Contacto Antihaft-Bratpfanne Ø innen 200 mm, Höhe außen 50 mm, Ø Boden 14

Contacto Antihaft-Bratpfanne Ø innen 200 mm, Höhe außen 50 mm, Ø Boden 14

Die Contacto Antihaft-Bratpfanne verfügt über einen Innendurchmesser von 20 cm, einen Außenmaß von 5 cm in der Höhe und einen Bodendurchmesser von 14 mm. Sie ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und mit einer PTFE‑Beschichtung versehen. Der verkapselte Boden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, der Rohrgriff bietet sicheren Halt.

Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Herdarten, insbesondere Induktionskochfeldern, eingesetzt werden. Für die PTFE‑Beschichtung gilt eine maximale Betriebstemperatur von 230 °C. Ein passender Deckel ist separat erhältlich (Art. 2261).

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung. Der verkapselte Boden sorgt für thermische Gleichverteilung während des Garvorgangs.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Anbraten und Garen von Speisen in Gastronomie, Großküche und anderen professionellen Küchenumgebungen, die induktionsgeeignetes Kochgeschirr benötigen.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Edelstahl und PTFE‑Beschichtung reduziert das Anhaften von Lebensmittelresten und erleichtert die Reinigung. Der verkapselte Boden minimiert Hot‑Spots und unterstützt eine konsistente Temperaturführung.

Technische Eigenschaften

• Innendurchmesser: 200 mm
• Außenhöhe: 50 mm
• Bodendurchmesser: 14 mm
• Edelstahl 18/10
• PTFE‑Antihaftbeschichtung
• Verkapselter Boden
• Rohrgriff
• Induktionsgeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Induktionsgeeignet für alle gängigen Herdarten
• PTFE‑Beschichtung für Antihaft‑Eigenschaften
• Verkapselter Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Rohrgriff für sicheren Halt
• Edelstahl 18/10 für Korrosionsbeständigkeit

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto Antihaft‑Bratpfanne geeignet?

Sie ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, verwendet werden.

Wie hoch darf die Temperatur maximal sein, um die PTFE‑Beschichtung zu erhalten?

Die Beschichtung sollte nicht über 230 °C erhitzt werden.

Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten?

Ein Deckel ist nicht enthalten; er kann separat (Art. 2261) bestellt werden.

Welcher Bodendurchmesser ist für Induktionskochstellen relevant?

Der Bodendurchmesser beträgt 14 mm; bei der Auswahl einer Induktionskochstelle ist dieser Wert zu beachten.

Welche Zielgruppe profitiert besonders von dieser Bratpfanne?

Professionelle Küchen in der Gastronomie und Großküchen, die ein induktionsgeeignetes Antihaft‑Kochgeschirr benötigen.