brat servierpfanne WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22

Die WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 ist aus Eisen gefertigt und verfügt über zwei seitliche Griffe. Der Durchmesser beträgt 20 cm, die Höhe 3 cm, und der Boden hat einen Durchmesser von 15,5 cm. Die Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

Durch die Konstruktion aus Eisen bietet die Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die Hotspots reduziert. Sie kann zum Braten, Anbraten, Schmore und zum Servieren direkt am Tisch eingesetzt werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Eisen als Grundmaterial sorgt für hohe Hitzebeständigkeit und stabile Temperaturhaltung. Die beiden seitlichen Griffe ermöglichen ein sicheres Handling beim Transport und Servieren.

Einsatzbereiche

Die IRON PAN 22 wird in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben eingesetzt. Sie ist für das Braten von Fleisch, das Schmore von Gemüse sowie das Servieren von Speisen am Tisch geeignet.

Betriebsvorteile

Die massiven Wände aus Eisen gewährleisten eine schnelle Aufheizzeit und eine konstante Temperatur während des Kochvorgangs. Der flache Boden von 15,5 cm ermöglicht einen guten Kontakt zur Wärmequelle und unterstützt die gleichmäßige Wärmeleitung.

Technische Eigenschaften

• Material: Eisen
• Durchmesser: 20 cm
• Durchmesser unten: 15,5 cm
• Höhe: 3 cm
• 2 seitliche Griffe
• Kompatibel mit allen Herdarten, inkl. Induktion

Vorteile auf einen Blick

• Robustes Eisenmaterial für hohe Hitzebeständigkeit
• Gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert Hotspots
• Zwei Griffe für sicheres Handling und Servieren
• Einsatz auf allen Herdarten, inklusive Induktion
• Geeignet für Braten, Anbraten, Schmore und Servieren in Gastronomie und Großküche

FAQ

Welche Herdarten können mit der IRON PAN 22 verwendet werden?
Die Pfanne ist für Gas, Elektro, Ceran und Induktionsherde geeignet.

Ist die Pfanne für den Einsatz in der Großküche zugelassen?
Ja, das Material und die Abmessungen entsprechen den Anforderungen von Gastronomie- und Großküchenbetrieben.

Wie beeinflusst das Eisenmaterial das Kochergebnis?
Eisen sorgt für eine stabile Temperatur und gleichmäßige Wärmeleitung, wodurch das Anbrennen von Speisen reduziert wird.

Kann die Pfanne zum Servieren am Tisch verwendet werden?
Ja, die beiden seitlichen Griffe ermöglichen das direkte Servieren von Gerichten am Tisch.