Contacto Backblech 60 x 40 cm – backblech 60x40 für die Gastronomie

Das Contacto Backblech 60 x 40 cm besteht aus 1,1 mm starkem Edelstahl 18/10 und ist aus einem Stück gezogen. Die Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist für den intensiven Einsatz in Großküchen ausgelegt.

Mit Außenmaßen von 60 cm × 40 cm und einer Höhe von 0,7 cm passt das Blech in gängige Gastronomie‑Backöfen und lässt sich nach dem Gebrauch einfach reinigen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und hygienisch. Die Ränder sind im 45°‑Winkel ausgeführt und besitzen geschlossene Ecken, wodurch Verziehen vermieden wird.

Einsatzbereiche

Das Backblech kann für Backwaren, Fleisch, Gemüse und weitere Speisen in professionellen Backöfen eingesetzt werden. Es ist für den täglichen Gebrauch in Gastronomie, Hotelküchen und Kantinen konzipiert.

Betriebsvorteile

Durch die einteilige Verarbeitung wird die thermische Leitfähigkeit verbessert, was zu einer gleichmäßigen Backtemperatur führt. Die glatte Oberfläche erleichtert das Entfernen von Speiseresten und reduziert den Reinigungsaufwand.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen außen: 60 cm × 40 cm
• Höhe: 0,7 cm
• Material: Edelstahl 18/10, 1,1 mm Stärke
• Ränder: 45°‑Winkel, geschlossene Ecken
• Einteilig gezogen

Vorteile auf einen Blick

• 1,1 mm starker Edelstahl 18/10
• Einheitliche Wärmeverteilung
• Ränder mit 45°‑Winkel verhindern Verziehen
• Kompatibel mit Standard‑Gastronomie‑Backöfen
• Hygienisch und leicht zu reinigen

FAQ

Für welche Küchenarten ist das Contacto Backblech 60 x 40 cm geeignet?
Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen konzipiert.

Welcher Edelstahltyp wird verwendet?
Der Blech besteht aus Edelstahl 18/10, der korrosionsbeständig ist.

Wie wirkt sich die einteilige Ziehung auf die Wärmeverteilung aus?
Durch die einteilige Ziehung entsteht eine homogene Oberfläche, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.

Wie sind die Ränder gestaltet?
Die Ränder haben einen 45°‑Winkel und geschlossene Ecken, wodurch ein Verziehen des Blechs verhindert wird.

Passt das Blech in Standard‑Backöfen der Gastronomie?
Ja, die Außenmaße von 60 cm × 40 cm entsprechen den üblichen Abmessungen von Gastronomie‑Backöfen.