RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen / RM - SPLT 780/11 E

RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen / RM - SPLT 780/11 E

Der RM Gastro Herd RM‑SPLT 780/11 E vereint vier elektrische Brenner mit einem Heißluft‑Backofen. Mit einer Gesamtleistung von 13,13 kW bei 400 V / 3N – 50 Hz liefert das Gerät gleichmäßige Hitze und schnelle Aufheizzeiten. Das Gerät ist aus Edelstahl (AISI 304) gefertigt und verfügt über verstellbare Füße für eine flexible Aufstellung.

Der Ofen arbeitet im GN 1/1‑Format und bietet sechs Temperaturstufen von 50 °C bis 400 °C. Jede der vier Zonen hat eine Leistung von 2,5 kW, sodass mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden können.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die obere Platte und die Umhüllung bestehen aus rostfreiem Stahl AISI 304, was eine hygienische Reinigung und lange Lebensdauer sicherstellt. Die Arbeitsfläche ist ebenfalls aus AISI 304 eingepresst, wodurch Wartungsaufwand reduziert wird.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen gastronomischen Einrichtungen konzipiert, die eine kombinierte Koch‑ und Backfunktion benötigen. Das GN 1/1‑Backofenformat ermöglicht die Nutzung von standardisierten GN‑Behältern.

Betriebsvorteile

Durch die vier unabhängigen Brenner mit je 2,5 kW können unterschiedliche Garprozesse simultan durchgeführt werden, ohne dass die Temperatur anderer Zonen beeinflusst wird. Die integrierte Betriebsanzeige informiert kontinuierlich über den aktuellen Gerätezustand.

Technische Eigenschaften

• Ofentyp: elektrisch mit Heißluft
• Anzahl der Brenner/Platten: 4
• Konstruktionstyp: stationär
• Elektrische Leistung: 13,13 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung)
• Abmessungen (H × B × T): 1080 mm × 800 mm × 730 mm
• Gewicht: 132 kg
• Temperaturbereich: 50 °C – 400 °C
• Verstellbare Füße: ja
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Anzahl der Stufen: 6
• Außenfarbe: Edelstahl
• Interner Ofentyp: Heißluft
• Stromverbrauch pro Zone: 2,5 kW
• Indikatoren: Betriebsanzeige
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung
• Ofengröße: GN 1/1
• Hersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Vier unabhängige 2,5 kW‑Brenner für simultane Garprozesse
• Elektrischer Heißluft‑Backofen im GN 1/1‑Format
• Gesamtleistung 13,13 kW bei 400 V / 3N
• Edelstahl AISI 304 für hygienische Oberfläche
• Verstellbare Füße für flexible Installation
• Integrierte Betriebsanzeige für kontinuierliche Statusinformation

FAQ

Welche Temperaturstufen bietet der Heißluft‑Backofen?
Der Ofen verfügt über sechs einstellbare Stufen von 50 °C bis 400 °C.

Wie viele Brenner hat der Herd und welche Leistung hat jede Zone?
Der Herd hat vier Brenner; jede Zone hat eine elektrische Leistung von 2,5 kW.

Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?
Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und ähnlichen gastronomischen Betrieben konzipiert.

Welches Material wird für die Arbeitsfläche verwendet?
Die Arbeitsfläche ist aus rostfreiem Stahl AISI 304 eingepresst.

Wie wird das Gerät installiert?
Der Herd ist stationär und verfügt über verstellbare Füße, die eine Anpassung an unterschiedliche Bodenhöhen ermöglichen.