RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld mit Unterbau / REDFOX - SP 90/40 E

RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld mit Unterbau – REDFOX SP 90/40 E

Der RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld mit Unterbau von REDFOX (Modell SP 90/40 E) bietet in der Gastronomie eine kompakte Bauhöhe von 1160 mm und ein verstellbares Fußsystem, das eine flexible Integration in bestehende Küchenzeilen ermöglicht. Mit einer Gesamtleistung von 7 kW und zwei gleichwertigen Kochzonen wird ein breites Spektrum von Kochprozessen abgedeckt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Elektroherd ist für den Einsatz in Hotels, Restaurants und Cafés konzipiert. Durch die Baugröße von 400 mm Breite und 900 mm Tiefe lässt er sich in standardisierte Küchenmöbel einbauen und ist für den Anschluss an ein 400 V‑Dreiphasensystem ausgelegt.

Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, während die Umhüllung aus AISI 430 gefertigt ist. Beide Materialien entsprechen den Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in professionellen Küchen.

Einsatzbereiche

Der Herd eignet sich für die Zubereitung von Saucen, das scharfe Anbraten von Fleisch und das gleichzeitige Kochen mehrerer Gerichte dank zweier unabhängiger Kochzonen.

Betriebsvorteile

Jede Zone verfügt über sieben stufenlose Leistungsstufen, die eine präzise Temperaturregelung ermöglichen. Der Anschluss an 400 V / 3N – 50 Hz sorgt für eine stabile Energieversorgung bei hoher Leistungsaufnahme von 3,5 kW pro Zone.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Kochzonen: 2
• Gesamtleistung: 7 kW
• Leistungsstufen pro Zone: 7
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 900 mm × 1160 mm
• Gewicht: 63 kg
• Verstellbare Füße: ja
• Material Arbeitsfläche: AISI 304
• Material Umhüllung: AISI 430
• Hersteller: RM Gastro, Europa – über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit 400 V‑Dreiphasenanschluss
• Stufenlose Leistungsregelung in sieben Stufen
• Edelstahl AISI 304 für hygienische Arbeitsfläche
• Verstellbare Füße für variable Einbauhöhen
• Gesamtleistung von 7 kW verteilt auf zwei gleichwertige Zonen

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld geeignet?

Der Herd ist für den Einsatz in Hotels, Restaurants und Cafés konzipiert, wo kompakte Bauhöhe und flexible Einbaulösungen erforderlich sind.

Wie wird der Herd elektrisch angeschlossen?

Der Anschluss erfolgt über ein 400 V / 3N – 50 Hz Dreiphasensystem, das die beiden 3,5 kW Kochzonen mit stabiler Energie versorgt.

Welche Materialien werden für die Arbeitsfläche und die Umhüllung verwendet?

Die Arbeitsfläche besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus Edelstahl AISI 430.

Wie viele Leistungsstufen stehen pro Kochzone zur Verfügung?

Jede Kochzone bietet sieben stufenlose Leistungsstufen.

Ist der Herd für die Integration in standardisierte Küchenmöbel geeignet?

Ja, mit einer Breite von 400 mm und einer Tiefe von 900 mm passt er in gängige Küchenmöbel und kann dank verstellbarer Füße an unterschiedliche Höhen angepasst werden.