Pfannen für Gastronomie & Großküche
Pfannen sind unverzichtbare Werkzeuge in der professionellen Gastronomie. Mit über 25 Jahren Erfahrung bieten wir Ihnen eine Auswahl, die auf die Anforderungen von Großküchen zugeschnitten ist.
- ✓ Hohe Hitzebeständigkeit für intensive Nutzung
- ✓ Wirtschaftliche Effizienz durch langlebige Materialien
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und Einhaltung von Normen
Contacto Antihaft-Bratpfanne 36 cm mit Gegengriff
Contacto Antihaft-Bratpfanne 36 cm mit Gegengriff Professionelle Küche für das Gastgewerbe Die Contacto Antihaft-Bratpfanne mit 36 cm Durchmesser ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet diese Pfanne Langlebigkeit und Robustheit. Die PTFE-Beschichtung sorgt für eine optimale Antihaft-Wirkung, was das Braten und Kochen erleichtert und die Reinigung vereinfacht. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Mit einem verkapselten Boden und einem Rohrgriff ist diese Pfanne nicht nur induktionsgeeignet, sondern auch besonders stabil und sicher in der Handhabung. Die Abmessungen (Durchmesser innen: 36 cm, Höhe außen: 7,5 cm, Durchmesser Boden: 28 cm) machen sie vielseitig einsetzbar. Bitte beachten Sie, dass der Deckel separat bestellt werden muss (Art. 2261). Pflegehinweise Für eine lange Lebensdauer der Pfanne beachten Sie bitte die Pflegehinweise unter PTFE. Die Pfanne darf nicht über 230°C erhitzt werden, um die Antihaft-Beschichtung zu schonen. Achten Sie außerdem auf die Mindestbodendurchmesser Ihrer Induktionskochstelle. Produktdetails Antihaft-Bratpfanne 36 cm aus Edelstahl 18/10 mit PTFE-Beschichtung mit Rohrgriff verkapselter Boden induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser innen: 36 cm Höhe außen: 7,5 cm Durchmesser Boden: 28 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2261) Beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser Beachten Sie auch die Pflegehinweise unter PTFE: die Pfannen dürfen nicht über 230°C erhitzt werden
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Neumärker Großraumpfanne Ø 500 mm mit 2-Teilung
Neumärker Großraumpfanne Ø 500 mm mit 2-Teilung Professionelle Großraumpfanne für das Gastgewerbe Die Neumärker Großraumpfanne mit einem Innendurchmesser von 500 mm ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Ob auf Märkten, Events oder in Ihrem Restaurant – diese nostalgische Riesenpfanne überzeugt durch ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und ihre hochwertige Verarbeitung. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Die Pfanne besteht aus Aluminium-Handguss und verfügt über eine Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis, die ein einfaches Braten und Reinigen ermöglicht. Mit einer Bodenstärke von 7 mm und einer Innenhöhe von 78 mm bietet sie ausreichend Platz für eine Vielzahl von Gerichten wie Pilze, Paella, Currywurst, Muscheln, Gambas, Fleisch und Bratkartoffeln. Perfekt für den Aktionsverkauf Die Großraumpfanne von Neumärker ist nicht nur funktional, sondern auch ein echter Hingucker. Sie eignet sich perfekt für den Aktionsverkauf und die Verkaufsförderung auf Märkten und Events. Die Pfanne ist in Europa hergestellt und wiegt 8 kg, mit den Maßen 630 x 510 x 85 mm. Produktdetails Braten. Warmhalten. Präsentieren. Verkaufsförderung mit Charme. Perfekt für Märkte und Events. Die nostalgische Riesenpfanne ist die beste Werbung für den Aktionsverkauf von Pilzen Paella Currywurst Muscheln Gambas Fleisch Bratkartoffeln… Bodenstärke 7 mm Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis Aluminium Handguss Innendurchmesser Ø 500 mm Innenhöhe 78 mm Made in Europe Maße: 630 x 510 x 85 mm Gewicht: 8 kg
Contacto Servierpfanne 28 cm, tief aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 28 cm, tief – Professionelle Qualität für Ihr Gastgewerbe Die Contacto Servierpfanne 28 cm, tief überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Gefertigt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, bietet sie eine optimale Wärmeverteilung und ist besonders langlebig. Die tiefe, bauchige Form eignet sich ideal zum Servieren und Zubereiten von Speisen, während der angesetzte Flachgriff mit Haken für sicheren Halt sorgt. Induktionsgeeignet und robust Diese Servierpfanne ist induktionsgeeignet und damit perfekt für moderne Küchenausstattungen. Die schwere Qualität garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung und macht sie zu einem unverzichtbaren Utensil in der Gastronomie. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 4,5 cm bietet sie ausreichend Platz für größere Portionen. Praktische Abmessungen für den professionellen Einsatz Die Pfanne verfügt über einen Bodendurchmesser von 21 cm und eine Stiellänge von 26,5 cm, was sie besonders handlich macht. Ob zum Anbraten, Schmoren oder Servieren – diese Pfanne erfüllt höchste Ansprüche im Gastgewerbe. Produktdetails Servierpfanne 28 cm Tief Tiefe bauchige Form Aus kaltgeschmiedetem Eisen Geschwärztes Eisen Angesetzter Flachgriff mit Haken Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 28 cm Durchmesser Boden: 21 cm Höhe: 4,5 cm Stiellänge: 26,5 cm
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm, Aluminium, Eisen
Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung – Ideal für das GastgewerbeDie WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einer robusten Materialstärke von 4,5 mm aus hochwertigem Aluminium bietet sie optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Der genietete Eisengriff sorgt für sicheren Halt und einfache Handhabung, selbst bei hohen Temperaturen.Effizientes Kochen dank AntihaftbeschichtungDie spezielle Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten und erleichtert die Reinigung – ein entscheidender Vorteil in der hektischen Gastronomie. Mit einer Höhe von 5 cm und einem Bodendurchmesser von 20 cm ist die Pfanne vielseitig einsetzbar, ob zum Anbraten, Schmoren oder Sauten.Robust und langlebig für den professionellen EinsatzHergestellt aus strapazierfähigem Aluminium, ist diese Pfanne nicht nur leicht, sondern auch besonders widerstandsfähig. Die Kombination aus Materialstärke und Antihaftbeschichtung garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei täglichem Gebrauch. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen.ProduktdetailsMit Antihaftbeschichtung und genietetem EisengriffMaterial: AluminiumDurchmesser: 24 cmDurchmesser unten: 20 cmHöhe: 5 cmMaterialstärke: 4,5 mm
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm flache Form
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm – Professionelle Bratpfanne für das Gastgewerbe Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm in flacher Form ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem, handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, bietet diese Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und langlebige Robustheit. Die innovative Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma sorgt für ein fettarmes Braten und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in der Profiküche. Hochwertige Verarbeitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit einem backofenfesten Design bis +250°C eignet sich die Pfanne nicht nur zum Braten, sondern auch zum Überbacken oder Garen im Ofen. Der ergonomische Stiel aus Edelstahl 18/10 liegt sicher in der Hand und garantiert eine komfortable Handhabung. Beachten Sie, dass diese Pfanne nicht induktionsgeeignet ist, aber auf allen anderen Herdarten optimal funktioniert. Praktische Abmessungen für den professionellen Gebrauch Die flache Form mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von nur 3 cm ermöglicht ein effizientes Arbeiten auch bei begrenztem Platz. Der Bodendurchmesser von 20 cm sorgt für eine stabile Auflage auf dem Herd. Optional kann ein passender Deckel (Art. 5509) separat bestellt werden, um die Vielseitigkeit der Pfanne weiter zu erhöhen. Produktdetails Bratpfanne flache Form 24 cm flache Form aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma backofenfest bis +250°C mit Stiel aus Edelstahl 18/10 nicht induktionsgeeignet hochwertiges Qualitätsprodukt Abmessung: Durchmesser: 24 cm Höhe: 3 cm Stiellänge: 20 cm Durchmesser Boden: 20 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509)]
Contacto Bratpfanne 12 cm Kupfer
Contacto Bratpfanne 12 cm Kupfer – Präzision für die Profi-Küche Die Contacto Bratpfanne 12 cm Kupfer vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität – perfekt für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Gefertigt aus 1,5 mm starkem Kupfer und einem Innenleben aus 0,7 mm Edelstahl 18/10, garantiert diese Pfanne eine optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Der genietete Stielgriff aus Messing sorgt für sicheren Halt und unterstreicht das hochwertige Design. Robuste Qualität für den professionellen Einsatz Mit einem Innendurchmesser von 12 cm und einem Volumen von 0,35 Litern eignet sich diese Pfanne ideal für das präzise Anbraten kleiner Portionen oder die Zubereitung von Saucen. Die schwere Qualität und die sorgfältige Verarbeitung machen sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Profi-Küche. Beachten Sie, dass diese Pfanne nicht induktionsgeeignet ist und für klassische Herdarten konzipiert wurde. Technische Details im Überblick Bratpfanne 12 cm Kupfer Material: 1,5 mm starkes Kupfer, innen 0,7 mm Edelstahl 18/10 Nicht induktionsgeeignet Genieteter Stielgriff aus Messing Schwere, professionelle Qualität Abmessungen: Innendurchmesser 12 cm, Höhe 3,5 cm Volumen: 0,35 Liter Stiellänge: 11 cm
Contacto Crêpes-Eisenpfanne 27,5 cm
Contacto Crêpes-Eisenpfanne 27,5 cm – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Robust und vielseitig einsetzbar Die Contacto Crêpes-Eisenpfanne 27,5 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem, ungeschwärztem Stahl mit einer Materialstärke von 2 mm, bietet sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und langlebige Performance. Ob für perfekte Crêpes oder saftige Omelettes – diese Pfanne überzeugt durch ihre vielseitige Einsatzmöglichkeit. Induktionsgeeignet und benutzerfreundlich Mit ihrem gebläuten Flachgriff und der praktischen Aufhängeöse ist die Pfanne nicht nur induktionsgeeignet, sondern auch besonders einfach zu handhaben. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und Langlebigkeit, während die Abmessungen (Durchmesser: 28 cm, Höhe: 3 cm, Stiellänge: 22 cm) für optimale Ergebnisse sorgen. Perfekt für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Cafés. Produktdetails Eisen-Crêpes-Pfanne 28 cm Omelettepfanne aus ungeschwärztem Stahl Materialstärke 2 mm gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 28 cm Höhe: 3 cm Stiellänge: 22 cm
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm Lyoneser Form, induktionsfähig
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm Lyoneser Form, induktionsfähig Hochwertige Handwerkskunst für die Profi-Küche Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne in Lyoneser Form überzeugt durch handwerkliche Präzision und erstklassige Materialien. Gefertigt aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist damit ideal für anspruchsvolle Küchen. Die Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma sorgt für ein fettarmes und gesundes Kochen, während der plangedrehte Boden für optimale Stabilität auf allen Herdarten, inklusive Induktion, sorgt. Robust und vielseitig einsetzbar Mit einem Durchmesser von 32 cm und einer Höhe von 5,8 cm bietet diese Pfanne ausreichend Platz für große Portionen. Der schwere Stiel aus Edelstahl 18/10 liegt sicher in der Hand und garantiert Langlebigkeit. Backofenfest bis +250°C, eignet sich die Pfanne auch für das Überbacken oder Warmhalten von Speisen. Ein passender Deckel kann separat unter der Artikelnummer 5509 bestellt werden. Produktdetails Aluminiumguss-Pfanne 32 cm aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma backofenfest bis +250°C plangedrehter Boden mit schwerem Stiel aus Edelstahl 18/10 hochwertiges Qualitätsprodukt Abmessung: Durchmesser: 32 cm Höhe: 5,8 cm Stiellänge: 32 cm Durchmesser Boden: 23,5 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509)
Contacto Paella-Eisenpfanne 47 cm
Contacto Paella-Eisenpfanne 47 cm – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Robustes Design für anspruchsvolle Küchen Die Contacto Paella-Eisenpfanne 47 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit. Gefertigt aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl, bietet sie eine optimale Wärmeverteilung und ist damit ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Die schwere Qualität garantiert eine gleichmäßige Hitze und verhindert Verformungen – selbst bei intensiver Nutzung. Praktische Features für effizientes Arbeiten Mit zwei ungeschwärzten Griffen lässt sich die Pfanne sicher handhaben, während die Induktionsgeeignetheit für maximale Flexibilität in der Küche sorgt. Die Abmessungen (Durchmesser: 47 cm, Höhe: 6,5 cm) machen sie perfekt für die Zubereitung großer Portionen – ob klassische Paella oder andere kulinarische Highlights. Produktdetails Paella-Eisenpfanne 47 cm aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl mit zwei ungeschwärzten Griffen induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 47 cm Höhe: 6,5 cm
Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm mit 2-Teilung
Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm mit 2-Teilung – Perfekt für Aktionsverkauf und Events Die Neumärker Großraumpfanne ist die ideale Lösung für professionelle Köche und Gastronomen, die auf Messen, Märkten oder Events kulinarische Highlights präsentieren möchten. Mit ihrem nostalgischen Design und der robusten Verarbeitung überzeugt sie nicht nur optisch, sondern auch funktionell. Ob Pilze, Paella, Currywurst oder Bratkartoffeln – diese Riesenpfanne ist vielseitig einsetzbar und sorgt für eine ansprechende Verkaufsförderung. Hochwertige Verarbeitung für langlebige Nutzung Die Pfanne besteht aus Aluminium-Handguss mit einer Bodenstärke von 10 mm, was für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Langlebigkeit sorgt. Die Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis erleichtert das Braten und Reinigen, während die Innenmaße (Ø 800 mm, Höhe 80 mm) ausreichend Platz für große Portionen bieten. Praktisch und mobil Mit einem Gewicht von 19 kg und den Maßen 930 x 810 x 90 mm ist die Pfanne stabil, aber dennoch transportabel. Hergestellt in Europa, steht sie für Qualität und Zuverlässigkeit – perfekt für den Einsatz in der Gastronomie oder beim Catering. Produktdetails Braten, Warmhalten und Präsentieren in einer Pfanne Ideal für Aktionsverkauf auf Märkten und Events Vielseitig einsetzbar für Pilze, Paella, Currywurst, Muscheln, Gambas, Fleisch, Bratkartoffeln u. v. m. Bodenstärke: 10 mm Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis Material: Aluminium-Handguss Innendurchmesser: Ø 800 mm Innenhöhe: 80 mm Made in Europe Maße: 930 x 810 x 90 mm Gewicht: 19 kg
WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22, mit 2 Seitengriffen, Ø 20 cm, Eisen
brat servierpfanne WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 Die WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 ist aus Eisen gefertigt und verfügt über zwei seitliche Griffe. Der Durchmesser beträgt 20 cm, die Höhe 3 cm, und der Boden hat einen Durchmesser von 15,5 cm. Die Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Durch die Konstruktion aus Eisen bietet die Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die Hotspots reduziert. Sie kann zum Braten, Anbraten, Schmore und zum Servieren direkt am Tisch eingesetzt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Eisen als Grundmaterial sorgt für hohe Hitzebeständigkeit und stabile Temperaturhaltung. Die beiden seitlichen Griffe ermöglichen ein sicheres Handling beim Transport und Servieren. Einsatzbereiche Die IRON PAN 22 wird in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben eingesetzt. Sie ist für das Braten von Fleisch, das Schmore von Gemüse sowie das Servieren von Speisen am Tisch geeignet. Betriebsvorteile Die massiven Wände aus Eisen gewährleisten eine schnelle Aufheizzeit und eine konstante Temperatur während des Kochvorgangs. Der flache Boden von 15,5 cm ermöglicht einen guten Kontakt zur Wärmequelle und unterstützt die gleichmäßige Wärmeleitung. Technische Eigenschaften Material: Eisen Durchmesser: 20 cm Durchmesser unten: 15,5 cm Höhe: 3 cm 2 seitliche Griffe Kompatibel mit allen Herdarten, inkl. Induktion Vorteile auf einen Blick Robustes Eisenmaterial für hohe Hitzebeständigkeit Gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert Hotspots Zwei Griffe für sicheres Handling und Servieren Einsatz auf allen Herdarten, inklusive Induktion Geeignet für Braten, Anbraten, Schmore und Servieren in Gastronomie und Großküche FAQ Welche Herdarten können mit der IRON PAN 22 verwendet werden?Die Pfanne ist für Gas, Elektro, Ceran und Induktionsherde geeignet. Ist die Pfanne für den Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, das Material und die Abmessungen entsprechen den Anforderungen von Gastronomie- und Großküchenbetrieben. Wie beeinflusst das Eisenmaterial das Kochergebnis?Eisen sorgt für eine stabile Temperatur und gleichmäßige Wärmeleitung, wodurch das Anbrennen von Speisen reduziert wird. Kann die Pfanne zum Servieren am Tisch verwendet werden?Ja, die beiden seitlichen Griffe ermöglichen das direkte Servieren von Gerichten am Tisch.
Contacto Antihaft-Bratpfanne Ø innen 240 mm, Höhe außen 50 mm, Ø Boden 18
Contacto Antihaft-Bratpfanne 24 cm – Hochwertig für den professionellen Einsatz Die Contacto Antihaft-Bratpfanne mit einem Innendurchmesser von 24 cm ist die ideale Wahl für das Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 und mit einer langlebigen PTFE-Beschichtung versehen, garantiert sie optimale Antihaft-Eigenschaften und einfache Reinigung. Der verkapselte Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der robuste Rohrgriff für sicheren Halt beim Kochen bietet. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese Bratpfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Mit einer Außenhöhe von 5 cm und einem Bodendurchmesser von 18 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Beachten Sie die Mindestbodendurchmesser Ihrer Induktionskochstelle und die Pflegehinweise für PTFE-Beschichtungen – die Pfanne darf nicht über 230°C erhitzt werden, um die Beschichtung zu schonen. Praktische Details für den professionellen Gebrauch Optional kann ein passender Deckel (Art. 2261) separat bestellt werden, um die Pfanne vielseitiger zu nutzen. Die Contacto Antihaft-Bratpfanne vereint Langlebigkeit, Funktionalität und professionelle Qualität – perfekt für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Produktdetails Antihaft-Bratpfanne 24 cm aus Edelstahl 18/10 mit PTFE-Beschichtung mit Rohrgriff verkapselter Boden induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser innen: 24 cm Höhe außen: 5 cm Durchmesser Boden: 18 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2261). Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser. Beachten Sie auch die Pflegehinweise unter PTFE: die Pfannen dürfen nicht über 230°C erhitzt werden
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm mit Titan-Alu-Beschichtung
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm mit Titan-Alu-Beschichtung Hochwertige Handwerkskunst für die Profi-Küche Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie. Gefertigt aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und langlebige Robustheit. Die innovative Titan-Aluminiumoxyd-Plasma-Beschichtung sorgt für eine herausragende Antihaftwirkung und macht das Kochen zum Kinderspiel – selbst bei empfindlichen Speisen. Vielseitig und langlebig Diese Pfanne ist nicht nur für den Herd, sondern auch für den Backofen geeignet – backofenfest bis +250°C. Der ergonomische Stiel aus Edelstahl 18/10 liegt sicher in der Hand und garantiert eine lange Lebensdauer. Mit ihren kompakten Abmessungen (Durchmesser: 20 cm, Höhe: 5 cm) ist sie ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie oder im heimischen Küchenbereich. Praktische Details Die Pfanne ist ohne Deckel erhältlich, dieser kann jedoch separat unter der Artikelnummer 5509 bestellt werden. Perfekt für alle, die Wert auf Präzision, Langlebigkeit und einfache Handhabung legen. Produktdetails Aluminiumguss-Pfanne 20 cm mittelhohe Form aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma backofenfest bis +250°C mit Stiel aus Edelstahl 18/10 hochwertiges Qualitätsprodukt Abmessung: Durchmesser: 20 cm Höhe: 5 cm Stiellänge: 20 cm Durchmesser Boden: 15 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509)]
WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22, mit Hakenstiel, Ø 36 cm, Eisen
Professionelle Brat- und Servierpfanne für das GastgewerbeDie WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Eisen, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Brateigenschaften. Mit einem Durchmesser von 36 cm und einer Höhe von 4 cm eignet sie sich perfekt für das Zubereiten und Servieren von Speisen.Robustes Design für den professionellen EinsatzDer Hakenstiel ermöglicht ein sicheres Handling und einfaches Aufhängen, während die stabile Bauweise eine lange Lebensdauer garantiert. Die Pfanne ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch ihre Langlebigkeit und einfache Pflege.Optimale Maße für effizientes ArbeitenMit einem Bodendurchmesser von 30,5 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für größere Portionen. Das Material Eisen sorgt für eine natürliche Antihaft-Wirkung und verleiht den Speisen einen einzigartigen Geschmack.ProduktdetailsMit HakenstielSerienname: IRON PAN 22Material: EisenDurchmesser: 36 cmDurchmesser unten: 30,5 cmHöhe: 4 cm
WAS Pfanne COOKWARE 53, Ø 24 cm, Chromnickelstahl
Professionelle Pfanne für das Gastgewerbe – WAS COOKWARE 53Die WAS Pfanne COOKWARE 53 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl, überzeugt sie durch Langlebigkeit und optimale Hitzeverteilung. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Kapselboden eignet sie sich perfekt für präzises Braten und Anbraten.Funktionales Design für den Profi-EinsatzDer Schüttrand ermöglicht einfaches und sauberes Ausgießen, während die geschweißten Kaltgriffe für sicheren Halt sorgen – selbst bei hohen Temperaturen. Die flache Bauweise mit einer Höhe von nur 5 cm macht sie vielseitig einsetzbar, ob für Pfannengerichte, Saucen oder schnelles Anbraten.Robust und zuverlässigDank des stabilen Materials und der durchdachten Konstruktion ist diese Pfanne besonders widerstandsfähig und eignet sich für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Der untere Durchmesser von 18 cm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und effizientes Kochen.ProduktdetailsKapselbodenSchüttrandGeschweißte KaltgriffeSerienname: COOKWARE 53Material: ChromnickelstahlDurchmesser: 24 cmDurchmesser unten: 18 cmHöhe: 5 cm
Contacto Paella-Eisenpfanne 34,5 cm
Contacto Paella-Eisenpfanne 34,5 cm – Robust und vielseitig Die Contacto Paella-Eisenpfanne 34,5 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Gefertigt aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl, bietet sie eine herausragende Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Dank ihrer induktionsgeeigneten Eigenschaft ist sie vielseitig einsetzbar und passt sich jeder Küchenausstattung an. Optimale Handhabung und Qualität Mit zwei ungeschwärzten Griffen ermöglicht die Pfanne ein sicheres und komfortables Arbeiten. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und gleichmäßige Hitzeverteilung, was sie besonders für die Zubereitung authentischer Paella-Gerichte prädestiniert. Die Abmessungen von 34 cm Durchmesser und 5 cm Höhe bieten ausreichend Platz für große Portionen. Perfekt für professionelle Küchen Ob in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben – diese Paella-Pfanne überzeugt durch ihre robuste Bauweise und einfache Pflege. Sie ist nicht nur funktional, sondern auch ein optisches Highlight in jeder Küche. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Contacto und bereichern Sie Ihr kulinarisches Angebot. Produktdetails Paella-Eisenpfanne 34,5 cm Aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl Mit zwei ungeschwärzten Griffen Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessung: Durchmesser 34,5 cm, Höhe 5 cm
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm flache Form
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm flache Form Hochwertige Bratpfanne für professionelle Küche Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne in flacher Form mit 20 cm Durchmesser ist ein hochwertiges Qualitätsprodukt, das speziell für die Anforderungen des Gastgewerbes entwickelt wurde. Die Pfanne besteht aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss und verfügt über eine Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma, die für eine optimale Bratergebnisse sorgt. Robust und vielseitig einsetzbar Diese Bratpfanne ist backofenfest bis +250°C und eignet sich somit für eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden. Der Stiel aus Edelstahl 18/10 bietet eine sichere Handhabung und Langlebigkeit. Bitte beachten Sie, dass diese Pfanne nicht induktionsgeeignet ist. Abmessungen und Zubehör Die Abmessungen der Pfanne sind wie folgt: Durchmesser 20 cm, Höhe 3 cm, Stiellänge 20 cm und Bodendurchmesser 17,5 cm. Ein passender Deckel kann separat bestellt werden (Art. 5509). Produktdetails Bratpfanne flache Form 20 cm flache Form aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma backofenfest bis +250°C mit Stiel aus Edelstahl 18/10 nicht induktionsgeeignet hochwertiges Qualitätsprodukt Abmessung: Durchmesser: 20 cm Höhe: 3 cm Stiellänge: 20 cm Durchmesser Boden: 17,5 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509)]
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER, Ø 18 cm, 750 ml, Kupfer, Messing, Chromni
Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER – Eleganz für das GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER (Herstellernummer: WAS) vereint hochwertige Materialien mit funktionalem Design. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Dienste, überzeugt sie durch ihre edle Optik und praktische Handhabung. Die Pfanne ist nicht für Herdplatten geeignet, eignet sich jedoch perfekt zum Servieren und Präsentieren von Speisen.Hochwertige Materialien für langlebige QualitätDie Pfanne besteht aus robustem Chromnickelstahl im Inneren und einer ansprechenden Kupferbeschichtung außen. Die angenieteten Messinggriffe sorgen für sicheren Halt und eine stilvolle Note. Mit einem Fassungsvermögen von 750 ml und einem Durchmesser von 18 cm ist sie vielseitig einsetzbar.Praktisches Design für professionelle NutzungDank der zwei Seitengriffe lässt sich die Pfanne bequem tragen und servieren. Die Höhe von 6 cm bietet ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Die Serie AMBER steht für zeitlose Eleganz und Funktionalität – perfekt für anspruchsvolle Gastronomie-Betriebe.ProduktdetailsInnen Chromnickelstahl / Außen Kupferbeschichtung / Ohne Sandwichboden / Nicht für Herdplatten geeignet / Angenietete MessinggriffeMit 2 SeitengriffenSerienname: AMBERMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 750 mlDurchmesser: 18 cmHöhe: 6 cm
Contacto Eisenguss-Bratpfanne 34 cm
Contacto Eisenguss-Bratpfanne 34 cm Die Contacto Eisenguss-Bratpfanne 34 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen und anspruchsvolle Hobbyköche. Hergestellt aus hochwertigem Gusseisen, bietet diese Pfanne eine hervorragende Wärmeverteilung und -speicherung, was sie perfekt für das Braten, Schmoren und Anbraten macht. Robust und langlebig Die schwere Bauweise der Pfanne garantiert eine lange Lebensdauer und macht sie besonders widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen. Der Griff aus Edelstahl 18/10 sorgt für eine sichere Handhabung und ist zudem besonders hygienisch. Optimale Abmessungen Mit einem Innendurchmesser von 34 cm, einer Höhe von 4,5 cm und einer Stiellänge von 18 cm bietet diese Pfanne ausreichend Platz für größere Portionen. Der Bodendurchmesser von 28 cm sorgt für eine stabile Auflage auf allen Herdarten. Produktdetails Eisenguss-Bratpfanne 34 cm aus Gusseisen mit Griff aus Edelstahl 18/10 schwere, hochwertige Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 34 cm Höhe: 4,5 cm Stiellänge: 18 cm Durchmesser Boden: 28 cm
Contacto Bratpfanne, Aluguss, Induktion 32 cm Durchmesser innen: 32 cm, Höhe: 5
Contacto Bratpfanne VINDALOO – Hochwertige Induktionspfanne für Profiküchen Die Contacto Bratpfanne VINDALOO überzeugt durch ihre robuste Bauweise und erstklassige Verarbeitung. Gefertigt aus 6 mm Aluminiumguss im handgefertigten Kokillengussverfahren, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist dank ihrer induktionsgeeigneten Eigenschaft vielseitig einsetzbar. Ideal für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Langlebige Antihaftbeschichtung für perfekte Ergebnisse Die Pfanne ist mit einer 3-Schicht PTFE Antihaftbeschichtung ausgestattet, die keramisch verstärkt ist. Dies garantiert nicht nur ein einfaches Braten ohne Anbrennen, sondern auch eine besonders lange Haltbarkeit. Der hochglänzend polierte Edelstahl-Rohrgriff sorgt für sicheren Halt und eine ansprechende Optik. Optimale Maße für professionelle Ansprüche Mit einem Innendurchmesser von 32 cm und einer Höhe von 5 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für große Portionen. Der Bodendurchmesser von 26 cm und die Stiellänge von 26 cm ermöglichen eine komfortable Handhabung. Perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Produktdetails Serie VINDALOO aus 6 mm Aluminiumguss handgefertigter Kokillenguss induktionsgeeignet 3-Schicht hochwertige PTFE Antihaftbeschichtung keramisch verstärkt mit hochglänzend poliertem Rohrgriff aus Edelstahl Durchmesser innen: 32 cm Höhe: 5 cm Durchmesser Boden: 26 cm Stiellänge: 26 cm
Contacto Bratpfanne 20 cm, matt mit zwei Griffen ohne Stiel
Contacto Bratpfanne 20 cm – Professionelle Edelstahl-Pfanne für das Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Die Contacto Bratpfanne 20 cm überzeugt durch ihre robuste Bauweise und erstklassige Materialqualität. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mit matter Polierung, bietet sie nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Pfanne besonders energieeffizient. Praktische Features für den professionellen Einsatz Mit zwei seitlichen Kaltgriffen und einem praktischen Schüttrand ist die Pfanne besonders benutzerfreundlich. Sie ist induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm) und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Die Abmessungen (Durchmesser innen: 20 cm, Höhe außen: 4,5 cm, Bodendurchmesser: 14 cm) machen sie vielseitig einsetzbar – ob als Bratpfanne oder Paellapfanne. Optional erhältlich: Passender Deckel Für noch mehr Flexibilität kann der passende Deckel separat bestellt werden (Art. 2161). Diese Pfanne ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf Langlebigkeit und Funktionalität setzen. Produktdetails Bratpfanne/ Paellapfanne 20 cm aus Edelstahl 18/10 matt poliert mit zwei seitlichen Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm) schwere Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 20 cm Höhe außen: 4,5 cm Durchmesser Boden: 14 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)]
Contacto Antihaft-Bratpfanne 40 cm aus Edelstahl mit Eclipse-
Contacto Antihaft-Bratpfanne 40 cm aus Edelstahl Professionelle Küche für das Gastgewerbe Die Contacto Antihaft-Bratpfanne mit 40 cm Durchmesser ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und Robustheit. Die induktionsgeeignete Pfanne ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Effizientes Kochen mit Antihaft-Beschichtung Die PTFE-Beschichtung sorgt für eine hervorragende Antihaft-Wirkung, was das Kochen und Braten erleichtert und die Reinigung vereinfacht. Der Rohrgriff bietet sicheren Halt und ist hitzebeständig. Beachten Sie, dass die Pfanne nicht über +230°C erhitzt werden darf, um die Beschichtung zu schonen. Technische Details Die Abmessungen der Pfanne sind wie folgt: Durchmesser innen 40 cm, Höhe außen 7 cm, Bodendurchmesser 31 cm und Stiellänge 35 cm. Ein passender Deckel kann separat bestellt werden (Art. 2161). Achten Sie auf die Mindestbodendurchmesser Ihrer Induktionskochstelle. Produktdetails Antihaft-Bratpfanne 40 cm aus Edelstahl 18/10 induktionsgeeignet mit PTFE-Beschichtung mit Rohrgriff Abmessung: Durchmesser innen: 40 cm Höhe außen: 7 cm Durchmesser Boden: 31 cm Stiellänge: 35 cm Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161) Beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser Beachten Sie auch die Pflegehinweise unter PTFE: die Pfannen dürfen nicht über +230°C erhitzt werden
Contacto Antihaft-Pfanne 32 cm Aluminium mit Titan-Alu-
Contacto Antihaft-Pfanne 32 cm – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für optimale Bratergebnisse Die Contacto Antihaft-Pfanne mit 32 cm Durchmesser überzeugt durch ihre robuste Bauweise aus 5 mm Aluminiumguss. Die 3-Schicht PTFE Antihaftbeschichtung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und einfaches Braten ohne Anbrennen. Ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Praktisches Design für effizientes Arbeiten Der hochglänzend polierte Griff aus Edelstahl bietet sicheren Halt und ist hitzebeständig. Der plangedrehte Boden gewährleistet eine stabile Standfläche auf allen Herdarten – außer Induktion. Mit einer Höhe von 5 cm und einer Stiellänge von 27 cm ist die Pfanne perfekt für den professionellen Gebrauch. Technische Details im Überblick Bratpfanne 32 cm aus 5 mm Aluminiumguss nicht induktionsgeeignet 3-Schicht PTFE Antihaftbeschichtung mit hochglänzend poliertem Griff aus Edelstahl plangedrehter Boden Abmessung: Durchmesser innen: 32 cm Höhe: 5 cm Durchmesser Boden: 26 cm Stiellänge: 27 cm
Contacto Antihaft-Pfanne 24 cm, Aluminium mit Edelstahlgriff
Contacto Antihaft-Pfanne 24 cm – Zuverlässig und langlebig Die Contacto Antihaft-Pfanne 24 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus robustem Aluminium mit einer hochwertigen PTFE-Beschichtung, garantiert sie optimale Antihaft-Eigenschaften und einfache Reinigung. Der plangedrehte Boden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, während der flache, dreifach vernietete Edelstahlgriff für sicheren Halt und Langlebigkeit steht. Perfekt für den täglichen Einsatz Mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 4,5 cm bietet diese Pfanne ausreichend Platz für verschiedene Zubereitungen. Die Materialstärke von 4 mm ensures Stabilität und schnelle Wärmeleitung, während die Stiellänge von 20 cm komfortables Arbeiten ermöglicht. Hinweis: Diese Pfanne ist nicht induktionsgeeignet. Vorteile auf einen Blick Ob für das Braten von Fleisch, Fisch oder Gemüse – die Contacto Antihaft-Pfanne überzeugt durch ihre vielseitige Einsetzbarkeit und professionelle Qualität. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die auf Effizienz und Zuverlässigkeit setzen. Produktdetails Antihaft-Lyonerpfanne 24 cm aus Aluminium mit hochwertiger PTFE-Beschichtung plangedrehter Boden flacher dreifach vernieteter Edelstahlgriff nicht induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser: 24 cm Höhe außen: 4,5 cm Stärke: 4 mm Stiellänge: 20 cm
Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig, runder Boden, Antihaft
mit rundem Boden, aus mehrschichtigem Material, Ummantelung aus Edelstahl 18/10 und 18/0, Kern aus Aluminium, mit PTFE-Antihaftbeschichtung, außen hochglänzend poliert, innen matt gebürstet, induktionsgeeignetDurchmesser innen: 36 cm, Höhe: 9 cm, Volumen: 5 l, Stiellänge: 28 cm[Antihaft-Beschichtung nicht über 230°C überhitzen.]
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, 12 x 12 x 5 cm, 42
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE (Herstellernummer: 42) vereint zeitlose Ästhetik mit funktionaler Perfektion. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl und verziert mit zwei stilvollen Messinggriffen, ist diese Servierpfanne ideal für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Mit einem Fassungsvermögen von 420 ml und den kompakten Maßen 12 x 12 x 5 cm eignet sie sich perfekt für die Präsentation von Saucen, Dips oder kleinen Gerichten.Hochwertige Materialien für langlebige QualitätDer robuste Chromnickelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die Messinggriffe nicht nur optisch überzeugen, sondern auch für sicheren Halt sorgen. Die pflegeleichte Oberfläche bleibt auch bei häufigem Gebrauch glänzend und hygienisch.Vielseitig einsetzbar im ServiceOb für klassische Menüs, moderne Buffets oder exklusive Events – diese Servierpfanne setzt Akzente. Ihr vintage-inspiriertes Design passt zu jedem Tischambiente und unterstreicht den professionellen Auftritt Ihres Betriebes.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 420 mlHöhe: 5 cmLänge x Breite: 12 x 12 cm
WAS Brat-/Servierpfanne, Ø 16 cm, Gusseisen
Professionelle Brat- und Servierpfanne aus GusseisenDie WAS Brat-/Servierpfanne mit einem Durchmesser von 16 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Hergestellt aus hochwertigem Gusseisen, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und langanhaltende Hitze – perfekt für das schonende Braten und Servieren von Speisen.Robustes Design für den professionellen EinsatzMit zwei praktischen Schnaupen und einem angegossenen Stielgriff ermöglicht die Pfanne ein sicheres Handling, selbst bei hohen Temperaturen. Die kompakte Höhe von 3 cm macht sie vielseitig einsetzbar, ob zum Anbraten, Schmoren oder als Servierpfanne für direkte Tischpräsentation.Langlebig und vielseitigGusseisen ist bekannt für seine Langlebigkeit und natürliche Antihaft-Eigenschaften, die sich mit der Zeit noch verbessern. Diese Pfanne eignet sich ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels oder Catering-Services und überzeugt durch ihre einfache Pflege und Reinigung.ProduktdetailsMit 2 Schnaupen und angegossenem StielgriffMaterial: GusseisenDurchmesser oben: 16 cmHöhe: 3 cm
WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22, mit gebogenem Hakenstiel, Ø 28 cm, Eisen
WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 – Robust und vielseitigDie WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 aus hochwertigem Eisen überzeugt durch ihre Langlebigkeit und optimale Wärmeverteilung. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 3 cm eignet sie sich ideal für das professionelle Gastgewerbe. Der gebogene Hakenstiel ermöglicht ein sicheres Handling, während die stabile Bauweise für gleichmäßiges Braten sorgt.Perfekt für den Einsatz in der GastronomieDiese Pfanne ist nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend – perfekt zum Servieren direkt am Tisch. Das Material Eisen garantiert eine natürliche Antihaft-Wirkung bei richtiger Pflege und verleiht den Speisen einen einzigartigen Geschmack. Die IRON PAN 22 ist ein unverzichtbares Utensil für jede professionelle Küche.Technische DetailsMit gebogenem HakenstielSerienname: IRON PAN 22Material: EisenDurchmesser: 28 cmDurchmesser unten: 23,5 cmHöhe: 3 cm
Contacto Bratpfanne 36 cm, matt mit zwei Griffen ohne Stiel
Contacto Bratpfanne 36 cm – Professionelle Edelstahl-Pfanne für das Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Die Contacto Bratpfanne 36 cm überzeugt durch ihre robuste Bauweise und erstklassige Materialqualität. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mit matt polierter Oberfläche, ist sie besonders langlebig und pflegeleicht. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Pfanne ideal für den Einsatz in professionellen Küchen. Praktische Features für effizientes Arbeiten Mit zwei seitlichen Kaltgriffen und einem praktischen Schüttrand bietet diese Pfanne maximalen Komfort beim Kochen und Servieren. Sie ist induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm) und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Die Abmessungen (Durchmesser innen: 36 cm, Höhe außen: 7 cm, Bodendurchmesser: 29 cm) machen sie vielseitig einsetzbar – ob als Bratpfanne oder Paellapfanne. Optional erhältlich: Passender Deckel Für noch mehr Flexibilität kann die Pfanne mit einem separaten Deckel (Art. 2161) kombiniert werden. So lässt sie sich auch zum Schmoren oder Garen verwenden. Produktdetails Bratpfanne/ Paellapfanne 36 cm aus Edelstahl 18/10 matt poliert mit zwei seitlichen Kaltgriffen und Schüttrand 7 mm Sandwichboden induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm) schwere Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 36 cm Höhe außen: 7 cm Durchmesser Boden: 29 cm [Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)]
Contacto Servierpfanne 32 cm schmiedeeisern, zwei Griffe
Contacto Servierpfanne 32 cm – Robust und vielseitig für Profiküchen Die Contacto Servierpfanne 32 cm überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Funktionalität. Gefertigt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, bietet sie eine besonders lange Lebensdauer und gleichmäßige Hitzeverteilung. Dank der induktionsgeeigneten Eigenschaft ist sie ideal für moderne Küchenausstattungen im Gastgewerbe. Praktisches Design für den professionellen Einsatz Mit zwei angesetzten, ungeschwärzten Griffen ermöglicht die Pfanne ein sicheres Handling, selbst bei hohen Temperaturen. Die Abmessungen (Durchmesser: 32 cm, Bodendurchmesser: 24 cm, Höhe: 3,5 cm) machen sie vielseitig einsetzbar – ob zum Anbraten, Schmoren oder Servieren. Schwere Qualität für anspruchsvolle Küchen Die schwere Qualität des Materials garantiert Stabilität und Langlebigkeit, selbst bei intensivem Gebrauch. Perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die auf zuverlässiges Equipment setzen. Produktdetails Servierpfanne 32 cm Aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen Mit zwei ungeschwärzten, angesetzten Griffen Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 32 cm Durchmesser Boden: 24 cm Höhe: 3,5 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE RUBY, Ø 18 cm, 750 ml, Kupfer, Messing, Chromnic
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE RUBY – Elegante Servierlösung für das GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE RUBY (Herstellernummer: WAS Servierpfanne STEEL & STYLE RUBY) vereint Funktionalität und stilvolles Design. Mit einem Fassungsvermögen von 750 ml und einem Durchmesser von 18 cm ist sie ideal für die Präsentation von Speisen in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Die hochwertige Verarbeitung aus Chromnickelstahl innen und einer Kupferbeschichtung außen sorgt für eine ansprechende Optik und Langlebigkeit.Hochwertige Materialien für professionelle AnsprücheDie Pfanne ist mit angenieteten Messinggriffen ausgestattet, die nicht nur stabil sind, sondern auch ein edles Erscheinungsbild bieten. Dank der zwei Seitengriffe lässt sie sich sicher und komfortabel handhaben. Beachten Sie, dass diese Servierpfanne nicht für Herdplatten geeignet ist und über keinen Sandwichboden verfügt. Sie eignet sich perfekt für die direkte Servierung am Tisch oder Buffet.Design und Funktionalität im EinklangDie Serie RUBY besticht durch ihr zeitloses Design und ist eine Bereicherung für jede professionelle Küche. Mit einer Höhe von 6 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte, ohne dabei zu viel Stauraum zu beanspruchen. Die Kombination aus Chromnickelstahl, Aluminium und Messing garantiert nicht nur eine robuste Konstruktion, sondern auch eine einfache Reinigung.ProduktdetailsInnen Chromnickelstahl / Außen Kupferbeschichtung / Ohne Sandwichboden / Nicht für Herdplatten geeignet / Angenietete MessinggriffeMit 2 SeitengriffenSerienname: RUBYMaterial: Chromnickelstahl, Aluminium, MessingInhalt: 750 mlDurchmesser: 18 cmHöhe: 6 cm
WAS Servierpfanne IRON DINING, mit Holzuntersetzer, 27 x 16 x 2 cm, Motiv Rind,
WAS Servierpfanne IRON DINING – Stilvolles Servieren mit rustikalem CharmeDie WAS Servierpfanne IRON DINING vereint Funktionalität und Ästhetik für anspruchsvolle Gastronomie und private Feiern. Mit ihrem markanten Rind-Motiv und der hochwertigen Verarbeitung aus Gusseisen setzt sie Akzente auf jedem Tisch. Der mitgelieferte Holzuntersetzer schützt Oberflächen und unterstreicht den natürlichen Look, während der abnehmbare Serviergriff für sicheres Handling sorgt.Hochwertige Materialien für langlebige QualitätGefertigt aus robustem Gusseisen in Kombination mit natürlichen Materialien wie Bambus, Holz, Kork und Vollweide, garantiert diese Servierpfanne Langlebigkeit und eine ansprechende Optik. Die kompakte Größe von 27 x 16 cm bei einer Höhe von nur 2 cm macht sie ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels oder für besondere Anlässe zu Hause.Perfekt für die moderne GastronomieOb als Präsentationsplatte für Vorspeisen, Brot oder Käse – die IRON DINING-Serie überzeugt durch ihr zeitloses Design und praktische Details. Der abnehmbare Griff ermöglicht eine platzsparende Lagerung, während der Holzuntersetzer für eine stabile und sichere Präsentation sorgt. Ein Must-have für alle, die Wert auf stilvolles Servieren legen.ProduktdetailsMit Holzuntersetzer und abnehmbarem ServiergriffMotiv RindSerienname: IRON DININGMaterial: Bambus, Holz, Kork, Vollweide, GusseisenHöhe: 2 cmLänge x Breite: 27 x 16 cm
WAS Lyoneser Pfanne, Ø 28 cm, Eisen Iron Pan 22
Lyoneser Pfanne – Robuste Eisenpfanne für das GastgewerbeDie WAS Lyoneser Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Eisen, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und langlebige Robustheit – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben.Langlebig und vielseitig einsetzbarMit einem Gewicht von 1,92 kg und einer Höhe von 4 cm liegt die Pfanne stabil auf dem Herd und eignet sich optimal für das Anbraten, Schmoren und Garen verschiedener Speisen. Die Eisenkonstruktion sorgt für eine natürliche Antihaft-Wirkung bei richtiger Pflege und verleiht den Gerichten eine authentische Geschmacksnote.Praktisch und professionellDie Lyoneser Pfanne ist nicht nur funktional, sondern auch einfach in der Handhabung. Ihr klassisches Design passt in jede Profiküche, während die robuste Bauweise selbst intensiver Nutzung standhält. Ideal für Köche, die auf Qualität und Zuverlässigkeit setzen.ProduktdetailsGewicht: 1,92 kgDurchmesser oben: 28 cmHöhe: 4 cm
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, Ø 23 cm, 1 ltr., C
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Eleganz für Ihr GastgewerbeDie WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE (Herstellernummer: C) vereint zeitlose Ästhetik mit funktionaler Perfektion. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl und verziert mit zwei Messinggriffen, ist sie ideal für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter und einem Durchmesser von 23 cm eignet sie sich perfekt für das Servieren von Beilagen, Saucen oder kleinen Gerichten.Robustes Design für den professionellen EinsatzDie flache Bauweise mit einer Höhe von nur 5 cm ermöglicht eine einfache Handhabung und platzsparende Lagerung. Die Kombination aus Edelstahl und Messing verleiht der Pfanne nicht nur eine edle Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer – selbst bei häufigem Gebrauch. Die Serie VINTAGE steht für klassische Eleganz, die jeden Tisch aufwertet.Vielseitig einsetzbar in Küche und ServiceOb im À-la-carte-Service, bei Buffets oder für die Präsentation von Speisen – diese Servierpfanne ist ein unverzichtbares Utensil für jeden Gastronomiebetrieb. Dank des hitzebeständigen Materials kann sie auch für warme Speisen verwendet werden, ohne an Qualität zu verlieren.ProduktdetailsSerienname: VINTAGEMaterial: Chromnickelstahl, MessingInhalt: 1 LiterDurchmesser: 23 cmHöhe: 5 cm
Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm
Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm Die Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer hochwertigen Verarbeitung und praktischen Eigenschaften überzeugt sie in jedem Einsatz. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Diese Antihaft-Lyonerpfanne besteht aus robustem Aluminium und ist mit einer langlebigen PTFE-Beschichtung versehen. Der plangedrehte Spezialboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der dreifach vernietete Eisengriff für sicheren Halt und Langlebigkeit steht. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Die Pfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Mit einem Durchmesser von 28 cm, einer Höhe von 4 cm und einer Stärke von 5 mm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Die Stiellänge von 24,5 cm ermöglicht ein komfortables Handling. Produktdetails Antihaft-Lyonerpfanne 28 cm aus Aluminium mit PTFE-Beschichtung plangedrehter Spezialboden Eisengriff dreifach vernietet induktionsgeeignet Abmessung: Durchmesser: 28 cm Höhe außen: 4 cm Stärke: 5 mm Stiellänge: 24,5 cm
Professionelle Auswahl von Pfannen
Die Wahl der richtigen Pfanne ist entscheidend für den reibungslosen Ablauf in Großküchen. Einkäufer müssen auf Qualität und Funktionalität achten, um den hohen Anforderungen gerecht zu werden.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Pfannen müssen extremen Temperaturen und häufigem Gebrauch standhalten. Ihre Konstruktion ermöglicht effizientes Arbeiten und trägt zur Optimierung der Küchenprozesse bei.
Material- und Ausführungsunterschiede
Pfannen sind in verschiedenen Materialien wie Gusseisen oder Aluminium erhältlich. Jedes Material bietet spezifische Vorteile, die auf die jeweiligen Kochanforderungen abgestimmt sind.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit stehen im Vordergrund. Eine durchdachte Auswahl unterstützt die Organisation und Effizienz im Küchenbetrieb.
FAQ – Häufige Fragen zu Pfannen
- Wie reinige ich Pfannen richtig? Verwenden Sie geeignete Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Chemikalien, um die Lebensdauer zu verlängern.
- Welche Pfannen sind für den intensiven Einsatz geeignet? Modelle aus Gusseisen sind besonders robust und hitzebeständig.
- Wie lange halten professionelle Pfannen? Bei richtiger Pflege und Nutzung können sie viele Jahre im Einsatz bleiben.
- Gibt es spezielle Normen für Pfannen? Achten Sie auf die Einhaltung von HACCP-Richtlinien, um den hygienischen Standards gerecht zu werden.