Siebe für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im professionellen Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Siebe, die exakt den Anforderungen von Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen entsprechen. Unsere Auswahl fokussiert sich auf Langlebigkeit, hygienische Verarbeitung und nahtlose Integration in bestehende Arbeitsabläufe.
- ✓ Präzise Maschenweiten für gleichbleibende Produktqualität und minimale Ausschussrate
- ✓ Stapelbare Bauformen reduzieren Lagerfläche und beschleunigen die Nachbestückung
- ✓ CE‑konforme Fertigung, schnelle Lieferzeiten aus unserem Logistiknetzwerk
Contacto Sieb mit Einsatz 22 cm
Contacto Sieb mit Einsatz 22 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Sieb mit Einsatz 22 cm besteht aus Edelstahl 18/10 und einem elektropolierten Gestell. Die Konstruktion ist hygienisch, der ovale Griff ist handlich, und ein Verstärkungsbügel erhöht die Stabilität. Der mittlere Einsatz mit einer Maschenweite von 1,3 mm ist standardmäßig verbaut und lässt sich durch weitere Einsätze (siehe 3161) austauschen. Mit einem Volumen von 3,5 l, einem Durchmesser von 22 cm und einer Stiellänge von 37,5 cm ist das Sieb für den Einsatz in der Großküche und im Gastronomiebereich ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Sieb ist komplett aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Das Gestell ist elektropoliert, was Korrosionsbeständigkeit und eine leicht zu reinigende Oberfläche gewährleistet. Der ovale Griff ermöglicht einen sicheren Halt, während der Verstärkungsbügel die strukturelle Integrität erhöht. Einsatzbereiche Der mittlere Einsatz mit 1,3 mm Maschenweite ist geeignet für das Abseihen von Flüssigkeiten in Küchen, die Verarbeitung von Gemüse, das Trennen von Brühen und das Entfernen von Feststoffen in der Kalt- und Warmküche. Betriebsvorteile Durch die hygienische Konstruktion und das elektropolierte Gestell lässt das Sieb schnell und gründlich reinigen. Der stabile Verstärkungsbügel reduziert Verformungen bei wiederholtem Gebrauch, wodurch die Lebensdauer erhöht wird. Der austauschbare Einsatz ermöglicht eine schnelle Anpassung an unterschiedliche Maschenweiten. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Gestell: elektropoliert Griff: oval, handlich Verstärkungsbügel: integriert Einsatz: mittleres Gewebe, Maschenweite 1,3 mm Volumen: 3,5 l Durchmesser: 22 cm Stiellänge: 37,5 cm Vorteile auf einen Blick Komplett aus Edelstahl 18/10 Elektropoliertes Gestell für Korrosionsbeständigkeit Handlicher ovaler Griff Verstärkungsbügel für erhöhte Stabilität Austauschbarer Einsatz (Maschenweite 1,3 mm) Volumen 3,5 l, Durchmesser 22 cm, Stiellänge 37,5 cm FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Sieb geeignet? Das Sieb ist für die Großküche, Kantinen und andere gastronomische Betriebe konzipiert, in denen Flüssigkeiten abgefiltert oder Feststoffe getrennt werden müssen. Wie lässt sich der Einsatz austauschen? Der Einsatz kann gemäß den Anweisungen des Herstellers (siehe Modell 3161) einfach entfernt und durch einen anderen Einsatz mit gewünschter Maschenweite ersetzt werden. Ist das Sieb spülmaschinengeeignet? Durch das elektropolierte Edelstahlgestell und die hygienische Konstruktion ist das Sieb für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Welcher Vorteil bietet die Maschenweite von 1,3 mm? Eine Maschenweite von 1,3 mm ermöglicht das effiziente Abtrennen von kleineren Partikeln, ohne den Durchfluss von Flüssigkeiten zu stark zu behindern.
Contacto Passiergerät 36 cm
Contacto Passiergerät 36 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Passiergerät 36 cm ist ein Gerät aus Edelstahl 18/10, das in professionellen Küchen eingesetzt wird. Es verarbeitet bis zu 5 kg Lebensmittel pro Minute und fasst 6 Liter. Der Durchmesser von 36 cm passt zu Topfen mit einem Durchmesser von 28–30 cm. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Gerät ist für die Verarbeitung von Suppen, Pürees und Saucen in der Großküche konzipiert. Die kompakte Bauweise von 36 cm Durchmesser und 18 cm Höhe ermöglicht die Integration in vorhandene Arbeitsstationen. Material & Verarbeitung Gehäuse und Klingenstahleinsätze bestehen aus Edelstahl 18/10. Der seitliche Griff dient der sicheren Handhabung. Auswechselbare Klingenstahleinsätze können separat bestellt werden. Einsatzbereiche Geeignet für die Gastronomie, Großküchen, Kantinen und Hotels, wo schnelle und gleichmäßige Verarbeitung von Lebensmittelmengen gefordert ist. Betriebsvorteile Durch die Leistung von 5 kg /min werden große Mengen in kurzer Zeit verarbeitet. Das Fassungsvermögen von 6 Liter reduziert häufiges Nachfüllen. Die schwere Bauweise sorgt für Stabilität während des Betriebs. Technische Eigenschaften Leistung: 5 kg pro Minute Fassungsvermögen: 6 Liter Geeigneter Topfdurchmesser: 28–30 cm Durchmesser: 36 cm Höhe: 18 cm Material: Edelstahl 18/10 Auswechselbare Klingenstahleinsätze (separ erhältlich) Seitlicher Griff Lieferung ohne Lochscheiben – Siebeinsätze separat bestellen Vorteile auf einen Blick Edelstahl 18/10 für Korrosionsbeständigkeit 5 kg /min Verarbeitungsgeschwindigkeit 6 Liter Fassungsvermögen Kompatibel mit Topfen 28–30 cm Platzsparende Abmessungen 36 cm × 18 cm Auswechselbare Klingenstahleinsätze Seitlicher Griff für sicheren Halt FAQ Für welche Küchengeräte ist das Contacto Passiergerät 36 cm geeignet? Es ist für die Verarbeitung von Suppen, Pürees und Saucen in der Gastronomie und Großküche vorgesehen. Welches Material wird für das Gehäuse und die Klingenstahleinsätze verwendet? Beide Komponenten bestehen aus Edelstahl 18/10. Wie hoch ist die maximale Durchflussmenge? Das Gerät verarbeitet bis zu 5 kg Lebensmittel pro Minute. Welche Topfdurchmesser können verwendet werden? Topfen mit einem Durchmesser von 28 bis 30 cm passen. Sind Siebeinsätze im Lieferumfang enthalten? Nein, die Lieferung erfolgt ohne Lochscheiben. Siebeinsätze müssen separat bestellt werden.
Contacto Rundsieb extra feinmaschig 25 cm
Contacto Rundsieb extra feinmaschig 25 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Rundsieb extra feinmaschig 25 cm ist ein rundes Sieb aus Edelstahl 18/10, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Großküche konzipiert ist. Mit seiner hochglänzenden Politur und dem gewalzten Streckgewebe bietet es eine gleichmäßige Siebleistung. Durch die Füllhöhe von 5 cm und den hohen Bodenabstand ist das Sieb für die Verarbeitung von Flüssigkeiten und feinen Partikeln geeignet, wobei die extra schwere Qualität eine stabile Handhabung gewährleistet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Sieb besteht vollständig aus Edelstahl 18/10, einem Material, das Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften vereint. Die Oberfläche ist hochglänzend poliert, das Streckgewebe ist gewalzt, was eine feine Maschenstruktur sicherstellt. Einsatzbereiche Geeignet ist das Rundsieb für die Lebensmittelverarbeitung in der Großküche, für das Abseihen von Brühen, Saucen und Suppen sowie für die Trennung von feinen Partikeln in der Kalt- und Warmküche. Betriebsvorteile Der hohe Bodenabstand reduziert das Risiko von Anhaften und erleichtert die Entleerung. Die schwere Bauweise sorgt für eine gleichmäßige Belastung des Siebmaterials, wodurch Verformungen vermieden werden. Technische Eigenschaften Durchmesser: 25 cm Gesamthöhe: 10 cm Füllhöhe: 5 cm Material: Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert, gewalztes Streckgewebe Gewicht: extra schwere Ausführung Vorteile auf einen Blick • Vollständige Edelstahlausführung (18/10) • Hochglänzende Politur für hygienische Oberfläche • Gewalztes Streckgewebe für extra feine Maschen • Hoher Bodenabstand für erleichterte Entleerung • Extra schwere Bauweise für stabile Handhabung FAQ Für welche Anwendungen ist das Contacto Rundsieb extra feinmaschig 25 cm geeignet? Das Sieb ist für das Abseihen von Flüssigkeiten, das Trennen feiner Partikel und das Filtern von Saucen und Suppen in Gastronomie- und Großküchenumgebungen konzipiert. Welches Material wird beim Contacto Rundsieb verwendet? Es besteht aus Edelstahl 18/10, das hochglänzend poliert und mit einem gewalzten Streckgewebe versehen ist. Wie hoch ist die Füllkapazität des Siebs? Die Füllhöhe beträgt 5 cm, wodurch eine ausreichende Menge an Flüssigkeit oder Zutaten aufgenommen werden kann. Welche Vorteile bietet der hohe Bodenabstand? Der hohe Bodenabstand erleichtert das Entleeren des Siebs und minimiert das Anhaften von Rückständen.
Contacto Passiersieb, rund 12,5 cm
Contacto Passiersieb, rund 12,5 cm – Produkt für die Gastronomie Das Contacto Passiersieb mit einem Durchmesser von 12,5 cm ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Das extrafeine Gewebe hat eine Maschenweite von 0,6 mm und filtert feine Partikel zuverlässig. Das Sieb besitzt ein Volumen von 0,3 l und eine Stiellänge von 17 cm, was eine stabile Handhabung in der Großküche ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Sieb wird in professionellen Küchen für die Herstellung von Saucen, Pürees und Desserts eingesetzt. Durch die feine Maschenweite lässt sich ein gleichmäßiges Ergebnis erzielen, das den Anforderungen an Küchenhygiene und Produktqualität entspricht. Material & Verarbeitung Gefertigt aus einwandfreiem Edelstahl, bietet das Sieb Korrosionsbeständigkeit und lässt sich leicht reinigen. Der breite, hochglänzende Rahmen sorgt für zusätzliche Stabilität während des Gebrauchs. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotels, Catering-Betriebe und andere Großküchen, in denen präzise Filtration von Flüssigkeiten erforderlich ist. Betriebsvorteile Die Kombination aus robustem Edelstahl und extrafeinem Gewebe ermöglicht eine schnelle Filtration ohne Verstopfung. Das ergonomische Design reduziert die Belastung des Bedienpersonals bei wiederholtem Gebrauch. Technische Eigenschaften Durchmesser außen: 12,5 cm Maschenweite: 0,6 mm Volumen: 0,3 l Stiellänge: 17 cm Material: Edelstahl Runder Rahmen, hochglänzend Vorteile auf einen Blick Extrafeines Gewebe für feine Partikel Robuste Edelstahlkonstruktion Ergonomische Stiellänge für präzises Arbeiten Geeignet für den professionellen Einsatz in der Gastronomie FAQ Für welche Zubereitungen ist das Contacto Passiersieb geeignet? Es wird zum Passieren von Saucen, Pürees und Desserts verwendet, bei denen eine feine Textur erforderlich ist. Wie wird das Sieb gereinigt? Durch die Edelstahlkonstruktion kann das Sieb nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel abgewaschen werden. Welcher Durchmesser macht das Sieb für den professionellen Einsatz geeignet? Der Außendurchmesser beträgt 12,5 cm, was in der Großküche gängige Passierarbeiten ermöglicht. Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Produkt? Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und sonstige Betriebe mit professionellen Küchen, die auf hygienische Filtration angewiesen sind.
Contacto Teesieb mit Schale
Contacto Teesieb mit Schale – Contacto Teesieb mit Schale Das Contacto Teesieb mit Schale besteht aus poliertem Edelstahl 18/10 und ist für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Es ist für Tassen mit einem maximalen Durchmesser von 11 cm geeignet und verfügt über ein integriertes Tropfschälchen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus hochglänzend poliertem Edelstahl 18/10 bietet das Sieb eine korrosionsbeständige Oberfläche, die den hygienischen Anforderungen in der Großküche entspricht. Einsatzbereiche Das Teesieb ist für die Zubereitung von Tee in Servicebehältern und Tassen in Gastronomiebetrieben, Cafés und Restaurants vorgesehen. Betriebsvorteile Durch den Innendurchmesser von 4,5 cm und die Gesamtlänge von 12,5 cm ermöglicht das Sieb eine stabile Handhabung und ein gleichmäßiges Abtropfen im Tropfschälchen, wodurch Verschüttungen reduziert werden. Technische Eigenschaften Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert Durchmesser innen: 4,5 cm Gesamtlänge: 12,5 cm Geeignet für Tassen bis Ø 11 cm Integriertes Tropfschälchen Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig durch Edelstahl 18/10 Hohe Glätte reduziert Haftung von Teeblättern Kompatibel mit gängigen Tassenformen in der Gastronomie Integriertes Tropfschälchen verhindert Tropfen FAQ Für welche Tassen ist das Contacto Teesieb mit Schale geeignet?Das Sieb ist für Tassen mit einem maximalen Durchmesser von 11 cm ausgelegt. Welches Material wird verwendet?Es besteht aus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert. Wie groß ist der Innenraum des Siebs?Der Innendurchmesser beträgt 4,5 cm. Ist das Sieb für den professionellen Gastronomieeinsatz geeignet?Ja, es erfüllt die Anforderungen von Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment.
Contacto Einhand-Drücksieb 10 cm
Contacto Einhand-Drücksieb 10 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Einhand-Drücksieb mit einem Durchmesser von 10 cm ist aus rostfreiem Edelstahl (Typ 18/0) gefertigt und verfügt über ein hochglänzendes Gewebe aus 18/10. Die Maschenweite beträgt 0,9 mm, das Volumen 0,5 l und die Gesamthöhe 13 cm. Der Griff ist mit einer Feder versehen, wodurch ein einhändiges Drücken und Entleeren möglich ist. Das Sieb ist für den Einsatz im professionellen Gastronomie- und Großküchenbereich konzipiert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Edelstahl 18/0, das Gewebe aus Edelstahl 18/10. Die Oberfläche ist hochglänzend, was die Reinigung in einer Küche erleichtert. Einsatzbereiche Geeignet für die Abscheidung von festen Bestandteilen in Suppen, Saucen und Brühen sowie für das Trennen von Gemüse beim Vorbereiten von Menüs in der Großküche. Betriebsvorteile Durch die Feder im Griff lässt sich das Sieb mit einer Hand betätigen, wodurch Arbeitsabläufe in der Küche beschleunigt werden. Die feine Maschenweite von 0,9 mm ermöglicht ein gleichmäßiges Sieben ohne grobe Partikel. Technische Eigenschaften Material Korpus: Edelstahl 18/0 Gewebe: Edelstahl 18/10 Maschenweite: 0,9 mm Volumen: 0,5 l Durchmesser: 10 cm Höhe: 13 cm Griff mit Federmechanismus Vorteile auf einen Blick Einhandbedienung durch Federgriff Hochglänzende Oberfläche für hygienische Reinigung Feine Maschenweite für präzises Sieben Kompatibel mit üblichen Arbeitsabläufen in der Gastronomie FAQ Für welche Anwendungen ist das Contacto Einhand‑Drücksieb geeignet? Das Sieb kann zum Trennen von festen Bestandteilen in flüssigen Zubereitungen wie Suppen, Saucen und Brühen eingesetzt werden. Wie wird das Sieb bedient? Der Griff ist mit einer Feder ausgestattet, sodass das Sieb mit einer Hand gedrückt und entleert werden kann. Welches Material wird verwendet? Der Korpus besteht aus Edelstahl 18/0, das Siebgewebe aus Edelstahl 18/10. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Sieb? Das Produkt richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die ein robustes Sieb für den täglichen Einsatz benötigen.
WAS Großküchensieb, Ø 20 cm, Maschenweite 1 mm, Chromnickelstahl
gastro sieb groß – WAS Großküchensieb Ø 20 cm, Maschenweite 1 mm, Chromnickelstahl Das WAS Großküchensieb ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Es verfügt über einen Durchmesser von 20 cm, eine Maschenweite von 1 mm und einen Griff von 16,5 cm, der aus Bambus, Holz oder Kork bestehen kann. Aus Chromnickelstahl gefertigt, bietet das Sieb Rostbeständigkeit und lässt sich leicht reinigen. Die Kombination aus Metall und natürlichem Griffmaterial unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Großküche. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Sieb besteht aus Chromnickelstahl, einem rostfreien Stahl, der in der Gastronomie wegen seiner Korrosionsbeständigkeit eingesetzt wird. Der Griff ist aus Bambus, Holz oder Kork gefertigt, was eine sichere Handhabung ermöglicht. Einsatzbereiche Mit einer Maschenweite von 1 mm eignet sich das Sieb zum Abseihen von Saucen, zur Brühefiltration und zum Waschen von Gemüse. Es kann in allen Arbeitsstationen einer Großküche verwendet werden, wo feines Sieben erforderlich ist. Betriebsvorteile Die Kombination aus Metallgewebe und natürlichem Griff reduziert Wärmeleitung, wodurch das Sieb bei heißen Flüssigkeiten länger kühl bleibt. Die rostfreie Oberfläche minimiert das Risiko von Kontaminationen während des Reinigungsprozesses. Technische Eigenschaften Maschenweite: 1 mm Durchmesser: 20 cm Grifflänge: 16,5 cm Material: Chromnickelstahl, Griff aus Bambus, Holz oder Kork Mittelfeines Gewebe Vorteile auf einen Blick Rostfrei und leicht zu reinigen Griff aus natürlichem Material für sicheren Halt Maschenweite von 1 mm für feine Sieb‑Aufgaben Durchmesser von 20 cm für gängige Arbeitsgrößen FAQ Für welche Küchenprozesse ist das WAS Großküchensieb geeignet? Es kann zum Abseihen von Saucen, Filtern von Brühen und Waschen von Gemüse verwendet werden. Welches Material ist für den Griff verfügbar? Der Griff ist in Bambus, Holz oder Kork erhältlich. Ist das Sieb für den Einsatz in der Gastronomie hygienisch? Ja, das Chromnickelstahl‑Gewebe ist rostfrei und lässt sich problemlos reinigen, was die Einhaltung von Hygienestandards unterstützt. Wie groß ist das Sieb? Der Durchmesser beträgt 20 cm, die Grifflänge 16,5 cm.
Contacto Rundsieb extra feinmaschig 30 cm
Contacto Rundsieb extra feinmaschig 30 cm – edelstahlsieb rund flach Das Contacto Rundsieb extra feinmaschig mit einem Durchmesser von 30 cm ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Durch die Lochweite von 0,5 × 1 mm wird eine präzise Rückstandfiltration ermöglicht. Das Sieb besteht aus Edelstahl 18/10, ist lebensmittelecht und für den Dauereinsatz in Großküchen geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus hochglänzend poliertem Edelstahl 18/10, bietet das Sieb Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit. Das gewalzte Streckgewebe sorgt für eine gleichmäßige Maschenstruktur. Einsatzbereiche Das feine Rundsieb wird in der Lebensmittelvorbereitung, bei der Herstellung von Saucen, Pürees und Brühen sowie in der Filtration von feinen Partikeln eingesetzt. Es ist für den Einsatz in Gastronomie- und Großküchenumgebungen geeignet. Betriebsvorteile Durch die Füllhöhe von 5 cm und den hohen Bodenabstand fließt Flüssigkeit effizient ab, während der Siebboden nicht mit der Arbeitsfläche in Kontakt kommt. Die extra schwere Bauweise verhindert ein Verziehen des Gewebes bei intensiver Nutzung. Technische Eigenschaften EigenschaftSpezifikation MaterialEdelstahl 18/10, hochglänzend LochungFein (0,5 × 1 mm) GewebeGewalztes Streckgewebe Füllhöhe5 cm KonstruktionHoher Bodenabstand / Standring QualitätsklasseExtra schwere Profi‑Qualität Vorteile auf einen Blick Lochmaß 0,5 × 1 mm für höchste Filterpräzision Edelstahl 18/10, lebensmittelecht und rostfrei 5 cm Füllhöhe mit hohem Bodenabstand für effizienten Abfluss Extra schwere Bauweise verhindert Verziehen bei Dauerbetrieb FAQ Für welche Anwendungen in der Gastronomie ist das Contacto Rundsieb geeignet? Es eignet sich zum Filtern von feinen Partikeln in Saucen, Pürees, Brühen und anderen Flüssigkeiten, die in Großküchen verarbeitet werden. Welches Material wird verwendet und ist es lebensmittelecht? Das Sieb besteht aus Edelstahl 18/10, ist hochglänzend poliert und lebensmittelecht. Wie hoch ist die Füllkapazität des Siebes? Die Füllhöhe beträgt 5 cm, wodurch ein ausreichendes Volumen für die meisten Gastronomieprozesse bereitsteht. Welche Konstruktion verhindert den Kontakt des Siebbodens mit der Arbeitsfläche? Der hohe Bodenabstand und das integrierte Standring heben das Sieb an. Ist das Sieb für den Dauereinsatz in einer Großküche ausgelegt? Ja, die extra schwere Bauweise und das korrosionsbeständige Material sind für den intensiven, kontinuierlichen Gebrauch vorgesehen.
Contacto Teekugel 7,5 cm
Contacto Teekugel 7,5 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Teekugel mit einem Durchmesser von 7,5 cm besteht vollständig aus Edelstahl 18/10 und ist mit einem extra feinen Filtergewebe ausgestattet. Sie wird mit einer 15 cm langen Kette geliefert. Dieses Produkt ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und in Großküchen konzipiert, wo eine hygienische Teezubereitung gefordert ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Teekugel ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit gewährleistet. Das integrierte Filtergewebe aus feinem Metallgewebe sorgt für eine gleichmäßige Extraktion von Tee. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen, in denen lose Teeblätter verwendet werden. Betriebsvorteile Durch das Edelstahlmaterial lässt sich die Teekugel leicht reinigen und bleibt geschmacksneutral. Das feine Filtergewebe verhindert das Durchdringen von Teeblättern und ermöglicht eine klare Aufgussqualität. Technische Eigenschaften Durchmesser: 7,5 cm Material: Edelstahl 18/10 Filtergewebe: extra fein Kettenlänge: 15 cm Vorteile auf einen Blick Komplett aus rostfreiem Edelstahl 18/10 Feines Metallfiltergewebe für klare Aufgüsse Inklusive 15 cm langer Kette für einfache Handhabung Durchmesser 7,5 cm, passend für gängige Teebehälter FAQ Welches Material wird für die Contacto Teekugel verwendet?Die Teekugel ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Wie groß ist der Durchmesser der Teekugel?Der Durchmesser beträgt 7,5 cm. Welche Art von Filtergewebe ist integriert?Ein extra feines Metallfiltergewebe ist integriert. Wie lang ist die mitgelieferte Kette?Die Kette ist 15 cm lang. Für welche Küchenbereiche ist das Produkt geeignet?Es ist für Gastronomie, Großküchen und professionelle Getränketechnik vorgesehen.
Contacto Rundsieb mittelfein 30 cm
Contacto Rundsieb mittelfein 30 cm Das Contacto Rundsieb mittelfein mit einem Durchmesser von 30 cm ist für den präzisen Trennvorgang in professionellen Küchen konzipiert. Das gewalzte Streckgewebe mit einem Lochmaß von 1 × 2,5 mm ermöglicht das Aussieben feiner Partikel und ein effektives Abtropfen kleinerer Zutaten. Produktübersicht / Einsatzbereich Durch die extra schwere Qualität aus Edelstahl 18/10 ist das Sieb für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in Großküchen und Kantinen, geeignet. Der erhöhte Bodenabstand und die Füllhöhe von 5 cm verhindern Rückstau und unterstützen gleichmäßige Arbeitsabläufe. Material & Verarbeitung Gefertigt aus hochglänzend poliertem Edelstahl 18/10, ist das Sieb rostfrei und säurebeständig. Das Material erfüllt gängige Hygienestandards und bleibt auch bei hoher Belastung formstabil. Einsatzbereiche Das mittelfeine Rundsieb wird zum Trennen von Gemüse, Kräutern, Pasta und kleineren Zutaten eingesetzt. Es ist kompatibel mit gängigen Siebkörben und kann in der Warm- und Kaltküche verwendet werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der hohe Bodenabstand reduziert das Risiko von Flüssigkeitsstau, was eine saubere Entleerung ermöglicht. Die robuste Konstruktion sorgt für eine lange Lebensdauer bei wiederholtem Gebrauch. Technische Eigenschaften MerkmalSpezifikation MaterialEdelstahl 18/10 (hochglänzend) LochungMittelfein (1 × 2,5 mm) GewebeGewalztes Streckgewebe Füllhöhe5 cm BesonderheitHoher Bodenabstand für optimalen Abfluss QualitätsstufeExtra schwere Profi-Qualität Vorteile auf einen Blick Lochmaß 1 × 2,5 mm für feine Trennungen Edelstahl 18/10, rost- und säurebeständig Füllhöhe 5 cm, hoher Bodenabstand verhindert Rückstau Extra schwere Ausführung für Formstabilität unter Belastung FAQ Welche Küchenprozesse profitieren von einem mittelfeinen Rundsieb?Feine Trennvorgänge wie das Aussieben von Gemüse, Kräutern oder kleinen Pastaformen erfordern ein Sieb mit kleinerem Lochmaß, wie das Contacto Rundsieb mittelfein. Ist das Sieb für den Einsatz in der Warmküche geeignet?Ja, das aus Edelstahl 18/10 gefertigte Sieb ist temperaturbeständig und kann sowohl in Warm- als auch in Kaltküchen verwendet werden. Wie wird das Sieb gereinigt?Durch die glatte, polierte Oberfläche aus Edelstahl lässt sich das Sieb leicht per Hand oder in geeigneten Geschirrspülern reinigen, ohne dass die Maschenstruktur beeinträchtigt wird. Für welchen Durchmesser ist das Sieb ausgelegt?Der Durchmesser beträgt 30 cm, passend für Standard‑Siebeinsätze in der Gastronomie.
Contacto Sieb 40 cm
Contacto Sieb 40 cm – sieb 40 cm durchmesser für die Gastronomie Das Contacto Sieb 40 cm ist ein Rundsieb aus Edelstahl, das in professionellen Küchen zum Abseihen von Flüssigkeiten, Waschen von Obst und Gemüse sowie Abgießen von Pasta eingesetzt wird. Das Sieb verfügt über ein feines Gewebe mit einer Maschenweite von 1 mm und ist hochglänzend verarbeitet. Durch das bodennahe Design ohne Bodenabstand lässt sich das Sieb platzsparend lagern. Die Abmessungen betragen einen Durchmesser von 40 cm und eine Höhe von 8 cm. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, bietet das Sieb Korrosionsbeständigkeit und ist spülmaschinengeeignet. Die hochglänzende Oberfläche erleichtert die Reinigung und verhindert Haftungen. Einsatzbereiche Das Contacto Sieb 40 cm ist für den Einsatz in Großküchen, Catering-Bereichen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, wo häufiges Abseihen von Flüssigkeiten und das Waschen von frischen Produkten erforderlich ist. Betriebsvorteile Die feine Maschenweite von 1 mm ermöglicht eine präzise Filtration ohne Durchdringen kleiner Partikel. Das bodennahe Design reduziert den Platzbedarf beim Lagern und ermöglicht eine stabile Handhabung während des Betriebs. Technische Eigenschaften Durchmesser: 40 cm Höhe: 8 cm Maschenweite: 1 mm Material: Edelstahl Oberfläche: hochglänzend Design: bodennah, ohne Bodenabstand Vorteile auf einen Blick Rundsieb aus rostfreiem Edelstahl Feines Gewebe mit 1 mm Maschenweite Hochglänzende Oberfläche, spülmaschinengeeignet Platzsparendes bodennahes Design Durchmesser 40 cm, Höhe 8 cm FAQ Welche Maschenweite hat das Contacto Sieb 40 cm?Das Sieb hat eine Maschenweite von 1 mm. Für welche Küchenbereiche ist das Sieb geeignet?Es kann in Großküchen, Catering und anderen Gastronomiebetrieben verwendet werden. Ist das Sieb spülmaschinengeeignet?Ja, das Sieb aus Edelstahl ist spülmaschinengeeignet. Wie groß ist der Durchmesser des Siebs?Der Durchmesser beträgt 40 cm.
Contacto Einsatz für Sieb 3160/340 Gewebe mittel 1,5 mm
Contacto Einsatz für Sieb 3160/340 Gewebe mittel 1,5 mm Der Contacto Einsatz ist für das Sieb 3160/340 mit einem mittleren Gewebe von 1,5 mm ausgelegt. Er ist als Teil des Gastronomiebedarfs für professionelle Kühl- und Verarbeitungssysteme konzipiert. Das Bauteil wird in Gastronomie- und Großküchen eingesetzt, wo eine zuverlässige Siebfunktion erforderlich ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Einsatz wird aus dem für das Sieb vorgesehenen Material gefertigt und entspricht den üblichen Verarbeitungsstandards für Gastronomie‑Equipment. Einsatzbereiche Der Einsatz findet Anwendung in Kühlanlagen und Verarbeitungsgeräten, die das Sieb 3160/340 mit einem Gewebe von 1,5 mm nutzen. Betriebsvorteile Durch die Passgenauigkeit zum Sieb 3160/340 ermöglicht der Einsatz einen gleichmäßigen Durchfluss und reduziert das Risiko von Verstopfungen im Betriebsablauf. Technische Eigenschaften Kompatibel mit dem Sieb 3160/340, Gewebe‑Durchmesser 1,5 mm, geeignet für den Einsatz in Gastronomie‑Kältetechnik. Vorteile auf einen Blick Passgenau zum Sieb 3160/340 – Mittleres Gewebe 1,5 mm – Einsatz in professionellen Kühl- und Verarbeitungssystemen – Reduziert Verstopfungsrisiko. FAQ Für welche Siebgrößen ist der Contacto Einsatz geeignet?Der Einsatz ist speziell für das Sieb 3160/340 ausgelegt. Welches Gewebe wird unterstützt?Der Einsatz ist für ein mittleres Gewebe mit einer Maschenweite von 1,5 mm vorgesehen. In welchen Bereichen der Gastronomie wird das Bauteil eingesetzt?Er wird in Kühl- und Verarbeitungssystemen von Großküchen und anderen Gastronomiebetrieben verwendet. Wie trägt der Einsatz zur Betriebszuverlässigkeit bei?Durch die passgenaue Konstruktion unterstützt er einen gleichmäßigen Durchfluss und minimiert Verstopfungen.
Contacto Spitzsieb mit Flachgriff 23 cm
Contacto Spitzsieb mit Flachgriff 23 cm – Präzision für die Profiküche Das Contacto Spitzsieb mit Flachgriff 23 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über eine seidenmatte, pflegeleichte Oberfläche. Die 1,5 mm Lochung, auch in der Kegelspitze, ermöglicht ein gezieltes Abseihen von Flüssigkeiten bei gleichzeitigem Zurückhalten fester Bestandteile. Mit einem Durchmesser von 23 cm, einer Höhe von 20 cm und einem 18 cm langen Flachgriff bietet das Sieb ein Volumen von 2,5 l und ist damit für größere Portionen in der Großküche geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Spitzsieb ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen konzipiert. Durch die robuste Bauweise ist es sowohl für heiße als auch für kalte Speisen einsetzbar und erfüllt die gängigen Hygienestandards. Material & Verarbeitung Edelstahl 18/10 sorgt für Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit. Die seidenmatte Politur reduziert die Haftung von Lebensmittelresten und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Geeignet zum Abseihen von Brühen, Saucen, Suppen und Gemüse sowie zum Trennen von festen und flüssigen Komponenten in der Großküche. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die 1,5 mm Lochung gewährleistet eine gleichmäßige Durchflussrate, während die Kegelspitze eine präzise Formung des Siebvolumens ermöglicht. Der Flachgriff bietet einen sicheren Halt bei Belastungen. Technische Eigenschaften Durchmesser außen: 23 cm Höhe: 20 cm Stiellänge: 18 cm Volumen: 2,5 l Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert Lochung: 1,5 mm, auch in der Kegelspitze Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Edelstahl 18/10 Seidenmatte Oberfläche für einfache Reinigung 1,5 mm Lochung inklusive Kegelspitze 23 cm Durchmesser, 20 cm Höhe, 2,5 l Volumen 18 cm Flachgriff für sicheren Halt FAQ Für welche Speisen ist das Contacto Spitzsieb mit Flachgriff 23 cm geeignet? Es kann zum Abseihen von Brühen, Saucen, Suppen und Gemüse verwendet werden, sowohl bei heißen als auch bei kalten Zubereitungen. Welcher Werkstoff wird beim Spitzsieb verwendet? Das Sieb besteht aus Edelstahl 18/10 mit seidenmatter Politur. Wie groß ist das Siebvolumen? Das Sieb hat ein Volumen von 2,5 l. Ist das Produkt für den Einsatz in der Großküche konzipiert? Ja, die Abmessungen und das Volumen sind auf den Bedarf von Großküchen abgestimmt. Wie wird das Sieb gereinigt? Durch die seidenmatte Oberfläche lässt sich das Sieb mit üblichen Reinigungsmitteln für Edelstahl spülen.
Contacto Spitzsieb mit Flachstiel 14 cm
Contacto Spitzsieb mit Flachstiel 14 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Spitzsieb mit Flachstiel 14 cm ist ein Werkzeug aus Edelstahl 18/10, das in professionellen Küchen zum Abseihen von Flüssigkeiten und feinen Zutaten verwendet wird. Die seidenmatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung. Mit einer Lochgröße von 1,5 mm, auch in der Kegelspitze, und einem Volumen von 0,5 l ist das Sieb für präzise Filtration in der Gastronomie geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet das Sieb Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften. Die seidenmatte Politur reduziert Haftungen von Rückständen. Einsatzbereiche Das Sieb wird in der Patisserie, bei der Saucenfiltration und in der Zubereitung von Cocktails eingesetzt. Es ist für die Verarbeitung von Staubzucker, feinen Kräutern und klaren Brühen geeignet. Betriebsvorteile Die 1,5 mm Lochung ermöglicht ein genaues Abtrennen von Feststoffen. Der 15 cm lange Flachstiel sorgt für sicheren Halt während des Arbeitseinsatzes. Das kompakte Format (Durchmesser 14 cm, Höhe 11 cm) erleichtert die Handhabung in beengten Arbeitsbereichen. Technische Eigenschaften Durchmesser außen: 14 cm Höhe: 11 cm Stiellänge: 15 cm Volumen: 0,5 l Lochgröße: 1,5 mm (auch in Kegelspitze) Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert Vorteile auf einen Blick Edelstahl 18/10 für Korrosionsbeständigkeit Seidenmatte Oberfläche für einfache Reinigung 1,5 mm Lochung inklusive Kegelspitze für feine Filtration Kompatibel mit gängigen Arbeitsabläufen in Großküchen Flachstiel von 15 cm für sicheren Halt FAQ Welche Zutaten können mit dem Contacto Spitzsieb abgefiltert werden? Das Sieb eignet sich zum Abseihen von Flüssigkeiten, Staubzucker, feinen Kräutern und klaren Brühen. Ist das Sieb für den Einsatz in der Großküche zugelassen? Ja, das aus Edelstahl 18/10 gefertigte Sieb erfüllt die hygienischen Anforderungen für den professionellen Gastronomieeinsatz. Wie wird das Sieb gereinigt? Die seidenmatte Oberfläche ermöglicht die Reinigung mit warmem Wasser und gängigen Reinigungsmitteln für Küchengeräte. Welche Lochgröße hat das Sieb und warum ist das relevant? Die Lochgröße beträgt 1,5 mm, auch in der Kegelspitze, wodurch feine Partikel zurückgehalten werden können, während Flüssigkeiten durchfließen. Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Spitzsieb geeignet? Es wird in Patisserie, Saucenherstellung und Cocktailzubereitung eingesetzt und ist für allgemeine Filtrationsaufgaben in der Gastronomie konzipiert.
Contacto Passiertuch 80 x 95 cm hochwertiges Rohleinen
Contacto Passiertuch 80 x 95 cm hochwertiges Rohleinen Das Contacto Passiertuch besteht aus natürlichem, gazeartigem Rohleinen, das nicht gebleicht ist. Es wird in Deutschland hergestellt und ist für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einer Größe von 77 cm × 83 cm ist das Tuch für das Passieren von Speisen in professionellen Küchen geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tuch ist aus reinem Rohleinen gefertigt, das eine natürliche Gaze‑Struktur aufweist. Die Schnittkanten sind gesäumt, um ein Ausfransen zu verhindern. Einsatzbereiche Das Passiertuch kann in der Großküche, in Küchenstationen und an Kochfeldern verwendet werden, zum Beispiel zum Abseihen von Suppen, Saucen oder Brühen. Betriebsvorteile Durch die nicht gebleichte Verarbeitung bleibt die natürliche Faserstruktur erhalten, was eine hohe Hitzebeständigkeit und Stabilität während des Kochens ermöglicht. Technische Eigenschaften Material: natürliches Rohleinen, nicht gebleicht Maße: 77 cm × 83 cm Schnittkanten: gesäumt Temperaturbeständigkeit: kochfest Vorteile auf einen Blick Natürliche Faser ohne chemische Aufbereitung Gesäumte Kanten für lange Lebensdauer Geeignet für das Passieren von heißen Flüssigkeiten Deutsches Fertigungsstandard FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Contacto Passiertuch geeignet? Es ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und anderen professionellen Küchenbereichen vorgesehen. Ist das Tuch für den Kontakt mit heißen Flüssigkeiten zugelassen? Ja, das Passiertuch ist kochfest und kann während des Kochvorgangs verwendet werden. Wie wird das Passiertuch gereinigt? Das Tuch kann nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel gewaschen werden. Welcher Vorteil ergeben die gesäumten Schnittkanten? Gesäumte Kanten verhindern das Ausfransen des Materials und erhöhen die Haltbarkeit bei häufigem Gebrauch.
Contacto Passiereinsatz 4 mm zu 559/360 grob
Contacto Passiereinsatz 4 mm zu 559/360 grob Der Contacto Passiereinsatz 4 mm zu 559/360 grob ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Er ermöglicht das Passieren von Lebensmitteln mit einer Lochgröße von 4 mm und einer Durchlaufleistung von 5 kg pro Minute. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Passiereinsatz wird in Kombination mit dem Gerät 559/360 verwendet und ist für Topfdurchmesser von 28 – 30 cm ausgelegt. Durch das Fassungsvermögen von 6 Liter eignet er sich für die Verarbeitung größerer Mengen in kurzer Zeit. Material & Verarbeitung Alle Bauteile, einschließlich des Einsatzkörpers und der auswechselbaren Klingenstahleinsätze, bestehen aus Edelstahl 18/10. Der seitliche Griff ermöglicht eine sichere Handhabung. Einsatzbereiche Der Einsatz ist für die Verarbeitung von Suppen, Pürees und feinen Saucen in professionellen Küchen vorgesehen. Durch die robuste Bauweise ist er für den Dauerbetrieb in Gastronomiebedarf geeignet. Betriebsvorteile Die Kombination aus hoher Durchlaufleistung und einem Fassungsvermögen von 6 Liter reduziert die Verarbeitungszeit. Der Edelstahl 18/10 erfüllt hygienische Anforderungen und erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Lochdurchmesser: 4 mm Leistung: 5 kg pro Minute Fassungsvermögen: 6 Liter Geeignet für Topfdurchmesser: 28 – 30 cm Höhe: 8 cm Material: Edelstahl 18/10 Auswechselbare Klingenstahleinsätze aus Edelstahl 18/10 Seitlicher Griff Vorteile auf einen Blick Präzise Passierfunktion mit 4 mm Lochgröße Durchlaufleistung von 5 kg/min für schnelle Verarbeitung 6 Liter Fassungsvolumen für größere Chargen
WAS Großküchensieb, Ø 30 cm, Maschenweite 1 mm, Chromnickelstahl
großküchensieb WAS – Ø 30 cm, Maschenweite 1 mm, Chromnickelstahl Das WAS Großküchensieb ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Es verfügt über eine Maschenweite von 1 mm, einen Durchmesser von 30 cm und einen 29 cm langen Griff aus Kunststoff. Der Siebkörper besteht aus rostfreiem Chromnickelstahl, ist mit einer Drahtverstärkung versehen und besitzt eine Aufhängeöse für die platzsparende Aufbewahrung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Siebkörper ist aus Chromnickelstahl gefertigt, ein korrosionsbeständiger Werkstoff, der den hygienischen Anforderungen in der Gastronomie entspricht. Der Griff aus Kunststoff bietet ergonomische Handhabung und die Drahtverstärkung erhöht die Stabilität bei Belastung. Einsatzbereiche Durch die feine Maschenweite von 1 mm eignet sich das Sieb zum Abseihen von Saucen, zum Waschen von Gemüse und zum Filtern von Brühen. Es wird häufig in Restaurants, Hotelküchen und Catering-Betrieben eingesetzt. Betriebsvorteile Der rostfreie Chromnickelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung und minimiert das Risiko von Kontamination. Die Aufhängeöse erlaubt eine hängende Aufbewahrung, wodurch Arbeitsflächen frei bleiben. Die Kombination aus Metallkörper und Kunststoffgriff reduziert das Gewicht ohne Einbußen bei der Stabilität. Technische Eigenschaften Maschenweite: 1 mm Durchmesser: 30 cm Grifflänge: 29 cm Material: Chromnickelstahl, Kunststoff Ausgestattet mit Drahtverstärkung und Aufhängeöse Vorteile auf einen Blick Präzise Filterung dank 1 mm Maschenweite Korrosionsbeständig durch Chromnickelstahl Ergonomischer Griff aus Kunststoff Platzsparende Aufbewahrung durch Aufhängeöse Geeignet für verschiedene Gastronomie‑Anwendungen FAQ Für welche Aufgaben in der Gastronomie ist das WAS Großküchensieb geeignet? Das Sieb kann zum Abseihen von Saucen, zum Waschen von Gemüse sowie zum Filtern von Brühen und anderen flüssigen Zubereitungen verwendet werden. Wie wird das Sieb gereinigt? Der Siebkörper aus Chromnickelstahl ist spülmaschinengeeignet und kann zudem manuell mit warmem Wasser und geeigneten Reinigungsmitteln gesäubert werden. Ist das Sieb für den Einsatz in heißen Flüssigkeiten geeignet? Ja, Chromnickelstahl bleibt bei hohen Temperaturen stabil, sodass das Sieb in heißen Saucen oder Brühen eingesetzt werden kann. Welcher Nutzen ergibt sich aus der Aufhängeöse? Die Aufhängeöse ermöglicht das Aufhängen des Siebs an geeigneten Halterungen, wodurch Arbeitsflächen frei bleiben und das Sieb schnell zugänglich ist.
Contacto Einsatz für Sieb 3160/300 Gewebe grob 3,5 mm
Contacto Einsatz für Sieb 3160/300 Gewebe grob 3,5 mm Der Contacto Einsatz für Sieb 3160/300 ist ein austauschbarer Siebeinsatz aus Edelstahl 18/10. Er ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und verfügt über ein grobes Gewebe mit einer Maschenweite von 2,8 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Einsatz ist für Siebsysteme in Großküchen, Hotelküchen und Catering-Betrieben geeignet, wo robuste Sieblösungen für grobe Lebensmittel erforderlich sind. Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, bietet der Einsatz Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität bei intensiver Nutzung. Einsatzbereiche Geeignet für die Trennung von größeren Partikeln in Küchenprozessen, zum Beispiel beim Abseihen von Gemüse, Fleischresten oder groben Brühen. Betriebsvorteile Die einfache Austauschbarkeit reduziert Stillstandszeiten bei Reinigung oder Wechsel. Das grobe Gewebe ermöglicht eine schnelle Durchströmung und verhindert Verstopfungen. Technische Eigenschaften Einsatz für Sieb 3160/300 Material: Edelstahl 18/10 Maschenweite: Gewebe grob 2,8 mm Einfach auswechselbar Vorteile auf einen Blick Robuste Bauweise aus Edelstahl 18/10 Grobe Maschenweite für effiziente Siebung Schneller Austausch für kurze Wartungszeiten Kompatibel mit gängigen Siebsystemen in der Gastronomie FAQ Welche Maschenweite hat der Contacto Einsatz?Der Einsatz besitzt ein grobes Gewebe mit einer Maschenweite von 2,8 mm. Für welche Küchengeräte ist der Einsatz geeignet?Er ist für Siebsysteme konzipiert, die in professionellen Küchen, z. B. in Großküchen und Catering-Anlagen, verwendet werden. Wie wird der Einsatz ausgetauscht?Der Einsatz lässt sich ohne Werkzeug aus dem Sieb herausziehen und kann anschließend wieder eingesetzt werden. Welches Material wird verwendet?Der Einsatz besteht vollständig aus Edelstahl 18/10.
WAS Großküchensieb, Ø 24 cm, Maschenweite 1 mm, Chromnickelstahl, Kunststoff
WAS Großküchensieb Ø 24 cm – Maschenweite 1 mm, Chromnickelstahl, Kunststoff Das WAS Großküchensieb ist für das Sieben und Filtrieren in der Gastronomie konzipiert. Es besitzt einen Durchmesser von 24 cm, eine Maschenweite von 1 mm und ist aus Chromnickelstahl mit einem Kunststoffgriff gefertigt. Der ergonomische Griff hat eine Länge von 29 cm und ist mit einer Aufhängeöse sowie einer Drahtverstärkung ausgestattet, was die Handhabung und Aufbewahrung erleichtert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Sieb besteht aus Chromnickelstahl, einem korrosionsbeständigen Stahl, der in der Gastronomie häufig eingesetzt wird. Der Griff ist aus robustem Kunststoff, der temperaturbeständig und spülmaschinengeeignet ist. Einsatzbereiche Durch die 1 mm Maschenweite eignet sich das Sieb zum Abseihen von Saucen, Suppen und Teig in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile Die Drahtverstärkung erhöht die strukturelle Stabilität beim Arbeiten mit schweren Flüssigkeiten. Die Aufhängeöse ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung im Arbeitsbereich. Technische Eigenschaften Durchmesser: 24 cm Maschenweite: 1 mm Grifflänge: 29 cm Material: Chromnickelstahl, Kunststoff Ausgestattet mit Drahtverstärkung und Aufhängeöse Vorteile auf einen Blick Präzise Maschenweite für feine Filtration Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl Ergonomischer Kunststoffgriff Spülmaschinengeeignet Drahtverstärkung für erhöhte Stabilität Aufhängeöse für einfache Lagerung FAQ Für welche Küchenbereiche ist das WAS Großküchensieb geeignet? Es ist für den professionellen Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert. Wie wird das Sieb gereinigt? Das Sieb ist spülmaschinengeeignet und kann zudem von Hand mit warmem Wasser gereinigt werden. Welche Funktion hat die Drahtverstärkung? Sie erhöht die strukturelle Festigkeit des Siebs während des Filtrationsvorgangs. Ist das Sieb für das Abseihen von heißen Flüssigkeiten geeignet? Ja, das Chromnickelstahlmaterial ist temperaturbeständig und kann für heiße Saucen und Suppen verwendet werden.
Contacto Rundsieb extra feinmaschig 35 cm
Contacto Rundsieb extra feinmaschig 35 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Rundsieb extra feinmaschig 35 cm ist ein rundes Sieb aus Edelstahl 18/10, das für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert ist. Es verfügt über ein gewalztes Streckgewebe, eine Füllhöhe von 5 cm und einen hohen Bodenabstand, was eine stabile Handhabung ermöglicht. Mit einem Durchmesser von 35 cm und einer Gesamthöhe von 10 cm bietet das Sieb ausreichend Kapazität für die Verarbeitung von Flüssigkeiten und festen Bestandteilen in der Großküche. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert, kombiniert das Sieb Korrosionsbeständigkeit mit einer glatten Oberfläche, die hygienische Anforderungen in der Lebensmittelverarbeitung unterstützt. Einsatzbereiche Das Sieb kann in Küchenabzügen, Kühlgeräten und bei der Zubereitung von Brühen, Saucen oder Gemüse eingesetzt werden, wo eine feine Filtration erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch das extra schwere Design liegt das Sieb stabil im Gefäß, minimiert Vibrationen und erleichtert das Ausgießen. Das gewalzte Streckgewebe sorgt für eine gleichmäßige Filtration ohne Verstopfen. Technische Eigenschaften Durchmesser: 35 cm Gesamthöhe: 10 cm Füllhöhe: 5 cm Material: Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert Gewebe: gewalzt, extra feinmaschig Vorteile auf einen Blick • Edelstahl 18/10, korrosionsbeständig • Hochglänzend polierte Oberfläche • Gewalztes, extra feinmaschiges Streckgewebe • Hoher Bodenabstand und schwere Bauweise für Stabilität • Durchmesser 35 cm, Gesamthöhe 10 cm FAQ Für welche Anwendungen in der Gastronomie ist das Contacto Rundsieb geeignet? Das Sieb ist für die Filtration von Flüssigkeiten und Feststoffen in Großküchen, zum Beispiel bei Brühen, Saucen oder Gemüse, konzipiert. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Es besteht aus Edelstahl 18/10, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigbarkeit gewährleistet. Wie ist das Sieb aufgebaut? Es verfügt über ein gewalztes Streckgewebe mit extra feiner Maschenweite, eine Füllhöhe von 5 cm und einen hohen Bodenabstand. Welche Abmessungen hat das Sieb? Durchmesser 35 cm, Gesamthöhe 10 cm.
Contacto Passiersieb, rund 18 cm
Contacto Passiersieb, rund 18 cm – Präzision für die Gastronomie Das Contacto Passiersieb in der Ausführung rund 18 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über ein feines Gewebe mit einer Maschenweite von 1,3 mm. Es eignet sich für das Passieren von Saucen, Suppen und Pürees in professionellen Küchen. Mit einem Volumen von 1 Liter und einem Außendurchmesser von 18 cm bietet das Sieb ausreichende Kapazität, während der 16 cm lange Stiel eine sichere Handhabung ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Sieb besteht vollständig aus rostfreiem Edelstahl 18/10, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften sicherstellt. Das Gewebe ist gleichmäßig geformt, um ein gleichmäßiges Durchsickern von Flüssigkeiten zu ermöglichen. Einsatzbereiche Der Einsatz erstreckt sich auf die Zubereitung von klaren Brühen, feinen Saucen, Fruchtpürees und anderen streichfähigen Zubereitungen in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Betriebsvorteile Durch die feine Maschenweite von 1,3 mm lassen sich Partikel effizient zurückhalten, was die Textur von Passaten verbessert. Die robuste Konstruktion reduziert den Verschleiß bei häufigem Gebrauch. Technische Eigenschaften Durchmesser außen: 18 cm Stiellänge: 16 cm Volumen: 1 l Maschenweite: 1,3 mm Material: Edelstahl 18/10 Vorteile auf einen Blick Feines Gewebe für klumpenfreie Ergebnisse Rostfreie Oberfläche für hygienische Arbeitsbedingungen Kompatibel mit gängigen Kühl- und Warmhaltesystemen in der Großküche Langlebige Konstruktion aus Edelstahl 18/10 FAQ Welche Gerichte können mit dem Contacto Passiersieb verarbeitet werden?Es kann für klare Brühen, feine Saucen, Fruchtpürees und andere streichfähige Zubereitungen verwendet werden. Ist das Sieb für den Einsatz in der Großküche geeignet?Ja, das Volumen von 1 Liter und die robuste Edelstahlkonstruktion sind auf den Dauerbetrieb in Gastronomie- und Großküchen ausgerichtet. Wie wird das Sieb gereinigt?Durch die rostfreie Edelstahloberfläche kann das Sieb mit handelsüblichem Küchenreiniger oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Welche Maschenweite hat das Sieb?Die Maschenweite beträgt 1,3 mm.
Contacto Kaffeesieb, spitz
Contacto Kaffeesieb, spitz – Gastronomiebedarf Das Contacto Kaffeesieb, spitz ist ein aus rostfreiem Edelstahl (Qualität 18/10) gefertigtes Filterelement. Es verfügt über ein mittelfeines Gewebe mit einer Maschenweite von 1,7 mm. Mit einem Volumen von 0,1 l, einem Durchmesser von 7,5 cm und einer Gesamtlänge von 18 cm ist das Sieb für den regelmäßigen Einsatz in der Kaffeezubereitung von Gastronomiebetrieben dimensioniert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Körper des Siebs besteht aus Edelstahl 18/10, wodurch Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität gewährleistet sind. Das mittelfeine Gewebe sorgt für eine gleichmäßige Filtration. Einsatzbereiche Das Sieb eignet sich für professionelle Kaffeezubereitung in Gastronomie, Großküchen und Cafés, wo ein feines Filtern von Kaffeepulver erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die spitze Form wird das Sieb leicht in gängigen Kaffeemaschinen eingesetzt und ermöglicht ein zügiges Entleeren des Kaffees. Die Edelstahlkonstruktion erleichtert die Reinigung und verhindert Geschmacksveränderungen. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Gewebe: mittelfein, Maschenweite 1,7 mm Volumen: 0,1 l Durchmesser: 7,5 cm Länge: 18 cm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig durch Edelstahl 18/10 Feine Filtration dank 1,7 mm Maschenweite Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Kaffeemaschinen Einfach zu reinigen FAQ Für welche Kaffeemaschinen ist das Contacto Kaffeesieb, spitz geeignet?Das Sieb ist für professionelle Kaffeemaschinen in Gastronomie und Großküchen konzipiert, die ein spitz zulaufendes Filterelement benötigen. Wie häufig muss das Sieb gereinigt werden?Eine Reinigung nach jedem Gebrauch wird empfohlen, um Rückstände zu vermeiden. Kann das Sieb in der Spülmaschine gereinigt werden?Ja, aufgrund des Edelstahlmaterials ist die Reinigung in der Spülmaschine möglich. Welcher Vorteil ergibt sich aus der Maschenweite von 1,7 mm?Die Maschenweite filtert Kaffeepulver fein genug, um unerwünschte Partikel zurückzuhalten, ohne den Durchfluss zu behindern.
Contacto Spätzlesieb mit Schaber
Contacto Spätzlesieb mit Schaber – Gastronomiebedarf Das Contacto Spätzlesieb mit Schaber ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt und dient dem Abseihen von Spätzleteig in professionellen Küchen. Der hohe Glanz des Materials ermöglicht eine einfache Reinigung, was den Hygieneanforderungen im Gastgewerbe entspricht. Der Lochdurchmesser von 5 mm liefert gleichmäßige Spätzleformen, während der mitgelieferte Kunststoffspachtel das Durchdrücken des Teigs unterstützt. Das Sieb passt auf Töpfe mit einem Durchmesser von 24 bis 28 cm. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/0, weist das Sieb eine hochglänzende Oberfläche auf. Die Konstruktion ist robust und dauerhaft, wodurch ein langfristiger Einsatz in Großküchen möglich ist. Einsatzbereiche Das Spätzlesieb wird in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben eingesetzt, wo Spätzle regelmäßig zubereitet werden. Es lässt sich in Kombination mit gängigen Kochfeldern und Dampfgaren verwenden. Betriebsvorteile Durch den 5 mm Lochdurchmesser entsteht ein gleichmäßiges Spätzlemuster, das die Portionierung erleichtert. Der Kunststoffspachtel ermöglicht ein kontrolliertes Durchdrücken des Teigs, wodurch ein gleichmäßiger Durchfluss gewährleistet wird. Technische Eigenschaften Edelstahl 18/0 Lochdurchmesser: 5 mm Geeignet für Topfdurchmesser: 24‑28 cm Außendurchmesser: 27 cm Höhe: 2 cm Inklusive Kunststoffspachtel Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Hoher Glanz für hygienische Reinigung Kompatibel mit gängigen Topfgrößen Platzsparendes Design (2 cm Höhe) Inklusive Spachtel für gleichmäßige Teigdurchdrückung FAQ Für welche Topfgrößen ist das Contacto Spätzlesieb geeignet? Es ist für Töpfe mit einem Durchmesser von 24 bis 28 cm ausgelegt. Welcher Lochdurchmesser wird verwendet? Das Sieb hat einen Lochdurchmesser von 5 mm. Welches Material wird für das Sieb verwendet? Das Sieb besteht aus Edelstahl 18/0. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Gerät? Professionelle Küchen in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Ist ein zusätzlicher Spatel enthalten? Ja, ein Kunststoffspachtel ist im Lieferumfang enthalten.
Contacto Passiersieb, rund 22 cm
Passiersieb Gastro – Contacto Passiersieb, rund 22 cm Das Contacto Passiersieb ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über ein feines Gewebe mit einer Maschenweite von 1,3 mm. Das Sieb hat ein Volumen von 2 l, einen äußeren Durchmesser von 22 cm und eine Stiellänge von 17 cm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Körper besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10, das eine gleichbleibende Korrosionsbeständigkeit in feuchten Küchenumgebungen sicherstellt. Das feine Gewebe mit 1,3 mm Maschenweite ermöglicht eine präzise Trennung von festen und flüssigen Bestandteilen. Einsatzbereiche Das Sieb ist für den Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in Großküchen, geeignet. Es kann in Kühltechnik‑Stationen, Vorbereitungstischen und bei der Verarbeitung von Brühen, Saucen oder Gemüse eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch die stabile Bauweise bleibt das Sieb bei wiederholtem Gebrauch formbeständig. Der Edelstahl lässt sich hygienisch reinigen und verhindert die Aufnahme von Gerüchen. Die kompakte Größe von 22 cm Durchmesser ermöglicht die Integration in standardisierte Arbeitsplätze. Technische Eigenschaften Edelstahl 18/10 Maschenweite 1,3 mm Volumen 2 l Durchmesser außen 22 cm Stiellänge 17 cm Vorteile auf einen Blick Feines Gewebe für präzises Passieren Rostfreier Edelstahl für hygienische Bedingungen Kompatibel mit gängigen Arbeitsflächen in der Gastronomie Robuste Konstruktion für dauerhaften Einsatz FAQ Welche Maschenweite hat das Contacto Passiersieb? Das Sieb besitzt eine Maschenweite von 1,3 mm. Für welche Küchenbereiche ist das Passiersieb geeignet? Es ist für die Verarbeitung von Flüssigkeiten und feinen Zutaten in Großküchen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert. Aus welchem Material besteht das Sieb? Das Sieb ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Wie groß ist das Volumen des Siebs? Das Sieb hat ein Fassungsvermögen von 2 l.
WAS Spitzsieb, Ø 30 cm, Chromnickelstahl
WAS Spitzsieb Ø 30 cm Chromnickelstahl – Gastronomiebedarf Das WAS Spitzsieb mit einem Durchmesser von 30 cm besteht aus Chromnickelstahl und ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die feinmaschige Edelstahlgaze mit einer Maschenweite von 1 mm ermöglicht das Sieben von Flüssigkeiten und Pulvern, während der Hohlgriff eine sichere Handhabung erlaubt. Durch die hohe Korrosionsbeständigkeit des Chromnickelstahls ist das Sieb für den täglichen Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Cateringbetrieben geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromnickelstahl, bietet das Sieb eine glatte, rostfreie Oberfläche, die den Hygienestandards in der Gastronomie entspricht. Der integrierte Hohlgriff ist aus demselben Material gefertigt und sorgt für eine stabile Unterlage. Einsatzbereiche Das Sieb wird zur Vorbereitung von Saucen, Suppen, Desserts und zum Sieben von trockenen Zutaten eingesetzt. Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet. Betriebsvorteile Die Kombination aus robustem Chromnickelstahl und einer 1 mm feinen Gaze ermöglicht präzises Sieben bei gleichzeitig einfacher Reinigung. Die Konstruktion ist auf intensive Nutzung ausgelegt und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Technische Eigenschaften Durchmesser: 30 cm Höhe: 23,5 cm Grifflänge: 29,5 cm Maschenweite der Gaze: 1 mm Material: Chromnickelstahl Vorteile auf einen Blick Feinmaschige Edelstahlgaze für präzises Sieben Rostfreie Oberfläche für hygienische Arbeitsbedingungen Hohlgriff für sichere Handhabung Korrosionsbeständiges Chromnickelstahl-Material FAQ Welche Gerichte lassen sich mit dem WAS Spitzsieb am besten zubereiten? Das Sieb eignet sich für das Sieben von Saucen, Suppen, Desserts sowie für das Trennen von feinen Pulvern. Ist das Sieb spülmaschinengeeignet? Durch das rostfreie Chromnickelstahl-Material kann das Sieb in der Spülmaschine gereinigt werden, ohne die Oberfläche zu beeinträchtigen. Für welche Küchengrößen ist das Sieb ausgelegt? Es ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Cateringbetrieben konzipiert. Wie wird das Sieb in der Küche gehandhabt? Der integrierte Hohlgriff ermöglicht eine stabile Handhabung beim Sieben von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten.
Contacto Einsatz für Sieb 3160/340 Gewebe fein 0,4 mm
Contacto Einsatz für Sieb 3160/340 Gewebe fein 0,4 mm Der Contacto Einsatz für das Sieb 3160/340 ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und lässt sich unkompliziert austauschen. Er dient dem präzisen Sieben von Flüssigkeiten in professionellen Küchen. Durch die feine Maschenweite von 0,7 mm ermöglicht er eine gleichmäßige Flüssigabtrennung, wodurch Saucen und Suppen effizient gefiltert werden können. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, bietet der Einsatz hohe Korrosionsbeständigkeit und erfüllt hygienische Anforderungen in der Gastronomie. Einsatzbereiche Der Einsatz ist geeignet für Siebvorgänge bei Saucen, Suppen und anderen flüssigen Zubereitungen in Großküchen, Kantinen und Hotelbetrieben. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die stabile Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer bei wiederholtem Gebrauch. Der Edelstahl ermöglicht eine schnelle Reinigung und reduziert das Risiko von Kontaminationen. Technische Eigenschaften Einsatz für Sieb 3160/340 Material: Edelstahl 18/10 Maschenweite: Gewebe fein 0,7 mm Einfach auswechselbar Beständig gegen Korrosion Vorteile auf einen Blick Rostfreier Edelstahl 18/10 Feine Maschenweite für präzise Siebung Einfache Handhabung und Reinigung Langlebig bei intensiver Nutzung FAQ Welche Siebgröße wird vom Contacto Einsatz unterstützt?Der Einsatz ist speziell für das Sieb Modell 3160/340 konzipiert. Wie reinigt man den Einsatz?Der Edelstahl lässt sich mit gängigen Reinigungsmitteln für die Gastronomie spülen und ist spülmaschinengeeignet. Für welche Zubereitungen ist der Einsatz geeignet?Er wird zum Sieben von Saucen, Suppen und anderen flüssigen Gerichten in professionellen Küchen eingesetzt. Ist der Einsatz korrosionsbeständig?Ja, das Material Edelstahl 18/10 bietet hohen Schutz gegen Korrosion.
Contacto Passiersieb, rund 15,5 cm
Contacto Passiersieb, rund 15,5 cm – Produktdetails für die Gastronomie Das Contacto Passiersieb mit einem Außendurchmesser von 15,5 cm besteht vollständig aus Edelstahl und verfügt über ein extrafeines Gewebe mit einer Maschenweite von 0,6 mm. Das Sieb hat ein Volumen von 0,5 l und ist mit einem 17 cm langen Stiel ausgestattet. Durch die spülmaschinenfeste Konstruktion ist das Sieb für den täglichen Einsatz in der Großküche geeignet und lässt sich hygienisch reinigen. Produktübersicht und Einsatzbereich Das Sieb wird in der professionellen Küche zum Passieren von Saucen, Pürees und Suppen eingesetzt. Die feine Maschenweite ermöglicht das Filtern von Partikeln, während der breite, hochglänzende Rahmen Stabilität bei wiederholter Beanspruchung bietet. Material & Verarbeitung Gefertigt aus einheitlichem Edelstahl, ist das Sieb korrosionsbeständig und spülmaschinengeeignet. Das Gewebe ist extrafein und fest mit dem Rahmen verbunden. Einsatzbereiche Geeignet für die Gastronomie, insbesondere für die Zubereitung von klaren Fonds, feinen Pürees und glatten Saucen in der Großküche. Betriebsvorteile Die Edelstahlkonstruktion ermöglicht eine schnelle Reinigung und reduziert das Risiko von Kreuzkontamination. Der ergonomische Stiel von 17 cm erleichtert das Handling bei hohen Arbeitsbelastungen. Technische Eigenschaften Durchmesser außen: 15,5 cm Volumen: 0,5 l Maschenweite: 0,6 mm Stiellänge: 17 cm Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Komplett aus Edelstahl – korrosionsbeständig Extrafeines Gewebe für feine Filtration Spülmaschinenfest – hygienisch Ergonomischer Stiel für sichere Handhabung FAQ Welche Gerichte können mit dem Contacto Passiersieb zubereitet werden?Das Sieb eignet sich zum Passieren von Saucen, Pürees und Suppen. Ist das Sieb für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?Ja, die komplette Edelstahlkonstruktion ist spülmaschinenfest. Welcher Durchmesser hat das Sieb?Der Außendurchmesser beträgt 15,5 cm. Für welche Kücheneinrichtung ist das Sieb konzipiert?Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen vorgesehen.
Contacto Gazesieb mit Flachgriff 19,5cm
Contacto Gazesieb mit Flachgriff 19,5cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Gazesieb mit Flachgriff 19,5cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und seidenmatt poliert. Es dient dem Abseihen von Flüssigkeiten und dem Filtern kleiner Partikel in professionellen Küchen. Der flache Griff und der Stützstiel ermöglichen das sichere Einhängen in den Topfrand, wodurch das Sieb stabil in der Großküche eingesetzt werden kann. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Edelstahl 18/10 sorgt für Korrosionsbeständigkeit und ermöglicht die Reinigung im Geschirrspüler. Die seidenmatte Politur reduziert Sichtbarkeit von Fingerabdrücken. Einsatzbereiche Das Sieb ist geeignet für Brühen, Saucen und klare Fonds im Kochbereich sowie für das Trennen von festen Bestandteilen in der Lebensmittelverarbeitung. Betriebsvorteile Die Maschenweite von 0,8 mm filtert feine Partikel, während das Volumen von 1,4 l ein effizientes Arbeiten mit größeren Mengen erlaubt. Der flache Griff reduziert den Kraftaufwand beim Anheben. Technische Eigenschaften Durchmesser: 19,5 cm Höhe: 14,5 cm Stiellänge: 18,5 cm Volumen: 1,4 l Maschenweite: 0,8 mm Material: Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert Vorteile auf einen Blick Flacher Griff mit Stützstiel für Topfrand‑Einhaken Feines Gewebe mit 0,8 mm Maschenweite Robustes Edelstahl 18/10, korrosionsbeständig Volumen von 1,4 l für größere Portionen FAQ Für welche Küchenaufgaben ist das Contacto Gazesieb geeignet?Es wird zum Abseihen von Brühen, Saucen und klaren Fonds sowie zum Entfernen kleiner Partikel aus Flüssigkeiten verwendet. Wie wird das Gazesieb gereinigt?Durch die seidenmatte Politur lässt sich das Sieb in der Spülmaschine oder von Hand mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern. Kann das Sieb in einer Großküche dauerhaft eingesetzt werden?Ja, das Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und hält den Anforderungen einer professionellen Küche stand. Wie wird das Gazesieb im Topf positioniert?Der Stützstiel wird in den Rand des Topfes eingehängt, wodurch das Sieb stabil gehalten wird.
WAS Großküchensieb, Ø 32 cm, Maschenweite 1 mm, Chromnickelstahl
Professionelles Großküchensieb für das GastgewerbeDas WAS Großküchensieb mit einer Maschenweite von 1 mm ist das ideale Werkzeug für präzises Sieben und Filtern in der professionellen Küche. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl und mit einer stabilen Drahtverstärkung ausgestattet, garantiert es Langlebigkeit und Hygiene. Die praktische Aufhängeöse ermöglicht eine platzsparende Lagerung.Robust und funktionalMit einem Durchmesser von 32 cm und einem 29 cm langen Griff aus Kunststoff bietet dieses Sieb optimale Handhabung und Effizienz. Perfekt für die Zubereitung von Saucen, Suppen oder Desserts – ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen.Hygienisch und langlebigDer Chromnickelstahl ist rostfrei und leicht zu reinigen, was höchste Hygienestandards erfüllt. Die feine Maschenweite von 1 mm sorgt für gleichmäßige Ergebnisse und verhindert unerwünschte Rückstände.ProduktdetailsMit Drahtverstärkung und AufhängeöseMaschenweite: 1 mmMaterial: Chromnickelstahl, KunststoffDurchmesser: 32 cmGrifflänge: 29 cm
Contacto Tee-Ei 4 cm
aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit Schraubverschluss, mit 11 cm langer KetteDurchmesser: 4 cm
Contacto Spitzsieb mit Flachgriff 25 cm
Contacto Spitzsieb mit Flachgriff 25 cm – Präzision für die Profi-Küche Das Contacto Spitzsieb mit Flachgriff 25 cm ist ein unverzichtbares Utensil für die anspruchsvolle Gastronomie. Gefertigt aus Edelstahl 18/10, überzeugt es durch Langlebigkeit, Hygiene und eine seidenmatte, hochwertige Oberfläche. Die präzise 1,5 mm Lochung – auch in der Kegelspitze – ermöglicht ein effizientes Abseihen von Flüssigkeiten, während feste Bestandteile zuverlässig zurückgehalten werden. Optimale Handhabung und Funktionalität Mit einem Durchmesser von 25 cm und einem Volumen von 3,5 Litern eignet sich das Sieb ideal für größere Mengen. Der 22 cm lange Flachgriff bietet sicheren Halt und eine ergonomische Handhabung, selbst bei intensiver Nutzung. Die Gesamtgröße von 23 cm Höhe macht es vielseitig einsetzbar – ob zum Abgießen von Nudeln, Waschen von Gemüse oder Filtrieren von Saucen. Hochwertige Verarbeitung für den professionellen Einsatz Die robuste Konstruktion und die präzise Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer, selbst unter den anspruchsvollen Bedingungen des Gastgewerbes. Das seidenmatte Finish verleiht dem Sieb zudem eine ansprechende Optik, die in jeder Profi-Küche überzeugt. Produktdetails Spitzsieb mit Flachgriff 25 cm aus Edelstahl 18/10 seidenmatt poliert mit 1,5 mm Lochung auch in der Kegelspitze Abmessung: Durchmesser außen: 25 cm Höhe: 23 cm Stiellänge: 22 cm Volumen: 3,5 l
WAS Küchensieb, Ø 25 cm, Maschenweite 0,5 mm, Chromnickelstahl
Professionelles Küchensieb für das GastgewerbeDas WAS Küchensieb mit einer Maschenweite von 0,5 mm ist das ideale Werkzeug für präzises Sieben und Filtern in der professionellen Küche. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl, bietet es Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Mit einem Durchmesser von 25 cm und einem 19 cm langen Drahtgriff ermöglicht es eine sichere und komfortable Handhabung.Optimale Funktionalität für den Einsatz in der GastronomieDas feine Gewebe und der breite Rand sorgen für eine effiziente Nutzung, sei es zum Abseihen von Saucen, zum Waschen von Gemüse oder zum Filtern von Flüssigkeiten. Der robuste Chromnickelstahl garantiert Hygiene und einfache Reinigung, was es besonders für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben geeignet macht.Technische DetailsMit DrahtgriffFeinem Gewebe und breitem RandMaschenweite: 0,5 mmMaterial: ChromnickelstahlDurchmesser: 25 cmLänge Griff: 19 cm
WAS Küchensieb Set, Ø 20 cm, Maschenweite 1,5 mm, Set á 4 Stück, Chromnickelstah
Professionelles Küchensieb-Set für das GastgewerbeDas WAS Küchensieb Set ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer Maschenweite von 1,5 mm eignet es sich perfekt zum Sieben von Mehl, Puderzucker oder zum Abseihen von Flüssigkeiten. Das Set besteht aus 4 Sieben mit einem Durchmesser von 20 cm, die dank des robusten Chromnickelstahls langlebig und hygienisch sind.Praktisch und langlebigJedes Sieb ist mit einem Drahtgriff (14,5 cm) ausgestattet, der eine sichere Handhabung ermöglicht. Der hochwertige Chromnickelstahl garantiert nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung – ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.Vielseitig einsetzbarOb für Backwaren, Saucen oder Desserts – dieses Sieb-Set ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Profiküche. Die gleichmäßige Maschenweite sorgt für präzise Ergebnisse, während das Material korrosionsbeständig und lebensmittelecht ist.ProduktdetailsMit DrahtgriffMaschenweite: 1,5 mmMaterial: ChromnickelstahlDurchmesser: 20 cmGrifflänge: 14,5 cmSet à 4 Stück
Inhalt: 4 Stück (3,52 € / 1 Stück)
WAS Großküchensieb, Ø 28 cm, Maschenweite 1 mm, Chromnickelstahl
Professionelles Großküchensieb für das GastgewerbeDas WAS Großküchensieb mit einer Maschenweite von 1 mm ist das ideale Werkzeug für präzises Sieben und Filtern in der professionellen Küche. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl, garantiert es Langlebigkeit und Hygiene. Die Drahtverstärkung und die praktische Aufhängeöse sorgen für Stabilität und einfache Handhabung.Robustes Design für den täglichen EinsatzMit einem Durchmesser von 28 cm und einem 29 cm langen Griff aus Kunststoff bietet dieses Sieb optimale Ergonomie und Effizienz. Perfekt für die Zubereitung von Saucen, Suppen oder Desserts – es erfüllt höchste Ansprüche in der Gastronomie.Hygienisch und langlebigDer Chromnickelstahl ist rostfrei und leicht zu reinigen, was es besonders für den Einsatz in Großküchen geeignet macht. Die feine Maschenweite von 1 mm ermöglicht präzises Arbeiten, während die Aufhängeöse eine platzsparende Aufbewahrung ermöglicht.ProduktdetailsMit Drahtverstärkung und AufhängeöseMaschenweite 1 mmMaterial: Chromnickelstahl, KunststoffDurchmesser: 28 cmLänge Griff: 29 cm
WAS Küchensieb Set, Ø 15 cm, Maschenweite 1,5 mm, Set á 4 Stück, Chromnickelstah
Professionelles Küchensieb-Set für das GastgewerbeDas WAS Küchensieb Set ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer Maschenweite von 1,5 mm eignet es sich perfekt zum Sieben von Mehl, Puderzucker oder zum Abseihen von Flüssigkeiten. Das Set besteht aus 4 Sieben, die aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt sind und somit langlebig und rostfrei sind.Praktische HandhabungJedes Sieb verfügt über einen robusten Drahtgriff mit einer Länge von 14,5 cm, der eine sichere und komfortable Handhabung ermöglicht. Der Durchmesser von 15 cm macht das Sieb vielseitig einsetzbar – ob in der Küche, Bar oder im Servicebereich.Hochwertige MaterialienDer verwendete Chromnickelstahl garantiert nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung. Das Material ist hitzebeständig und korrosionsfest, was es besonders für den Einsatz in professionellen Küchen prädestiniert.ProduktdetailsMit DrahtgriffMaschenweite: 1,5 mmMaterial: ChromnickelstahlDurchmesser: 15 cmLänge Griff: 14,5 cmSet à 4 Stück
Inhalt: 4 Stück (2,86 € / 1 Stück)
Professionelle Auswahl von Sieben
Beim Einkauf von Sieben stehen Zuverlässigkeit und Prozessoptimierung im Vordergrund. Entscheider in der Gastronomie benötigen Produkte, die hohen Belastungen standhalten, hygienisch einsetzbar sind und gleichzeitig Kosten im gesamten Beschaffungszyklus senken.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Siebe werden in der Lebensmittelvorbereitung, beim Abtropfen von Gemüse, beim Filtern von Brühen und in der Portionierung eingesetzt. Ein robustes Sieb mit gleichmäßiger Maschenweite verhindert Verunreinigungen, reduziert Nacharbeit und unterstützt einen reibungslosen Servicefluss. Die Konstruktion muss wiederholtem Druck und häufigem Spülen standhalten, ohne Verformungen.
Material- und Ausführungsunterschiede
Im Markt finden Sie Siebe aus rostfreiem Stahl (AISI 304), verzinktem Stahl und lebensmittelechtem Kunststoff. Edelstahl‑Siebe bieten höchste Korrosionsbeständigkeit und sind für intensive Spülzyklen geeignet. Verzinkte Varianten sind kostengünstiger, eignen sich jedoch für weniger aggressive Anwendungen. Kunststoffsiebe sind leicht, reduzieren das Eigengewicht und eignen sich für temperaturkritische Prozesse, solange keine hohen Temperaturen über 80 °C erreicht werden.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
1. **Lebensdauer** – Prüfen Sie die Herstellerangaben zur Belastungsgrenze und zur Spülmaschinenfestigkeit. 2. **Kompatibilität** – Das Sieb muss zu vorhandenen Arbeitsstationen (z. B. Mischbehälter, Abtropfgestelle) passen. 3. **Normen** – CE‑Kennzeichnung und ggf. DIN‑Normen (z. B. DIN 11851 für Siebmaße) sichern rechtliche Konformität. 4. **Logistik** – Stapelbare Bauformen und standardisierte Verpackungen erleichtern Wareneingang und Lagerhaltung. 5. **Preis‑Leistungs‑Verhältnis** – Berücksichtigen Sie nicht nur den Anschaffungspreis, sondern auch Reinigungsaufwand und erwartete Austauschzyklen.
FAQ – Häufige Fragen zu Sieben
Wie sollte ein Sieb nach dem Einsatz gereinigt werden?
Entfernen Sie grobe Rückstände, spülen Sie das Sieb sofort mit warmem Wasser ab und führen Sie es anschließend im regulären Spülzyklus (Temperatur bis 80 °C) durch. Für stark verschmutzte Siebe empfiehlt sich ein Kurzprogramm mit einem neutralen Reinigungsmittel.
Welche Belastungen können Siebe im Gastronomiebetrieb aushalten?
Stahl‑Siebe mit AISI‑304‑Qualität halten wiederholtem Druck von bis zu 150 kg/m² stand, solange die Maschenweite nicht überschritten wird. Kunststoff‑Siebe sind für leichtere Belastungen bis ca. 80 kg/m² ausgelegt.
Wie lange ist die typische Lebensdauer eines Siebes?
Bei sachgemäßer Handhabung und regelmäßiger Reinigung erreichen Edelstahl‑Siebe 5–7 Jahre, verzinkte Varianten 3–4 Jahre und Kunststoff‑Siebe 2–3 Jahre.
Welche Normen sind beim Kauf von Sieben relevant?
CE‑Kennzeichnung ist obligatorisch. Zusätzlich gelten DIN‑Normen für Maschenweite und Durchmesser (z. B. DIN 11851). Die Einhaltung dieser Normen garantiert Hygiene‑ und Sicherheitsstandards im HACCP‑konformen Betrieb.