Bartscher Elektroherd B600, 4Felder, EBO

Bartscher Gasherd 600 – B600, 4FL, EBO für Gastronomiebedarf Der Bartscher Gasherd 600 kombiniert vier Gaskochstellen mit einem elektro‑basierten 58‑Liter‑Backofen. Er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert und unterstützt sowohl Flüssiggas (50 mbar) als auch Erdgas (Düsen für 20 mbar). Mit einer Gesamtleistung von 19 kW und einem Backofen, der Temperaturen von 50 °C bis 250 °C abdeckt, bietet das Gerät vielfältige Zubereitungsoptionen bei gleichzeitig kompakten Abmessungen von 600 × 600 × 900 mm (B × T × H). Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Herd besteht aus CNS 18/10‑Edelstahl und Glas. Die doppelt verglaste Tür des Backofens und die höhenverstellbaren Füße unterstützen einen sicheren Betrieb in professionellen Küchen. Einsatzbereiche Durch die Kombination von Gas‑ und Elektro‑Funktionen eignet sich das Gerät für die Zubereitung von Saucen, Braten, Grillgerichten sowie für das Backen von Brot und Gebäck in Gastronomieküchen, Großküchen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die vorderen Kochstellen mit 3,5 kW ermöglichen schnelle Erwärmung, während die hinteren 6 kW‑Düsen höhere Leistungsreserven für intensivere Garvorgänge bereitstellen. Der Elektro‑Backofen arbeitet mit Umluft, Grill und Ober‑/Unterhitze, wodurch gleichmäßige Temperaturverteilungen und kurze Vorheizzeiten erreicht werden. Technische Eigenschaften Gesamtleistung Gas: 19 kW Kochstellen: 4 (2 × 3,5 kW vorne, 2 × 6 kW hinten) Backofenvolumen: 58 Liter Backofenleistung: 2,2 kW (230 V) Temperaturbereich Backofen: 50 °C – 250 °C Funktionen Backofen: Umluft, Grill, Ober‑/Unterhitze Material: CNS 18/10‑Edelstahl, Glas Gasart: Flüssiggas (50 mbar) und Erdgas‑Düsen (20 mbar) inklusive Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 600 mm × 900 mm Pilotflamme: Ja Lieferumfang: 1 Rost, 1 Backblech, steckerfertige Backofen‑Anbindung Vorteile auf einen Blick Vier Gaskochstellen mit differenzierter Leistungszuordnung 58‑Liter‑Elektro‑Backofen mit Umluft, Grill und Ober‑/Unterhitze Kompatibel mit Flüssig‑ und Erdgas Doppelt verglaste Backofentür für erhöhte Sicherheit Höhenverstellbare Füße für stabile Installation FAQ Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 600 verwendet werden?Der Herd ist für Flüssiggas (50 mbar) sowie für Erdgas mit beiliegenden Düsen (20 mbar) ausgelegt. Wie viele Kochstellen stehen zur Verfügung und welche Leistungen haben sie?Vier Kochstellen: zwei vordere mit 3,5 kW, zwei hintere mit 6 kW. Welche Backofen‑Funktionen sind integriert?Der Backofen bietet Umluft, Grill sowie Ober‑ und Unterhitze. Welche Temperaturbereiche kann der Backofen abdecken?Der Backofen arbeitet im Bereich von 50 °C bis 250 °C. Wie groß ist das Backofenvolumen?Der Backofen hat ein Volumen von 58 Liter.

Bartscher Elektroherd 600 – B600, 4PL, EB für Gastronomiebedarf Der Bartscher Elektroherd 600 (B600, 4PL, EB) kombiniert vier Blitzkochplatten mit je 2 kW und einem 58‑Liter‑Multifunktionsbackofen. Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen des Gastgewerbes konzipiert. Das Gerät arbeitet mit einer Anschlussleistung von 10,2 kW bei 400 V und bietet einen Temperaturbereich von 50 °C bis 250 °C. Die Abmessungen betragen 600 mm × 600 mm × 900 mm (B × T × H). Produktübersicht / Einsatzbereich Der Herd ist als Standgerät ausgelegt und kann in Großküchen, Hotelrestaurants sowie in Kantinen eingesetzt werden, wo sowohl schnelles Kochen als auch umfangreiches Backen erforderlich sind. Material & Verarbeitung Gehäuse und Arbeitsflächen bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl. Die Backofentür ist doppelt verglast, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht wird. Die Füße sind höhenverstellbar, um eine ergonomische Arbeitshöhe zu ermöglichen. Einsatzbereiche Die vier Kochstellen mit einem Durchmesser von 185 mm eignen sich für Töpfe und Pfannen unterschiedlicher Größe. Der Backofen mit 58 Liter Volumen und den Funktionen Umluft, Grill sowie Ober‑/Unterhitze unterstützt die Zubereitung von Backwaren, Aufläufen und Braten. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die Blitzkochplatten wird eine schnelle Wärmeübertragung erreicht, was kurze Aufheizzeiten ermöglicht. Die 3‑NAC‑Anschlussvorrichtung erleichtert die Installation in bestehenden Elektroverteilungen. Die Doppeltürverglasung reduziert Wärmeverlust und unterstützt die Energieeffizienz. Technische Eigenschaften 4 Blitzkochplatten, je 2 kW Backofen‑Volumen: 58 Liter Backofen‑Funktionen: Umluft, Grill, Ober‑/Unterhitze Backofentür: Doppeltürverglasung Material: CNS 18/10 Edelstahl Spannung: 400 V, 50 Hz Anschlusswert: 10,2 kW (Gesamt), 2,2 kW (Backofen) Temperaturbereich: 50 °C – 250 °C Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 600 mm × 900 mm Backofen‑Breite: 450 mm, Tiefe: 380 mm, Höhe: 315 mm Kochstellen‑Durchmesser: 185 mm Höhenverstellbare Füße: ja Geräte‑Anschluss: 3 NAC Lieferumfang: 1 Rost, 1 Backblech Vorteile auf einen Blick Vier unabhängige 2 kW Blitzkochplatten 58 Liter Multifunktionsbackofen mit Umluft, Grill und Ober‑/Unterhitze Doppeltürverglasung für bessere Wärmeisolierung Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) für Korrosionsbeständigkeit Höhenverstellbare Füße für ergonomische Anpassung 3‑NAC‑Anschluss für standardisierte Installation Temperaturbereich bis 250 °C für vielseitige Garmethoden FAQ Welche Kochstellenarten sind im Bartscher Elektroherd 600 verbaut?Der Herd verfügt über vier Blitzkochplatten mit einer Leistung von je 2 kW. Welches Backofenvolumen bietet das Gerät?Der Backofen hat ein Volumen von 58 Liter. Welche Anschlusswerte sind für den Herd relevant?Der Gesamtanschlusswert beträgt 10,2 kW bei 400 V, der Backofenanschlusswert 2,2 kW. Für welche Küchenarten ist der Bartscher Elektroherd 600 geeignet?Er ist geeignet für Gastronomie, Großküchen und andere professionelle Küchen, in denen sowohl Kochen als auch Backen erforderlich ist. Wie wird das Gerät installiert?Der Herd wird über einen 3‑NAC‑Anschluss (400 V, 50 Hz) angeschlossen.

Bartscher 4 Platten Cerankocher – Bartscher 4 Platten Cerankocher für Gastronomiebedarf Der Bartscher 4‑Platten‑Cerankocher ist ein Tischgerät mit vier Glaskeramik‑Kochstellen. Er arbeitet mit einer Anschlussleistung von 8 kW bei 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz. Die Maße betragen 600 mm × 600 mm × 290 mm (B × T × H). Der Geräteanschluss erfolgt über 3 NAC. Durch die Kombination aus zwei 2,5 kW‑Platten, einer 1,8 kW‑Platte und einer 1,2 kW‑Platte bietet das Gerät differenzierte Kochzonen für unterschiedliche Garprozesse. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Cerankocher ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben und Großküchen konzipiert, wo kompakte Bauweise und präzise Temperatursteuerung gefordert werden. Die Glaskeramik‑Oberfläche ermöglicht schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung. Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas, das mit dem rostfreien Material CNS 18/10 kombiniert wird. Diese Kombination sorgt für Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Durch die variablen Leistungsstufen eignet sich das Gerät zum Anbraten, Sautieren, Simmern und langsamen Köcheln in professionellen Küchen, Catering‑Bereichen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die elektrische Betriebsart ermöglicht eine stabile Stromversorgung bei 400 V. Die 8 kW‑Gesamtleistung gewährleistet kurze Aufheizzeiten, während die getrennten Kochzonen eine gezielte Leistungsabgabe für unterschiedliche Garverfahren erlauben. Technische Eigenschaften Art der Kochstellen: Glaskeramik Geräte‑Anschluss: 3 NAC Material Kochfläche: Glas Typ: Tischgerät Anzahl Kochstellen: 4 Verteilung Kochstellen: 2 × 2,5 kW, 1 × 1,8 kW, 1 × 1,2 kW Frequenz: 50/60 Hz Betriebsart: Elektro Spannung: 400 V Material: CNS 18/10 Serie: 600 Anschlusswert: 8 kW Maße: B 600 mm × T 600 mm × H 290 mm Vorteile auf einen Blick Vier unabhängige Glaskeramik‑Kochzonen Leistungsstufen von 1,2 kW bis 2,5 kW Gesamtanschlusswert 8 kW bei 400 V Robuste Bauweise aus Glas und CNS 18/10 Kompatibel mit 3 NAC‑Anschluss Geeignet für Gastronomie und Großküche FAQ Welche Leistung haben die einzelnen Kochzonen? Die beiden größten Zonen haben je 2,5 kW, die dritte Zone 1,8 kW und die kleinste Zone 1,2 kW. Wie wird das Gerät angeschlossen? Der Cerankocher wird über einen 3‑NAC‑Anschluss mit 400 V betrieben. Für welche Küchenarten ist der Cerankocher geeignet? Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert. Welches Material wird für die Kochfläche verwendet? Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas. Welche Frequenz unterstützt das Gerät? Der Cerankocher arbeitet mit 50 Hz bzw. 60 Hz.