Nordcap Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DI 10 x GN1/1-E
Produktnummer: 675406218922
Herstellernummer: 406218922
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Produktinformationen "Nordcap Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DI 10 x GN1/1-E"
" für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, ""AirFlow""-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen) integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem Innenraum mit abgerundeten Ecken elektronische Steuerung Touch-Screen, multilingual, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch Direktdampf, Lambdasensor (Erkennung von Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel), Food Safe Control, Advanced Food Safe Control, automatischer Modus zur Auswahl aus über 100 verschiedenen Programmen, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Multi-Timer, Kochoptimierer, automatische Verbrauchsvisualisierung, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose Programmspeicherplätze für Rezepte HP Automatic Cleaning Maße: 867 x 850 x 1108 mm Innenabmessung : 460 x 665 x 736 mm Korpusabmessung : 867 x 775 x 958 mm Tiefe bei geöffneter Tür : 1319 mm Energieart :Elektro Anschlusswert Elektro :19,00 kW | 400 V | 3N/PE | 50 Hz
Hinweis:
Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Abstand von mindestens 50 mm an allen Seiten einzuplanen. Auch in folgenden Varianten lieferbar: ELEKTRO BOILER AISI316L, ELEKTRO 230 V, GAS, GAS BOILER AISI316L sowie GAS LPG, . Ebenfalls lieferbar mit GN-Tablettgestell 1/1, Einschubabstand 85 mm. Bitte sprechen Sie uns an.
| Betriebsart: | Elektro |
|---|---|
| Breite: | 867 mm |
| Gerätetyp: | Standgerät |
| Höhe: | 1108 mm |
| Spannung: | 400 V |
| Tiefe: | 850 mm |
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Temperaturbereich bis 300 °CAnzahl Einschübe 5 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Touch Wrasenabzug Ja Serie Silversteam Anzahl Motoren 1 LED-Anzeige Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit Funktionen Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °CFormat Einschübe 2/3 GN Material CNS 18/10 Wasseranschluss 3/4 USB-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung bis 599 Minute(n)Material Garraum CNS 18/10 Auf Anfrage lieferbar - Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert ,300 programmierbar Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten ,Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 % ,Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume Innenbeleuchtung Ja Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung von 0 Minute(n)Mit Reinigungssystem Nein Inklusive 1 Rost 2/3 GN ,1 Blech 2/3 GN ,1 Wasserzulaufschlauch Anschlusswert 4,8 kWFrequenz 50 Hz Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Dauerbetrieb Ja Kontrollleuchte - Rack-Control Ja Anzahl Garphasen 9 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Art der Einschübe Quer Betriebsart Elektro Wichtiger Hinweis Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar Maße B: 620.0 mm x T: 775.0 mm x H: 675.0 mm
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Temperaturbereich bis 300 °CAnzahl Einschübe 7 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Touch Wrasenabzug Ja Serie Silversteam Anzahl Motoren 2 LED-Anzeige Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit Funktionen Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °CFormat Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm Material CNS 18/10 Wasseranschluss 3/4 USB-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung bis 599 Minute(n)Material Garraum CNS 18/10 Auf Anfrage lieferbar - Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert ,300 programmierbar Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Innenbeleuchtung Ja Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung von 0 Minute(n)Mit Reinigungssystem Ja Inklusive 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel Anschlusswert 9,6 kWFrequenz 50 Hz Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Dauerbetrieb Ja Kontrollleuchte - Rack-Control Ja Anzahl Garphasen 9 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Art der Einschübe Quer Betriebsart Elektro Wichtiger Hinweis Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar Maße B: 890.0 mm x T: 835.0 mm x H: 850.0 mm
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Temperaturbereich bis 280 °CAnzahl Einschübe 6 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Elektronisch Wrasenabzug Ja Serie Bartscher Kompakt D Anzahl Motoren 1 LED-Anzeige Beschwadung ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit Funktionen Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Regenerationsprogramm ,Schnellabkühlung Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °CFormat Einschübe 1/1 GN Material Chromnickelstahl Wasseranschluss 3/4 USB-Anschluss Frontal Zeiteinstellung bis 120 Minute(n)Material Garraum Chromnickelstahl Auf Anfrage lieferbar Kombidämpfer mit Türanschlag rechts Anzahl Garprogramme 99 Eigenschaften Doppeltürverglasung ,Auflageschienen herausnehmbar ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Innenbeleuchtung Ja Kerntemperaturfühler-Anschluss Frontal Zeiteinstellung von 0 Minute(n)Mit Reinigungssystem Nein Inklusive 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,Fettfilter ,1 PVC Abflussrohr ,1 Wasserzulaufschlauch Anschlusswert 6,9 kWFrequenz 50/60 Hz Abstand zwischen den Einschüben 60 mm Dauerbetrieb Ja Kontrollleuchte Ja Rack-Control Nein Anzahl Garphasen 9 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Art der Einschübe Längs Betriebsart Elektro Wichtiger Hinweis Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar Maße B: 520.0 mm x T: 850.0 mm x H: 770.0 mm
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Temperaturbereich bis 300 °C Anzahl Einschübe 10 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Touch Wrasenabzug Serie Silversteam Anzahl Motoren 2 LED-Anzeige Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit Funktionen Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °C Format Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm Material CNS 18/10 Wasseranschluss 3/4" USB-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung bis 599 Minute(n) Material Garraum CNS 18/10 Anzahl Garprogramme 99 Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Innenbeleuchtung Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung von 0 Minute(n) Mit Reinigungssystem Inklusive 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 PVC Abflussrohr ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel Anschlusswert 12,6 kW Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Dauerbetrieb Rack-Control Anzahl Garphasen 8 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Art Einschübe Quer Maße B 890.0 x T 830.0 x H 1065.0 mm Gewicht 122.0 kg
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Temperaturbereich bis 280 °C Anzahl Einschübe 10 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Knebel Wrasenabzug Serie Silversteam Anzahl Motoren 2 LED-AnzeigeBeschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit FunktionenUmluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °C Format Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm Material CNS 18/10 Wasseranschluss 3/4" Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Material Garraum CNS 18/10 Anzahl Garprogramme 1 Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Innenbeleuchtung Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung von 0 Minute(n) Inklusive 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 PVC Abflussrohr ,1 Wasserzulaufschlauch Anschlusswert 12,6 kW Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Dauerbetrieb Kontrollleuchte Ein/Aus ,Temperatur Anzahl Garphasen 1 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 2 Stufen Art Einschübe Quer Maße B 890.0 x T 830.0 x H 1065.0 mm Gewicht 120.0 kg
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Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111D
Temperaturbereich bis 300 °CAnzahl Einschübe 10 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Touch Wrasenabzug Ja Serie Silversteam Anzahl Motoren 2 LED-Anzeige Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit Funktionen Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °CFormat Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm Material CNS 18/10 Wasseranschluss 3/4 USB-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung bis 599 Minute(n)Material Garraum CNS 18/10 Auf Anfrage lieferbar - Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert ,300 programmierbar Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Innenbeleuchtung Ja Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung von 0 Minute(n)Mit Reinigungssystem Nein Inklusive 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch Anschlusswert 12,6 kWFrequenz 50 Hz Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Dauerbetrieb Ja Kontrollleuchte - Rack-Control Ja Anzahl Garphasen 9 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Art der Einschübe Quer Betriebsart Elektro Wichtiger Hinweis Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar Maße B: 890.0 mm x T: 835.0 mm x H: 1065.0 mm
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Temperaturbereich bis 300 °CAnzahl Einschübe 10 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Touch Wrasenabzug Ja Serie Silversteam Anzahl Motoren 2 LED-Anzeige Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit Funktionen Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °CFormat Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm Material CNS 18/10 Wasseranschluss 3/4 USB-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung bis 599 Minute(n)Material Garraum CNS 18/10 Auf Anfrage lieferbar - Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert ,300 programmierbar Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Innenbeleuchtung Ja Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung von 0 Minute(n)Mit Reinigungssystem Ja Inklusive 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel Anschlusswert 12,6 kWFrequenz 50 Hz Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Dauerbetrieb Ja Kontrollleuchte - Rack-Control Ja Anzahl Garphasen 9 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Art der Einschübe Quer Betriebsart Elektro Wichtiger Hinweis Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar Maße B: 890.0 mm x T: 835.0 mm x H: 1065.0 mm
7.966,56 €* 11.064,62 €* (28% gespart)
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Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111M
Temperaturbereich bis 280 °CAnzahl Einschübe 10 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Knebel Wrasenabzug Ja Serie Silversteam Anzahl Motoren 2 LED-Anzeige Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit Funktionen Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °CFormat Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm Material CNS 18/10 Wasseranschluss 3/4 USB-Anschluss - Zeiteinstellung bis 120 Minute(n)Material Garraum CNS 18/10 Auf Anfrage lieferbar - Anzahl Garprogramme 1 Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Innenbeleuchtung Ja Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung von 0 Minute(n)Mit Reinigungssystem Nein Inklusive 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch Anschlusswert 12,6 kWFrequenz 50 Hz Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Dauerbetrieb Ja Kontrollleuchte Ein/Aus ,Temperatur Rack-Control Nein Anzahl Garphasen 1 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 2 Stufen Art der Einschübe Quer Betriebsart Elektro Wichtiger Hinweis Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar Maße B: 890.0 mm x T: 835.0 mm x H: 1065.0 mm
6.296,65 €* 8.745,31 €* (28% gespart)
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Temperaturbereich bis 300 °C Anzahl Einschübe 5 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Touch Wrasenabzug Serie Silversteam Anzahl Motoren 1 LED-Anzeige Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit FunktionenUmluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °C Format Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm Material CNS 18/10 Wasseranschluss 3/4" USB-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung bis 599 Minute(n) Material Garraum CNS 18/10 Anzahl Garprogramme 99 Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Innenbeleuchtung Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung von 0 Minute(n) Mit Reinigungssystem Inklusive 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 PVC Abflussrohr ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel Anschlusswert 6,3 kW Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Dauerbetrieb Rack-Control Anzahl Garphasen 8 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Art Einschübe Quer Maße B 885.0 x T 835.0 x H 675.0 mm Gewicht 91.2 kg
4.514,50 €* 6.270,11 €* (28% gespart)
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Temperaturbereich bis 300 °CAnzahl Einschübe 5 Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Touch Wrasenabzug Ja Serie Silversteam Anzahl Motoren 1 LED-Anzeige Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit Funktionen Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Geräte-Anschluss 3 NAC Temperaturbereich von 50 °CFormat Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm Material CNS 18/10 Wasseranschluss 3/4 USB-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung bis 599 Minute(n)Material Garraum CNS 18/10 Auf Anfrage lieferbar - Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert ,300 programmierbar Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Innenbeleuchtung Ja Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich Zeiteinstellung von 0 Minute(n)Mit Reinigungssystem Nein Inklusive 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch Anschlusswert 6,3 kWFrequenz 50 Hz Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Dauerbetrieb Ja Kontrollleuchte - Rack-Control Ja Anzahl Garphasen 9 Spannung 400 V Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Art der Einschübe Quer Betriebsart Elektro Wichtiger Hinweis Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar Maße B: 890.0 mm x T: 835.0 mm x H: 675.0 mm
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in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln
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