Backbleche & Ausstellbleche für Gastronomie & Großküche
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Contacto Antihaftblech GN 1/1 20 mm
Contacto Antihaftblech GN 1/1 20mm kaufen | Gastro-Sparen Contacto Antihaftblech GN 1/1 20 mm – Profi-Qualität für Ihre Gastronomie Das Contacto Antihaftblech GN 1/1 20 mm ist die ideale Lösung für Bäckereien, Großküchen und Catering-Betriebe, die Wert auf effizientes Arbeiten und beste Backergebnisse legen. Dieses robuste Backblech wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt und unterstützt Sie dabei, Ihre Arbeitsabläufe zu optimieren. Hochwertiges Antihaftblech GN 1/1 20 mm aus Edelstahl für den Gastronomiebedarf Dieses Antihaftblech überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von Edelstahl 18/10 in Kombination mit einer widerstandsfähigen PTFE-Beschichtung. Diese Kombination garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch hervorragende Antihafteigenschaften und eine einfache Reinigung. Die Materialstärke sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu optimalen Backergebnissen führt und Verformungen minimiert. Material & Normen für den professionellen Einsatz Das Antihaftblech entspricht der GN 1/1 Norm und hat eine Tiefe von 20 mm. Diese Standardisierung ermöglicht den nahtlosen Einsatz in allen gängigen Gastronorm-Behältern und Öfen. Die PTFE-Beschichtung ist lebensmittelecht und bis zu einer bestimmten Temperatur hitzebeständig (Herstellerangaben beachten). Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Contacto Antihaftblech GN 1/1 20 mm eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie, darunter das Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Ebenso ideal ist es für die Zubereitung von Aufläufen, Gratins und anderen Ofengerichten. Durch die Antihaftbeschichtung lassen sich Speisen leicht entnehmen, ohne anzukleben. Betriebswirtschaftliche Vorteile des Contacto Antihaftblechs Der Einsatz dieses Antihaftblechs bietet Ihnen messbare Vorteile: Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett, was Kosten spart und die Speisen gesünder macht. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalaufwand. Dank der robusten Bauweise ist das Blech langlebig und widersteht auch dem Dauereinsatz in professionellen Küchen. Die Stapelbarkeit der Bleche optimiert die Lagerhaltung. Contacto Antihaftblech vs. Standard-Backbleche: Der Unterschied Im Vergleich zu herkömmlichen Backblechen bietet das Contacto Antihaftblech GN 1/1 20 mm eine deutlich höhere Qualität und Funktionalität. Die Edelstahlkonstruktion und die PTFE-Beschichtung gewährleisten eine längere Lebensdauer und bessere Backergebnisse. Die GN-Norm ermöglicht eine problemlose Integration in bestehende Küchensysteme. Standard-Backbleche sind oft weniger widerstandsfähig und bieten keine vergleichbaren Antihafteigenschaften. Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis durch einfache Reinigung Reduzierter Fettverbrauch dank Antihaftbeschichtung Lange Lebensdauer durch robuste Edelstahlkonstruktion Optimale Wärmeverteilung für gleichmäßige Backergebnisse Kompatibilität mit Gastronorm-Systemen (GN 1/1) Effiziente Lagerung durch Stapelbarkeit Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 mit PTFE-Beschichtung Abmessungen: GN 1/1 (530 x 325 mm) Tiefe: 20 mm Temperaturbeständigkeit: (Herstellerangaben beachten) Spülmaschinengeeignet: (Herstellerangaben beachten. Handwäsche empfohlen zur Schonung der Beschichtung) Häufig gestellte Fragen (FAQ): Ist das Contacto Antihaftblech GN 1/1 20 mm spülmaschinengeeignet? Obwohl das Antihaftblech grundsätzlich spülmaschinengeeignet ist, empfehlen wir die Handwäsche, um die Lebensdauer der PTFE-Beschichtung zu verlängern. Bis zu welcher Temperatur ist das Blech hitzebeständig? Die genaue Temperaturbeständigkeit entnehmen Sie bitte den Herstellerangaben. In der Regel liegt diese jedoch im Bereich von 200-230°C. Kann ich das Antihaftblech auch für säurehaltige Lebensmittel verwenden? Wir empfehlen, den Kontakt mit stark säurehaltigen Lebensmitteln zu vermeiden, um die Lebensdauer der Beschichtung zu optimieren. Eine kurze Einwirkzeit sollte jedoch kein Problem darstellen.
Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1, rot perforiert, 45°, Silikon
Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1, rot perforiert – Professionelle Backlösung für Gastronomie Das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1, rot perforiert ist eine robuste und effiziente Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Gefertigt aus 1,5 mm starkem Aluminium mit einer hochwertigen, roten Silikonbeschichtung, gewährleistet dieses Gastronorm-Backblech optimale Antihaft-Eigenschaften und erleichtert das Entnehmen von Backwaren erheblich. Die Perforierung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Hochwertiges Antihaft-Backblech GN 1/1: Material und Verarbeitung Dieses Antihaft-Backblech GN 1/1 von Contacto ist aus 1,5 mm starkem Aluminium gefertigt, was eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit und Stabilität garantiert. Die rote Silikonbeschichtung bietet hervorragende Antihaft-Eigenschaften und ist resistent gegenüber hohen Temperaturen. Die 3 mm Perforierung optimiert die Luftzirkulation und sorgt für gleichmäßig gebräunte Backergebnisse. Die 45°-Ränder mit offenen Ecken erleichtern das Entnehmen der Backwaren und minimieren das Risiko von Beschädigungen. Das Blech entspricht den Gastronorm-Standards und ist somit ideal für den Einsatz in Großküchen und Catering-Betrieben. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 ist vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gastronomieprozessen. Es eignet sich hervorragend zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza und vielem mehr. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett und erleichtert die Reinigung. Die Perforierung ist besonders vorteilhaft für die Zubereitung von knusprigen Backwaren, da sie eine optimale Luftzirkulation ermöglicht. Ideal für Bäckereien, Restaurants, Kantinen und Catering Services. Betriebswirtschaftliche Vorteile des Antihaft-Backblechs Der Einsatz des Contacto Antihaft-Backblechs GN 1/1 bietet deutliche betriebswirtschaftliche Vorteile. Die Langlebigkeit des Materials reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Die Antihaftbeschichtung minimiert den Reinigungsaufwand und spart somit Zeit und Ressourcen. Die gleichmäßige Hitzeverteilung optimiert den Backprozess und reduziert den Ausschuss. Darüber hinaus trägt die robuste Konstruktion zur Arbeitssicherheit in der Küche bei. Unterschiede zu herkömmlichen Backblechen Im Vergleich zu herkömmlichen Backblechen bietet das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 entscheidende Vorteile. Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Backwaren und erleichtert die Reinigung erheblich. Die Perforierung sorgt für eine gleichmäßigere Hitzeverteilung und knusprigere Ergebnisse. Die robuste Aluminiumkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei intensivem Gebrauch. Herkömmliche Backbleche ohne diese Eigenschaften sind oft weniger effizient und erfordern mehr Reinigungsaufwand. Vorteile auf einen Blick: Optimale Antihaft-Eigenschaften durch Silikonbeschichtung Gleichmäßige Hitzeverteilung dank Perforierung Robuste Aluminiumkonstruktion für lange Lebensdauer Leichte Reinigung spart Zeit und Ressourcen Passend für Standard-Gastronorm-Behälter Reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett Technische Daten: Material: Aluminium, 1,5 mm stark Beschichtung: Rote Silikonbeschichtung Abmessungen: 53 cm x 32,5 cm x 1 cm (GN 1/1) Perforierung: 3 mm Ränder: 45° mit offenen Ecken Spülmaschinengeeignet: Nein (zur Schonung der Beschichtung) FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Antihaft-Backblech GN 1/1 spülmaschinengeeignet? Nein, das Antihaft-Backblech ist nicht spülmaschinengeeignet. Um die Silikonbeschichtung zu schonen und die Lebensdauer zu verlängern, empfehlen wir die Reinigung per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Wie reinige ich das Antihaft-Backblech am besten? Die Reinigung erfolgt am besten mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel oder Stahlwolle, da diese die Silikonbeschichtung beschädigen können. Eingebrannte Rückstände können vor der Reinigung eingeweicht werden. Für welche Temperaturen ist das Backblech geeignet? Das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 ist für Temperaturen bis zu 230°C geeignet. Bitte beachten Sie, dass die maximale Temperatur nicht überschritten werden sollte, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.
WAS Ausstellblech, 48 x 32 x 2 cm, Aluminium
WAS Ausstellblech 48 x 32 x 2 cm Aluminium – Gastronomiebedarf Das WAS Ausstellblech ist ein aus Aluminium gefertigtes Präsentationsblech für den professionellen Gastronomiebereich. Es misst 48 cm in der Länge, 32 cm in der Breite und ist 2 cm hoch. Die Oberfläche ist gebeizt, der Rand ist umgelegt, und das Blech ist nahtlos gezogen, was eine robuste und leicht zu reinigende Konstruktion ermöglicht. Durch die simple Form und die stabile Bauweise eignet sich das Blech sowohl für Buffets als auch für Theken oder Ausstellungen in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Aluminium, ist das Ausstellblech gebeizt, um Korrosion zu minimieren. Der umgelegte Rand erhöht die strukturelle Festigkeit, während das nahtlose Ziehen während der Herstellung eine homogene Oberfläche erzeugt. Einsatzbereiche Das Blech kann in Gastronomiekonzepten eingesetzt werden, die eine hygienische Präsentation von Speisen erfordern, beispielsweise in Selbstbedienungsbuffets, à la carte Theken und bei gastronomischen Ausstellungen. Betriebsvorteile Aluminium bietet eine gute Wärmeleitfähigkeit, wodurch das Blech Temperaturanpassungen schnell ausgleicht. Die gebeizte Oberfläche reduziert das Risiko von Oxidation, was die Langlebigkeit im täglichen Gebrauch unterstützt. Der umgelegte Rand verhindert ein Verbiegen unter Belastung. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Behandlung: gebeizt Rand: umgelegt Herstellungsverfahren: nahtlos gezogen Abmessungen: 48 cm × 32 cm × 2 cm (L × B × H) Vorteile auf einen Blick Nahtlose Oberfläche für einfache Reinigung Umgelegter Rand für erhöhte Stabilität Gebeiztes Aluminium reduziert Korrosion Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Buffet‑ und Thekenlayouts FAQ Welche Materialien sind für die Reinigung geeignet?Die gebeizte Aluminiumoberfläche kann mit gängigen Lebensmittelreiniger‑ und Desinfektionsmitteln gesäubert werden. Kann das Ausstellblech in feuchten Umgebungen verwendet werden?Durch die gebeizte Behandlung ist das Blech gegen Feuchtigkeit beständig, solange die Reinigung gemäß den Herstellerangaben erfolgt. Für welche Gastronomiebereiche ist das Blech vorgesehen?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Dienstleistungen und gastronomischen Ausstellungen konzipiert. Wie wird das Blech transportiert?Die kompakte Größe von 48 × 32 × 2 cm ermöglicht den Transport in Standard‑Gastronomie‑Logistikbehältern.
Contacto Auslageblech Aluminium 60x40cm
Contacto Auslageblech Aluminium 60x40cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Auslageblech aus Aluminium misst 60 × 40 cm und ist für den Einsatz im Gastronomiebereich konzipiert. Es ist Teil des Profi-Equipments für Kühltheken und Kaltlager. Durch die Aluminiumkonstruktion lässt sich das Blech in verschiedenen Kühl- und Warmhaltungsanlagen integrieren. Es richtet sich an Betreiber von Großküchen und Fachgeschäften im Gastronomiebereich. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Aluminium, weist das Auslageblech eine stabile Oberfläche auf, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Einsatzbereiche Das 60 × 40 cm große Auslageblech kann in Kühltheken, Kühlvitrinen und Warmhaltesystemen eingesetzt werden. Es ist für die Präsentation von Produkten in der Gastronomie und im Einzelhandel vorgesehen. Betriebsvorteile Aluminium bietet eine gute Wärmeleitfähigkeit, wodurch Temperaturunterschiede schnell ausgeglichen werden können. Das Material ist korrosionsbeständig und lässt sich leicht reinigen. Technische Eigenschaften Abmessungen: 60 cm × 40 cm Material: Aluminium Vorteile auf einen Blick Stabile Aluminiumkonstruktion Geeignet für Kühl- und Warmhaltesysteme Kompatibel mit gängigen Gastronomieanlagen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Contacto Auslageblech geeignet? Das Auslageblech kann in Restaurants, Cafés, Bäckereien und im Einzelhandel verwendet werden, wo Lebensmittel präsentiert oder gekühlt werden. Wie wird das Auslageblech installiert? Das Blech wird in die vorgesehene Halterung der Kühl- oder Warmhaltevorrichtung eingesetzt und nach den jeweiligen Herstellerangaben fixiert. Ist das Aluminiumblech für den direkten Lebensmittelkontakt zugelassen? Ja, Aluminium ist ein gängiges Material für Lebensmittelpräsentationsflächen und entspricht den üblichen Hygienestandards. Welcher Vorteil bietet Aluminium gegenüber anderen Materialien? Aluminium hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit und ist korrosionsbeständig, was eine gleichmäßige Temperaturverteilung und lange Lebensdauer ermöglicht.
Contacto Antihaft-Backblech, perforiert 65 cm Länge: 65 cm, Breite außen: 53 cm,
Contacto Antihaft Backblech perforiert 65 cm für Gastronomie Das Contacto Antihaft Backblech perforiert 65 cm ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf gleichmäßige Backergebnisse und eine einfache Reinigung legen. Dieses Backblech wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt und optimiert Ihre Backprozesse. Robustes Antihaft Backblech perforiert für den professionellen Einsatz Dieses robuste Backblech wurde für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Es ist aus 1,5 mm starkem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen roten Silikonbeschichtung versehen. Diese Kombination sorgt für ausgezeichnete Antihaft-Eigenschaften, sodass Backwaren nicht ankleben und sich leicht lösen lassen. Die Perforation (3 mm Durchmesser) gewährleistet eine optimale Luftzirkulation und Hitzeverteilung, was zu gleichmäßig gebräunten und knusprigen Ergebnissen führt. Geeignet für Pizza, Brötchen, Croissants und vieles mehr. Die Beschichtung ist temperaturbeständig und für den Dauereinsatz ausgelegt. Optimale Hitzeverteilung für perfekte Backergebnisse Die sorgfältig platzierten Perforationen des Antihaft-Backblechs sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und vermeiden Hitzestaus. Dies ist entscheidend für das Backen von Produkten, die eine konsistente Bräunung und Textur erfordern. Die perforierte Oberfläche sorgt für eine Reduzierung der Backzeit und für knusprige Ergebnisse. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Das Backblech besteht aus 1,5 mm starkem Aluminium, einem Material, das für seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Stabilität bekannt ist. Die rote Silikonbeschichtung ist lebensmittelecht und widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen. Die abgeschrägten Ränder (45°) mit offenen Ecken erleichtern das Handling und verhindern das Anhaften von Teigresten. Die Höhe von 2,1 cm gewährleistet eine hohe Stabilität, auch bei schweren Backwaren. Das Backblech entspricht den gängigen Normen für Gastronomiebedarf. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieses perforierte Backblech ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für die Zubereitung von: Pizza Brötchen und Baguettes Croissants und Plundergebäck Gemüse und Kartoffeln Tiefkühlprodukten Es ist sowohl für den Einsatz in Backöfen als auch in Konvektomaten geeignet und unterstützt effiziente Backprozesse in der Gastronomie. Betriebswirtschaftliche Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Dank der Antihaftbeschichtung und der optimalen Hitzeverteilung verkürzen sich die Backzeiten. Reduzierter Reinigungsaufwand: Die Antihaftbeschichtung minimiert das Anhaften von Speiseresten, wodurch die Reinigung erleichtert wird. Nicht spülmaschinengeeignet. Langlebigkeit: Das robuste Aluminium und die hochwertige Silikonbeschichtung gewährleisten eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Gebrauch. Verbesserte Backergebnisse: Die Perforation sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit. Contacto Antihaft Backblech perforiert vs. Standard Backbleche Im Vergleich zu herkömmlichen Backblechen bietet das Contacto Antihaft-Backblech perforiert eine deutlich verbesserte Hitzeverteilung und Antihaftwirkung. Dies führt zu gleichmäßigeren Backergebnissen und reduziert den Reinigungsaufwand erheblich. Standard-Backbleche ohne Perforation können zu ungleichmäßigen Bräunung führen und erfordern oft den Einsatz von Backpapier, was zusätzliche Kosten verursacht. Technische Daten Material: 1,5 mm starkes Aluminium Beschichtung: Rote Silikonbeschichtung Perforierung: 3 mm Durchmesser Ränder: 45° abgeschrägt mit offenen Ecken Länge: 65 cm Breite außen: 53 cm Höhe außen: 2,1 cm Nicht spülmaschinengeeignet FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Backblech für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, das Contacto Antihaft-Backblech ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Es ist robust, langlebig und widersteht hohen Temperaturen. Wie reinige ich das Antihaft-Backblech am besten? Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir die manuelle Reinigung mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und Scheuermittel. Kann ich das Backblech auch für Tiefkühlprodukte verwenden? Ja, das perforierte Backblech eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Tiefkühlprodukten, da die Perforation eine optimale Luftzirkulation ermöglicht und die Backzeit verkürzt.
Contacto Baguette-Backblech Länge: 60 cm, Breite: 40 cm, Höhe: 3,5 cm
Baguette Backblech – Professionelle Lösung für Gastronomie und Bäckereien Das Baguette Backblech ist speziell für den hohen Anspruch in Gastronomiebetrieben, Bäckereien und Großküchen konzipiert. Mit den Maßen 60 cm Länge und 40 cm Breite bietet dieses Baguetteblech Platz für die effiziente Produktion von Stangenbroten. Die Höhe von 3,5 cm unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt für optimale Backergebnisse. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Dieses Baguette Backblech besteht aus 1,5 mm starkem Aluminium auf einem stabilen Aluminiumrahmen, was eine lange Lebensdauer und bestmögliche Wärmeleitung garantiert. Die rote Silikonbeschichtung verhindert das Anhaften des Teigs und erleichtert die Reinigung. Die 2 mm Perforierung optimiert die Hitzeverteilung und die 5 Wellen sind ideal für die Formgebung von Stangenbroten. Vorteile des Baguette Backblechs auf einen Blick: Effiziente Produktion: Optimale Größe für Gastronomie-Backöfen (60x40 cm). Langlebigkeit: Robustes Aluminium mit stabilem Rahmen für Dauereinsatz. Antihaftbeschichtung: Rote Silikonbeschichtung reduziert Reinigungsaufwand. Gleichmäßige Bräunung: Perforierung sorgt für optimale Hitzezirkulation. Spezielle Formgebung: 5 Wellen für perfekte Stangenbrot-Form. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Baguette Backblech ist ein unverzichtbares Werkzeug in Bäckereien, Restaurants und Hotels, die frische Backwaren anbieten. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von klassischen Baguettes, Stangenbroten, Brötchen und anderen Brotprodukten. Die robuste Bauweise und die Antihaftbeschichtung gewährleisten eine effiziente und hygienische Produktion. Betriebswirtschaftliche Vorteile Durch die Verwendung dieses langlebigen Baguette Backblechs reduzieren Sie den Bedarf an Einwegprodukten wie Backpapier. Die robuste Konstruktion und die hochwertige Beschichtung minimieren den Reinigungsaufwand und verlängern die Lebensdauer des Blechs, was zu einer deutlichen Kostenersparnis führt. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt zudem für weniger Ausschuss und konstante Qualität. Unterschied zu Standard-Backblechen Im Vergleich zu Standard-Backblechen bietet dieses Baguette Backblech eine speziell auf die Bedürfnisse von Stangenbroten zugeschnittene Formgebung und Hitzeverteilung. Die Perforierung und die Wellen sorgen für eine optimale Krustenbildung und eine gleichmäßige Bräunung, die mit herkömmlichen Blechen nicht erreicht werden kann. Die robuste Konstruktion gewährleistet zudem eine deutlich längere Lebensdauer im professionellen Einsatz. Technische Details Material: 1,5 mm starkes Aluminium Rahmen: Stabiler Aluminiumrahmen Beschichtung: Rote Silikonbeschichtung Perforierung: 2 mm Wellen: 5 Wellen für Stangenbrote Länge: 60 cm Breite: 40 cm Höhe: 3,5 cm Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet, Handreinigung empfohlen FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Backblech spülmaschinengeeignet? Nein, das Baguette Backblech ist nicht spülmaschinengeeignet. Um die Silikonbeschichtung zu schonen und die Lebensdauer zu verlängern, empfehlen wir die Reinigung von Hand mit mildem Spülmittel. Für welche Ofentypen ist das Backblech geeignet? Das Baguette Backblech ist für alle gängigen Gastronomie-Backöfen geeignet, die eine Innenbreite von mindestens 40 cm und eine Länge von mindestens 60 cm aufweisen. Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf die Abmessungen Ihres Ofens. Kann ich das Backblech auch für andere Backwaren verwenden? Obwohl das Baguette Backblech speziell für Stangenbrote konzipiert wurde, können Sie es auch für andere längliche Backwaren wie Brötchen oder kleine Brote verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die Wellen die Formgebung beeinflussen können.
Contacto Antihaft-Backblech 60 x 40 cm
Contacto Antihaft-Backblech 60 x 40 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Antihaft-Backblech misst 60 × 40 cm und besteht aus 1,7 mm starkem Aluminium. Die PTFE‑Antihaft‑Beschichtung verhindert das Anhaften von Teigwaren und erleichtert die Reinigung. Das Blech ist für den Einsatz in professionellen Backöfen konzipiert. Durch die flache Bauweise von 1 cm Höhe lässt sich das Blech in gängigen Backöfen von Großküchen problemlos einlegen. Es ist nicht spülmaschinengeeignet, um die Beschichtung zu schützen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus 1,7 mm Aluminium mit PTFE‑Antihaft‑Beschichtung. Die Ränder sind im 45°‑Winkel abgeflacht und besitzen geschlossene Ecken, was die strukturelle Stabilität erhöht. Einsatzbereiche Geeignet für Backprozesse in Gastronomie, Großküche und anderen gewerblichen Küchen, bei denen gleichmäßige Wärmeleitung und antihaftende Oberflächen erforderlich sind. Betriebsvorteile Die Aluminiumlegierung sorgt für eine homogene Wärmeverteilung, wodurch lokale Hot‑Spots reduziert werden. Die antihaftende Oberfläche minimiert den Bedarf an zusätzlichem Backpapier oder Fett. Technische Eigenschaften Abmessungen außen: 60 cm × 40 cm Höhe: 1 cm Material: 1,7 mm Aluminium Beschichtung: PTFE‑Antihaft Ränder: 45°‑Winkel, geschlossene Ecken Nicht spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 1,7 mm Aluminium PTFE‑Beschichtung verhindert Anhaften von Backgut Flaches Profil von 1 cm für einfachen Einbau in Backöfen Stabile 45°‑Ränder mit geschlossenen Ecken FAQ Für welche Backvorgänge ist das Contacto Antihaft-Backblech geeignet? Es kann für alle gängigen Backvorgänge in professionellen Backöfen verwendet werden, bei denen eine antihaftende Oberfläche gewünscht ist. Wie ist die Reinigung des Backblechs zu handhaben? Die Reinigung sollte von Hand erfolgen, um die PTFE‑Beschichtung zu erhalten, da das Blech nicht spülmaschinengeeignet ist. Kann das Blech in einer Großküche mit mehreren Backöfen eingesetzt werden? Ja, die Abmessungen von 60 × 40 cm und die flache Bauweise ermöglichen die Nutzung in verschiedenen professionellen Backöfen. Beeinflusst das Material die Thermodynamik beim Backen? Das 1,7 mm Aluminium sorgt für eine gleichmäßige Wärmeleitung, wodurch Temperaturunterschiede im Backgut reduziert werden.
WAS Backblech GN 1/1, Perforierung 3 mm, 53 x 32,5 cm, Aluminium
WAS Backblech GN 1/1, Perforierung 3 mm, 53 × 32,5 cm, Aluminium Das WAS Backblech GN 1/1 ist ein Backblech aus Aluminium mit einer perforierten Oberfläche von 3 mm. Es ist für die Gastronomie konzipiert und entspricht der Gastronorm 1/1. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Aluminium, bietet das Backblech eine stabile Bauweise bei einem Gewicht, das eine Handhabung in professionellen Küchen ermöglicht. Einsatzbereiche Durch die 3 mm‑Perforierung wird die Luftzirkulation im Ofen verbessert, was insbesondere in Großküchen und bei der Zubereitung von Backwaren mit hoher Feuchtigkeitsabgabe relevant ist. Betriebsvorteile Die perforierte Struktur unterstützt die Thermodynamik des Backprozesses, führt zu einer gleichmäßigen Hitzeverteilung und reduziert die Gefahr von Feuchtigkeitsstau. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Gastronorm: 1/1 Abmessungen: 53 × 32,5 cm Höhe: 1,5 cm Perforierung: 3 mm Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN‑1/1‑Backöfen Aluminium für gute Wärmeleitfähigkeit 3 mm‑Perforierung für optimierte Luftzirkulation Spülmaschinenfest, leicht zu reinigen FAQ Für welche Gerichte ist das WAS Backblech GN 1/1 geeignet? Es kann für alle Backverfahren eingesetzt werden, bei denen eine gleichmäßige Hitzeverteilung und Luftzirkulation wichtig sind, z. B. Pizzas, Flammkuchen oder Aufläufe. Ist das Backblech spülmaschinengeeignet? Ja, das Aluminium‑Backblech ist spülmaschinenfest und kann nach dem Gebrauch im Geschirrspüler gereinigt werden. Welcher Ofentyp unterstützt die Verwendung von GN‑1/1‑Backblechen? Standard‑Konvektionsöfen und Kombidämpfer, die die Gastronorm 1/1 unterstützen, können das Backblech verwenden. Wie beeinflusst die 3 mm‑Perforierung das Backverhalten? Die Perforierung erhöht die Luftzirkulation, wodurch die Wärme gleichmäßig übertragen wird und Feuchtigkeit schneller entweichen kann. Wer ist die Zielgruppe für dieses Produkt? Das Backblech richtet sich an Betriebe der Gastronomie, insbesondere an Großküchen, Bäckereien und Cateringunternehmen.
Contacto Backblech, perforiert Länge außen: 35,4 cm, Breite außen: 32,5 cm, Höhe
Contacto Backblech, perforiert – Backblech für die Gastronomie Das Contacto Backblech, perforiert besteht aus ungebeiztem Aluminiumblech und ist aus einem Stück gezogen. Die 3 mm Perforierung ermöglicht eine gleichmäßige Luftzirkulation im Backofen, wodurch Backwaren gleichmäßig gegart werden. Mit einer Außenlänge von 35,4 cm, einer Breite von 32,5 cm und einer Höhe von 1 cm (GN 2/3) passt das Blech in gängige Standard‑Backöfen von Großküchen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Blech ist aus einem Stück ungebeiztem Aluminium gefertigt. Die Ränder besitzen einen 45°‑Winkel und offene Ecken, wodurch ein problemloser Ein- und Ausstieg aus dem Ofen gewährleistet ist. Die Dicke beträgt 1,5 mm. Einsatzbereiche Das perforierte Backblech wird in Bäckereien, Hotels, Restaurants und Cateringbetrieben eingesetzt. Es ist für die Verarbeitung von Backwaren, Gebäck und anderen Ofengerichten vorgesehen und lässt sich mit Backmatten kombinieren. Betriebsvorteile Durch die perforierte Oberfläche wird die thermische Leitfähigkeit verbessert, was zu einer stabilen Temperaturverteilung führt. Die robuste Konstruktion ermöglicht einen dauerhaften Einsatz bei hohen Belastungen in der Großküche. Technische Eigenschaften Länge außen: 35,4 cm Breite außen: 32,5 cm Höhe: 1 cm (GN 2/3) Dicke: 1,5 mm Perforierung: 3 mm Material: ungebeiztes Aluminiumblech Ein Stück gezogen Ränder 45° mit offenen Ecken nicht spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium optimale Luftzirkulation dank 3 mm Perforierung Kompatibel mit Standard‑Backöfen (GN 2/3) robuste Bauweise aus einem Stück geeignet für Backmatten FAQ Für welche Gerichte ist das perforierte Backblech geeignet?Es kann für Backwaren, Gebäck und andere Ofengerichte verwendet werden. Wie wird das Backblech gereinigt?Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden. Ist das Blech mit Backmatten kompatibel?Ja, das Design ist für den Einsatz von Backmatten ausgelegt. Welcher Ofentyp ist erforderlich?Das Blech passt in Standard‑Backöfen, die GN 2/3‑Größen unterstützen.
Contacto Schneidbrett-/Backblechhalter für Bretter bis 25 mm Dicke
Contacto Schneidbrett-/Backblechhalter – Bretthalter Küche Der Contacto Schneidbrett-/Backblechhalter ist aus Edelstahl mit einem 6 mm elektropolierten Draht gefertigt. Gummifüßchen sichern den Stand und schützen die Arbeitsfläche. Der Halter ist für bis zu sechs Schneidbretter mit einer Mindestlänge von 30 cm ausgelegt. Durch die kompakte Bauweise (Breite 27 cm, Tiefe 32 cm, Höhe 28 cm) lässt er sich in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben platzsparend integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Halter bietet eine feste Aufbewahrungslösung für Schneidbretter und Backbleche in der Großküche. Er ist für den täglichen Gebrauch in Gastronomieeinrichtungen konzipiert und unterstützt eine strukturierte Küchenorganisation. Material & Verarbeitung Edelstahl bildet das Grundgerüst, der elektropolierte Draht mit 6 mm Durchmesser sorgt für Korrosionsbeständigkeit. Die Gummifüßchen verhindern Verrutschen und reduzieren Belastungen auf die Arbeitsfläche. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotelküchen, Catering-Services und andere Betriebe der Gastronomie, die mehrere Schneidbretter gleichzeitig bereitstellen müssen. Betriebsvorteile Die schwere Qualität erhöht die Standfestigkeit, wodurch Vibrationen während des Arbeitseinsatzes minimiert werden. Die Möglichkeit, Ersatzfüßchen nachzubestellen, verlängert die Nutzungsdauer. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl Draht: elektropoliert, 6 mm Gummifüßchen für Stand Kapazität: 6 Schneidbretter (Mindestlänge 30 cm) Abmessungen: B 27 cm × T 32 cm × H 28 cm Ersatzfüßchen optional erhältlich Vorteile auf einen Blick Stabile Aufbewahrung von bis zu sechs Brettern Korrosionsbeständige Edelstahlkonstruktion Gummifüßchen schützen Arbeitsfläche Platzsparende Abmessungen für enge Küchenbereiche Ersatzteile verfügbar FAQ Wie viele Schneidbretter kann der Halter aufnehmen?Bis zu sechs Schneidbretter mit einer Mindestlänge von 30 cm. Welches Material wird verwendet?Der Halter besteht aus Edelstahl mit einem 6 mm elektropolierten Draht. Sind die Gummifüßchen austauschbar?Ja, Ersatzfüßchen können separat bestellt werden. Für welchen Küchenbereich ist der Halter geeignet?Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben vorgesehen. Wie groß ist der Halter?Breite 27 cm, Tiefe 32 cm, Höhe 28 cm.
Contacto Schnittkuchenblech 58x10x5 cm Aluminium, mit Vorsatzschiene
Contacto Schnittkuchenblech 58x10x5 cm Aluminium mit Vorsatzschiene – Schnittkuchenblech Das Contacto Schnittkuchenblech besteht aus Aluminium und ist mit einer Vorsatzschiene ausgestattet. Es ist nicht spülmaschinengeeignet und wird in den Abmessungen 58 cm × 10 cm × 5 cm geliefert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Aluminium, bietet das Blech eine stabile Oberfläche für das Schneiden von Kuchen in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen. Die integrierte Vorsatzschiene ermöglicht ein sicheres Handling. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, wo häufig große Kuchenportionen geschnitten werden. Das Blech lässt sich in Kühlräumen und Kühltheken einsetzen. Betriebsvorteile Durch das leichte Gewicht des Aluminiums ist das Blech einfach zu transportieren. Die Vorsatzschiene reduziert das Risiko von Beschädigungen beim Heben und Platzieren. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Abmessungen: 58 cm (Länge) × 10 cm (Breite) × 5 cm (Höhe) Inklusive Vorsatzschiene Keine Spülmaschineneignung Vorteile auf einen Blick Aluminiumkonstruktion für leichte Handhabung Vorsatzschiene für sicheren Transport Kompatibel mit gängigen Kühltechnik‑Systemen Optimale Größe für standardisierte Kuchenformate FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Schnittkuchenblech geeignet?Es wird in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen eingesetzt, insbesondere dort, wo Kuchen in standardisierten Portionen geschnitten werden. Kann das Blech in Kühlräumen verwendet werden?Ja, das Aluminiumblech ist für den Einsatz in Kühlräumen und Kühltheken konzipiert. Ist das Blech spülmaschinenfest?Nein, das Produkt ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine vorgesehen. Welcher Vorteil ergibt sich aus der Vorsatzschiene?Die Vorsatzschiene erleichtert das Anheben und Platzieren des Blechs und schützt die Kanten vor Beschädigungen.
Contacto Backwaren-Auslageblech 60 cm / 40 cm Länge außen: 60 cm, Breite außen:
Contacto Backwaren-Auslageblech 60 cm / 40 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Backwaren-Auslageblech aus einem Stück gezogenem Aluminium ist für den Einsatz in Bäckereien, Cafés und Restaurants konzipiert. Die gold eloxierte Oberfläche und die Abmessungen von 60 cm Länge, 40 cm Breite und 2 cm Höhe ermöglichen die stabile Präsentation von Backwaren. Das Blech besitzt einen Randumschlag mit 90°‑Rändern und geschlossenen Ecken, was eine sichere Handhabung und eine einfache Reinigung ohne Spülmaschine ermöglicht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus robustem Aluminium, ist das Auslageblech gold eloxiert und aus einem Stück gezogen, wodurch es eine gleichmäßige Festigkeit über die gesamte Fläche aufweist. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Brot, Brötchen, Kuchen und weiteren Backwaren in Gastronomie, Großküchenbetrieb und Bäckereiausstattung. Betriebsvorteile Der 2 cm hohe Rand sorgt für Stabilität bei transportierten Produkten. Der 90°‑Randumschlag mit geschlossenen Ecken reduziert das Risiko von Beschädigungen während des täglichen Gebrauchs. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Oberfläche: Gold eloxiert Maße außen: 60 cm × 40 cm Höhe: 2 cm Rand: 90°‑Randumschlag, geschlossene Ecken Ein Stück gezogen nicht spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Stabile Konstruktion aus einem Stück Aluminium Gold eloxierte Oberfläche für Korrosionsbeständigkeit Ausreichende Größe für gängige Backwaren Randumschlag mit 90°‑Rändern für sichere Handhabung Einfache Reinigung ohne Spülmaschine FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Contacto Backwaren‑Auslageblech geeignet? Es wird in Bäckereien, Cafés, Restaurants und Großküchen eingesetzt, wo Backwaren präsentiert werden. Wie ist das Auslageblech zu reinigen? Die Oberfläche kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden; das Produkt ist nicht spülmaschinengeeignet. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Aluminium sorgt für geringes Gewicht und hohe Stabilität; die gold eloxierte Beschichtung schützt vor Korrosion. Kann das Blech für heiße Produkte verwendet werden? Die Konstruktion aus Aluminium ist für die übliche Temperatur von frisch gebackenen Backwaren ausgelegt.
Contacto Backwaren-Auslageblech 48,5 cm / 32,5 cm Länge außen: 48,5 cm, Breite a
Contacto Backwaren-Auslageblech 48,5 cm / 32,5 cm Das Contacto Backwaren‑Auslageblech dient der Präsentation von Backwaren in Bäckereien, Cafés und Restaurants. Es besteht aus einem Stück Aluminium, ist gold eloxiert und verfügt über einen Randumschlag mit 90°‑Rändern und geschlossenen Ecken. Die Außenmaße betragen 48,5 cm in der Länge, 32,5 cm in der Breite und 2 cm in der Höhe. Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet und muss von Hand gereinigt werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Aus einem Stück gezogenes Aluminium wird gold eloxiert, um Korrosionsbeständigkeit zu erhöhen. Der Randumschlag mit 90°‑Rändern und geschlossenen Ecken stärkt die strukturelle Stabilität. Einsatzbereiche Geeignet für die Gastronomie, insbesondere für Bäckereien, Cafés, Restaurants und andere Betriebe im Gastronomiebedarf, die Backwaren sichtbar ausstellen möchten. Betriebsvorteile Durch die einteilige Konstruktion ergeben sich keine Schweißnähte, was die Reinigung vereinfacht. Die eloxierte Oberfläche reduziert das Anhaften von Teigresten und erleichtert die Handreinigung. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Oberfläche: gold eloxiert Randumschlag mit 90°‑Rändern und geschlossenen Ecken Länge außen: 48,5 cm Breite außen: 32,5 cm Höhe: 2 cm nicht spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Einteiliges Aluminiumblech Gold eloxierte Oberfläche Stabile Randkonstruktion Maße für gängige Backwarenpräsentation Handreinigung erforderlich FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Auslageblech geeignet? Es wird in Bäckereien, Cafés und Restaurants eingesetzt, um Backwaren sichtbar zu präsentieren. Wie wird das Auslageblech gereinigt? Da es nicht spülmaschinengeeignet ist, muss die Reinigung von Hand erfolgen. Welches Material wird verwendet und welche Oberflächenbehandlung ist vorhanden? Das Blech besteht aus Aluminium und ist gold eloxiert. Wie hoch ist das Blech und welche Außenmaße hat es? Die Höhe beträgt 2 cm, die Länge außen 48,5 cm und die Breite außen 32,5 cm.
Contacto Backblech 60 x 40 cm
Contacto Backblech 60 x 40 cm – backblech 60x40 für die Gastronomie Das Contacto Backblech 60 x 40 cm besteht aus 1,1 mm starkem Edelstahl 18/10 und ist aus einem Stück gezogen. Die Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist für den intensiven Einsatz in Großküchen ausgelegt. Mit Außenmaßen von 60 cm × 40 cm und einer Höhe von 0,7 cm passt das Blech in gängige Gastronomie‑Backöfen und lässt sich nach dem Gebrauch einfach reinigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und hygienisch. Die Ränder sind im 45°‑Winkel ausgeführt und besitzen geschlossene Ecken, wodurch Verziehen vermieden wird. Einsatzbereiche Das Backblech kann für Backwaren, Fleisch, Gemüse und weitere Speisen in professionellen Backöfen eingesetzt werden. Es ist für den täglichen Gebrauch in Gastronomie, Hotelküchen und Kantinen konzipiert. Betriebsvorteile Durch die einteilige Verarbeitung wird die thermische Leitfähigkeit verbessert, was zu einer gleichmäßigen Backtemperatur führt. Die glatte Oberfläche erleichtert das Entfernen von Speiseresten und reduziert den Reinigungsaufwand. Technische Eigenschaften Abmessungen außen: 60 cm × 40 cm Höhe: 0,7 cm Material: Edelstahl 18/10, 1,1 mm Stärke Ränder: 45°‑Winkel, geschlossene Ecken Einteilig gezogen Vorteile auf einen Blick 1,1 mm starker Edelstahl 18/10 Einheitliche Wärmeverteilung Ränder mit 45°‑Winkel verhindern Verziehen Kompatibel mit Standard‑Gastronomie‑Backöfen Hygienisch und leicht zu reinigen FAQ Für welche Küchenarten ist das Contacto Backblech 60 x 40 cm geeignet?Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen konzipiert. Welcher Edelstahltyp wird verwendet?Der Blech besteht aus Edelstahl 18/10, der korrosionsbeständig ist. Wie wirkt sich die einteilige Ziehung auf die Wärmeverteilung aus?Durch die einteilige Ziehung entsteht eine homogene Oberfläche, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Wie sind die Ränder gestaltet?Die Ränder haben einen 45°‑Winkel und geschlossene Ecken, wodurch ein Verziehen des Blechs verhindert wird. Passt das Blech in Standard‑Backöfen der Gastronomie?Ja, die Außenmaße von 60 cm × 40 cm entsprechen den üblichen Abmessungen von Gastronomie‑Backöfen.
Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1
Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 – Gastronomiebedarf Das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 ist aus 1,7 mm starkem Aluminium gefertigt und mit einer PTFE‑Antihaft‑Beschichtung versehen. Es ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und kompatibel mit Standard‑Gastronorm‑Behältern (GN 1/1). Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Aluminium mit 1,7 mm Stärke sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung. Die 45°‑abgewinkelten Ränder und geschlossenen Ecken erhöhen die Stabilität während des Backvorgangs. Einsatzbereiche Geeignet für Backen, Braten und Rösten in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, wo standardisierte GN‑Formate verwendet werden. Betriebsvorteile Die PTFE‑Beschichtung ermöglicht ein leichtes Lösen von Backwaren und reduziert den Aufwand beim Reinigen. Durch die robuste Aluminiumkonstruktion bleibt die Form auch bei hohen Temperaturen erhalten. Technische Eigenschaften Abmessungen außen: 53 cm × 32,5 cm × 1 cm Material: 1,7 mm Aluminium Beschichtung: PTFE‑Antihaft Ränder: 45° abgewinkelt, geschlossene Ecken Spülmaschinen ungeeignet, Handreinigung empfohlen Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 1,7 mm Aluminium Antihaft‑Oberfläche für problemloses Lösen von Backwaren Stabiles Design mit 45°‑Rändern und geschlossenen Ecken Kompatibel mit GN 1/1 Standardbehältern Handreinigung erhalten die Antihaft‑Eigenschaften FAQ Für welche Küchengeräte ist das Contacto Antihaft‑Backblech geeignet? Das Blech kann in herkömmlichen Backöfen, Kombidämpfern und Konvektionsöfen verwendet werden, die GN 1/1 Formate unterstützen. Wie ist die Reinigung des Backblechs zu handhaben? Da das Blech nicht spülmaschinengeeignet ist, wird eine Reinigung von Hand empfohlen, um die PTFE‑Beschichtung zu erhalten. Welcher Temperaturbereich kann das Aluminiumblech sicher bewältigen? Das Blech ist für die üblichen Backtemperaturen in der Gastronomie ausgelegt; spezifische Temperaturgrenzen liegen im Herstellerdatenblatt. Ist das Backblech für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Durch die 1,7 mm Aluminiumstärke und das stabile Design ist das Blech für kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.
WAS Backblech GN 1/1 mit Antihaftbeschichtung, 53 x 32,5 cm, gerillt, Aluminium
WAS Backblech GN 1/1 mit Antihaftbeschichtung Das WAS Backblech GN 1/1 ist ein Aluminiumblech mit Antihaftbeschichtung, das für die Verarbeitung in Gastronorm‑Systemen konzipiert ist. Durch die gerillte Oberfläche lässt sich das Backgut gleichmäßig garen, während die Beschichtung das Anhaften reduziert. Mit einer Größe von 53 × 32,5 cm und einer Höhe von 2 cm erfüllt das Blech die Anforderungen von Großküchen, Hotels und Restaurants, die standardisierte GN‑Formate nutzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Blech besteht aus Aluminium, einem Material mit hoher thermischer Leitfähigkeit, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die integrierte Antihaftbeschichtung ermöglicht das Backen ohne zusätzliches Fett und vereinfacht die Reinigung. Einsatzbereiche Das GN 1/1‑Backblech ist geeignet für Backöfen, Kombidämpfer und andere Geräte, die Gastronorm‑Maße unterstützen. Es findet Anwendung beim Backen von Flammkuchen, Pizzen, Gebäck sowie beim Braten von Fleisch und Gemüse in professionellen Küchen. Betriebsvorteile Die gerillte Oberfläche erhöht die Luftzirkulation im Ofen, was zu einer kontrollierten Kochgeschwindigkeit beiträgt. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichen Backformen und minimiert die Reinigungszeit. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Antihaftbeschichtung Gerillt Gastronorm: 1/1 Abmessungen: 53 × 32,5 cm Höhe: 2 cm Vorteile auf einen Blick Standardisiertes GN 1/1‑Format Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium Antihaftbeschichtung für einfachen Entnahme und Reinigung Gerillte Oberfläche für verbesserte Luftzirkulation FAQ Welche Geräte unterstützen das WAS Backblech GN 1/1?Backöfen, Kombidämpfer und andere Geräte, die das Gastronorm‑Format 1/1 aufnehmen können. Wie wirkt die Antihaftbeschichtung?Sie verhindert das Anhaften von Backgut und ermöglicht das Entfernen ohne zusätzliche Hilfsmittel. Ist das Blech für den Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, das Blech entspricht den üblichen Standards für Gastronomiebedarf und ist für den professionellen Einsatz konzipiert. Wie wird das Backblech gereinigt?Durch die Antihaftbeschichtung lässt sich das Blech nach dem Abkühlen mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel abwaschen.
Contacto Auslageblech Aluminium 30x20cm
Contacto Auslageblech Aluminium 30x20cm Das Contacto Auslageblech Aluminium 30x20cm ist aus 0,9 mm starkem Aluminium gefertigt und dient der stabilen Präsentation von Speisen im Gastronomiebereich. Das Blech ist gebeizt, aus einem Stück gezogen und weist 90°-Ränder mit geschlossenen Ecken auf. Mit den Abmessungen 30 cm × 20 cm × 2 cm eignet es sich für Buffets, Theken und Präsentationstische. Das Produkt ist nicht spülmaschinengeeignet und muss von Hand gereinigt werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus 0,9 mm starkem Aluminium, ist das Blech durch das Beizen vor Korrosion geschützt. Die einteilige Ziehtechnik sorgt für eine homogene Oberfläche, die eine einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Das Auslageblech wird in der Großküche, im Restaurantbuffet und an Theken für die hygienische Darstellung von kalten und warmen Speisen eingesetzt. Betriebsvorteile Die 90°-Ränder und geschlossenen Ecken verhindern ein Verrutschen der Lebensmittel. Durch die stabile Materialstärke bleibt das Blech formbeständig auch bei langfristiger Nutzung. Technische Eigenschaften Material: Aluminium, 0,9 mm Oberfläche: gebeizt Abmessungen: 30 cm × 20 cm × 2 cm Ränder: 90° mit geschlossenen Ecken Reinigung: Handwäsche Vorteile auf einen Blick Monolithische Konstruktion für gleichmäßige Oberfläche Korrosionsbeständige Oberfläche durch Beizen Stabile 0,9 mm Stärke Geeignet für Buffet- und Thekenpräsentation Handreinigung erforderlich FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Contacto Auslageblech geeignet?Es kann in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben für Buffets und Theken eingesetzt werden. Wie wird das Auslageblech gereinigt?Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand mit geeigneten Reinigungsmitteln gewaschen werden. Ist das Material für den Kontakt mit Lebensmitteln zulässig?Ja, das Aluminium ist gebeizt und entspricht den Anforderungen für den Lebensmittelkontakt. Kann das Blech bei warmen Speisen verwendet werden?Ja, die 0,9 mm Stärke ermöglicht den Einsatz sowohl für kalte als auch für warme Speisen. Wie verhindert das Design ein Verrutschen von Speisen?Die 90°-Ränder und geschlossenen Ecken schaffen eine feste Begrenzung, die ein Verrutschen verhindert.
APS Ausstellblech / Thekenblech 48 x 32 cm , H: 2 cm , Aluminium
APS Ausstellblech / Thekenblech 48 × 32 cm, H 2 cm, Aluminium Das APS Ausstellblech ist ein Aluminiumblech mit den Maßen 48,5 × 32,5 cm und einer Höhe von 2 cm. Es ist bis 230 °C hitzebeständig und verfügt über eine Materialstärke von 0,8 mm. Durch die leichte Bauweise lässt sich das Blech in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und Großküchen für die Präsentation von warmen Speisen einsetzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Aluminium, bietet das Blech eine stabile Oberfläche, die hohen Temperaturen standhält. Die Dicke von 0,8 mm sorgt für mechanische Belastbarkeit. Einsatzbereiche Das Ausstellblech wird häufig für Buffets, Thekenpräsentationen und Ausstellungen in Gastronomiebetrieben verwendet. Es ist für die Verwendung in der Großküche geeignet, wo häufig warme Speisen präsentiert werden. Betriebsvorteile Die hitzebeständige Beschichtung ermöglicht das direkte Platzieren von warmen Gerichten bis 230 °C, wodurch Nachwärmung von Speisen reduziert wird. Das geringe Gewicht erleichtert Transport und Reinigung. Technische Eigenschaften Hitzebeständig bis 230 °C Abmessungen: 48,5 × 32,5 cm Höhe: 2 cm Material: Aluminium Materialstärke: 0,8 mm Kategorie: Bleche / Gitter Vorteile auf einen Blick Temperaturbeständigkeit bis 230 °C Kompatibel mit Buffet- und Thekenaufbauten Einfache Handhabung dank geringem Gewicht Mechanische Stabilität durch 0,8 mm Materialstärke FAQ Für welche Temperaturbereiche ist das APS Ausstellblech geeignet? Das Blech ist bis zu einer Oberflächentemperatur von 230 °C hitzebeständig. Kann das Ausstellblech in einer Großküche verwendet werden? Ja, es ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben einschließlich Großküchen vorgesehen. Welches Material wird für das Ausstellblech verwendet? Das Blech besteht aus Aluminium mit einer Materialstärke von 0,8 mm. Wie groß ist das Ausstellblech? Die Abmessungen betragen 48,5 × 32,5 cm bei einer Höhe von 2 cm.
Contacto Schnittkuchenblech 58x20x5 cm Aluminium, mit Vorsatzschiene
Contacto Schnittkuchenblech 58x20x5 cm Aluminium mit Vorsatzschiene – schnittkuchenblech mit vorsatzschiene Das Contacto Schnittkuchenblech besteht aus Aluminium und ist mit einer integrierten Vorsatzschiene ausgestattet. Es ist für den Einsatz in der Gastronomie und in Großküchen konzipiert. Die Abmessungen betragen 58 cm in der Länge, 20 cm in der Breite und 5 cm in der Höhe. Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Aluminium, bietet das Blech eine stabile Grundfläche für das Schneiden von Kuchen und Gebäck. Die Vorsatzschiene ermöglicht ein präzises Ansetzen von Messern. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Betrieben mit Kältetechnik, wo häufig große Kuchenportionen verarbeitet werden. Betriebsvorteile Aluminium gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was beim Schneiden von gekühlten Produkten von Vorteil ist. Die Vorsatzschiene unterstützt ein exaktes Schneiden ohne Verrutschen des Werkzeugs. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Abmessungen: 58 cm × 20 cm × 5 cm Inklusive Vorsatzschiene Nicht spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Stabile Aluminiumkonstruktion Präzise Schnittführung durch Vorsatzschiene Kompatibel mit gängigen Kühl- und Arbeitsflächen in der Gastronomie Einfach zu reinigen, jedoch nicht für die Spülmaschine vorgesehen FAQ Für welche Kühlbereiche ist das Schnittkuchenblech geeignet? Das Blech kann in üblichen Kühlbereichen von Gastronomie- und Großküchen eingesetzt werden, sofern die Temperatur die Materialeigenschaften von Aluminium nicht überschreitet. Wie wird die Vorsatzschiene verwendet? Die Vorsatzschiene dient als Führung für das Schneidewerkzeug, sodass gerade Schnitte entlang der gewünschten Linie möglich sind. Ist das Blech spülmaschinenfest? Nein, das Blech ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Welcher Kundensektor profitiert am meisten von diesem Produkt? Gastronomiebetriebe und Großküchen, die regelmäßig große Kuchen oder Gebäckstücke schneiden, können das Blech effizient einsetzen.
Contacto Backblech, geschlossen GN 1/1 aus Aluminium
Contacto Backblech, geschlossen GN 1/1 aus Aluminium – Gastronomiebedarf Das Contacto Backblech ist ein geschlossenes GN‑1/1‑Backblech aus 1,5 mm starkem, ungebeiztem Aluminium. Es wird aus einem Stück gezogen und verfügt über 90°‑Ränder mit geschlossenen Ecken. Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet. Außenmaße: Länge 53 cm, Breite 32,5 cm, Höhe 2 cm. Es ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus einem Stück 1,5 mm Aluminiumblech, ungebeizt, mit 90°‑Rändern und geschlossenen Ecken. Die Konstruktion ermöglicht eine stabile Formstabilität bei hohen Temperaturen. Einsatzbereiche Geeignet für die Nutzung in geschlossenen GN‑1/1‑Systemen von Gastronomiebetrieben, insbesondere in Kühl- und Warmhalteschränken von Großküchen. Betriebsvorteile Durch das einteilige Aluminiumblech entsteht eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die geschlossenen Ecken reduzieren das Risiko von Verformungen während des Betriebs. Technische Eigenschaften Material: Aluminium, 1,5 mm Stärke Oberfläche: ungebeizt Abmessungen (außen): 53 cm × 32,5 cm × 2 cm Ränder: 90° mit geschlossenen Ecken Spülmaschinengeeignet: nein Vorteile auf einen Blick Einteiliges Aluminiumblech für hohe Formstabilität Geschlossene Ecken verhindern Verformungen Kompatibel mit geschlossenen GN‑1/1‑Systemen Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche FAQ Für welche Kühltechnik ist das Contacto Backblech geeignet?Es ist für geschlossene GN‑1/1‑Systeme von Kalt- und Warmhalteschränken in der Gastronomie konzipiert. Wie wird das Backblech gereinigt?Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet und muss manuell mit geeigneten Reinigungsmitteln gesäubert werden. Welche Vorteile bieten die geschlossenen Ecken?Geschlossene Ecken reduzieren das Risiko von Verformungen während des Betriebs und unterstützen eine stabile Form. Ist das Material korrosionsbeständig?Das ungebeizte Aluminium bietet eine Grundkorrosionsbeständigkeit, die für den üblichen Gastronomieeinsatz ausreicht.
WAS Ausstellblech, 60 x 40 x 2 cm, Aluminium
WAS Ausstellblech 60 x 40 x 2 cm Aluminium Das WAS Ausstellblech aus Aluminium misst 60 × 40 cm und hat eine Höhe von 2 cm. Es ist gebeizt, nahtlos gezogen und verfügt über einen umgelegten Rand, was eine stabile und hygienische Handhabung in der Gastronomie ermöglicht. Durch die Kombination aus leichtem Material und robuster Konstruktion ist das Blech für den täglichen Einsatz in Küche und Service geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Blech besteht aus Aluminium, ist gebeizt und nahtlos gezogen. Der umgelegte Rand verhindert scharfe Kanten und unterstützt die Reinigung. Einsatzbereiche Das Ausstellblech kann für Buffets, Auslagen, die Zubereitung von Speisen sowie für den Service in der Großküche verwendet werden. Betriebsvorteile Die nahtlose Oberfläche reduziert die Anhaftung von Lebensmittelresten und erleichtert die hygienische Reinigung. Das geringe Gewicht von Aluminium vereinfacht den Transport zwischen Küchenstationen, während die Konstruktion mit umgelegtem Rand die Stabilität während des Gebrauchs erhöht. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Gebeizt Nahtlos gezogen Rand umgelegt Abmessungen: 60 × 40 cm Höhe: 2 cm Vorteile auf einen Blick Nahtlose Oberfläche für einfache Reinigung Umgelegter Rand für sichere Handhabung Leichtes Aluminium für einfachen Transport Geeignet für Buffets, Auslagen und Zubereitung in der Großküche FAQ Für welche Anwendungen ist das WAS Ausstellblech geeignet?Das Blech kann in Buffets, Auslagen, bei der Zubereitung von Speisen und im Service von Gastronomiebetrieben eingesetzt werden. Wie wird das Ausstellblech gereinigt?Durch die gebeizte, nahtlose Oberfläche lässt sich das Blech mit handelsüblichen Reinigungsmitteln ohne spezielles Vorgehen säubern. Ist das Material für den Kontakt mit Lebensmitteln zulässig?Aluminium wird in der Gastronomie häufig verwendet und ist für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet, sofern es korrekt verarbeitet ist. Welche Vorteile bietet der umgelegte Rand?Der umgelegte Rand verhindert scharfe Kanten, erhöht die Stabilität und reduziert das Risiko von Verletzungen beim Handling.
WAS Backblech mit Antihaftbeschichtung, 60 x 40 cm, Aluminium
backblech 60x40 – WAS Backblech mit Antihaftbeschichtung, 60 × 40 cm, Aluminium Das WAS Backblech mit Antihaftbeschichtung ist aus Aluminium gefertigt und misst 60 × 40 cm. Die Beschichtung ermöglicht ein problemloses Lösen von Backwaren und reduziert den Reinigungsaufwand. Mit einer Höhe von 1 cm ist das Blech für den Einsatz in professionellen Backöfen der Gastronomie konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Blech besteht aus leichtem Aluminium, das gleichzeitig eine stabile Basis bietet. Die integrierte Antihaftbeschichtung verhindert Anhaften von Teig und anderen Backprodukten. Einsatzbereiche Geeignet für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Bäckereien. Die Abmessungen entsprechen dem Standardformat vieler Gastronomie‑Backöfen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Aluminium ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Temperaturspitzen reduziert werden. Die Antihaftbeschichtung minimiert den Bedarf an zusätzlichen Backformen oder Papier. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Antihaftbeschichtung: ja Abmessungen: 60 × 40 cm Höhe: 1 cm Vorteile auf einen Blick Standardgröße für Gastronomie‑Backöfen Leichtes Aluminium für stabile Handhabung Antihaftbeschichtung reduziert Reinigungszeit 1 cm Höhe für gleichmäßige Hitzeverteilung FAQ Welche Backöfen können das 60 × 40 cm Blech aufnehmen?Das Blech passt in die meisten professionellen Backöfen, die das Standardformat 60 × 40 cm unterstützen. Wie ist die Antihaftbeschichtung zu reinigen?Nach dem Backen kann das Blech mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm abgewaschen werden; die Beschichtung löst dabei zurückbleibende Reste. Ist das Blech für den Einsatz in einer Großküche geeignet?Ja, die Kombination aus Aluminium und Antihaftbeschichtung ist für den intensiven Gebrauch in Großküchen ausgelegt. Kann das Blech in Kombination mit Kälteanlagen verwendet werden?Das Blech ist für den Einsatz in heißen Backumgebungen konzipiert; ein direkter Kontakt mit Kälteanlagen ist nicht vorgesehen.
Contacto Antihaft-Backblech, perforiert 60 cm Länge: 60 cm, Breite außen: 40 cm
Contacto Antihaft-Backblech, perforiert 60 cm Professionelle Backqualität für das Gastgewerbe Das Contacto Antihaft-Backblech ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die auf gleichmäßige Backergebnisse und einfache Handhabung setzen. Mit einer Länge von 60 cm und einer Außenbreite von 40 cm bietet es ausreichend Platz für große Backmengen. Die 3 mm Perforierung sorgt für eine optimale Luftzirkulation, was zu knusprigen und gleichmäßig gebackenen Produkten führt. Langlebig und effizient Gefertigt aus 1,5 mm starkem Aluminium mit einer roten Silikonbeschichtung, garantiert das Backblech eine hervorragende Antihaft-Wirkung und einfache Reinigung. Die 45°-Ränder mit offenen Ecken erleichtern das Entnehmen der Backwaren und verhindern ein Verbiegen des Blechs. Beachten Sie, dass das Backblech nicht spülmaschinengeeignet ist, um die Langlebigkeit zu gewährleisten. Technische Details aus 1,5 mm starkem Aluminium mit roter Beschichtung aus Silikon Ränder 45° mit offenen Ecken 3 mm Perforierung nicht spülmaschinengeeignet Länge: 60 cm Breite außen: 40 cm
Contacto Backblech, perforiert 60x40cm mit schräg zulaufendem Rand
Contacto Backblech, perforiert 60x40cm Professionelles Backblech für das Gastgewerbe Das Contacto Backblech in der Größe 60x40cm ist ein hochwertiges Backblech aus ungebeiztem Aluminiumblech, das aus einem Stück gezogen wurde. Die Ränder sind 45° mit geschlossenen Ecken, was für eine stabile und langlebige Konstruktion sorgt. Die 3 mm Perforierung ermöglicht eine optimale Luftzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung, was zu perfekten Backergebnissen führt. Ideal für den Einsatz von Backmatten Dieses Backblech ist ideal für den Einsatz von Backmatten geeignet und eignet sich perfekt für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe. Es ist nicht spülmaschinengeeignet, was die Langlebigkeit und Qualität des Materials unterstreicht. Die Abmessungen des Backblechs sind: Länge außen: 60 cm, Breite außen: 40 cm, Höhe: 1 cm, Dicke: 2,0 mm. Produktdetails Backblech perforiert 60x40cm aus ungebeiztem Aluminiumblech aus einem Stück gezogen Ränder 45° mit geschlossenen Ecken 3 mm Perforierung ideal für den Einsatz von Backmatten nicht spülmaschinengeeignet Abmessung: Länge außen: 60 cm Breite außen: 40 cm Höhe: 1 cm Dicke: 2,0 mm
Contacto Herd-Backblech 39,5 x 30 cm
Contacto Herd-Backblech 39,5 x 30 cm Das Contacto Herd-Backblech ist ein hochwertiges Backblech, das speziell für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe entwickelt wurde. Mit seinen robusten Eigenschaften und der praktischen Antihaft-Beschichtung ist es ideal für den täglichen Gebrauch in Küchen. Robuste Konstruktion Das Backblech besteht aus 0,6 mm starkem Stahl, der für Langlebigkeit und Stabilität sorgt. Die PTFE Antihaft-Beschichtung ermöglicht ein einfaches Backen und Reinigen, ohne dass Lebensmittel anhaften. Praktische Abmessungen Mit einer Länge von 39,5 cm, einer Breite von 30 cm und einer Höhe von 2,5 cm bietet das Backblech ausreichend Platz für verschiedene Backwaren. Es ist perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen geeignet. Produktdetails Antihaft-Backblech 30 cm aus 0,6 mm starkem Stahl PTFE antihaft-beschichtet nicht spülmaschinengeeignet Abmessung: Länge außen: 39,5 cm Breite außen: 30 cm Höhe: 2,5 cm
Contacto Antihaft-Backblech, perforiert GN 1/1 Höhe außen 10 mm
Contacto Antihaft-Backblech, perforiert GN 1/1 Professionelle Backlösungen für das Gastgewerbe Das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 ist die ideale Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Langlebigkeit und einfache Handhabung legen. Hergestellt aus hochwertigem, 1,5 mm starkem Aluminium, bietet dieses Backblech eine optimale Wärmeverteilung und ist dank der PTFE-Beschichtung besonders antihaftend. Dies erleichtert nicht nur das Backen, sondern auch die Reinigung. Praktische Details für den täglichen Einsatz Mit einer Perforierung von 3 mm sorgt das Backblech für eine gleichmäßige Luftzirkulation, was zu perfekten Backergebnissen führt. Die Ränder sind im 45°-Winkel mit offenen Ecken gestaltet, was das Herausnehmen der Backwaren erleichtert. Beachten Sie, dass das Backblech nicht spülmaschinengeeignet ist, um die Lebensdauer der Antihaft-Beschichtung zu verlängern. Abmessungen und Kompatibilität Das Backblech hat die Standard-GN-Größe 1/1 und passt somit in die meisten professionellen Backöfen und Gastronomie-Einrichtungen. Die Außenmaße betragen 53 cm Länge, 32,5 cm Breite und 1 cm Höhe, was es vielseitig einsetzbar macht. Produktdetails Antihaft-Backblech GN 1/1 aus 1,5 mm starkem Aluminium mit Beschichtung aus PTFE Ränder 45° mit offenen Ecken 3 mm Perforierung nicht spülmaschinengeeignet Abmessung: Länge außen: 53 cm Breite außen: 32,5 cm Höhe außen: 1 cm
Contacto Backblech, perforiert GN 1/1 mit schräg zulaufendem Rand
Contacto Backblech, perforiert GN 1/1 Das Contacto Backblech, perforiert GN 1/1 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem, ungebeiztem Aluminiumblech, bietet es eine robuste und langlebige Lösung für Ihre Backbedürfnisse. Hochwertige Verarbeitung Das Backblech ist aus einem Stück gezogen und verfügt über Ränder mit 45° Neigung und geschlossenen Ecken. Diese Konstruktion sorgt für eine optimale Stabilität und einfache Handhabung. Die 3 mm Perforierung ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ist ideal für den Einsatz von Backmatten. Technische Details Mit den Abmessungen Länge außen: 53 cm, Breite außen: 32,5 cm, Höhe: 1 cm und einer Dicke von 1,5 mm passt das Backblech perfekt in Standard-Gastronomieausrüstungen. Bitte beachten Sie, dass das Backblech nicht spülmaschinengeeignet ist. Produktdetails Backblech perforiert GN 1/1 aus ungebeiztem Aluminiumblech aus einem Stück gezogen Ränder 45° mit geschlossenen Ecken 3 mm Perforierung ideal für den Einsatz von Backmatten nicht spülmaschinengeeignet Abmessung: Länge außen: 53 cm Breite außen: 32,5 cm Höhe: 1 cm Dicke: 1,5 mm
Contacto Auslageblech Aluminium 40x25cm
aus 0,9 mm starkem Aluminium, gebeizt, aus einem Stück gezogen, Ränder 90° mit geschlossenen Ecken, nicht spülmaschinengeeignetLänge außen: 40 cm, Breite außen: 25 cm, Höhe: 2 cm
WAS Backblech, Perforierung 3 mm, 60 x 40 cm, Aluminium
Professionelles Backblech für das GastgewerbeDas WAS Backblech mit einer Perforierung von 3 mm ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium, bietet es eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt für optimale Backergebnisse. Mit den Maßen 60 x 40 cm und einer Höhe von 2 cm ist es perfekt für den Einsatz in Großküchen, Hotels und Restaurants geeignet.Robust und langlebigDas Backblech ist aus strapazierfähigem Aluminium gefertigt, das nicht nur leicht, sondern auch besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und Verformung ist. Die perforierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Luftzirkulation, was zu einer gleichmäßigen Bräunung und knusprigen Textur Ihrer Backwaren führt.Praktisch und vielseitigMit seinen standardisierten Abmessungen passt das Backblech in die meisten professionellen Backöfen und ist vielseitig einsetzbar – ob für Brot, Gebäck, Pizza oder andere Backwaren. Die glatte Oberfläche erleichtert zudem die Reinigung und spart wertvolle Zeit in der Küche.ProduktdetailsMaterial: AluminiumHöhe: 2 cmLänge x Breite: 60 x 40 cm
WAS Ausstellblech, 40 x 25 x 2 cm, Aluminium
Professionelles Ausstellblech für das GastgewerbeDas WAS Ausstellblech (Herstellernummer: WAS) ist die ideale Lösung für die Präsentation von Speisen in der Gastronomie. Gefertigt aus hochwertigem Aluminium, vereint es Langlebigkeit mit einer ansprechenden Optik. Mit den Maßen 40 x 25 cm und einer Höhe von 2 cm bietet es ausreichend Platz für eine attraktive Warenpräsentation.Hochwertige Verarbeitung für den professionellen EinsatzDas Blech ist gebeizt und verfügt über einen umgelegten Rand, der für zusätzliche Stabilität sorgt. Durch das nahtlose Ziehen in der Herstellung ist es besonders hygienisch und leicht zu reinigen – perfekt für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Cafés oder Hotels.Vielseitig einsetzbar und langlebigOb für Buffets, Theken oder Auslagen – dieses Ausstellblech überzeugt durch seine robuste Bauweise und zeitlose Eleganz. Das leichte Aluminiummaterial ermöglicht eine einfache Handhabung, während die glatte Oberfläche eine optimale Präsentation Ihrer kulinarischen Kreationen gewährleistet.ProduktdetailsGebeiztRand umgelegtNahtlos gezogenMaterial: AluminiumHöhe: 2 cmLänge x Breite: 40 x 25 cm
Contacto Antihaft-Backblech, perforiert 35,4 cm Länge: 35,4 cm, Breite außen: 32
Contacto Antihaft-Backblech, perforiert Professionelle Backqualität für das Gastgewerbe Das Contacto Antihaft-Backblech ist die ideale Wahl für professionelle Küchen, die auf gleichmäßige Backergebnisse und einfache Handhabung setzen. Gefertigt aus hochwertigem, 1,5 mm starkem Aluminium, bietet es eine optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Die rote Silikonbeschichtung sorgt für eine hervorragende Antihaft-Wirkung, sodass Backwaren mühelos gelöst werden können. Praktische Details für den täglichen Einsatz Mit einer Länge von 35,4 cm und einer Breite von 32,5 cm passt das Backblech perfekt in Standard-Backöfen. Die 3 mm Perforierung ermöglicht eine bessere Luftzirkulation, was zu knusprigeren Ergebnissen führt. Die 45°-Ränder mit offenen Ecken erleichtern das Herausnehmen der Backwaren und sorgen für eine sichere Handhabung. Pflegehinweise Zur Reinigung wird empfohlen, das Backblech von Hand zu spülen, da es nicht spülmaschinengeeignet ist. Dies gewährleistet die Langlebigkeit der Antihaft-Beschichtung und die optimale Performance. Produktdetails aus 1,5 mm starkem Aluminium mit roter Beschichtung aus Silikon Ränder 45° mit offenen Ecken 3 mm Perforierung nicht spülmaschinengeeignet Länge: 35,4 cm Breite außen: 32,5 cm Höhe außen: 2,3 cm
Contacto Schnittkuchenblech 58x40x5 cm Aluminium, mit Vorsatzschiene
aus Aluminium, einschließlich Vorsatzschiene, nicht spülmaschinengeeignetLänge: 58 cm, Breite: 40 cm, Höhe: 5 cm
Contacto Backwaren-Auslageblech 40 cm / 25 cm Länge außen: 40 cm, Breite außen:
Contacto Backwaren-Auslageblech 40 cm / 25 cm Hochwertiges Auslageblech für das Gastgewerbe Das Contacto Backwaren-Auslageblech ist die ideale Lösung für die professionelle Präsentation von Backwaren in Bäckereien, Cafés und Restaurants. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium und gold eloxiert, bietet es nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine robuste und langlebige Konstruktion. Funktionalität und Design Das Blech ist aus einem Stück gezogen und verfügt über einen Randumschlag mit 90°-Rändern und geschlossenen Ecken, was für zusätzliche Stabilität sorgt. Mit den Maßen 40 cm Länge, 25 cm Breite und 2 cm Höhe bietet es ausreichend Platz für eine Vielzahl von Backwaren. Bitte beachten Sie, dass das Blech nicht spülmaschinengeeignet ist und daher von Hand gereinigt werden sollte. Produktdetails aus Aluminium gold eloxiert aus einem Stück gezogen mit Randumschlag Ränder 90° mit geschlossenen Ecken nicht spülmaschinengeeignet Länge außen: 40 cm Breite außen: 25 cm Höhe: 2 cm
APS Ausstellblech / Thekenblech 60 x 40 cm, H: 2 cm , Aluminium
APS Ausstellblech / Thekenblech – Robust und hitzebeständig für die GastronomieDas APS Ausstellblech / Thekenblech aus hochwertigem Aluminium ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit einer hitzebeständigen Oberfläche bis 230°C eignet es sich perfekt für die Präsentation von warmen Speisen, Buffets oder Thekenausstellungen. Die Maße von 60 x 40 cm und einer Höhe von 2 cm bieten ausreichend Platz für eine ansprechende Warenpräsentation.Langlebig und vielseitig einsetzbarDank der Materialstärke von 0,9 mm ist das Blech besonders stabil und langlebig. Es lässt sich leicht reinigen und ist somit hygienisch für den täglichen Gebrauch. Ob in Restaurants, Cafés oder Catering-Betrieben – dieses Ausstellblech erfüllt höchste Ansprüche an Funktionalität und Optik.Optimale Lösung für professionelle GastronomieAls Teil der Assheuer-Produktpalette steht dieses Thekenblech für Qualität und Zuverlässigkeit. Es ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch seine robuste Bauweise. Ideal für alle, die Wert auf professionelle Ausstattung legen.Produktdetails: Hitzebeständig bis 230°C Maße: 60 x 40 cm (L x B), Höhe: 2 cm Material: Aluminium Materialstärke: 0,9 mm Kategorie: Bleche / Gitter
Contacto Antihaft-Backblech, perforiert 60 cm Länge außen: 60 cm, Breite außen:
Contacto Antihaft-Backblech, perforiert – Ideal für die Gastronomie Robustes Design für professionelle Ansprüche Das Contacto Antihaft-Backblech überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und ist speziell für den Einsatz im Gastgewerbe konzipiert. Gefertigt aus 1,5 mm starkem Aluminium, bietet es eine optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Die PTFE-Beschichtung sorgt für eine hervorragende Antihaft-Wirkung, sodass Backwaren leicht gelöst werden können und Reinigungsarbeiten minimiert werden. Praktische Perforierung für gleichmäßiges Backen Mit einer 3 mm Perforierung ermöglicht das Backblech eine bessere Luftzirkulation, was zu gleichmäßigeren Backergebnissen führt. Die abgeschrägten Ränder (45°) mit offenen Ecken erleichtern das Handling und verhindern ein Verbiegen. Das Blech ist in den Maßen 60 cm Länge und 40 cm Breite erhältlich und passt somit in die meisten professionellen Backöfen. Hinweis zur Pflege Zur Erhaltung der Antihaft-Beschichtung und der Langlebigkeit wird empfohlen, das Backblech nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Eine manuelle Reinigung mit milden Reinigungsmitteln ist ideal, um die Qualität des Produkts zu bewahren. Produktdetails aus 1,5 mm starkem Aluminium mit Beschichtung aus PTFE Ränder 45° mit offenen Ecken 3 mm Perforierung nicht spülmaschinengeeignet Länge außen: 60 cm Breite außen: 40 cm
Qualitätsmerkmale und Workflow-Vorteile im harten Küchenalltag
Backbleche und Ausstellbleche sind essenzielle Bestandteile jeder Großküche. Ihre Robustheit und Langlebigkeit sind entscheidend für den reibungslosen Ablauf im Küchenalltag. Unsere Produkte sind HACCP-konform und unterstützen effiziente Arbeitsabläufe durch ihre Ergonomie und Belastbarkeit. Sie sind ideal für die Vorbereitung und Präsentation von Speisen und tragen zur Optimierung des Mise-en-Place bei.
Material- und Bauartunterschiede
Edelstahl ist das bevorzugte Material für Backbleche und Ausstellbleche in der Gastronomie. Es bietet hervorragende Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung, was den hohen Hygienestandards entspricht. Alternativen wie Aluminium sind leichter, jedoch weniger robust. Die Wahl des Materials sollte auf den spezifischen Anforderungen Ihrer Küche basieren.
Planungshinweise für den Einkäufer
Bei der Auswahl von Backblechen und Ausstellblechen sollten Einkäufer die Kompatibilität mit bestehenden Geräten und die Einhaltung von Normen wie der Gastro-Norm (GN) berücksichtigen. Eine vorausschauende Planung, die die zukünftigen Anforderungen Ihrer Küche einbezieht, kann langfristig Kosten sparen und die Effizienz steigern.
FAQ – Häufige Fragen zu Backbleche & Ausstellbleche
Wie reinige ich Backbleche und Ausstellbleche richtig?
Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Chemikalien, um die Oberflächen nicht zu beschädigen. Edelstahlbleche können auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
Sind die Bleche Gastro-Norm kompatibel?
Ja, unsere Bleche sind mit den gängigen Gastro-Norm Größen kompatibel und passen in alle standardisierten Geräte.
Welche Belastbarkeit haben die Bleche?
Unsere Bleche sind für den professionellen Einsatz konzipiert und halten hohen Belastungen stand. Die genaue Belastbarkeit entnehmen Sie bitte den jeweiligen Produktdetails.
Gibt es spezielle Anforderungen für die Montage?
Die meisten Bleche sind sofort einsatzbereit und erfordern keine zusätzliche Montage. Beachten Sie jedoch die Hinweise zur korrekten Lagerung und Handhabung.