WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22, mit gebogenem Hakenstiel, Ø 28 cm, Eisen

brat servierpfanne WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22

Die WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 ist aus Eisen gefertigt und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit einem Durchmesser von 28 cm, einer Bodenbreite von 23,5 cm und einer Höhe von 3 cm ist sie für professionelle Küchen geeignet.

Der gebogene Hakenstiel ermöglicht ein sicheres Handling beim Braten und Servieren. Das Material sorgt für thermische Trägheit, was eine stabile Temperaturführung in der Gastronomie gewährleistet.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Eisen als Werkstoff liefert eine hohe Wärmespeicherkapazität und unterstützt die natürliche Antihaft‑Wirkung bei korrekter Pflege. Die Bauweise ist robust und auf den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt.

Einsatzbereiche

Die Pfanne eignet sich zum Braten, Anbraten und Servieren von Speisen in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen. Durch die stabile Form kann sie auch für das Anrichten am Tisch verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert lokale Hotspots und ermöglicht eine kontrollierte Garzeit. Der gebogene Hakenstiel erleichtert das Heben und Transportieren von heißen Gerichten, wodurch Arbeitsabläufe in der Gastronomie effizienter gestaltet werden können.

Technische Eigenschaften

• Serienname: IRON PAN 22
• Material: Eisen
• Durchmesser: 28 cm
• Durchmesser unten: 23,5 cm
• Höhe: 3 cm
• Gebogener Hakenstiel

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Eisen
• Robuste Bauweise für professionellen Einsatz
• Gebogener Hakenstiel für sicheres Handling
• Geeignet zum Braten, Anbraten und Servieren

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist die IRON PAN 22 geeignet?
Die Pfanne ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen konzipiert.

Wie beeinflusst das Material die Garleistung?
Eisen besitzt eine hohe Wärmespeicherkapazität, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung während des Bratvorgangs ermöglicht.

Welchen Zweck erfüllt der gebogene Hakenstiel?
Der gebogene Hakenstiel erleichtert das Heben und Transportieren der Pfanne, insbesondere bei heißen Speisen.

Ist die Pfanne für das Servieren am Tisch geeignet?
Ja, die Konstruktion erlaubt das direkte Servieren von Speisen am Tisch.