Bartscher Elektroherd 700, B800, 4 Pl, EBO

Bartscher Elektroherd 700 (B800, 4PL, EBO) – Gastronomiebedarf Der Bartscher Elektroherd 700 kombiniert vier Elektro‑Kochstellen mit einem 58‑Liter‑Multifunktions‑Backofen. Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Großküchen konzipiert und arbeitet mit einem Gesamtanschlusswert von 14,05 kW bei 400 V. Mit einem Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C und einer Umluftfunktion ermöglicht der Backofen gleichmäßige Backergebnisse. Die drei höhenverstellbaren Einschübe bieten Flexibilität für unterschiedliche Garprozesse. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Elektroherd ist für die tägliche Nutzung in Restaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben ausgelegt. Durch die kompakte Baugröße von 800 mm × 700 mm × 850 mm lässt er sich in vorhandene Küchenlayouts integrieren. Material & Verarbeitung Backofen und Garraum bestehen aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10). Die Kochstellen besitzen Durchmesser von 220 mm und sind aus robustem Metall gefertigt. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von Backwaren, Aufläufen und Braten in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen, wobei die Umluftfunktion eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt. Betriebsvorteile (technisch begründet) Jede Kochstelle liefert 2,6 kW, wodurch schnelle Aufheizzeiten erreicht werden. Der Backofenanschluss von 3,65 kW unterstützt einen kontinuierlichen Betrieb ohne Unterbrechungen. Der integrierte Wrasenabzug reduziert Dunstentwicklung. Technische Eigenschaften Herstellernummer: Bartscher Elektroherd 700, B800, 4PL, EBO Anzahl Kochstellen: 4 × 2,6 kW (Ø 220 mm) Backofen‑Volumen: 58 Liter (GN 1/1) Backofen‑Funktionen: Umluft, Temperatur 100–300 °C Material: CNS 18/10 Edelstahl Anschlusswerte: Backofen 3,65 kW, Gesamtgerät 14,05 kW Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm Höhenverstellbare Füße: 850–900 mm Spannung: 400 V, Frequenz: 50 Hz Backofenmaße: 535 mm × 370 mm × 290 mm Einschübe: 3, Abstand 90 mm Wrasenabzug: ja Betriebsart: Elektro Vorteile auf einen Blick Vier 2,6 kW Elektro‑Kochstellen 58 Liter‑Backofen mit Umluft Temperaturbereich 100–300 °C Edelstahl‑Konstruktion (CNS 18/10) Gesamtanschlusswert 14,05 kW bei 400 V Höhenverstellbare Füße für flexible Installation Integrierter Wrasenabzug FAQ Welche Garformen können im Backofen des Bartscher Elektroherds 700 verwendet werden?Der Backofen ist GN 1/1 konzipiert und unterstützt Umluftgaren im Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C. Wie viele Kochstellen stehen zur Verfügung und welche Leistung haben sie?Vier Kochstellen mit jeweils 2,6 kW Leistung (Ø 220 mm) sind vorhanden. Ist der Herd für den Anschluss an ein 400‑V‑Net geeignet?Ja, der Herd arbeitet mit 400 V, 50 Hz und hat einen Gesamtanschlusswert von 14,05 kW. Welche Höhe hat das Gerät und lässt es sich höhenverstellbar einsetzen?Die Gesamthöhe beträgt 850 mm; die Füße sind höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm. Welcher Materialstandard wird für den Backofen verwendet?Der Backofen sowie der Garraum bestehen aus Edelstahl CNS 18/10.

Bartscher Elektroherd 700 – B800, 4PL, EBO für Gastronomiebedarf Der Bartscher Elektroherd 700 (B800, 4PL, EBO) kombiniert vier Elektro‑Kochstellen mit je 2,6 kW und einen integrierten Elektro‑Backofen. Er arbeitet mit 400 V und einem Anschlusswert von 15,8 kW, wodurch er für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt ist. Alle Bauteile sind aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, das Gerät erfüllt die Gastronorm 2/1 GN und verfügt über einen Wrasenabzug sowie höhenverstellbare Füße (850–900 mm). Produktübersicht / Einsatzbereich Der Herd ist als Standgerät konzipiert (Maße B 800 mm × T 700 mm × H 850 mm, höhenverstellbar bis 900 mm) und eignet sich für professionelle Küchen, die sowohl Kochen als auch Backen in einem Gerät benötigen. Material & Verarbeitung Gehäuse und Arbeitsflächen bestehen aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl, das den Anforderungen von intensiver Gastronomie‑Nutzung entspricht. Einsatzbereiche Der Elektroherd kann in Hotelküchen, Restaurantküchen und Kantinen eingesetzt werden, wo die Kombination aus Kochstellen und Backofen Platz spart und gleichzeitig die notwendige Thermische Belastbarkeit liefert. Betriebsvorteile (technisch begründet) Vier Kochstellen mit 2,6 kW ermöglichen simultanes Braten, Kochen und Sautieren, während der Backofen mit Ober‑ und Unterhitze einen Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C abdeckt. Der 3‑NAC‑Anschluss sorgt für eine stabile Energieversorgung, und der integrierte Wrasenabzug reduziert Fettablagerungen im Arbeitsumfeld. Technische Eigenschaften Anzahl Kochstellen: 4 (Ø 220 mm, je 2,6 kW) Backofen‑Art: Elektro (Ober‑/Unterhitze) Backofen‑Anschlusswert: 5,4 kW Temperaturbereich: 100 °C – 300 °C Material: CNS 18/10 Edelstahl Gastronorm: 2/1 GN Maße Backofen: B 535 mm × T 675 mm × H 265 mm Gesamtmaße: B 800 mm × T 700 mm × H 850 mm (höhenverstellbar bis 900 mm) Anschlusswert Gesamt: 15,8 kW Spannung: 400 V, 50/60 Hz Wrasenabzug: Ja Füße höhenverstellbar: Ja Geräte‑Anschluss: 3 NAC Vorteile auf einen Blick Vier leistungsstarke Kochstellen (je 2,6 kW) Integrierter Elektro‑Backofen mit 100 °C – 300 °C Edelstahl‑Konstruktion nach CNS 18/10 Erfüllung der Gastronorm 2/1 GN Höhenverstellbare Füße für flexible Installation Wrasenabzug für saubere Arbeitsumgebung 3‑NAC‑Anschluss für stabile Stromversorgung FAQ Welche Leistung haben die Kochstellen?Jede der vier Kochstellen liefert 2,6 kW. Welchen Temperaturbereich bietet der Backofen?Der Backofen arbeitet von 100 °C bis 300 °C. Wie ist das Gerät angeschlossen?Der Herd wird über einen 3‑NAC‑Anschluss mit 400 V betrieben. Für welche Küchenarten ist der Herd geeignet?Er ist für Hotelküchen, Restaurantküchen und Kantinen konzipiert. Gibt es technische Unterlagen zum Download?Bedienungsanleitung, Datenblatt, Explosionszeichnung und Schaltplan stehen auf der Herstellerseite zum Download bereit.