Pfannen für Gastronomie & Großküche
Pfannen sind unverzichtbare Werkzeuge in der professionellen Gastronomie. Mit über 25 Jahren Erfahrung bieten wir Ihnen eine Auswahl, die auf die Anforderungen von Großküchen zugeschnitten ist.
- ✓ Hohe Hitzebeständigkeit für intensive Nutzung
- ✓ Wirtschaftliche Effizienz durch langlebige Materialien
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und Einhaltung von Normen
Contacto Bratpfanne Antihaft 28 cm Aluminium
Contacto Bratpfanne Antihaft 28 cm – Professionelle Qualität für die Gastronomie Die Contacto Bratpfanne Antihaft 28 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium mit einer langlebigen PTFE-Beschichtung, bietet sie optimale Antihaft-Eigenschaften für einfaches Braten und Reinigen. Der plangedrehte Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der Rundstiel aus Edelstahl für sicheren Halt und einfache Handhabung steht. Robustes Design für den professionellen Einsatz Mit einer Stärke von 4 mm ist diese Bratpfanne besonders stabil und langlebig. Die Abmessungen (Durchmesser: 28 cm, Höhe außen: 5 cm, Stiellänge: 28 cm) machen sie vielseitig einsetzbar – ob für Pfannengerichte, Braten oder Anbraten. Beachten Sie, dass diese Pfanne nicht induktionsgeeignet ist, aber perfekt für Gas-, Elektro- und Ceranherde geeignet ist. Effizienz und Langlebigkeit Die Contacto Bratpfanne überzeugt durch ihre hohe Wärmeleitfähigkeit und einfache Pflege. Die Antihaft-Beschichtung reduziert den Fettbedarf und erleichtert die Reinigung – ein Muss für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Contacto für zuverlässige Ergebnisse in Ihrer Küche. Produktdetails Antihaft-Bratpfanne 28 cm aus Aluminium mit PTFE-Beschichtung plangedrehter Boden Rundstiel aus Edelstahl nicht induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser: 28 cm Höhe außen: 5 cm Stiellänge: 28 cm Stärke: 4 mm Durchmesser Boden: 19,5 cm
Bartscher Bratpfanne E240-D1
Bartscher Bratpfanne E240-D1 – Professionelle Edelstahl-Pfanne für das GastgewerbeDie Bartscher Bratpfanne E240-D1 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem, gebürstetem Edelstahl, bietet sie eine robuste und langlebige Bratfläche mit einem Innen-Durchmesser von 240 mm. Die Pfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Kochfelder, was sie besonders flexibel einsetzbar macht.Optimale Handhabung und SicherheitMit einer Höhe von 75 mm bietet die Pfanne ausreichend Volumen für verschiedene Gerichte. Der hitzeisolierte Griff aus Edelstahl sorgt für sicheres Arbeiten, während der mitgelieferte Deckel die Wärme optimal hält und das Garen beschleunigt. Die Stellfläche mit einem Durchmesser von 190 mm gewährleistet stabilen Stand auf jedem Herd.Zuverlässige Qualität für den professionellen EinsatzDie Bartscher Bratpfanne E240-D1 überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und ist speziell für den intensiven Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Dank ihrer robusten Bauweise und der einfachen Reinigung ist sie eine praktische und langlebige Lösung für jede Profi-Küche.ProduktdetailsPfannen-Höhe: 75 mmInklusive 1 DeckelMaterial Griff(e): EdelstahlInduktionsgeeignet: JaGriff-Eigenschaften: HitzeisoliertMaterial: EdelstahlInnen-Durchmesser: 240 mmDurchmesser Stellfläche: 190 mmGriff abnehmbar: NeinAusführung Bratfläche: Edelstahl, gebürstet
Contacto Servierpfanne 30 cm
Contacto Servierpfanne 30 cm – Hochwertige Edelstahl-Lösung für das Gastgewerbe Die Contacto Servierpfanne 30 cm ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen und das Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und ihr elegantes, hochglänzendes Design. Diese Servierpfanne ist speziell für das Servieren von Speisen konzipiert und nicht zum Braten geeignet. Praktische Abmessungen für vielseitige Einsätze Mit einem Volumen von 5 Litern und einem Durchmesser von 30 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Die Höhe von 7,5 cm sorgt für eine optimale Handhabung und Präsentation. Optional kann der passende Deckel (Artikelnummer 6899) separat bestellt werden, um die Pfanne vielseitig einsetzen zu können. Edelstahl 18/10 – Qualität für professionelle Ansprüche Der verwendete Edelstahl 18/10 garantiert nicht nur eine hervorragende Optik, sondern auch eine einfache Reinigung und Pflege. Die hochglänzende Oberfläche verleiht jedem Gericht eine ansprechende Präsentation, was besonders im Gastgewerbe von Vorteil ist. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Contacto für Ihre professionellen Küchenbedürfnisse. Produktdetails Servierpfanne 30 cm Aus Edelstahl 18/10 Hochglänzend, nicht zum Braten geeignet Abmessung: Volumen 5 l Durchmesser: 30 cm Höhe: 7,5 cm Deckel 6899 bitte separat bestellen
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Aluminium, Edelstahl
Professionelle Pfanne für das GastgewerbeDie WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 32 cm und einer Materialstärke von 3 mm bietet sie optimale Hitzeverteilung und Langlebigkeit. Die hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten und erleichtert die Reinigung, während der plangedrehte Boden für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt.Robustes Design für den professionellen EinsatzDer genietete Edelstahlkaltgriff garantiert sicheren Halt und ist hitzebeständig, sodass die Pfanne auch bei hohen Temperaturen sicher gehandhabt werden kann. Das Material aus Aluminium und Edelstahl vereint Leichtigkeit mit Stabilität, was die Pfanne besonders vielseitig einsetzbar macht. Mit einer Höhe von 6 cm und einem Bodendurchmesser von 25 cm ist sie perfekt für verschiedene Kochtechniken geeignet.Effizienz und Zuverlässigkeit in der KücheDiese Pfanne überzeugt durch ihre praktischen Eigenschaften und ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Profiküche. Die Kombination aus Antihaftbeschichtung, robustem Material und ergonomischem Griff macht sie zu einer zuverlässigen Wahl für den täglichen Einsatz.ProduktdetailsMit AntihaftbeschichtungMit plangedrehtem Boden und genietetem EdelstahlkaltgriffMaterial: Aluminium, EdelstahlDurchmesser: 32 cmDurchmesser unten: 25 cmHöhe: 6 cmMaterialstärke: 3 mm
WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22, mit Hakenstiel, Ø 16 cm, Eisen
WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 – Robust und vielseitigDie WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 aus hochwertigem Eisen überzeugt durch ihre Langlebigkeit und optimale Wärmeverteilung. Mit einem Durchmesser von 16 cm und einer Höhe von 2,5 cm eignet sie sich ideal für das Braten, Servieren und Präsentieren von Speisen in der Gastronomie. Der praktische Hakenstiel ermöglicht ein sicheres Handling und einfaches Aufhängen.Perfekt für professionelle KüchenDank des robusten Eisenmaterials ist die Pfanne besonders hitzebeständig und garantiert eine gleichmäßige Bräunung der Speisen. Die kompakte Größe (Ø unten 12,5 cm) macht sie vielseitig einsetzbar – ob für kleine Portionen oder als Servierpfanne für Beilagen.Praktische DetailsDer Hakenstiel erleichtert nicht nur die Handhabung, sondern ermöglicht auch eine platzsparende Aufbewahrung. Die IRON PAN 22 ist damit eine zuverlässige Wahl für anspruchsvolle Küchen, die Wert auf Funktionalität und Qualität legen.ProduktdetailsMit HakenstielSerienname: IRON PAN 22Material: EisenDurchmesser: 16 cmDurchmesser unten: 12,5 cmHöhe: 2,5 cm
Contacto Bratpfanne 24 cm
Contacto Bratpfanne 24 cm – Robust und vielseitig für die Gastronomie Die Contacto Bratpfanne 24 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in matt polierter Optik, vereint sie Langlebigkeit mit einem professionellen Design. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Pfanne besonders energieeffizient. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese Bratpfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion bis zu einem Durchmesser von 45 cm. Der robuste Rohrgriff und der praktische Schüttrand erleichtern das Handling, während die schwere Qualität für eine lange Lebensdauer sorgt. Mit einem inneren Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 5 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Zubereitungen. Technische Details und Zubehör Die Abmessungen der Pfanne sind optimal auf professionelle Anforderungen abgestimmt: Der Bodendurchmesser beträgt 18 cm, und die Stiellänge liegt bei 20,5 cm. Für eine vollständige Ausstattung kann der passende Deckel separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden. Achten Sie bei der Verwendung auf Induktionskochstellen auf die angegebenen Mindestbodendurchmesser. Produktdetails Bratpfanne 24 cm aus Edelstahl 18/10 matt poliert mit Rohrgriff und Schüttrand 7 mm Sandwichboden induktionsgeeignet bis einschließlich Ø 45 cm schwere Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 24 cm Höhe außen: 5 cm Durchmesser Boden: 18 cm Stiellänge: 20,5 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161). Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser.
Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 20 cm
Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 20 cm Die Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 20 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium, bietet diese Pfanne eine hervorragende Wärmeverteilung und ist dank der PTFE-Beschichtung besonders leicht zu reinigen. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Die Pfanne verfügt über einen plangedrehten Boden, der für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Der flache, dreifach vernietete Eisengriff bietet sicheren Halt und ist besonders langlebig. Mit einer Stärke von 4 mm ist die Pfanne robust und langlebig. Abmessungen und Eigenschaften Die Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 20 cm hat einen Durchmesser von 20 cm und eine Höhe von 3,5 cm. Die Stiellänge beträgt 18 cm, und der Bodendurchmesser misst 14,5 cm. Bitte beachten Sie, dass diese Pfanne nicht induktionsgeeignet ist. Produktdetails Aluminiumpfanne Antihaft 20 cm aus Aluminium mit PTFE-Beschichtung plangedrehter Boden flacher dreifach vernieteter Eisengriff nicht induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser: 20 cm Höhe: 3,5 cm Stiellänge: 18 cm Stärke: 4 mm Durchmesser Boden: 14,5 cm
Contacto Antihaft-Bratpfanne Ø innen 200 mm, Höhe außen 50 mm, Ø Boden 14
Contacto Antihaft-Bratpfanne – Ideal für die Gastronomie Die Contacto Antihaft-Bratpfanne mit einem Innendurchmesser von 20 cm ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 mit einer langlebigen PTFE-Beschichtung, bietet sie optimale Antihaft-Eigenschaften und einfache Reinigung. Der verkapselte Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der Rohrgriff für sicheren Halt beim Kochen garantiert. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese Bratpfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Mit einer Höhe von 5 cm und einem Bodendurchmesser von 14 cm ist sie ideal für das schnelle Anbraten und Garen von Speisen. Beachten Sie die Pflegehinweise für PTFE: Die Pfanne sollte nicht über 230°C erhitzt werden, um die Beschichtung zu schonen. Ein passender Deckel ist separat erhältlich (Art. 2261). Robust und langlebig für den professionellen Einsatz Dank ihrer hochwertigen Verarbeitung und Materialien ist diese Bratpfanne besonders langlebig und belastbar – perfekt für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Die Kombination aus Edelstahl und Antihaft-Beschichtung macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Profi-Küche. Produktdetails Antihaft-Bratpfanne 20 cm aus Edelstahl 18/10 mit PTFE-Beschichtung mit Rohrgriff verkapselter Boden induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser innen: 20 cm Höhe außen: 5 cm Durchmesser Boden: 14 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2261). Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser. Beachten Sie auch die Pflegehinweise unter PTFE: die Pfannen dürfen nicht über 230°C erhitzt werden.
Contacto Paellapfanne 80 cm, Edelstahl nicht induktionsgeeignet
Contacto Paellapfanne 80 cm – Professionelle Edelstahl-Pfanne für das Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küche Die Contacto Paellapfanne 80 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt sie durch ihre robuste und langlebige Bauweise. Die matt polierte Oberfläche verleiht der Pfanne nicht nur ein elegantes Aussehen, sondern sorgt auch für eine einfache Reinigung und Pflege. Funktionalität und Komfort Mit einem 7 mm Sandwichboden bietet die Pfanne eine optimale Wärmeverteilung, die für gleichmäßiges Garen sorgt. Die beiden seitlichen Kaltgriffe ermöglichen ein sicheres Handling, während der Schüttrand das servierfertige Anrichten erleichtert. Die Pfanne ist induktionsgeeignet bis zu einem Durchmesser von 40 cm und eignet sich somit für verschiedene Herdarten. Technische Details Die Abmessungen der Pfanne sind perfekt auf professionelle Anforderungen abgestimmt: Durchmesser innen 80 cm, Höhe außen 17 cm und ein Bodendurchmesser von 62 cm. Bitte beachten Sie, dass diese Größe nicht induktionsgeeignet ist und der Versand nur per Spedition möglich ist. Ein passender Deckel kann separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden. Produktdetails Bratpfanne/ Paellapfanne 80 cm aus Edelstahl 18/10 matt poliert mit zwei seitlichen Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm) schwere Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 80 cm Höhe außen: 17 cm Durchmesser Boden: 62 cm (nicht induktionsgeeignet. Versand dieser Größe nur per Spedition möglich.) [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)]
WAS Brat-/Servierpfanne, Ø 20 cm, Gusseisen
Professionelle Brat- und Servierpfanne aus GusseisenDie WAS Brat- und Servierpfanne mit der Herstellernummer WAS Brat-/Servierpfanne, Ø 20 cm, Gusseisen ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Gusseisen, bietet diese Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Hitzepeicherung – perfekt für das schonende Braten und Servieren von Speisen.Robustes Design für den professionellen EinsatzMit einem Durchmesser von 20 cm und einer Höhe von 4 cm eignet sich die Pfanne ideal für verschiedene Gerichte. Der angegossene Stielgriff und die zwei Schnaupen ermöglichen ein sicheres Handling und einfaches Servieren direkt am Tisch. Das zeitlose Design aus Gusseisen verleiht der Pfanne nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine ansprechende Optik.Vielseitig einsetzbar in der GastronomieOb zum Braten, Schmoren oder Servieren – diese Pfanne ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Profiküche. Dank des robusten Materials ist sie sowohl für den Herd als auch für den Ofen geeignet und überzeugt durch ihre einfache Reinigung und Pflege.ProduktdetailsMit 2 Schnaupen und angegossenem StielgriffMaterial: GusseisenDurchmesser oben: 20 cmHöhe: 4 cm
Contacto Wok-Löffel POLARIS
Contacto Wok-Löffel POLARIS – Präzision für die Profi-Küche Der Contacto Wok-Löffel POLARIS ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, vereint er Langlebigkeit mit einer ansprechenden Optik. Der seidenmatt polierte Griff liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt, während die hochglänzende Schaufel für eine professionelle Präsentation sorgt. Optimale Handhabung und Hygiene Mit einer Schaufelgröße von 9 cm x 8,5 cm und einer Gesamtlänge von 33 cm ist dieser Wok-Löffel perfekt für das schonende Wenden und Servieren von Speisen geeignet. Die glatte Oberfläche des Edelstahls garantiert einfache Reinigung und höchste Hygienestandards – ein Muss in jeder Gastronomie. Zeitlose Eleganz für Ihre Küche Die Serie POLARIS von Contacto steht für zeitloses Design und Funktionalität. Der Wok-Löffel ist nicht nur ein praktisches Küchenhelfer, sondern auch ein stilvolles Accessoire, das jede Profi-Küche aufwertet. Ideal für Wok-Gerichte, Pfannengerichte und vieles mehr. Produktdetails Wok-Löffel POLARIS Serie POLARIS Seidenmatt polierter Griff Ganz aus Edelstahl 18/10 Hochglänzend Abmessung: Schaufelmaß: 9 cm x 8,5 cm Gesamtlänge: 33 cm
WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22, mit Hakenstiel, Ø 32 cm, Eisen
WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 – Robust und vielseitigDie WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 aus hochwertigem Eisen ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 32 cm und einer Höhe von 4 cm bietet sie ausreichend Platz für das Zubereiten und Servieren von Speisen. Der praktische Hakenstiel ermöglicht ein sicheres Handling und einfache Aufbewahrung.Langlebig und effizientDank des robusten Materials Eisen ist die Pfanne besonders hitzebeständig und eignet sich perfekt für das scharfe Anbraten sowie schonendes Garen. Die Bodenfläche mit einem Durchmesser von 26,5 cm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Ergebnisse.Perfekt für den professionellen EinsatzOb in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben – diese Pfanne überzeugt durch ihre Funktionalität und Langlebigkeit. Die Serie IRON PAN 22 steht für Qualität und Zuverlässigkeit in der Gastronomie.ProduktdetailsMit HakenstielSerienname: IRON PAN 22Material: EisenDurchmesser: 32 cmDurchmesser unten: 26,5 cmHöhe: 4 cm
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE, Ø 65 cm, Höhe 9 cm, mit Rundgriff, Guss
WAS Riesenpfanne Ø 65 cm – Professionelle Gusseisen-Pfanne für Gastronomie & EventsDie WAS Riesenpfanne aus Gusseisen mit 65 cm Durchmesser ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, Märkte und Großveranstaltungen. Hergestellt aus hochwertigem Gusseisen garantiert sie eine optimale Wärmeverteilung und langanhaltende Hitze – perfekt zum Braten, Warmhalten und Präsentieren von Speisen. Der abnehmbare Rundgriff ermöglicht eine einfache Handhabung und platzsparende Lagerung.Vorteile im ÜberblickHochwertiges Gusseisen für gleichmäßige HitzeverteilungAbnehmbarer Griff für einfache Reinigung und TransportRobuste Bauweise für den dauerhaften EinsatzAuthentisches Design mit starker PräsenzTechnische DatenMaterial: GusseisenDurchmesser: 65 cmHöhe: 9 cmGriff: Abnehmbarer RundgriffIdeal für Weihnachtsmärkte, Catering, Foodtrucks und Gastronomiebetriebe, die mit großen Portionen überzeugen möchten. Perfekt für Paella, Bratkartoffeln, Fleischgerichte und mehr.
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm Aluminium, Eisen
Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung – Ideal für das GastgewerbeDie WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 32 cm und einer robusten Materialstärke von 4,5 mm aus hochwertigem Aluminium bietet sie optimale Hitzeverteilung und Langlebigkeit. Der genietete Eisengriff sorgt für sicheren Halt und einfache Handhabung, selbst bei intensiver Nutzung.Effizientes Kochen dank AntihaftbeschichtungDie spezielle Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten und einfaches Reinigen – ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Mit einer Höhe von 5,3 cm und einem Bodendurchmesser von 24 cm ist die Pfanne vielseitig einsetzbar und passt auf alle Standard-Herdplatten.Robust und langlebig für professionelle AnsprücheHergestellt aus strapazierfähigem Aluminium, überzeugt die Lyoneser Pfanne durch ihre hohe Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Garergebnisse. Die Kombination aus stabiler Materialstärke und praktischem Eisengriff macht sie zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Profiküche.ProduktdetailsMit Antihaftbeschichtung und genietetem EisengriffMaterial: AluminiumDurchmesser: 32 cmDurchmesser unten: 24 cmHöhe: 5,3 cmMaterialstärke: 4,5 mm
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm flache Form
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm flache Form Hochwertige Bratpfanne für professionelle Küche Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne in flacher Form mit 32 cm Durchmesser ist ein hochwertiges Qualitätsprodukt, das speziell für die Anforderungen des Gastgewerbes entwickelt wurde. Die Pfanne besteht aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss und bietet eine hervorragende Wärmeverteilung für gleichmäßiges Braten und Kochen. Innovative Antihaftbeschichtung Die Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma sorgt für eine lange Lebensdauer und erleichtert das Kochen und Reinigen. Die Pfanne ist backofenfest bis +250°C und eignet sich somit für eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden. Der Stiel aus Edelstahl 18/10 bietet eine sichere und komfortable Handhabung. Technische Details Die Abmessungen der Pfanne sind wie folgt: Durchmesser 32 cm, Höhe 3 cm, Stiellänge 20 cm und Bodendurchmesser 27 cm. Die Pfanne ist mit einem Gegengriff ausgestattet, und ein passender Deckel kann separat bestellt werden (Art. 5509). Bitte beachten Sie, dass diese Pfanne nicht induktionsgeeignet ist. Produktdetails Bratpfanne flache Form 32 cm flache Form aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma backofenfest bis +250°C mit Stiel aus Edelstahl 18/10 nicht induktionsgeeignet hochwertiges Qualitätsprodukt Abmessung: Durchmesser: 32 cm Höhe: 3 cm Stiellänge: 20 cm Durchmesser Boden: 27 cm (mit Gegengriff) [Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509)]
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 28 cm, Aluminium, Edelstahl
Professionelle Pfanne für das GastgewerbeDie WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer robusten Materialstärke von 4,5 mm bietet sie optimale Hitzeverteilung und Langlebigkeit. Die hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht einfaches Kochen und Reinigen, während der genietete Edelstahlkaltgriff für sicheren Halt sorgt.Hochwertige Materialien für beste ErgebnisseHergestellt aus strapazierfähigem Aluminium und Edelstahl, kombiniert diese Pfanne Leichtigkeit mit Stabilität. Der Durchmesser von 22 cm am Boden und eine Höhe von 6,5 cm machen sie vielseitig einsetzbar – ob zum Braten, Schmoren oder Anbraten.Praktisch und effizientDie Antihaftbeschichtung reduziert den Fettbedarf und erleichtert die Reinigung, was besonders in professionellen Küchen Zeit und Kosten spart. Der Edelstahlkaltgriff bleibt auch bei hohen Temperaturen angenehm zu greifen und sorgt für sicheres Arbeiten.ProduktdetailsMit Antihaftbeschichtung und genietetem EdelstahlkaltgriffMaterial: Aluminium, EdelstahlDurchmesser: 28 cmDurchmesser unten: 22 cmHöhe: 6,5 cmMaterialstärke: 4,5 mm
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm mit Titan-Alu-Beschichtung
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm mit Titan-Alu-Beschichtung Hochwertige Handwerkskunst für die Profi-Küche Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne mit 32 cm Durchmesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie. Hergestellt aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, bietet diese Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Wärmeleitung – ideal für präzises Kochen in der Gastronomie. Langlebigkeit und Vielseitigkeit Die innovative Titan-Aluminiumoxyd-Plasma-Beschichtung sorgt für eine besonders robuste Antihaft-Oberfläche, die selbst intensiver Nutzung standhält. Backofenfest bis +250°C, eignet sich die Pfanne auch für das Überbacken oder Warmhalten von Speisen. Der ergonomische Stiel aus Edelstahl 18/10 garantiert sicheren Halt und Langlebigkeit. Praktische Details Mit einer Höhe von 5 cm und einem Bodendurchmesser von 29 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für größere Portionen. Der 20 cm lange Stiel ermöglicht komfortables Arbeiten. Optional kann ein passender Deckel (Art. 5509) separat bestellt werden. Produktdetails Aluminiumguss-Pfanne 32 cm mittelhohe Form aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma backofenfest bis +250°C mit Stiel aus Edelstahl 18/10 hochwertiges Qualitätsprodukt Abmessung: Durchmesser: 32 cm Höhe: 5 cm Stiellänge: 20 cm Durchmesser Boden: 29 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509)]
WAS Riesenpfanne Eisenguss, Rundgriff, Ø 65 cm, Höhe 9 cm, mit Mittelsteg
WAS Riesenpfanne aus Eisenguss – Professionelle Kochkunst für die GastronomieDie WAS Riesenpfanne aus Eisenguss ist die ideale Lösung für den anspruchsvollen Gastronomieeinsatz. Mit einem Durchmesser von 65 cm und einer Höhe von 9 cm ermöglicht sie das effiziente Garen großer Mengen. Der abnehmbare Rundgriff und der integrierte Mittelsteg sorgen für maximale Stabilität und Flexibilität – perfekt für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.Optimale Wärmeverteilung und LanglebigkeitHergestellt aus hochwertigem Gusseisen, bietet diese Riesenpfanne eine hervorragende Wärmeleitung und -speicherung. Das macht sie besonders energieeffizient und garantiert gleichmäßige Garergebnisse. Der robuste Mittelsteg ermöglicht zudem das Trennen verschiedener Speisen oder dient als zusätzliche Stabilisierung.Flexibel und vielseitig einsetzbarOb für Buffets, Live-Cooking oder Großveranstaltungen – diese Pfanne ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Profiküche. Das traditionelle Design fügt sich harmonisch in offene Küchenkonzepte ein und unterstreicht den professionellen Anspruch Ihrer Gastronomie.ProduktdetailsHerstellernummer: WAS Riesenpfanne EisengussMaterial: GusseisenDurchmesser: 65 cmHöhe: 9 cmGriff: abnehmbarer RundgriffBesonderheit: Mittelsteg für Stabilität und Trennung von SpeisenEinsatzbereich: Restaurants, Hotels, Catering, Eventküchen
WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22, mit Hakenstiel, Ø 40 cm, Eisen
Professionelle Brat- und Servierpfanne für das GastgewerbeDie WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Eisen, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und langlebige Robustheit. Mit einem Durchmesser von 40 cm und einer Höhe von 4,5 cm eignet sie sich perfekt für das Braten, Servieren und Präsentieren von Speisen.Praktische Features für den professionellen EinsatzDer integrierte Hakenstiel ermöglicht ein einfaches Aufhängen und spart Platz in der Küche. Die Pfanne ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch ihre Langlebigkeit und einfache Handhabung. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Dienste.Technische DetailsMit HakenstielSerienname: IRON PAN 22Material: EisenDurchmesser: 40 cmDurchmesser unten: 32,5 cmHöhe: 4,5 cm
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE, Ø 65 cm, Höhe 9 cm, mit Stielgriff, Gus
Professionelle Riesenpfanne aus Gusseisen – Ideal für das GastgewerbeDie WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 65 cm und einer Höhe von 9 cm bietet sie ausreichend Platz für große Portionen und effizientes Kochen. Hergestellt aus hochwertigem Gusseisen, garantiert sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Haltbarkeit.Praktische Handhabung dank abnehmbarem StielgriffDer abnehmbare Stielgriff ermöglicht eine flexible Nutzung und einfache Reinigung. Ob zum Braten, Schmoren oder Grillen – diese Pfanne ist vielseitig einsetzbar und erfüllt höchste Ansprüche in der Profiküche.Robustes Material für langlebige QualitätGusseisen ist bekannt für seine Langlebigkeit und hervorragende Wärmespeicherung. Die EISENGUSS RIESENPFANNE ist somit ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben.ProduktdetailsMit einem abnehmbaren StielgriffSerienname: EISENGUSS RIESENPFANNEMaterial: GusseisenDurchmesser oben: 65 cmHöhe: 9 cm
Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 28 cm
Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 28 cm Hochwertige Aluminiumpfanne für professionelle Küche Die Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 28 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium mit einer PTFE-Beschichtung, bietet sie eine hervorragende Antihaft-Wirkung und einfache Reinigung. Der plangedrehte Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Kochergebnisse. Robustes Design für den täglichen Einsatz Mit einem flachen, dreifach vernieteten Eisengriff liegt die Pfanne sicher in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Die Abmessungen (Durchmesser: 28 cm, Höhe: 5 cm, Stiellänge: 26 cm) machen sie vielseitig einsetzbar. Beachten Sie, dass diese Pfanne nicht induktionsgeeignet ist. Produktdetails Aluminiumpfanne Antihaft 28 cm aus Aluminium mit PTFE-Beschichtung plangedrehter Boden flacher dreifach vernieteter Eisengriff nicht induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser: 28 cm Höhe: 5 cm Stiellänge: 26 cm Stärke: 4 mm Durchmesser Boden: 19 cm
Contacto Antihaft-Bratpfanne 28 cm aus Edelstahl
Contacto Antihaft-Bratpfanne 28 cm aus Edelstahl Hochwertige Bratpfanne für professionelle Küche Die Contacto Antihaft-Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser ist die ideale Wahl für das Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und eine hervorragende Wärmeverteilung. Die Pfanne ist induktionsgeeignet und somit vielseitig einsetzbar. Antihaft-Beschichtung für einfaches Kochen Die PTFE-Beschichtung sorgt für eine optimale Antihaft-Wirkung, sodass Speisen leicht gebraten und gewendet werden können. Der robuste Rohrgriff bietet sicheren Halt und erleichtert das Handling. Beachten Sie, dass die Pfanne nicht über +230°C erhitzt werden darf, um die Beschichtung zu schonen. Praktische Abmessungen Mit einem Innendurchmesser von 28 cm, einer Höhe von 5,5 cm und einem Bodendurchmesser von 21,5 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Die Stiellänge beträgt 27 cm. Ein passender Deckel kann separat bestellt werden (Art. 2161). Produktdetails Antihaft-Bratpfanne 28 cm aus Edelstahl 18/10 induktionsgeeignet mit PTFE-Beschichtung mit Rohrgriff Abmessung: Durchmesser innen: 28 cm Höhe außen: 5,5 cm Durchmesser Boden: 21,5 cm Stiellänge: 27 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161) Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser Beachten Sie auch die Pflegehinweise unter PTFE: die Pfannen dürfen nicht über +230°C erhitzt werden
Contacto Crêpes-Eisenpfanne 20 cm
Contacto Crêpes-Eisenpfanne 20 cm – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Robust und vielseitig einsetzbar Die Contacto Crêpes-Eisenpfanne 20 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem, ungeschwärztem Stahl mit einer Materialstärke von 2 mm, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Haltbarkeit. Ob für perfekte Crêpes oder saftige Omelettes – diese Pfanne überzeugt durch ihre vielseitige Einsatzmöglichkeit. Optimiert für den professionellen Einsatz Mit ihrem gebläuten Flachgriff und der praktischen Aufhängeöse ist die Pfanne nicht nur funktional, sondern auch platzsparend zu lagern. Dank ihrer Induktionsgeeignetheit lässt sie sich auf allen gängigen Herdarten verwenden. Die Abmessungen (Durchmesser: 20 cm, Höhe: 2 cm, Stiellänge: 18 cm) machen sie zum perfekten Werkzeug für präzises Arbeiten in der Küche. Langlebig und zuverlässig Die schwere Qualität dieser Eisenpfanne garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Gebrauch. Ideal für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf professionelle Küchenausstattung legen. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Contacto. Produktdetails Eisen-Crêpes-Pfanne 20 cm Omelettepfanne aus ungeschwärztem Stahl Materialstärke 2 mm gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 20 cm Höhe: 2 cm Stiellänge: 18 cm
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 28 cm 27 cm
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 28 cm Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Die Contacto Eisenpfanne in Lyoneser Form mit einem Durchmesser von 28 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen. Hergestellt aus 2,5 bis 3 mm starkem, ungeschwärztem Stahl, bietet diese Pfanne eine robuste und langlebige Lösung für den täglichen Einsatz. Der gebläute Flachgriff mit Aufhängeöse sorgt für eine sichere Handhabung und einfache Aufbewahrung. Vielseitig und effizient Diese Eisenpfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle Herdarten. Die schwere Qualität garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Bratergebnisse. Mit einer Höhe von 4,5 cm, einer Stiellänge von 22 cm und einem Bodendurchmesser von 20,5 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Produktdetails Eisen-Lyoneser Pfanne 28 cm aus 2,5 bis 3 mm starkem ungeschwärzten Stahl gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 28 cm Höhe: 4,5 cm Stiellänge: 22 cm Durchmesser Boden: 20,5 cm
Contacto Servierpfanne 24 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 24 cm – Robust und vielseitig Die Contacto Servierpfanne 24 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Funktionalität. Hergestellt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, bietet sie eine besonders lange Lebensdauer und gleichmäßige Hitzeverteilung. Dank ihrer flachen Form und des gebogenen Flachgriffs ist sie ideal für das Servieren und Anrichten in der Gastronomie geeignet. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese Servierpfanne ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch induktionsgeeignet, was sie zu einem vielseitigen Helfer in jeder Profiküche macht. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und Langlebigkeit, selbst bei intensivem Gebrauch. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 3 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Perfekte Abmessungen für den professionellen Einsatz Die praktischen Maße – Bodendurchmesser 18,5 cm und Stiellänge 12,5 cm – machen die Pfanne besonders handlich und einfach zu bedienen. Ob zum Anbraten, Servieren oder Warmhalten, diese Pfanne ist ein unverzichtbares Utensil für jedes gastronomische Unternehmen. Produktdetails Servierpfanne 24 cm Flache Form Aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen Mit gebogenem Flachgriff Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessungen: Durchmesser 24 cm, Bodendurchmesser 18,5 cm, Höhe 3 cm, Stiellänge 12,5 cm
WAS Wok COOKWARE 21 mit abgeflachtem Boden, Ø 38 cm, Chromnickelstahl 18/10
Professioneller Wok für das GastgewerbeDer WAS Wok COOKWARE 21 mit abgeflachtem Boden ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet dieser Wok eine herausragende Langlebigkeit und optimale Hitzeverteilung. Mit einem Durchmesser von 38 cm und einer Höhe von 9 cm eignet er sich perfekt für das schnelle und effiziente Zubereiten von asiatischen Gerichten.Hochwertige Verarbeitung und FunktionalitätDer Wok verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Der abgeflachte Boden sorgt für eine stabile Standfläche und ist ideal für den Einsatz auf Induktionsherden geeignet. Die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe bieten sicheren Halt und erleichtern das Handling in der professionellen Küche.Technische DetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetMit abgeflachtem BodenSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Durchmesser: 38 cmDurchmesser unten: 13 cmHöhe: 9 cmMaterialstärke: 2,5 mm
Contacto Bratpfanne, Aluguss, Induktion 24 cm Durchmesser innen: 24 cm, Höhe: 5
Contacto Bratpfanne VINDALOO – Hochwertige Induktionspfanne für Profiküchen Die Contacto Bratpfanne VINDALOO überzeugt durch präzise Handwerkskunst und moderne Technik. Gefertigt aus 6 mm Aluminiumguss im handgefertigten Kokillengussverfahren, bietet sie optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Die induktionsgeeignete Pfanne ist ideal für den Einsatz in professionellen Küchen und anspruchsvollen Haushalten. Hochwertige Antihaftbeschichtung für perfekte Ergebnisse Dank der 3-Schicht-PTFE-Antihaftbeschichtung, keramisch verstärkt, garantiert die Pfanne ein fettarmes Braten und leichtes Reinigen. Der hochglänzend polierte Edelstahl-Rohrgriff sorgt für sicheren Halt und eine edle Optik. Mit einem Innendurchmesser von 24 cm und einer Höhe von 5 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Technische Daten im Überblick Serie VINDALOO aus 6 mm Aluminiumguss handgefertigter Kokillenguss induktionsgeeignet 3-Schicht hochwertige PTFE Antihaftbeschichtung keramisch verstärkt mit hochglänzend poliertem Rohrgriff aus Edelstahl Durchmesser innen: 24 cm Höhe: 5 cm Durchmesser Boden: 18 cm Stiellänge: 23 cm
Contacto Bratpfanne 32 cm, matt mit zwei Griffen ohne Stiel
Contacto Bratpfanne 32 cm – Professionelle Edelstahl-Pfanne für das Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Die Contacto Bratpfanne 32 cm überzeugt durch ihre robuste Bauweise und erstklassige Materialqualität. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mit matt polierter Oberfläche, ist sie besonders langlebig und pflegeleicht. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Pfanne ideal für den Einsatz in professionellen Küchen. Praktische Features für effizientes Arbeiten Mit zwei seitlichen Kaltgriffen und einem praktischen Schüttrand bietet diese Pfanne maximalen Komfort beim Kochen und Servieren. Sie ist induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm) und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Die Abmessungen (Durchmesser innen: 32 cm, Höhe außen: 6 cm, Bodendurchmesser: 25 cm) machen sie vielseitig einsetzbar – ob als Bratpfanne oder Paellapfanne. Optional erhältlich: Passender Deckel Für noch mehr Flexibilität kann der passende Deckel separat bestellt werden (Art. 2161). Diese Pfanne ist die perfekte Wahl für Gastronomen, die auf Qualität und Funktionalität setzen. Produktdetails Bratpfanne/ Paellapfanne 32 cm aus Edelstahl 18/10 matt poliert mit zwei seitlichen Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm) schwere Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 32 cm Höhe außen: 6 cm Durchmesser Boden: 25 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)]
Contacto Bratpfanne, Aluguss, Induktion 28 cm Durchmesser innen: 28 cm, Höhe: 5
Contacto Bratpfanne VINDALOO – Hochwertige Induktionspfanne für professionelle Küchen Die Contacto Bratpfanne VINDALOO überzeugt durch ihre robuste Bauweise und erstklassige Verarbeitung. Gefertigt aus 6 mm Aluminiumguss im handgefertigten Kokillengussverfahren, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist damit ideal für den Einsatz in der Gastronomie. Die induktionsgeeignete Pfanne ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für alle Herdarten. Langlebige Antihaftbeschichtung für perfekte Bratergebnisse Die 3-Schicht-PTFE-Antihaftbeschichtung, keramisch verstärkt, sorgt für ein fettarmes und schonendes Braten. Lebensmittel haften nicht an, und die Reinigung gestaltet sich besonders einfach. Der hochglänzend polierte Rohrgriff aus Edelstahl liegt sicher in der Hand und bleibt auch bei hohen Temperaturen angenehm kühl. Optimale Maße für den professionellen Einsatz Mit einem Innendurchmesser von 28 cm und einer Höhe von 5 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für größere Portionen. Der Bodendurchmesser von 22 cm und die Stiellänge von 26 cm ermöglichen eine präzise Handhabung. Diese Bratpfanne ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Produktdetails Serie VINDALOO aus 6 mm Aluminiumguss handgefertigter Kokillenguss induktionsgeeignet 3-Schicht hochwertige PTFE Antihaftbeschichtung keramisch verstärkt mit hochglänzend poliertem Rohrgriff aus Edelstahl Durchmesser innen: 28 cm Höhe: 5 cm Durchmesser Boden: 22 cm Stiellänge: 26 cm
Contacto Paella-Eisenpfanne 24 cm
Contacto Paella-Eisenpfanne 24 cm – Robust und vielseitig Die Contacto Paella-Eisenpfanne 24 cm ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Gefertigt aus 2,5 mm starkem, ungeschwärztem Stahl, bietet sie eine herausragende Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Dank ihrer induktionsgeeigneten Eigenschaft ist sie vielseitig einsetzbar und eignet sich für alle Herdarten. Optimale Handhabung und Qualität Mit zwei stabilen Griffen ermöglicht die Pfanne ein sicheres und komfortables Arbeiten, selbst bei hohen Temperaturen. Die schwere Qualität garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was sie ideal für die Zubereitung authentischer Paella-Gerichte macht. Die Abmessungen von 24 cm Durchmesser und 4 cm Höhe bieten ausreichend Platz für große Portionen. Ideal für professionelle Küchen Diese Paella-Pfanne von Contacto überzeugt durch ihre robuste Verarbeitung und ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Egal ob für traditionelle Paella oder andere kulinarische Kreationen – sie ist ein zuverlässiger Begleiter in jeder Profiküche. Produktdetails Paella-Eisenpfanne 24 cm aus 2,5 mm starkem ungeschwärztem Stahl mit zwei Griffen induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 24 cm Höhe: 4 cm
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Neumärker Großraumpfanne Ø 650 mm
Neumärker Großraumpfanne Ø 650 mm Professionelle Großraumpfanne für das Gastgewerbe Die Neumärker Großraumpfanne mit einem Durchmesser von 650 mm ist die ideale Lösung für das Braten, Warmhalten und Präsentieren von Speisen auf Märkten und Events. Diese nostalgische Riesenpfanne ist nicht nur ein praktisches Küchenutensil, sondern auch ein Blickfang, der Ihre Verkaufsförderung unterstützt. Perfekt geeignet für den Aktionsverkauf von Pilzen, Paella, Currywurst, Muscheln, Gambas, Fleisch, Bratkartoffeln und vielem mehr. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Die Großraumpfanne von Neumärker ist aus hochwertigem Aluminium-Handguss gefertigt und verfügt über eine Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis. Mit einer Bodenstärke von 10 mm und einer Innenhöhe von 100 mm bietet sie ausreichend Platz für große Mengen an Speisen. Die Pfanne ist in Europa hergestellt und garantiert somit höchste Qualität und Langlebigkeit. Technische Details Die Neumärker Großraumpfanne hat folgende Abmessungen: 810 x 660 x 110 mm und wiegt 13 kg. Diese robuste und vielseitige Pfanne ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Koch und Gastgewerbebetrieb. Produktdetails Braten. Warmhalten. Präsentieren. Verkaufsförderung mit Charme. Perfekt für Märkte und Events. Die nostalgische Riesenpfanne ist die beste Werbung für den Aktionsverkauf von Pilzen Paella Currywurst Muscheln Gambas Fleisch Bratkartoffeln… Bodenstärke 10 mm Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis Aluminium Handguss Innendurchmesser Ø 650 mm Innenhöhe 100 mm Made in Europe Maße: 810 x 660 x 110 mm Gewicht: 13 kg
Contacto Servierpfanne 24 cm, tief aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 24 cm, tief – Robust und vielseitig Die Contacto Servierpfanne 24 cm, tief ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, überzeugt sie durch ihre schwere Qualität und Langlebigkeit. Die tiefe, bauchige Form bietet ausreichend Platz für größere Portionen und erleichtert das Servieren direkt am Tisch. Optimiert für den professionellen Einsatz Mit einem angesetzten Flachgriff mit Haken lässt sich die Pfanne sicher handhaben und platzsparend aufhängen. Dank ihrer Induktionsgeeigneten Eigenschaft ist sie universell einsetzbar und passt sich jeder Küchenausstattung an. Die präzisen Abmessungen (Durchmesser: 24 cm, Boden: 18 cm, Höhe: 4 cm) machen sie zum idealen Werkzeug für vielseitige Gerichte. Zuverlässige Qualität von Contacto Contacto steht für professionelle Küchenlösungen, und diese Servierpfanne ist kein Ausnahme. Die robuste Verarbeitung und das zeitlose Design machen sie zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Gastronomie. Egal ob zum Anbraten, Schmoren oder Servieren – diese Pfanne meistert jede Aufgabe mit Bravour. Produktdetails Servierpfanne 24 cm Tief Tiefe bauchige Form Aus kaltgeschmiedetem Eisen Geschwärztes Eisen Angesetzter Flachgriff mit Haken Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 24 cm Durchmesser Boden: 18 cm Höhe: 4 cm Stiellänge: 23,5 cm
Contacto Bratpfanne Antihaft 36 cm Aluminium
Contacto Bratpfanne Antihaft 36 cm Aluminium Professionelle Bratpfanne für das Gastgewerbe Die Contacto Bratpfanne Antihaft 36 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schnelle Aufheizzeiten. Die PTFE-Beschichtung sorgt für eine hervorragende Antihaft-Wirkung, die das Braten und Kochen erleichtert und die Reinigung vereinfacht. Robustes Design und praktische Handhabung Mit einem plangedrehten Boden und einem Durchmesser von 36 cm bietet diese Bratpfanne ausreichend Platz für große Portionen. Der Rundstiel aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine sichere Handhabung. Die Pfanne ist nicht induktionsgeeignet, eignet sich jedoch für alle anderen Herdarten. Technische Details Die Contacto Bratpfanne Antihaft 36 cm hat eine Höhe von 7,5 cm und eine Stiellänge von 32 cm. Die Stärke der Pfanne beträgt 5 mm, und der Bodendurchmesser misst 27 cm. Diese Maße machen sie zu einer vielseitigen und praktischen Ergänzung für jede professionelle Küche. Produktdetails Antihaft-Bratpfanne 36 cm aus Aluminium mit PTFE-Beschichtung plangedrehter Boden Rundstiel aus Edelstahl nicht induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser: 36 cm Höhe außen: 7,5 cm Stiellänge: 32 cm Stärke: 5 mm Durchmesser Boden: 27 cm
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 36 cm, Chromnickelstahl - Cookware
Professionelle Pfanne mit Antihaftbeschichtung für das GastgewerbeDie WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung (Ø 36 cm) aus hochwertigem Chromnickelstahl ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Dank ihrer robusten Bauweise und der langlebigen Antihaftbeschichtung eignet sie sich perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für optimale Garergebnisse, während die beschichtete Oberfläche ein Anbrennen verhindert und die Reinigung erleichtert.Hochwertige Materialien für langlebige PerformanceGefertigt aus Chromnickelstahl, bietet diese Pfanne nicht nur eine hervorragende Wärmeleitung, sondern auch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und mechanische Belastungen. Mit einem Durchmesser von 36 cm und einer Höhe von 5,5 cm bietet sie ausreichend Platz für große Portionen und ist gleichzeitig handlich genug für effizientes Arbeiten in der Profiküche.Praktische Eigenschaften für den professionellen EinsatzMit einem Gewicht von nur 1,7 kg ist die Pfanne leicht zu handhaben, ohne dabei an Stabilität einzubüßen. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Fettbedarf und ermöglicht ein gesünderes Kochen. Zudem ist die Pfanne spülmaschinengeeignet, was den Arbeitsaufwand in der Küche weiter minimiert.ProduktdetailsGewicht: 1,7 kgDurchmesser oben: 36 cmHöhe: 5,5 cm
WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Chromnickelstahl 18/10
Professionelle Pfanne für das GastgewerbeDie WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und optimale Hygiene. Mit einem Durchmesser von 32 cm und einem Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt sie für gleichmäßige Wärmeverteilung und effizientes Kochen.Optimale FunktionalitätDie Pfanne ist mit einem Schüttrand ausgestattet, der das Ausgießen von Flüssigkeiten erleichtert. Die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe bieten sicheren Halt und sind hitzebeständig. Dank der Antihaftbeschichtung ist sie besonders pflegeleicht und eignet sich perfekt für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen.Technische DetailsDie WAS Pfanne COOKWARE 21 ist für Induktion geeignet und bietet mit einer Höhe von 6 cm und einer Materialstärke von 1 mm die perfekte Balance zwischen Stabilität und Handhabung. Ideal für alle, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetMit AntihaftbeschichtungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Durchmesser: 32 cmDurchmesser unten: 25 cmHöhe: 6 cmMaterialstärke: 1 mm
Professionelle Auswahl von Pfannen
Die Wahl der richtigen Pfanne ist entscheidend für den reibungslosen Ablauf in Großküchen. Einkäufer müssen auf Qualität und Funktionalität achten, um den hohen Anforderungen gerecht zu werden.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Pfannen müssen extremen Temperaturen und häufigem Gebrauch standhalten. Ihre Konstruktion ermöglicht effizientes Arbeiten und trägt zur Optimierung der Küchenprozesse bei.
Material- und Ausführungsunterschiede
Pfannen sind in verschiedenen Materialien wie Gusseisen oder Aluminium erhältlich. Jedes Material bietet spezifische Vorteile, die auf die jeweiligen Kochanforderungen abgestimmt sind.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit stehen im Vordergrund. Eine durchdachte Auswahl unterstützt die Organisation und Effizienz im Küchenbetrieb.
FAQ – Häufige Fragen zu Pfannen
- Wie reinige ich Pfannen richtig? Verwenden Sie geeignete Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Chemikalien, um die Lebensdauer zu verlängern.
- Welche Pfannen sind für den intensiven Einsatz geeignet? Modelle aus Gusseisen sind besonders robust und hitzebeständig.
- Wie lange halten professionelle Pfannen? Bei richtiger Pflege und Nutzung können sie viele Jahre im Einsatz bleiben.
- Gibt es spezielle Normen für Pfannen? Achten Sie auf die Einhaltung von HACCP-Richtlinien, um den hygienischen Standards gerecht zu werden.