Töpfe für Gastronomie & Großküche
Seit über 25 Jahren unterstützt gastro-sparen.com professionelle Küchen bei der Beschaffung von Töpfen, die hohen Belastungen standhalten und gleichzeitig effiziente Arbeitsabläufe ermöglichen.
- ✓ Optimale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Garen bei hohem Produktionsvolumen
- ✓ Langlebige Konstruktion reduziert Ersatzteil‑ und Neukaufkosten
- ✓ Schnelllieferung aus zentralem Lager, konform zu HACCP‑ und Lebensmittelnormen
Contacto Simmertopf, groß 24 cm mit Einsatz und Deckel
aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit Sandwichboden und Ausgussschnaupe, induktionsgeeignet, komplett mit Einsatz 1405 und Deckel 2161Nutzinhalt: 5 l, Durchmesser innen: 24 cm, Höhe außen: 30 cm, Durchmesser Boden: 21,5 cm[Angegeben ist das Nutzvolumen des Einsatzes. Die Töpfe sind auch ohne Einsatz oder Deckel erhältlich.]
Contacto Deckel für /320 Serie 2100
passend zur Serie 2100 (ausgenommen der Sauteuse 2105) aus Edelstahl 18/10, matt poliertpassend zu: /320, Durchmesser: 32 cm
Contacto Kochtopf 16 cm
Contacto Kochtopf 16 cm – Professionelle Qualität für die Gastronomie Der Contacto Kochtopf 16 cm überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und Funktionalität. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 in matter Polierung, ist er besonders langlebig und optisch ansprechend. Mit einem 7 mm Sandwichboden sorgt er für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist induktionsgeeignet bis zu einem Durchmesser von 50 cm. Praktische Features für den täglichen Einsatz Der Topf verfügt über Kaltgriffe, die ein sicheres Handling auch bei hohen Temperaturen ermöglichen. Der Schüttrand erleichtert das präzise Ausgießen von Flüssigkeiten. Mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern und einer Höhe von 16 cm eignet er sich ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen oder Beilagen. Technische Details Die Abmessungen (Durchmesser innen: 16 cm, Höhe außen: 16 cm, Bodendurchmesser: 14 cm) machen ihn vielseitig einsetzbar. Für eine optimale Nutzung kann der passende Deckel separat bestellt werden (Art. 2161). Produktdetails Kochtopf Höhe: 16 cm Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: matt poliert Mit Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet bis einschl. Ø 50 cm Schwere Qualität Volumen: 3 l Durchmesser innen: 16 cm Höhe außen: 16 cm Durchmesser Boden: 14 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)
Bartscher Kochtopf E10,4L-SG1
Bartscher Kochtopf E10,4L-SG1 – Professionell für das GastgewerbeDer Bartscher Kochtopf E10,4L-SG1 ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Fassungsvermögen von 10,4 Litern und einem Innen-Durchmesser von 300 mm bietet er ausreichend Platz für große Mengen. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, ist der Topf nicht nur langlebig, sondern auch induktionsgeeignet, was ihn vielseitig einsetzbar macht.Praktische Features für den täglichen EinsatzDer Kochtopf verfügt über einen hitzeisolierten Griff aus Edelstahl, der für sicheren Halt sorgt. Ein Schüttrand erleichtert das Ausgießen, während der mitgelieferte Deckel für effizientes Kochen sorgt. Die Stellfläche mit 250 mm Durchmesser gewährleistet Stabilität auf allen Herdarten.Robust und zuverlässigDank seines stabilen Materials und der durchdachten Konstruktion ist dieser Kochtopf perfekt für den intensiven Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Er vereint Funktionalität mit Langlebigkeit und ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Profiküche.ProduktdetailsGriff abnehmbar: NeinMit Schüttrand: JaInhalt: 10,4 LiterMaterial: EdelstahlInduktionsgeeignet: JaInklusive: 1 DeckelInnen-Durchmesser: 300 mmGriff-Eigenschaften: HitzeisoliertDurchmesser Stellfläche: 250 mmMaterial Griff(e): Edelstahl
Contacto Kochtopf, hoch 32 cm
Contacto Kochtopf, hoch 32 cm – Professionelle Qualität für die Gastronomie Der Contacto Kochtopf in der Größe hoch 32 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt dieser Topf durch seine seidenmatte Oberfläche mit einem hochglänzenden Schüttrand bis Ø 32 cm. Der verkapselte Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht den Topf induktionsgeeignet – perfekt für moderne Küchen. Robust und funktional Mit einem Volumen von 25 Litern und einem Innendurchmesser von 32 cm bietet dieser Kochtopf ausreichend Platz für große Mengen. Die handlichen Vollprofil-Kaltgriffe mit Schutzplatten ermöglichen sicheres Arbeiten, selbst bei hohen Temperaturen. Die schwere Qualität garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Einsatz. Der Deckel kann separat unter der Artikelnummer 2261 bestellt werden. Technische Details Kochtopf Höhe: 32 cm Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: seidenmatt gebürstet mit hochglänzendem Schüttrand (bis Ø 32 cm) Boden: verkapselter Sandwichboden bis Ø 32 cm Induktionsgeeignet Griffe: handliche Vollprofil-Kaltgriffe mit Schutzplatten Qualität: schwere Ausführung Abmessungen: Volumen 25 l, Innendurchmesser 32 cm, Außenhöhe 33 cm, Bodendurchmesser 31 cm Deckel: separat bestellbar (Art. 2261)
APS Stielkasserolle / Serviertopf Ø 5 cm, H: 3 cm , Edelstahl
Professionelle Stielkasserolle / Serviertopf aus EdelstahlDie APS Stielkasserolle / Serviertopf aus hochwertigem Edelstahl ist das ideale Zubehör für die Gastronomie. Mit einem Durchmesser von 5 cm und einer Höhe von 3 cm bietet dieser Serviertopf ein Fassungsvermögen von 0,07 Litern – perfekt für kleine Portionen oder Saucen. Der 6 cm lange Griff sorgt für eine sichere Handhabung, während das robuste Edelstahlmaterial Langlebigkeit und Hygiene garantiert.Praktisch und vielseitig einsetzbarDieser Serviertopf der Marke POLARIS eignet sich ideal für die professionelle Küche, Buffets oder den Service. Seine kompakte Größe (Länge: 5 cm, Breite: 11 cm, Höhe: 3 cm) macht ihn besonders platzsparend und einfach zu lagern. Dank des hochwertigen Edelstahls ist er spülmaschinenfest und resistent gegen Korrosion.Hochwertiges Gastronomie-Zubehör von AssheuerAls Lieferant für erstklassiges Gastronomie-Zubehör bietet Assheuer mit dieser Stielkasserolle ein Produkt, das höchste Ansprüche erfüllt. Ob für Restaurants, Hotels oder Catering-Services – dieser Serviertopf überzeugt durch Funktionalität und Langlebigkeit.Produktdetails Durchmesser: 5 cm Höhe: 3 cm Material: Edelstahl Fassungsvermögen: 0,07 Liter Griff: 6 cm Marke: POLARIS Abmessungen: Länge 5 cm, Breite 11 cm, Höhe 3 cm
Contacto Kochtopf, mittelhoch 30 cm
Contacto Kochtopf, mittelhoch 30 cm – Robust und vielseitig für die Gastronomie Der Contacto Kochtopf, mittelhoch 30 cm, ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt dieser Topf durch seine Langlebigkeit und herausragende Funktionalität. Das seidenmatte, gebürstete Design mit hochglänzendem Schüttrand verleiht ihm nicht nur ein professionelles Aussehen, sondern sorgt auch für einfache Reinigung und Pflege. Optimale Wärmeverteilung und Handhabung Dank des verkapselten Sandwichbodens bietet der Topf eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist zudem induktionsgeeignet. Die handlichen Vollprofil-Kaltgriffe mit Schutzplatten ermöglichen sicheres Arbeiten, selbst bei hohen Temperaturen. Mit einem Fassungsvermögen von 18 Litern und einem Innendurchmesser von 30 cm eignet sich dieser Topf perfekt für große Portionen. Technische Details und Zubehör Die Abmessungen (Höhe außen: 26 cm, Bodendurchmesser: 29 cm) machen ihn vielseitig einsetzbar. Für den vollständigen Nutzen empfehlen wir den passenden Deckel, der separat unter der Artikelnummer 2261 bestellt werden kann. Produktdetails Kochtopf mittelhoch 30 cm aus Edelstahl 18/10 seidenmatt gebürstet mit hochglänzendem Schüttrand verkapselter Sandwichboden induktionsgeeignet handliche Vollprofil-Kaltgriffe mit Schutzplatten extra schwere Qualität Abmessung: Volumen: 18 l Durchmesser innen: 30 cm Höhe außen: 26 cm Durchmesser Boden: 29 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2261)]
Contacto Kochtopf 24 cm, mittelhoch
Contacto Kochtopf 24 cm, mittelhoch Der Contacto Kochtopf 24 cm, mittelhoch ist ein hochwertiger Kochtopf, der speziell für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe entwickelt wurde. Mit seinem robusten Design und den herausragenden Eigenschaften ist er ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Der Kochtopf besteht aus Edelstahl 18/10, der matt poliert ist und eine lange Lebensdauer garantiert. Die 7 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist induktionsgeeignet, was ihn vielseitig einsetzbar macht. Praktische Features Der Kochtopf ist mit Kaltgriffen ausgestattet, die ein sicheres Handling auch bei hohen Temperaturen ermöglichen. Der Schüttrand erleichtert das Ausgießen von Flüssigkeiten. Mit einem Volumen von 9 Litern und einem Innendurchmesser von 24 cm bietet er ausreichend Platz für große Mengen. Technische Details Kochtopf mittelhoch 24 cm aus Edelstahl 18/10 matt poliert mit Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Volumen: 9 l Durchmesser innen: 24 cm Höhe außen: 21 cm Durchmesser Boden: 21,5 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)]
Contacto Stielkasserolle, hoch 14 cm
Contacto Stielkasserolle, hoch 14 cm – Robust und vielseitig Die Contacto Stielkasserolle in der Höhe von 14 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in matter Polierung, vereint sie Langlebigkeit mit einem zeitlosen Design. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Kasserolle induktionsgeeignet – perfekt für moderne Küchen. Praktische Details für den professionellen Einsatz Mit einem Fassungsvermögen von 1,2 Litern und einem Innendurchmesser von 14 cm eignet sich diese Stielkasserolle ideal für das Zubereiten von Saucen, Suppen oder kleinen Gerichten. Der Rohrgriff bietet sicheren Halt, während der Schüttrand ein präzises Ausgießen ermöglicht. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und Widerstandsfähigkeit im täglichen Gebrauch. Technische Daten im Überblick Stielkasserolle Höhe: 14 cm Material: Edelstahl 18/10, matt poliert Mit Rohrgriff und Schüttrand 7 mm Sandwichboden für optimale Wärmeverteilung Induktionsgeeignet Schwere Qualität für professionelle Ansprüche Abmessungen: Volumen 1,2 l, Innendurchmesser 14 cm, Außenhöhe 8 cm, Bodendurchmesser 12 cm, Stiellänge 16 cm Deckel separat erhältlich (Art. 2161)
WAS Fleischtopf CHEFPROOF, Ø 36 cm, 22 ltr., Chromnickelstahl 18/10
Professioneller Fleischtopf für das GastgewerbeDer WAS Fleischtopf CHEFPROOF ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Fassungsvermögen von 22 Litern und einem Durchmesser von 36 cm bietet er ausreichend Platz für große Mengen. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, garantiert er Langlebigkeit und einfache Reinigung.Robustes Design für den professionellen EinsatzDer Topf verfügt über geschweißte Kaltgriffe, die auch bei hohen Temperaturen sicher zu handhaben sind. Der Schüttrand ermöglicht ein präzises Ausgießen, während der Kapselboden für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Mit einer Materialstärke von 1 mm ist der Topf besonders stabil und widerstandsfähig.Optimale Maße für effizientes ArbeitenMit einer Höhe von 22 cm und einem unteren Durchmesser von 33,5 cm passt der Topf perfekt auf Standard-Kochstellen. Die Serie CHEFPROOF steht für professionelle Qualität und Zuverlässigkeit in der Gastronomie.ProduktdetailsGeschweißte Kaltgriffe / Schüttrand / KapselbodenSerienname: CHEFPROOFMaterial: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 22 LDurchmesser: 36 cmDurchmesser unten: 33,5 cmHöhe: 22 cmMaterialstärke: 1 mm
WAS Suppentopf, Ø 50 cm, 100 ltr., Premium+ Cookware 52
Professioneller Suppentopf für das GastgewerbeDer WAS Suppentopf mit der Herstellernummer 52 ist die ideale Lösung für Großküchen, Hotels und Catering-Unternehmen. Mit einem Fassungsvermögen von 100 Litern und einem Durchmesser von 50 cm eignet er sich perfekt für die Zubereitung großer Mengen an Suppen, Eintöpfen oder Saucen. Das robuste Design und die hochwertige Verarbeitung der Premium+ Cookware-Serie garantieren Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung.Optimale Größe für professionelle AnsprücheMit einer Höhe von 48,5 cm bietet der Topf ausreichend Platz für die Zubereitung großer Portionen, während das Gewicht von 12,16 kg Stabilität und einfache Handhabung gewährleistet. Der Suppentopf ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und erfüllt alle hygienischen Anforderungen des Gastgewerbes.Effizienz und Zuverlässigkeit in der KücheDank seiner robusten Bauweise und der optimalen Wärmeleitung ist dieser Suppentopf ein unverzichtbares Werkzeug für jede Profiküche. Er ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung, was Zeit und Energie spart. Ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Kantinen und Großküchen.ProduktdetailsGewicht: 12,16 kgInhalt: 100 LDurchmesser: 50 cmHöhe: 48,5 cm
Contacto Kochtopf, hoch 50 cm
Contacto Kochtopf, hoch 50 cm – Robust und vielseitig für die Profi-Küche Der Contacto Kochtopf, hoch 50 cm, ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in matt polierter Optik, vereint dieser Topf Langlebigkeit mit einem professionellen Design. Dank des 7 mm Sandwichbodens und der Induktionsgeeignetheit bis zu einem Durchmesser von 50 cm eignet er sich perfekt für den Einsatz in modernen Küchen. Optimale Handhabung und Funktionalität Mit einem Fassungsvermögen von 100 Litern und einer Höhe von 51 cm bietet dieser Kochtopf ausreichend Platz für große Mengen. Die Kaltgriffe sorgen für sicheres Arbeiten, während der Schüttrand ein präzises Ausgießen ermöglicht. Der Boden mit einem Durchmesser von 44 cm gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Technische Details und Zubehör Der Kochtopf ist in schwerer Qualität gefertigt und erfüllt höchste Ansprüche an Stabilität und Performance. Bitte beachten Sie, dass der passende Deckel separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden muss. Produktdetails Kochtopf Höhe: 50 cm Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: matt poliert Mit Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet bis einschließlich Ø 50 cm Schwere Qualität Abmessungen: Volumen 100 l, Durchmesser innen 50 cm, Höhe außen 51 cm, Durchmesser Boden 44 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)
Contacto Deckelhalter für Töpfe 28 cm Durchmesser: 28 cm
Contacto Deckelhalter für Töpfe – Praktisch und Hygienisch Der Contacto Deckelhalter für Töpfe mit einem Durchmesser von 28 cm ist die ideale Lösung für das Gastgewerbe, insbesondere für Buffets und professionelle Küchen. Hergestellt aus robustem Stahldraht mit einer hochwertigen Kunststoffummantelung aus schwarzem Polypropylen, bietet dieser Deckelhalter eine langlebige und hygienische Lösung. Funktionalität und Hygiene Der Deckelhalter lässt sich einfach in die Topfgriffe einhängen und ermöglicht es, den Deckel vollständig abzunehmen, ohne ihn abzulegen. Dadurch tropft Kondenswasser direkt zurück in den Topf – das verhindert unnötige Verschmutzungen und sorgt für eine saubere Arbeitsumgebung. Besonders praktisch ist der Einsatz am Buffet, wo Hygiene und Effizienz im Vordergrund stehen. Universell einsetzbar Dank seiner universellen Passform ist der Deckelhalter für fast alle Töpfe geeignet und eignet sich somit perfekt für den vielseitigen Einsatz in der Gastronomie. Die stabile Konstruktion garantiert eine sichere Handhabung, während die schlichte, schwarze Optik sich unauffällig in jede Küchenumgebung einfügt. Produktdetails aus Stahldraht mit hochwertiger Kunststoffummantelung aus schwarzem Polypropylen zum Einhängen in die Griffe Deckel kann wieder ganz auf den Topf gelegt werden Kondenswasser tropft in den Topf zurück für fast alle Töpfe geeignet speziell für den Einsatz am Buffet Durchmesser: 28 cm
Contacto Kochtopf 22 cm
Contacto Kochtopf 22 cm – Professionelle Qualität für Ihre Küche Der Contacto Kochtopf 22 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die auf Langlebigkeit und Funktionalität setzen. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt dieser Topf durch seine robuste Verarbeitung und hochglänzende Oberfläche. Mit einem 8 mm Sandwichboden sorgt er für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist dank seiner Induktionsgeeignetheit vielseitig einsetzbar. Praktische Features für den professionellen Einsatz Der Kochtopf verfügt über Kaltgriffe, die ein sicheres Handling auch bei hohen Temperaturen ermöglichen. Der integrierte Schüttrand erleichtert das präzise Ausgießen von Flüssigkeiten. Mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern und einem Innendurchmesser von 22 cm eignet er sich perfekt für die Zubereitung größerer Mengen. Der Boden mit einem Durchmesser von 20 cm gewährleistet eine stabile Standfläche. Technische Details im Überblick Dieser Topf ist in schwerer Qualität gefertigt und garantiert damit eine lange Lebensdauer. Bitte beachten Sie, dass der passende Deckel separat unter der Artikelnummer 2061 bestellt werden kann. Produktdetails Kochtopf Höhe: 22 cm Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: hochglänzend Mit Kaltgriffen und Schüttrand 8 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet Schwere Qualität Volumen: 7 l Durchmesser innen: 22 cm Höhe außen: 20 cm Durchmesser Boden: 20 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2061)
Contacto Stielkasserolle, hoch 16 cm
Contacto Stielkasserolle, hoch 16 cm – Robust und vielseitig Die Contacto Stielkasserolle in der Höhe von 16 cm ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in matter Polierung, vereint sie Langlebigkeit mit einem ansprechenden Design. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Kasserolle induktionsgeeignet – ideal für moderne Küchen. Praktische Features für den täglichen Einsatz Mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern und einem Innendurchmesser von 16 cm bietet diese Stielkasserolle ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Der Rohrgriff und der Schüttrand erleichtern das Handling, während die schwere Qualität für Stabilität und Haltbarkeit steht. Der Deckel kann separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden. Technische Details im Überblick Stielkasserolle Höhe: 16 cm Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: matt poliert Mit Rohrgriff und Schüttrand 7 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessungen: Volumen 2 l, Innendurchmesser 16 cm, Außenhöhe 11,5 cm, Bodendurchmesser 14 cm, Stiellänge 20 cm Deckel separat bestellbar (Art. 2161)
WAS Stielkasserolle COOKWARE 21, Ø 28 cm, 7 ltr., Chromnickelstahl 18/10
Professionelle Stielkasserolle COOKWARE 21 für das GastgewerbeDie WAS Stielkasserolle COOKWARE 21 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und optimale Hygiene. Mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern und einem Durchmesser von 28 cm eignet sie sich perfekt für die Zubereitung großer Mengen.Hochwertige Verarbeitung für professionelle AnsprücheDer Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Energieeffizienz. Die flache Ausführung und der Schüttrand erleichtern das Arbeiten, während die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe für sicheren Halt sorgen. Die Kasserolle ist zudem für Induktionsherde geeignet und erfüllt damit moderne Küchenstandards.Praktische Details für den täglichen EinsatzMit einer Höhe von nur 13 cm und einem Bodendurchmesser von 25 cm ist die Kasserolle platzsparend und vielseitig einsetzbar. Die Materialstärke von 1 mm garantiert Stabilität ohne unnötiges Gewicht. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die auf Qualität und Effizienz setzen.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetFlache AusführungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 7 LDurchmesser: 28 cmDurchmesser unten: 25 cmHöhe: 13 cmMaterialstärke: 1 mm
Contacto Bratentopf 45 cm
Contacto Bratentopf 45 cm – Hochwertiger Edelstahl für die Gastronomie Der Contacto Bratentopf 45 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in matt polierter Optik, vereint dieser Topf Langlebigkeit mit funktionalem Design. Dank des 7 mm Sandwichbodens und der Induktionsgeeignetheit bis Ø 45 cm eignet er sich perfekt für effizientes Kochen auf allen Herdarten. Robustes Design für den täglichen Einsatz Mit seiner flachen Form und den praktischen Kaltgriffen ermöglicht der Bratentopf ein sicheres Handling auch bei hohen Temperaturen. Der Schüttrand erleichtert das portionsgenaue Arbeiten, während die schwere Qualität für maximale Stabilität sorgt. Mit einem Fassungsvermögen von 35 Litern und einem Innendurchmesser von 45 cm bietet er ausreichend Platz für große Mengen. Technische Details im Überblick Der Topf ist mit einem Bodendurchmesser von 40,5 cm und einer Außenhöhe von 22,5 cm optimal auf professionelle Anforderungen abgestimmt. Für eine vollständige Ausstattung kann der passende Deckel separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden. Produktdetails Bratentopf 45 cm Flache Form Aus Edelstahl 18/10 Matt poliert Mit Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet bis einschließlich Ø 45 cm Schwere Qualität Abmessungen: Volumen 35 l, Durchmesser innen 45 cm, Höhe außen 22,5 cm, Durchmesser Boden 40,5 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)
Contacto Stielkasserolle, hoch 18 cm
Contacto Stielkasserolle, hoch 18 cm – Robust und vielseitig Premium-Qualität für professionelle Küchen Die Contacto Stielkasserolle in der Höhe von 18 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mit matt polierter Oberfläche, ist sie besonders widerstandsfähig und optisch ansprechend. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Kasserolle induktionsgeeignet – perfekt für den Einsatz in modernen Küchen. Praktische Details für den täglichen Gebrauch Mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern und einem Innendurchmesser von 18 cm bietet diese Stielkasserolle ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Der Rohrgriff und der Schüttrand erleichtern das Handling, während die schwere Qualität für Stabilität sorgt. Der Deckel kann separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden. Technische Daten im Überblick Stielkasserolle Höhe: 18 cm Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: matt poliert Mit Rohrgriff und Schüttrand 7 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessungen: Volumen 3 l, Innendurchmesser 18 cm, Außenhöhe 12,5 cm, Bodendurchmesser 16 cm, Stiellänge 20 cm Deckel separat bestellbar (Art. 2161)
WAS Deckel für Serie 5100, Ø 24 cm Cookware 51
Original Deckel für Serie 5100 – Präzision für Ihr KochgeschirrDer WAS Deckel für Serie 5100 (Herstellernummer: Cookware 51) ist die perfekte Ergänzung für Ihr professionelles Kochgeschirr. Mit einem Durchmesser von 24 cm passt er ideal auf die entsprechenden Töpfe und Pfannen der Serie 5100 und sorgt für eine optimale Wärmeverteilung sowie energiesparendes Kochen.Robust und leicht – ideal für den täglichen EinsatzMit einem Gewicht von nur 0,341 kg ist dieser Deckel besonders handlich, ohne dabei an Stabilität einzubüßen. Hergestellt aus hochwertigen Materialien, garantiert er Langlebigkeit und zuverlässige Leistung – auch unter den anspruchsvollen Bedingungen des Gastgewerbes.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung – dieser Deckel erfüllt höchste Ansprüche. Er eignet sich perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen, wo Präzision und Effizienz entscheidend sind. Dank seiner passgenauen Form schließt er dicht ab und verhindert so unnötigen Energieverlust.ProduktdetailsGewicht: 0,341 kgDurchmesser: 24 cm
WAS Suppentopf, Ø 50 cm, 100 ltr. Cookware 50
Professioneller Suppentopf für das GastgewerbeDer WAS Suppentopf mit der Herstellernummer Cookware 50 ist die ideale Lösung für Großküchen, Hotels und Catering-Unternehmen. Mit einem Fassungsvermögen von 100 Litern und einem Durchmesser von 50 cm eignet er sich perfekt für die Zubereitung großer Mengen an Suppen, Eintöpfen oder Saucen. Der stabile Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während das Gewicht von 10,6 kg eine robuste, aber dennoch handhabbare Konstruktion bietet.Effizienz und Qualität für Ihre KücheDank der optimalen Höhe von 50 cm lässt sich der Topf bequem auf Standard-Gastronomieherden platzieren. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für perfekte Garergebnisse, während die hochwertige Verarbeitung hygienische Standards erfüllt. Ideal für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen, wo Zuverlässigkeit und Performance entscheidend sind.Technische DetailsGewicht: 10,6 kgInhalt: 100 LDurchmesser: 50 cmHöhe: 50 cm
Contacto Muscheltopf 12 cm, emailliert
Contacto Muscheltopf 12 cm, emailliert Der Contacto Muscheltopf 12 cm, emailliert ist die perfekte Wahl für das Gastgewerbe. Mit seinem eleganten Design und robusten Materialien bietet er eine zuverlässige Lösung für die Präsentation und Aufbewahrung von Speisen. Eigenschaften Der Muscheltopf ist sowohl innen als auch außen schwarz emailliert und verfügt über einen Edelstahl-Ring an Topf und Deckel. Diese Kombination aus Emaille und Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung. Abmessungen Mit einem Volumen von 0,75 Litern, einem Durchmesser von 12 cm und einer Gesamthöhe von 14 cm ist der Muscheltopf ideal für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie. Seine kompakte Größe macht ihn vielseitig einsetzbar. Produktdetails Muscheltopf 12 cm emailliert innen und außen schwarz emailliert mit Edelstahl-Ring an Topf und Deckel Abmessung: Volumen: 0,75 l Durchmesser: 12 cm Gesamthöhe: 14 cm
WAS Bratentopf COOKWARE 21, Ø 20 cm, 2,5 ltr., Chromnickelstahl 18/10
Professioneller Bratentopf für das GastgewerbeDer WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet er Langlebigkeit und optimale Hygiene. Mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern und einem Durchmesser von 20 cm eignet er sich perfekt für die Zubereitung von Saucen, Eintöpfen und Braten.Hochwertige Verarbeitung für professionelle AnsprücheDer Topf verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Der Schüttrand erleichtert das Ausgießen, während die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe für sicheren Halt sorgen. Dank der flachen Ausführung ist der Topf platzsparend und vielseitig einsetzbar.Induktionsgeeignet und vielseitigDer Bratentopf ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und bietet somit maximale Flexibilität in der professionellen Küche. Mit einer Höhe von 9,5 cm und einer Materialstärke von 0,7 mm ist er robust und dennoch leicht zu handhaben.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mmSchüttrandGenietete oder angeschweißte KaltgriffeFür Induktion geeignetFlache AusführungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 2,5 LDurchmesser: 20 cmDurchmesser unten: 18 cmHöhe: 9,5 cmMaterialstärke: 0,7 mm
Contacto Deckel für /180 Serie 2000
Contacto Deckel für /180 Serie 2000 – Hochwertiger Edelstahl für professionelle Küchen Der Contacto Deckel für /180 Serie 2000 ist die perfekte Ergänzung für Ihre Gastronomie-Ausstattung. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt dieser Deckel durch seine robuste und langlebige Qualität. Mit seiner hochglänzenden Oberfläche und präzisen Passform ist er ideal für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Passgenau und vielseitig einsetzbar Dieser Deckel ist speziell für die Serie 2000 von Contacto konzipiert und passt perfekt auf alle Modelle dieser Serie – mit Ausnahme der Sauteuse 2005. Die schwere Qualität garantiert eine optimale Wärmeverteilung und sorgt für effizientes Kochen. Die Abmessungen sind exakt auf die /180-Serie abgestimmt, sodass er sich nahtlos in Ihre bestehende Ausstattung integriert. Langlebig und pflegeleicht Dank des hochwertigen Edelstahls ist dieser Deckel nicht nur besonders stabil, sondern auch einfach zu reinigen und hygienisch. Er widersteht selbst intensiver Nutzung und behält dabei seine optische Anziehungskraft. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die auf Qualität und Funktionalität setzen. Produktdetails Deckel für /180 Serie 2000 Passend zur Serie 2000 (ausgenommen der Sauteuse 2005) Aus Edelstahl 18/10 Hochglänzend Schwere Qualität Abmessung: passend zu: /180
WAS Bratentopf COOKWARE 21, Ø 16 cm, 2 ltr., Chromnickelstahl 18/10
Professioneller Bratentopf für das GastgewerbeDer WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet dieser Topf eine herausragende Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern und einem Durchmesser von 16 cm eignet er sich perfekt für die Zubereitung kleinerer Gerichte oder Beilagen.Optimale Wärmeverteilung und HandhabungDer Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen von Speisen. Der Topf ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und bietet dank des Schüttrands ein tropffreies Ausgießen. Die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe ermöglichen eine sichere Handhabung, selbst bei hohen Temperaturen.Technische DetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetHohe AusführungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 2 LDurchmesser: 16 cmDurchmesser unten: 14 cmHöhe: 11,5 cmMaterialstärke: 0,7 mm
Contacto Bratentopf 28 cm
Contacto Bratentopf 28 cm – Robust und vielseitig für die Gastronomie Der Contacto Bratentopf 28 cm ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in matt polierter Optik, vereint dieser Bratentopf Langlebigkeit mit einer ansprechenden Ästhetik. Die flache Form und der 7 mm Sandwichboden sorgen für eine optimale Wärmeverteilung, während die Kaltgriffe und der Schüttrand den Umgang sicher und komfortabel machen. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Dank seiner Induktionsgeeignetheit bis zu einem Durchmesser von 45 cm ist dieser Bratentopf für alle modernen Küchenherde geeignet. Mit einem Volumen von 7 Litern und einem innendurchmesser von 28 cm bietet er ausreichend Platz für große Portionen – ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Dienste. Die schwere Qualität garantiert eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Einsatz. Praktische Details für den professionellen Einsatz Der Bratentopf hat eine Außenhöhe von 13 cm und einen Bodendurchmesser von 25 cm, was ihn stabil und platzsparend macht. Ein passender Deckel kann separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden, um die Funktionalität zu erweitern. Produktdetails Bratentopf 28 cm Flache Form Aus Edelstahl 18/10 Matt poliert Mit Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet bis einschließlich Ø 45 cm Schwere Qualität Abmessung: Volumen: 7 l Durchmesser innen: 28 cm Höhe außen: 13 cm Durchmesser Boden: 25 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)
Contacto Deckel für /400 Serie 6100 Aluminium
Contacto Deckel für /400 Serie 6100 Aluminium Hochwertiger Aluminium-Deckel für die Serie 6100 Der Contacto Deckel für die /400 Serie 6100 ist die perfekte Ergänzung für Ihre Gastronomieausstattung. Gefertigt aus robustem Aluminium, bietet dieser Deckel nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine ansprechende Optik, die sich nahtlos in Ihre bestehende Einrichtung einfügt. Passgenau und funktional Dieser Deckel ist speziell für die /400 Serie 6100 konzipiert und garantiert eine perfekte Passform. Dank seiner präzisen Abmessungen lässt er sich mühelos handhaben und sorgt für einen sicheren Verschluss. Ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Cafés und anderen gastronomischen Betrieben. Vorteile auf einen Blick Hochwertiges Aluminium für maximale Haltbarkeit Passend zur Serie 6100 für eine einheitliche Optik Perfekte Abmessungen für einfache Handhabung Produktdetails Deckel für /400 Serie 6100 aus Aluminium passend zur Serie 6100 Abmessung: passend zu: /400
Contacto Fleischtopf Kupfer 24 cm aus Mehrschichtmaterial
Contacto Fleischtopf Kupfer 24 cm – Hochwertige Küchenausstattung für Profis Der Contacto Fleischtopf Kupfer 24 cm ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seinem 2,5 mm starken Mehrschichtenaufbau aus Edelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer bietet er optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Der Topf ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle Herdarten, was ihn besonders flexibel einsetzbar macht. Funktionalität und Design Der Fleischtopf überzeugt nicht nur durch seine technische Ausführung, sondern auch durch sein durchdachtes Design. Mit einem Schüttrand für sauberes Ausgießen und genieteten Griffen aus Edelstahl ist er besonders robust und benutzerfreundlich. Der mitgelieferte Deckel sorgt für energiesparendes Kochen und hält die Aromen optimal im Topf. Technische Details Mit einem Volumen von 6,2 Litern und einem Innendurchmesser von 24 cm bietet der Topf ausreichend Platz für große Portionen. Die Außenhöhe von 14 cm und der Bodendurchmesser von 21,5 cm sorgen für Stabilität und einfache Handhabung. Produktdetails Fleischtopf Kupfer 24 cm mit Deckel 2,5 mm starker Mehrschichtenaufbau aus Edelstahl 18/10 Aluminium und Kupfer induktionsgeeignet mit Schüttrand mit genieteten Griffen aus Edelstahl Abmessung: Volumen: 6,2 l Durchmesser innen: 24 cm Höhe außen: 14 cm Durchmesser Boden: 21,5 cm
Contacto Kartoffelkocheinsatz 40 cm
Contacto Kartoffelkocheinsatz 40 cm – Effizienz für die Profiküche Der Contacto Kartoffelkocheinsatz 40 cm ist die ideale Lösung für die anspruchsvolle Gastronomie. Gefertigt aus Edelstahl 18/10, überzeugt dieser Einsatz durch seine schwere Qualität und Langlebigkeit. Mit einem Durchmesser von 39,5 cm und einer Gesamthöhe von 35 cm passt er perfekt in die Contacto-Töpfe der Serien 2001, 2101, 2112 und 2201. Optimale Funktionalität für den Küchenalltag Die 9 mm-Lochung ermöglicht ein gleichmäßiges Garen, während der Bodenabstand von 5 cm für eine optimale Zirkulation des Kochwassers sorgt. Dies garantiert schonendes Kochen und erleichtert das Handling – besonders bei großen Mengen. Der Einsatz ist nicht nur für Kartoffeln, sondern auch für Gemüse, Nudeln und andere Lebensmittel geeignet. Flexibel und anpassbar Benötigen Sie eine andere Größe? Weitere Größen sind auf Anfrage erhältlich. Der Contacto Kartoffelkocheinsatz 40 cm ist ein unverzichtbares Utensil für jede professionelle Küche, das durch seine robuste Verarbeitung und praktische Handhabung überzeugt. Produktdetails Kartoffelkocheinsatz 40 cm aus Edelstahl 18/10 für Töpfe 2001, 2101, 2112, 2201 mit 9 mm-Lochung Bodenabstand 5 cm schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 39,5 cm Gesamthöhe: 35 cm Weitere Größen auf Anfrage
Contacto Fleischtopf 50 cm
Contacto Fleischtopf 50 cm – Der perfekte Kochtopf für die Gastronomie Der Contacto Fleischtopf 50 cm ist ein hochwertiger Kochtopf, der speziell für die Anforderungen des Gastgewerbes entwickelt wurde. Gefertigt aus robustem Edelstahl 18/10 in matt polierter Optik, überzeugt dieser Topf durch seine Langlebigkeit und Funktionalität. Mit einem Fassungsvermögen von 54 Litern und einem Durchmesser von 50 cm eignet er sich ideal für die Zubereitung großer Mengen. Hochwertige Verarbeitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten Der Topf verfügt über einen 7 mm Sandwichboden, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt und somit Energie spart. Dank der Induktionsgeeigneten Bauweise (bis Ø 45 cm) ist er mit allen gängigen Herdarten kompatibel. Die Kaltgriffe und der praktische Schüttrand erleichtern den Umgang und sorgen für sicheres Arbeiten in der Küche. Der Deckel kann separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden. Technische Details und Abmessungen Mit einer Außenhöhe von 31 cm und einem Bodendurchmesser von 44,5 cm bietet dieser Topf ausreichend Platz für große Portionen. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder Profiküche. Produktdetails Kochtopf niedrig 50 cm aus Edelstahl 18/10 matt poliert mit Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden induktionsgeeignet bis einschließlich Ø 45 cm schwere Qualität Abmessung: Volumen: 54 l Durchmesser innen: 50 cm Höhe außen: 31 cm Durchmesser Boden: 44,5 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)]
WAS Stielkasserolle COOKWARE 53, Ø 16 cm, 1,5 ltr., Chromnickelstahl
Professionelle Stielkasserolle für das GastgewerbeDie WAS Stielkasserolle COOKWARE 53 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl, bietet sie Langlebigkeit und optimale Hitzeverteilung. Mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern und einem Durchmesser von 16 cm eignet sie sich perfekt für das Zubereiten von Saucen, Suppen und anderen Gerichten.Funktionales Design für effizientes ArbeitenDer Kapselboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der Schüttrand ein sauberes und präzises Ausgießen ermöglicht. Die geschweißten Kaltgriffe bieten sicheren Halt und bleiben auch bei hohen Temperaturen angenehm kühl. Mit einer Höhe von 8 cm und einem Bodendurchmesser von 14 cm ist die Kasserolle vielseitig einsetzbar und passt auf alle Standard-Herdplatten.Robust und langlebigDank des hochwertigen Materials und der soliden Verarbeitung ist die Stielkasserolle besonders widerstandsfähig und eignet sich ideal für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Die Serie COOKWARE 53 steht für Qualität und Funktionalität, die den Ansprüchen des Gastgewerbes gerecht wird.ProduktdetailsKapselbodenSchüttrandGeschweißte KaltgriffeSerienname: COOKWARE 53Material: ChromnickelstahlInhalt: 1,5 LDurchmesser: 16 cmDurchmesser unten: 14 cmHöhe: 8 cm
Contacto Stielkasserolle 16 cm, flach
Contacto Stielkasserolle 16 cm, flach – Hochwertige Edelstahl-Pfanne für Profis Die Contacto Stielkasserolle 16 cm, flach ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in hochglänzender Optik, vereint diese Pfanne Langlebigkeit mit funktionalem Design. Die Sautoirform mit Rohrgriff und Schüttrand ermöglicht präzises Arbeiten, während der 8 mm Sandwichboden für optimale Wärmeverteilung sorgt – perfekt für Induktionsherde. Robust und vielseitig einsetzbar Mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern und einem Innendurchmesser von 16 cm eignet sich diese Stielkasserolle ideal für das Anbraten, Schmoren und Sauten. Die schwere Qualität garantiert Stabilität, während die kompakte Höhe von 8 cm und der Bodendurchmesser von 14 cm für effizientes Kochen sorgen. Der lange Stiel (19,5 cm) bietet sicheren Halt. Praktische Details für den Profi-Einsatz Die Contacto Stielkasserolle ist induktionsgeeignet und überzeugt durch ihre robuste Verarbeitung. Optional kann ein passender Deckel (Art. 2061) separat bestellt werden, um die Funktionalität zu erweitern. Ein unverzichtbares Utensil für jede professionelle Küche. Produktdetails Stielkasserolle 16 cm Flache Bauweise Sautoirform Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: hochglänzend Mit Rohrgriff und Schüttrand 8 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet Schwere Qualität Volumen: 1,5 l Durchmesser innen: 16 cm Höhe außen: 8 cm Durchmesser Boden: 14 cm Stiellänge: 19,5 cm Deckel separat bestellbar (Art. 2061)
WAS Fleischtopf, Ø 16 cm, 2,2 ltr. Cookware 51
Professioneller Fleischtopf für die GastronomieDer WAS Fleischtopf mit der Herstellernummer Cookware 51 ist ein unverzichtbares Utensil für jede professionelle Küche. Mit einem Fassungsvermögen von 2,2 Litern und einem Durchmesser von 16 cm eignet er sich ideal für die Zubereitung von Saucen, Eintöpfen und Fleischgerichten. Das robuste Design und das Gewicht von 700 g garantieren Langlebigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung.Optimale Größe für vielseitige EinsatzmöglichkeitenMit einer Höhe von 11,5 cm bietet der Topf ausreichend Platz für größere Portionen, ohne dabei zu viel Stauraum in Anspruch zu nehmen. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine einfache Handhabung und Lagerung in jeder Profiküche. Perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Dienste, die Wert auf Effizienz und Qualität legen.Hochwertige Verarbeitung für den täglichen GebrauchDer Fleischtopf ist aus langlebigen Materialien gefertigt, die den Anforderungen des Gastgewerbes gerecht werden. Seine stabile Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu perfekten Kochergebnissen führt. Ideal für den Einsatz auf allen gängigen Herdarten, einschließlich Induktion.ProduktdetailsGewicht: 700 gInhalt: 2,2 LDurchmesser: 16 cmHöhe: 11,5 cm
Contacto Bratentopf, 4,5 Liter Ø innen 240 mm, Höhe außen 120 mm, Ø Boden 215 mm
Contacto Bratentopf 4,5 Liter – Robust und vielseitig für die Profiküche Der Contacto Bratentopf mit 4,5 Liter Fassungsvermögen ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in hochglänzender Optik, überzeugt dieser Bratentopf durch seine flache Form und praktischen Kaltgriffe, die sicheres Arbeiten ermöglichen. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht den Topf induktionsgeeignet – perfekt für moderne Küchen. Hochwertige Verarbeitung für den professionellen Einsatz Mit einem inneren Durchmesser von 24 cm und einer äußeren Höhe von 12 cm bietet dieser Bratentopf ausreichend Platz für große Portionen. Der Schüttrand erleichtert das präzise Arbeiten, während die schwere Qualität Langlebigkeit garantiert. Der Boden mit einem Durchmesser von 21,5 cm sorgt für stabilen Stand auf allen Herdarten. Hinweis: Der passende Deckel (Art. 2061) ist separat erhältlich. Vielseitig einsetzbar in der Gastronomie Ob zum Schmoren, Braten oder Kochen – dieser vielseitige Bratentopf ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Profiküche. Dank seiner induktionsgeeigneten Eigenschaft und der hochwertigen Edelstahlverarbeitung eignet er sich für alle Herdarten und garantiert beste Ergebnisse. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Produktdetails Bratentopf 24 cm Flache Form Aus Edelstahl 18/10 Hochglänzend Mit Kaltgriffen und Schüttrand 8 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessungen: Volumen 4,5 l, Durchmesser innen 24 cm, Höhe außen 12 cm, Durchmesser Boden 21,5 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2061)
WAS Bratentopf CHEFPROOF, Ø 36 cm, 14 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Bratentopf CHEFPROOF – Professionelle Qualität für die GastronomieDer WAS Bratentopf CHEFPROOF aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Fassungsvermögen von 14 Litern und einem Durchmesser von 36 cm bietet er ausreichend Platz für große Portionen. Der robuste Kapselboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die geschweißten Kaltgriffe sicheren Halt und Komfort beim Handling garantieren. Der praktische Schüttrand erleichtert das Ausgießen und verhindert unnötige Verschmutzungen.Langlebig und vielseitig einsetzbarDank der Materialstärke von 1 mm ist der Bratentopf besonders stabil und langlebig. Mit einer Höhe von 14 cm und einem Bodendurchmesser von 33,5 cm eignet er sich perfekt für den Einsatz auf Induktions-, Gas- und Elektroherden. Die Serie CHEFPROOF steht für professionelle Qualität und Zuverlässigkeit – ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.ProduktdetailsGeschweißte Kaltgriffe / Schüttrand / KapselbodenSerienname: CHEFPROOFMaterial: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 14 LDurchmesser: 36 cmDurchmesser unten: 33,5 cmHöhe: 14 cmMaterialstärke: 1 mm
Contacto Bratentopf 28 cm
Contacto Bratentopf 28 cm – Robust und vielseitig für die Gastronomie Der Contacto Bratentopf 28 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in seidenmatter Optik mit einem hochglänzenden Schüttrand, vereint dieser Topf Langlebigkeit mit einem professionellen Design. Der verkapselte Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht den Topf induktionsgeeignet – perfekt für moderne Küchen. Optimale Handhabung und Kapazität Mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern und einem Innendurchmesser von 28 cm bietet dieser Bratentopf ausreichend Platz für große Portionen. Die handlichen Vollprofil-Kaltgriffe mit Schutzplatten ermöglichen sicheres Arbeiten, selbst bei hohen Temperaturen. Die extra schwere Qualität garantiert Stabilität und Langlebigkeit, selbst bei intensivem Einsatz. Technische Details auf einen Blick Der Contacto Bratentopf 28 cm ist nicht nur funktional, sondern auch präzise verarbeitet. Mit einer Außenhöhe von 14 cm und einem Bodendurchmesser von 27 cm passt er perfekt auf alle gängigen Herdarten. Hinweis: Der passende Deckel ist separat erhältlich (Art. 2261). Produktdetails Bratentopf 28 cm aus Edelstahl 18/10 seidenmatt gebürstet mit (bis Ø 32 cm hochglänzendem) Schüttrand verkapselter Sandwichboden induktionsgeeignet handliche Vollprofil-Kaltgriffe mit Schutzplatten extra schwere Qualität Abmessung: Volumen: 8 l Durchmesser innen: 28 cm Höhe außen: 14 cm Durchmesser Boden: 27 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2261)]
Professionelle Auswahl von Töpfen
Beim Einkauf von Töpfen für Großküchen stehen Belastbarkeit, Wartungsaufwand und Gesamtkosten im Vordergrund. Die richtige Wahl beeinflusst sowohl die Produktionszeit als auch die Hygiene‑ und Sicherheitsstandards.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Gastronomieküchen arbeiten mit hohen Temperaturen und schnellen Umschlagzeiten. Ein Topf muss daher eine gleichmäßige Wärmeleitung bieten, um Anbrennen zu vermeiden, und gleichzeitig robust genug sein, um wiederholtes Stoßen und starkes Rühren zu überstehen. Durch ein gut ausbalanciertes Gewicht wird das Handling für das Servicepersonal erleichtert, was die Arbeitsgeschwindigkeit erhöht.
Material- und Ausführungsunterschiede
In der Praxis kommen vor allem drei Materialgruppen zum Einsatz: Aluminium mit mehrlagiger Grundierung, vergüteter Stahl und beschichtete Kupferlegierungen. Aluminium‑Töpfe sind leicht und bieten schnelle Aufheizzeiten, während vergüteter Stahl höhere Temperaturbeständigkeit und Formstabilität liefert. Beschichtete Varianten reduzieren Anhaftungen und vereinfachen die Reinigung, ohne die Wärmeleitung wesentlich zu beeinträchtigen.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsrelevante Faktoren umfassen:
- Lebenszykluskosten: Anschaffungspreis versus erwartete Nutzungsdauer.
- Kompatibilität mit vorhandenen Herdsystemen (Induktion, Gas, Elektro).
- Erfüllung von Lebensmittel‑ und Hygienestandards (z. B. DIN EN 1388).
- Lieferfähigkeit: Stücklisten‑Verfügbarkeit, Verpackungsgröße und Rücknahmeoptionen.
- Service‑ und Garantiebedingungen des Herstellers.
FAQ – Häufige Fragen zu Töpfe
Wie ist die empfohlene Reinigung von beschichteten Töpfen?
Verwenden Sie milde Spülmittel und weiche Bürsten. Aggressive Scheuermittel können die Beschichtung beschädigen und die Lebensdauer verkürzen.
Welche Belastungsgrenzen gelten für vergüteten Stahl?
Der Werkstoff hält Temperaturen bis ca. 300 °C und mechanische Belastungen durch starkes Rühren oder kurzes Anstoßen, solange die empfohlene Maximalfüllhöhe nicht überschritten wird.
Kann ich dieselben Töpfe sowohl auf Induktions- als auch auf Gasherden einsetzen?
Ja, sofern das Material induktionsgeeignet ist (z. B. mit ferromagnetischer Schicht). Prüfen Sie die Herstellerangaben zur Kompatibilität.
Welche Normen müssen Töpfe für den professionellen Einsatz erfüllen?
Relevant sind insbesondere DIN EN 1388 (Lebensmittelkontaktmaterialien) und HACCP‑konforme Oberflächenbeschaffenheit, die eine einfache Desinfektion ermöglichen.