RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Backofen / RM - SPLT 780/21 E

RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Backofen / RM - SPLT 780/21 E

Der RM Gastro Herd RM‑SPLT 780/21 E vereint vier regelbare Elektro‑Brenner mit einem statischen Backofen und ist für den professionellen Einsatz in der Großküche konzipiert. Mit einer Gesamtleistung von 16,3 kW bei 400 V / 3N liefert das Gerät schnelle und gleichmäßige Hitze.

Die Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304) ermöglicht eine hygienische Reinigung, während verstellbare Füße eine flexible Installation in verschiedenen Küchenlayouts erlauben.

Produktübersicht – Einsatzbereich in der Gastronomie

Material & Verarbeitung

Die Ober- und Umhüllungsfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl nach AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Wartung sicherstellt. Der Arbeitsplatz ist eingepresst, was die Reinigung erleichtert.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für professionelle Küchen geeignet, insbesondere für Restaurants, Hotels und Kantinen, die gleichzeitig braten, sautieren und backen müssen. Der statische Backofen unterstützt GN 2/1‑Behälter für standardisierte Ofenware.

Betriebsvorteile

Jeder der vier Brenner liefert 2,5 kW und kann über sechs Temperaturstufen präzise reguliert werden. Die Betriebsanzeige gibt den aktuellen Betriebszustand wieder, wodurch eine schnelle Überwachung möglich ist.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 16,30 kW (4 × 2,5 kW)
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Backofentyp: elektrisch, statisch, GN 2/1
• Temperaturbereich: 50 °C – 400 °C
• Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 730 mm × 1080 mm
• Gewicht: 132 kg
• Material: AISI 304 (Oberfläche und Arbeitsplatz)
• Verstellbare Füße: ja
• Indikatoren: Betriebsanzeige

Vorteile auf einen Blick

• Vier getrennte Brenner mit je 2,5 kW
• Statischer Backofen GN 2/1, Temperatur bis 400 °C
• Sechs einstellbare Temperaturstufen
• Edelstahlkonstruktion (AISI 304) für Langlebigkeit
• Verstellbare Füße für individuelle Installation
• Betriebsanzeige für sofortige Statuskontrolle

FAQ

Welche Brennertypen sind im RM‑SPLT 780/21 E verbaut?

Der Herd verfügt über vier elektrische Brenner, jeweils mit einer Leistung von 2,5 kW.

Welcher Ofenstandard wird unterstützt?

Der integrierte Backofen ist statisch und ausgelegt für GN 2/1‑Behälter.

Wie wird die Temperatur im Backofen geregelt?

Der Backofen bietet sechs Temperaturstufen im Bereich von 50 °C bis 400 °C.

Ist das Gerät für den Anschluss an ein 400‑V‑Dreiphasensystem geeignet?

Ja, die Arbeitsspannung beträgt 400 V / 3N bei 50 Hz.

Welche Materialien werden für die Arbeitsfläche verwendet?

Die Arbeitsfläche und die Umhüllung bestehen aus Edelstahl nach AISI 304.