Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T
- Erfahrung, der Sie vertrauen können: Seit über 25 Jahren Ihr kompetenter Fachhändler
- Schnell & sicher zu Ihnen: Kostenloser Versand ab 80 € Bestellwert.
- Top-Qualität zum Sparpreis: Entdecken Sie unsere geprüften Vorführgeräte.
- Original-Qualität ohne Umwege: Wir liefern direkt vom Hersteller zu Ihnen
- Sicher bestellen, später zahlen: Rechnungskauf für Behörden & Träger.
2.425,98 €
% Regulärer Preis: 3.558,10 € (31.82% gespart)
Versandfertig in ca. 5 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage
Produktinformationen "Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T"
Nordcap Gas‑Bratplatte GBP9 / 1H‑GE‑GE‑10KW‑T – Gastronomiebedarf
Die Nordcap Gas‑Bratplatte GBP9 ist für den professionellen Gastronomiebetrieb konzipiert. Sie verfügt über eine thermostatische Temperaturregelung von 90 °C bis 270 °C, eine selbststabilisierende Flamme mit vier Flammenlinien und einen Anschlusswert von 10 kW.
Durch die 1,5°‑Neigung nach vorn wird der Fettablauf unterstützt, der über eine Öffnung mit Verschlussstopfen in den unterliegenden Fettsammelbehälter führt.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die kompakte Bauweise (400 × 930 × 410 mm) ermöglicht den Einbau in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants. Die tiefgezogene Bratfläche (330 × 700 mm) sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Braten, Grillen oder Schmoren.
Material & Verarbeitung
Front‑ und Deckplatte bestehen aus 2 mm starkem CNS‑Material, das korrosionsbeständig ist und hohen thermischen Belastungen standhält.
Einsatzbereiche
Geeignet für sämtliche Anwendungen, bei denen kontrollierte Fettabsaugung und stabile Flammenführung erforderlich sind, z. B. bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in der Großküche.
Betriebsvorteile
Die Piezo‑Zündung ermöglicht ein schnelles Anzünden ohne Funken. Die thermostatische Regelung stellt die gewünschte Arbeitstemperatur präzise ein, während die selbststabilisierende Flamme Schwankungen im Gasdruck ausgleicht.
Technische Eigenschaften
- Thermostatische Temperaturregelung 90 – 270 °C
- Selbststabilisierende Flamme mit 2 Abzweigungen und 4 Flammenlinien
- Piezo‑Zündung
- Fettablauföffnung mit 1,5°‑Neigung nach vorn
- Fettsammelbehälter unter der Bratplatte
- Maße Gesamt: 400 × 930 × 410 mm
- Korpus: 400 × 915 × 251 mm
- Höhe inkl. Füße: 275 mm
- Plattenabmessung: 330 × 700 mm
- Anschlusswert Gas: 10,00 kW
- Energieart: Gas
Vorteile auf einen Blick
- CNS‑Material, 2 mm Stärke
- Thermostatische Regelung für präzise Temperatur
- Selbststabilisierende Flamme reduziert Energieverlust
- Fettablauf mit Verschlussstopfen und Sammelbehälter
- Kompatibel mit Standard‑Gasanschluss 10 kW
FAQ
- Für welche Küchenarten ist die Nordcap Gas‑Bratplatte GBP9 geeignet?
- Sie ist für Gastronomie, Großküchen und andere professionelle Küchen konzipiert, die Gas‑Bratflächen benötigen.
- Wie wird die Bratplatte entzündet?
- Die Platte verfügt über eine Piezo‑Zündung, die ein zündungsfreies Anzünden ermöglicht.
- Welche Temperatur kann die Bratplatte erreichen?
- Die thermostatische Regelung erlaubt Temperaturen von 90 °C bis 270 °C.
- Wie wird das Fett abgeführt?
- Die 1,5°‑Neigung nach vorn leitet das Fett in die Öffnung mit Verschlussstopfen, von dort in den Fettsammelbehälter.
- Wie hoch ist die Anschlussleistung?
- Der Anschlusswert beträgt 10 kW.
| Betriebsart: | Gas |
|---|---|
| Breite (mm): | 400 |
| Höhe (mm): | 410 |
| Tiefe (mm): | 930 |
Anmelden
- ★ Leistungsstarke Gas-Bratplatte▶ Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-10KW-TPerfekt für Restaurants mit hohem Bedarf an großer Bratfläche für Fleisch, Fisch oder Gemüse.
- ★ Präzise Temperatursteuerung▶ Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-TSorgt für gleichmäßige Garergebnisse und vermeidet Anbrennen von Speisen.
- ★ Variable Hitzezonen für Flexibilität▶ Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GL-W-TErmöglicht es, verschiedene Speisen bei unterschiedlichen Temperaturen gleichzeitig zu braten.
- ★ Hohe Kapazität▶ Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-W-TErmöglicht schnelleres Arbeiten während Hauptverkehrszeiten.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln