Contacto Bratpfanne 36 cm, matt mit zwei Griffen ohne Stiel

Contacto Bratpfanne 36 cm – Matt mit zwei Griffen ohne Stiel

Die Contacto Bratpfanne 36 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über eine matt polierte Oberfläche. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Pfanne ist induktionsgeeignet bis Ø 40 cm und kann sowohl als Brat- als auch als Paellapfanne eingesetzt werden.

Zwei seitliche Kaltgriffe sowie ein Schüttrand ermöglichen einen sicheren Transport und das Servieren heißer Speisen. Die Abmessungen betragen innen Ø 36 cm, außen Höhe 7 cm und Bodendurchmesser 29 cm.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, bietet die Pfanne Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften. Die matte Politur reduziert Reflexionen und erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionsfähigkeit ist die Pfanne für Induktionskochfelder, Cerankochfelder und Gasgeräte geeignet. Sie kann in Gastronomieküchen, Großküchen und Catering-Betrieben für Braten, Schmoren oder das Zubereiten von Paella verwendet werden.

Betriebsvorteile

Der 7 mm Sandwichboden verteilt die Wärme gleichmäßig, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Die Kaltgriffe bleiben während des Kochvorgangs kühl, was ein sicheres Handling ermöglicht.

Technische Eigenschaften

• Edelstahl 18/10
• Matt polierte Oberfläche
• Sandwichboden, 7 mm
• Induktionsgeeignet bis Ø 40 cm
• Durchmesser innen: 36 cm
• Höhe außen: 7 cm
• Durchmesser Boden: 29 cm
• zwei seitliche Kaltgriffe, Schüttrand

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Bauweise aus Edelstahl 18/10
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 7 mm Sandwichboden
• Induktionsgeeignet für gängige Herdarten
• Kaltgriffe für sicheres Handling
• Geeignet für Braten, Schmoren und Paella

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto Bratpfanne 36 cm geeignet?
Sie ist induktionsgeeignet bis Ø 40 cm und kann zudem auf Cerankochfeldern und Gasherden verwendet werden.

Wie wird die Wärme in der Pfanne verteilt?
Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche.

Welche Vorteile bieten die Kaltgriffe?
Die seitlichen Kaltgriffe bleiben während des Kochens kühl und ermöglichen ein sicheres Transportieren und Servieren.

Kann die Pfanne in der Großküche eingesetzt werden?
Ja, die robuste Edelstahlkonstruktion und die gleichmäßige Wärmeverteilung machen sie für den Dauerbetrieb in Gastronomie- und Großküchen geeignet.