Pfannen für Gastronomie & Großküche
Pfannen sind unverzichtbare Werkzeuge in der professionellen Gastronomie. Mit über 25 Jahren Erfahrung bieten wir Ihnen eine Auswahl, die auf die Anforderungen von Großküchen zugeschnitten ist.
- ✓ Hohe Hitzebeständigkeit für intensive Nutzung
- ✓ Wirtschaftliche Effizienz durch langlebige Materialien
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und Einhaltung von Normen
Contacto Servierpfanne 20 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 20 cm – Robuste Qualität für das Gastgewerbe Die Contacto Servierpfanne 20 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen, die auf Langlebigkeit und Funktionalität setzen. Hergestellt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, überzeugt diese Pfanne durch ihre schwere Qualität und gleichmäßige Wärmeverteilung – perfekt für das anspuchsvolles Gastgewerbe. Flaches Design für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit ihrer flachen Form und einem Durchmesser von 20 cm eignet sich die Servierpfanne ideal zum Anbraten, Servieren und Warmhalten von Speisen. Der gebogene Flachgriff sorgt für sicheren Halt, während die Induktionsgeeignetheit maximale Flexibilität in der Küche garantiert. Präzise Abmessungen für professionelle Ansprüche Die Pfanne verfügt über einen Bodendurchmesser von 14,5 cm und eine Höhe von 2,5 cm, was sie besonders platzsparend und effizient macht. Mit einer Stiellänge von 11 cm liegt sie zudem optimal in der Hand – für präzises Arbeiten auch unter Zeitdruck. Produktdetails Servierpfanne 20 cm Flache Form Aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen Mit gebogenem Flachgriff Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessungen: Durchmesser 20 cm, Bodendurchmesser 14,5 cm, Höhe 2,5 cm, Stiellänge 11 cm
Contacto Paella-Eisenpfanne 42 cm
Contacto Paella-Eisenpfanne 42 cm – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Robustes Design für anspruchsvolle Küchen Die Contacto Paella-Eisenpfanne 42 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit. Gefertigt aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl, bietet sie eine optimale Wärmeverteilung und ist damit ideal für den Einsatz in professionellen Küchen. Die Pfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Praktische Handhabung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit ihren zwei ungeschwärzten Griffen ermöglicht die Pfanne ein sicheres und einfaches Handling, selbst bei hohen Temperaturen. Die Abmessungen von 42 cm Durchmesser und 5,5 cm Höhe bieten ausreichend Platz für die Zubereitung großer Portionen, wie sie im Gastgewerbe benötigt werden. Die schwere Qualität garantiert zudem eine lange Lebensdauer. Perfekt für authentische Paella und mehr Ob für traditionelle Paella oder andere kulinarische Kreationen – diese Eisenpfanne ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Profiküche. Dank ihrer robusten Bauweise und der hervorragenden Wärmeleitung gelingen Ihnen Gerichte mit gleichmäßiger Bräunung und perfektem Geschmack. Produktdetails Paella-Eisenpfanne 42 cm aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl mit zwei ungeschwärzten Griffen induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 42 cm Höhe: 5,5 cm
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 32 cm
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 32 cm Die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 32 cm ist die ideale Wahl für Profiköche und anspruchsvolle Hobbyköche. Gefertigt aus hochwertigem, ungeschwärztem Stahl mit einer Stärke von 2,5 bis 3 mm, bietet diese Pfanne eine hervorragende Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Robust und vielseitig Mit ihrem gebläuten Flachgriff und der praktischen Aufhängeöse ist die Pfanne nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Die induktionsgeeignete Bauweise macht sie vielseitig einsetzbar in jeder professionellen Küche. Perfekte Abmessungen Die Abmessungen der Pfanne sind optimal für den täglichen Gebrauch: Durchmesser 32 cm, Höhe 5 cm, Stiellänge 25,5 cm und Bodendurchmesser 23 cm. Diese Maße sorgen für eine perfekte Handhabung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Produktdetails Eisen-Lyoneser Pfanne 32 cm aus 2,5 bis 3 mm starkem ungeschwärztem Stahl gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 32 cm Höhe: 5 cm Stiellänge: 25,5 cm Durchmesser Boden: 23 cm
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Neumärker Großraumpfanne Ø 500 mm
Neumärker Großraumpfanne Ø 500 mm Professionelle Großraumpfanne für das Gastgewerbe Die Neumärker Großraumpfanne mit einem Innendurchmesser von 500 mm ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Ob auf Märkten, Events oder in Restaurants – diese nostalgische Riesenpfanne ist perfekt für den Aktionsverkauf von Pilzen, Paella, Currywurst, Muscheln, Gambas, Fleisch, Bratkartoffeln und vielem mehr. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Die Pfanne besteht aus Aluminium-Handguss und verfügt über eine Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis, die für eine einfache Reinigung und eine lange Lebensdauer sorgt. Mit einer Bodenstärke von 7 mm und einer Innenhöhe von 78 mm bietet sie ausreichend Platz für große Mengen an Speisen. Die Maße der Pfanne betragen 630 x 510 x 85 mm und sie wiegt 7 kg, was sie stabil und dennoch handlich macht. Made in Europe Die Neumärker Großraumpfanne wird in Europa hergestellt und steht für höchste Qualität und Langlebigkeit. Sie ist nicht nur ein praktisches Küchenutensil, sondern auch ein Blickfang, der Ihre Speisen optimal präsentiert und den Verkauf fördert. Produktdetails Braten. Warmhalten. Präsentieren. Verkaufsförderung mit Charme. Perfekt für Märkte und Events. Die nostalgische Riesenpfanne ist die beste Werbung für den Aktionsverkauf von Pilzen Paella Currywurst Muscheln Gambas Fleisch Bratkartoffeln Bodenstärke 7 mm Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis Aluminium Handguss Innendurchmesser Ø 500 mm Innenhöhe 78 mm Made in Europe Maße: 630 x 510 x 85 mm Gewicht: 7 kg
WAS Ersatzuntersetzer für Servierpfanne 3523 280, Holz Cast Iron 35
Ersatzuntersetzer für Servierpfanne – Robust und LanglebigDer WAS Ersatzuntersetzer für Servierpfanne 3523 280 ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Gefertigt aus hochwertigem Holz und Gusseisen, bietet dieser Untersetzer eine stabile Basis für Ihre Servierpfannen und schützt gleichzeitig Ihre Tischflächen vor Hitze und Kratzern.Optimale Passform und MaterialqualitätMit den Maßen 35 x 19 x 1,5 cm passt dieser Untersetzer perfekt zu gängigen Servierpfannen und sorgt für einen sicheren Stand. Das Gewicht von 538 g garantiert Stabilität, während das natürliche Holz und das robuste Gusseisen für eine lange Lebensdauer sorgen. Ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Services.Praktisch und VielseitigDieser Ersatzuntersetzer ist nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Das Holz verleiht ihm eine warme, natürliche Ausstrahlung, während das Gusseisen für die notwendige Robustheit sorgt. Ein unverzichtbares Zubehör für jede professionelle Küche oder Servierstation.ProduktdetailsGewicht: 538 gLänge x Breite x Höhe: 35 x 19 x 1,5 cmMaterial: Holz und GusseisenHerstellernummer: WAS 3523 280
Contacto Servierpfanne 24 cm schmiedeeisern, zwei Griffe
Contacto Servierpfanne 24 cm - Schmiedeeisen für professionelle Küche Robust und vielseitig Die Contacto Servierpfanne 24 cm ist eine hochwertige Lösung für das Gastgewerbe. Hergestellt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, bietet sie eine außergewöhnliche Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die zwei ungeschwärzten, angesetzten Griffe sorgen für sicheren Halt und einfache Handhabung. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese Servierpfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 3 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Die schwere Qualität des Materials garantiert eine optimale Wärmeverteilung und langanhaltende Performance. Technische Details Servierpfanne 24 cm aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen mit zwei ungeschwärzten, angesetzten Griffen induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 24 cm Durchmesser Boden: 18,5 cm Höhe: 3 cm
Contacto Mini Bratpfanne 12 cm Edelstahl mit Messinggriff
Contacto Mini Bratpfanne 12 cm – Edelstahl mit Messinggriff Kompakte Eleganz für das Gastgewerbe Die Contacto Mini Bratpfanne 12 cm überzeugt durch ihr hochwertiges Design und ihre funktionale Bauweise. Gefertigt aus 1,2 mm Edelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und eine ansprechende Optik. Der genietete Messinggriff verleiht der Pfanne nicht nur einen edlen Look, sondern sorgt auch für eine sichere Handhabung. Ideal für das Servieren von kleinen Gerichten oder als stilvolle Beilage in der Gastronomie. Praktische Abmessungen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit einem Innendurchmesser von 12 cm und einer Höhe von 3,5 cm ist diese Mini Bratpfanne perfekt für individuelle Portionen oder besondere Präsentationen. Das Volumen von 0,35 Litern macht sie zum idealen Begleiter für anspruchsvolle Tischarrangements. Die Stiellänge von 11 cm ermöglicht eine komfortable Handhabung, während das Material zwar nicht induktionsgeeignet ist, aber für alle anderen Herdarten geeignet. Produktdetails Mini Bratpfanne 12 cm aus 1,2 mm Edelstahl 18/10 nicht induktionsgeeignet mit genietetem Messinggriff ideal zum Servieren Abmessung: Durchmesser innen: 12 cm Höhe: 3,5 cm Volumen: 0,35 l Stiellänge: 11 cm
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 40 cm, Aluminium, Edelstahl
Professionelle Pfanne für das GastgewerbeDie WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 40 cm bietet sie ausreichend Platz für große Portionen, während die hochwertige Antihaftbeschichtung ein einfaches Braten und Reinigen ermöglicht. Der plangedrehte Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, und der genietete Edelstahlkaltgriff garantiert sicheren Halt und Langlebigkeit.Robustes Material für den professionellen EinsatzHergestellt aus strapazierfähigem Aluminium mit einer Materialstärke von 3 mm, ist diese Pfanne besonders widerstandsfähig und eignet sich perfekt für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Der Edelstahlgriff bleibt auch bei hohen Temperaturen kühl und bietet zusätzlichen Komfort.Optimale Maße für vielseitige AnwendungenMit einer Höhe von 8 cm und einem Bodendurchmesser von 31 cm ist die Pfanne vielseitig einsetzbar – ob zum Anbraten, Schmoren oder Frittieren. Die Kombination aus Aluminium und Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung.ProduktdetailsMit AntihaftbeschichtungMit plangedrehtem Boden und genietetem EdelstahlkaltgriffMaterial: Aluminium, EdelstahlDurchmesser: 40 cmDurchmesser unten: 31 cmHöhe: 8 cmMaterialstärke: 3 mm
WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 20 cm, Chromnickelstahl 18/10
Professionelle Pfanne für das Gastgewerbe – WAS Pfanne COOKWARE 21Die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer hochwertigen Antihaftbeschichtung und dem robusten Sandwichboden (Stärke bis zu 7 mm) garantiert sie optimale Hitzeverteilung und langlebige Performance. Der Schüttrand ermöglicht präzises Arbeiten, während die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe für sicheren Halt sorgen.Hochwertiges Material für professionelle AnsprücheGefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 ist diese Pfanne besonders widerstandsfähig und korrosionsbeständig. Mit einem Durchmesser von 20 cm (unten 14 cm) und einer Höhe von 4,5 cm eignet sie sich perfekt für vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie. Die Materialstärke von 0,7 mm sorgt für Stabilität bei gleichzeitiger effizienter Wärmeleitung.Induktionsgeeignet und pflegeleichtDie Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und überzeugt durch ihre einfache Reinigung dank der Antihaftbeschichtung. Ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mmSchüttrandGenietete oder angeschweißte KaltgriffeInduktionsgeeignetMit AntihaftbeschichtungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Durchmesser: 20 cmDurchmesser unten: 14 cmHöhe: 4,5 cmMaterialstärke: 0,7 mm
Contacto Paellapfanne 60 cm, Edelstahl nicht induktionsgeeignet
Contacto Paellapfanne 60 cm – Professionelle Edelstahl-Pfanne für das Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Die Contacto Paellapfanne 60 cm überzeugt durch ihre robuste Bauweise und erstklassige Materialien. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mit matt polierter Oberfläche, bietet sie eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Der 7 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die zwei seitlichen Kaltgriffe und der Schüttrand für sicheres Arbeiten in der professionellen Küche sorgen. Flexibel einsetzbar – ideal für Paella und mehr Mit einem Innendurchmesser von 58 cm und einer Höhe von 16 cm eignet sich diese Pfanne perfekt für die Zubereitung großer Portionen. Der Boden mit einem Durchmesser von 46 cm ist induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm), was sie vielseitig in verschiedenen Küchenumgebungen einsetzbar macht. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir den separat erhältlichen Deckel (Art. 2161). Produktdetails Bratpfanne/Paellapfanne 58 cm aus Edelstahl 18/10 matt poliert mit zwei seitlichen Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm) schwere Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 58 cm Höhe außen: 16 cm Durchmesser Boden: 46 cm (ab Ø 46 cm nicht induktionsgeeignet) [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)]
Contacto Bratpfanne 24 cm
Contacto Bratpfanne 24 cm – Hochwertige Edelstahl-Pfanne für die Gastronomie Die Contacto Bratpfanne 24 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 in hochglänzender Optik, vereint sie Langlebigkeit mit professioneller Funktionalität. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Pfanne induktionsgeeignet – perfekt für moderne Küchenausstattungen. Robustes Design für den täglichen Einsatz Mit ihrem Rohrgriff und dem praktischen Schüttrand bietet die Pfanne nicht nur sicheren Halt, sondern auch einfache Handhabung beim Servieren. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und Widerstandsfähigkeit, selbst bei intensivem Gebrauch. Die Abmessungen (Durchmesser innen: 24 cm, Höhe außen: 5 cm, Bodendurchmesser: 18 cm) machen sie vielseitig einsetzbar – von der Zubereitung von Hauptgerichten bis hin zu Beilagen. Flexibel und funktional Die Contacto Bratpfanne ist nicht nur für Induktionsherde geeignet, sondern überzeugt auch auf anderen Kochfeldern. Der separat erhältliche Deckel (Art. 2061) ermöglicht zusätzlich schonendes Garen. Achten Sie bei der Verwendung auf Induktionskochstellen auf die angegebenen Mindestbodendurchmesser, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Produktdetails Bratpfanne 24 cm aus Edelstahl 18/10 hochglänzend mit Rohrgriff und Schüttrand 8 mm Sandwichboden induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 24 cm Höhe außen: 5 cm Durchmesser Boden: 18 cm Stiellänge: 20,7 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2061). Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser.
Contacto Paella-Eisenpfanne 60 cm
Contacto Paella-Eisenpfanne 60 cm – Perfekt für professionelle Küchen Die Contacto Paella-Eisenpfanne 60 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Gefertigt aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl, bietet sie eine herausragende Langlebigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung. Dank ihrer induktionsgeeigneten Eigenschaft ist sie vielseitig einsetzbar und passt sich jeder professionellen Küche an. Robustes Design für optimale Ergebnisse Mit zwei ungeschwärzten Griffen ermöglicht die Pfanne ein sicheres Handling, selbst bei hohen Temperaturen. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und verhindert Verformungen, während die Abmessungen von 60 cm Durchmesser und 6,5 cm Höhe ausreichend Platz für große Portionen bieten. Perfekt für authentische Paella oder andere traditionelle Gerichte. Vielseitig und langlebig Ob in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben – diese Paella-Pfanne überzeugt durch ihre professionelle Verarbeitung und Zuverlässigkeit. Ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Produktdetails Paella-Eisenpfanne 60 cm aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl mit zwei ungeschwärzten Griffen induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 60 cm Höhe: 6,5 cm
Contacto Eisenguss-Riesenpfanne mit 2 angegossenen Griffen
Contacto Eisenguss-Riesenpfanne – Professionelle Küche für das Gastgewerbe Die Contacto Eisenguss-Riesenpfanne ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die auf Langlebigkeit und herausragende Kochleistung setzen. Gefertigt aus hochwertigem Eisenguss in deutscher Produktion, garantiert diese Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Bratergebnisse – selbst bei intensiver Nutzung. Robustheit und Funktionalität für den Profi-Einsatz Mit einem Durchmesser von 50 cm und einer Höhe von 7 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für große Portionen. Die zwei angegossenen Griffe ermöglichen sicheres Handling, während das Gewicht von 15 kg für Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Perfekt für Restaurants, Hotels oder Catering-Dienste, die auf Zuverlässigkeit Wert legen. Deutsche Qualität für höchste Ansprüche Als Produkt der Marke Contacto steht diese Eisenguss-Pfanne für handwerkliche Präzision und Materialqualität. Sie ist nicht nur ein praktisches Arbeitsgerät, sondern auch eine Investition in die Effizienz Ihrer Küche. Ideal für das tägliche Braten, Schmoren oder Anbraten – selbst unter hohen Belastungen. Produktdetails Eisenguss-Riesenpfanne Hochqualitatives Produkt Aus deutscher Fertigung Abmessung: Durchmesser: 50 cm Höhe: 7 cm Gewicht: 15 kg
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 36 cm, Aluminium, Eisen
Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung – Ideal für das GastgewerbeDie WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 36 cm und einer robusten Materialstärke von 4,5 mm aus hochwertigem Aluminium bietet sie optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Der genietete Eisengriff sorgt für sicheren Halt und einfache Handhabung, selbst bei hohen Temperaturen.Effizientes Kochen dank AntihaftbeschichtungDie spezielle Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten und erleichtert die Reinigung – ein entscheidender Vorteil in der hektischen Gastronomie. Mit einer Höhe von 6 cm und einem Bodendurchmesser von 28 cm ist die Pfanne vielseitig einsetzbar, sei es für Pfannengerichte, Braten oder Anbraten.Robust und langlebig für den professionellen EinsatzDank des hochwertigen Aluminiums und der stabilen Verarbeitung hält die Pfanne auch intensiver Nutzung stand. Die Kombination aus Funktionalität und Langlebigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Profiküche.ProduktdetailsMit Antihaftbeschichtung und genietetem EisengriffMaterial: AluminiumDurchmesser: 36 cmDurchmesser unten: 28 cmHöhe: 6 cmMaterialstärke: 4,5 mm
WAS Servierpfanne IRON DINING, mit Holzuntersetzer, 21,5 x 15,5 x 4,5 cm, Gussei
Servierpfanne IRON DINING – Robustes Gusseisen mit natürlicher EleganzDie WAS Servierpfanne IRON DINING vereint handwerkliche Qualität mit funktionalem Design. Gefertigt aus hochwertigem Gusseisen, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung – ideal für Restaurants, Hotels oder Catering-Services. Die Pfanne ist mit einem Holzuntersetzer aus Bambus und angegossenen Seitengriffen ausgestattet, die einen sicheren Transport und eine stilvolle Präsentation ermöglichen.Natürliche Materialien für anspruchsvolle GastronomieDas Materialmix aus Gusseisen, Bambus, Holz und Kork garantiert nicht nur Stabilität, sondern auch eine ansprechende Optik. Mit den Maßen 21,5 x 15,5 cm und einer Höhe von 4,5 cm eignet sich die Pfanne perfekt für die Servierung von Hauptgerichten, Beilagen oder Desserts. Die Serie IRON DINING steht für zeitloses Design und professionelle Funktionalität.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb für Buffets, Tischservice oder Event-Catering – diese Servierpfanne ist ein unverzichtbares Utensil in der Gastronomie. Der mitgelieferte Untersetzer schützt Oberflächen und unterstreicht den natürlichen Charme des Produkts. Ein Muss für jeden Betrieb, der Wert auf Qualität und Ästhetik legt.ProduktdetailsMit Holzuntersetzer und angegossenen SeitengriffenSerienname: IRON DININGMaterial: Bambus, Holz, Kork, Vollweide, GusseisenHöhe: 4,5 cmLänge x Breite: 21,5 x 15,5 cm
Contacto Bratpfanne Antihaft 20 cm Aluminium
Contacto Bratpfanne Antihaft 20 cm Aluminium Die Contacto Bratpfanne Antihaft 20 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium, bietet diese Pfanne eine optimale Wärmeverteilung und ist dank der PTFE-Beschichtung besonders leicht zu reinigen. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Die Pfanne verfügt über einen plangedrehten Boden, der für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Der Rundstiel aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und bietet eine sichere Handhabung. Mit einer Stärke von 4 mm ist die Pfanne robust und langlebig. Praktische Abmessungen Mit einem Durchmesser von 20 cm und einer Höhe von 3,5 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Die Stiellänge von 18 cm ermöglicht eine komfortable Handhabung. Der Bodendurchmesser beträgt 14,5 cm, was für eine optimale Wärmeübertragung sorgt. Produktdetails Antihaft-Bratpfanne 20 cm aus Aluminium mit PTFE-Beschichtung plangedrehter Boden Rundstiel aus Edelstahl nicht induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser: 20 cm Höhe außen: 3,5 cm Stiellänge: 18 cm Stärke: 4 mm Durchmesser Boden: 14,5 cm
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 28 cm tiefe Form, induktionsgeeignet
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 28 cm – Robust und vielseitig Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 28 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit. Gefertigt aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, bietet sie eine optimale Wärmeverteilung und ist damit ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Küche. Die spezielle Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma sorgt für ein fettarmes Braten und einfaches Reinigen. Hochwertige Materialien für professionelle Ansprüche Mit einem robusten Stiel aus Edelstahl 18/10 liegt die Pfanne sicher in der Hand und ist zudem backofenfest bis +250°C. Die tiefe Form (7 cm Höhe) eignet sich perfekt für das Zubereiten größerer Portionen oder das Schmore von Speisen. Die Pfanne ist induktionsgeeignet und damit vielseitig in jeder Küche einsetzbar. Technische Details und Zubehör Die Abmessungen (Durchmesser: 28 cm, Boden: 22 cm, Stiellänge: 20 cm) machen sie zu einem praktischen Allrounder. Optional kann ein passender Deckel (Art. 5509) separat bestellt werden, um die Funktionalität zu erweitern. Produktdetails Aluminiumguss-Pfanne 28 cm Hohe Form Aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Backofenfest bis +250°C Mit Stiel aus Edelstahl 18/10 Hochwertiges Qualitätsprodukt Abmessung: Durchmesser: 28 cm Höhe: 7 cm Stiellänge: 20 cm Durchmesser Boden: 22 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509)]
Contacto Antihaft-Pfanne 36 cm, Aluminium mit Edelstahlgriff
Contacto Antihaft-Pfanne 36 cm – Ideal für das Gastgewerbe Die Contacto Antihaft-Pfanne 36 cm ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium mit einer langlebigen PTFE-Beschichtung, bietet sie optimale Antihaft-Eigenschaften und einfache Reinigung. Der plangedrehte Boden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, während der flache, dreifach vernietete Edelstahlgriff für sicheren Halt und Langlebigkeit steht. Robust und zuverlässig Mit einer Stärke von 5 mm ist diese Pfanne besonders stabil und widerstandsfähig. Die Abmessungen (Durchmesser: 36 cm, Höhe: 5,5 cm, Stiellänge: 32 cm) machen sie vielseitig einsetzbar – ob für Pfannkuchen, Eierspeisen oder Fleischgerichte. Hinweis: Nicht induktionsgeeignet. Einfach in der Handhabung Die Antihaft-Beschichtung reduziert das Anbrennen und erleichtert das Kochen sowie die Reinigung. Ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Produktdetails Antihaft-Lyonerpfanne 36 cm aus Aluminium mit hochwertiger PTFE-Beschichtung plangedrehter Boden flacher dreifach vernieteter Edelstahlgriff nicht induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser: 36 cm Höhe außen: 5,5 cm Stärke: 5 mm Stiellänge: 32 cm
WAS Grillpfanne, 22 x 22 x 3,5 cm, Gusseisen
Professionelle Grillpfanne aus Gusseisen für das GastgewerbeDie WAS Grillpfanne (Herstellernummer: WAS Grillpfanne) ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Gusseisen, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Brateigenschaften – perfekt für saftige Steaks, knuspriges Gemüse oder aromatische Fischgerichte.Robustes Design für den professionellen EinsatzMit ihren Maßen von 22 x 22 cm und einer Höhe von 3,5 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für größere Portionen. Der angegossene Stielgriff und die praktische Schnaupe ermöglichen sicheres Handling und einfaches Ausgießen von Flüssigkeiten – selbst bei hohen Temperaturen.Langlebig und vielseitig einsetzbarGusseisen ist bekannt für seine Langlebigkeit und Hitzeresistenz, was diese Grillpfanne zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Profiküche macht. Ob auf dem Herd, im Ofen oder auf dem Grill – sie überzeugt durch ihre Vielseitigkeit und einfache Pflege.ProduktdetailsMit Schnaupe und angegossenem StielgriffMaterial: GusseisenHöhe: 3,5 cmLänge x Breite: 22 x 22 cm
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Aluminium, Edelstahl
Professionelle Pfanne für das GastgewerbeDie WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 32 cm und einer robusten Materialstärke von 4,5 mm bietet sie optimale Hitzeverteilung und Langlebigkeit. Die hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht einfaches Kochen und Reinigen, während der genietete Edelstahlkaltgriff für sicheren Halt sorgt.Hochwertige Materialien für beste ErgebnisseHergestellt aus strapazierfähigem Aluminium und Edelstahl, kombiniert diese Pfanne Leichtigkeit mit Stabilität. Die Höhe von 6,5 cm bietet ausreichend Platz für verschiedene Gerichte, während der Boden mit 27 cm Durchmesser eine effiziente Wärmeübertragung gewährleistet.Praktisch und langlebigPerfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Fettbedarf und erleichtert die Reinigung, während der Edelstahlgriff für eine professionelle Optik und Haltbarkeit steht.ProduktdetailsMit Antihaftbeschichtung und genietetem EdelstahlkaltgriffMaterial: Aluminium, EdelstahlDurchmesser: 32 cmDurchmesser unten: 27 cmHöhe: 6,5 cmMaterialstärke: 4,5 mm
WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm, Chromnickelstahl 18/10
Professionelle Pfanne für das GastgewerbeDie WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und optimale Hitzeverteilung. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm eignet sie sich perfekt für den täglichen Einsatz.Hervorragende EigenschaftenDie Pfanne verfügt über einen Schüttrand, der das Ausgießen von Flüssigkeiten erleichtert, sowie genietete oder angeschweißte Kaltgriffe für sicheren Halt. Dank der Antihaftbeschichtung ist sie besonders pflegeleicht und ermöglicht ein fettarmes Kochen. Zudem ist sie für Induktionsherde geeignet, was sie vielseitig einsetzbar macht.Technische DetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetMit AntihaftbeschichtungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Durchmesser: 24 cmDurchmesser unten: 18 cmHöhe: 4,5 cmMaterialstärke: 0,7 mm
Contacto Antihaft-Bratpfanne 36 cm aus Edelstahl mit Eclipse-
Contacto Antihaft-Bratpfanne 36 cm aus Edelstahl Hochwertige Bratpfanne für professionelle Küche Die Contacto Antihaft-Bratpfanne mit 36 cm Durchmesser ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und eine hervorragende Wärmeverteilung. Die induktionsgeeignete Pfanne ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für alle Herdarten. Eclipse-Beschichtung für optimales Bratergebnis Die PTFE-Beschichtung sorgt für eine optimale Antihaft-Wirkung und erleichtert das Braten und Reinigen. Der robuste Rohrgriff bietet sicheren Halt und ist hitzebeständig. Mit einer Höhe von 7 cm und einem Bodendurchmesser von 29 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für große Portionen. Wichtige Hinweise Bitte beachten Sie, dass der Deckel separat bestellt werden muss (Art. 2161). Achten Sie darauf, die Pfanne nicht über 230°C zu erhitzen, um die Beschichtung zu schonen. Beachten Sie auch die Mindestbodendurchmesser für Ihre Induktionskochstelle. Produktdetails Antihaft-Bratpfanne 36 cm aus Edelstahl 18/10 induktionsgeeignet mit PTFE-Beschichtung mit Rohrgriff Abmessung: Durchmesser innen: 36 cm Höhe außen: 7 cm Durchmesser Boden: 29 cm Stiellänge: 34 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161) Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser Beachten Sie auch die Pflegehinweise unter PTFE: die Pfannen dürfen nicht über +230°C erhitzt werden
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 50 cm 48 cm
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 50 cm Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Die Contacto Eisenpfanne in Lyoneser Form mit einem Durchmesser von 50 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen. Hergestellt aus 2,5 bis 3 mm starkem, ungeschwärztem Stahl, bietet diese Pfanne eine robuste und langlebige Lösung für anspruchsvolle Kochaufgaben. Der gebläute Flachgriff mit Aufhängeöse sorgt für eine sichere Handhabung und einfache Aufbewahrung. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese schwere Qualitätspfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Mit einer Höhe von 6 cm und einer Stiellänge von 41 cm bietet sie ausreichend Platz für große Portionen. Der Bodendurchmesser von 41,5 cm gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Kochergebnisse. Technische Details Eisen-Lyoneser Pfanne 50 cm aus 2,5 bis 3 mm starkem ungeschwärzten Stahl gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 50 cm Höhe: 6 cm Stiellänge: 41 cm Durchmesser Boden: 41,5 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit Messinggriff, Ø 16 cm, 390 ml, Chrom
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit Messinggriff vereint zeitlose Ästhetik mit funktionaler Qualität. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl, überzeugt sie durch Langlebigkeit und eine ansprechende Optik, die jeden Tisch aufwertet. Mit einem Fassungsvermögen von 390 ml und einem Durchmesser von 16 cm ist sie ideal für die Präsentation von Saucen, Dips oder kleinen Gerichten.Hochwertige Materialien für professionelle AnsprücheDer robuste Chromnickelstahl garantiert nicht nur eine einfache Reinigung, sondern auch eine hervorragende Wärmeverteilung. Der Messinggriff verleiht der Pfanne einen edlen Vintage-Look und sorgt für eine sichere Handhabung. Mit einer Höhe von 4,5 cm bietet sie ausreichend Platz für kreative Servierideen.Vielseitig einsetzbar im GastgewerbeOb in Restaurants, Hotels oder Catering-Services – diese Servierpfanne ist ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Gastronomie. Ihr klassisches Design passt zu jedem Tischsetting, während die praktische Größe eine einfache Handhabung ermöglicht.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 390 mlDurchmesser: 16 cmHöhe: 4,5 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, 14 x 14 x 5 cm, 57
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE (Herstellernummer: 57) vereint zeitlose Ästhetik mit funktionaler Qualität – ideal für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl und verziert mit zwei stilvollen Messinggriffen, setzt diese Servierpfanne Akzente auf jedem Tisch.Praktisch und vielseitigMit einem Fassungsvermögen von 570 ml und den kompakten Maßen von 14 x 14 cm (Länge x Breite) bei einer Höhe von 5 cm eignet sich die Pfanne perfekt für die Präsentation von Beilagen, Saucen oder kleinen Gerichten. Die robuste Verarbeitung garantiert Langlebigkeit, während das VINTAGE-Design für einen exklusiven Look sorgt.Perfekt für den professionellen EinsatzOb im Restaurant, Café oder bei Catering-Events – diese Servierpfanne überzeugt durch ihre hitzebeständige Materialkombination und einfache Handhabung. Die Messinggriffe bieten nicht nur optische Highlights, sondern auch sicheren Halt. Ein Must-have für jeden, der Wert auf Stil und Funktionalität legt.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 570 mlHöhe: 5 cmLänge x Breite: 14 x 14 cm
Contacto Bratpfanne 32 cm
Contacto Bratpfanne 32 cm – Hochwertige Edelstahl-Pfanne für Profis Die Contacto Bratpfanne 32 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 in matt polierter Optik, vereint sie Langlebigkeit mit einem ansprechenden Design. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Pfanne besonders energieeffizient. Robust und vielseitig einsetzbar Mit ihrem Rohrgriff und Schüttrand bietet die Pfanne optimalen Komfort beim Kochen und Servieren. Sie ist induktionsgeeignet und eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion bis zu einem Durchmesser von 45 cm. Die schwere Qualität garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Gebrauch. Technische Details Die Abmessungen der Pfanne sind perfekt auf professionelle Anforderungen abgestimmt: Durchmesser innen 32 cm, Höhe außen 6 cm und ein Bodendurchmesser von 25 cm. Der Griff mit einer Länge von 31 cm bietet sicheren Halt. Optional kann ein passender Deckel (Art. 2161) separat bestellt werden. Produktdetails Bratpfanne 32 cm aus Edelstahl 18/10 matt poliert mit Rohrgriff und Schüttrand 7 mm Sandwichboden induktionsgeeignet bis einschließlich Ø 45 cm schwere Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 32 cm Höhe außen: 6 cm Durchmesser Boden: 25 cm Stiellänge: 31 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161). Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser.]
WAS Lyoneser Pfanne, Ø 24 cm, Eisen Iron Pan 22
Lyoneser Pfanne – Robuste Eisenpfanne für das GastgewerbeDie WAS Lyoneser Pfanne mit einem Durchmesser von 24 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Eisen, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Haltbarkeit – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben.Langlebig und vielseitig einsetzbarMit einem Gewicht von 1,55 kg und einer Höhe von 4 cm liegt die Pfanne stabil auf dem Herd und eignet sich für alle Kochtechniken, vom Braten bis zum Schmoren. Die robuste Eisenkonstruktion garantiert eine natürliche Antihaft-Wirkung, die sich mit der Zeit verbessert.Optimiert für professionelle AnsprücheDie Lyoneser Pfanne ist nicht nur funktional, sondern auch pflegeleicht. Sie ist spülmaschinengeeignet und entwickelt mit der richtigen Pflege eine natürliche Patina, die das Kochen noch effizienter macht. Ideal für Köche, die auf Qualität und Zuverlässigkeit setzen.ProduktdetailsGewicht: 1,55 kgDurchmesser oben: 24 cmHöhe: 4 cm
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 20 cm, Aluminium, Kunststoff
Professionelle Pfanne mit Antihaftbeschichtung für das GastgewerbeDie WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 20 cm und einer Materialstärke von 2 mm bietet sie optimale Hitzeverteilung und Langlebigkeit. Die hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht einfaches Kochen und Reinigen, während der plangedrehte Boden für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt.Robustes Design für den täglichen EinsatzHergestellt aus strapazierfähigem Aluminium und ausgestattet mit einem genieteten Kunststoffgriff, ist diese Pfanne besonders langlebig und ergonomisch. Der Griff bleibt auch bei hohen Temperaturen angenehm zu greifen, was die Handhabung in hektischen Küchenumgebungen erleichtert. Mit einer Höhe von 4 cm und einem Bodendurchmesser von 15 cm eignet sie sich perfekt für verschiedene Kochtechniken.Effizienz und Qualität für ProfisDiese Pfanne vereint Funktionalität und Qualität, um den Ansprüchen des Gastgewerbes gerecht zu werden. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Fettbedarf und erleichtert die Reinigung, während das leichte Aluminiummaterial eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung gewährleistet. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die auf Effizienz und Zuverlässigkeit setzen.ProduktdetailsMit AntihaftbeschichtungPlangedrehter Boden und genieteter KunststoffgriffMaterial: Aluminium, KunststoffDurchmesser: 20 cmDurchmesser unten: 15 cmHöhe: 4 cmMaterialstärke: 2 mm
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE, Ø 80 cm, Höhe 12 cm, mit Rundgriff, Gus
Professionelle Riesenpfanne aus Gusseisen für das GastgewerbeDie WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE ist die ideale Lösung für Großküchen, Restaurants und Catering-Unternehmen, die auf hochwertige und langlebige Kochutensilien setzen. Mit einem Durchmesser von 80 cm und einer Höhe von 12 cm bietet diese Pfanne ausreichend Platz für große Portionen und effizientes Kochen.Robustes Material für optimale HitzeverteilungHergestellt aus Gusseisen, garantiert diese Riesenpfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Wärmespeicherung. Das macht sie besonders energieeffizient und perfekt für den professionellen Einsatz. Der abnehmbare Rundgriff ermöglicht einfaches Handling und platzsparende Lagerung.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb zum Braten, Schmoren oder Frittieren – diese Pfanne meistert jede Herausforderung in der Großküche. Die Serie EISENGUSS RIESENPFANNE steht für Qualität und Langlebigkeit, was sie zu einer lohnenden Investition für Ihr Gastgewerbe macht.ProduktdetailsMit einem abnehmbaren RundgriffSerienname: EISENGUSS RIESENPFANNEMaterial: GusseisenDurchmesser oben: 80 cmHöhe: 12 cm
Contacto Servierpfanne 16 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 16 cm – Robust und vielseitig für den professionellen Einsatz Die Contacto Servierpfanne 16 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Funktionalität. Gefertigt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, bietet sie eine besonders lange Lebensdauer und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für den täglichen Gebrauch im Gastgewerbe. Flaches Design für optimale Handhabung Mit ihrer flachen Form und dem angesetzten Flachgriff mit Haken lässt sich die Pfanne leicht handhaben und platzsparend lagern. Die induktionsgeeignete Bauweise macht sie kompatibel mit allen gängigen Herdarten, während die schwere Qualität für Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Präzise Abmessungen für professionelle Ansprüche Die Servierpfanne misst 16 cm im Durchmesser (Boden: 12 cm) und hat eine Höhe von 2 cm. Der 17 cm lange Griff ermöglicht sicheres Arbeiten auch bei hohen Temperaturen. Perfekt für das Servieren von Beilagen, Gemüse oder kleinen Hauptgerichten. Produktdetails Servierpfanne 16 cm Flache Form Aus kaltgeschmiedetem Eisen Geschwärzte Oberfläche Angesetzter Flachgriff mit Haken Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessungen: Durchmesser 16 cm, Boden 12 cm, Höhe 2 cm, Stiellänge 17 cm
WAS Pfanne COOKWARE 53, Ø 28 cm, Chromnickelstahl
Professionelle Pfanne für das Gastgewerbe – WAS COOKWARE 53Die WAS Pfanne COOKWARE 53 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl, bietet sie eine optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einem Kapselboden eignet sie sich perfekt für das schonende Braten und Anbraten von Speisen.Funktionale Details für den Profi-EinsatzDer Schüttrand ermöglicht ein präzises und sauberes Arbeiten, während die geschweißten Kaltgriffe für sicheren Halt und Komfort sorgen. Die Pfanne ist mit einem Durchmesser unten von 21,5 cm und einer Höhe von 5,5 cm optimal auf professionelle Anforderungen abgestimmt.Robust und zuverlässigDank des hochwertigen Materials und der durchdachten Konstruktion ist die WAS COOKWARE 53 besonders widerstandsfähig und eignet sich ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Die Pfanne überzeugt durch ihre einfache Handhabung und hervorragende Bratergebnisse.ProduktdetailsKapselbodenSchüttrandGeschweißte KaltgriffeSerienname: COOKWARE 53Material: ChromnickelstahlDurchmesser: 28 cmDurchmesser unten: 21,5 cmHöhe: 5,5 cm
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm mit Titan-Alu-Beschichtung
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm mit Titan-Alu-Beschichtung Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, bietet diese Pfanne eine herausragende Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Die flache Form ermöglicht ein einfaches Wenden und Braten, während die hochwertige Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma für ein fettarmes und gesundes Kochen sorgt. Vielseitig und backofenfest Diese Pfanne ist nicht nur für den Herd, sondern auch für den Backofen geeignet und hält Temperaturen bis zu +250°C stand. Der Stiel aus Edelstahl 18/10 garantiert eine sichere Handhabung und eine lange Lebensdauer. Mit ihren Abmessungen (Durchmesser: 32 cm, Höhe: 3 cm, Stiellänge: 20 cm) ist sie perfekt für den professionellen Einsatz. Praktische Details Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm ist ein hochwertiges Qualitätsprodukt, das den Ansprüchen des Gastgewerbes gerecht wird. Der Durchmesser des Bodens beträgt 27 cm, was eine optimale Wärmeverteilung gewährleistet. Ein passender Deckel kann separat bestellt werden (Art. 5509). Produktdetails Aluminiumguss-Pfanne 32 cm flache Form aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma backofenfest bis +250°C mit Stiel aus Edelstahl 18/10 hochwertiges Qualitätsprodukt Abmessung: Durchmesser: 32 cm Höhe: 3 cm Stiellänge: 20 cm Durchmesser Boden: 27 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509)]
Contacto Antihaft-Pfanne 20 cm, Aluminium mit Edelstahlgriff
Contacto Antihaft-Pfanne 20 cm – Zuverlässig und langlebig Die Contacto Antihaft-Pfanne 20 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium mit einer robusten PTFE-Beschichtung, garantiert sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einfaches Braten ohne Anhaften. Der plangedrehte Boden sorgt für optimale Stabilität auf allen Herdarten – außer Induktion. Praktisches Design für den täglichen Einsatz Der flache, dreifach vernietete Edelstahlgriff bietet sicheren Halt und ist hitzebeständig. Mit einer Stärke von 4 mm ist die Pfanne besonders stabil und langlebig. Die kompakte Bauweise (Durchmesser: 20 cm, Höhe: 4 cm) macht sie vielseitig einsetzbar – ob für Eier, Pfannkuchen oder kleine Bratgerichte. Technische Details im Überblick Antihaft-Lyonerpfanne 20 cm aus Aluminium mit hochwertiger PTFE-Beschichtung plangedrehter Boden flacher dreifach vernieteter Edelstahlgriff nicht induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser: 20 cm Höhe außen: 4 cm Stärke: 4 mm Stiellänge: 16 cm
WAS Flambierpfanne STEEL & STYLE AMBER, Ø 23,5 cm, 1,1 ltr., Kupfer, Messing, Ch
Flambierpfanne STEEL & STYLE AMBER – Eleganz und FunktionalitätDie Flambierpfanne STEEL & STYLE AMBER (Herstellernummer: WAS) vereint hochwertige Materialien mit zeitlosem Design. Mit einem Durchmesser von 23,5 cm und einem Fassungsvermögen von 1,1 Litern ist sie ideal für professionelle Flambiervorgänge in der Gastronomie. Die Pfanne überzeugt durch ihre robuste Konstruktion und edle Optik.Hochwertige Materialien für professionelle AnsprücheDie Pfanne besteht aus Chromnickelstahl im Inneren und einer Kupferbeschichtung außen, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die angenieteten Messinggriffe bieten sicheren Halt und unterstreichen das elegante Design. Mit einem Stielgriff ist sie besonders einfach zu handhaben.Wichtige Hinweise zur VerwendungDiese Flambierpfanne ist nicht für Herdplatten geeignet und verfügt über keinen Sandwichboden. Sie eignet sich perfekt für das Flambieren direkt am Tisch oder in der professionellen Küche.ProduktdetailsInnen Chromnickelstahl / Außen Kupferbeschichtung / Ohne Sandwichboden / Nicht für Herdplatten geeignet / Angenietete MessinggriffeMit StielgriffSerienname: AMBERMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 1,1 LDurchmesser: 23,5 cmHöhe: 5 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, 31 x 22 x 4,5 cm,
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE vereint zeitlose Ästhetik mit robuster Funktionalität – ideal für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl und verziert mit zwei stilvollen Messinggriffen, setzt diese Servierpfanne Akzente auf jedem Buffet oder Tisch.Praktisch und vielseitigMit einem Fassungsvermögen von 1,4 Litern und den Maßen 31 x 22 cm (Länge x Breite) bei einer Höhe von 4,5 cm eignet sich die Pfanne perfekt für die Präsentation von warmen und kalten Speisen. Die flache Bauweise ermöglicht eine einfache Handhabung, während die edlen Messinggriffe für einen sicheren Transport sorgen.Langlebigkeit und StilDer Chromnickelstahl garantiert Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit, während das Vintage-Design mit Messingakzenten jedem Service eine exklusive Note verleiht. Ob für Frühstücksbuffets, Catering-Events oder à-la-carte-Servieren – diese Pfanne ist ein Must-have für professionelle Gastgeber.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 1,4 LHöhe: 4,5 cmLänge x Breite: 31 x 22 cm
Professionelle Auswahl von Pfannen
Die Wahl der richtigen Pfanne ist entscheidend für den reibungslosen Ablauf in Großküchen. Einkäufer müssen auf Qualität und Funktionalität achten, um den hohen Anforderungen gerecht zu werden.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Pfannen müssen extremen Temperaturen und häufigem Gebrauch standhalten. Ihre Konstruktion ermöglicht effizientes Arbeiten und trägt zur Optimierung der Küchenprozesse bei.
Material- und Ausführungsunterschiede
Pfannen sind in verschiedenen Materialien wie Gusseisen oder Aluminium erhältlich. Jedes Material bietet spezifische Vorteile, die auf die jeweiligen Kochanforderungen abgestimmt sind.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit stehen im Vordergrund. Eine durchdachte Auswahl unterstützt die Organisation und Effizienz im Küchenbetrieb.
FAQ – Häufige Fragen zu Pfannen
- Wie reinige ich Pfannen richtig? Verwenden Sie geeignete Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Chemikalien, um die Lebensdauer zu verlängern.
- Welche Pfannen sind für den intensiven Einsatz geeignet? Modelle aus Gusseisen sind besonders robust und hitzebeständig.
- Wie lange halten professionelle Pfannen? Bei richtiger Pflege und Nutzung können sie viele Jahre im Einsatz bleiben.
- Gibt es spezielle Normen für Pfannen? Achten Sie auf die Einhaltung von HACCP-Richtlinien, um den hygienischen Standards gerecht zu werden.