Virtus Elektro-Grillplatte – Hochwertige Lösung für die Großküche

Die Virtus Elektro-Grillplatte aus der Serie Excellence 11 ist ein leistungsstarkes Tischmodell, das speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Großküche entwickelt wurde. Mit einer Kombination aus 1/3 gerillter und 2/3 glatter Fläche bietet sie maximale Flexibilität für verschiedene Garmethoden. Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304 15/10 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.

Effizienz und Sicherheit in der Profiküche

Die Grillplatte ist mit Hochleistungsheizelementen ausgestattet und erreicht eine Leistung von 10,8 kW. Die präzise Temperaturregelung erfolgt über zuverlässige Thermostate, ergänzt durch einen Sicherheitsthermostat für maximalen Schutz. Die 10 mm geneigte Oberfläche ermöglicht ein einfaches Ablassen von Fett in die ausziehbare Schublade, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert.

Robustes Design für den professionellen Einsatz

Das Gerät verfügt über Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl sowie einen Kamin aus emailliertem Gusseisen. Die vollständig verschweißte und versiegelte Grillplatte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Spezielle Bedienknöpfe verhindern das Eindringen von Wasser, was die Lebensdauer des Geräts verlängert. Mit den Maßen B: 510 mm x T: 860 mm x H: 880 mm und einer Kapazität von 670x530 mm ist diese Grillplatte ideal für den Einsatz in Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben.

Produktdetails

• Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
• Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10
• Kamin aus emailliertem Gusseisen
• Grillplatte vollständig verschweißt und versiegelt
• Grilloberfläche aus Stahl
• 10 mm geneigte Oberfläche für einfaches Fettsammeln
• Ausziehbare Schublade zum Ablassen von Fett
• Hochleistungsheizelemente
• Temperaturregelung durch Thermostate
• Sicherheitsthermostat
• Wassergeschützte Bedienknöpfe
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Elektrisch
• Spannung: 380-415 V
• Elektrische Leistung: 10,8 kW
• Kapazität: 670x530 mm
• Maße: B: 510 mm x T: 860 mm x H: 880 mm