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Produktnummer: 675490420006
Herstellernummer: 490420006
Produktinformationen "Nordcap Digitaler Gas-Kombi-Ofen MKF 664 G BM"
- Digitaler Gas-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
- außen: CHR 1.4016
- innen: CNS 1.4301
- Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
- innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
- Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
- Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
- Energiesparisolierung
- elektronische Steuerung, 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 100 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte)
- Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
- Software zur Feuchtigkeitsregulierung
- Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
- USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 6 EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm, Abstand der Auflageschienen in mm: 80
Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an.