Anschluss: 3 NACMaße: B: 1200 mm x T: 700 mm x H: 850 mm
RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Backofen / RM - SPQT 7120/21 E
Leistungsstarke Kochzone für die GastronomieDer RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Backofen (Modell RM-SPQT 7120/21 E) bietet mit sechs leistungsstarken Brennern und einer Gesamtleistung von 21,9 kW optimale Bedingungen für jede professionelle Küche. Die vier gleichmäßig temperierten Zonen (je 2,6 kW) ermöglichen simultanes Kochen bei Temperaturen von 50 °C bis 400 °C – ideal für schnelle Servicezeiten und gleichbleibende Qualität.Robuste Bauweise & wartungsfreundliches DesignGefertigt aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) überzeugt das Gerät durch Langlebigkeit und hygienische Oberflächen. Die verstellbaren Füße, das eingepresste Arbeitsplatzdesign und die leicht zu reinigenden Oberflächen erleichtern die Wartung. Mit einer kompakten Bauhöhe von 1080 mm, einer Breite von 1200 mm und einer Tiefe von 730 mm passt der Herd in nahezu jede Küchenzeile.ProduktdetailsOfentyp: elektrisch, statischAnzahl der Brenner/Platten: 6Konstruktionstyp: stationärElektrische Leistung: 21,90 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung)Höhe: 1080 mmGewicht: 155 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 400 °CVerstellbare Füße: jaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Außenfarbe: EdelstahlInterner Ofentyp: statischStromverbrauch Zonen 1-4: je 2,6 kWBreite: 1200 mmTiefe: 730 mmIndikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungOfengröße: GN 2/1Ofenmaterial: EdelstahlRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
Nordcap Ceranherd CF9 / 2Z-T
Nordcap Ceranherd CF9 / 2Z-T – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer Nordcap Ceranherd CF9 / 2Z-T ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner robusten Bauweise und präzisen Temperaturregelung bietet er zuverlässige Leistung für den täglichen Einsatz. Das hochwertige Cerankochfeld mit einer Stärke von 6 mm sorgt für schnelle Wärmeverteilung und einfache Reinigung, während die elektrischen Strahl-Heizkörper eine effiziente Energieausnutzung gewährleisten.Robustes Design und einfache BedienungDie CNS-Front- und Deckplatte (2 mm stark) garantiert Langlebigkeit und Stabilität. Dank der Energieregler je Doppelheizzone und der praktischen Restwärmeanzeige lässt sich die Hitze präzise steuern – für optimale Kochergebnisse. Mit den Maßen 400 x 900 x 250 mm und einer Kochzonenabmessung von Ø 300 mm passt der Herd perfekt in jede Profiküche.Effiziente EnergieversorgungDer Herd arbeitet mit einer Anschlussleistung von 6,80 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und ist damit ideal für den Einsatz in gewerblichen Küchen geeignet. Die Kombination aus moderner Technik und durchdachtem Design macht den Nordcap Ceranherd CF9 / 2Z-T zu einem unverzichtbaren Helfer in der Gastronomie.ProduktdetailsCNS-Front- und -DeckplatteStärke in mm: 2Elektrische Strahl-HeizkörperCerankochfeldStärke in mm: 6Energieregler je DoppelheizzoneRestwärmeanzeigeMaße: 400 x 900 x 250 mmKochzonenabmessung: Ø 300Energieart: ElektroAnschlusswert Elektro: 6,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
RM Gastro Herd elektrisch / RM - SPQ 7012 E
Leistungsstarke Kochzone für professionelle KüchenDer RM Gastro Herd elektrisch (RM-SPQ 7012 E) bietet mit sechs unabhängigen Brennern eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine maximale Leistung von 15,60 kW. Durch die separate Stromversorgung jeder Zone (je 2,6 kW) können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten – ideal für das Gastgewerbe, wo Geschwindigkeit und Präzision entscheidend sind.Robuste Bauweise aus hochwertigem EdelstahlGefertigt aus AISI 304, garantiert die obere Platte und die Umhüllung höchste Korrosionsbeständigkeit und Hygiene. Mit einer kompakten Tischgerätekonstruktion (120 cm × 73 cm × 51,2 cm) und einem Gewicht von 79 kg lässt sich der Herd flexibel in jede Küchenzeile integrieren. Die Edelstahloberfläche sorgt für ein modernes Erscheinungsbild und einfache Reinigung.Bedienkomfort und wartungsfreundliches DesignDie integrierte Betriebsanzeige informiert Sie jederzeit über den aktuellen Betriebszustand. Der eingepresste Arbeitsplatz ermöglicht eine komfortable Wartung und schnelle Reinigung, während die Temperaturspanne von 50 °C bis 400 °C maximale Flexibilität für alle Kochtechniken bietet.ProduktdetailsAnzahl der Brenner / Platten: 6Konstruktionstyp des Geräts: TischgerätElektrische Leistung in kW: 15,60Spannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte und UmhüllungHöhe (mm): 512,0Gewicht (kg): 79,00Mindesttemperatur (°C): 50,0Maximale Gerätetemperatur (°C): 400,0Arbeitsplatzmaterial: AISI 304Außenfarbe: EdelstahlStromverbrauch Zone 1 (kW): 2,6Stromverbrauch Zone 2 (kW): 2,6Stromverbrauch Zone 3 (kW): 2,6Stromverbrauch Zone 4 (kW): 2,6Breite (mm): 1200,0Tiefe (mm): 730,0Indikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
Bartscher 2 Platten Cerankocher
Bartscher 2 Platten Cerankocher – Effizienz für die Profi-KücheDer Bartscher 2 Platten Cerankocher aus der Serie 600 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit zwei leistungsstarken Glaskeramik-Kochstellen (1 x 2,5 kW und 1 x 1,8 kW) bietet er präzise Temperaturkontrolle und schnelle Aufheizzeiten. Das robuste Tischgerät aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und einer Glas-Kochfläche garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Leistungsstark und flexibelDer Cerankocher ist für den professionellen Einsatz konzipiert und arbeitet mit einer Spannung von 400 V bei 50/60 Hz. Mit einem Anschlusswert von 4,3 kW und einem 3-NAC-Geräteanschluss eignet er sich perfekt für den Einsatz in Hotels, Restaurants oder Catering-Betrieben. Die kompakte Bauweise (B: 400 mm x T: 600 mm x H: 290 mm) spart Platz und ermöglicht eine flexible Integration in jede Küchenzeile.Zuverlässige Qualität für den DauerbetriebDank der Glaskeramik-Kochstellen und des edelstahlverstärkten Gehäuses ist der Bartscher Cerankocher besonders widerstandsfähig gegen Hitze und mechanische Belastungen. Die einfache Bedienung und Wartung machen ihn zum unverzichtbaren Helfer in jeder Profi-Küche.ProduktdetailsArt der Kochstellen: GlaskeramikGeräte-Anschluss: 3 NACMaterial Kochfläche: GlasTyp: TischgerätAnzahl Kochstellen: 2Verteilung Kochstellen: 1 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kWFrequenz: 50/60 HzBetriebsart: ElektroSpannung: 400 VMaterial: CNS 18/10Serie: 600Anschlusswert: 4,3 kWMaße: B: 400,0 mm x T: 600,0 mm x H: 290,0 mm
Bartscher Elektroherd 700, B800, 4 Pl, EBO
Bartscher Elektroherd 700 – Professionelle Küche für das GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd 700 (B800, 4 Pl, EBO) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit vier leistungsstarken Elektro-Kochstellen (je 2,6 kW) und einem 58-Liter-Multifunktionsbackofen mit Umluft bietet er maximale Flexibilität. Der Backofen aus Edelstahl (Gastronorm 1/1 GN) ermöglicht präzises Garen bei Temperaturen von 100 °C bis 300 °C. Dank höhenverstellbarer Füße (850–900 mm) und integriertem Wrasenabzug passt sich der Herd optimal an Ihre Küchenumgebung an.Robustes Design und effiziente LeistungDas Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die eckigen Herdplatten (je 220 x 220 mm) sorgen für gleichmäßige Hitzeverteilung, während der Backofen mit drei Einschüben und 90 mm Abstand vielseitige Garprozesse ermöglicht. Mit einem Anschlusswert von 14,05 kW (400 V, 50 Hz) ist der Herd für den professionellen Einsatz ausgelegt.Praktische Details für den KüchenalltagDer Bartscher Elektroherd 700 ist als Standgerät konzipiert und bietet mit seinen Maßen (B: 800 mm x T: 700 mm x H: 850 mm) eine platzsparende Lösung. Der 3-NAC-Anschluss und die einfache Bedienung machen ihn zum zuverlässigen Partner in jeder Profiküche.Produktdetails:Herstellernummer: Bartscher Elektroherd 700, B800, 4 Pl, EBOFrequenz: 50 HzHöhe Backofen: 290 mmAnzahl Kochstellen: 4Backofen-Volumen: 58 LiterWrasenabzug: JaHöhenverstellbar von: 850 mmMaterial: CNS 18/10Backofen-Art: ElektroBackofen-Anschlusswert: 3,65 kWHöhenverstellbar bis: 900 mmGastronorm: 1/1 GNAnzahl Einschübe: 3Tiefe Backofen: 370 mmAnschlusswert: 14,05 kWFüße höhenverstellbar: JaArt der Kochstellen: ElektroBackofen-Funktionen: UmluftGröße Kochstellen: 4 x 220 x 220 mmSpannung: 400 VTyp: StandgerätMultifunktions-Backofen: JaGeräte-Anschluss: 3 NACTemperaturbereich: 100 °C bis 300 °CEigenschaften: Eckige HerdplattenVerteilung Kochstellen: 4 x 2,6 kWBreite Backofen: 535 mmAbstand zwischen den Einschüben: 90 mmBetriebsart: ElektroMaterial Garraum: EdelstahlSerie: 700Maße: B: 800 mm x T: 700 mm x H: 850 mm
Bartscher 4 Platten Elektroherd mit offenem Unterbau
Bartscher 4-Platten-Elektroherd mit offenem Unterbau – Professionell und flexibelDer Bartscher 4-Platten-Elektroherd aus der Serie 700 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit vier leistungsstarken Kochstellen à 2,6 kW und einer Gesamtleistung von 10,4 kW ermöglicht er effizientes Kochen auch bei hohem Arbeitsaufkommen. Die Kochplatten mit einem Durchmesser von 220 mm sind optional auch in eckiger Ausführung erhältlich – für maximale Flexibilität.Robust, anpassbar und benutzerfreundlichDas hochwertige Material CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der Herd ist höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm, sodass er sich perfekt an Ihre Arbeitsumgebung anpassen lässt. Der offene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum und erleichtert die Integration in bestehende Küchenkonzepte. Dank der 400-V-Spannung und des 3-NAC-Anschlusses ist der Herd für den professionellen Einsatz ausgelegt.Technische Details im ÜberblickInklusive offener UnterbauHöhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm4 Elektro-Kochstellen mit je 2,6 kW (Ø 220 mm)Material: CNS 18/10 (Edelstahl)Anschlusswert: 10,4 kW bei 400 V / 50 HzHöhenverstellbare Füße für stabilen StandMaße (B x T x H): 800 mm x 700 mm x 850 mmOptional mit eckigen Kochplatten erhältlich
Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB
Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB – Professionelle Küche für das GastgewerbeDer Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner robusten Bauweise und präzisen Temperaturregelung bietet er höchste Effizienz und Langlebigkeit. Der Herd ist speziell für den professionellen Einsatz konzipiert und erfüllt alle Anforderungen moderner Gastronomie.Robuste Konstruktion und präzise SteuerungDer Elektroherd verfügt über eine CNS-Front- und -Deckplatte mit einer Stärke von 1,5 mm, die für Stabilität und einfache Reinigung sorgt. Der Edelstahlgarraum mit Rosteinschüben garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Garergebnisse. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, was Hygiene und Sicherheit erhöht.Technische Daten und FlexibilitätMit einer Leistung von 16,40 kW und einem Temperaturbereich von 140 bis 300 °C eignet sich der Herd für vielfältige Zubereitungsmethoden. Die 7-Takt-Schalter pro Heizzone ermöglichen eine präzise Steuerung der Hitze. Die kompakte Bauweise (800 x 700 x 908 mm) und die praktische Tiefe von 1110 mm bei geöffneter Klappe machen ihn ideal für jede Profiküche.ProduktdetailsCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mmEdelstahlgarraum mit RosteinschübenEinteilige, tiefgezogene Kochfläche (wasserdicht, hermetisch versiegelt)7-Takt-Schalter je HeizzoneMaße: 800 x 700 x 908 mmKorpusabmessung: 800 x 700 x 700 mmOfenabmessung: 540 x 650 x 300 mmTiefe bei geöffneter Klappe: 1110 mmHöhe mit Füßen: 850 mmKochzonenabmessung: Ø 230 mmEnergieart: ElektroAnschlusswert: 16,40 kW, 400 V, 3N, 50 HzArbeitstemperatur: 140 bis 300 °C
RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau / RM - SP 780 E
Leistungsstarker elektrischer Herd für die GastronomieDer RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau (Modell RM-SP 780 E) ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Leistung, Hygiene und Langlebigkeit stellen. Mit vier leistungsstarken Brennern und einer Gesamteleistung von 10,40 kW ermöglicht er schnelles und gleichmäßiges Erhitzen, ideal für anspruchsvolle Gerichte. Das Gerät ist mit einer robusten AISI 304-Oberplatte und -Umhüllung ausgestattet, die nicht nur korrosionsbeständig, sondern auch leicht zu reinigen ist – ein entscheidender Vorteil im Gastronomiebetrieb.Optimale Integration und BedienkomfortDank des Unterbaus lässt sich der Herd nahtlos in jede Küchenzeile integrieren. Verstellbare Füße garantieren eine stabile Installation, während die eingepresste Bauweise eine komfortable Wartung und Reinigung ermöglicht. Die klare Betriebsanzeige informiert das Personal jederzeit über den aktuellen Betriebszustand.ProduktdetailsAnzahl der Brenner / Platten: 4Konstruktionstyp des Geräts: mit UnterbauElektrische Leistung: 10,40 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte und UmhüllungHöhe: 1080 mmBreite: 800 mmTiefe: 730 mmGewicht: 69,5 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 400 °CVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Außenfarbe: EdelstahlStromverbrauch pro Zone: 2,6 kW (Zone 1-4)Indikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
RM Gastro Herd elektrisch mit 2 Glühplatten Unterbau / REDFOX - SPL 70/40 E
Leistungsstarker elektrischer Herd für das GastgewerbeDer RM Gastro Herd elektrisch mit 2 Glühplatten Unterbau (Modell REDFOX - SPL 70/40 E) bietet mit einer Gesamtleistung von 5 kW zuverlässige Wärme für jede professionelle Küche. Dank der hochwertigen Materialien AISI 304 und AISI 430 erfüllt er die strengen Hygienestandards des Gastgewerbes und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung auf beiden Kochzonen.Robuste Konstruktion und präzise TemperaturkontrolleDer Herd ist mit einem inneren thermostatischen Schutz gegen Überhitzung ausgestattet und verfügt über ein Sicherheitsthermostat bis 360 °C. Sechs stufenlose Leistungsstufen ermöglichen eine feine Einstellung des Energieverbrauchs von 2,5 kW pro Zone, sodass Sie stets die optimale Temperatur für jedes Gericht erreichen.Flexibel einsetzbar dank verstellbarer FüßeDie verstellbaren Füße erleichtern die Installation in unterschiedlichen Küchenlayouts. Mit einer kompakten Bauhöhe von 975 mm, einer Breite von 400 mm und einer Tiefe von 700 mm passt das Gerät in nahezu jede Arbeitsfläche, während das Gewicht von 65 kg für stabile Standfestigkeit sorgt.ProduktdetailsAnzahl der Brenner/Platten: 2Konstruktionstyp: mit UnterbauElektrische Leistung: 5 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 975 mmGewicht: 65 kgVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Stromverbrauch Zone 1: 2,5 kWStromverbrauch Zone 2: 2,5 kWSicherheitsthermostat: bis 360 °CBreite: 400 mmTiefe: 700 mmSicherheitselement: innerer thermostatischer Schutz gegen ÜberhitzungRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1, 4 quadratische Platten aus
Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1 Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1 – Professionelle Großküchentechnik Der Virtus Elektroherd auf statischem Elektroofen GN 2/1 aus der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Großküchen. Mit einer robusten Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 20/10) und einer tiefgezogenen Arbeitsplatte bietet dieses Gerät höchste Langlebigkeit und Hygiene. Die vier quadratischen Platten (je 300x300 mm) mit einer Leistung von 3,5 kW pro Platte ermöglichen präzises Kochen dank 6 Leistungsstufen und einem Sicherheitsthermostat. Effiziente Temperaturregelung und Sicherheit Jede Platte verfügt über eine separate Temperaturregelung, während eine Kontrolllampe am Bedienfeld den Betrieb anzeigt. Spezielle wasserdichte Knöpfe verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten. Der statische Elektroofen mit Edelstahl-Backkammer bietet eine Temperaturspanne von 50°C bis 300°C und eine Leistung von 6 kW. Ober- und Unterhitze lassen sich unabhängig steuern für optimale Backergebnisse. Technische Daten und Ausstattung Der Herd ist für den Betrieb mit 380-415 V ausgelegt und verfügt über eine Gesamtleistung von 20 kW. Mit den Maßen B: 1110 mm x T: 880 mm x H: 1020 mm passt er perfekt in professionelle Küchenumgebungen. Der emaillierte Gusseisen-Kamin sorgt für eine effiziente Abführung von Dämpfen. Produktdetails Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Tiefgezogene Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 20/10 Kamin aus emailliertem Gusseisen 4 elektrische Platten (300x300 mm) mit jeweils 3,5 kW Sicherheitsthermostat und 6 Leistungsstufen pro Platte Kontrolllampe für Stromversorgung und Plattenbetrieb Wasserdichte Bedienknöpfe Statischer Elektroofen mit Edelstahl-Backkammer Ober- und Unterhitze unabhängig regelbar (50°C–300°C) Ofenleistung: 6 kW Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Gesamtleistung: 20 kW Ofenkapazität: GN 2/1 Maße: B: 1110 mm x T: 880 mm x H: 1020 mm
EKU Elektroherd 650-EST-2
< lang=de> EKU Elektroherd 650-EST-2 – Professionelle Kochleistung für das Gastgewerbe EKU Elektroherd 650-EST-2 – Effizienz und Leistung für die Profiküche Der EKU Elektroherd 650-EST-2 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit zwei leistungsstarken, runden Kochplatten bietet er präzise Temperaturkontrolle und schnelle Aufheizzeiten. Die hintere Kochplatte mit 2,6 kW (Ø 220 mm) und die vordere mit 2,0 kW (Ø 180 mm) ermöglichen flexibles Kochen für verschiedene Gerichte. Robustes Design für den professionellen Einsatz Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl CNS 1.4301 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der Unterbau ist vorne offen gestaltet, was die Integration in bestehende Küchenzeilen erleichtert. Mit einem Anschlusswert von 400V und 4,6 kW ist der Herd für den Dauerbetrieb in der Gastronomie ausgelegt. Platzsparend und funktional Die kompakte Bauweise mit den Maßen B 400 mm × T 650 mm × H 850 mm macht den EKU 650-EST-2 zu einem platzsparenden Kraftpaket. Perfekt für Restaurants, Hotels oder Catering-Betriebe, die auf Zuverlässigkeit und Effizienz setzen. Produktdetails Ausführung: runde Kochplatten Hintere Kochplatte: 2,6 kW, Ø 220 mm Vordere Kochplatte: 2,0 kW, Ø 180 mm Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 4,6 kW Abmessungen: B 400 mm × T 650 mm × H 850 mm
RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Backofen / RM - SPLT 780/21 E
Leistungsstarker elektrischer Herd für die GastronomieDer RM Gastro Herd RM-SPLT 780/21 E kombiniert vier präzise regelbare Brenner mit einem statischen Elektro-Backofen und ist damit die ideale Lösung für professionelle Küchen. Dank einer Gesamtleistung von 16,3 kW und einer Arbeitsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert das Gerät schnelle, gleichmäßige Hitze für anspruchsvolle Garmethoden. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304) sorgt für Langlebigkeit und hygienische Reinigung, während verstellbare Füße eine flexible Installation ermöglichen.Technische HighlightsVier Brenner, je 2,5 kW, verteilt auf vier ZonenStatischer Backofen GN 2/1, Temperaturbereich 50 °C – 400 °CSechs Temperaturstufen für feine EinstellungEingepresster Arbeitsplatz aus AISI 304 für komfortable WartungAbmessungen (B × T × H): 800 mm × 730 mm × 1080 mm, Gewicht 132 kgBetriebsanzeige als praktischer IndikatorProduktdetailsOfentyp: elektrisch, statischAnzahl der Brenner / Platten: 4Konstruktionstyp: stationärElektrische Leistung: 16,30 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung)Höhe: 1080 mmGewicht: 132 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 400 °CVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Außenfarbe: EdelstahlInterner Ofentyp: statischStromverbrauch Zone 1-4: je 2,5 kWBreite: 800 mmTiefe: 730 mmIndikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungOfengröße: GN 2/1RM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
Virtus Elektrokochfeld, Tischmodell, 2 Platten aus Gusseisen
Virtus Elektrokochfeld - Professionelle Großküchentechnik Virtus Elektrokochfeld - Hochwertige Lösung für die Großküche Robuste Bauweise für den professionellen Einsatz Das Virtus Elektrokochfeld aus der Serie Excellence 11 ist speziell für die Anforderungen der Großküche konzipiert. Mit einer tiefgezogenen Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 15/10 und einem Kamin aus emailliertem Gusseisen bietet es höchste Langlebigkeit und Hygiene. Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, was eine einfache Reinigung und Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion garantiert. Präzise Temperaturkontrolle und Sicherheit Das Kochfeld verfügt über zwei runde elektrische Platten mit einem Durchmesser von 220 mm und einer Leistung von jeweils 2,6 kW. Jede Platte ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet und bietet 6 Leistungsstufen für eine präzise Temperaturregelung. Eine Anzeigelampe am Bedienfeld signalisiert die Aktivierung der Stromversorgung und den Betrieb der Platten. Die speziell gestalteten Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser, was die Lebensdauer des Geräts verlängert. Technische Daten Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 5,200 kW Maße: B: 470 mm x T: 480 mm x H: 860 mm Produktdetails Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Tiefgezogene Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 15/10 Kamin aus emailliertem Gusseisen 2 runde elektrische Platten Ø 220 mm mit jeweils 2,6 kW Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat 6 Leistungsstufen zur Temperaturregelung für jede Platte Lampe am Bedienfeld zeigt die Aktivierung der Stromversorgung und den Betrieb der Platten an Speziell designte Knöpfe, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden
Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPEB
Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPEB – Professionelle Küche für das GastgewerbeDer Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPEB ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer robusten CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm stark) und einem hochwertigen Edelstahlgarraum bietet er Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, was höchste Hygienestandards garantiert.Präzise Steuerung und effiziente LeistungDank der 7-Takt-Schalter pro Heizzone lässt sich die Temperatur präzise zwischen 140 und 300 °C regulieren. Mit einem Anschlusswert von 16,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) sorgt der Herd für schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Hitzeverteilung. Die Kochzonen (230 x 230 mm) bieten ausreichend Platz für professionelles Kochen.Optimale Abmessungen für den KüchenbetriebMit den Maßen 800 x 700 x 908 mm (Höhe mit Füßen: 850 mm) passt der Herd perfekt in jede Gewerbeüche. Der Garraum (540 x 650 x 300 mm) bietet ausreichend Platz für große Mengen, während die Tiefe bei geöffneter Klappe (1110 mm) eine einfache Handhabung ermöglicht.ProduktdetailsCNS-Front- und -Deckplatte (1,5 mm)Edelstahlgarraum mit RosteinschübenEinteilige, tiefgezogene Kochfläche (wasserdicht, hermetisch versiegelt)7-Takt-Schalter je HeizzoneMaße: 800 x 700 x 908 mm (Korpus: 800 x 700 x 700 mm)Ofenabmessung: 540 x 650 x 300 mmTiefe bei geöffneter Klappe: 1110 mmHöhe mit Füßen: 850 mmKochzonenabmessung: 230 x 230 mmEnergieart: Elektro (16,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz)Arbeitstemperatur: 140 bis 300 °C
EKU Elektroherd 2 Kochstellen Q-650-EST-2
< lang=de> EKU Elektroherd Q-650-EST-2 – Professionell für das Gastgewerbe EKU Elektroherd Q-650-EST-2 – Effizienz für die Profi-Küche Der EKU Elektroherd Q-650-EST-2 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit zwei leistungsstarken Kochstellen à 2,6 kW und großzügigen Kochplatten (220x220 mm) ermöglicht er präzises und schnelles Kochen. Die robuste Bauweise mit Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Leistung und Sicherheit im Fokus Der Herd ist mit Protektoren an den Kochplatten ausgestattet, die für zusätzliche Sicherheit sorgen. Der vorn offene Unterbau erleichtert die Integration in bestehende Küchenzeilen, während der Anschlusswert von 400V/5,2 kW für eine zuverlässige Energieversorgung sorgt. Mit den kompakten Abmessungen (B 400 x T 650 x H 850 mm) passt er optimal in jede Profi-Küche. Zuverlässige Qualität von EKU Als renommierter Hersteller steht EKU für hochwertige Gastronomie-Ausstattung. Der Q-650-EST-2 vereint Funktionalität, Robustheit und Benutzerfreundlichkeit – eine Investition, die sich in jeder Profi-Küche auszahlt. Produktdetails: 2 Kochplatten (220x220 mm) Kochstellen: 2x 2,6 kW Kochplatten mit Protektoren Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V 5,2 kW Abmessungen: B 400 x T 650 x H 850 mm
RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld ohne Unterbauten 400 V / REDFOX - SP 30 EL
Leistungsstarker Tischherd für professionelle KüchenDer RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld ohne Unterbauten 400 V / REDFOX – SP 30 EL ist ein zuverlässiges Tischgerät, das speziell für das Gastgewerbe entwickelt wurde. Mit einer Gesamteleistung von 4 kW und zwei leistungsstarken Brennern bietet er schnelle und gleichmäßige Hitze für jede Kochaufgabe. Die robuste Konstruktion aus AISI 304 (obere Platte) und AISI 430 (Umhüllung) garantiert Langlebigkeit und hygienische Reinigung.Flexibilität und PräzisionDank sechs einstellbarer Temperaturstufen und einer Mindesttemperatur von 50 °C bis zu einer maximalen Temperatur von 400 °C ermöglicht der Herd präzises Kochen. Verstellbare Füße sorgen für stabile Platzierung, während die kompakte Bauweise (Breite 328 mm, Tiefe 609 mm, Höhe 440 mm) Platz spart. Die integrierte Betriebsanzeige gibt jederzeit Aufschluss über den aktuellen Betriebszustand.Qualität aus EuropaRM Gastro ist ein etablierter Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung im Bereich Gastronomieausstattung. Vertrauen Sie auf deutsche Ingenieurskunst und erstklassige Materialien für Ihre professionelle Küche.ProduktdetailsAnzahl der Brenner/Platten: 2Konstruktionstyp: TischgerätElektrische Leistung: 4 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 440 mmGewicht: 14 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 400 °CDurchmesser: 180 mmVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Stromverbrauch Zone 1: 2 kWStromverbrauch Zone 2: 2 kWBreite: 328 mmTiefe: 609 mmIndikatoren: Betriebsanzeige
Bartscher 4 Felder Ceranherd mit offenem
Bartscher 4 Felder Ceranherd – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer Bartscher 4 Felder Ceranherd (Herstellernummer: Bartscher 4 Felder Ceranherd mit offenem) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit vier leistungsstarken Kochstellen à 2,3 kW und einer hochwertigen SCHOTT CERAN®-Glaskeramikfläche bietet er präzise Temperaturkontrolle und schnelle Wärmeverteilung. Der Herd ist als Standgerät konzipiert und dank höhenverstellbarer Füße (850–900 mm) flexibel anpassbar.Robustes Design & einfache HandhabungDas Gehäuse aus CNS 18/10-Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Mit einem Anschlusswert von 9,2 kW und 400 V Spannung ist der Herd für den professionellen Einsatz ausgelegt. Die offenen Unterbau-Art und der 3-NAC-Geräteanschluss ermöglichen eine unkomplizierte Installation. Die Maße (B: 800 mm x T: 700 mm x H: 850 mm) machen ihn platzsparend und dennoch leistungsstark.Effizienz für Ihre KücheDank der gleichmäßigen Verteilung der Kochstellen (4 x Ø 210 mm) und der elektischen Betriebsart (50 Hz) eignet sich dieser Ceranherd perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe. Die Kombination aus Funktionalität und hochwertigen Materialien sichert eine zuverlässige Performance im täglichen Einsatz.ProduktdetailsInklusive -Geräte-Anschluss: 3 NACUnterbau-Art: OffenAnzahl Kochstellen: 4Spannung: 400 VMaterial: CNS 18/10Höhenverstellbar bis: 900 mmAnschlusswert: 9,2 kWFüße höhenverstellbar: JaArt der Kochstellen: GlaskeramikHöhenverstellbar von: 850 mmGröße Kochstellen: 4 x Ø 210 mmMaterial Kochfläche: SCHOTT CERAN®Typ: StandgerätVerteilung Kochstellen: 4 x 2,3 kWFrequenz: 50 HzBetriebsart: ElektroSerie: 700Wichtiger Hinweis: -Maße: B: 800,0 mm x T: 700,0 mm x H: 850,0 mm
RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen / RM - SPLT 780/11 E
Leistungsstarker Elektroherd mit Heißluft-BackofenDer RM Gastro Herd RM-SPLT 780/11 E kombiniert vier leistungsstarke Brenner mit einem elektrischen Heißluft-Backofen und ist damit die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer Gesamtleistung von 13,13 kW und einer Spannung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert das Gerät gleichmäßige Hitze und schnelle Aufheizzeiten. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304) garantiert Langlebigkeit und hygienische Reinigung, während die verstellbaren Füße eine flexible Installation ermöglichen.Vielseitigkeit und PräzisionDer Ofen arbeitet im GN 1/1-Format und bietet sechs Temperaturstufen von 50 °C bis 400 °C. Jede der vier Zonen verbraucht 2,5 kW, sodass Sie mehrere Gerichte gleichzeitig optimal zubereiten können. Die eingepresste Arbeitsfläche aus AISI 304 erleichtert Wartung und Reinigung, und die integrierte Betriebsanzeige informiert Sie jederzeit über den aktuellen Gerätezustand.ProduktdetailsOfentyp: elektrisch mit HeißluftAnzahl der Brenner/Platten: 4Konstruktionstyp: stationärElektrische Leistung: 13,13 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung)Abmessungen (H × B × T): 1080 mm × 800 mm × 730 mmGewicht: 132 kgTemperaturbereich: 50 °C – 400 °CVerstellbare Füße: jaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Außenfarbe: EdelstahlInterner Ofentyp: HeißluftStromverbrauch pro Zone: 2,5 kWIndikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungOfengröße: GN 1/1Hersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung
Bartscher Elektroherd 900 4 Platten EBO
HauptmerkmaleDer Bartscher Elektroherd Serie 900 ist die ideale professionelle Küchenlösung für das Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10‑Edelstahl und robusten Gusseisen‑Kochplatten liefert er vier Kochstellen mit je 4 kW Leistung. Der integrierte 2/1‑GN‑Elektrobackofen mit 105 Liter Volumen und Bratrauchabzug ermöglicht schnelles und gleichmäßiges Backen. Durch die stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C und die höhenverstellbaren Füße (855 mm–900 mm) wird ergonomisches Arbeiten garantiert. Die kompakte Bauweise (800 × 570 × 900 mm) und die IPX4‑Schutzart machen das Gerät besonders robust und sicher für den industriellen Einsatz.Technische DatenEin integrierter Wrasenabzug sorgt für optimale Luftqualität, während das Edelstahlgehäuse und der Garraum höchste Hygienestandards erfüllen. Die digitale Bedienoberfläche mit klarer Anzeige ermöglicht präzise Einstellungen und spart wertvolle Zeit im hektischen Servicebetrieb. Anschlusswert 22,2 kW, Spannung 400 V, Frequenz 50–60 Hz und drei Einschübe mit 50 mm Abstand runden das technische Profil ab.ProduktdetailsSerie 900, CNS 18/10 Edelstahl4 Gusseisen‑Kochplatten, je 4 kW2/1‑GN Elektrobackofen, 105 LBackofenhöhe 265 mm, Temperaturbereich 50 °C–300 °CHöhenverstellbar 855 mm–900 mmIPX4 SchutzartMaße 800 × 570 × 900 mmAnschlusswert 22,2 kW, Spannung 400 V, Frequenz 50–60 Hz3 Einschübe, Abstand 50 mmEdelstahlgarraumMultifunktions‑Standgerät
RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld mit Unterbau / REDFOX - SP 90/40 E
Professioneller Elektroherd für das GastgewerbeDer RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld mit Unterbau von REDFOX (Modell SP 90/40 E) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen in Hotels, Restaurants und Cafés. Mit seiner robusten Bauweise aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) garantiert er Langlebigkeit und hygienische Reinigung. Die kompakte Bauhöhe von 1160 mm und das verstellbare Fußsystem ermöglichen eine flexible Integration in jede Küchenzeile.Leistung & TechnologieDer Herd liefert eine Gesamtleistung von 7 kW, verteilt auf zwei gleichwertige Kochzonen mit je 3,5 kW. Sieben stufenlose Leistungsstufen pro Zone ermöglichen präzises Kochen von empfindlichen Saucen bis hin zu schnellen Bratvorgängen. Der Anschluss erfolgt über 400 V / 3N – 50 Hz, was eine stabile Energieversorgung sicherstellt. Mit einer Breite von 400 mm und einer Tiefe von 900 mm passt er optimal in standardisierte Küchenmöbel.ProduktdetailsAnzahl der Brenner / Platten: 2Konstruktionstyp des Geräts: mit UnterbauElektrische Leistung in kW: 7,00Spannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe (mm): 1160,0Gewicht (kg): 63,00Verstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 7,0Stromverbrauch Zone 1 (kW): 3,5Stromverbrauch Zone 2 (kW): 3,5Breite (mm): 400,0Tiefe (mm): 900,0Hersteller: RM Gastro, Europa – über 20 Jahre Erfahrung
Bartscher Elektroherd 600 2PLTG
Bartscher Elektroherd 600 2PLTG – Professionelle Leistung für Ihr GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd 600 2PLTG ist die ideale Lösung für effizientes Kochen in der Gastronomie. Mit zwei leistungsstarken Blitzkochplatten (je 2 kW) und einer robusten Bauweise aus CNS 18/10 Edelstahl bietet er Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Die kompakte Bauform (400 x 600 x 290 mm) macht ihn besonders platzsparend und flexibel einsetzbar.Effizienz und PräzisionDie beiden Kochstellen mit einem Durchmesser von 180 mm ermöglichen schnelles und gleichmäßiges Erhitzen. Dank der 400-V-Spannung und einem Anschlusswert von 4 kW ist der Herd optimal für den professionellen Einsatz geeignet. Der 2-NAC-Anschluss sorgt für eine sichere und stabile Stromversorgung.Robust und benutzerfreundlichAls Tischgerät konzipiert, lässt sich der Elektroherd leicht in jede Küche integrieren. Das hochwertige Edelstahlmaterial garantiert nicht nur Hygiene, sondern auch einfache Reinigung. Mit einer Frequenz von 50 Hz arbeitet der Herd zuverlässig und energieeffizient.ProduktdetailsFüße höhenverstellbar: NeinInklusive: -Art der Kochstellen: BlitzkochplattenGröße Kochstellen: Ø 180 mmFrequenz: 50 HzSpannung: 400 VTyp: TischgerätAnzahl Kochstellen: 2Geräte-Anschluss: 2 NACVerteilung Kochstellen: 2 x 2 kWBetriebsart: ElektroMaterial: CNS 18/10Serie: 600Anschlusswert: 4 kWMaße: B: 400 mm x T: 600 mm x H: 290 mm
Virtus Elektrokochfeld, Tischmodell, 4 Platten aus Gusseisen
Virtus Elektrokochfeld - Professionelle Großküchentechnik Virtus Elektrokochfeld - Professionelle Großküchentechnik Das Virtus Elektrokochfeld aus der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Großküchen. Mit vier leistungsstarken Gusseisenplatten und einer robusten Edelstahlkonstruktion bietet es höchste Effizienz und Langlebigkeit. Robuste Konstruktion und hohe Leistung Das Kochfeld verfügt über vier runde elektrische Platten mit einem Durchmesser von 220 mm und einer Leistung von jeweils 2,6 kW. Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, während die tiefgezogene Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 15/10 besteht. Der Kamin aus emailliertem Gusseisen sorgt für eine optimale Wärmeverteilung. Sicherheit und Bedienkomfort Jede Platte ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet und bietet sechs Leistungsstufen zur präzisen Temperaturregelung. Eine Lampe am Bedienfeld zeigt die Aktivierung der Stromversorgung und den Betrieb der Platten an. Spezielle designte Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld. Technische Daten Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 10,400 kW Maße: B: 450 mm x T: 860 mm x H: 880 mm Produktdetails Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Tiefgezogene Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 15/10 Kamin aus emailliertem Gusseisen 4 runde elektrische Platten Ø 220 mm mit jeweils 2,6 kW Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat 6 Leistungsstufen zur Temperaturregelung für jede Platte Lampe am Bedienfeld zeigt die Aktivierung der Stromversorgung und den Betrieb der Platten an Spezielle designte Knöpfe, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden
RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 - 6x Kochfeld 400 V / RED
Leistungsstarker Elektroherd mit Heißluft-Backofen für professionelle KüchenDer RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Mit sechs leistungsstarken Kochfeldern (je 2,6 kW) und einer Gesamteleistung von 18,6 kW ermöglicht er schnelles, gleichmäßiges Garen und Braten. Das robuste Unterbau-Design aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der integrierte Heißluft-Backofen im GN 1/1-Format bietet vielseitige Backmöglichkeiten, während das Sicherheitsthermostat bis 360 °C maximale Sicherheit gewährleistet.Optimale Ergonomie und EnergieeffizienzMit einer kompakten Bauhöhe von 975 mm, einer Breite von 1200 mm und einer Tiefe von 700 mm passt der Herd in jede professionelle Küchenzeile. Verstellbare Füße ermöglichen eine präzise Ausrichtung, und das Arbeitsplatzmaterial aus AISI 304 garantiert hygienische Arbeitsflächen. Der niedrige Stromverbrauch pro Zone (2,6 kW) reduziert Betriebskosten ohne Leistungseinbußen.ProduktdetailsAnzahl der Brenner/Platten: 6Konstruktionstyp: mit UnterbauElektrische Leistung: 18,6 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 975 mmGewicht: 128 kgDurchmesser: 220 mmVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Ofentyp: Heißluft, GN 1/1Stromverbrauch pro Zone: 2,6 kW (4 Zonen)Sicherheitsthermostat: bis 360 °CBreite: 1200 mmTiefe: 700 mmRM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung im Gastgewerbe.
Stalgast Elektroherd Serie 700- 6 Platten à 2,6 kW, 1200 x 700 x 850
Stalgast Edelstahl Elektroherd Serie 700 – Professionell für Gastronomie & Catering Der Stalgast Edelstahl Elektroherd Serie 700 ist ein leistungsstarkes und vielseitiges Küchengerät, das sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie, im Catering, in Imbissen oder mobilen Food-Trucks eignet. Mit sechs Kochplatten à 2,6 kW und einer Gesamtleistung von 15,6 kW bietet er effiziente Kochmöglichkeiten für anspruchsvolle Küchen. Robustes Design & Benutzerfreundlichkeit Der Herd besteht aus hochwertigem Edelstahl und überzeugt durch seine Langlebigkeit sowie einfache Reinigung. Die sechs Kochplatten mit einem Durchmesser von 220 mm verfügen über sechs Leistungsstufen, die präzise Temperaturkontrolle ermöglichen. Das lasergravierte Bedienfeld und die farbigen Kontrollleuchten sorgen für eine intuitive Bedienung, während die Knebel in Edelstahloptik mit rutschfester, gummierter Griffzone für sicheren Halt sorgen. Flexibel einsetzbar & nachhaltig produziert Ob als Einstiegsmodell, Zweitgerät oder für mobile Gastronomie – dieser Elektroherd ist vielseitig nutzbar. Die ressourcenschonende Produktion durch Verzicht auf Folierung unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit. Der Herd wird ohne Netzkabel geliefert und ist für eine Spannung von 400 V ausgelegt. Produktdetails Hersteller: Stalgast Serie: 700 Material: Edelstahl Kochplatten: 6 Stück (Ø 220 mm, jeweils 2,6 kW) Leistungsstufen: 6 Abmessungen (BxTxH): 1200 x 700 x 850 mm Gesamtleistung: 15,6 kW Spannung: 400 V Farbe: Silber Besonderheiten: Lasergraviertes Bedienfeld, farbige Kontrollleuchten, Knebel mit rutschfester Griffzone Einsatzbereiche: Catering, Imbisse, mobile Gastronomie, Food-Trucks, Camping Lieferumfang: Ohne Netzkabel
RM Gastro Herd elektrisch 4x Kochfeld mit Unterbau 400 V / REDFOX - SPF 80 E
Leistungsstarkes 4-Brenner-Kochfeld für die professionelle KücheDer RM Gastro Herd elektrisch 4x Kochfeld mit Unterbau (Herstellernummer REDFOX - SPF 80 E) bietet mit einer Gesamtleistung von 12 kW und vier gleichmäßig verteilten Brennzonen höchste Flexibilität beim Kochen. Jede Zone liefert 2,5 kW, sodass Sie gleichzeitig mehrere Gerichte bei Temperaturen von 50 °C bis 400 °C zubereiten können – ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe.Robuste Bauweise und SicherheitGefertigt aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl, überzeugt das Gerät durch Langlebigkeit und hygienische Oberflächen. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine präzise Installation, während die integrierte Betriebsanzeige stets den aktuellen Status anzeigt. Mit einer kompakten Baugröße von 800 mm × 700 mm × 1065 mm und einem Gewicht von 109 kg lässt sich das Kochfeld nahtlos in jede Küchenzeile integrieren.ProduktdetailsAnzahl der Brenner / Platten: 4Konstruktionstyp des Geräts: mit UnterbauElektrische Leistung in kW: 12,00Spannung: 400 V / 3N – 50 HzHöhe (mm): 1065,0Gewicht (kg): 109,00Mindesttemperatur (°C): 50,0Maximale Gerätetemperatur (°C): 400,0Verstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Anzahl der Stufen: 6Stromverbrauch Zone 1 (kW): 2,5Stromverbrauch Zone 2 (kW): 2,5Stromverbrauch Zone 3 (kW): 2,5Stromverbrauch Zone 4 (kW): 2,5Breite (mm): 800,0Tiefe (mm): 700,0Indikatoren: BetriebsanzeigeHersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung
RM Gastro Herd elektrisch mit 6 Glühplatten mit Backofen GN 2/1 / REDFOX - SPLT
Leistungsstarke Kochlösung für professionelle KüchenDer RM Gastro Herd REDFOX-SPLT ist ein elektrischer Kombinationsherd mit sechs Glühplatten und einem GN 2/1-Backofen – ideal für das Gastgewerbe. Mit einer elektrischen Leistung von 21,3 kW und einer Temperaturspanne von 50 °C bis 300 °C liefert er schnelle, gleichmäßige Hitze für Braten, Grillen und Backen. Die statische Ofentechnologie sorgt für stabile Backbedingungen, während die sechs einstellbaren Kochzonen maximale Flexibilität bieten.Robuste Bauweise und einfache WartungGefertigt aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) besticht das Gerät durch Langlebigkeit und hygienische Oberflächen. Die eingepresste Arbeitsfläche aus AISI 304 ermöglicht komfortable Reinigung, und verstellbare Füße garantieren eine stabile Installation. Mit einer kompakten Baugröße von 120 cm × 70 cm × 97,5 cm passt der Herd in jede professionelle Küche.ProduktdetailsOfentyp: elektrisch, statischAnzahl der Brenner/Platten: 6Konstruktionstyp: stationärLeistung: 21,30 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungAbmessungen (B × T × H): 1200 mm × 700 mm × 975 mmGewicht: 189,10 kgTemperaturbereich: 50 °C – 300 °CVerstellbare Füße: jaArbeitsplatzmaterial: AISI 304Stufen: 6Außenfarbe: EdelstahlGaskochzonen: GrillplatteInnenbereich: statischIndikatoren: BetriebsanzeigeArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungOfengröße: GN 2/1RM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
Nordcap Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HT
Nordcap Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HT – Effizienz für die Profi-KücheDer Nordcap Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HT ist die ideale Lösung für anspruchsvolle à-la-carte-Küchen, die Präzision und Zuverlässigkeit benötigen. Mit einer robusten Glaskeramik-Arbeitsfläche (6 mm stark) und einer hermetisch versiegelten, wasserdichten Oberfläche bietet das Gerät optimale Hygiene und Langlebigkeit. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ermöglicht einfaches Reinigen und sicheres Arbeiten.Präzise Steuerung und SicherheitDank Energiereglern je Doppelheizzone und einer Restwärmeanzeige haben Sie die volle Kontrolle über den Garprozess. Die Kochzone mit Ø 230 mm eignet sich perfekt für individuelle Gerichte, während der starke Anschlusswert von 8,80 kW (400 V, 3N, 50 Hz) für schnelle Aufheizzeiten sorgt.Kompatibel und platzsparendMit den Maßen 800 x 728 x 332 mm passt der Herd in jede professionelle Küchenzeile. Die CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm) garantiert Stabilität und ein ansprechendes Design. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe – jedoch nicht für Großmengen ausgelegt.ProduktdetailsCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mmGlaskeramik-Arbeitsfläche, Stärke: 6 mmEinteilige, tiefgezogene und wasserdichte KochflächeEnergieregler je Doppelheizzone mit RestwärmeanzeigeMaße: 800 x 728 x 332 mmKochzonenabmessung: Ø 230 mmEnergieart: Elektro (8,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz)Hinweis: Ideal für à-la-carte-Geschäft. Nicht für Großmengen geeignet. Lieferung ohne Stecker und Kabel.
KBS Elektro-Glaskeramikherd 10kW offener Unterbau
Professioneller Elektro-Glaskeramikherd für die gewerbliche KücheDer KBS Elektro-Glaskeramikherd mit 10 kW Leistung bietet optimale Voraussetzungen für effizientes Arbeiten in Gastronomiebetrieben. Mit seinem offenen Unterbau und moderner Ausstattung setzt er neue Maßstäbe in der professionellen Küchentechnik.Leistungsstarke Technologie für höchste AnsprücheDas Gerät verfügt über vier gleichmäßig verteilte Heizzonen à 2,5 kW mit 230 mm Durchmesser, die sich durch aufgedruckte Umrisse klar voneinander abgrenzen. Die 6 mm starke Glaskeramikplatte ist dicht mit der Edelstahl-Kochmulde versiegelt und erreicht Maximaltemperaturen von bis zu 400°C.Robustes Design und einfache BedienungDer Edelstahlkorpus mit höhenverstellbaren Füßen garantiert Stabilität auf unebenen Böden. Die intuitive Drehregler-Steuerung und Kontrollleuchten für Restwärmeanzeige ermöglichen ein sicheres und präzises Arbeiten. Mit einer Aufheizzeit von maximal 3 Minuten gehört dieses Gerät zu den schnellsten seiner Klasse.Technische Daten auf einen BlickMaße (BxTxH): 800 x 730 x 900 mmKochfeldgröße: 750 x 570 mmAnschlussleistung: 10 kW / 400 VBruttogewicht: 71 kgBautiefe: 700 mmProduktdetails:4 Heizzonen je 2,5 kW, ø 230 mmEdelstahlkorpus mit höhenverstellbaren Füßen6 mm starkes GlaskeramikkochfeldOffener Unterbau für flexible NutzungSchnelle Aufheizzeit (max. 3 Minuten)Drehreglersteuerung mit KontrollleuchtenBetriebsart: ElektroGerätetyp: Standgerät
Qualitätsmerkmale und Workflow-Vorteile im harten Küchenalltag
Ein hochwertiger Elektroherd ist das Herzstück jeder professionellen Küche. Unsere Modelle bieten präzise Temperaturkontrolle und gleichmäßige Hitzeverteilung, was die Effizienz im Mise-en-Place und beim Kochen steigert. Robuste Bauweise und ergonomisches Design gewährleisten eine lange Lebensdauer und einfache Bedienung, selbst bei hoher Belastung.
Material- und Bauartunterschiede
Edelstahl ist das bevorzugte Material für Elektroherde in der Gastronomie, da es nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen ist. Alternativen wie emailliertes Stahlblech bieten ebenfalls Vorteile, jedoch ist Edelstahl aufgrund seiner Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften die erste Wahl. Achten Sie auf die Verarbeitung und die Kompatibilität mit GN-Behältern.
Planungshinweise für den Einkäufer
Bei der Auswahl eines Elektroherds sollten Sie die Anschlusswerte (400V/230V) und den Platzbedarf in Ihrer Küche berücksichtigen. Planen Sie ausreichend Kapazität für Spitzenzeiten ein und achten Sie auf die Energieeffizienz der Geräte, um Betriebskosten zu senken. Eine sorgfältige Planung sichert nicht nur die Zufriedenheit Ihrer Küchencrew, sondern auch die Qualität Ihrer Speisen.
FAQ – Häufige Fragen zu Elektroherd
Wie reinige ich meinen Elektroherd am besten?
Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und ein weiches Tuch, um die Edelstahloberflächen zu schonen. Vermeiden Sie aggressive Chemikalien, die die Oberfläche beschädigen könnten.
Welche Normen muss ein Elektroherd in der Gastronomie erfüllen?
Elektroherde sollten HACCP-konform und mit der Gastro-Norm kompatibel sein, um den Anforderungen in professionellen Küchen gerecht zu werden.
Wie montiere ich einen Elektroherd korrekt?
Die Montage sollte von einem Fachmann durchgeführt werden, um die korrekte Installation und den sicheren Betrieb zu gewährleisten. Beachten Sie die Herstellerangaben und Anschlusswerte.
Wie belastbar sind Elektroherde in der Gastronomie?
Unsere Elektroherde sind für den intensiven Einsatz in Großküchen ausgelegt und bieten eine hohe Belastbarkeit, um auch in Stoßzeiten zuverlässig zu funktionieren.