Grill- & Griddleplatten für Gastronomie & Großküche
Unsere Grill- & Griddleplatten bieten professionelle Lösungen für den Gastronomiealltag. Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Branche wissen wir, worauf es ankommt: Qualität, Effizienz und Langlebigkeit.
- ✓ Optimale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Garen
- ✓ Robuste Bauweise für intensive Nutzung
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und Lieferung gemäß HACCP-Standards
RM Gastro Grillplatte 97x48 elektrisch Durable Chrome glatt Tisch 400 V / REDFOX
Leistungsstarke Tischgrillplatte für das GastgewerbeDie RM Gastro Grillplatte 97x48 von REDFOX ist das ideale Tischgerät für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Temperatur, Leistung und Hygiene stellen. Mit einer elektrischen Leistung von 9 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert sie gleichmäßige Hitze von 50 °C bis 300 °C. Das großzügige Grillfeld von 970 mm × 480 mm ermöglicht das gleichzeitige Braten mehrerer Portionen – perfekt für schnelle Serviceabläufe.Robuste Verarbeitung & BedienkomfortGefertigt aus AISI 430 und verchromtem Stahl bietet die Grillplatte eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche. Verstellbare Füße garantieren stabile Positionierung, während integrierte Indikatoren für Betrieb und Heizen eine intuitive Steuerung ermöglichen. Der praktische Behälter für flüssiges Fett reduziert Spritzer und erleichtert die Entsorgung. Mit einer Gesamthöhe von 540 mm, einer Breite von 991 mm und einem Gewicht von 80 kg ist das Gerät robust und dennoch handhabbar. RM Gastro, ein europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung, steht für Qualität und Zuverlässigkeit im Gastronomiebereich.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: TischgerätElektrische Leistung in KW: 9,00Spannung: 400 V / 3N - 50 HzMaterial: AISI 430Höhe mm: 540,0Gewicht Kg: 80,00Mindesttemperatur [°C]: 50,0Maximale Gerätetemperatur [°C]: 300,0Verstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: verchromter StahlTop-Typ: glattBreite [mm]: 991,0Tiefe [mm]: 541,0Indikatoren: Betrieb und HeizenGriddle-Abmessungen [mm x mm]: 970 × 480Behälter für flüssiges Fett: Ja
Bartscher Griddleplatte Gas 700, B800, glatt
Bartscher Griddleplatte Gas 700 – Professionelle Gas-Grillplatte für das GastgewerbeDie Bartscher Griddleplatte Gas 700 (B800) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer glatten Bratfläche aus Stahl (720 x 445 mm) und zwei getrennt regelbaren Heizzonen ermöglicht sie präzises Garen bei einer Leistung von 14 kW. Die Piezo-Zündung sorgt für eine einfache und sichere Inbetriebnahme, während der Sicherheitsthermostat für maximale Betriebssicherheit steht.Flexibel und vielseitig einsetzbarDas Gerät ist als Standgerät mit höhenverstellbaren Füßen (850–900 mm) konzipiert und bietet dank offenem Unterbau einfache Reinigung und Wartung. Die Griddleplatte ist für Erdgas H ausgelegt, inklusive Flüssiggas- und Erdgas-L-Düsen für maximale Flexibilität. Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10, garantiert sie Langlebigkeit und Robustheit im täglichen Einsatz.Technische Daten im ÜberblickHöhenverstellbar bis 900 mmAnzahl Heizzonen: 2Ausführung Bratfläche: GlattZünd-Art: Piezo-ZündungGas-Art: Erdgas H (Flüssiggasdüsen und Erdgas-L-Düsen beigelegt)Unterbau-Art: OffenAnschlusswert: 14 kWSicherheitsthermostat: JaTyp: StandgerätMaterial: CNS 18/10Höhenverstellbar von 850 mmBreite Bratfläche: 720 mmFüße höhenverstellbar: JaSerie: 700Heizzonen getrennt regelbar: JaMaterial Bratfläche: StahlBetriebsart: GasTiefe Bratfläche: 445 mmMaße: B: 800 mm x T: 700 mm x H: 850 mm
RM Gastro Grillplatte geriffelt Chrom / REDFOX - FTRC 90/80 G
Leistungsstarke Grillplatte für professionelle KüchenDie RM Gastro Grillplatte geriffelt Chrom / REDFOX - FTRC 90/80 G ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Mit einer Gasleistung von 16 kW und einer robusten, stationären Bauweise liefert sie gleichmäßige Hitze für perfekte Grillergebnisse. Die Piezo-Zündung ermöglicht ein schnelles und sicheres Anzünden, während das verchromte Stahl-Arbeitsplatzmaterial für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt.Vielseitigkeit und BedienkomfortDank der verstellbaren Füße lässt sich die Grillplatte flexibel an jede Küchenumgebung anpassen. Sie ist für Erdgas sowie Propan-Butan geeignet und verfügt über einen integrierten Behälter für flüssiges Fett, der das Fettmanagement erleichtert. Die gerillte Oberfläche aus AISI 304 und die AISI 430-Umhüllung garantieren eine gleichmäßige Grillstruktur und hohe Korrosionsbeständigkeit.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: stationärGasleistung: 16 kWArt der Zündung: PiezoMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe [mm]: 1160Gewicht [kg]: 135Art des Gas: Erdgas, Propan-ButanVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: verchromter StahlTop-Typ: gerilltBreite [mm]: 800Tiefe [mm]: 900Griddle-Abmessungen [mm x mm]: 710 × 650Behälter für flüssiges Fett: JaRM Gastro Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
Nordcap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-WA-T
Professionelle Elektro-Bratplatte für das GastgewerbeDie Nordcap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-WA-T ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten CNS-Front- und -Deckplatte (2 mm stark) und der tiefgezogenen Bratfläche bietet sie Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Bratfläche ist um 1,5° nach vorn geneigt, um einen effizienten Fettablauf zu gewährleisten. Ein praktischer Fettsammelbehälter unter der Platte und eine Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen sorgen für hygienisches Arbeiten.Präzise Temperaturkontrolle für optimale ErgebnisseDie Bratplatte verfügt über zwei unabhängige Heizzonen mit thermostatischer Regelung, die Arbeitstemperaturen von 120 bis 280 °C ermöglichen. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich dank geringerer Temperatur ideal für langsames Fortkochen, während der hintere Bereich höhere Temperaturen für schnelles Braten bietet. Mit einer Leistung von 15,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ist die Platte leistungsstark und energieeffizient.Platzsparendes Design mit optimalen AbmessungenDie kompakte Bauweise (800 x 930 x 410 mm) und die Korpusabmessungen (800 x 915 x 251 mm) machen die Bratplatte platzsparend. Die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, während die Bratfläche selbst 730 x 700 mm misst. Perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen, wo Effizienz und Zuverlässigkeit entscheidend sind.ProduktdetailsCNS-Front- und -DeckplatteStärke: 2 mmFettablauföffnung mit VerschlussstopfenFettsammelbehälter (unter der Bratplatte)2 x Heizzone mit thermostatischer RegelungBratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigtMaße: 800 x 930 x 410 mmKorpusabmessung: 800 x 915 x 251 mmHöhe mit Füßen: 275 mmPlattenabmessung: 730 x 700 mmEnergieart: ElektroAnschlusswert: 15,00 kW, 400 V, 3N, 50 HzArbeitstemperatur: 120 bis 280 °CHinweis: Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen.
Virtus Glatte Grillplatte, 1 Brenner
Virtus Glatte Grillplatte, 1 Brenner – Professionelle Großküchentechnik Virtus Glatte Grillplatte, 1 Brenner – Effizienz für die Großküche Die Virtus Glatte Grillplatte aus der bewährten Excellence 11 Serie ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen. Mit einem leistungsstarken Brenner und einer glatten Oberfläche ermöglicht sie gleichmäßiges Grillen bei optimaler Hitzeverteilung – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Robustes Design für den Dauerbetrieb Die Grillplatte überzeugt durch ihre kompakte Bauweise (B: 60 mm x T: 460 mm x H: 420 mm) und hochwertige Materialien, die selbst intensiven Belastungen standhalten. Die glatte Oberfläche sorgt für einfache Reinigung und minimiert den Wartungsaufwand – ein entscheidender Vorteil in der Großküche. Präzise Temperaturkontrolle für perfekte Ergebnisse Dank des leistungsstarken Brenners lässt sich die Temperatur exakt regulieren, was eine gleichmäßige Garung und beste Geschmacksentwicklung garantiert. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – diese Grillplatte liefert zuverlässige Ergebnisse und unterstützt Sie bei der Zubereitung hochwertiger Speisen. Produktdetails Serie: Virtus Excellence 11 Maße: B: 60 mm x T: 460 mm x H: 420 mm
Bartscher Elektro Griddle- Tischgerät
Bartscher Elektro Griddle – Professionelles Tischgerät für das GastgewerbeDas Bartscher Elektro Griddle GDP ist ein leistungsstarkes Tischgerät, das sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie eignet. Mit einer 650 mm breiten, glatten Bratfläche aus hochwertigem Stahl bietet es ausreichend Platz für effizientes Braten, Grillen und Garen. Die zwei getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen präzise Temperaturkontrolle zwischen 50 °C und 300 °C, sodass verschiedene Speisen gleichzeitig zubereitet werden können.Sicherheit und Komfort im FokusDas Gerät ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet und verfügt über einen fest verschweißten Spritzschutz sowie einen praktischen Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten. Die Kontrollleuchte signalisiert die Betriebsbereitschaft, während der mitgelieferte Reinigungsschaber die Pflege erleichtert. Dank der robusten Bauweise aus CNS 18/10 und einer Leistung von 6 kW (400 V, 50 Hz) ist das Griddle besonders langlebig und zuverlässig.Platzsparend und vielseitigMit den kompakten Maßen von 660 x 580 x 310 mm (B x T x H) lässt sich das Gerät flexibel in jeder Küche platzieren. Der 3-NAC-Anschluss sorgt für eine einfache Installation. Ob für Restaurants, Hotels oder Catering – das Bartscher Elektro Griddle überzeugt durch Effizienz und Benutzerfreundlichkeit.ProduktdetailsBreite Bratfläche: 650 mmSpannung: 400 VAnzahl Heizzonen: 2Ausführung Bratfläche: GlattSerie: GDPHeizzonen getrennt regelbar: JaTemperaturbereich: 50 °C bis 300 °CEigenschaften: Fettauffangbehälter, Spritzschutz fest verschweißtFrequenz: 50 HzGeräte-Anschluss: 3 NACAnschlusswert: 6 kWKontrollleuchte: BetriebsbereitMaterial Bratfläche: StahlSicherheitsthermostat: JaInklusive: 1 ReinigungsschaberBetriebsart: ElektroTyp: TischgerätMaterial: CNS 18/10Tiefe Bratfläche: 480 mmMaße: B: 660 mm x T: 580 mm x H: 310 mm
Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell, glatte verchromte Platte
Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell – Professionelle Großküchentechnik Hochwertige Verarbeitung für den professionellen Einsatz Die Virtus Gas-Grillplatte aus der Serie Excellence 11 ist ein leistungsstarkes Tischmodell, das speziell für den Einsatz in der Großküche entwickelt wurde. Mit einer Gasleistung von 7,000 kW und einer Arbeitsfläche von 335x530 mm bietet sie optimale Bedingungen für effizientes Grillen. Die verchromte Grilloberfläche ist nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen. Sicherheit und Funktionalität im Fokus Die Grillplatte ist mit einer piezoelektrischen Zündung und einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, um maximale Sicherheit zu gewährleisten. Die 10 mm geneigte Oberfläche erleichtert das Sammeln von Fett, das über eine ausziehbare Schublade einfach entsorgt werden kann. Die Edelstahlkonstruktion (AISI 304 15/10) und der emaillierte Gusseisen-Kamin sorgen für Langlebigkeit und Robustheit. Optimiert für den professionellen Gebrauch Mit ihren wasserdichten Bedienknöpfen und dem Sicherheitsventil ist diese Grillplatte ideal für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Die kompakte Bauweise (B: 460 mm x T: 480 mm x H: 860 mm) ermöglicht eine flexible Platzierung in jeder Küche. Produktdetails Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10 Kamin aus emailliertem Gusseisen Vollständig verschweißte und versiegelte Grillplatte Verchromte Grilloberfläche 10 mm geneigte Oberfläche für einfaches Fettsammeln Ausziehbare Schublade zum Ablassen von Fett Pilotflamme mit piezoelektrischer Zündung Gasregelung mit Sicherheitshahn und Thermoelement Wasserdichte Bedienknöpfe Sicherheitsthermostat Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gasleistung: 7.000 kW Kapazität: 335x530 mm Maße: B: 460 mm x T: 480 mm x H: 860 mm
Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T
Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T – Effizienz für die Profi-KücheDie Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Präzision, Langlebigkeit und einfache Handhabung legen. Mit einer robusten CNS-Front- und -Deckplatte (2 mm stark) und einer tiefgezogenen Bratfläche bietet sie optimale Bedingungen für gleichmäßiges Braten. Die 1,5°-Neigung nach vorn sorgt für einen kontrollierten Fettablauf, während der integrierte Fettsammelbehälter und der Verschlussstopfen für saubere Arbeitsabläufe sorgen.Leistungsstark und präziseDank der thermostatischen Temperaturregelung (90–270 °C) und der selbststabilisierenden Flamme mit 4 Flammenlinien erreichen Sie stets perfekte Ergebnisse. Die Piezo-Zündung ermöglicht ein sicheres und schnelles Starten, während der Anschlusswert von 10 kW für hohe Leistung bei minimalem Energieverbrauch steht. Die kompakte Bauweise (400 x 930 x 410 mm) passt in jede Profi-Küche.Praktisch und wartungsfreundlichDer Fettablauf mit Verschlussstopfen und der leicht zugängliche Fettsammelbehälter vereinfachen die Reinigung. Die Bratplatte (330 x 700 mm) ist tiefgezogen und garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit einer Höhe von 275 mm (inkl. Füße) ist die Gas-Bratplatte ergonomisch und platzsparend.ProduktdetailsCNS-Front- und -DeckplatteStärke in mm: 2Fettablauföffnung mit VerschlussstopfenFettsammelbehälter (unter der Bratplatte)1 x HeizzonePiezo-Zündungselbststabilisierende Flamme2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinienthermostatische TemperaturregelungBratfläche tiefgezogenfür Fettablauf 1,5° nach vorn geneigtMaße: 400 x 930 x 410 mmKorpusabmessung: 400 x 915 x 251 mmHöhe mit Füßen: 275 mmPlattenabmessung: 330 x 700 mmEnergieart: GasAnschlusswert Gas: 10,00 kWArbeitstemperatur: 90 bis 270 °C
KBS Elektro-Grillplatte 2 Heizzonen Grillfläche glatt hartverchromt Auftischgerä
Hochwertige Elektro-Grillplatte für professionelle AnsprücheDie KBS Elektro-Grillplatte mit 2 Heizzonen überzeugt durch industrietaugliche Verarbeitung und durchdachtes Design. Die 10 mm starke, hartverchromte Grillfläche bietet optimale Wärmeverteilung und ist besonders pflegeleicht. Mit einer Grillfläche von 65 x 48 cm und dreiseitiger Aufkantung als Spritzschutz eignet sich das Gerät perfekt für den intensiven Einsatz in Großküchen, Catering oder Gastronomiebetrieben.Praktische Features für den Gastronomie-EinsatzDank separater Temperaturzonen (50-320°C) und Sicherheitsthermostat ermöglicht das Gerät präzises Garen unterschiedlicher Speisen. Die integrierte Fettauffangschale und das vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Gehäuse garantieren Hygiene und Langlebigkeit. Die IPX4 geschützten Bedienelemente und vier höhenverstellbaren Stellfüße machen die Grillplatte besonders alltagstauglich.Robuste Verarbeitung und einfache HandhabungMit einem Anschlusswert von 6 kW (400 V) erreicht das Auftischgerät schnell Betriebstemperatur. Das kompakte Maße von 66 x 60 x 29 cm (BxTxH) und das Bruttogewicht von 44,6 kg ermöglichen flexible Einsatzmöglichkeiten. Die wasserbeständige Ausführung und wartungsfreie Konstruktion reduzieren den Reinigungsaufwand auf ein Minimum.ProduktdetailsElektro Grillplatte mit 2 TemperaturzonenHartverchromte Grillplatte (10 mm Materialstärke)Grillfläche 65 x 48 cm mit dreiseitiger AufkantungSicherheitsthermostat und FettauffangschaleEdelstahlkorpus AISI 304IPX4 geschützte Bedienelemente4 höhenverstellbare StellfüßeTemperaturbereich: 50-320°CAnschlusswert: 6 kW / 400 VAbmessungen: 660 x 600 x 290 mm (BxTxH)Bruttogewicht: 44,6 kg
Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GL2HT
Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GL2HT – Professionelle Leistung für das GastgewerbeDie Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GL2HT ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten CNS-Front- und -Deckplatte (1,5 mm stark) und zwei leistungsstarken Heizzonen bietet sie präzise Temperaturkontrolle zwischen 100 und 280 °C. Die praktische Piezo-Zündung ermöglicht ein schnelles und sicheres Starten der Gasflamme.Effiziente Maße und einfache InstallationDie Bratplatte ist mit den Maßen 800 x 730 x 355 mm (B x T x H) platzsparend konzipiert und lässt sich dank der Korpusabmessungen von 800 x 700 x 251 mm problemlos in bestehende Küchen integrieren. Die Plattenabmessung von 730 x 540 mm bietet ausreichend Fläche für effizientes Arbeiten.Wichtiger Hinweis zur InstallationGemäß den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist bei einem Anschlusswert von 14,00 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör.ProduktdetailsCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm2 x Heizzone mit Piezo-ZündungMaße: 800 x 730 x 355 mmKorpusabmessung: 800 x 700 x 251 mmHöhe mit Füßen: 275 mmPlattenabmessung: 730 x 540 mmEnergieart: GasAnschlusswert Gas: 14,00 kWArbeitstemperatur: 100 bis 280 °C
RM Gastro Grillplatte glatt mit digitalem Timer / REDFOX - FTHC 30 ED
RM Gastro Grillplatte glatt mit digitalem Timer – REDFOX FTHC 30 EDDie RM Gastro Grillplatte ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer glatten Oberfläche und dem integrierten digitalen Timer ermöglicht sie präzises Grillen und gleichmäßige Hitzeverteilung – ein Muss für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe. Der robuste Aufbau aus hochwertigem Material garantiert Langlebigkeit und zuverlässige Leistung auch bei intensivem Einsatz.Leistungsstark und benutzerfreundlichDer digitale Timer lässt sich einfach einstellen und sorgt für exakte Garzeiten, wodurch Lebensmittel optimal zubereitet und Energie effizient genutzt wird. Das kompakte Design passt in jede Küchenzeile, während die solide Konstruktion ein Höchstgewicht von 26,7 kg trägt.Qualität aus EuropaRM Gastro, ein etablierter Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung, steht für höchste Qualitätsstandards und innovative Küchentechnik. Vertrauen Sie auf ein Produkt, das sowohl in puncto Sicherheit als auch in der Bedienungsfreundlichkeit überzeugt.Produktdetails Höhe mm: 362.0 Gewicht Kg: 26.70 Breite mm: 328.0 Tiefe mm: 654.0
Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell, glatte Platte
Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell, glatte Platte Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell, glatte Platte Die Virtus Gas-Grillplatte aus der Serie Excellence 11 ist ein hochwertiges Kochgerät für die professionelle Großküche. Mit einer robusten Konstruktion und einer leistungsstarken Gasleistung von 14,000 kW bietet sie optimale Bedingungen für effizientes und präzises Grillen. Hochwertige Materialien und Konstruktion Die Grillplatte besteht aus Edelstahl AISI 304 20/10, der für seine Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, während der Kamin aus emailliertem Gusseisen besteht. Die Grilloberfläche ist aus Stahl und verfügt über eine 10 mm geneigte Oberfläche, die das Sammeln von Fett erleichtert. Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit Die Grillplatte ist mit einer piezoelektrischen Zündung und einer Gasregelung mit Sicherheitshahn ausgestattet, der ein Thermoelement oder Sicherheitsventil enthält. Spezielle Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld. Eine ausziehbare Schublade ermöglicht das einfache Ablassen und Sammeln von Fett. Technische Daten Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 20/10 Kamin aus emailliertem Gusseisen Grillplatte vollständig verschweißt und oben versiegelt Grilloberfläche aus Stahl 10 mm geneigte Oberfläche zum einfachen Sammeln von Fett Ausziehbare Schublade zum Ablassen und Sammeln von Fett Pilotflamme mit piezoelektrischer Zündung Gasregelung mit Sicherheitshahn mit Thermoelement oder Sicherheitsventil Speziell designte Knöpfe, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gasleistung: 14,000 kW Kapazität: 695x610 mm Maße: B: 500 mm x T: 880 mm x H: 1030 mm
Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP
Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP – Professionelle Küchentechnik für das GastgewerbeDie Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten CNS-Front- und Deckplatte (2 mm stark) und vier präzise steuerbaren Heizzonen bietet sie maximale Effizienz und Langlebigkeit. Die Piezo-Zündung und das Thermostatventil ermöglichen eine einfache Bedienung und exakte Temperaturkontrolle zwischen 90 und 270 °C.Optimale Fettablauf- und ReinigungssystemeDank zweier Fettablauföffnungen und integrierter Fettsammelbehälter unter der Bratplatte bleibt die Arbeitsfläche stets sauber. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt – der vordere Bereich eignet sich perfekt für langsames Fortkochen, während der hintere Bereich höhere Temperaturen für schnelles Braten erreicht.Technische Daten und SicherheitMit den Maßen 1200 x 930 x 369 mm (inkl. Füße) und einem Anschlusswert von 33 kW ist diese Gas-Bratplatte leistungsstark und platzsparend. Gemäß DVGW G 631 ist eine Abgasabführung über die Küchenlüftung erforderlich. Ideal für Profiküchen, die Wert auf Präzision und Hygiene legen.Produktdetails:CNS-Front- und -DeckplatteStärke in mm: 22 x Fettablauföffnung2 x Fettsammelbehälter (unter der Bratplatte)4 x HeizzonePiezo-ZündungThermostatventilMaße: 1200 x 930 x 369 mmKorpusabmessung: 1200 x 915 x 251 mmHöhe mit Füßen: 275 mmPlattenabmessung: 1194 x 610 mmEnergieart: GasAnschlusswert Gas: 33 kWArbeitstemperatur: 90 bis 270 °CHinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erforderlich.
KBS Elektro-Grillplatte glatt verchromt 10,8kW 2 Heizzonen offener Unterbau
Professionelle Elektro-Grillplatte für anspruchsvolle KüchenDie KBS Elektro-Grillplatte vereist Leistungsstärke und Praxistauglichkeit für den gastronomischen Einsatz. Mit ihrer kraftvollen 10,8 kW Heizleistung und präziser Temperatursteuerung sorgt das Standgerät für effizientes Arbeiten in jeder Küche.Leistungsstarke HeiztechnikZwei individuell regulierbare Heizzonen ermöglichen flexibles Grillen unterschiedlicher Speisen. Die gekapselten Incoloy-Widerstände garantieren eine schnelle Aufheizung bis 280°C, während der Sicherheitsthermostat für zuverlässigen Schutz sorgt. Die Kontrollleuchte signalisiert stets den Betriebsstatus.Robustes Design für den Profi-EinsatzDas Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 widersteht intensiver Nutzung. Die 40 mm abgesenkte, verchromte Grillfläche (735 x 530 mm) mit 65 mm Kaltzone bietet optimale Arbeitsbedingungen. Die geneigte Platte leitet Fett effizient über die 40 mm Ablauföffnung in die 2,5 l Auffangschale ab.Praktische FunktionenHöhenverstellbare Edelstahlfüße ermöglichen die Anpassung an verschiedene Arbeitshöhen. Die thermostische Temperaturregelung (110-280°C) erlaubt präzises Grillen verschiedener Speisen. Das Gerät ist dank 400V Drehstromanschluss ideal für gewerbliche Küchen konzipiert.Produktdetails2 unabhängige HeizzonenVerchromte Grillfläche: 735 x 530 mmEdelstahlgehäuse AISI 304Geneigte glatte Oberplatte40 mm abgesenkte, verschweißte Arbeitsfläche65 mm Kaltzone an der VorderseiteFettablauf Ø 40 mm mit 2,5 l AuffangschaleIncoloy-WiderständeKontrollleuchte für AufheizstatusTemperaturregelung: 110°C bis 280°CSicherheitsthermostatHöhenverstellbare EdelstahlfüßeAbmessungen: 800 x 730 x 900 mm (BxTxH)Nennleistung: 10,8 kW (400 V)Gewicht: 123 kgLieferumfang: Schaber
EKU Gas-Grillplatte 750-GRG-80-C
EKU Gas-Grillplatte 750-GRG-80-C – Professionelle Grilllösung für das GastgewerbeDie EKU Gas-Grillplatte 750-GRG-80-C ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Mit einer großzügigen Bratfläche von 796 x 600 mm bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung mehrerer Gerichte gleichzeitig. Die glatte, hartverchromte Platte sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und einfache Reinigung, während der vorn offene Unterbau eine optimale Belüftung gewährleistet.Robustes Design für den professionellen EinsatzDas Gehäuse aus hochwertigem CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Mit einem Anschlusswert von 10,0 kW liefert die Grillplatte die notwendige Leistung für schnelles und präzises Grillen. Die kompakte Bauweise mit den Abmessungen B 800 x T 750 x H 850 mm ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küche.Effizienz und Zuverlässigkeit für Ihre KücheDiese Grillplatte ist speziell für den intensiven Einsatz im Gastgewerbe konzipiert und überzeugt durch ihre einfache Handhabung und Wartung. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die auf professionelle Technik setzen.Produktdetails Bratfläche: 796 x 600 mm Platte: glatt, hartverchromt Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: Gas: 10,0 kW Abmessungen: B 800 x T 750 x H 850 mm
Virtus Elektro-Grillplatte, Tischmodell, 1/3 gerillt und 2/3 glatt
Virtus Elektro-Grillplatte – Professionelle Großküchentechnik Virtus Elektro-Grillplatte – Hochwertige Lösung für die Großküche Die Virtus Elektro-Grillplatte aus der Serie Excellence 11 ist ein leistungsstarkes Tischmodell, das speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Großküche entwickelt wurde. Mit einer Kombination aus 1/3 gerillter und 2/3 glatter Fläche bietet sie maximale Flexibilität für verschiedene Garmethoden. Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304 15/10 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Effizienz und Sicherheit in der Profiküche Die Grillplatte ist mit Hochleistungsheizelementen ausgestattet und erreicht eine Leistung von 10,8 kW. Die präzise Temperaturregelung erfolgt über zuverlässige Thermostate, ergänzt durch einen Sicherheitsthermostat für maximalen Schutz. Die 10 mm geneigte Oberfläche ermöglicht ein einfaches Ablassen von Fett in die ausziehbare Schublade, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert. Robustes Design für den professionellen Einsatz Das Gerät verfügt über Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl sowie einen Kamin aus emailliertem Gusseisen. Die vollständig verschweißte und versiegelte Grillplatte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Spezielle Bedienknöpfe verhindern das Eindringen von Wasser, was die Lebensdauer des Geräts verlängert. Mit den Maßen B: 510 mm x T: 860 mm x H: 880 mm und einer Kapazität von 670x530 mm ist diese Grillplatte ideal für den Einsatz in Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben. Produktdetails Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10 Kamin aus emailliertem Gusseisen Grillplatte vollständig verschweißt und versiegelt Grilloberfläche aus Stahl 10 mm geneigte Oberfläche für einfaches Fettsammeln Ausziehbare Schublade zum Ablassen von Fett Hochleistungsheizelemente Temperaturregelung durch Thermostate Sicherheitsthermostat Wassergeschützte Bedienknöpfe Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 10,8 kW Kapazität: 670x530 mm Maße: B: 510 mm x T: 860 mm x H: 880 mm
Nordcap Elektro-Kontaktgrill ERG7 / 2HT-HP
Nordcap Elektro-Kontaktgrill ERG7 / 2HT-HP – Effizienz für die Profi-KücheDer Nordcap Elektro-Kontaktgrill ERG7 / 2HT-HP ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Präzision, Hygiene und Langlebigkeit legen. Mit seiner robusten CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm stark) und zwei unabhängig steuerbaren Heizzonen ermöglicht er gleichmäßiges Grillen bei optimaler Temperaturkontrolle. Der Grill ist speziell für den intensiven Einsatz konzipiert und überzeugt durch durchdachte Details wie den manuellen Wasserzulauf (max. 4,5 l), einen Überlaufschutz und ein praktisches Fettsammelbecken.Hygienisch und wartungsfreundlichReinigung und Wartung sind dank abklappbarer Heizelemente, entnehmbarer und spülmaschinentauglicher Komponenten besonders einfach. Der 2-seitige Spritzschutz, Deflektoren sowie der Grillrost mit rückseitigem Spritzschutz und Abflussfilter sorgen für eine saubere Arbeitsumgebung. Die U-förmigen Gitterroste als Heizelemente-Abdeckung sind abnehmbar und erleichtern die Pflege zusätzlich. Ein automatischer Overheat-Protection-Modus und eine Alarmleuchte erhöhen die Betriebssicherheit.Technische Daten im ÜberblickMit den Maßen 800 x 730 x 348 mm (Höhe mit Füßen: 275 mm) und einer Plattengröße von 705 x 400 mm bietet der Grill ausreichend Fläche für hohe Durchsatzraten. Der Anschlusswert von 7,50 kW (400 V, 3N, 50 Hz) garantiert eine leistungsstarke und zuverlässige Performance – perfekt für Restaurants, Hotels oder Catering-Betriebe.ProduktdetailsCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mmManueller Wasserzulauf, maximale Wasserkapazität: 4,5 lWasserabfluss mit Filter, Überlaufschutz 3/4Fettsammelbecken, Heizelemente zur Reinigung abklappbar und entnehmbarSpülmaschinentauglich: 2-seitiger Spritzschutz, Deflektoren, Grillrost mit rückseitigem Spritzschutz und Abflussfilter2 x Heizzone, jede Heizzone einzeln steuerbarAlarmleuchte, automatischer Overheat-Protection-ModusU-förmige Gitterroste als Heizelemente-Abdeckung (abnehmbar)Maße: 800 x 730 x 348 mmKorpusabmessung: 800 x 700 x 251 mmHöhe mit Füßen: 275 mmPlattenabmessung: 705 x 400 mmEnergieart: ElektroAnschlusswert: 7,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
RM Gastro Grillplatte 40x51 Gas verchromt geriffelt mit Unterbau / REDFOX - FTRC
Leistungsstarke Grillplatte für professionelle KüchenDie RM Gastro Grillplatte 40x51 cm ist ein stationäres Hochleistungsgerät, das dank ihrer verchromten, gerillten Oberfläche optimale Bratergebnisse liefert. Mit einer Gasleistung von 7 kW und einer schnellen Piezo-Zündung plus Dauerflamme erreichen Sie in kürzester Zeit Temperaturen von bis zu 300 °C – ideal für das schnelle Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse.Robuste Konstruktion und einfache WartungGefertigt aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl für die obere Platte und AISI 430 für die Umhüllung, garantiert die Grillplatte Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der eingepresste Arbeitsplatz ermöglicht eine komfortable Reinigung, während verstellbare Füße für stabile Installation sorgen. Ein integrierter Behälter für flüssiges Fett erleichtert das Fettmanagement.Vielseitiger Einsatz im GastgewerbeOb Erdgas, Propan oder Butan – die Grillplatte ist für alle gängigen Brennstoffe geeignet und erfüllt die Anforderungen von Restaurants, Hotels und Caterern. Mit einer Größe von 400 mm × 700 mm und einer Griddle-Fläche von 396 mm × 510 mm bietet sie ausreichend Arbeitsfläche für hohe Stückzahlen.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: stationärGasleistung: 7 kWArt der Zündung: Piezo + DauerflammeMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 975 mmGewicht: 57 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 300 °CArt des Gases: Erdgas, Propan, ButanVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: verchromter StahlTop-Typ: gerilltBreite: 400 mmTiefe: 700 mmArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungGriddle-Abmessungen: 396 mm × 510 mmBehälter für flüssiges Fett: JaRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400, glatt
Bartscher Griddleplatte Gas 700 – Professionelle Gas-Grillplatte für das GastgewerbeDie Bartscher Griddleplatte Gas 700 (B400) ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die eine zuverlässige und leistungsstarke Grillfläche benötigen. Mit einer glatten Bratfläche aus hochwertigem Stahl (CNS 18/10) und einer Leistung von 7 kW ermöglicht sie präzises und effizientes Grillen. Die Piezo-Zündung sorgt für eine einfache und sichere Inbetriebnahme, während der integrierte Sicherheitsthermostat für maximale Betriebssicherheit steht.Flexibel und anpassbarDie Griddleplatte ist höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm und verfügt über höhenverstellbare Füße, um eine optimale Arbeitshöhe zu gewährleisten. Mit einer Bratfläche von 320 mm Breite und 445 mm Tiefe bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Dank der mitgelieferten Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas ist sie vielseitig einsetzbar.Robustes Design für den professionellen EinsatzAls Standgerät mit offenem Unterbau ist die Griddleplatte platzsparend und stabil. Die Maße von B: 400 mm x T: 700 mm x H: 850 mm machen sie zu einer kompakten, aber leistungsstarken Lösung für jede Profiküche. Die glatte Bratfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und gleichmäßige Hitzeverteilung.ProduktdetailsHöhenverstellbar bis 900 mmAnzahl Heizzonen: 1Ausführung Bratfläche: GlattZünd-Art: Piezo-ZündungGas-Art: Erdgas HFlüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegtUnterbau-Art: OffenAnschlusswert: 7 kWSicherheitsthermostat: JaTyp: StandgerätMaterial: CNS 18/10Höhenverstellbar von 850 mmBreite Bratfläche: 320 mmFüße höhenverstellbar: JaSerie: 700Material Bratfläche: StahlBetriebsart: GasTiefe Bratfläche: 445 mmMaße: B: 400.0 mm x T: 700.0 mm x H: 850.0 mm
Virtus Elektro-Grillplatte, Tischmodell, 1/3 gerillt und 2/3 glatt verchromte Pl
Virtus Elektro-Grillplatte - Professionelle Großküchentechnik Virtus Elektro-Grillplatte - Hochwertige Lösung für die Großküche Die Virtus Elektro-Grillplatte aus der Serie Excellence 11 ist ein leistungsstarkes Tischmodell, das speziell für den Einsatz in der professionellen Großküche entwickelt wurde. Mit einer Kombination aus 1/3 gerillter und 2/3 glatter, verchromter Oberfläche bietet sie maximale Flexibilität beim Grillen und Braten. Robuste Konstruktion und effiziente Leistung Die Grillplatte besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 15/10 und ist vollständig verschweißt sowie oben versiegelt, um Langlebigkeit und Hygiene zu gewährleisten. Die 10 mm geneigte Oberfläche ermöglicht ein einfaches Sammeln von Fett, das über eine ausziehbare Schublade abgeführt wird. Hochleistungsheizelemente sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die Temperatur durch präzise Thermostate überwacht wird. Ein Sicherheitsthermostat garantiert zusätzlichen Schutz. Technische Details und Sicherheit Die Grillplatte ist mit speziell gestalteten Knöpfen ausgestattet, die das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld verhindern. Mit einer elektrischen Leistung von 10,8 kW und einer Spannung von 380-415 V ist sie ideal für den anspruchsvollen Küchenbetrieb. Die Maße (B: 510 mm x T: 860 mm x H: 830 mm) und die Kapazität (670x530 mm) machen sie zu einer platzsparenden, aber leistungsstarken Lösung. Produktdetails Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10 Kamin aus emailliertem Gusseisen Grillplatte vollständig verschweißt und versiegelt Grilloberfläche verchromt 10 mm geneigte Oberfläche für einfaches Fettsammeln Ausziehbare Schublade zum Ablassen von Fett Hochleistungsheizelemente Temperaturüberwachung durch Thermostate Sicherheitsthermostat Wassergeschützte Bedienknöpfe Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 10,8 kW Kapazität: 670x530 mm Maße: B: 510 mm x T: 860 mm x H: 830 mm
Stalgast Verchromte Elektro-Griddleplatte als Tischgerät, 400x700 mm, gerillte G
Stalgast verchromte Elektro-Griddleplatte – Professionelle Grillplatte für die Gastronomie Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Die Stalgast Elektro-Griddleplatte aus der Serie 700 überzeugt durch ihre robuste Edelstahlkonstruktion und eine verchromte, gerillte Grillfläche von ca. 2200 cm². Mit einer stufenlosen Temperatureinstellung bis 300°C ermöglicht sie präzises Grillen und Braten – ideal für Frontcooking in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Die dreiseitige Aufkantung verhindert das Herunterlaufen von Fett und Säften, während die integrierte Auffangrinne mit Ablassöffnung und Fettauffangschublade für eine saubere Arbeitsumgebung sorgt. Effizienz und Hygiene im Fokus Diese Griddleplatte ist nicht nur leistungsstark (4,05 kW bei 400 V), sondern auch besonders hygienisch und kostensparend. Das lasergravierte Bedienfeld und der Knebel in Edelstahloptik mit rutschfester Griffzone garantieren eine einfache Handhabung. Dank der vitaminschonenden und fettarmen Zubereitung eignet sich das Gerät perfekt für gesunde Küche. Optional sind ein Kamin und verschiedene Unterbauten erhältlich, um die Griddleplatte optimal in Ihre Kücheninfrastruktur zu integrieren. Nachhaltigkeit und Flexibilität Stalgast setzt auf ressourcenschonende Fertigung durch Verzicht auf Folierung und bietet mit dieser Griddleplatte ein langlebiges, vielseitiges Küchengerät. Die Ausgleichsfüße sorgen für stabilen Stand, während das Sicherheits-Thermostat an der Frontblende eine einfache Bedienung ermöglicht. Mit den Maßen 400 x 700 x 250 mm (B x T x H) passt das Gerät in jede professionelle Küche. Produktdetails Hersteller: Stalgast Serie: 700 Material: Edelstahl Grillfläche: Verchromt, gerillt, ca. 2200 cm² Temperatureinstellung: Stufenlos bis 300°C Leistung: 4,05 kW Spannung: 400 V Abmessungen: 400 mm (B) x 700 mm (T) x 250 mm (H) Farbe: Silber Besondere Merkmale: Auffangrinne mit Ablassöffnung, Fettauffangschublade, dreiseitige Aufkantung, Sicherheitsthermostat, lasergraviertes Bedienfeld, Knebel mit gummierter Griffzone, Ausgleichsfüße, vitaminschonende Zubereitung, für Frontcooking geeignet, optional mit Kamin und Unterbauten erhältlich
Hendi Grillsystem Green Fire 2 Brenner, HENDI, Profi Line, Emaillierte Grillplat
Hendi Grillsystem Green Fire 2 Brenner - Profi Line Das Hendi Grillsystem Green Fire 2 Brenner aus der Profi Line ist die ideale Lösung für das Gastgewerbe. Mit einer emaillierten Grillplatte und einem Grillrost aus Gusseisen in der Größe GN 1/1 bietet es eine optimale Grillfläche für professionelle Anforderungen. Die Leistung von 11,6 kW sorgt für schnelles und effizientes Grillen. Optimale Hitzeverteilung und einfache Reinigung Dank des Windfangs und der optimalen Luftzufuhr kommt es zu weniger Wärmeschwankungen durch Luftverwirbelungen. Die verbesserten Brenner garantieren eine optimale Hitzeverteilung auf bis zu 90% der Grillfläche. Zudem ist das Grillsystem leicht zu reinigen, da die Brenner komplett entnehmbar sind und ein herausnehmbares Abtropfblech GN 2/1 vorhanden ist. Mobilität und Sicherheit Das Grillsystem verfügt über einen Edelstahl-Windfang und einen erhöhten Edelstahlrost zum Warmhalten von Saucen und fertig gegrilltem Essen. Ein Gasschlauch mit Schnellverschluss am Griller sowie ein Gasschlauch und Druckminderer für verbesserte Mobilität zum Anbringen an die Gasflasche sind ebenfalls enthalten. Die abnehmbaren Füße ermöglichen eine einfache Aufstellung und Lagerung. Produktdetails Grillsystem Green Fire 2 Brenner HENDI Profi Line Emaillierte Grillplatte und Grillrost aus Gusseisen GN 1/1 11,6 kW 740x615x(H)825mm Dank des Windfangs und optimaler Luftzufuhr Weniger Wärmeschwankungen durch Luftverwirbelungen Leicht zu reinigen durch komplett entnehmbare Brenner und herausnehmbares Abtropfblech GN 2/1 Die verbesserten Brenner garantieren eine optimale Hitzeverteilung auf bis zu 90% der Grillfläche Technische Teile sind verdeckt eingebaut Sehr sauberes Brennen Geringe CO2 Emissionen Abnehmbare Füße Edelstahl-Windfang Erhöhter Edelstahlrost zum Warmhalten von Saucen und fertig gegrilltem Essen Gasschlauch mit Schnellverschluss am Griller Gasschlauch und Druckminderer für verbesserte Mobilität zum Anbringen an die Gasflasche Breite: 799 mm Länge: 639 mm Höhe: 825 mm
Hendi Grillsystem Green Fire 4 Brenner, HENDI, Profi Line, mit Rollengestell, Gr
Hendi Grillsystem Green Fire 4 Brenner Das Hendi Grillsystem Green Fire 4 Brenner aus der Profi Line ist die ideale Lösung für das Gastgewerbe. Mit einer Leistung von 22 kW und einer Grillfläche von 1400x612 mm bietet es optimale Bedingungen für professionelles Grillen. Das System ist mit einem Rollengestell ausgestattet, was eine einfache Mobilität und Flexibilität ermöglicht. Optimale Hitzeverteilung und einfache Reinigung Dank des Windfangs und der optimalen Luftzufuhr gibt es weniger Wärmeschwankungen durch Luftverwirbelungen. Die verbesserten Brenner garantieren eine optimale Hitzeverteilung auf bis zu 90% der Grillfläche. Die komplett entnehmbaren Brenner und das herausnehmbare Abtropfblech GN 2/1 machen die Reinigung besonders einfach. Umfangreiche Ausstattung Das Grillsystem enthält 2 emaillierte Gusseisen-Grillplatten und 2 gelochte Gusseisen-Grillplatten. Ein Edelstahl-Windfang und ein erhöhter Edelstahlrost zum Warmhalten von Saucen und fertig gegrilltem Essen sind ebenfalls im Lieferumfang enthalten. Der Gasschlauch mit Schnellverschluss am Griller und der Druckminderer sorgen für eine verbesserte Mobilität. Produktdetails Grillsystem Green Fire 4 Brenner HENDI Profi Line mit Rollengestell Grau 22kW 1400x612x(H)825mm Dank des Windfangs und optimaler Luftzufuhr weniger Wärmeschwankungen durch Luftverwirbelungen. Leicht zu reinigen durch komplett entnehmbare Brenner und herausnehmbares Abtropfblech GN 2/1. Die verbesserten Brenner garantieren eine optimale Hitzeverteilung auf bis zu 90% der Grillfläche. Technische Teile sind verdeckt eingebaut. Sehr sauberes Brennen. Geringe CO2 Emissionen. Abnehmbare Füße. 2 emaillierte Gusseisen-Grillplatten und 2 Gusseisen-Grillplatten gelocht enthalten. Auslieferung mit Edelstahl-Windfang. Erhöhter Edelstahlrost zum Warmhalten von Saucen und fertig gegrilltem Essen. Gasschlauch mit Schnellverschluss am Griller. Gasschlauch und Druckminderer für verbesserte Mobilität zum Anbringen an die Gasflasche. Breite: 1525 mm Länge: 695 mm Höhe: 860 mm
Stalgast ROLLER GRILL Gas-Griddleplatte, eine Heizzone, Abmessung 420 x 450 x 19
ROLLER GRILL Gas-Griddleplatte mit einer Heizzone von Stalgast Professionelle Grillplatte für die Gastronomie Die ROLLER GRILL Gas-Griddleplatte von Stalgast ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer 10 mm starken Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl bietet sie eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung bis zum Rand. Die Grillfläche von 400x400 mm ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten mehrerer Speisen, während die Temperaturregelung bis zu 300°C präzise Ergebnisse garantiert. Schnell einsatzbereit und sicher Dank des leistungsstarken Stabbrenners und des Sicherheitsthermostats ist die Grillplatte in weniger als 10 Minuten betriebsbereit. Das Edelstahlgehäuse sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung, während der abnehmbare Spritzschutz und die Fettauffangschublade für eine saubere Arbeitsumgebung sorgen. Die Grillplatte ist mit Gasdüsen für Erdgas (G20) und Propan Butan (G30) ausgestattet und bietet somit Flexibilität in der Nutzung. Technische Daten Herstellernummer: ROLLER GRILL Gas-Griddleplatte mit einer Heizzone Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 420 mm x 450 mm x 190 mm Leistungsart: Gas Gasleistung: 3,2000 kW Temperaturbereich: 0°C bis 300°C Farbe: Schwarz, Silber Produktdetails Besondere Merkmale: 10 mm starke Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl Temperaturregelung bis zu 300°C Stabbrenner Sicherheitsthermostat Grillfläche (BxT): 400x400 mm Betriebsbereit in weniger als 10 min. Einheitliche Erwärmung der Platte bis zum Rand Abnehmbarer Spritzschutz Fettauffangschublade Gehäuse aus Edelstahl Inkl. Gasdüsen für Erdgas (G20) und Propan Butan (G30) Material: Edelstahl Breite: 420 mm Tiefe: 450 mm Höhe: 190 mm Leistungsart: Gas Gasleistung: 3,2000 kW Max. Temperatur: 300°C Min. Temperatur: 0°C Farbe: Schwarz, Silber
RM Gastro Grillplatte 71x65 elektrisch verchromt geriffelt mit Unterbau 400 V /
Leistungsstarke elektrische Grillplatte für die GastronomieDie RM Gastro Grillplatte 71x65 cm ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Qualität und Effizienz stellen. Mit einer elektrischen Leistung von 12 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert sie gleichmäßige Hitze für perfekte Grillergebnisse – von zarten Steaks bis zu knusprigen Gemüsevariationen. Das verchromte, geriffelte Top sorgt für optimale Grillstreifen und ein ansprechendes Präsentationsbild, während die robuste Bauweise eine lange Lebensdauer garantiert.Robuste Konstruktion und präzise TemperaturkontrolleGefertigt aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) kombiniert die Grillplatte Langlebigkeit mit hygienischer Oberflächenbeschaffenheit. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht flexible Zubereitungstechniken, und die verstellbaren Füße erleichtern die Anpassung an jede Küchenumgebung. Mit einer kompakten Größe von 800 mm × 900 mm × 1160 mm passt sie in jede professionelle Arbeitsfläche.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: stationärElektrische Leistung in kW: 12,00Spannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe (mm): 1160,0Gewicht (kg): 145,00Mindesttemperatur (°C): 50,0Maximale Gerätetemperatur (°C): 300,0Verstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: verchromter StahlTop-Typ: gerilltBreite (mm): 800,0Tiefe (mm): 900,0Hersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung
Virtus Gerillte Grillplatte, 1 Brenner
Virtus Gerillte Grillplatte, 1 Brenner – Professionelle Großküchentechnik Virtus Gerillte Grillplatte, 1 Brenner – Effizienz für die Großküche Die Virtus gerillte Grillplatte mit 1 Brenner aus der renommierten Excellence 11 Serie setzt Maßstäbe in der professionellen Großküchentechnik. Entwickelt für anspruchsvolle Küchenumgebungen, überzeugt sie durch ihre robuste Bauweise und präzise Wärmeverteilung. Die gerillte Oberfläche sorgt für optimale Grillergebnisse und verleiht Speisen eine ansprechende Optik – ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe. Präzision und Langlebigkeit Mit einer Breite von 10 mm, einer Tiefe von 470 mm und einer Höhe von 430 mm bietet diese Grillplatte eine kompakte, aber leistungsstarke Lösung für den täglichen Einsatz. Die hochwertige Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer, während die effiziente Energieausnutzung Betriebskosten senkt. Perfekt für den Einsatz in Großküchen, wo Zuverlässigkeit und Performance entscheidend sind. Flexibel und benutzerfreundlich Die Grillplatte ist einfach zu bedienen und ermöglicht eine schnelle Reinigung – ein entscheidender Vorteil in hektischen Küchenumgebungen. Dank ihrer kompakten Bauweise lässt sie sich problemlos in bestehende Küchenzeilen integrieren. Ob für Fleisch, Gemüse oder Fisch: Die Virtus Grillplatte liefert gleichbleibend hochwertige Ergebnisse und unterstützt Köche bei der Zubereitung perfekter Gerichte. Produktdetails Serie: Virtus Excellence 11 Maße: B: 10 mm x T: 470 mm x H: 430 mm
KBS Elektro-Grillplatte glatt aus Edelstahl 10,8kW 2 Heizzonen offener Unterbau
Professionelle Elektro-Grillplatte für anspruchsvolle GastronomieDie KBS Elektro-Grillplatte mit 10,8 kW Leistung vereint Hochleistungstechnik mit robuster Edelstahl-Qualität. Ideal für Restaurants, Imbisse und Catering-Unternehmen bietet das Standgerät mit zwei separaten Heizzonen maximale Flexibilität bei der Zubereitung verschiedener Speisen.Präzise Temperaturkontrolle für perfekte GrillresultateDank thermostatischer Regelung zwischen 110°C und 280°C sowie Sicherheitsthermostat gewährleistet die Grillplatte exakte Garbedingungen. Die Aufheizanzeige ermöglicht eine optimale Prozesskontrolle, während die 65 mm Kaltzone an der Plattenvorderseite für zusätzliche Sicherheit sorgt.Hochwertige Edelstahlkonstruktion für LanglebigkeitDie 40 mm abgesenkte Oberplatte aus Edelstahl ist dicht verschweißt und mit einer geneigten Fläche für optimalen Fettablauf ausgestattet. Das Gehäuse aus AISI 304 Edelstahl und die höhenverstellbaren Edelstahlfüße garantieren Stabilität bei allen Einsätzen. Die integrierte 2,5 Liter Fettauffangschale mit 40 mm Ablauf sorgt für hygienische Arbeitsbedingungen.Produktdetails:2 unabhängige HeizzonenEdelstahl-Grillfläche mit geneigter OberflächeGehäuse aus AISI 304 EdelstahlTemperaturbereich: 110-280°CLeistung: 10,8 kW (400 V)Abmessungen: 800 x 750 x 900 mm (BxTxH)Gekapselte Incoloy-WiderständeInkl. Schaber und höhenverstellbaren FüßenBruttogewicht: 123 kgFettauffangschale: 2,5 Liter
EKU Snackline Gas-Grillplatte GRG-40C hartverchromt
EKU Snackline Gas-Grillplatte GRG-40C – Professionelle Grilllösung für das GastgewerbeDie EKU Snackline Gas-Grillplatte GRG-40C ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Mit einer großzügigen Grillfläche von 395 x 550 mm bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedener Speisen. Die glatte, hartverchromte Platte sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz.Flexibel und leistungsstarkDie Grillplatte ist für den Betrieb mit Erd- oder Propangas ausgelegt und bietet mit einem Anschlusswert von 5,0 kW eine zuverlässige Leistung. Die kompakte Bauweise (B 400 x T 650 x H 300 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küche. Egal ob für Snacks, Fleisch oder Gemüse – diese Grillplatte überzeugt durch Präzision und Robustheit.Produktdetails Grillfläche: 395 x 550 mm Platte: glatt, hartverchromt wahlweise Erd- oder Propangas Anschlusswert: Gas: 5,0 kW Abmessung: B 400 x T 650 x H 300 mm Ähnliche Abbildung
RM Gastro Grillplatte 97x48 elektrisch Durable Chrome kombiniert Tisch 400 V / R
Leistungsstarke Grillplatte für professionelle KüchenDie RM Gastro Grillplatte 97x48 cm ist das ideale Tischgerät für Restaurants, Hotels und Caterer, die höchste Ansprüche an Qualität und Effizienz stellen. Mit einer elektrischen Leistung von 9 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert sie gleichmäßige Hitze von 50 °C bis 300 °C. Das robuste AISI 430-Material und die verchromte Stahloberfläche garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung – ein entscheidender Vorteil im anspruchsvollen Gastgewerbe.Vielseitigkeit und PräzisionDer kombinierte Top-Typ ermöglicht sowohl das Grillen als auch das Braten auf einer großzügigen Fläche von 970 mm × 480 mm. Ein integrierter Behälter für flüssiges Fett sorgt für ein sauberes Arbeitsumfeld, während verstellbare Füße eine flexible Platzierung am Arbeitsplatz ermöglichen. Die klaren Betriebs- und Heizungs-Indikatoren geben dem Personal jederzeit Auskunft über den aktuellen Zustand der Grillplatte.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: TischgerätElektrische Leistung: 9 kWSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 430Höhe: 540 mmGewicht: 80 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 300 °CVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: verchromter StahlTop-Typ: kombiniertBreite: 991 mmTiefe: 541 mmIndikatoren: Betrieb und HeizenGriddle-Abmessungen: 970 mm × 480 mmBehälter für flüssiges Fett: JaRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
Stalgast Elektro-Griddleplatte als Standgerät - gerillt, Unterbau offen, 400 x 7
Stalgast Elektro-Griddleplatte – Professionelle Grillplatte für die Gastronomie Hochwertige Grillplatte für anspruchsvolle Küchen Die Stalgast Elektro-Griddleplatte als Standgerät überzeugt durch ihre robuste Bauweise und präzise Temperaturkontrolle. Mit einer gerillten Grillfläche von ca. 2200 cm² und einer Leistung von 4 kW eignet sie sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Die stufenlose Temperatureinstellung bis 300°C ermöglicht perfekte Grillergebnisse für Fleisch, Fisch und Gemüse. Praktische Features für effizientes Arbeiten Die Grillplatte ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine dreiseitige Aufkantung, die ein Herunterlaufen von Fett verhindert. Eine integrierte Auffangrinne mit Ablassöffnung und Fettauffangschale sorgt für einfache Reinigung und Hygiene. Das lasergravierte Bedienfeld und der Knebel in Edelstahloptik mit rutschfester, gummierter Griffzone bieten eine intuitive Bedienung. Ein Sicherheitsthermostat, das über die Frontblende bedienbar ist, garantiert zusätzliche Sicherheit. Flexibel und langlebig Mit Ausgleichsfüßen und einem stabilen Grundboden ist die Grillplatte optimal ausbalanciert. Die ressourcenschonende Eigenproduktion von Stalgast unterstreicht die Nachhaltigkeit des Produkts. Die Lieferung erfolgt ohne Netzkabel, sodass Sie das passende Kabel für Ihre Kücheninfrastruktur wählen können. Produktdetails Hersteller: Stalgast Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 400 x 700 x 850 mm Leistung: 4 kW Temperaturbereich: 60°C – 300°C Spannung: 400V Farbe: Silber Besondere Merkmale: Gerillte Grillfläche ca. 2200 cm² Stufenlose Temperatureinstellung Auffangrinne mit Ablassöffnung Fettauffangschale Betriebs- und Temperatur-Kontrollleuchte Lasergraviertes Bedienfeld Knebel in Edelstahloptik mit rutschfester, gummierter Griffzone Dreiseitige Aufkantung Mit Grundboden und Ausgleichsfüßen Leichte Reinigung Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar Ressourcenschonende Eigenproduktion
EKU Gas-Grillplatte 650-GRG-60
EKU Gas-Grillplatte 650-GRG-60 – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDie EKU Gas-Grillplatte 650-GRG-60 ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Langlebigkeit und präzises Grillen legen. Mit einer großzügigen Bratfläche von 596 x 500 mm bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung mehrerer Gerichte gleichzeitig. Die glatte Platte ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in Küchen mit hohem Durchsatz.Robustes Design für den professionellen EinsatzDas Gehäuse aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl garantiert nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch maximale Hygiene und Korrosionsbeständigkeit. Der vorne offene Unterbau erleichtert die Handhabung und Wartung, während die kompakte Bauweise (B 600 x T 650 x H 850 mm) eine platzsparende Integration in jede Küchenzeile ermöglicht. Mit einem Anschlusswert von 9,0 kW sorgt die Grillplatte für schnelle Aufheizzeiten und konstante Leistung.Flexibel und zuverlässigOb für Restaurants, Hotels oder Catering-Services – diese Grillplatte überzeugt durch ihre Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Die Gasbetreibung ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, sodass Sie jedes Gericht perfekt zubereiten können. Hinweis: Die Abbildung kann leicht abweichen.Produktdetails Bratfläche: 596 x 500 mm Platte: glatt Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: Gas: 9,0 kW Abmessungen: B 600 x T 650 x H 850 mm Ähnliche Abbildung
Stalgast Gas-Griddleplatte als Tischgerät, 400x700 mm, gerillte Grillfläche, Ser
Stalgast Edelstahl Gas-Griddleplatte – Professionelle Grilllösung für die Gastronomie Die Stalgast Edelstahl Gas-Griddleplatte aus der Serie 700 ND überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Mit einer gerillten Grillfläche von ca. 2200 cm² und einer stufenlosen Temperatureinstellung bis 300°C eignet sie sich ideal für die fettarme und vitaminschonende Zubereitung von Speisen. Das Gerät ist nicht nur effizient und hygienisch, sondern auch besonders kostensparend im Betrieb. Funktionalität und Sicherheit Die Griddleplatte verfügt über eine praktische Auffangrinne mit Ablassöffnung sowie eine Fettauffangschublade, die für einfache Reinigung und Wartung sorgen. Dank dreiseitiger Aufkantungen, einem lasergravierten Bedienfeld und ergonomischen Knebelgriffe ist die Handhabung besonders benutzerfreundlich. Ein Piezozünder und eine Pilotflamme ermöglichen eine sichere und schnelle Inbetriebnahme. Der rückseitige Kamin und der über die Frontblende bedienbare Sicherheitsthermostat gewährleisten zusätzliche Sicherheit. Nachhaltigkeit und Flexibilität Hergestellt aus robustem Edelstahl, ist die Gas-Griddleplatte von Stalgast nicht nur langlebig, sondern auch umweltfreundlich. Durch den Verzicht auf Folierung in der Produktion wird Ressourcen geschont. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und kann optional mit verschiedenen Unterbauten kombiniert werden, um es perfekt in Ihre Kücheninfrastruktur zu integrieren. Produktdetails Hersteller: Stalgast Serie: 700 ND Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 400 mm x 700 mm x 250 mm Grillfläche: ca. 2200 cm², gerillt Leistungsart: Gas (G20, 20 mbar) Gasleistung: 6,5 kW Max. Temperatur: 300°C Elektrische Leistung: 0,1 kW Spannung: 230V Farbe: Silber Besondere Merkmale: Piezozünder, Pilotflamme, Sicherheitsthermostat, Fettauffangschublade, Ausgleichsfüße
RM Gastro Grillplatte 32x48 Gas geriffelt Tisch / REDFOX - FTR 30 G
Leistungsstarke Tischgrillplatte für die GastronomieDie RM Gastro Grillplatte 32x48 ist ein professionelles Tischgerät, das dank einer Gasleistung von 4 kW und einer Piezo-Zündung sofort einsatzbereit ist. Der gerillte Top aus rostfreiem AISI 430-Stahl ermöglicht gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Grillstreifen – ideal für Steaks, Fisch und Gemüse in Restaurants, Hotels oder Cafés.Vielseitige EinsatzmöglichkeitenMit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C und der Möglichkeit, Propan-Butan oder Erdgas zu verwenden, passt sich die Grillplatte flexibel an jede Kücheninfrastruktur an. Der integrierte Behälter für flüssiges Fett sorgt für sauberes Arbeiten und reduziert das Risiko von Fettbrand.Robuste Verarbeitung und SicherheitDie kompakte Bauweise (Breite 328 mm, Griddle-Abmessungen 320 × 480 mm) und das verstellbare Fußsystem garantieren stabile Platzierung auf jedem Arbeitstisch. Mit einem Gewicht von 24,5 kg und einer Höhe von 362 mm ist die Platte robust, aber dennoch leicht zu transportieren. RM Gastro, ein europäischer Hersteller mit über 20-jähriger Erfahrung, steht für Qualität und Zuverlässigkeit.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: TischgerätGasleistung: 4Art der Zündung: PiezoSpannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AISI 430Höhe: 362 mmGewicht: 24,50 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Gerätetemperatur: 300 °CArt des Gases: Propan-Butan, ErdgasVerstellbare Füße: JaTop-Typ: gerilltBreite: 328 mmGriddle-Abmessungen: 320 × 480 mmBehälter für flüssiges Fett: Ja
EKU Elektro-Rostbräter 850-RB-61
EKU Elektro-Rostbräter 850-RB-61 – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDer EKU Elektro-Rostbräter 850-RB-61 ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit einer großzügigen Bratfläche von 452 x 447 mm und einer praktischen hochklappbaren Grillfläche bietet er maximale Flexibilität für verschiedene Zubereitungsarten. Das robuste Gehäuse aus CNS 1.4301 Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die mitgelieferte Wanne (482 x 486 x 100 mm) Fett und Flüssigkeiten zuverlässig auffängt.Leistungsstark und platzsparendMit einem Anschlusswert von 400V und 6,8 kW liefert der Rostbräter eine gleichmäßige Hitzeverteilung für perfekte Bratergebnisse. Die kompakte Bauweise mit den Abmessungen B 600 x T 850 x H 850 mm ermöglicht eine einfache Integration in jede Küchenzeile. Ob für Restaurants, Hotels oder Catering-Dienste – dieser Elektro-Rostbräter von EKU überzeugt durch Zuverlässigkeit und professionelle Leistung.Produktdetails Bratfläche: 452 x 447 mm Grillfläche zum Hochklappen Mit Wanne: 482 x 486 x 100 mm Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 6,8 kW Abmessungen: B 600 x T 850 x H 850 mm
RM Gastro Grillplatte 40x51 Gas glatt ohne Unterbauten / REDFOX - FTH 70/04 G
RM Gastro Grillplatte 40 × 51 cm – leistungsstark und flexibel für das GastgewerbeDie RM Gastro Grillplatte (Herstellernummer FTH 70/04 G) ist ein kompaktes Tischgerät, das dank einer Gasleistung von 7 kW und einer Piezo-Zündung mit Dauerflamme schnelle und gleichmäßige Hitze liefert. Sie arbeitet mit Erdgas, Propan und Butan und erreicht Temperaturen von 50 °C bis 300 °C – ideal für das Braten, Grillen und Warmhalten verschiedenster Speisen.Vielseitige Einsatzmöglichkeiten im GastronomiebereichMit einer glatten AISI 304-Oberplatte und einem sandgestrahlten Stahlarbeitsplatz bietet die Grillplatte eine hygienische Oberfläche, die sich leicht reinigen lässt. Der integrierte Behälter für flüssiges Fett ermöglicht fettarmes Kochen, während die verstellbaren Füße für stabile Platzierung auf jeder Arbeitsfläche sorgen.Robuste Verarbeitung und einfache WartungDie 396 × 510 mm große Griddle-Fläche ist eingepresst, was die Wartung und Reinigung besonders komfortabel macht. Mit einer Gesamthöhe von 390 mm und einem Gewicht von 44 kg ist das Gerät robust, aber dennoch mobil genug für den flexiblen Einsatz in Küchen, Buffets oder Food-Ständen.ProduktdetailsKonstruktionstyp des Geräts: TischgerätGasleistung: 7 kWArt der Zündung: Piezo + DauerflammeMaterial: AISI 304 obere Platte, AISI 430 UmhüllungHöhe: 390 mmGewicht: 44 kgMindesttemperatur: 50 °CMaximale Temperatur: 300 °CArt des Gases: Erdgas, Propan, ButanVerstellbare Füße: JaArbeitsplatzmaterial: sandgestrahlter StahlTop-Typ: glattBreite: 400 mmTiefe: 700 mmArbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und ReinigungGriddle-Abmessungen: 396 × 510 mmBehälter für flüssiges Fett: JaRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
Professionelle Auswahl von Grill- & Griddleplatten
Die Wahl der richtigen Grill- & Griddleplatten ist entscheidend für den reibungslosen Ablauf in der Gastronomie. Einkäufer müssen auf Qualität und Effizienz achten, um den hohen Anforderungen des Alltags gerecht zu werden.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Grill- & Griddleplatten sind für den intensiven Einsatz konzipiert. Sie bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die für das perfekte Garen von Speisen unerlässlich ist. Ihre robuste Bauweise gewährleistet eine lange Lebensdauer, selbst bei hoher Belastung.
Material- und Ausführungsunterschiede
Grill- & Griddleplatten bestehen aus hochwertigen Materialien, die den Anforderungen der Gastronomie gerecht werden. Unterschiede in der Materialauswahl können die Wärmeleitfähigkeit und die Reinigungseigenschaften beeinflussen.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Einkäufer sollten auf Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit achten. Eine effiziente Wärmeverteilung und einfache Reinigung sind entscheidend für einen reibungslosen Betrieb. Die Verfügbarkeit und Einhaltung von Normen sind ebenfalls wichtige Faktoren.
FAQ – Häufige Fragen zu Grill- & Griddleplatten
- Wie reinigt man Grill- & Griddleplatten effektiv?
Regelmäßige Reinigung mit geeigneten Mitteln sorgt für Hygiene und verlängert die Lebensdauer. - Welche Belastung halten Grill- & Griddleplatten aus?
Sie sind für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie konzipiert und halten hohen Temperaturen stand. - Sind Grill- & Griddleplatten HACCP-konform?
Ja, unsere Produkte erfüllen die notwendigen Hygiene- und Sicherheitsstandards.