RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Backofen / RM - SPQT 7120/21 E

RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Backofen – RM - SPQT 7120/21 E

Der RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Backofen (Modell RM‑SPQT 7120/21 E) kombiniert sechs Brenner mit einer Gesamtleistung von 21,9 kW. Vier gleichmäßig temperierte Zonen (je 2,6 kW) ermöglichen simultanes Kochen im Temperaturbereich von 50 °C bis 400 °C.

Das Gerät besteht aus Edelstahl AISI 304, verfügt über verstellbare Füße und ein eingepresstes Arbeitsplatzdesign, das eine einfache Reinigung unterstützt. Mit einer Bauhöhe von 1080 mm, einer Breite von 1200 mm und einer Tiefe von 730 mm ist der Herd für den Einsatz in kompakt geplanten Großküchen geeignet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Alle sichtbaren Oberflächen sowie die Arbeitsplatte sind aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt. Das Material bietet Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften, die in professionellen Küchen erforderlich sind.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen konzipiert. Durch die statische Backofen‑Konfiguration lässt er sich in Menüs integrieren, die gleichmäßige Backtemperaturen für Backwaren und Aufläufe erfordern.

Betriebsvorteile

Die Aufteilung in vier Zonen mit je 2,6 kW ermöglicht paralleles Garen unterschiedlicher Gerichte, wodurch Durchlaufzeiten reduziert werden. Der elektrische Anschluss mit 400 V / 3N – 50 Hz stellt eine stabile Energieversorgung sicher.

Technische Eigenschaften

• Ofentyp: elektrisch, statisch
• Anzahl der Brenner/Platten: 6
• Elektrische Leistung: 21,90 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung)
• Höhe: 1080 mm
• Gewicht: 155 kg
• Temperaturbereich: 50 °C – 400 °C
• Verstellbare Füße: ja
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Außenfarbe: Edelstahl
• Interner Ofentyp: statisch
• Stromverbrauch Zonen 1‑4: je 2,6 kW
• Breite: 1200 mm
• Tiefe: 730 mm
• Indikatoren: Betriebsanzeige
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst
• Ofengröße: GN 2/1
• Ofenmaterial: Edelstahl
• Hersteller: RM Gastro, Europa, >20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Sechs Brenner, Gesamtleistung 21,9 kW
• Vier gleichmäßige Zonen je 2,6 kW
• Temperaturbereich 50 °C bis 400 °C
• Edelstahl AISI 304 für Hygiene und Langlebigkeit
• Kompatibel mit 400 V / 3N Stromnetz
• Verstellbare Füße für nivellierte Installation
• GN‑2/1 Backofengröße für gängige Gastronomiebehälter

FAQ

Welche Art von Backofen ist im RM Gastro Herd integriert?
Der Herd verfügt über einen statischen elektrischen Backofen.

Wie viele Brenner stehen zur Verfügung und welche Leistung haben sie?
Es gibt sechs Brenner mit einer Gesamtleistung von 21,9 kW; die vier Hauptzonen liefern je 2,6 kW.

Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?
Der Herd ist für professionelle Küchen wie Restaurants, Kantinen und Hotelküchen konzipiert.

Welche Spannungsanforderungen hat das Gerät?
Der Herd benötigt eine Stromversorgung von 400 V / 3N bei 50 Hz.

Wie lässt sich das Gerät in einer bestehenden Küchenzeile integrieren?
Mit einer Bauhöhe von 1080 mm, einer Breite von 1200 mm und einer Tiefe von 730 mm sowie verstellbaren Füßen kann der Herd in kompakte Raumkonzepte eingebaut werden.